銀座メゾン アンリ・シャルパンティエ、季節のフルーツを使った新作デセールを期間限定発売

（1,800円）は、クレープの中にマンゴーピューレを加え、上品な甘みのココナッツクリームと重ねたもの。最後の仕上げには、目の前でライムのグラニテ（シャーベット状の氷菓）をかけて提供される。

「ソレイユ」（1,700円）は、夏の太陽をイメージした柑橘のカクテルコンポートをさっぱりとしたミントのグラニテで食べるスイーツ。上に乗せられた赤い球体を崩せば、中からパイン・マンゴ・パッション・ライムのピューレが柑橘の爽やかな香りとともに広がる。ヨーグルトムースをサクサクのパイでサンドした「ブルーベリーヨーグルトのミルフィーユ」（1,600円）は、ヨーグルトムースとタイムがほんのり香るブルーベリーのコンポートによるマリアージュが楽しめる一品となっている。

また1階の「バーメゾン」では、「サロン・ド・テ」で提供されるものとはスタイルを変えてグラスに美しく盛り付けられた「ソレイユ」（1,500円）と、はちみつレモンソースをかけて食べる「ブルーベリーヨーグルト」（1,500円）の2品が用意されている。

サロン・ド・テで提供される「ソレイユ」（1,700円）

サロン・ド・テで提供される「ブルーベリーヨーグルトのミルフィーユ」