「離島キッチン」が神楽坂にオープン。国内約40の島々から伝統料理や食器が集結

ランチタイムには、日替わりの定食、どんぶりの他、月替わりで全国の島のメニューを提供する「島の特別コース」（2,500円）が用意されている。オープン時は、海士町の特別コースとなっている。

ディナータイムには、屋久島の「鯖スモーク」や、五島列島の「鯛茶漬け」、海士町の「サザエのつぼ焼き」などの料理（350円～1,280円）の他、淡路島の「あわぢびーる」、日本酒「杯千酒」、佐渡島の日本酒「北雪」などのアルコール類や、屋久島の「ジンジャーエール」、周防大島の「ほっとハチミツ」などのドリンク（500円～）が提供される。

また、各島の食材や伝統工芸品、食器などの物販も実施。名水百選の水が流れ込む湾の海水で作られた「海士乃塩」を始めとした各離島の塩（500円～）や、屋久島の無農薬の生姜を使った「ジンジャーシロップ」（980円）、海士町の純米大吟醸「承久の宴」の酒粕を配合した完全無添加の「酒粕石鹸」（1,200円）などの特産品も販売されている。

“離島キッチン”プロジェクトの拠点となる飲食店型アンテナショップが東京・神楽坂にオープン

“離島キッチン”プロジェクトの拠点となる飲食店型アンテナショップが東京・神楽坂にオープン

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