フライパンで使ってたら今すぐヤメテ！　企業の呼びかけに「気を付けます」

クッキングシートの耐熱温度は

ライオンの『リードクッキングシート』の製品情報によると、耐熱温度は２５０℃とのことでした。また、２５０℃でも２０分以上の使用は絶対にしてはいけないとのことです。

調理方法によっては高温で長時間利用したいことがあるかもしれませんが、『温度の上限は２５０℃、使用は２０分まで』と考えた上で使うとよいでしょう。

調理中は様子を見て

また、耐熱温度と使用時間を守っていたとしても、調理する食材や調理機器などの条件によっては変化が現れる可能性があります。

調理中はたびたび様子を確認し、「異様に高温になっているような気がする」「煙が出ている」などの異状があればすぐに使用を中止しましょう。

また、オーブントースターで使用する場合は天板が必須とのこと。さらに以下にも注意が必要です。

・シートが天板にはみ出さないように敷く
・オーブントースターでの調理ではシートで食材を包まない

ほかにも注意事項がいくつか記載されています。発火や発煙を防ぐためにも目を通し、安全を意識しながら調理しましょう。

使用方法について注意が必要なクッキングシートですが、そのぶん、便利で幅広い使い道が楽しめる優秀アイテムであることも間違いありません。