目から鱗！知ってトクするブロッコリーの崩れない切り方とは！？

今までブロッコリーのつぼみの部分まで包丁で切ってしまい、まな板がポロポロに崩れたつぼみが散らばって大変でした…。しかしこの方法だと、一切つぼみが散らばることもなく、後片付けも楽でした！


下茹でしたブロッコリーは、容器などに入れて冷蔵庫で保存します。

また使わなかったブロッコリーは、切り分けずにつぼみの部分をキッチンペーパーなどで包み、ポリ袋に入れ冷蔵庫で保存しましょう。

皆さんも、ぜひ試してみてくださいね。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]