四条烏丸エリアに開店！180年の歴史を継承。厳選2コースのA5和牛と地酒「すき焼き 肉のひろ重 高辻」

当店は、約180年前に立てられた京都の歴史ある建物を受け継いだ店舗です。
時代を感じる趣のある外観に加え、お客様を出迎える内庭に古き良きかまどなど、時が止まったような当時の香りが伝わる雰囲気をそのままに残しています。
かつての京都は町家が並ぶ光景が当たり前でしたが、現在では保全費用などの課題もあり、次々に減っています。
そんな中、京都の地で、「50年前も100年前も存在した街に、 50年後も100年後も存在する店舗」を目指す肉のひろ重では、京都の歴史・伝統の重みに敬意を払い、微力ながら京都らしい景観を後世に残し、持続可能な社会を構築していくことで街への恩返しを行なっていきたいとの願いを込めて、大きな改装を施さず建物を生かし続けながら次の世代へと伝えています。

180年の歴史を受け継ぐ店舗外観


内庭を備えた店内

家族で囲んだ「食卓の香り」の記憶に浸る幸せを

ご馳走だったすき焼きのある食卓を家族で囲む。そんな光景が幼少期の心の原風景として多くの方の脳裏に思い浮かぶことかと思います。
当店では、そうしたご家庭それぞれに心に残る思い出のある特別な和食「すき焼き」を京都で愉しんでいただくため、席数86席の町家という広々とした落ち着きのある空間をご用意。