【近畿圏ライフ】芳醇なバターの香りとサクふわ食感がたまらない！「小麦の郷」の看板商品「ミニクロワッサン」をさらにおいしくリニューアル

一口食べると芳醇なバターの香りがふわっと広がります。

②上質なミルクのコクと甘み

小麦の郷のミニクロワッサンの人気ポイントである上質なミルクのコクと甘みにも磨きをかけ、さらなるおいしさを目指してミルクの風味をアップさせました。くどさのないすっきりとした甘さはお子様のおやつにもぴったりです。

③32層の生地が織りなすサクサク食感！

原料の小麦粉にフランスパンにも使われる準強力粉を配合することで、通常使用する強力粉と比べて表面がパリッと焼き上がります。さらに生地を32層に織り込むことで、外側はパリッと内側はふわっとした絶妙なバランスに仕上げています。



開発者の思い
人気のクロワッサンのポイントである「食感」「バター風味」「甘さ」に注目し、生地の配合や製法を見直すことで、小麦の郷の看板商品であるミニクロワッサンをさらにおいしくリニューアルいたしました。製造した当日はサクサク、翌日はバターがなじんでしっとりとした食感になりますので、ぜひお好みのタイミングでお召し上がりください！

食べてみました！※従業員個人の感想です

バターの風味がふんわりと感じられ、一口目のサクッとした食感が心地よいです。