【兵庫・淡路島】「Auberge フレンチの森」世界中のワイン愛好家たちが心待ちにする ヌーヴォーフェアを11月１日より期間限定で開催

と「レミ・デュフェイトル ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2024」の2種をご用意。なかでも「シャトー・カンボン」は、フランス・ボジョレー地方で生産する有名なワイナリーが生産。ガメイ種を使用し、果実味豊かでフレッシュな味わい、特にボジョレー・ヌーヴォーは赤い果実の香りと爽やかな酸味をお愉しみいただける一杯です。ボジョレー地方の自然派ワインの先駆者として、世界中で愛されるシャトー・カンボンの至極の一杯を、この機会にお愉しみください。

＜イタリア・新酒ノヴェッロについて＞

イタリアが誇るノヴェッロは、フランスのボジョレー・ヌーヴォーと同じく、その年の葡萄を使用・醸造したワイン。ノヴェッロ特有の軽やかでフルーティーな味わいを生み出す独特な醸造方法を活用することで、イタリアの温暖な気候と豊かな大地で育まれた葡萄の凝縮感を愉しむことができます。イタリアならではの豊かな自然とワイン作りの歴史が垣間見える特別な一杯と、イタリアの温暖な気候と類似した淡路島で育まれた食材を活用したフレンチコースとのマリアージュをご堪能いただけます。

＜日本ワイン・ヌーヴォーについて＞

今、世界から注目を集める日本ワインのヌーヴォーもお愉しみいただけます。