「Auberge フレンチの森」世界を魅了するバーテンダー 森﨑和哉氏が淡路島に緊急来島！『エトワールの会 ～世界一のバーテンダーと共に～』8月3日限定開催

都会の喧騒を離れ、淡路島の静かな大地に佇む滞在型レストラン「Auberge フレンチの森」では、卓越した技術と才能で数々のコンペティションで優勝やファイナリストに輝いた森﨑和哉氏をお招きし、フランス料理をご堪能いただきながらカクテルの世界をお愉しみいただける特別イベント『エトワールの会 ～世界一のバーテンダーと共に～』を8月3日（土）に１日限定で開催いたします。


▲世界一のバーテンダーに輝いた森﨑和哉氏が淡路島で１日限りの特別イベントを開催！

Auberge フレンチの森にあるスペイン・バスク地方の伝統料理とフランス料理を融合させた新感覚フレンチを創作する「Prince Etoile」では、類い稀なバーテンディングスキルと独創的なカクテルの創作により数々の賞を受賞したバーテンダー 森﨑和哉氏を招き、世界から称賛されたシェイキングやステアリングの技術や、世界コンクールでの裏側などカクテルの世界をお愉しみいただけるトークイベントを開催。森﨑氏による当日限りのサプライズのスペシャルコンテンツもご用意しております。また、当レストランシェフ渾身の新感覚フレンチコースでは、淡路島の夏野菜を使用した前菜やかぼちゃの自然な甘みとクリーミーさを堪能できる冷製スープ、外はカリッと香ばしく中はジューシー仕上げたポワレをハーブの香りが豊かなグリーンソースと共に味わう魚料理を提供。