創業41年！コロナ禍で休業中の老舗が間借りで復活！濃厚な雲丹が口いっぱいにとろける「うに飯膳」が推しの 「オカミハウス」が恵比寿にオープン！

として召し上がると一段と格別な贅沢を味わえます。
現在はアルコール提供も行なっているので土日祝は朝８時から’朝飲み・朝定食’として週替わりの厳選されたおつまみも提供しており、人気の営業タイムでもあります。

老舗「寿司おさむ」の歴史を継承している白金「オカミハウス」ですが、実は2019年11月～2021年10月の約2年間を休業しておりました。
老舗とはいえCOVID-19 の影響を受けてその動向を伺っていたそうです。飲食店に大きな影響を与えた緊急事態宣言や時短営業も緩和した今、あそこに行けば"何かしら美味しい食事がある！行ったら誰かに会える！”そんな「オカミハウス」の体験を再度皆さまに提供して元気になって頂きたい！そんな想いで恵比寿で老舗を再始動されました。女将の小林さんですが雲丹飯について伺ったところ、「雲丹はソース」という考え方で調理されているという事でその斬新な発想と「寿司おさむ」の伝統が合わさって上品で優しい味わいを実現しているとの事でした。

そんな極上の雲丹飯を堪能しながら一杯飲むこともできる「恵比寿南オカミハウス」。恵比寿に来たら是非お立ちより下さい。