全日制有機農業学校　農（みのり）の学校が第６期生の募集開始

カリキュラムの特色

開校以来、過去４期の運営で培った有機農業を軸とした従来の学びを土台に、「みどりの食料システム戦略」に沿った新しいカリキュラムを運用しており、今年オーガニックビレッジ宣言を発表した丹波市の有機農業推進施策も踏まえ、来期にはさらにブラッシュアップしていきます。
ポイントとしては、以下の４点です。

①有機農業の「原理原則」の学び

農薬や化学肥料に頼らない有機農法による野菜づくりや土づくりを、科学的な視点で読み解き、原理原則を学びます。就農後も役立つ土壌分析や施肥設計など、最新の科学的知見を畑に活かす手法も身につけます。

②地域資源を活かした丹波らしい農業の学び

山の落ち葉などを用いる堆肥づくり、黒牛・乳牛や鶏などの畜産系堆肥の有効活用技術、農家民宿や農産加工品も織り込んだ複合経営農家の視察など、地域資源を活かした丹波らしい農業経営を学びます。

③有機JAS認証の総合的な学び
学校の農場では2020年から有機JAS認証を取得しており、日々の栽培・収穫・出荷の実践の中で有機JAS規格に沿った管理を行います。また有機JAS講習会（資格取得講習）や、流通視点で国内外の有機農産物のトレンドを知る農業経営講義、地域の有機農家の視察研修などを通じて、有機JAS認証を活かすノウハウを総合的に学びます。