新横浜【昭和34年創業】「日本橋よね家」がアスリートシェフによって復活！

の復活には、鳥わさ丼という日本の飲食文化の豊かさを示す丼の復活だけではなく、女将と共に歩んできたブランドの歴史の継承という意味合いもございます。

店内には昔の丼なども展示されており、懐かしい思い出に浸ることができます。ぜひお立ち寄りいただき、復活した日本橋よね家をお楽しみください。

鳥わさ丼


継承する宮崎シェフ(左)とよね家の女将(右)

メニュー

店内メニュー


かつての丼など

店舗情報

コートホテル新横浜1Fです


店内

店舗名日本橋よね家
住所神奈川県横浜市港北区新横浜２丁目１３−１ コートホテル新横浜1F
オープン日 2024年5月7日
営業時間 11時〜17時（無休）
Instagram https://www.instagram.com/yoneya_nihonbashi/

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飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。