色とりどりの月餅でお祝い！シンガポール中秋祭

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©Singapore Tourism Board

毎年8月中旬～下旬にもなると、中秋節のお祝い用の「Moon Cake（月餅）」が発売される。
日本のお月見団子と同じように、丸い形からお月様を連想させる「月餅」は、中秋節の必須アイテム。伝統的なベイクドタイプ（焼き菓子）の他に、「スノースキン」と呼ばれる生食感のタイプが人気だ。

伝統的な月餅には、蓮（Lotus）の餡と、塩漬けされた鴨の黄身が用いられるが、最近ではチョコレートやシャンパンを用い、餅粉で回りを覆ったスノースキンタイプのものも主流。日本人好みの味と食感のものも増えてきた。

オーチャードにある髙島屋では「ミッドオータム（中秋）フェスティバル」も行われ、年に一度の月餅商戦が繰り広げられる。2015年は髙島屋地下二階のイベントスペースにて8月27日～9月27日開催予定。


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老舗の中華菓子専門店はもちろん、フラトンホテルやラッフルズホテル、スターバックスなどのカフェまでもがオリジナルの月餅を販売。ハーゲンダッツのアイスタイプの月餅も！
少々値が張るものが多いが、手土産用はもちろん、自分用のご褒美に、また友達同士で持ち寄り「月餅パーティ」