コタキナバルのハイアット リージェンシー の絶品ランチビュッフェ

マレーシア人の食卓に欠かせない「サンバルソース」の種類も豊富


元々はお祝いの際に食べられる、マレーシアのもち米料理「レマン」はサンバルとの相性もいい

こだわりの必食料理

グリルコーナー

大きな塊のパルメザンチーズを削りとり、香り高いうちにトッピングをしてくれるシーザーズサラダや、ウェスタングリルコーナーの肉料理は、フード部門のディレクター・ダリル氏が教えてくれた、必食メニュー。シンプルながらもこだわりの深い逸品は、必ず味わいたい。


香り高いパルメザンチーズ

充実のデザートはマレーシアンスイーツに注目！

アパム・バリ

美しく並べられたケーキや、フルーツ、更にはマレーシアならではのデザートは、別腹で楽しみたい。特に、マレーシア風パンケーキ「アパム・バリ」や、マレーシア風かき氷「アイスカチャン」は人気の逸品。


ケーキコーナー

マレーシア料理をはじめ、各国料理を楽しめるランチビュッフェの料金は、1人RM90（約2,400円）で、コストパフォーマンスの良さを十分に感じる。「タンジュン リア カフェ」は、コタキナバルで優雅にランチを楽しむなら、ぜひ候補に入れたいレストランだ。