２．ベーキングパウダー、薄力粉を合わせて振ったものを加え、バニラオイル、ラム酒を加えてゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
３．型にクッキングペーパーを敷き、２を流し入れ、表面をなめらかにならし、中央に縦長のくぼみ（焼き上がり時の割れ目をきれいにするため）を入れる。
４．１７０～１８０℃に予熱したオーブンに入れ、４０～５０分焼く。
５．竹串を刺して生地がくっつかなければ取り出し、型から外して冷ましたら出来上がり♪
小麦粉の量を控え、おからで代用したシンプルデザート。ぜひ試してみて！
■さいごに
女性が本当に摂るべき栄養素がしっかり詰まったおから。ダイエット目的はもちろん、未来に向けて気になる美容対策として、マルチに活躍してくれるはずです。
（米村亜希子／ハウコレ）
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