体調を崩してダウンした時にお母さんが作ってくれた食事を、鮮明に覚えている人も多いのではないでしょうか。お母さんの愛情は万国共通。そこで、外国人20人に「体調が悪い時にお母さんが作ってくれた食べ物」について聞いてみました。まずはスープ派から。・チキンコンソメスープにくたくたに煮込まれたショートパスタが入っています (アメリカ/男性/30代前半)欧米ではチキンスープが定番で、ヌードルやライス、パスタを入れることが多いようです。・コンソメスープにたっぷりの野菜を入れたもの。野菜の旨みでコクが出るし、ビタミン豊富で病気の時にいいです (フランス/男性/20代後半)さすが美食の国フランス。野菜たっぷりのヘルシースープは、病気のときでなくても重宝しそうです。・病気にもよるが、スープにレモンを入れて飲む (シリア/男性/30代前半)レモンのビタミンCが体に良さそうなイメージ。さっぱりとして食欲のない時にも食べやすいかも?次におかゆ派。・鶏肉と生姜が入ったおかゆ (ラオス/女性/20代後半)日本でも生姜やネギ、牛肉や豚肉ではなくあっさりと淡白な鶏肉を入れたおかゆを作るお母さんは多いはず。ラオスでも同じなんて、ちょっと親しみを覚えますね。・野菜、アワビなどが入った体に優しい薄味のおかゆ (韓国/女性/30代後半)韓国の街角では、おかゆ専門店を多く見かけます。かぼちゃやアワビなどが具材として入っていて、そういったあっさり味の日常食が登場するのですね。しかし、アワビのおかゆとは贅沢でうらやましい……。・おいしい豆の入ったおかゆ (ネパール/男性/40代前半)どのくらい甘いのかがちょっと気になりますが…。東南アジアではおかゆに豆類を入れることが多いようです。・チキンスープで炊いたお米を使うおかゆ。醤油やフライドオニオンを加えるので香ばしいです(インドネシア/男性/40代後半)カリカリッとした食感のフライドオニオンでおいしさアップ。屋台料理でそのまま出てきそうで、こちらも病気でなくても食べてみたいです。最後はちょっと変わったもの。・あわでできたおもちのようなものにオクラソースをかけて食べるトゥー。しょっぱいです (マリ/男性/30代前半)オクラのソースをかけることで、つるんとしたのど越しになって食べやすそう。ちなみにオクラは日本だけではなく、ヨーロッパやアメリカで食用として栽培されています。・ウズベキスタンのマスタバという伝統料理で、野菜スープにライスが入ったもの (ウズベキスタン/20代後半/女性)どうやらトマトベースのスープのようで、地域によって牛肉やバターも入れるらしい。おいしそうだ。欧米ではチキンや野菜のスープを作る家庭が多く、お米を食べる文化圏ではおかゆが多いようです。具材や味付けまで細かく描写して回答してくれた人が多く、おふくろの味への思いを感じさせるアンケートとなりました。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年09月05日体調を崩しがちな歓送迎会の季節は健康にも気を配ったお店選びを!春野菜、海の幸、豆乳を使用した、春ならではのお得な限定コースを展開中。食べたい食材に合わせて選べる「歓送迎会ナビ」で、今が旬の春の食材を思い切り満喫しよう。銀座・日本橋・赤坂・霞が関エリアでこだわりのお店探しができる、MIMO(ミモ)「歓送迎会ナビ」は、出会いの多い季節に体の中からキレイになれる、女性に嬉しい旬の“春野菜”を使用したメニューや、お酒との相性抜群の今が旬の“海の幸”を使用した限定コース、話題の食材“豆乳”をふんだんに使用したヘルシーなメニュー等、食べたい食材に合わせてお好みのコースを選べることができるよ。出会いの多い季節には、“春野菜”をふんだんに使用したメニューで体の中からキレイに!▼銀座野菜蔵ヤサイグラJIMIジミ(銀座トレシャス)『歓送迎会ナビ限定コース』 ¥5,500(全5品)スパークリングワイン付2時間フリードリンクプラン▼Taverna DA CIBO(コレド日本橋)『歓送迎会ナビ限定コース』 ¥5,000円(全8品) 2時間飲み放題付き三浦、鎌倉の契約農家から届く、朝採れの新鮮野菜が楽しめるコースが登場。“三浦野菜たっぷりのグリーンサラダ“や、”アサリ・ムール貝・春野菜の香草バター蒸し“等、春の味覚を思い切り満喫できるメニューが目白押し!2時間の飲み放題付きで、約70種類以上の美味しいワインも楽しめるよ。お酒との相性抜群の、今が旬の“海の幸”をご堪能あれ!▼和食・うま酒 入母屋(ギンザ・グラッセ)『歓送迎会ナビ限定コース』 ¥6,000円(全9品)2時間飲み放題+¥2,000新鮮な海の幸を堪能できる、お酒が進む数々の料理が揃う。“桜海老の玉子豆腐”や“鰆の山葵菜巻き”“鯛の出汁うどん”等、魅力ある魚料理が目白押しだ。▼BARBARA market place 325 KASUMIGASEKI(霞ダイニング)『歓送迎会ナビ限定コース』 ¥5,000円(全8品)2時間飲み放題付きまるで“市場”のようなバールレストランからは、“大粒アサリと筍の蒸し煮”や“桜エビと旬野菜のぺペロンチーノ”等、旬な素材にこだわったお料理がズラリと並ぶコースが。魚介や野菜など、女性に嬉しいヘルシーなメニューで、お腹も体も大満足のコースだよ。▼P.C.A. Pub Cardinal Akasaka(赤坂Bizタワー SHOPS&DINING)『歓送迎会ナビ限定コース』 ¥5,000円(全8品)2.5時間飲み放題付き“鱈のエスカベッチェ”や“海の幸のパエジャ”など旬の魚介にこだわった本番スペインの料理がそろう。18種類のドリンクから選べる2.5時間飲み放題付きの大満足のコースを、オシャレなサウンドとともに楽しんで!お腹にも体にも嬉しい、ヘルシーな“豆乳”メニューで春を満喫!▼豆乳豚しゃぶ 五元豚(銀座ベルビア館)『歓送迎会ナビ限定コース』 ¥3,500(全8品) 2時間飲み放題+¥2,000話題の食材“豆乳”でいただくしゃぶしゃぶは、美肌効果が期待できる注目のコース。飲み放題メニューにはコラーゲンサワーや梅酒など女性に嬉しいドリンクを約30種展開。前菜からデザートまで、豆乳のヘルシーで濃厚な旨みを堪能できる。▼湯葉と豆腐の店 梅の花(銀座並木通りビル)『歓送迎会ナビ限定コース』 ¥5,000(全15品)2時間飲み放題+¥2,000円/8名様~雰囲気のいい店でおいしい料理&お酒が楽しめるいい機会。近隣エリアのみんなはぜひ、この時期「歓送迎会ナビ」をフル活用してみて。お問い合わせ: MIMO歓送迎会ナビ
2012年03月29日