食器の配置はお弁当の彩りと同じ⁉SNSで自宅の様子や家事ルーティンなどを度々公開している滝沢眞規子さん。まるで高級ホテルのようなおしゃれな自宅で、インテリアにもセンスが感じられると評判です。そんな滝沢さんが、広々とした自宅ダイニングで「新年のテーブルセッティング術」を紹介してくれました。まずはテーブルをキレイにし、お正月らしさが感じられる白いテーブルランナーを中心にセット。これだけでも一気に華やかになりますね。ちなみにテーブルランナーは鏡餅などを置く場所に敷くのもおすすめだとか。続いてトレイを人数分配置。トレイは縁ありタイプと縁なしタイプの方がありますが、縁なしのほうがお皿などを置くときに便利だそうです。お雑煮用として、蓋付きで上品なお椀も用意。お椀は、蓋と器の柄を合わせた面を、その席に座る人に向けて置くのが正式な置き方だそうですが、滝沢さんは細かいことは気にせず「家族がハッピーならそれでいい」「自分流のお正月を楽しめればいい」というスタンスです。テーブルセッティングというと、同じ食器を人数分そろえるというイメージがありますが、滝沢さんは「全員同じセットじゃなくても楽しい」と柔軟な考え。必ずしも、食器のデザインを統一しなくても、食器の色に金、赤、白、緑が入っているものを選ぶとお正月らしい印象になるそう。メインとなるお皿をトレイの中心に置き、その周りに小皿や鞠型の器、縁起物である結び目のお皿などを並べます。配置するときは「なるべく色が散らばるように」するのもポイント。お弁当の彩りと同じように考えればOKだといい、わかりやすいですね。同じデザインの箸置きでも、そのまま置くパターンだけでなく、上下逆さに置くパターンも取り入れて、あえてデザインが違うように見せるという小技も。そこに祝箸を添えます。定番の「寿」の祝箸もいいですが、箸が「ちょっとおしゃれだとうれしい」といいます。テーブルランナーの上には、鮮やかな柄の大皿、おとそセット、酒器、すき焼き用鍋などを配置。このとき、高低差を出すように並べると雰囲気が出るといい、さらに一輪差しなどを飾るのもおすすめだとも話していました。
2023年12月30日ザ・ペニンシュラ東京は、「ブリティッシュ アフタヌーンティー」を2023年12月26日(火)から2024年1月31日(水)まで提供する。“英国の味”を楽しむ「ブリティッシュ アフタヌーンティー」「ザ・ペニンシュラロンドン」の開業を記念し、ザ・ペニンシュラ東京では英国らしいスイーツやセイボリーを楽しめる「ブリティッシュ アフタヌーンティー」 を開催。英国の伝統菓子や料理、紅茶の味わいを生かしたスイーツ、セイボリーを、自由に茶葉を変えられるティーセレクションとともに提供する。ザ・ペニンシュラ東京ではおなじみの“鳥かご”型ティースタンドにも注目だ。英国伝統スイーツが勢揃いスイーツは、英国の代表的なスイーツ6種類を用意する。キャロットケーキには、アイシングで仕上げたバラをあしらい華やかに。レモンタルトには、軽くキャラメリゼしたメレンゲを配した。また、マジパンでスポンジを覆った市松模様の「バッテンバーグケーキ」やアールグレイティーで香りづけをしたチョコレートクッキーサンド、生クリーム・苺コンポート・メレンゲを重ねたイギリス発祥スイーツ「イートンメス」も揃う。こだわりのセイボリー&しっとりスコーンもセイボリーも6種類がラインナップ。味噌でマリネしたこだわりのローストビーフをあしらったビーツタルトをはじめ、アールグレイ香るスモークサーモンの サンドイッチなど、風味豊かなメニューがティースタンドを飾る。しっとり食感のスコーンはレーズンとプレーンの2種類を用意し、オリジナルクロテッドクリームとジャムをお好みでつけて味わうことができる。【詳細】ブリティッシュ アフタヌーンティー期間:2023年12月26日(火)~2024年1月31日(水)時間:11:30~20:00(LO 18:00)場所:ザ・ペニンシュラ東京 1F 「ザ・ロビー」住所:東京都千代田区有楽町1-8-1価格:平日 1人 8,000円、土日祝日 1人 9,000円(オリジナルカクテル・モクテル1杯付)メニュー内容:・スイーツレモンメレンゲタルト / イートンメス / キャロットケーキ / バッテンバーグケーキ / ストロベリーロールケーキ / アールグレイチョコレートのクッキーサンド・自家製スコーンレーズンスコーン / プレーン オリジナルクロテッドクリームとジャム付き・セイボリースモークサーモンのアールグレイブレッドサンドイッチ / スティルトンチーズと栗のデニッシュ 林檎チップ / カレー風味のクロックムッシュ / 苺とモッツァレラチーズのカプレーゼ / ピスタチオを纏ったフォアグラとラムレーズン / ローストビーフのビーツタルト※地下1階 「ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ」では、ブリティッシュ アフタヌーンティーをテイクアウト用のページボーイハットボックスでテイクアウトできる「ページボーイハット アフタヌーンティーボックス」を販売。【予約・問い合わせ先】TEL:03-6270-2888
2023年12月29日ハローキティのショーと食事が楽しめるシアターレストラン「HELLO KITTY SHOW BOX」では、ハローキティの装飾を施したアフタヌーンティー『冬のアフタヌーンティー ~ Snowful Fantasia ~』を12月26日(火)より提供開始いたします。イベントURL: © 2023 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO. L640006『冬のアフタヌーンティー ~ Snowful Fantasia ~』は、いちごのマカロンやいちごのティラミス、フルーツのパフェなど、旬の瑞々しいフルーツのスイーツを中心に10品セレクトし、豊かなフルーツの味わいを存分にお楽しみいただける、彩りが華やかで見た目も可愛い期間限定のアフタヌーンティーです。提供するスイーツは牛乳や卵、小麦粉を使用せず、植物性由来の食材のみで調理した今話題のヴィーガンスイーツです。ここだけのアフタヌーンティーを味わいながら、可愛いハローキティの世界をお楽しみください。■『冬のアフタヌーンティー ~ Snowful Fantasia ~』 概要期間:12月26日(火)~2024年2月29日(木)提供時間:14:00~17:00※カフェ公演のみ提供料金: 大人/4,000円※税込み価格 ※カフェ公演入場券込み内容:<上段>アップルパイ/フォンダンショコラ<中段>フルーツのパフェ/いちごのマカロン/チョコテリーヌ/ハローキティ ダイカットクッキー/フィナンシェ<下段>ミートソースグラタン/ガーリックトースト/いちごのティラミス※本メニューは全てが牛乳や卵、小麦粉を使用せず、植物性由来の食材のみで調理されたヴィーガン料理です備考:・利用2日前までの事前予約限定・数量限定で当日販売あり場所:HELLO KITTY SHOW BOX(兵庫県淡路市野島平林177-5)問合わせ:HELLO KITTY SHOW BOX(株式会社パソナスマイル運営)TEL 0799-70-9022hellokittyshowbox | AWAJI HELLO KITTY APPLE LAND : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年12月26日スターバックス(Starbucks)は、ティーに特化したスターバックス ティー & カフェ全国10店舗にて「もちっと求肥 カスタマイズ」を限定販売。2023年12月26日(火)から2024年1月16日(火)までの期間限定で提供する。「もちっと求肥」がカスタム可能に!スターバックスの「ほうじ茶 もちっと ミルク フラペチーノ」で使用している「もちっと求肥」が、期間限定でカスタマイズ可能に。「和三蜜 抹茶 フラペチーノ」「和三蜜 ほうじ茶 フラペチーノ」といったスターバックス ティー & カフェで提供している2つのフラペチーノを対象に、“もちもち食感”の求肥をプラスすることができる。「もちっと求肥 カスタマイズ」で、いつもとは異なる特別感のある味わいを楽しんでみて。【詳細】スターバックス ティー & カフェ もちっと求肥 カスタマイズ販売期間:2023年12月26日(火)~2024年1月16日(火)予定※一時的な欠品または早期に販売終了する場合あり。販売店舗:スターバックス ティー & カフェ 全国10店舗(六本木ヒルズ メトロハット/ハリウッドプラザ店、恵比寿ガーデンプレイス センタープラザB1店、キラリナ京王吉祥寺店、越谷イオンレイクタウン kaze 2階カフェプラザ店、グランフロント大阪北館1階店、ルクア 2階店、阪急うめだ本店9階店、ららぽーとエキスポシティ 1階店、アミュプラザ博多 2階店、富山マルート店)価格:イートイン 110円、テイクアウト 108円カスタム対象商品:和三蜜 抹茶 フラペチーノ、和三蜜 ほうじ茶 フラペチーノ【問い合わせ先】スターバックスTEL:0120-336-388(10:00-18:00年中無休、国際電話、IP電話からは03-5745-5890)
2023年12月25日焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO(リンゴ)」から、イギリス発のティー専門店「ブリューティーカンパニー(Brew Tea Co.)」とのコラボレーションによる「焼きたてカスタードアップルパイ チャイ〔Brew Tea Co.〕」が登場。2024年1月8日(月)から2024年1月31日(水)までの期間限定で販売される。冬限定“チャイティー”の味わいのカスタードアップルパイサクサクのパイ生地に濃厚カスタードクリーム、ゴロッとしたりんごのフィリングを合わせた看板メニュー「焼きたてカスタードアップルパイ」など、様々なフレーバーのアップルパイを提案している「RINGO」。イギリス発のティー専門店「ブリューティーカンパニー」とのコラボレーションによる新作「焼きたてカスタードアップルパイ チャイ〔Brew Tea Co.〕」は、5種のスパイスが効いた、芳醇で刺激的なチャイの風味を存分に楽しめる1品だ。パイの中には、粉砕・水出しした香り高いチャイ茶葉を混ぜ込んだカスタードクリームをたっぷりと詰め込み、まるでチャイを⾷べているような濃厚な味わいに。オーブンで2〜3分温めると、チャイティーの⾹りをさらに香ばしく楽しめるので、そちらも挑戦してみて。詳細「焼きたてカスタードアップルパイ チャイ〔Brew Tea Co.〕」490円発売期間:2024年1月8日(月)~1月31日(水)※数量限定、なくなり次第終了販売店舗:全国のRINGO常設店舗(サクラマチ熊本店は除く)
2023年12月24日ある日、夫の朝ごはんを用意したのに「いらない」と言われたことがありました。体調が悪かったり時間がなかったりという理由があると思っていたのですが、夫の理由を聞いてあぜんとしました。朝ごはんを用意した私の気持ちや労力を考えもしないことに腹が立つとともに悲しかったです。私の作るごはんに文句を言う夫との食生活で私の気持ちの変化について紹介します。妻が作るごはんに文句ばかりを言う夫結婚当初から夫は私が作るごはんに対してあまりよく思っていませんでした。たしかに結婚当初は今を思うと、包丁使いなどは少し危ないようなところはありました。しかし、料理は好きだったため、結婚前から実家で簡単なごはんを作っていました。そのため、まったくの初心者ほどではなかったと思います。それでも、かぼちゃなど硬い野菜を切るときは「怖い」と夫から言われていました。調理だけでなくでき上がった料理に対してもおいしいと言ってくれず、味が薄いとかチャーハンがパラパラしてないなど文句ばかり言います。おいしいと言ってくれたことは結婚して20年のうち2回ほどで、そのときも子どもたちに「珍しくおいしいから、食べてごらん」と言いながらでしたので、うれしくはありませんでした。ただ、リクエストしてくる料理もあったので、おいしいと思ってもおいしいと言わないものもあったのかもしれません。また、夫は義母が料理が得意ではなく、あまり家庭料理になじみがないまま育ったため、外食が好きで、私の味付けが外食とは異なるので嫌なのかもしれません。朝ごはんを見た夫がごはんをいらないと言った理由外食や中食が当たり前だった義実家でしたので、私は節約のためにもなるべく家でごはんを食べることを夫に話していました。夫も了承していたのですが、ある日の朝のごはんで私は夫に少し怒りを感じてしまったことがあります。それは、朝ごはんにパンと卵、コーヒーを用意したのですが、朝食を見るなり夫が「朝ごはんはいらない」と言うのです。たしかに夫は朝は食欲がないので少量しか食べません。しかし、「調子悪い?」と私が尋ねると、夫からの返答は「朝マックが食べたい」とありました。私が用意したものと変わらないと思いつつ、理由が体調面ではなかったので、ふつふつと頭に血がのぼるのを自分でも感じました。夫には「朝マック食べたいときは、用意する前に言ってほしい」とだけ伝えて、もくもくと朝食を済ませたことを覚えています。夫の朝食をしっかり用意することをやめた朝ごはんがいらないという件から、夫の朝食が残っても困るのでコーヒーとパンのように残っても困らないものを用意することに。夫が食べたいと言ったときだけ、卵やウインナーを焼くことにしました。それを見て夫も体調が悪いときには食べなかったり残していたりすることもあり、私も頑張らなくてもいいと気持ちに余裕ができました。朝マックを食べたいからと、用意していたものをいらないと言うことに対しては腹が立ちましたが、ずっと毎日同じものを食べることも苦痛かもしれません。夫の朝マック食べたいという声については、私だってたまには朝マック食べたいと思ったことも事実です。マンネリ化しないように工夫することや、強制しないことも大切だなと気付いた体験です。まとめいつものように家族の朝食を用意したときに、夫からいらないと言われて腹が立ちましたが、毎日同じようなものも飽きてしまうと気付きました。毎日同じようなごはんで飽きたということは、なかなか言えないと思いますが、いきなりいらないと言われるよりかは、タイミングを見計らって伝えてくれればよかったのにと思います。夫がもっと意見を言いやすい状況や環境にしていき、不満は早めに解決していくことがお互いのためかもしれないと考えています。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。まんが/さくら著者/Y.N.(44歳)大学生の子どもが2人。自宅で過ごすことが多くなり、パン作りやお菓子作りに励む。季節感を取り入れた生活が好きで、フルーツシロップ作りもしている。
2023年12月23日冬の訪れとともにやってくる、うれしい苺のシーズン。今季も各ホテルからかわいい苺アフタヌーンティーが登場していますが、ハイアット セントリック 銀座 東京からはなんと「グルテンフリー」の苺アフタヌーンティーが登場!キュートな見た目とハイクオリティな味わいなのに、グルテンフリーで身体に気遣えるなんて、最高すぎる……。私は以前、ほかの場所でグルテンフリーのアフタヌーンティーをいただいた時に、「やっぱり小麦じゃないとおいしくないのかな」と思ったことがありますが、そんな固定概念を覆してくれるスイーツの数々でした! ハイアット セントリック 銀座 東京「Lovely 苺(ストロベリー)Afternoon Tea」の全貌をお届けします。■苺尽くし! 米粉を使ったグルテンフリーのアフタヌーンティー12月1日(金)~2月29日(木)の期間中、ハイアット セントリック 銀座 東京3階の「NAMIKI667」で提供している、「Lovely 苺(ストロベリー)Afternoon Tea」。ペストリーシェフである大澤隆一さんの想いが込められたグルテンフリーのアフタヌーンティーです。大澤さん「急に小麦アレルギーになってしまった友人から『グルテンフリー対応のアフタヌーンティーを提供するお店やホテルがあまりない』という話を聞き、製作いたしました。苺のお菓子の代表格であるショートケーキやシュークリーム、チーズケーキ、プリンなど多くの人が好きなものをグルテンフリー対応し、味わいも小麦使用のお菓子と遜色がないように考えています。アレルギーのある人だけではなく、グルテンを控えている感度の高い人にも、楽しんでいただきたいです」アフタヌーンティーの内容はスイーツ7種とセイボリー2種。本物の苺に見立てた「苺ムース」や「苺のレアチーズケーキ」をはじめ、苺カラーのキュートなスイーツに気分が上がります。スイーツにはすべて苺が使われているのに、それぞれに違う味わいを楽しめるので、まったく飽きないのがこのアフタヌーンティーのすごいポイントです。しっとりとした「苺の焼きドーナツ」は甘酸っぱい苺のグレーズがおいしく、苺ソースがかけられた「苺のプリン」はキャラメルの苦みが絶妙。スイーツは小麦の代わりに米粉が使われており、言われないとまったくわからないほどのクオリティーの高さです。「苺タルト」は苺のホイップクリームが絞られ、フレッシュな苺と米粉のクランブルをトッピングした一品。米粉はスイーツにするとずっしり、もっちりしてしまいがちなのですが、サクサク食感のクランブルがとても軽やかで驚きました……! うま!さらに驚いたのは「苺のショートケーキ」。ふわっふわの米粉のスポンジとふわっふわのバニラホイップが重なり、もはや苺よりもスポンジが主役なのではないかと思うほどのおいしさ。スポンジ、バニラホイップ、甘酸っぱい苺が軽やかに口の中で溶けていくのは至極の幸せでした。■セイボリーもグルテンフリー。ゆったりドリンクを飲みながら3時間楽しむ今回のアフタヌーンティーはセイボリーまでグルテンフリーにこだわっているのも、大きなポイント。グルテンフリーミニバンズで大豆ミートを挟んだ「エスニックバーガー」とグルテンフリーパスタを使った「ボロネーズグラタン」の2種類です。グルテンフリーのバンズは時間が経ったり冷めたりすると硬くなりがちですが、お皿を温めて柔らかさを保つ工夫をされていて、ホテルクオリティを感じました……!席は3時間制で、ドリンクは2時間半おかわり自由で楽しめます。紅茶、緑茶、ハーブティー、コーヒーなど、18種類から好きなものをホットもしくはアイスで注文可能。特にバラの香りが心地よい「ローズバニラフレンチ」は苺のスイーツとよく合うのでおすすめです!冬ならではの苺スイーツを、グルテンフリーで味わえる特別なハイアット セントリック 銀座 東京の「Lovely 苺(ストロベリー)Afternoon Tea」。料金は5,280円(サービス料別)で、平日限定でスイーツ+ドリンクのみのAfternoon Teaが3,630円(サービス料別)でも販売中です。「グルテンフリーのパンやスイーツを食べたことがあるけれど、あまりおいしくなかった」なんて経験がある人にもおすすめ! 友達を誘って、おいしいグルテンフリーのスイーツ&セイボリーのアフタヌーンティーを楽しんでみてくださいね。・ハイアット セントリック 銀座 東京「Lovely 苺(ストロベリー)Afternoon Tea」住所:東京都中央区銀座6-6-7 ハイアット セントリック 銀座 東京 3階「NAMIKI667」HP:(撮影・取材・文:小浜みゆ)
2023年12月22日横浜ベイホテル東急は、「あまおう アフタヌーンティー」を、2024年1月10日(水)から3月31日(日)までの期間限定で、2階ラウンジ「ソマーハウス」にて提供する。“あまおう苺”が主役のアフタヌーンティー横浜ベイホテル東急から、旬を迎えるあまおう苺をたっぷりと使った「あまおう アフタヌーンティー」がお目見え。1人1台ずつのティースタンドに盛り付けられたスイーツの数々を、優雅な“独り占め”で堪能することがことができる。あまおう苺を使用したタルトやミルフィーユ、オペラなどスタンドには、甘くてジューシーな“あまおう”を用いた様々なスイーツがずらり。鮮やかな赤色が目を引くグラススイーツは、ほんのりスパイシーな味わいのグラスデザート「スパークリングワインとペッパーのジュレ」。苺と相性抜群のチョコレートに加え、甘酸っぱいあまおう苺の味わいを活かしたタルトやミルフィーユ、ふわっとしたクリームのモンブランなどが並ぶ。盛り付けられた苺やフランボワーズなどのフルーツ、別添えの冷たい「あまおうアイス」と一緒に楽しんで。またセイボリーも充実。ミニサイズのハンバーガーや、味噌にじっくりと漬け込んだオニオンソースと相性抜群のローストポーク、ごろっと野菜のトマトドリアなどが揃う。詳細「あまおう アフタヌーンティー」販売時期:2024年1月10日(水)~3月31日(日)時間:1部 12:00~/2部 14:30~※各2時間制場所:横浜ベイホテル東急 2階 ラウンジ「ソマーハウス」住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-7料金:1名 6,800円~ ※サービス料込み※3日前までに要予約、数量限定<メニュー>■スイーツあまおうミルフィーユ、あまおうオペラ、あまおうタルト、スパークリングワインとペッパーのジュレ、あまおうモンブラン、あまおうアイス、ディアマンショコラ、マカロン(ピスターシュ)、チョコレート(コロンビー)/ スコーン2種(いちご、プレーン)/ 季節のフルーツ、いちご、フランボワーズ■セイボリーポークのロースト オニオンソース / スモークサーモンバーガー / シーフードとオリーブのマリネ 生姜のフレーバー / ごろごろ野菜とトマトのドリア / ひとくちコロッケとモッツァレラチーズのピンチョス■ドリンクコーヒーまたは紅茶【問い合わせ先】横浜ベイホテル東急 ラウンジ「ソマーハウス」TEL:045-682-2219
2023年12月22日ホテル雅叙園東京から、「バレンタインアフタヌーンティー」が登場。2024年2月1日(木)から2月14日(水)の間、ホテル雅叙園東京内 1階 ニューアメリカングリルカナデテラス(New American Grill “KANADE TERRACE”)にて提供される。ホテル雅叙園東京のバレンタインアフタヌーンティーホテル雅叙園東京から、チョコレートスイーツが主役のバレンタイン限定アフタヌーンティーが登場。カカオのほろ苦さの中に、果実の甘酸っぱさやリキュールを忍ばせた大人向けのスイーツがバレンタイン気分を盛り上げる。チョコレートを堪能する7種のスイーツスイーツには、チョコレートの味わいを堪能できる全7種がラインナップ。たとえばグラスから覗く断面が食欲をそそる「ティラミスのヴェリーヌ」は、マルサラワインが香るマスカルポーネムースを使用。豊かなアロマと濃厚なチョコレートのマリアージュを堪能できる1品だ。このほか甘酸っぱい苺とショコラのシューをはじめ、カカオ分64%のビターチョコレートとナツメグを組み合わせた「フランボワーズショコラ」、バナナのマドレーヌにラム酒のガナッシュを重ねた「タルトショコラ・バナーヌ」などが揃う。スイーツを引き立てるセイボリーもまた、チョコレートスイーツの味わいを引き立てるセイボリーも見逃せない。ピンクのグラデーションで華やかに仕上げた「カリフラワーのババロア ビーツのティラミス仕立て」や、ベリーのビネガーで華やかな酸味のアクセントを加えた「ドライフルーツとトマトコンソメのゼリー寄せ」などを用意する。詳細ホテル雅叙園東京「バレンタインアフタヌーンティー」開催期間:2024年2月1日(木)~2月14日(水)時間:15:00~17:30(L.O.)提供場所:ホテル雅叙園東京内1階 New American Grill “KANADE TERRACE”住所:東京都目黒区下目黒1-8-1料金:6,050円 / グラスシャンパーニュ付 7,920円※サービス料別<メニュー>■スイーツティラミスのヴェリーヌ / フランボワーズショコラ / オランジェット / ルクール・ロゼ / タルトショコラ・バナーヌ / 苺とショコラのシュー■スコーン・セイボリーピーカンナッツとチョコチップのスコーン(チョコレートとキャラメルのディップ添え)/ イカ墨のアランチーニ / カリフラワーのババロア ビーツのティラミス仕立て / 海老とブロッコリーのキッシュ / ドライフルーツとトマトコンソメのゼリー寄せ■ドリンクショコラティー / キャラメルティー / ショコラロイヤルミルクティー / ブレンドコーヒー / アイスコーヒー / アイスティー / ダージリンティー / アッサムティー / カモミールティー / アールグレイティー / 酵素発酵茶La香寿緑茶(アイス)【予約・問合せ】レストラン総合案内TEL:050-3188-7570 (10:00~19:00)
2023年12月22日じそく1じかんが展開する、「パンとエスプレッソと自由形」は12月8日から期間限定で、いちごをふんだんにを使った「冬のアフタヌーンティーセット」の販売を開始しました。■人気の「サンド不イッチ」にもいちご!パンには自家製いちごジャムを添えて冬のアフタヌーンティーセットのプレート上段には、「いちごサンド不イッチ」「とろ~りパンナコッタ」「いちごミルフィーユ」がのっています。中段のお皿にのっているのは、「白いモンブランムッフル」。下段には、「クロワッサンサンド」「いちごのカプレーゼ」「いちごカッサータ」。パンは、「ムー自由形」「いちごコロネ」「パイスコーン」がラインナップ。自家製いちごジャムが添えられています。ウエルカムドリンクには、「洋梨ソーダ」が用意されています。スープは、クラムチャウダー。ドリンクは、エスプレッソドリンクや紅茶などの中から、お好きなものを1杯選ぶことができます。ぜひ「パンとエスプレッソと自由形」に足を運んで、この時期だけの特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。■冬のアフタヌーンティセット概要実施店舗:パンとエスプレッソと自由形期間:12月8日~時間:【平日】12:00/12:30/15:00/15:30/16:00/16:30/17:00/17:30【土日祝日】16:00/16:30 17:00/17:30価格:平日 5,500円、土日祝日6,000円予約方法:InstagramのDMもしくは電話(03-3724-8118)にて受付※時間は90分制※価格はウェルカムドリンク+1ドリンクを含む※完全予約制。前日および当日の予約は不可(フォルサ)
2023年12月22日ダーワ・悠洛 京都は、「ニューイヤー セレブレーション(“New Year Celebration”) アフタヌーンティー」を、2023年12月26日(火)から2024年1月31日(水)までの期間で提供する。新年を祝う豪華アフタヌーンティーラグジュアリーホテルのダーワ・悠洛 京都から、新年を祝う「ニューイヤー セレブレーション アフタヌーンティー」がお目見え。豪華食材を用いたスイーツやセイボリーを提供する。上品な甘みのスイーツ6種スイーツには、トップに雪の結晶を飾ったラズベリーヴェリーヌや、ヘーゼルナッツのムース、ボンボンショコラなど、6種のデザートを用意。上品な甘みに加え、洗練された美しいビジュアルも魅力的だ。また、“まめに動けるように”と健康を願った黒豆抹茶ケーキや、旬を迎えるブンタンを用いたタルトなど、新春ならではのメニューもラインナップ。和と洋の素材が織りなす特別な味わいを堪能できる。食材にこだわったセイボリーさらに、贅沢な食材を用いたセイボリーにも注目だ。いちごと蟹のオープンサンドをはじめ、キャビアをのせたタルトや帆立貝のポワレなど、高級な海の幸をふんだんに取り入れた。新年の幕開けを祝福する華やかなアフタヌーンティーとなっている。詳細ニューイヤー セレブレーション アフタヌーンティー提供期間:2023年12月26日(火)~2024年1月31日(水)時間:12:00~17:00、スタート時間は12:00、13:00、14:00、15:00※2時間制、最終入店15:00場所:ダーワ・悠洛 京都 1階 ラウンジ&バー 1867住所:京都府京都市東山区大橋町84料金:6,000円メニュー:・ウェルカムドリンクベルギー産ノンアルコールスパークリングワイン、ロンネフェルト グリューワインとシトラスシロップ・スイーツホワイトチョコムース 柚子クリーム、ラズベリー ヴェリーヌ、黒豆抹茶ケーキ、文旦タルト、ヘーゼルナッツのムース、ボンボンショコラ・セイボリー帆立貝のポワレ サボイキャベツとベーコン、いちごと蟹のオープンサンド、黒大根のコンフィ ビーツ味噌 春菊、キャビアと百合根のタルト カマンベールクリーム、いちごのジャンボンペルシェ・ドリンクロンネフェルト社の紅茶、ハーブティーを中心としたラインナップ約14種、イタリアillyのコーヒー豆を使ったフレーバーコーヒーなど※2時間のフリーフロー(ラストオーダー30分前)【予約・問い合わせ先】ダーワ・悠洛 京都TEL:075-366-5800
2023年12月21日ヒルトン東京ベイから、「ストロベリー×チョコレートアフタヌーンティー」が登場。2024年2月1日(木)から2024年3月14日(木)まで、ロビー階 バーラウンジ「シルバ(silva)」にて提供される。ヒルトン東京ベイの“苺×チョコレート”アフタヌーンティー旬の苺の魅力を存分に詰め込んだスイーツやセイボリーなどを展開するヒルトン東京ベイの「ストロベリーアフタヌーンティー」。2023年12月の第1弾に続く第2弾となる今回は、バレンタインやホワイトデーのシーズンに向けて、苺と相性抜群のチョコレートを使用した、華やかな見た目のメニューが勢揃いする。濃厚チョコレートと甘酸っぱい苺を堪能するスイーツ8種全8種類のスイーツの中でも注目は、苺とほうじ茶、チョコレートの組み合わせを楽しめる「ほうじ茶とチョコレート のパフェ」。ふわっと香り広がるほうじ茶のパンナコッタに瑞々しい苺とバナナ、クリーミーなガナッシュを重ね、ココアのクランブル を乗せることでザクザク食感をプラス。チョコレートクリームと生チョコレート、チョコレートソースをトッピングした“チョコレート尽くし”の贅沢な1品だ。「ストロベリーマカロンフレジェ」は、カスタードとバタークリームを混ぜ合わせたムースリーヌクリームをたっぷり絞り、フレッシュな苺をサンド。苺の甘酸っぱさと、濃厚でまろやかなクリームのマリアージュを堪能するマカロンだ。またハート形のチョコレートを飾ったオレンジチョコレートのタルトや、濃厚なピスタチオカスタードをサンドした一口サイズのミルフィーユ、砕いた苺ゼリーと刻んだ苺を忍ばせたストロベリームースなどの味わい豊かなメニューがラインナップする。苺サンドイッチなど充実のセイボリー口直しにぴったりなセイボリーも充実。サンドイッチには、アールグレイの茶葉を加えた香り高いクリームチーズを苺とともに挟んだ。このほかチョコレートケーキのような見た目に仕上げたココアケークサレ、ぷりぷり食感のシュリンプボールなどが揃う。2種のジャムと楽しめるスコーンなお、開催期間ごとにフレーバーが変わるスコーンは、竹炭のパウダーとチョコチップを混ぜたスコーンを用意。皮ごとシロップ漬けにした金柑と苺を一緒に炊き上げた「苺と金柑のジャム」や、オリーブオイルを混ぜ、アクセントとして塩を加えたチョコレートクリームに、刻んだブラックオリーブを飾った「オリーブチョコレートクリーム」とともに味わって。詳細ストロベリーアフタヌーンティー 第2弾「ストロベリー×チョコレートアフタヌーンティー」販売期間:2024年2月1日(木)~3月14日(木)※事前予約制※第3弾 2024年3月15日(金)~4月24日(水)場所:ヒルトン東京ベイ ロビー階 バーラウンジ「シルバ」住所:千葉県浦安市舞浜1-8提供時間:11:00~17:00料金:5,200円※サービス料込み<メニュー例>・スイーツストロベリーマカロンフレジェ、 ハートチョコレートのショコラオランジュタルト、 ストロベリーとモッツァレラチーズのパンケーキ、 ほうじ茶とチョコレートのパフェ、 ストロベリーゼリームース、 ストロベリー&ピスタチオミルフィーユ、 ストロベリーフィナンシェ・スコーン(プレーン / 竹炭とチョコチップ)・セイボリーサクサク衣のシュリンプボール オーロラソース、ヘーゼルナッツとクランベリーのココアケークサレ、苺とアールグレイクリームチーズのサンドイッチ、合鴨の燻製と冬野菜のサラダ 苺ドレッシング、ほうれん草のババロア クリスピー生ハムとともに、2色のカリフラワーフリット パルメザンチーズの香り※コーヒー・紅茶付(フリーフロー)【予約・問い合わせ先】TEL:047-355-5000(代) レストラン部
2023年12月21日▲『うたまるごはんのかんたん親子ごはん』表紙かんたんでおいしい親子ごはんのレシピが200以上4歳の娘のママとして、日々子どものために見た目も味も◎な離乳食、幼児食を作り続け、Instagramを中心にSNSで多くの人々に支持される"うたまるごはん"さん。著書累計発行部数20万部突破の、育児書年間ベストセラー著者です。今回発売となる同書は、うたまるごはんさんによる待望の新刊。大ヒット著書『うたまるごはんのかんたんフリージング離乳食・幼児食』に続く待望の第二弾です。「子どもと大人のごはんを同時に作りたい」「食材費を減らして節約したい」……そんな思いを抱えるユーザーのために、著者が推奨するとりわけ親子ごはんの基本ノウハウから、和洋中のバリエーション豊かな200以上のレシピまでたっぷり紹介しています。離乳食を卒業し、これからはじめての幼児食、親子の食事をどう作れば良いか悩んでいる人や、今まで作ってきた食事を新しくしてみたいと考えている人におすすめの新刊です。▲親子でそろって食べられる意外な人気料理や定番料理、さらに副菜、おやつまで幅広いレシピを一挙紹介!著者プロフィールうたまるごはん離乳食・幼児食コーディネーター、離乳食アドバイザー。4歳の娘のママ。Instagramを中心に、子どもも大人も楽しめる離乳食、幼児食のレシピを日々発信している。Instagram:@utamaru_gohan監修者プロフィール北嶋佳奈管理栄養士、フードコーディネーター。昭和女子大学生活科学部生活科学科管理栄養士専攻卒業。ダイエットや美容・健康に関する料理本の出版、各媒体でのレシピ開発やコラム執筆、ラジオ・テレビ・イベントへの出演、企業向け健康セミナーや個人向け食事サポートなどで活躍。淵江公美子管理栄養士、離乳食・幼児食アドバイザー。子どもの味覚教育に興味を持ち、保育所での給食調理、食育、食事相談に携わる。レシピ開発や栄養監修などでも活動中。書誌概要『うたまるごはんのかんたん親子ごはん』著:うたまるごはん監修:北嶋佳奈淵江公美子定価:1,540円発売日:2023年12月21日(木)判型:B5判/168ページ電子版:ありISBN:9784058020241発行所:Gakken学研ホールディングス(マイナビ子育て編集部)
2023年12月20日限定アフタヌーンティー「クラシカルレディー・アフタヌーンティー~Strawberry Pink(ストロベリーピンク)~」が、リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ ヨコハマほかで開催。2024年1月から3月までの特別日限定で提供される。“いちご×ピンク”の限定アフタヌーンティーアートグレイス ウエディングコースト 東京ベイから、いちごが主役の限定アフタヌーンティーが登場。結婚式場の専属パティシエが手掛ける本格的なデザートで、ゆったりと上質なティータイムを満喫することができる。ファッションモチーフのデザート3種中でも注目したいのは、ファッションモチーフを落とし込んだ3種類のデザートだ。上段には、パッと目をひく“まるで口紅”のようなスイーツがお目見え。おしゃれに欠かせないルージュを、ピンク色のチョコレートで再現した。さらに中段には、小さなハイヒールがのった「ベルガモットといちごのオペラ」、下段には、バッグ型の「ベリーのムース」をセット。旬のいちごを、キュートなモチーフやデザインで表現した8種類のスイーツを提供する。セイボリーにもピンク色をプラスセイボリーには、焼きたてのスコーンや、クロワッサンのBLTサンド、ジャガイモとビーツのポタージュの3品を用意した。あたたかいスコーンは、旬のいちごジャムをディップ。華やかなピンクで彩られた限定料理を楽しむことができる。詳細「クラシカルレディー・アフタヌーンティー~ストロベリー ピンク~」■リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA提供期間:2024年1月9日(火)~3月17日(日)※要予約時間:14:30~17:00(最終入店15:00、L.O.16:00)住所:神奈川県横浜市神奈川区大野町1-4 横浜アートグレイス ポートサイドヴィラ 3F料金:平日 4,200円、土日祝 5,200円定休日:月曜日(祝日を除く)、その他不定休日あり■アートグレイス ウエディングコースト 東京ベイ提供日:2024年1月6日(土)、1月7日(日)、1月8日(祝・月)、1月12日(金)、1月14日(日)、1月21日(日)、1月27日(土)、2月3日(土)、2月4日(日)、2月10日(土)、2月11日(日)、2月12日(祝・月)、2月25日(日)※要予約時間:1部 12:00~14:00(L.O.13:30)、2部 14:30~16:30(L.O.16:00)住所:千葉県浦安市明海5-8-2料金:平日 4,500円、土日祝 4,800円<メニュー>・スイーツスタンドいちごとチョコレートのミニパフェ、ピンクのリップチョコ、バラ香るいちごのトゥンカロン、ベルガモットといちごのオペラ、ルビーショコラのタルト、ライム香るいちごのシュークリーム、すみれの花が香るベリーのムース、いちごとタイムのパンナコッタ ヴェリーヌ仕立て・スコーンプレーン、紅茶、コンディメント(いちごジャム)・セイボリークロワッサンBLTサンド、大根のマリネ、ジャガイモとビーツのポタージュ・ティーセレクション紅茶・コーヒーなど飲み放題(90分ラストオーダー)【問い合わせ先】リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMATEL:045-440-6881アートグレイス ウエディングコースト 東京ベイTEL:047-316-6668※定休日:毎週月・火(祝日除く)、その他指定日
2023年12月18日寒い日が続きますが、体を温めるためには、朝ごはんをしっかり摂ることも大切です。また、朝ごはんに取り入れることで、より体を温めやすい食材やメニューも。そこで今回は、管理栄養士の筆者が「温活におすすめしたい朝ごはん習慣」について解説します。簡単に取り入れやすいメニューもご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。朝ごはん抜きは体を冷やす要因に忙しい朝はついごはんを抜いてしまうこともあるかもしれません。しかし、朝ごはんを食べないと私たちの体はエネルギー不足となり、寝ている間に下がっていた体温も上がりにくく、冷えをまねく要因となることも(※1)。主食+主菜+副菜がそろった朝ごはんは理想的ですが、朝からしっかり食べられないという気持ちもよくわかります。朝ごはんを食べる習慣がないという人は、おにぎりや味噌汁など、1品だけでも摂るようにしてみましょう。朝ごはんには糖質+たんぱく質を意識朝ごはんでぜひ摂っていただきたいのは、脳のエネルギー源となる糖質と、体内で熱を生み出しやすいたんぱく質です(※2)。糖質はごはん・パン・麺・いも類などに含まれ、たんぱく質は肉・魚・卵・大豆製品・乳製品などに多く含まれています。また、たんぱく質は筋肉の材料となります。筋肉量が不足すると冷えやすいといわれているため、ふだんの食事でもなるべく意識して摂れるといいでしょう。体を温める食材をプラスしよう朝から活動的に過ごすためにも、朝ごはんを食べて体温を上げておくことが重要だと言えます。ここからは、温活のためにおすすめしたい栄養素や食材をご紹介します。生姜や唐辛子体を温める食材といえば、生姜や唐辛子。熱を加えるとより体を温めやすいといわれているので、スープなどにプラスするといいでしょう。チューブタイプの生姜やキムチなどを常備しておくと使いやすいですよ。ビタミンE冷えの要因の1つとして血行不良が挙げられます。ビタミンEは血行をよくする働きが期待できるため、不足しないように摂れるといいでしょう(※3)。ビタミンEは野菜や大豆製品、アーモンドなどに多く含まれています。朝ごはんであればアーモンドミルクを取り入れるのもおすすめです。ビタミンB群糖質・脂質・たんぱく質を体内でエネルギー源として使うために必要なビタミンB群も合わせて摂ることが大切です。納豆・卵・豚肉・鶏肉など食べやすい食材を組み合わせてみてください。おすすめの朝ごはんメニュースープスープは温かく栄養も摂れますし、インスタントでもOK。前日に作っておけば忙しい朝にもぴったりです。コーンポタージュやジャガイモのスープなどはエネルギー源にもなり、食欲がない朝にもおすすめ。野菜や卵・茹で大豆・魚介などを加えて具だくさんにすれば、スープだけで栄養補給がしっかりできます。パン+卵パン派の人は、温かいスープやたんぱく質が摂れる卵・ハムなどをプラスしてみましょう。また、温かい牛乳・豆乳やココアなども体を温めてくれるのでおすすめですよ。おにぎり+生姜入り味噌汁エネルギー源となるごはんと、体を温めてくれる生姜+味噌汁の組み合わせもおすすめです。おにぎりの具で鮭をセレクトしたり、みそ汁の具に豆腐や豚肉をプラスしたりして、たんぱく質を加えるとより理想的でしょう。寒い朝こそ、朝ごはんで温活しよう寒くてなかなか起きられない朝こそ、体を温めてくれる朝ごはんを食べたいもの。食欲がなければインスタントのスープや味噌汁、ココアなどでも十分です。ぜひ今回お伝えした体を温めてくれる食材やメニューを参考に、温活にもなる朝ごはん習慣を始めてみてください。【参考】※1 文部科学省.生活リズムの確立と朝食(食事)※2 農林水産省.朝ごはんを食べないと?※3 農林水産省.ビタミンと食物繊維©buritora/AdobeStock ©kapinon/AdobeStock ©ponta1414/AdobeStock筆者情報寺内麻美管理栄養士を取得後、病院での給食や栄養管理、クリニックで生活習慣病予防のための食事指導に携わる。現在はダイエットサポートやレシピ制作、根拠のあるデータをもとに食や健康コラムの執筆などを行なっている。文/管理栄養士・寺内麻美
2023年12月17日横浜ロイヤルパークホテルは「天空のチャイニーズアフタヌーンティー“彩りいちごと夢幻の凛空(りく)”」を2024年1月9日(火)から2月28日(水) までの平日限定で68階中華料理「皇苑」にて発売する。いちご×中華料理のアフタヌーンティー「天空のチャイニーズアフタヌーンティー“彩りいちごと夢幻の凛空(りく)”」は、春ならではのいちごづくしのメニューを中国茶と共に堪能できるアフタヌーンティー。地上268メートルからの景色を眺められる“天空のレストラン”で食事を楽しめるのも魅力だ。中華風デザインのティースタンドには「いちご入り胡麻団子」や「いちごとパイナップルの水月餅」といったスイーツがラインナップ。見た目が可愛らしい「赤ウサギのマシュマロ」やグラスデザート「いちごとタピオカ入りココナッツミルク」も並ぶ。セイボリーや中国茶もまた、いちごマヨネーズソースを添えたサラダや「いちごの桂花陳酒シロップ漬けと野菜の甘酢漬け」などいちごと中華を組み合わせたセイボリーも用意。プーアル茶やジャスミン茶といった本格的な中国茶数種類と一緒に楽しむことができる。【詳細】「天空のチャイニーズアフタヌーンティー“彩りいちごと夢幻の凛空」 5,800円<1日20食限定>※完全予約制(3日前19:00までに要予約)発売期間:2024年1月9日(火)〜2月28日(水)の平日限定※祝日を除く木曜日は定休日時間:13:00〜14:30L.O.(120分制)場所:横浜ロイヤルパークホテル 68階 中国料理「皇苑」住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1-3メニュー:・アフタヌーンティーいちご入り胡麻団子 / 赤ウサギのマシュマロ / フルーツ / いちごとパイナップルの水月餅 / ドライいちご入りサチマ / 魚介すり身とモッツァレラチーズのトースト揚げ / ニラ入り焼き餅 / 海老 アボカド レディーサラダ大根のいちごマヨネーズソース / いちごの桂花陳酒シロップ漬けと野菜の甘酢漬け / ローストダックとクリームチーズのチャイナ最中 / 小籠包 トリュフ風味 / 黄皮蒸し餃子 / もち米の焼売 / やまゆりポークのチャーシュー入りメロンパン / いちごプリン / いちごとタピオカ入りココナッツミルク / 杏仁豆腐 いちご添え / いちごアイス・ドリンク安渓鉄観音茶(アンケイテッカンノン茶) / 普洱茶(プーアル茶) / 祁門紅茶(キーモン紅茶) / 凍頂烏龍茶(トウチョウウーロン茶) / 茉莉花茶(ジャスミン茶) / 仙女花藍(センニョカラン) / 桂花烏龍茶(ケイカウーロン茶) / 洛神花茶(ラクシンカ茶) / 杭菊花茶(コウキクカ茶) / ルイボスティー / 紅茶 / コーヒー【問い合わせ先】TEL:045-221-1155(レストラン予約 10:00~19:00)
2023年12月17日フォションホテル京都から、バレンタイン限定アフタヌーンティー「フォション バレンタインアフタヌーンティー」が登場。2024年2月1日(木)から2月14日(水)までの間、2階 サロン ド テ フォションにて提供する。あまおう苺×チョコレートのアフタヌーンティーフォションホテル京都が2024年のバレンタインに向けて贈る「フォション バレンタインアフタヌーンティー」では、ハートモチーフなどのラブリーなムードで、福岡県産のあまおう苺とチョコレートをふんだんに使用した豊富なスイーツを展開する。ハート形ボンボンショコラなど、甘酸っぱいイチゴスイーツスイーツには、ハート型のボンボンショコラやハート型のビーツがあしらわれたパテドカンパーニュ、あまおうのパイなど、目でも楽しめる鮮やかなヴィジュアルの甘酸っぱいいちごスイーツが勢揃い。グラスの中にたっぷりのあまおう苺やクリームを重ねた「あまおうとチョコのミニパルフェ」は、温かいチョコレートソースをかけて楽しむおすすめの1品だ。口直しにぴったりな本格セイボリーも見逃せない。ほうれん草と茸のキッシュをはじめ、ホタテ貝とイチゴのマリネ、 ローストビーフサンドイッチなどがラインナップする。日本紅茶協会が選ぶ「おいしい紅茶の店」にも選ばれたティーサロン「サロン ド テ フォション」で、グランティーマスター特製のウェルカムティーや香り高いフォションの紅茶と共に優雅な時間を過ごしてみては。バレンタイン限定“くちびる”チョコレートも販売また1階の「ペストリー&ブティック フォション」では、ホテルオリジナルチョコレート「ボンボン ショコラ」を販売。2023年クリスマスにも登場したホテルを代表する“唇型”ケーキ「ビズ ビズ」を模した唇型のチョコレートを含む、カシスやバニラ、フランボワーズやローズなどを使用した風味豊かなフレーバーを揃える。詳細「フォション バレンタインアフタヌーンティー」開催期間:2024年2月1日(木)~2月14日(水)場所:フォションホテル京都 2階 サロン ド テ フォション時間:平日 11:00~17:00、土日祝 11:00~19:00※各利用時間2時間制・要予約価格:1名 7,000円 ※サービス料込<内容>・ウェルカムティーグランティーマスター特製スペシャルウェルカムティ―・あまおうVer.・スイーツシェフおすすめマカロン/ハートのボンボンショコラ/あまおうのパイ/フレジエ/あまおうジュレ・イン・マスカルポーネムース/チョコのサントノレ/あまおうとチョコのミニパルフェ・セイボリーほうれん草と茸のキッシュ/ ホタテ貝とイチゴのマリネ/ ローストビーフサンドイッチ/パテドカンパーニュ・ラズベリーマスタード/ ポテトのガレットとチョリソー・スコーンプレーンスコーン、ピスタチオのスコーン、クロテッドクリーム、自家製ジャム・フリーフロードリンクフォションオリジナル紅茶とフルーツジュース、コーヒーを好きなだけ■バレンタインチョコレート「ボンボン ショコラ」販売期間:開催期間:2024年2月1日(木)~※無くなり次第終了販売場所:フォションホテル京都1階「ペストリー&ブティック フォション」販売時間:10:00~18:00内容:ボンボン ショコラ 各種セット(3個入り) 2,500円【予約・問い合わせ先】フォションホテル京都代表TEL:075-751-7711受付時間:10:00~18:00
2023年12月17日アフタヌーンティー・リビング(Afternoon Tea LIVING)から「ピーナッツ(PEANUTS)」との新作コラボレーションアイテムが登場。2024年1月10日(水)に発売される。アフタヌーンティー×ピーナッツ、アムステルダムがテーマの新作アイテムスヌーピーをはじめとする「ピーナッツ」のキャラクターたちと世界観を表現した、アフタヌーンティー・リビングの人気コラボレーションシリーズ。その新作となる今回はオランダの首都アムステルダムをモチーフ。オランダ定番の置き物である“キッシングカップル”や伝統のデルフト焼き、チューリップやカナルハウスが彩る街並みなどを、デザインに落とし込んでいる。チューリップ畑で過ごすスヌーピーたちたとえば、スヌーピーと仲間たちが色鮮やかなチューリップ畑で楽しく過ごす風景は、日常的に活躍するランチボックスや水筒、カトラリーセットなどにデザイン。春の到来が待ち遠しくなるカラフルなピクニックセットは嬉しい保冷剤付きだ。オランダ伝統、デルフト焼きのモチーフオランダ伝統のデルフト焼きをイメージしたデザインのアイテムにも要注目。ノスタルジックな雰囲気に仕上げたスクエアポーチやスライドミラー、コームなど、身だしなみのチェックや外出時に便利なアイテムが揃っている。“キッシングカップル”風トート、チューリップを思わせるフレグランスこのほか、伝統的な衣装を着たスヌーピーたちをデザインした“キッシングカップル”風のトートバッグ、チューリップを思わせる真っ赤な容器のフレグランスセット、オランダを代表するモチーフが楽しめるステーショナリーアイテムなど、多彩なバリエーションのアイテムが用意されている。商品情報アフタヌーンティー・リビング「ピーナッツ」新作コラボレーションアイテム発売日:2024年1月10日(水)販売店舗:アフタヌーンティー・リビング店舗、公式オンラインストア© 2023 Peanuts Worldwide LLC
2023年12月16日「ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ」が、松屋銀座地下1階洋菓子売場に2023年12月15日(金)にオープンする。「ザ・ペニンシュラ」新コンセプトのショップが日本初登場松屋銀座に新オープンする「ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ」は、ストアコンセプトを「ラグジュアリーホテルをブティックで」に一新してから日本では初出店となる店舗。2021年に旗艦ホテルであるザ・ ペニンシュラ香港にてオープンし、上海2店舗、ロンドンに続く世界で5店舗目の店舗となる。ペニンシュラグリーンをモチーフにした高級感あふれる店内では、チョコレートや紅茶、マンゴープリンなどが揃う物販とカフェを展開する。日本初設置のドリンクカウンター付きカフェスペース注目は、日本初設置となるドリンクカウンターを含む喫茶スペース。広々としたカフェスペースでは、マンゴープリン、季節のケーキなど約7種類のスイーツや、コーヒー、紅茶、中国茶など約20種類のドリンクを用意。松屋銀座限定で提供されるケーキセットでは、しっかりと抽出した紅茶にエバミルクを合わせた香港式ミルクティーとともに、季節のケーキを味わうことができる。約100品が揃う物販、限定ギフトもまた、物販スペースは約100品を揃える充実の品揃えが魅力。濃厚な風味のフレッシュマンゴープリンや特級鉄観音の茶葉、XO醤ソースをはじめとするグルメソースなどを販売する。加えて、オープン時にはクリスマスギフトにもおすすめの限定ギフトセット2種を用意する。ザ・ペニンシュラホテルズのアイコンでもある「ページ ボーイ」の帽子をイメージしたボックスには、オーナメント型ボックス入りのツリー型バタークッキーやチョコレートアドベントカレンダー、アールグレイティーガナッシュをはじめとする4種チョコレートなどスイーツをセットに。華やかなシーズンにぴったりの、特別感あふれるアソートメントとなっている。【詳細】ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェオープン日:2023年12月15日(金)場所:松屋銀座 地下 1階 洋菓子売場住所:東京都中央区銀座3-6-1座席数:計20席(テーブル席、カウンターあわせて)価格帯:カフェ 550円~2,090円、物販 648円~33,000円■限定品・限定メニュー・松屋銀座限定ギフトセット Aセット 26,500円 ※ページボーイハットボックス入り内容:ボーブルブリス ココアクランチ、ボーブルブリス バタークッキー、チョコレートアドベントカレンダー、フェスティブチョコレートセレクション 8個入、チョコレートサブレ ギフトボックス・松屋銀座限定ギフトセット Bセット 10,000円内容:ボーブルブリス ココアクランチ、ボーブルブリス バタークッキー、フェスティブキャレ、マンゴープリン、チョコレートプリン・松屋銀座限定ケーキセット 1,705円■定番商品例・フレッシュマンゴープリン 1個 881円・マンゴープリン 詰合せ 6個入 3,991円・特級鉄観音 5,400円・XO醤ソース 7,344円
2023年12月15日セント レジス ホテル 大阪は「セントレジス・ストロベリーアフタヌーンティー」を、2023年12月26日(火)から2024年5月31日(金)まで、セントレジスバーにて開催する。“1920年代の華やかな社交界”をイメージした苺アフタヌーンティー1920年代ニューヨークのきらびやかな社交界をイメージしたいちごアフタヌーンティー「セントレジス・ストロベリーアフタヌーンティー」では、デコラティブないちごスイーツやリュクスなセイボリーを用意。当時のアール・デコやフラッパーを彷彿させる鮮やかなラインナップが3段のティースタンドを彩る。ひと粒のいちごを丸ごと、カスタードクリームやさくさく食感のメレンゲで包み込んだ「ストロベリーパヴロワ」には、金箔を飾って華やかなアクセントをプラス。「ストロベリーチョコカップケーキ」は、スポンジに竹炭を練り込み、漆黒に仕上げることで真っ赤ないちごとホワイトチョコクリームとのコントラストを際立たせた。ワゴンデザートのショートケーキ&フレッシュ苺もさらに、ワゴンでサーブするシャリオデセールとして、シグニチャーショートケーキとフレッシュストロベリーを提供。旬を迎えたいちごの味わいを、存分に堪能することができそうだ。テイクアウトアフタヌーンティーなお、開催期間中は「セントレジス・ストロベリーアフタヌーンティー」を持ち帰って楽しめるテイクアウトアフタヌーンティーも販売。スイーツやセイボリーの並ぶ3段スタンドをそのまま持ち帰って味わうことができる他、スコーンや紅茶のティーバッグもセットになっている。【詳細】セントレジス・ストロベリーアフタヌーンティー開催期間:2023年12月26日(火)~2024年5月31日(金)場所:セント レジス ホテル 大阪 セントレジスバー 12階住所:大阪府大阪市中央区本町3-6-12時間:12:00 / 12:30 / 13:00 / 14:30 / 15:00 / 15:30 ※2時間制(90分ラストオーダー)。価格:1人 7,800円、グラスシャンパン付き 1人 9,800円 ※サービス料込。内容:・ウェルカムドリンクグリッター・エイジ・スイーツシャンパンストロベリーゼリー、ストロベリーチョコカップケーキ、ストロベリーチェリームース、ストロベリーパヴロワ、ストロベリータルト・セイボリーモッツァレラチーズを詰めたプティトマト、サーモンピカタ マスの卵、チキンボール ピスタチオ オニオンマーマレード、竹炭のシュー ポテトクリーム キャビア 金箔・スコーンプレーンスコーン、クロテッドクリーム、ストロベリージャム・シャリオデセールシグニチャーショートケーキ、フレッシュストロベリー■ストロベリーアフタヌーンティー to GO!〈テイクアウト〉販売期間:2023 年12月26日(火)~2024年5月31日(金)受取時間:12:00~18:00場所:フレンチレストラン「ル ドール」 ラ・ブーランジェリー 1階価格:1箱2名分 8,500円 ※ティーリーブス紅茶ティーバッグ1人2つ付き。※ウェルカムドリンク、グラスデザート、シャリオデセールは含まない。※前日までに要予約。【予約・問い合わせ先】セント レジス ホテル 大阪 レストラン予約TEL:06-6105-5659(10:00~19:00)
2023年12月15日スイーツや海の幸を用いたセイボリーを味わえるアフタヌーンティー「ホリデーシーズン(HOLIDAY SEASON)」が、2023年12月1日(金)から2024年1月31日(水)までの期間、インターコンチネンタル横浜Pier 8(InterContinental Yokohama Pier 8)2階のレストラン&バー「ラーボード(Larboard)」にて提供される。本格スイーツ&海の幸を楽しめるアフタヌーンティー本格的な料理やスイーツと共に、豪華なセイボリーを楽しめる冬限定のアフタヌーンティーが登場。スイーツには、クリスマスらしいブッシュ ド ノエルをはじめ、やわらかな口どけのモワルーショコラなど全5品を用意した。セイボリーでは、旬を迎えた金目鯛のマリネや、たらば蟹の餡と蕪を合わせたスープなど、三方を海に囲まれたホテル「Pier 8」らしい、海の幸を用いたメニューを提供する。また、シェフズスペシャルの「グリュイエールチーズとジャガイモのパンケーキ“フリコ”」にも注目。ヴェネツィア・フリウリ地方の郷土料理「フリコ」を 、クリーミーなチーズとホクホクのジャガイモを使って香ばしく焼き上げた。トリュフの風味を添えることで、上品な1皿に仕上げている。詳細ラーボード アフタヌーンティー「ホリデーシーズン」期間:2023年12月1日(金)~2024年1月31日(水)※除外日12月22日(金)~12月25日(月)、12月31日(日)~1月3日(水)時間:13:30~16:30ラストオーダー場所:インターコンチネンタル 横浜 Pier 8 2階レストラン&バー「ラーボード(Larboard)」住所:神奈川県横浜市中区新港2-14-1料金:7,000 円<メニュー>・シェフズスペシャルグリュイエールチーズとジャガイモのパンケーキ “フリコ” トリュフ風味・スイーツブッシュ ド ノエル、モワルーショコラ、生チョコレートのタルト、ソーテルヌのジュレ、アップルパイ・セイボリー金目鯛のマリネ 柚子風味、生ハムと焼き芋 バルサミコソース、蕪のスープ たらば蟹の餡、ゴルゴンゾーラのタルトレット、スモークサーモンのラップサンド※ドリンクは、8種のTWGティーと4種のコーヒーを好きなだけ飲み替え可能【予約・問い合わせ先】TEL:045-307-2228
2023年12月15日グランドプリンスホテル大阪ベイは、アフタヌーンティー&ブッフェ「ザ・ストロベリー・セレブ」を2024年1月13日(土)から2024年5月26日(日)までの土・日・祝日限定で、1F ロビーラウンジにて提供する。パーティーのように煌びやかな苺アフタヌーンティー&ブッフェ2023年7月にリブランドオープンしたグランドプリンスホテル大阪ベイが贈る「ザ・ストロベリー・セレブ」では、旬を迎える苺をふんだんに使用した、煌びやかなスイーツを味わうアフタヌーンティーとブッフェを一緒に楽しめる。“レッドカーペット”風のケーキやチョコレートトリュフ3段のティースタンドには、まるでセレブのパーティー会場を思わせるような華やかなメニューがずらり。たとえばレッドカーペットに見立てた「レッドベルベットケーキ」は、きらりと光るゴールドを散りばめた1品だ。アメリカ・ロサンゼルスのチャイニーズシアターから着想を得たルビーチョコレートトリュフ、シーベリーやキヌアといった“スーパーフード”を用いたメニューも揃う。4種スイーツのブッフェやフレッシュな国産苺の食べ放題ブッフェでは、ストロベリーバナナキャラメルのキューブケーキをはじめ、ブルーベリーカシスのウーピーパイ、ビーツを練りこんだベリーチャンククッキーなどスイーツ計4種が登場。また5種類のアイスクリーム、シャーベットを心行くまで味わえるほか、季節によって異なる国産ブランド苺3品種を、食べ放題で楽しめる「フレッシュ 苺 ブッフェ」を用意する。組み合わせて作る「DIYサンドウィッチ」セイボリーでは、ストロベリークロワッサンなど3種類から好みのパンで、ストロベリーサルサやスモークサーモンなどの9種の具材や豊富なソースを組み合わせて作る「DIYサンドウィッチ」を用意する。苺を味わうティーソーダのウェルカムドリンクもなお、ウェルカムドリンクではレッドフルーツティーにクランベリーシロップ、ストロベリーエードを加えてソーダで割った「ベリーベリーソーダ」を提供。苺のほどよい甘酸っぱさを楽しめる、風味豊かな1杯だ。詳細アフタヌーンティー&ブッフェ「ザ・ストロベリー・セレブ」開催期間:2024年1月13日(土)~2024年5月26日(日)の土・日・祝日 ※要予約※予約開始日:2023年12月13日(水)~12:00会場:グランドプリンスホテル大阪ベイ 1F ロビーラウンジ住所:大阪府大阪市住之江区南港北1-13-11時間:<土日、4月29日(月)、5月3日(金)、5月6日(日)>2部制 12:00~14:00 / 15:00~17:00<祝日>1部制 12:00~14:00価格:大人 6,500円、子供(6~12才) 3,250円※6~12才:子供用スタンドでの提供※サービス料込※仕入れの状況により、メニュー・食材が変更となる場合がある。■内容:[3段アフタヌーンティースタンド]ゴールドを施しレッドカーペットをイメージしたレッドベルベッドケーキ、シーベリーヨーグルト ストロベリーとルバーブのコンフィ、ミントをアクセントにしたストロベリーとトマトのガスパチョ、キヌアスコーン など[フレッシュ苺 ブッフェ]国産ブランド苺3品種※品種は時期によって異なる。[スイーツ・セイボリーブッフェ]<スイーツ>ストロベリーバナナキャラメルのキューブケーキ、ブルーベリーカシスのウーピーパイ、ビーツを練りこんだベリーチャンククッキーなど計4種<アイスクリーム&シャーベット>ストロベリーオレンジ、ラズベリーローズライチ、アサイーバナナ、ホワイトチョコレートマカダミアナッツ、ピスタチオ<DIYサンドウィッチ パン3種、コンディメント9種、ソース3種>・ウェルカムドリンクベリーベリーソーダ・フリーフロー:ロンネフェルトの紅茶計12種、コーヒー(おかわり自由)【予約・問い合わせ先】TEL:06-6612-1234(ホテル代表)
2023年12月15日フランス・パリ発のショコラトリー【ル・ショコラ・アラン・デュカス】「自分のレストランで使うショコラを作りたい」フランス人シェフ、アラン・デュカス氏が30年の構想を経て、自分が思い描く味を完全に表現したショコラ作りのために実現させたのが、パリ【ル・ショコラ・アラン・デュカス】です。その後、東京・日本橋にフランス以外では初となる【ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房】を設立。日本で販売するショコラやル・サロンで提供しているデザートはすべて、パリ工房でカカオ豆から作られたクーベルチュールを使用し、東京工房で製造しています。工房が併設された【ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房】。ショコラをつくる様子を見ているだけでも楽しいなかでも人気を博しているのが、ショコラ尽くしのアフタヌーンティー『ル・グテ』。今回は季節限定でクリスマス仕様となった『ル・グテ・ド・ノエル』が東京工房と六本木に併設されたル・サロンの2店舗に登場します。雪の結晶やツリーを模したショコラなど胸がときめくアフタヌーンティ『ル・グテ・ノエル』6,500円から。クリスマスらしいクリエイションは全部で12種降り積もる雪のようにあしらわれたメレンゲのデコレーションの上に、心踊るスイーツの数々。中央の目を惹く『クグロフ・ショコラ』は、オリジナルブレンドのショコラ、ヘーゼルナッツ、ドライアプリコット、レーズンなどを混ぜ込んで焼き上げています。他にもジンジャーマンを形どった、中までショコラたっぷりの『サブレショコラ』や、ドライフルーツが散りばめられた華やかな『タルト・マンディアン』など、ホリデー気分が増す仕掛けがたくさん。彩りや造形のひとつひとつが洗練されていて美しいクリスマスツリーを想像させるフォルムが可愛らしい『フォレノワール』はカカオのビスキュイの上にマスカルポーネクリーム、ショコラクリーム、フランボワーズのコンフィなどが重ねられていて、ショコラ感もたっぷり堪能できます。ピスタチオがまぶされたスノーボールモチーフの『ブール・ピスタージュ・フレーズ』も印象的。ボンボンショコラは、それぞれ違うプラリネが詰まった3種手前はオールスパイスの風味がアクセントのホットドリンク『ショコラ・ヴィエノワ・オ・エピス・ド・ノエル』。星形のショコラを崩していただく『クープ・マロン・ミルティーユ』はトップにマロン、中にはマロンクリーム、ショコラクリームで濃厚なマロンの味わいに加え、ブルーベリーやカシスのコンフィも入って酸味も味わえる上品な一品です。六本木・けやき坂にある【ル・ショコラ・アラン・デュカス 六本木】の店内昨年から始まったばかりだというクリスマスシーズン限定のアフタヌーンティ。内容も去年から大きくアップデートされています。やはり人気は高く、早くも予約が埋まりつつあるのだそう。今年だけの『ル・グテ・ド・ノエル』、クリスマスの思い出を輝かせてくれること間違いなしです。『ル・グテ・ド・ノエル』概要期間:~2023年12月25日(月)料金:平日6,500円、土日祝7,000円(※前日12:00までの要予約)販売店舗:【ル・ショコラ・アラン・デュカス東京工房ル・サロン】【ル・ショコラ・アラン・デュカス六本木ル・サロン】ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房【エリア】三越前【ジャンル】スイーツ【ランチ平均予算】3,000円 ~ 3,999円【ディナー平均予算】3,000円 ~ 3,999円ル・ショコラ・アラン・デュカス 六本木【エリア】六本木【ジャンル】スイーツ【ランチ平均予算】2,000円 ~ 2,999円【ディナー平均予算】3,000円 ~ 3,999円
2023年12月15日旬の苺をふんだんに使用した「はんなり苺アフタヌーンティー」が、京都アートグレイス ウエディングヒルズにて2024年1月6日(土)から2月25日(日)の特定日に提供される。はんなり苺スイーツを楽しむアフタヌーンティー上品かつ華やかな様子を表す京言葉として知られる「はんなり」。春の訪れに向けて展開される「はんなり苺アフタヌーンティー」は、旬の苺を用いた“はんなり”可愛いスイーツが楽しめる和風アフタヌーンティーだ。“和×洋”の組み合わせを楽しむ苺スイーツ御膳には、苺をふんだんに使用した“和×洋”の組み合わせを楽しめるスイーツがラインナップ。艶やかな苺のムースをはじめ、枯山水に見立てた抹茶とミルクチョコレートのタルトや、白餡クリームの白玉団子、金柑クリームのマカロンなど、見た目も鮮やかなスイーツ全8種が揃う。また、やさしい甘味と雪のような口どけが特徴の和三盆をあしらった苺パフェも付属する。旬の味覚を味わうひと口サイズのセイボリー趣向を凝らした一口サイズのセイボリーも注目だ。「筍と菜の花の木の芽味噌和え」は、旬の食材の味わいをおこげの食感と共に楽しめる1品。このほか「サーモンとイクラの手まり寿司」や「海老の真丈揚げ」を用意する。詳細「はんなり苺アフタヌーンティー」開催日:<2024年1月>6日(土)・7日(日)・12日(金)・13日(土)・14日(日)・19日(金)・26日(金)・27日(土)・28日(日)<2月>2日(金)・3日(土)・4日(日)・9日(金)・10日(土)・12日(月・祝)・16日(金)・17日(土)・18日(日)・25日(日)時間:第1部 12:00~13:30/第2部 14:15~15:45(90分制、受付は開始15分前)販売場所:京都アートグレイス ウエディングヒルズ住所:京都府京都市左京区吉田河原町14-5料金:大人 4,500円、未就学児 無料(席のみ)※サービス料込みメニュー内容:■季節のパフェ 和三盆と苺のはんなりパフェ■スイーツ・苺のムース・抹茶とミルクチョコのタルト・金柑マカロン・黒蜜とメープルシロップのあんみつ・ラズベリーモンブラン・ガトーフレーズ・苺と白餡クリームの白玉団子・はんなりアイシングクッキー(2種)■セイボリー・筍と菜の花の木の芽味噌和えおこげにのせて・ サーモンとイクラの手まり寿司・海老の真丈揚げ■ウェルカムドリンク 大人の贅沢苺ミルク■フリードリンク※おかわり自由コーヒー/紅茶/オレンジジュース/アップルジュース/ウーロン/ジンジャーエール/コーラ■オプション・小海老とブロッコリーのトマトクリームパスタ/バゲット(+1,000円)・牛すね肉のビーフシチュー/バゲット(+1,500円)【予約・問い合わせ先】京都アートグレイス ウエディングヒルズTEL:075-275-2598(平日12:00~20:00/土日祝日9:00~21:00)※休館日:月・火(月・火が祝日の場合は、水曜日が休館
2023年12月14日横浜ロイヤルパークホテルは、苺のアフタヌーンティー「ランドマークアフタヌーンティー"Strawberry"」を、2024年1月9日(火)から3月31日(日)まで、1階デリカ&ラウンジ「コフレ」にて開催する。横浜ランドマークタワー型のいちごアフタヌーンティー横浜ロイヤルパークホテルからいちごの魅力を存分に表現したアフタヌーンティーが登場。横浜ランドマークタワー型の華やかなスタンドに、瑞々しく甘酸っぱいいちごのスイーツやセイボリーが並ぶ。いちごのゼリー&おすすめ品種のいちごスイーツには、自家製いちごジャムにさっぱりとしたレモンゼリーを重ね、いちごとベリーを閉じ込めたグラスデザート「いちごゼリー」や、いちごのピューレが入ったバタークリームといちごをサンドしたマカロンがラインナップ。ホワイトチョコレートを纏ったその日おすすめの品種のいちごも魅力的だ。いちごクレープ&グラスケーキまた、モチモチのクレープ生地にいちごジャムとカスタードクリームを合わせいちごを飾った可愛らしいサイズのクレープもセット。そのほかサクサクのクロワッサン生地にカスタードクリームやいちごをトッピングした「いちごのフルーツデニッシュ」やラズベリーソースやクッキー生地、シャンティ―クリームなどが層仕立てになった「グラスショートケーキ」が揃う。セイボリーにもいちごを使用さらにセイボリーにもいちごをふんだんに使用。可愛らしいスポイトに入ったいちご風味のドレッシングをかけて食べる、ケール、トレビス、生ハムのサラダや、ローストビーフやいちご、チーズを贅沢に使用したサンドウィッチなどを用意した。詳細横浜ロイヤルパークホテル「ランドマークアフタヌーンティー"Strawberry"」 6,800円※1日20食限定、完全予約制(3日前19:00までに要予約)期間:2024年1月9日(火)~3月31日(日)時間:平日 13:00~、16:00~ / 土・日・祝日12:00~、14:30~、17:00~(各120分制)場所:横浜ロイヤルパークホテル 1階デリカ&ラウンジ「コフレ」住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1-3メニュー:■スイーツおすすめいちご / いちごゼリー / いちごマカロン / いちごタルト / いちごクレープ / いちごモンブラン / いちごのフルーツデニッシュ / グラスショートケーキ■セイボリーいちごのチーズテリーヌ / プレーンスコーン / いちごのポタージュ カプチーノ風 / いちごのサラダ 可愛らしいスポイトに入れたドレッシングを添えて / いちごとローストビーフのバーガーサンドウィッチ■飲み物NEWBY紅茶セレクション / コーヒーセレクション【予約・問い合わせ先】レストラン予約TEL:045-221-1155(10:00~19:00)
2023年12月13日コンラッド東京のバー&ラウンジ「トゥエンティエイト」では12月26日(火)より、「WABARA & ストロベリーアフタヌーンティー」を開催!今回は一足お先にmamagirl編集部・梅とまとが新作アフタヌーンティーをいただいてきましたので、レポ形式で内容をご紹介します♪春満開♡バラの香りが漂う華やかなアフタヌーンティー新作アフタヌーンティーは、海外からも高い評価を受けるバラ園「WABARA」とのコラボメニューとなっています。バラといちごがメインとなっている今回のプレート。思わず「カワイイ!」と声に出さずにはいられないくらい、春を感じる華やかなスイーツたちを目の前にして、いただく前からワクワクが止まりませんでした♡スイーツ5種、セイボリー3種と充実したメニュー内容ですが、その中から私のお気に入りメニューを3つピックアップして紹介します!▼編集部・梅とまとのお気に入りはコレ♡いちごとバラのヴェリーニ食べるのがもったいないくらい、美しくフォトジェニックなヴェリーニ!なんと中に入っているバラもそのまま食べられるんです♡バラの花びらを使用したスイーツはたまに見かけますが、バラが一輪丸ごと入ったスイーツは初めて見たという人も多いのでは?どんな味がするのか気になるそこのアナタ…ぜひ足を運んで実際に味わってみてください♪チョコレートカップとピスタチオガナッシュマーブル柄のチョコレートカップが華やかなこちらのガナッシュ。つぼみが花開く瞬間のようにも見えますね。真ん中のゼリーは、WABARAの花びら茶「ダマスク」を抽出して作ったもので、口に入れるとふんわりとバラの香りが広がりますよ♪イベリコ豚チョリソーのキッシュロレーヌバラの花のようで、スイーツみたいにキュートな見た目のセイボリー。イベリコ豚チョリソーが入ったキッシュの上には、バラのエッセンスがアクセントのクリームチーズが絞られていて、ここにもバラへのこだわりが感じられます!イベリコ豚の塩味と、いちごとクリームチーズの酸味のバランスが良くて、ぺろりと食べられちゃう一品です♪コンラッド東京で優雅なアフタヌーンタイムを楽しんで♡今回のアフタヌーンティーはスタンダードメニュー以外にも、WABARAのローズティー付きプラン、ブーケ作りのレッスン付きプランなどもあるので、WABARAとのコラボが織り成す世界観をたっぷり楽しみたい人は、そちらもチェックしてくださいね♪ぜひコンラッド東京で、春を先取りできるひと時を楽しんで!■「WABARA & ストロベリーアフタヌーンティー」概要期間:2023年12月26日(火)~2024年2月29日(木)時間:毎日 11:00~16:30※2時間制場所:28階バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」▼メニュー内容・料金の詳細はこちらご予約・お問い合わせ:03-6388-8745 (レストラン予約直通)※表示料金には税金・サービス料が含まれます。※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。※画像はイメージです。
2023年12月13日ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルの「ストロベリーアフタヌーンティー」が、2024年1月4日(木)から2月29日(木)まで、2階 ラウンジ&バー「マリンブルー」にて開催される。“苺×ピスタチオ”が主役のアフタヌーンティーヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルから、“いちごとピスタチオ”をテーマとする「ストロベリーアフタヌーンティー」が登場。旬の真っ赤ないちごに映える、グリーンのピスタチオをマッチさせた心躍るスイーツがラインナップする。“ジューシーないちご×濃厚ピスタチオ”のケーキなどスイーツには、ピスタチオのビスキュイに可愛らしい苺を合わせたケーキ「フレジェ」や、ピスタチオのガナッシュをアクセントにしたムースなど、いちごとピスタチオをたっぷり使用。ほかにも、ジュレにバラの香りをまとわせたいちごのヴェリーヌや、いちご風味のガナッシュを絞ったロールケーキなど、ジューシーないちごを、様々な味わいや食感で味わえる魅力的なメニューが並ぶ。いくらをのせたサーモンムースやキッシュなどまた、セイボリーも春らしいメニューで登場。いくらをのせた鮮やかな見た目のサーモンのムースや、ベーコンとほうれん草のキッシュ、チーズと生ハムを組み合わせたカナッペなど、香りも見た目も魅力的な品々が揃う。ナイトタイム限定で、“華やかないちごパフェ付き”もさらに、春の訪れを感じさせる華やかなパフェ「パルフェ フレーズ~いちごのパフェ~」が付いた1日10セット、平日のナイトタイム限定プランも用意。真っ赤な国産いちごに、いちごのアイスや濃厚なピスタチオのカスタードクリーム、爽やかな味わいのクレームダンジュなどを組み合わせ、いちごの魅力を最大限に味わえそうなパフェに仕上がっている。【詳細】「ストロベリーアフタヌーンティー」期間:2024年1月4日(木)~2024年2月29日(木)場所:ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 2階 ラウンジ&バー「マリンブルー」住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1時間:12:00~※120分制料金:7,700円(いちごのスパークリングカクテル1杯&25種類のカフェフリー)、6,500円(25種類のカフェフリー)※サービス料込<メニュー内容>■プティフール:いちごのヴェリーヌ ローズジュレ、フレジェ、ピスタチオのフィナンシェ、いちごとピスタチオのタルト、フレッシュいちごの盛り合わせ、いちごのロールケーキ、ピスタチオのショートブレッド、いちごとピスタチオのムース■ セイボリー :ベーコンとほうれん草のキッシュ、野菜のマリネとサーモンのムース いくら添え、生ハムとクリームチーズのカナッペ■ スコーン:いちごのスコーン、プレーンスコーン「ナイトタイム限定 パフェ付きプレミアムプラン」時間:17:30~20:00(最終入店)※時間制限なし、平日限定・1日10セット料金:10,000円 ※サービス料込内容:ストロベリーアフタヌーンティー、パルフェ フレーズ~いちごのパフェ~、25種のカフェフリー【予約・問い合わせ先】TEL:045-223-2267(レストラン予約 10:00~19:00)
2023年12月13日新横浜プリンスホテルは、「ストロベリー アフタヌーンティー ~ブラック&レッド~(Strawberry Afternoon Tea ~BLACK&RED~)」を2023年12月27日(水)から2024年2月29日(木)まで、ホテル42階「トップ オブ ヨコハマ バーラウンジ」にて開催する。“赤&黒”の苺アフタヌーンティー、新横浜プリンスホテルで季節ごとのメニューを提供している新横浜プリンスホテルから、春の訪れに向けたストロベリーアフタヌーンティーが登場。「ブラック&レッド」をテーマに、赤と黒に彩られた目にも鮮やかなスイーツを楽しむことができる。黒いハート形マカロンなど苺を味わう6種スイーツスイーツには、コントラストが際立つ華やかなビジュアルのメニューがラインナップ。甘酸っぱいフレッシュイチゴと楽しむ濃厚なチョコレートのムース、チョコレートクランチとセミドライイチゴの食感がアクセントのヴェリーヌなど全6種が揃う。ひときわ目を引く黒いハート形のマカロンは、竹炭を練りこみ焼き上げた生地を使用したラズベリーマカロンだ。苺を使用したセイボリーも「ブラック&レッド」をテーマにしたセイボリーも見逃せない。苺とハム、カッテージチーズに、フランボワーズを香らせたグラスサラダをはじめ、黒毛和牛の時雨煮と味わう和風ハンバーグサンド、鮮やかな赤いザクロを散らしたタコのセイボリーなど、趣向を凝らしたメニューを展開する。詳細「ストロベリー アフタヌーンティー ~ブラック&レッド~」開催時期:2023年12月27日(水)~2024年2月29日(木)※2024年1月1日(元日)を除く場所:新横浜プリンスホテル 42階「トップ オブ ヨコハマ バーラウンジ」住所:神奈川県横浜市港北区新横浜3-4時間:平日 16:00~ / 土・休日 14:00~(120分制)料金:1名 6,000円、オプションメニュー付き 1名 7,000円※別途サービス料(13%)<メニュー>スイーツ(6種類)・苺とチョコレートのヴェリーヌ・マロンクリームとカシスムース・ハートのラズベリーマカロン・ブリュレ・苺とレアチーズムース・カヌレ キラキラチョコレート&いちご・スコーン(チョコ、イチゴ) 粒あん&ホイップ ストロベリーのアクセントセイボリー(3種類)・生ハムとイチゴ、カッテージチーズのサラダ仕立てフランボワーズの香り・タコのミ・キュイ レンズ豆添えバジル風味のマヨネーズで・和風ハンバーグサンド 黒毛和牛の時雨煮と共にオプションメニュー(2種)・スパイスを効かせたチキンオーバーライス・ラズベリーのシャーベット※コーヒー・紅茶などを含む21種類のドリンクフリーフロー付き※メニュー内容は都合により変更となる場合がある【予約・問い合わせ先】レストラン予約係TEL:045-471-1115(受付時間 10:00~17:00)
2023年12月11日ザ・サウザンド京都のアフタヌーンティーセット「ストロベリー アフタヌーンティー ~レッド マスカレード~(Strawberry Afternoon Tea ~Red Masquerade~)」が、2024年1月15日(月)から4月21日(日)までの期間限定で提供される。いちごスイーツ×仮面舞踏会のアフタヌーンティー「ストロベリー アフタヌーンティー ~レッド マスカレード~」は、秘めやかな雰囲気漂う仮面舞踏会をテーマに、旬の苺をふんだんに使用したスイーツの数々を提供するアフタヌーンティーだ。ドレスの貴婦人やハイヒールなど、真っ赤なスイーツで舞踏会を表現ティースタンドでひときわ目を引くのは、貴婦人のドレスに見立てたムース「robe fraise」。アールグレイの芳醇な香りといちごの味わいがマッチした、仮面舞踏会の世界観を象徴する1品だ。このほかいちごチョコレートを使用し、真紅のハイヒールをかたどった「heel」をはじめ、ジュエリーのようなマカロン、シルクハット、真っ赤な唇といった、仮面舞踏会の貴族たちを連想させるスタンドスイーツ7種を用意する。季節ごとに変わる“仮面”モチーフのスイーツまたウェルカムデセールとして、仮面舞踏会には欠かせない“仮面”をモチーフにした季節替わりのスイーツが登場する。2024年1月・2月に提供される「Rose Red」は、濃厚なショコラケーキと、甘酸っぱいあまおうのソースのハーモニーを感じられる1品。ルビーチョコレートのガナッシュモンテで表現した、鮮やかな赤いバラをデコレーションした。ウェルカムデセールと楽しむ2024年1月・2月のウェルカムドリンクには、ミントとローズマリー、いちごや白桃などのフルーツを使用した「フルーツハーブティー」を提供する。一方、3・4月には、エレガントな白いバラをあしらった「Rose White」を提供。フレッシュなミントの香りと、バニラの甘味、そしてフルーティーなあまおうの味わいが、爽やかな春の訪れを演出する。合わせて提供されるウェルカムドリンク「ミックスフルーツモヒート」は、グレープフルーツやクランベリーなど、甘酸っぱいフルーツが香るノンアルコールのモヒートカクテルだ。苺を味わうセイボリーやスコーンも苺を使用したセイボリーにも注目だ。いちごとクリームチーズ、スモークサーモン、香草のディールを組み合わせた「苺とサーモンのクリームチーズサンド」やキッシュなど、3種のセイボリーがラインナップ。このほか苺ジャムや蜂蜜ヨーグルトと楽しむ定番のミルクスコーンと、いちごとチョコチップスコーンを用意する。詳細「ストロベリー アフタヌーンティー ~レッド マスカレード~」提供期間:2024年1月15日(月)~4月21日(日)※2日前までに要予約提供店舗:カフェ&バー「TEA AND BAR」(ザ・サウザンド京都 2階)住所:京都府京都市下京区東塩小路町570時間:3部制(11:30〜13:30、15:00〜17:00、18:30〜20:30 全てL.O.)料金:6,500円 ※1名から利用可。【問い合わせ先】TEL:075-351-0700(レストラン総合受付 10:00〜19:00)
2023年12月10日グランド ハイアット 福岡は、チョコレートアフタヌーンティー「カカオ・シュプリーム」を、2023年12月26日(火)から2024年2月29日(木)の期間で開催する。チョコレートアフタヌーンティー「カカオ・シュプリーム」「カカオ・シュプリーム」は、香りや風味に優れた“ファイン・カカオ”にこだわったチョコレートをふんだんに使用した贅沢なアフタヌーンティーだ。チョコレートそのものの美味しさを最大限に活かしたスイーツやスコーン、セイボリーなどが勢揃いする。スイーツには、ココア生地にカカオ豆とレーズン、バタークリームをサンドしたケーキや、ほろ苦いチョコレートに塩キャラメルを合わせたムースなどの5品をラインナップ。カカオとチョコレートの素材の味を活かしつつ、華やかなアクセントを加えたスイーツを楽しむことができる。「カカオ」使用のセイボリーさらに、セイボリーにもカカオの味わいをプラスした。「鱈とカカオニブのフィッシュバーガー」には、グレナダ産カカオ豆を使用。また、チョコレートと赤ワインで国産牛ほほ肉を煮込んだ「パイ包み焼き」も用意した。そのほか、カカオニブを砕いて入れたチョコレートスコーンなど、セイボリーやスコーンにもカカオやチョコレートをふんだんに散りばめたメニューを提供する。カカオニブ×アイスクリームなお、シェフズスペシャルのスイーツには「バニラアイスクリームとグレナダ産カカオニブ」を用意。エキストラバージンオリーブオイルをかけて、コクのあるカカオニブと冷たいアイスクリームのハーモニーを堪能できる。詳細チョコレートアフタヌーンティー「カカオ・シュプリーム」提供期間:2023年12月26日(火)~2024年2月29日(木)提供時間:14:00~17:00 (最終受付16:00)場所:グランド ハイアット 福岡 バーラウンジ「バーフィズ」地下1階住所:福岡県福岡市博多区住吉1-2-82料金:5,500円<メニュー>・ウェルカムドリンクスペシャルティコーヒー(エチオピア アナエロビック ナチュラル) グレナダ産カカオビーンズチョコレートとともに・セイボリー鱈とグレナダ産カカオニブのフィッシュバーガー、国産牛ほほ肉のベネズエラ産チョコレートと赤ワイン煮込み パイ包み焼き・スイーツグレナダ産カカオ豆とレーズンのケーキ、雑穀とグレナダ産チョコレートのタルト、フランボワーズショコラブラン、バヌアツ産チョコレートと塩キャラメルのムース、アーモンドミルクのパンナコッタ インドネシア産コーヒーのゼリー・シェフズスペシャルバニラアイスクリームとグレナダ産カカオニブ・スコーンプレーンスコーン、グレナダ産カカオニブのスコーン、コンディメント(キャラメルクリーム、ベリージャム、クロテッドクリーム)・ジ アロマ オブ ビーンズ コーヒー セレクションハウスブレンド No.4、コスタリカ レッドハニー、ケニア ニエリ AA・そのほかドリンク紅茶専門店・リーフル社の紅茶やオリジナルブレンドハーブティーなど14種類から好きなだけ【問い合わせ先】TEL: 092-282-2803(レストラン予約)
2023年12月10日