ウェスティンホテル東京は、2020 年のクリスマスシーズンに「UNITED at HEART - Holiday Season 2020」を開催いたします。 今年は、愛と希望が境界を超えるこの特別な季節に、大切な方との心の繋がりをより感じられるような、ぬくもり溢れるひとときを過ごしていただきたいという想いのもと、「UNITED at HEART」をテーマに、1 階ペストリーブティック「ウェスティン デリ」にて、クリスマスケーキをはじめ、クリスマスブレッドやディナーキットなどバラエティ豊かなメニューの数々をご用意し、10 月 1 日より予約を開始。クリスマスシーズンを祝福いたします。クリスマスケーキコレクション聖なる夜に華やぎを添えるクリスマスケーキ。2020 年は「UNITED at HEART」のテーマのもと、おひとりやおふたりで召し上がっていたくのにふさわしいサイズ の「プティノエル コレクション」をはじめ、数量限定のスペシャルケーキコレクション、サクサクのシュー生地に濃厚なプラリネクリームとカスタードクリームをサンドしたクリスマスリースのようなパリブレストや、毎年人気のショートケーキやチーズケーキをご用意します。エグゼクティブペストリーシェフのこだわりが詰まったバラエティ豊かな13種類のクリスマスケーキで心温まるホリデーシーズンを演出いたします。予約受付: 2020 年 10 月 1 日(木)~12 月 11 日(金) 18:00お引渡し期間: 2020 年 12 月 18 日(金)~12 月 25 日(金) 11:00~21:00場所: ペストリーブティック「ウェスティン デリ」1Fクリスマス特設サイト:(10/1 オープン予定)日本語:英語: ご予約:ペストリーブティック「ウェスティン デリ」1F(03-5423-7778)<数量限定 スペシャルコレクション>ベリーショートケーキ (限定 10 台) 1万3,000円(税別)※新作直径 12cm × 高さ 12cm ※アルコール使用ラズベリー、苺、ブルーベリー、カシスなどのベリーをふんだんにあしらい華やかに仕上げた高さ 12センチのショートケーキ。 スポンジとクレームシャンティ、そしてホワイトチョコレートのムースに苺やベリーを重ね、側面にはホワイトチョコレートの飾りをあしらった贅沢な一品です。パリブレスト ピスタチオ (限定 10 台) 1万3,000円(税別)※新作 直径 15cm ※アルコール使用香ばしくローストしたピスタチオとフレッシュピスタチオのクリームをリング型のシュー生地でサンド。ピスタチオの風味を存分に感じられるパリブレストです。ピスタチオクリームとともにミニエクレアをサンドし、甘酸っぱいラズベリージャムとビターチョコレートをアクセントにきかせました。クリスマスリースをイメージさせるパリブレストです。フォレノアール (限定 10 台)1万3,000円(税別)直径 12cm×高さ 12cm ※アルコール使用グリオットチェリー入りのチョコレートクリームとホワイトババロアを、キルシュをふんだんにしみ込ませたチョコレートスポンジケーキで交互に重ねた合計 10 層 のフォレノワール。表面にチョコレートを吹きかけ、まるで森の中の切り株のようなデコレーションを施しました。それぞれの味わいがハーモニーを奏でる、リキュールの香り高いケーキです。<プティノエル コレクション>今年は、6 種類のブッシュドノエルスタイルのケーキを、おひとりからおふたりで召 し上がっていただくのにふさわしいサイズでご用意。大切な方との温かなクリスマスのワンシーンをご提案いたします。少人数のプライベートなシーンにはもちろん、数種類を並べて華やかに演出することもできる新作コレクションです。写真左から:オレンジケーキ&マロンクリーム モンブラン仕立て 2,900円(税別)※新作5cm×15cm ※アルコール使用オレンジと紅茶のバターケーキに、和栗のマロンクリームをふんだんにあわせて仕上げました。オレンジと紅茶、栗のハーモニーが楽しめる一品です。ブラウニー&ヘーゼルナッツムースのノエル仕立て 2,700円(税別)※新作5cm×15cm ※アルコール使用くるみがざくざくした食感の濃厚なブラウニーに、ヘーゼルナッツのプラリネ香るチョコレートムースを重ねた、ナッツの魅力を感じていただけるチョコレートケーキです。ミルクチョコレートとビターチョコレートブッシュドノエル 2,800円(税別) ※新作5cm×15cm ※アルコール使用優しい風味のミルクチョコレートと大人の味わいのビターチョコレートを2層のムースに仕立てた一品。チョコレートが織りなす繊細な味わいのハーモ ニーをお楽しみいただけます。ラズベリー とチョコレートのケーキ 2,800円(税別)※新作5cm×15cm ※アルコール使用チョコレートムースに木の皮をイメージしたチョコレートをあしらったクリスマスケーキ。シンプルながら、ダークチョコレートと甘酸っぱいラズベ リーの相性の良さを楽しめる一品です。ガトーショコラ & クレームブランのノエル仕立て 2,700円(税別)※新作5cm×15cm ※アルコール使用濃厚なガトーショコラに、ホワイトチョコレート風味のクリームを合わせまし た。濃縮されたチョコレートの魅力を存分に楽しみたい方に。ピスタチオと苺のダックワーズ 2,900円(税別)※新作5cm×15cm ※アルコール不使用ピスタチオのバタークリームとフレッシュストロベリーをピスタチオのダックワー ズで挟み、フレジェをイメージ。ピスタチオと苺の相性の良さを楽しめる色合いも 華やかな一品です。<クリスマス コレクション>※写真左からパリブレスト 5,400円(税別)直径 15cm ※アルコール使用濃厚なヘーゼルナッツのプラリネクリームとアーモンド香るカスタードクリーム、そしてミニエクレアを、リング型のシュー生地でサンドしたクリスマスリースをイメージさせるケーキです。たっぷりのアーモンドとヘーゼルナッツ、カカオニブの 食感がアクセント。濃厚な味わいをお楽しみください。ストロベリーショートケーキ 5,100円(税別)直径 15cm ※アルコール不使用毎年クリスマスに登場する人気のストロベリーショートケーキ。イチゴピューレ入りのクリームをサンドし、純生クリームで仕上げた上品な味わいの一品です。モンターニュ ネージュ 5,400円(税別)直径 15cm ※アルコール不使用真っ白な雪山をイメージしたケーキは、クリームチーズが濃厚なチーズスフレの上にフロマージュブランのクリームをのせたダブルチーズケーキ。生クリームとヨー グルトクリームで雪山のように仕上げ、スノーモンスターのホワイトチョコレートを飾った可愛らしい一品です。※モンターニュ ネージュ…フランス語で雪山の意味サンタショートケーキ 5,300円(税別)直径 15cm ※アルコール不使用定番ショートケーキにサンタや雪だるまをのせて、可愛らしく華やかに仕上げました。クリスマス ミナルディーズ 1万2,000円(税別)小さなケーキを32個アソートした豪華なミナルディーズ。クリスマスのデコレーションで美しく装った小さくて繊細なケーキの数々に、皆の歓声が聞こえそうな特別感のあるアソートです。内容: 苺のミニタルト・タルトショコラ・モンブラン・レモンケーキ・抹茶のクリームタ ルト・ブラウニー・リンツアー・シュークリーム・マカロン・カップショートケー キ・カップティラミス・カップチョコレートムース・カップブランマンジェクリスマスブレッド コレクション今年はウェスティンホテル東京のエグゼクティブペストリーシェフがオリジナルレシピで焼き上げる3つのクリスマス伝統菓子、パネトーネ、クグロフ、シュトーレンをご用意します。ペストリーシェフのこだわりが詰まったクリスマスブレッドです。予約受付: 2020 年 10 月 1 日(木)~12 月 11 日(金) 18:00お引渡し・店頭販売期間:2020 年 11 月中旬~12 月 25 日(金)11:00~21:00販売場所: ペストリーブティック「ウェスティン デリ」1F(03-5423-7778)スペシャルパネトーネ 1,800円(税別)※新作イタリア発祥のスイートブレッドは、バターと卵を用いた甘い生地を長時間かけて低温発酵させた、しっとりとした柔らかい口当たりが特徴です。レーズンとオレンジピールに、ドライチェリーやアンゼリカを加え、クリスマスらしく華やかに仕上げました。可愛らしい缶のパッケージでお届けします。マーブルスパイスクグロフ 2,300円(税別)※新作オーストリアのクリスマスに欠かせないクグロフ。クリスマスらしくシナモンやカルダモン、ジンジャーをきかせた生地に、チョコレートの生地を合わせてマーブルに仕上げました。甘いバターの風味にスパイスが香り豊かな焼き菓子です。ペストリーシュトーレン 2,300円(税別)ドイツの伝統的なクリスマス菓子シュトーレンは、厳選したドライフルーツとナッツをラム酒で長い時間をかけてマリネ、アーモンドペーストなどとともに薄い生地で包んで丁寧に焼き上げます。すましバターをなじませるなど、手間暇をかけて作り上げるペストリーシェフ自慢のシュトーレンで、クリスマスを迎える贅沢な時間をお楽しみください。クリスマスギフト コレクションクリスマスのギフトにふさわしい人気のホテルメイドクッキーアソートのクリスマススペシャルバージョン。箱を開くと可愛らしい表情のクッキーと立ち昇る甘い香りに思わず笑顔がこぼれそうな、特別感のあるスイーツです。販売期間: 2020 年 11 月中旬~12 月 25 日(金)販売場所: ペストリーブティック「ウェスティン デリ」1F(03-5423-7778)クリスマスクッキーアソート (限定 70 個) 3,800円(税別)紅茶やシナモン、メープルシロップが香る、可愛らしいクッキーをちりばめました。ホリデーシーズンだけ のスペシャルバーションです。クリスマステイクアウトフード コレクション予約受付: 2020 年 10 月 1 日(木)~12 月 11 日(金) 18:00お引渡し期間: 2020 年 12 月 18 日(金)~12 月 25 日(金) 11:00~21:00販売場所: ペストリーブティック「ウェスティン デリ」1F(03-5423-7778)クリスマスディナーボックス 1万6,000円(2 名様分)本格的なフレンチディナーをご自宅でもお楽しみいただけるディナーボックスをご用意します。フレンチレストラン「ビクターズ」がお届けする、パテドカンパーニュ (前菜)、蟹のビスク(スープ)、鴨の赤ワイン煮(メイン)の3コース。ご自宅で簡単に再現していただけます。お好みのブレッドやケーキと一緒にお楽しみください。AOP カマンベールチーズブレッド 4,000円(税別)フランス産AOPカマンベールチーズを丸ごと使い、赤ワインとフィグやアプリコット、レーズン、クルミを練りこんだパンで贅沢に包みこみました。赤ワインによく合う贅沢なブレッドです。ローストベビーターキー & クランベリーソース(限定 20 個)8,000円 (税別)写真左ホテルメイドの本格的なローストターキーをお手軽に楽しんでいただきたいというシェフの思いから生まれたベビーサイズのローストターキーとソースのセットです。 ソースは定番のクランベリーソースと、グレービーソース、そしてマスタードをお付けしてお届けします。パテドカンパーニュ 4,800円(税別) 写真右ポークを用い、コニャックやポルト酒でマリネして丹念に仕上げた、こだわりのパテです。クリスマス特設サイト(10/1 オープン予定):日本語:英語: 電話: ペストリーブティック「ウェスティン デリ」1F 03-5423-7778※メニュー内容や予約・販売期間等は、変更になる場合がございますウェスティンホテル東京について緑豊かな洗練された街、恵比寿に位置するウェスティンホテル東京は、日本を代表するヨーロピアンスタイルのホテルです。ご来館いただくお客様の元気なご滞在をお手伝いするため、心身の安らぎと活力を与える数々の独自のプログラムを提供しております。大きな窓を備えたヨーロピアンスタイルの全客室(438 室)には、ウェスティンホテル&リゾートが安眠を追求し、雲の上の寝心地と称される「ヘブンリー ベッド」で快適な睡眠をお約束いたします。また、ホテル内には個性豊かな5つのレストランと3つのバー/ラウンジの他、本格的スパ「ル・スパ・パリジエン」では心身のリラックスに役立つ極上のスパメニューをご提供しております。大理石の大きな柱 を特徴とするロビーや館内随所に点在するブロンズ像、絵画、タペストリーなどの 数々の美術品はヨーロピアンスタイルをさらに演出しています。ホテルの敷地内には、英国のチェルシーフラワーショーで何度もゴールドメダルを獲得した世界的にも有名な景観アーティスト石原和幸氏デザインによる、都会の中の緑のオアシス「ウェス ティンガーデン」があり、四季折々に異なる景観をお楽しみいただけます。ウェスティンホテル&リゾートについてウェスティンホテル&リゾートは、10年以上にわたりホスピタリティにおけるウェルネスの分野を世界で牽引し、ブランドのウェルビーイングを構成する6つの柱、Sleep Well、Eat Well、Move Well、Feel Well、Work Well、Play Wellを通じ、ゲストが旅行中に旅の疲れを乗り越えられるよう尽力しています。約40の国と地域に225軒以上の ホテルやリゾートを展開し、ブランドを象徴し受賞歴を誇るヘブンリーベッド、革新的なギアレンディングプログラムや、ブランドを代表するフィットネススタジオであ るWestinWORKOUT™内のTRXのジム設備、美味しく栄養豊富なお食事メニューなど、ゲストに幅広いウェルネスサービスをご体験いただけます。詳細については、 www.westin.com をご覧ください。また、Facebook(facebook.com/Westin)、Twitter や Instagram (@westin)で最新情報をご案内しています。ウェスティンは、これまでのマリオット リワード、ザ・リッツ・カールトン・リワード、スターウッドプリ ファードゲスト(SPG)に代わり新たに誕生したマリオットの旅行プログラム、Marriott Bonvoy(マリオット ボンヴォイ)に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さ まに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Momentsでの体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細について は、MarriottBonvoy.marriott.comをご覧ください。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年10月03日ウェスティンホテル東京は、2020年9月4日(金)から11月29日(日)までの金・土・日・祝休日の夜限定で、「Autumn Parfaitオータムパフェ」3種類をエグゼクティブ バー「ザ・バー」にて販売する。それぞれのパフェには、秋に旬を迎えるりんごや洋梨、栗などの季節の素材や、フランス産チョコレートなどの上質な素材に、ブランデーとウイスキーを贅沢に使用し、大人の味わいに仕上げている。「マロンとヘーゼルナッツのモンブランパフェ」は、オリジナルウイスキー「イチローズ モルト&グレーン ウェスティンホテル東京 プライベートボトル」を使用した、芳醇な香りが立ち昇るモンブランパフェ。ヘーゼルナッツ香るアイスにたっぷりのフランス産マロンクリーム、オリジナルウイスキーを贅沢に使ったトリュフチョコレート、ヘーゼルナッツ、栗の渋皮煮、ドライフィグをトッピング。濃厚な風味のハーモニーを楽しめる。「チョコレートと洋梨のパフェ ベルエレーヌ」は、フランスの代表的な菓子「ベルエレーヌ」をイメージ。フルーティーな洋梨とチョコレートの味わいをかけ合わせた、リッチな味わいのパフェだ。ハーブの香る洋梨のコンポートや、ポアールミルクアイス、チョコレートアイス、チョコレートケーキに洋梨のブランデーを効かせることで、甘く芳醇な香りをプラスしている。トップに飾った洋梨型のデコレーションが遊び心を感じさせる。りんごの蒸留酒・カルヴァドスをたっぷりと使った「栗とりんごのパフェ」は、栗のしっとりとした甘みとりんごやマスカルポーネのさっぱりとした風味が絶妙に調和した1品。和栗のマロンクリームやマロンアイス、栗の実に、コンポートやソテーにした旬のりんごをふんだんに合わせ、秋ならではの味わいを存分に堪能できるパフェに仕上げた。【詳細】ウェスティンホテル東京 「Autumn Parfait オータムパフェ」販売期間:2020年9月4日(金)~11月29日(日) ※金・土・日・祝休日限定時間:16:30~20:30(L.O)場所:エグゼクティブ バー「ザ・バー」(1F)住所:東京都目黒区三田1-4-1TEL:03-5423-7285メニュー:マロンとヘーゼルナッツのモンブランパフェ、チョコレートと洋梨のパフェ ベルエレーヌ、栗とりんごのパフェ料金:各2,400円+税・サービス料【予約・問い合わせ先】エグゼクティブ バー「ザ・バー」TEL:03-5423-7285
2020年08月24日ウェスティンホテル東京では、「チョコレートアフタヌーンティー」を2020年9月5日(土)から11月29日(日)までの土・日・祝日限定で、「チョコレート デザートブッフェ」を10月1日(木)から11月30日(月)までの平日限定で開催する。チョコレートアフタヌーンティー「チョコレートアフタヌーンティー」は、フランス産やベルギー産の上質なチョコレートを贅沢に使用したアフタヌーンティーだ。スイーツには、ラズベリーを添えたチョコレートタルトや、軽やかなマロンクリームとチョコレートクリームを合わせたモンブラン、プラリネとチョコレートのキャラメリーゼなどを用意。チョコレートの濃厚な甘み、カカオの風味をベリーやナッツで引き立てたスイーツを、アップルシナモンティーなどのドリンク15種類とともに楽しめる。チョコレート デザートブッフェ一方「チョコレート デザートブッフェ」では、1ヶ月ごとにメニューを変え、合計50種類もの多彩なチョコレートデザートを提供。ラム酒が芳醇に香るタルトや、ヘーゼルナッツやくるみが香ばしいムース、プラリネのドーム型ショコラなど、シンプルな焼き菓子から繊細にデコレーションを施したグラススイーツまで、豊富なチョコレートスイーツを堪能できる。詳細ウェスティン チョコレートフェア場所:ウェスティンホテル東京住所:東京都目黒区三田1-4-1■チョコレートアフタヌーンティー期間:2020年9月5日(土)〜11月29日(日)の土・日・祝日場所:ウェスティンホテル東京 1F ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」時間:(1) 12:00〜 (2) 14:30〜 (3) 17:00〜 (2時間制、30分前にL.O.)料金:4,200円+税およびサービス料予約・問い合わせTEL:03-5423-7287■チョコレート デザートブッフェ期間:2020年10月1日(木)〜11月30日(月)の平日時間・料金:14:30〜17:00(2時間30分制) 4,500円+税およびサービス料 / 14:50〜16:50(2時間制) 4,200円+税およびサービス料場所:ウェスティンホテル東京 1F インターナショナルレストラン「ザ・テラス」予約・問い合わせTEL:03-5423-7778
2020年08月10日ウェスティンホテル東京は、 2020年7月1日から8月31日まで、ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」とエグゼクティブ バー「ザ・バー」にて、「Summer Premium Parfait」をご提供いたします。ライムやベルガモットをアクセントに、真っ赤なベリーやエキゾチックなトロピカルフルーツ、爽やかなシトラスフルーツが夏の陽光に映えるフルーティーなパフェ「Summertime Parfait」と、旬のフルーツや上質なチョコレートに香り高い洋酒をあわせ、夕方以降限定でご提供する大人のためのパフェ「Twilight Parfait」をそれぞれ3種類ずつご用意します。巧みなバランスで幾層にも重ねあわせたパフェで、夏にふさわしい上質な素材が織りなすハーモニーをお楽しみいただけます。Summer Premium Parfait期間: 2020年7月1日(水)~ 8月31日(月)時間: Summertime Parfait 12:00~20:30Twilight Parfait 16:30~20:30料金: Summertime Parfait 各¥1,900(税・サービス料別)Twilight Parfait 各2,300円(税・サービス料別)場所: ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」(1階)エグゼクティブ バー「ザ・バー」(1階)Summertime Parfait サマータイムパフェ甘酸っぱく真っ赤なベリーが鮮やかな「ルージュ」、明るくトロピカルな香りあふれる「エキゾチック」、柑橘系の果汁がはじけるジューシーな「シトラス」と、それぞれ旬のフルーツを贅沢に使用したパフェです。ベルガモットやライムをアクセントに、フレッシュ、フローズン、ソルベ、グラニテなど様々な表現で重ねあわせたサマーフルーツのハーモニーを、冷たいくちどけとともにご堪能いただけます。〇 ルージュラズベリーをはじめとするベリー尽くしのソルベに甘酸っぱい赤いベリーのコンポートをあわせた、真っ赤なベリーが鮮やかなパフェ。内容(下から):ラズベリー/ベリーのコンポート/ラズベリールージュソルベ/ベルガモットヨーグルトソルベ/ベリーのコンポート/ライムのグラニテ/ラズベリールージュソルベ/ベリーのコンポート飾り:飴細工/ルビーチョコレート/ミント〇 エキゾチックパイナップルやマンゴー、パッションフルーツなどのトロピカルなフルーツの果肉を惜しみなくつかった、エキゾチックな風味を存分に楽しめるパフェ。内容(下から):パイナップル&マンゴー/パッションシードソース/パッションフルーツのソルベ/ベルガモットヨーグルトソルベ/ライムのグラニテ/パッションシードソース/パッションフルーツのソルベ/パイナップル&マンゴー/パッションシードソース〇 シトラスフローズンピンクグレープフルーツの冷たい食感とシトラス系フルーツの爽やかな酸味が夏にふさわしいパフェ。ヨーグルトクリームが添えるクリーミーなアクセントとともにお楽しみいただけます。内容(下から):ピンクグレープフルーツ/ヨーグルトクリーム/シトラスフルーツソルベ/ピンクグレープフルーツのソルベ/ベルガモットヨーグルトソルベ/ライムのグラニテ/ピンクグレープフルーツ/シトラスフルーツソルベ/ヨーグルトクリーム飾り:セミドライレモン/飴細工/ラズベリー/ミントTwilight Parfait トワイライトパフェエグゼクティブ ペストリーシェフ 鈴木一夫の多彩な技と感性を発揮した大人のためのパフェです。旬のフルーツや高品質のチョコレートに、アマレットやラム、ココナッツリキュール、そしてマールドシャンパーニュを惜しみなくあわせ、夏の夜にふさわしいパフェに仕上げました。ライトアップされたガーデンに臨む落ち着いた空間で、洋酒が芳醇に香る上質なひとときをお過ごしいただけます。〇 メロン杏仁パフェフレッシュな角切り国産メロンをふんだんにつかったアマレット香る大人のメロンパフェ。杏仁風味のアイスがエキゾチックなフレーバーを加えます。メロンとアマレットの甘いハーモニーをお楽しみください。内容(下から):ヨーグルトクリーム/杏仁アイス/フレッシュメロン/エキゾチックソース/メロンパルフェ/タピオカ/杏仁アイス/フレッシュメロン飾り:チョコレート/飴細工※アマレット使用〇 パイナップル&パッションフルーツパフェ甘酸っぱいパイナップルにラム酒とココナッツリキュールをあわせた南国の香りあふれるパフェ。トロピカルフルーツにあわせたココナッツのグラニテが甘く軽やかなアクセントを添えます。内容(下から):クランブル/ベルガモットヨーグルトのソルベ/エキゾチックココナッツシャーベット/パッションフルーツのソルベ/ココナッツのグラニテ/ラムとマリブでマリネしたパイナップル/パッションシードソース飾り:ココナッツビスキュイ/タイム/ライムゼスト※ラム、マリブ使用〇 ビター&ミルクチョコレートパフェ爽やかに楽しめる夏のチョコレートパフェ。フランス産のビターチョコレートとミルクチョコレートをつかったアイスやフォンダン、グラニテに、ココナッツ香るシャーベットをあわせて仕上げました。マールドシャンパーニュに漬けた爽やかな甘さのグリーンレーズンの風味豊かな一品です。内容(下から)ラクテクリーム/グリーンレーズン マールドシャンパーニュ漬け/オレンジスライス・レモンスライス/エキゾチックココナッツソルベ/チョコレートグラニテ/チョコレートフォンダン/チョコレートアイス/クランブル/グリーンレーズン マールドシャンパーニュ漬け/生チョコレート飾り:オパリーヌ/チョコレート飾り※マールドシャンパーニュ使用ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」 Tel.03-5423-7287エグゼクティブ バー「ザ・バー」 Tel.03-5423-7285【エグゼクティブペストリーシェフ 鈴木一夫 プロフィール】1967 年、神奈川県生まれ。2000 年に「ウェスティンホテル東京」エグゼクティブペストリーシェフに就任。レストランやラウンジ、宴会などすべての“ペストリーアイテム”の指揮をとる。ヨーロッパの伝統菓子から、独創性あふれるオリジナルスイーツまで幅広いレパートリーをもち、日々、新商品の開発に余念がない。同ホテル「ザ・テラス」のデザートブッフェを手がけ多くのスイーツファンを魅了している。訪れる人を喜ばせたい一心で、挑戦し続ける鈴木のスイーツには、リピーターも多く、シュークリームやスフレなど定番の人気商品をはじめ、季節ごとの新商品も高い評価を得ている。ウェスティンホテル東京について緑豊かな洗練された街、恵比寿に位置するウェスティンホテル東京は、日本を代 表するヨーロピアンスタイルのホテルです。ご来館いただくお客様の元気なご滞在をお手伝いするため、心身の安らぎと活力を与える数々の独自のプログラムを 提供しております。大きな窓を備えたヨーロピアンスタイルの全客室(438 室)には、ウェスティンホテル&リゾートが安眠を追求し、雲の上の寝心地と称される「ヘブンリーベッド」で快適な睡眠をお約束いたします。また、ホテル内には個性豊かな 5つのレストランと3つのバー/ラウンジの他、本格的スパ「ル・スパ・パリジエン」では心身のリラックスに役立つ極上のスパメニューをご提供しております。大理石の大きな柱を特徴とするロビーや館内随所に点在するブロンズ像、絵画、タペストリーなどの数々の美術品はヨーロピアンスタイルをさらに演出しています。ホテルの敷地内には、英国のチェルシーフラワーショーで何度もゴールドメダルを獲得した世界的にも有名な景観アーティスト石原和幸氏デザインによる、都会の中の緑のオアシス「ウェスティンガーデン」があり、四季折々に異なる景観をお楽しみいただけます。ウェスティンホテル&リゾートについてウェスティンホテル&リゾートは、10年以上にわたりホスピタリティにおけるウェルネスの分野を世界で牽引し、ブランドのウェルビーイングを構成する6つの柱、Sleep Well、Eat Well、Move Well、Feel Well、Work Well、Play Wellを通じ、ゲストが旅行中に旅の疲れを乗り越えられるよう尽力しています。約40の国と地域に225軒以上のホテルやリゾートを展開し、ブランドを象徴し受賞歴を誇るヘブンリーベッド、革新的なギアレンディングプログラムや、ブランドを代表するフィットネススタジオであるWestinWORKOUT™内のTRXのジム設備、美味しく栄養豊富なお食事メニューなど、ゲストに幅広いウェルネスサービスをご体験いただけます。詳細については、www.westin.com をご覧ください。また、Facebook(facebook.com/Westin)、Twitterや Instagram (@westin)で最新情報をご案内しています。ウェスティンは、これまでのマリオット リワード、ザ・リッツ・カールトン・リワード、スターウッドプリファードゲスト(SPG)に代わり新たに誕生したマリオットの旅行プログラム、Marriott Bonvoy(マリオット ボンヴォイ)に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Momentsでの体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、MarriottBonvoy.marriott.comをご覧ください。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年06月30日ウェスティンホテル東京は、昼のフルーツパフェ「サマータイムパフェ」と夜の洋酒パフェ「トワイライトパフェ」を2020年7月1日(水)から8月31日(日)までロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」とエグゼクティブ バー「ザ・バー」にて発売する。昼&夜のプレミアムパフェウェスティンホテル東京はこの夏、6つのプレミアムパフェを提供。昼をイメージした「サマータイムパフェ」は、トロピカルフルーツやシトラスフルーツを使った爽やかな味わいが特徴。一方、夜をイメージした「トワイライトパフェ」は、マールやラムなど本格的な洋酒をきかせた“大人のためのスイーツ”となっている。「サマータイムパフェ」〇ルージュ「ルージュ」は、ベリー尽くしの色鮮やかなフルーツパフェ。ラズベリールージュソルベに、ベルガモット香るヨーグルトのソルベ、甘酸っぱいベリーのコンポートなどを層のように重ねた。トップにはベリー色のルビーチョコレートと飴細工をあしらっている。〇エキゾチック「エキゾチック」は、パイナップルやマンゴー、パッションフルーツなど、トロピカルフルーツを惜しみなく使った贅沢なパフェだ。パイナップル&マンゴーの果肉に、パッションフルーツの種までつかったソースとパッションフルーツのソルベをレイヤード。見ているだけで元気になれるビタミンカラーのスイーツとなっている。〇シトラス「シトラス」は、酸味のあるシトラスフルーツとヨーグルトを合わせたすっきりとした味わいのパフェ。シトラスフルーツ・ピンクグレープフルーツの2種類のフルーツソルベに、ひんやり冷やしたフローズンピンクグレープフルーツを合わせた。まろやかなヨーグルトクリームとの相性は抜群だ。「トワイライトパフェ」〇メロン杏仁パフェフレッシュな角切り国産メロンを贅沢に使用した「メロン杏仁パフェ」には、アマレットでアクセントを効かせた大人のためのパフェ。とろけるような食感のメロンなども、杏仁風味のアイスと重ねると、エキゾチックな味わいに変化する。〇パイナップル&パッションフルーツパフェラム酒とココナッツリキュールを使用した「パイナップル&パッションフルーツパフェ」は、ココナッツのシャーベットやパッションフルーツのソルベといったひんやりスイーツを主役にした上品なトロピカルパフェ。トップには、サクサクとしたココナッツビスキュイをデコレーションし、食感のアクセントを加えた。〇ビター&ミルクチョコレートパフェ「ビター&ミルクチョコレートパフェ」は、フランス産のビターチョコレートとミルクチョコレートの2種類のチョコレートアイスを使った夏に楽しむ爽やかなチョコレートパフェ。マールドシャンパーニュに漬けたグリーンレーズンが、豊かな風味をもたらしてくれる。【詳細】ウェスティンホテル東京「サマータイムパフェ」各1,900円+税提供時間:12:00~20:30「トワイライトパフェ」各2,300円+税提供時間:16:30~20:30※別途サービス料。期間:2020年7月1日(水)~8月31日(日)取り扱い店舗:ウェスティンホテル東京 ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」ウェスティンホテル東京 エグゼクティブ バー「ザ・バー」住所:東京都目黒区三田1-4-1【問い合わせ先】ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」TEL:03-5423-7287エグゼクティブ バー「ザ・バー」TEL:03-5423-7285
2020年06月29日ウェスティンホテル東京では、「抹茶アフタヌーンティー」を2020年5⽉2⽇(⼟)から6⽉28⽇(⽇)までの⼟・⽇・祝⽇限定で提供します。「抹茶アフタヌーンティー」では、京都・宇治と愛知・⻄尾の上質な抹茶に合う食材を組み合わせ、香り高い抹茶の魅力を引き出したスイーツを展開します。スイーツには、ベリーとアプリコットを添えた抹茶風味のブランマンジェや、柚子風味の抹茶チョコタルト、レモンを効かせた抹茶モンブラン、さらに濃厚な味わいの抹茶テリーヌなど、抹茶の多彩な味わいを楽しめるメニューが揃います。また、アフタヌーンティー定番のスコーンは、卵を使わずヨーグルトと牛乳で作ったこだわりの1品。プレーンに加えて、いちじくとアーモンドを加えた抹茶のフレーバーも楽しめます。そのほかセイボリーには、オープンサンドやキッシュなどが用意されています。「抹茶アフタヌーンティー」詳細抹茶アフタヌーンティー期間:2020年5⽉2⽇(⼟)〜6⽉28(⽇)の⼟・⽇・祝⽇場所:ウェスティンホテル東京 1F ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」住所:東京都目黒区三田1-4-1時間:(1)12:00〜 (2)14:30〜 (3)17:00〜(2時間制、30分前にL.O.)価格:3,800円+税およびサービス料スポット情報スポット名:ウェスティンホテル東京住所:東京都目黒区三田1-4-1電話番号:03-5423-7000
2020年03月25日ウェスティンホテル東京では、「抹茶アフタヌーンティー」を2020年5⽉2⽇(⼟)から6⽉28⽇(⽇)までの⼟・⽇・祝⽇限定で提供する。「抹茶アフタヌーンティー」では、京都・宇治と愛知・⻄尾の上質な抹茶に合う食材を組み合わせ、香り高い抹茶の魅力を引き出したスイーツを展開する。スイーツには、ベリーとアプリコットを添えた抹茶風味のブランマンジェや、柚子風味の抹茶チョコタルト、レモンを効かせた抹茶モンブラン、さらに濃厚な味わいの抹茶テリーヌなど、抹茶の多彩な味わいを楽しめるメニューを取り揃える。また、アフタヌーンティー定番のスコーンは、卵を使わずヨーグルトと牛乳で作ったこだわりの1品。プレーンに加えて、いちじくとアーモンドを加えた抹茶のフレーバーも楽しめる。そのほかセイボリーには、オープンサンドやキッシュなどを用意する。【詳細】抹茶アフタヌーンティー期間:2020年5⽉2⽇(⼟)〜6⽉28⽇(⽇)の⼟・⽇・祝⽇場所:当面の間、ウェスティンホテル東京「ザ・テラス」※1F ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」の営業が再開された場合、開催を場所変更予定。住所:東京都目黒区三田1-4-1時間:(1) 12:00〜 (2) 14:30〜 (3) 17:00〜(2時間制、30分前にL.O.)価格:3,800円+税およびサービス料【問い合わせ先】ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」TEL:03-5423-7287
2020年03月19日ウェスティンホテル東京は1階ペストリーブティック「ウェスティン デリ」にて、バレンタインとホワイトデーの限定チョコレートを 2020年1月11日(土)から3月14日(土)の期間販売する。限定スイーツの中でも注目が、「マンディアンチョコレート」。第4のチョコレートとしても話題のルビーチョコレートを始め、ミルク、 ダーク、 ホワイトの4種類に、相性のよいドライフルーツやナッツを合わせた。「ルビー」は、ルビーチョコレートにドライクランベリーとストロベリーをあしらった香り豊かなチョコレート。「ノアール」は、ダークチョコレートと濃厚なドライフィグを合わせ、カシューナッツとカカオニブで豊かな食感を演出した一品。「ミルク」ではミルクチョコレートにドライアプリコットとヘーゼルナッツが組み合わさり、甘みと酸味を味わうことができる。「ホワイト」は、ホワイトチョコレートにアーモンドやサルタナレーズン、マシュマロが組み合わせた、甘さや香ばしさが感じられるチョコレートだ。また、砂糖漬けにした広島産レモンにホワイトチョコレートをコーティングした「レモンショコラ」も販売される。オリジナルの厚切りドライレモンとチョコレートの芳醇な味わいを同時に味わうことのできる贅沢な一品だ。【詳細】ウェスティンホテル東京のバレンタイン・ホワイトデー向けチョコレートアイテム販売期間:2020年1月11日(土)〜3月14日(土)販売時間:8:30〜21:00 ※ケーキの販売は10:00〜販売場所:ペストリーブティック「ウェスティン デリ」住所:東京都目黒区三田1-4-1■価格「マンディアンチョコレート」 各種980円+税「レモンショコラ」 1,350円+税※「レモンショコラ」は1箱に7個前後入る【問い合わせ先】ペストリーブティック「ウェスティン デリ」TEL:03-5423-7778 (8:30〜21:00)
2019年12月07日ウェスティンホテル東京にて「ストロベリー デザートブッフェ」が登場。2020年1月6日(月)から2020年4月30日(木)までの期間の平日限定で提供される。なお、同じく苺を主役にした「ストロベリー アフタヌーンティー」も、2019年12月28日(土)から4月29日(水・祝)までの期間の土日祝日限定で提供される。ストロベリー デザートブッフェ「ストロベリー デザートブッフェ」では、フレッシュな苺をふんだんに使ったバラエティ豊かなデザートが勢揃い。約4か月の期間中は1か月ごとにメニューを変え、合計100種類以上のスイーツをラインナップする。ビュッフェ台に並ぶのは、ショートケーキをグラスの中に閉じ込めた「グラスショートケーキ」や、フランス産イチゴの濃厚ソースとバニラを合わせた「バニラのババロア 苺のソース」など。2月はチョコレート、3月は桜をテーマにするなど、月ごとに異なった、季節を感じられるデザートも登場する。ストロベリー アフタヌーンティー「ストロベリー アフタヌーンティー」のクラシカルなティースタンドには、旬の苺の魅力を存分に楽しめるような、個性的なスイーツを用意。上段には、苺とベリー、レアチーズケーキを重ねた「ストロベリートライフル」や、レモンのタルトに苺の果実を乗せた「タルトフレーズ」などを揃える。また、中段には「ヨーグルトクリームいちごソース」をセット。ヨーグルトクリームにたっぷりの苺ソースを合わせ、レモンピールをトッピングした爽やかな一品だ。なお、ドリンクメニューは優しい甘さのストロベリーミルクティーを含む全15種類となっている。ストロベリーケーキフェアも同時開催ブッフェ、アフタヌーンティーと同時にペストリーブティックでは「ストロベリーケーキフェア」を開催。真っ赤な苺が可憐な「苺のブランマンジェ」「プラリネと苺のシュクセ」「タルトフレーズ」の3種を2019年12月26日(木)から2020年3月31日(火)までの期間限定で販売する。【詳細】ウェスティンホテル東京 ストロベリーメニュー 2020提供場所:ウェスティンホテル東京住所:東京都渋谷区恵比寿1-4-1■ストロベリー デザートブッフェ提供期間:2020年1月6日(月)~4月30日(木)平日限定提供時間:15:00~17:00提供場所:インターナショナルレストラン「ザ・テラス」1階料金:大人 4,200円+税、子供 2,100円+税※別途サービス料。■ストロベリー アフタヌーンティー提供期間:2019年12月28日(土)~4月29日(水・祝)土日祝日限定提供時間:12:00~/14:30~/17:00~ 3部制、各部2時間制(L.O.30分前)提供場所:ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」1階料金:4,000円+税メニュー:ストロベリートライフル、タルトフレーズ、オレンジといちごのケーキ、ラズベリーマカロン、レモンとホワイトチョコレートのチーズケーキ、ヨーグルトクリームいちごソース、シュークリーム、オープンサンド、キッシュ、サンドウィッチ、プレーンスコーン、クランベリーといちごのスコーン※別途サービス料。■ストロベリーケーキフェア開催期間:2019年12月26日(木)~2020年3月31日(火)提供時間:10:00~21:00開催店舗:ペストリーブティック「ウェスティン デリ」1階価格:650円+税~※営業は8:30、ケーキの提供は10:00から。【予約・問い合わせ先】・ザ・テラス(ブッフェ)TEL:03-5432-7778(6:30~23:00)・ザ・ラウンジ(アフタヌーンティー)TEL:03-5432-7287(10:00~22:30)・ウェスティン デリ(ケーキフェア)TEL:03-5423-7778(8:30~21:00)
2019年11月04日ウェスティンホテル東京から「ウィンターフォレスト」をテーマにした11種類のクリスマスケーキが登場する。ウェスティンホテル東京の2019年クリスマスケーキのテーマは、「ウィンターフォレスト」。数量限定の丸太や切り株をイメージしたチョコレートケーキ3種類や、サクサクのシュー生地でつくるクリスマスリースのようなケーキなど、全11種類を展開する。"丸太"のチョコケーキ(限定5台)丸太に見立てた「MA.RU.TA 2019 チョコレートケーキ」は、ブラウニーをたっぷりと使用したチョコケーキ。15本のブラウニーを5本ずつ、ピスタチオ・チョコレート・プラリネの3種類のクリームで包み、チョコレートで丸太のようなコーティングを施した。積み上げた丸太の下には、カカオ100%のビターなザッハトルテにアプリコットジャムをサンドして甘さ控えめに仕上げた。"切り株"ケーキ2種類キルシュをふんだんにしみこませたチョコのスポンジと、グリオットチェリー入りのホワイトババロアとチョコレートクリームを交互に重ねた「KI.RI.KA.BU フォレノワール」。10層に重ねたケーキの上には、チョコレートを吹きかけて切り株のようにデコレーションした。リキュールの香る大人のチョコレートケーキだ。「KI.RI.KA.BU タルトショコラ」は、しっとりとしたビスキーショコラ生地に、ラズベリー風味の濃厚なガナッシュを流し込んだチョコレートタルト。仕上げにホワイトチョコで年輪を描いて、まるで本物の切り株のようなビジュアルに。クリスマスリースのようなシュー生地ケーキなどリング型のサクサクのシュー生地で、濃厚なヘーゼルナッツのプラリネクリームと、アーモンド香るカスタードクリーム、さらにミニエクレアをはさんだ「Paris-Brest パリブレスト プラリネクリーム」も登場。ナッツとカカオニブの食感がアクセントになっている。その他、小麦粉不使用の滑らかな「Tree Bark ラズベリーショコラ」や、ミルクチョコのクリームの中に、オレンジが香るクリームを包んだ「Noisette Orange ノアゼット オランジュ」などがラインナップ。チョコレートケーキだけでなく、人気のショートケーキや雪山をイメージしたデコレーションのチーズケーキも用意する。【詳細】ウェスティン クリスマス2019 ― ウィンターフォレスト予約受付:2019年11月1日(金)~12月13日(金) 18:00引渡し期間:2019年12月20日(金)~12月25日(水) 11:00~21:00場所:ウェスティンホテル東京 ペストリーブティック「ウェスティン デリ」1F住所:東京都目黒区三田1丁目4-1 恵比寿ガーデンプレイス内■価格MA.RU.TA 2019 チョコレートケーキ(限定5台) 42,000円+税KI.RI.KA.BU フォレノワール(限定10台) 12,000円+税KI.RI.KA.BU タルトショコラ(限定10台) 15,000円+税Tree Bark ラズベリーショコラ 7,400円+税Noisette Orange ノアゼット オランジュ 7,400円+税Copeaux ケークショコラ 4,600円+税Marron Noir マロンショコラ 7,400円+税Paris-Brest パリブレスト プラリネクリーム 5,300円+税ストロベリーショートケーキ 5,100円+税サンタショートケーキ 5,300円+税モンターニュ ネージュ 5,300円+税【予約・問い合わせ先】ペストリーブティック「ウェスティン デリ」TEL:03-5423-7778(6:30~23:00)
2019年10月03日開業25周年を迎えるウェスティンホテル東京から、多彩な味わいと表情で「冬の森」を表現した11種類のクリスマスケーキが登場。11月1日から12月13日まで予約を受けつける。ウェスティンホテル東京の2019年のクリスマスケーキは、「ウィンターフォレスト」をテーマに、聖夜を華やかに彩る全11種類がラインアップ。MA.RU.TA 2019 チョコレートケーキ「MA.RU.TA 2019 チョコレートケーキ」(4万2,000円)積み重ねた丸太のイメージが印象的な「MA.RU.TA 2019 チョコレートケーキ」(4万2,000円)は、限定5台の数量限定で登場する特別な一品。15本のブラウニーを5本ずつ、ピスタチオ、チョコレート、プラリネの3種類の軽い口どけのクリームで包み、チョコレートのコーティングを施し丸太に見立てている。丸太の下には、カカオ100%のビターチョコレートを使用した生地でアプリコットジャムをサンドした、甘さ控えめのザッハトルテを合わせおり、外側は木箱をかたどったチョコレートでデコレーション。1つのケーキで様々な味わいが楽しめる豪華な仕上がりになっている。KI.RI.KA.BU フォレノワール「KI.RI.KA.BU フォレノワール」(1万2,000円)表面にチョコレートを吹きかけたデコレーションが、まるで森の中の切り株のような「KI.RI.KA.BU フォレノワール」(1万2,000円)。グリオットチェリー入りのチョコレートクリームとホワイトババロアを、キルシュをふんだんにしみ込ませたチョコレートスポンジケーキで交互に重ねた合計10層のフォレノワールで、リキュールの香りがしっかり感じられる大人な味わい。限定10台の数量限定での販売となっている。KI.RI.KA.BU タルトショコラ「KI.RI.KA.BU タルトショコラ」(1万5,000円)しっとりしたビスキーショコラ生地に、ラズベリー風味の濃厚なガナッシュを流し込んだチョコレートタルト「KI.RI.KA.BU タルトショコラ」(1万5,000円)も限定10台の数量限定商品。ホワイトチョコレートで年輪を、チョコレートクリームで表面をデコレーションし、美しい切り株に仕上げている。食感のアクセントに、ロイヤルティーヌとサブレショコラもあしらわれており、チョコレートの濃厚な味わいとともに食感も楽しめる一品。Tree Bark ラズベリーショコラノアゼット オランジュコポー ケークショコラマロンノワール マロンショコラ左から:「Tree Bark ラズベリーショコラ」(7,400円)、「ノアゼット オランジュ(Noisette Orange)」(7,400円)、「コポー(Copeaux)ケークショコラ」(4,600円)、「マロンノワール(Marron Noir)マロンショコラ」(7,400円)木の皮(Tree Bark)をイメージしたチョコレートとフレッシュラズベリーが印象的な「Tree Bark ラズベリーショコラ」(7,400円)は、小麦粉を一切使わずに焼き上げたくちどけのよいチョコレートケーキ。ダークチョコレートと相性のよいラズベリーリキュールを効かせており、小麦粉不使用とは思えない、味わい豊かな濃厚な美味しさが楽しめる。他にも、オレンジが香るクリームをヘーゼルナッツ風味のミルクチョコレートクリームで包み込んだ「ノアゼット オランジュ(Noisette Orange)」(7,400円)や、チョコレートの味をストレートに表現したシンプルながらインパクトのある「コポー(Copeaux)ケークショコラ」(4,600円)、マロンのババロアを甘さ控えめなムースショコラで包み込んだラム酒香るマロンとチョコレートのケーキ「マロンノワール(Marron Noir)マロンショコラ」(7,400円)が並ぶ。パリブレスト プラリネクリーム「パリブレスト(Paris-Brest)プラリネクリーム」(5,300円)そして、今年注目のケーキとして登場するのが、クリスマスリースをイメージさせる「パリブレスト(Paris-Brest)プラリネクリーム」(5,300円)。濃厚なヘーゼルナッツのプラリネクリームとアーモンド香るコク深いカスタードクリーム、そしてミニエクレアをリング型のシュー生地でサンド。これ以上ないほど濃厚な味わいが楽しめる一品。ストロベリーショートケーキサンタショートケーキ毎年人気のショートケーキは、「ストロベリーショートケーキ」(5,100円)と、サンタや雪だるまをのせて、可愛らしく華やかに仕上げた「サンタショートケーキ」(5,300円)の2種類がラインアップ。どちらもイチゴピューレ入りのクリームがサンドされ、純生クリームを使用した上品な味わいに仕上げられている。モンターニュ ネージュ真っ白な雪山をイメージしたチーズケーキ「モンターニュ ネージュ」(5,300円) は、クリームチーズを使用したチーズスフレの上にフロマージュブランのクリームをのせた、さっぱりとした味わいのダブルチーズケーキ。降り積もる雪のような生クリームとヨーグルとクリームに、スノーモンスターのホワイトチョコレートをデコレーションにした可愛らしいビジュアルも特徴だ。その他、ウェスティン デリで人気のイタリア発祥のスイートブレッドの「パネトーネ」(2,800円)や、ドイツの伝統的なクリスマス菓子として親しまれている「ベーカリーシュトーレン」(3,600円)も登場する。クリスマスケーキコレクションは、11月1日から12月13日の18時まで予約を受け付け、引き渡しは12月20日から25日まで。聖夜を彩る特別な一品を、是非チェックしてみてはいかが? 【店舗情報】ウェスティンホテル東京 1階 ペストリーブティック「ウェスティン デリ」住所:東京都目黒区三田1-4-1
2019年09月18日ウェスティンホテル東京にて「チョコレート アフタヌーンティー 」が、2019年9月1日(日)より、「チョコレート デザートブッフェ」が、2019年9月2日(月)より期間限定で開催されます。期間限定「チョコレート デザートブュッフェ」「チョコレート デザートブッフェ」では世界中から選ばれたチョコレートが使われ70種類ものチョコレートスイーツが1か月ごとに並びます。濃厚なチョコレートケーキやタルトショコラ、チョコレートクッキーやブラウニー。キルシュがほのかに感じられるフォレノワールなど、焼き菓子やまるでアートのようなグラススイーツまで幅広くいただくことができます。ミルクチョコレートとかぼちゃのキャラメリゼ秋が旬の、甘みの強いかぼちゃのクリームと舌触りの良いミルクチョコレート、つややかなキャラメリゼされたナッツ、カスタードクリームの良さを絶妙に引き出した一品です。チョコレートとヘーゼルナッツのクリームチョコレートクリームとヘーゼルナッツのクリームが2層に重ねられ、美容や栄養に良い、カカオニブとヘーゼルナッツをトッピングした香りと触感が楽しめる一品。フォレノワール大人のスイーツ。キルシュが香り、チョコレートと相性が抜群で紅茶にも合う、グリオットチェリーがつかわれた定番なチョコレートスイーツをグラスデザートで召し上がれ。ドームチョコヘーゼルナッツのクリームとチョコレートムースにをチョコレートのグラッサージュで美しくコーティングされたドーム型のスイーツ。中のクリームは1か月ごとに変わるのも魅力の一つです。開催期間2019年9月2日(月)~11月29日(金)※平日限定料金一人4,200円(税抜)子ども2,100円(税抜)時間15:00~17:00 ※2時間制(30分前にラストオーダー)チョコレート アフタヌーンティー2018年も大好評であった「チョコレート アフタヌーンティー」が今年も帰ってきます。ガナッシュチョコレートとフレッシュラズベリーのタルトや、華やかで甘酸っぱいミックスベリーとチョコレートクレームのメランルージュなど個性であふれかえったチョコレートスイーツは、フランスやベルギーなど世界中から選び抜かれたチョコレートが使用されています。さらに今年は、ダーク、ミルク、ホワイトに続き80年ぶりに誕生した第4のチョコレート「ルビーチョコレート」に甘酸っぱいドライフルーツを合わせたマンディアンは注目の一品です。上から、メランルージュ、チョコレートマカロン、チョコレートとラズベリーのマカロン、ルビーチョコレートのマンディアンと、世界中から選ばれきたチョコレートと彩り豊かで種類豊富なベリーの相性は抜群です。チョコレートに合わせて選ばれている15種類のドリンクも味わえます。ケーキスタンドの下段にあるのは、サンドイッチ、チーズのキッシュ、サンドウィッチと、チョコレートスイーツだけではなくちょっとしたお食事も楽しめます。開催期間2019年9月1日(日)~11月30日(土)※土日祝日限定料金1人4,000円(税抜)時間12:00~、14:30~、17:00~ ※2時間制(30分前にラストオーダー)甘い香りに包まれた優雅なひと時を…「チョコレート デザートブッフェ」「チョコレート アフタヌーンティー」はともに9月より、期間限定で開催されます。憧れのウェスティンホテル東京で、厳選されたチョコレートスイーツの甘い香りに包まれて過ごす優雅なひと時をこの機会に是非味わってみてはいかがでしょうか。イベント情報イベント名:チョコレート デザートブッフェ催行期間:2019年09月02日 〜 2019年11月29日住所:東京都目黒区三田1-4-1ウェスティンホテル東京1F電話番号:03-5423-7778イベント情報イベント名:チョコレート アフタヌーンティー催行期間:2019年09月01日 〜 2019年11月30日住所:東京都目黒区三田1-4-1電話番号:03-5423-7287
2019年07月13日ウェスティンホテル東京にて「チョコレート アフタヌーンティー」が、2019年9月1日(日)から11月30日(土)の土日祝日限定で開催。また「チョコレート デザートブッフェ」が、9月2日(月)から11月29日(金)の平日限定で開催される。「チョコレート デザートブッフェ」は、開催期間中、月替わりでスイーツが登場。合計で約70種類の美しいチョコレートスイーツがブッフェ台にずらりと並ぶ。濃厚にとろけるチョコレートケーキや芳醇なキルシュが香るフォレノワール、秋の味覚のかぼちゃと優しい甘みのミルクチョコレートを合わせたスイーツなど、シンプルな焼き菓子から美しくデコレートしたグラススイーツまで幅広いラインナップで展開する。「チョコレート アフタヌーンティー」には、フランスやベルギーなど、世界中からセレクトしたチョコレートを使用。ガナッシュチョコレートと相性のいいフレッシュラズベリーを合わせたチョコレートとラズベリーのタルトや、チョコレートクリームの上にミックスベリーのマリネを添えたメランジュルージュなど、個性豊かなチョコレートスイーツの数々がティースタンドに並ぶ。さらに、第4のチョコレート「ルビーチョコレート」を使用した彩り豊かなマンディアンが、アフタヌーンティーに初登場する。【詳細】■「チョコレート アフタヌーンティー」期間:2019年9月1日(日)~11月30日(土) ※土日祝日限定場所:ウェスティンホテル東京 ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」1階住所:東京都目黒区三田1-4-1時間:12:00~、14:30~、17:00~ ※2時間制(30分前にL.O.)料金:1人4,000円+税 ※サービス料別予約・問い合わせ:ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」TEL:03-5423-7287(9:00~23:00)■「チョコレート デザートブッフェ」期間:2019年9月2日(月)~11月29日(金) ※平日限定場所:インターナショナルレストラン「ザ・テラス」時間:15:00~17:00 ※2時間制(30分前にL.O.)料金:1人4,200円+税、子供2,100円+税 ※サービス料別予約・問い合わせ:インターナショナルレストラン「ザ・テラス」TEL:03-5423-7778(6:30~23:00)※メニュー内容およびプログラムは予告なく変更となる場合あり。
2019年07月05日ウェスティンホテル東京では、9月1日から11月30日まで、1階のザ・ラウンジにて土日祝日限定で「チョコレート アフタヌーンティー」を、同じく1階のザ・テラスにて平日限定で「チョコレート デザートブッフェ」を開催する。ザ・ラウンジ「チョコレート アフタヌーンティー」1階ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」には昨年好評だった「チョコレート アフタヌーンティー」が今年も登場。フランス、ベルギーなど、世界中から選ばれたチョコレートが、ウェスティンホテル東京のエグゼクティブペストリーシェフ・鈴木一夫によって、秋の味覚にふさわしい、こだわり溢れるアフタヌーンティーに仕上がった。主役のチョコレートの濃厚な甘みやカカオ本来の風味、ほろ苦さを、甘酸っぱいベリーや芳ばしいナッツなどの厳選した素材が引き立てる個性豊かなチョコレートスイーツの数々がティースタンドに並ぶ中、第4のチョコレート「ルビーチョコレート」を使ったマンディアンも初登場し、アフタヌーンティーのシックな色合いに彩りを添える。15種類から選べるドリンクメニューには、レギュラーメニューの他に、チョコレートに合わせて特別に選んだドリンクも登場。秋に色づくガーデンを望む優雅な空間で、甘い香りに酔いしれるひと時を過ごすことができる。ザ・テラス「チョコレート デザートブッフェ」1階のインターナショナルレストラン「ザ・テラス」では、会期中1ヶ月ごとにメニューを変え、合計約70種類のバラエティ豊かなチョコレートデザートを楽しめる「チョコレート デザートブッフェ」を平日限定で提供。濃厚にとろけるチョコレートケーキや、キルシュの香り豊かなフォレノワール、秋の味覚かぼちゃとあわせた優しい甘みのミルクチョコレートなど、シンプルな焼き菓子から美しくデコレートしたグラススイーツまで、シェフが時間をかけ計算しつくして創り上げた美しいチョコレートスイーツがブッフェ台にずらりと並ぶ。チョコレートの芳醇な香りととろける口どけ、様々な素材と調和する深い味わいを愉しみながら、優雅で贅沢なひとときを過ごしてみては。【イベント情報】チョコレート アフタヌーンティー会期:9月1日~11月30日 ※土日祝日限定会場:ウェスティンホテル東京 1階 ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」時間:12:00〜 / 14:30〜 / 17:00〜 ※2時間制、30分前にラストオーダー料金:4,000円(税・サービス料別)チョコレート デザートブッフェ会期:9月2日~11月29日※平日限定会場:ウェスティンホテル東京 1階 インターナショナルレストラン「ザ・テラス」時間:15:00~17:00 ※2時間制、30分前にラストオーダー料金:大人4,200円、子ども2,100円(税・サービス料別)
2019年07月02日ウェスティンホテル大阪より“七夕”がテーマのアフタヌーンティー「スペシャルアフタヌーンティーセット~サマーバレンタインデイ~(Special Afternoon Tea Set ~Summer Valentine’s Day)」が登場。2019年7月1日(月)から7月31日(水)までの期間、館内「ロビーラウンジ」にて提供される。「スペシャルアフタヌーンティーセット~サマーバレンタインデイ~」では、天の川や織姫、彦星といった“七夕”にちなんだモチーフのスイーツが勢ぞろい。ケーキスタンド上段には、それぞれ織姫と彦星をイメージした「マンゴーのムース」と「オレンジのババロワとメロンのグラニテ」の間に、「天の川に見立てたショコラとハーブのガトー」をセット。天の川を渡って織姫と彦星が出会う“七夕”のストーリーを表現した。また、彦星の牛の角や巾着をイメージした下段のセイボリー「クリームチーズとラタトゥイユのオモニエール」「クロワッサンに入ったポテトのエスプーマ」なども、シェフの遊び心が詰まった一品。是非この機会に、夏ならではのロマンチックなティータイムを楽しんでみてはいかがだろうか。【詳細】スペシャルアフタヌーンティーセット~サマーバレンタインデイ~提供期間:2019年7月1日(月)~31日(水)提供時間:13:00~18:00提供場所:ウェスティンホテル大阪 1階 ロビーラウンジ住所:大阪府大阪市北区大淀中1-1-20 新梅田シティ内価格:4,500円(税・サービス料10%込み)【予約・問い合わせ先】ウェスティンホテル大阪TEL:06-6440-1111(代表)
2019年06月14日ウェスティンホテル東京では、平日限定で夏のデザートブッフェ、土日祝日限定で夏のアフタヌーンティーを開催。月替わりのテーマで開催する今年のサマーデザートブッフェ。7月1日から7月31日までは、世界のチーズを多彩なスイーツで味わう 「チーズデザートブッフェ」。その後、8月1日から8月30日までは、爽やかな香りと味わいの「シトラス デザート ブッフェ」が行われる。それに加えて、7月6日から8月31日の期間中の土日祝日限定にて「サマーフルーツ アフタヌーンティー」も同時に開催される。チーズデザートブッフェ7月1日から7月31日の期間の平日限定で開催される「チーズデザートブッフェ」には、マスカルポーネ、カマンベール、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラなど、世界中で愛されている高級チーズのそれぞれの個性を引き出した魅惑のスイーツが登場。定番のニューヨークチーズケーキからフルーツやハーブなどの素材を組み合わせたグラスデザートまで、バラエティー豊かなチーズスイーツが20種類以上ラインアップ。チーズの魅力を余すことなく表現した、独創性あふれる多彩なスイーツを堪能しよう。ハチミツのやさしい甘みにローズマリーとオリーブオイルがほんのり香る「レアチーズケーキ」マスカルポーネ香る濃厚な「クレームブリュレ」ゴルゴンゾーラ独特の香りや塩気とアプリコットの甘さが絶妙なコンビネーションの「ゴルゴンゾーラとアプリコットのチーズクリーム」北フランス地方が原産のクリー ムチーズ“フロマージュ・ブラン”のブランマンジェに、甘酸っぱい赤いベリーと 爽やかなカッテージチーズをトッピングした、異なるチーズが香るデザート「フロマージュ・ブランのブランマンジェ」シトラス デザートブッフェ8月1日から8月30日の期間の平日限定で開催される「シトラス デザートブッフェ」には、ジューシーな果肉の酸味と甘み、果皮のほのかな苦味...オレンジ、レモン、グレープフルーツ、ライム、柚子など、果実味あふれるシトラスフルーツの魅力を巧みに生かした多彩なシトラススイーツが登場。柑橘系フルーツが織りなす甘酸っぱい香り豊かなハーモニーを堪能しよう。トップに飾られたホワイトチョコレートの小花がキュートな、爽やかなオレンジが際立つ夏らしい「オレンジとホワイトチョコレートのムース」オレンジのシロップをたっぷり染み込ませたババに、マスカルポーネチーズを合わせて香り豊かに仕上げた「オレンジ風味のババマスカルポーネクリーム」生クリームにレモンや白ワインを加えてふわふわに泡立てた、大人の味わい豊かなイギリスの定番デザート「レモンのシラバブ」ライムとレモンが爽やかなハーモニーを奏でる、リフレッシュタイムにぴったりのデザート「ライムのゼリーとレモンクリーム」サマーフルーツ アフタヌーンティー1階ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」の「クラシカルアフタヌーンティー」が、季節限定で「サマーフルーツ アフタヌーンティー」にメニューチェンジ。夏の太陽をいっぱいに浴びた旬のフルーツ、ベリー、シトラス...、色鮮やかなフルーツをふんだんに使った爽やかなスイーツがティースタンドを彩る。涼しいラウンジでバカンス気分の夏の午後を楽しもう。期間は7月6日から8月31日の土日祝日限定。上段)フルーツロール、ブルーベリーのタルト、フルーツポンチ、マカロン、カレショコラ中段)レモン風味のシュークリーム、グレープフルーツとライチのゼリー、オレンジケーキこの他、ティースタンド下段には、夏野菜のキッシュ、オープンサンド、サンドイッチが。さらに、サイドメニューとして、 オレンジとレモンのスコーン、プレーンスコーンもセットに。 ウェスティンホテル東京のデザートブッフェ、アフタヌーンティーで優雅な夏のひとときを。【イベント情報】チーズデザートブッフェ会期:2019年7月1日~7月31日 ※平日限定会場:ウェスティンホテル東京 インターナショナルレストラン「ザ・テラス」1階時間:15:00〜17:00料金:大人 4,000 円、子ども 2,000 円(税・サービス料別)シトラス デザート ブッフェ会期:2019年8月1日~8月30日 ※平日限定会場:ウェスティンホテル東京 インターナショナルレストラン「ザ・テラス」1階時間:15:00〜17:00料金:大人 4,000 円、子ども 2,000 円(税・サービス料別)サマーフルーツ アフタヌーンティー会期:2019年7月6日~8月31日 ※土日祝日限定会場:ウェスティンホテル東京 ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」1階時間:12:00〜 / 14:30〜 / 17:00〜 ※2時間制、30分前にラストオーダー料金:3,800 円(税・サービス料別)
2019年05月29日ウェスティンホテル東京から2つのデザートブッフェが登場。2019年7月1日(月)から7月31日(水)まで「チーズデザートブッフェ」を、8月1日(木)から8月30日(金)まで「シトラス デザートブッフェ」を提供する。高級チーズを使ったスイーツが並ぶチーズデザートブッフェには、バラエティ豊かなチーズスイーツが20種類以上ラインナップ。北フランス原産のクリームチーズ「フロマージュ・ブラン」を使用した「フロマージュ・ブランのブランマンジェ」は、爽やかなカッテージチーズや甘酸っぱいベリーをトッピング。異なるチーズの味わいを楽しめるスイーツに仕上げた。また、独特の香りや塩気のゴルゴンゾーラにアプリコットを合わせた「ゴルゴンゾーラとアプリコットのチーズクリーム」やハチミツのやさしい甘みにローズマリーとオリーブオイルがほんのり香る「レアチーズケーキ」など、独創的なチーズスイーツも登場する。「チーズデザートブッフェ」の次に開催される「シトラス デザートブッフェ」では、オレンジやライム、柚子などの柑橘系フルーツをふんだんに使用したスイーツが並ぶ。トップに飾ったホワイトチョコレートの小花がかわいい「オレンジとホワイトチョコレートのムース」は、爽やかなオレンジの夏らしいムース。また、「オレンジ風味のババ マスカルポーネクリーム」は、オレンジのシロップをたっぷりとしみこませたババに、マスカルポーネチーズを合わせた。口の中でフルーツとチーズの濃厚で爽やかな風味が広がる1品だ。【詳細】■チーズデザートブッフェ期間:2019年7月1日(月)~7月31日(水)平日限定時間:15:00~17:00場所:インターナショナルレストラン「ザ・テラス」1階住所:東京都目黒区三田1-4-1料金:大人4,000円+税/子供2,000円+税(別途サービス料加算)■シトラス デザート ブッフェ期間:2019年8月1日(木)~8月30日(金)平日限定時間:15:00~17:00場所:インターナショナルレストラン「ザ・テラス」1階料金:大人4,000円+税/子供2,000円+税(別途サービス料加算)※メニュー内容およびプログラムは予告なく変更となる場合あり【予約・問い合わせ先】インターナショナルレストラン「ザ・テラス」Tel:03-5423-7778(6:30~23:00)
2019年05月26日ウェスティンホテル東京より昼と夜でメニューが変わる「プレミアムパフェ」として「オリエンタルパフェ」「トワイライトパフェ」が登場。館内1階ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」およびエグゼクティブ バー「ザ・バー」にて、2019年7月1日(月)から8月31日(土)の期間で提供される。昼「オリエンタルパフェ」昼12時から提供される「オリエンタルパフェ」では、それぞれライチのグラニテをアクセントにした、トロピカルな香りの「エキゾチック」、真っ赤なベリーの「ルージュ」、レモンやグレープフルーツの果汁溢れる「シトラス」の3種類のパフェを用意。それぞれ旬のフルーツやコンポート、ゼリー、シャーベットなどを7層で重ね、様々な食感を楽しめる一品に仕上げた。中でも「シトラス」は、グレープフルーツとライチのゼリーや、レモンヨーグルトなどのシャーベットに加え、凍らせたグレープフルーツを乗せ、ひんやり感をアップ。透明な飴細工のトッピングも涼しげだ。なお、「オリエンタルパフェ」は「トワイライトパフェ」の販売開始時間以降も閉店まで提供されるので、夜でも味わうことが出来る。夜「トワイライトパフェ」「ラム酒香る大人のチョコレートパフェ」「ティラミスパフェ」「ヌガーグラッセとグリオットチェリーのパフェ」で構成される夜のメニュー「トワイライトパフェ」は、17時からの提供。夜ならではのムーディーな空間で、ビターかつフルーティーな味覚を堪能することが可能だ。「ラム酒香る大人のチョコレートパフェ」は、チョコとパッションフルーツやバナナ、ラズベリーの組み合わせをメインに、ラム酒のグラニテを加え大人の味を演出。「ティラミスパフェ」ではコーヒー風味のビスキーの楽しい食感、「ヌガーグラッセとグリオットチェリーのパフェ」はヌガーグラッセとラズベリー、グリオットチェリーといった赤い果実の抜群の相性を味わえる。3種とも明るい印象の「オリエンタルパフェ」とは違った、ダークで上品な見た目がポイント。クレミアや飴細工、飾りチョコレートなどが乗せられた芸術的な仕上がりは、視覚的にも楽しませてくれる。【詳細】プレミアムパフェ「オリエンタルパフェ」「トワイライトパフェ」提供期間:2019年7月1日(月)~8月31日(土)提供場所:ウェスティンホテル東京 1階 ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」、エグゼクティブバー「ザ・バー」住所:東京都目黒区三田1-4-1■オリエンタルパフェ提供時間:12:00~21:30メニュー:エキゾチック、ルージュ、シトラス価格:各1,850円+税、サービス料■トワイライトパフェ提供時間:17:00~21:30メニュー:ラム酒香る大人のチョコレートパフェ、ティラミスパフェ、ヌガーグラッセとグリオットチェリーのパフェ価格:各2,200円+税、サービス料【予約・問い合わせ先】ザ・ラウンジTEL:03-5423-7287(10:00~22:30)ザ・バーTEL:03-5423-7285(11:00~24:30)
2019年05月18日ウェスティンホテル東京1階のロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」とエグゼクティブ バー「ザ・バー」にて、昼と夜で別のメニューが楽しめる「プレミアムパフェ」が7月1日から8月31日まで提供される。「オリエンタルパフェ」(各1,850円)左から:エキゾチック、ルージュ、シトラスライチのグラニテをアクセントに、旬のフルーツやコンポート、ゼリー、シャーベットなどの爽やかな味わいを7層に重ねた「オリエンタルパフェ」(各1,850円)には、トロピカルな香り溢れる「エキゾチック」と、鮮やかなベリーの色味が印象的な「ルージュ」、レモンやグレープフルーツの果汁はじける「シトラス」の3種がラインアップ。ジューシーなフルーツの風味や食感、ひんやりとした口どけなど、スプーンの入れ方で変化する味わいが楽しめる。 「トワイライトパフェ」(各2,200円)奥から:ヌガーグラッセとグリオットチェリーのパフェ、ティラミスパフェ、ラム酒香る大人のチョコレートパフェ一方、17時から提供が開始される「トワイライトパフェ」は、アシェットデセール(皿盛りデザート)スタイルの「ラム酒香る大人のチョコレートパフェ」、「ティラミスパフェ」と、「ヌガーグラッセとグリオットチェリーのパフェ」を展開。夜を迎えたムーディな空間にぴったりな、味も見た目も贅沢な3種類となっている。「グラススイーツ」(620円から)写真上から:赤いベリーのヨーグルトムース、コーヒーゼリーとティラミス、メロンとココナッツのパンナコッタ、ババエキゾ チック、マンゴープリンまた、1階ペストリーブティック「ウェスティン デリ」では、「グラススイーツ」(620円から)の新作5種も販売。ココナッツ風味のパンナコッタにメロンを合わせた「メロンとココナッツのパンナコッタ」や、ラム酒を染み込ませたババにマンゴーやパイナップルなどのトロピカルフルーツの美味しさを合わせた「ババエキゾチック」など、手土産にも最適な、見た目も味も涼やかなスイーツが揃う。 【店舗情報】ウェスティンホテル東京会場:ウェスティンホテル東京住所:東京都目黒区三田1-4-1「オリエンタル パフェ」会期:7月1日〜8月31日会場:1階 ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」、エグゼクティブ バー「ザ・バー」時間:12:00〜21:30※税・サービス料別「トワイライトパフェ」会期:7月1日〜8月31日会場:1階 ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」、エグゼクティブ バー「ザ・バー」時間:17:00〜21:30※税・サービス料別「グラススイーツ」 会期:7月1日〜8月31日会場:1階 ペストリーブティック「ウェスティン デリ」時間:10:00〜21:00※税・サービス料別
2019年05月15日旅慣れた人たちに愛される、革新的なおもてなし森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社が運営する「ウェスティンホテル仙台」(宮城県仙台市)が2019年4月8日より宿泊プラン「Blossoming SENDAI(ブロッサミングせんだい)」の発売を開始します。おだやかな緑に囲まれた「ウェスティンホテル仙台」は、JR「仙台駅」から徒歩約9分。宮城県内の観光地や、東北各地への移動にも便利な立地となっています。独自に開発した「ヘブンリーベッド」を客室全室に完備。そのほか国際会議にも対応できる9つの宴会場や上質なスパなどを備えており、国際水準の上質な空間を提供。モダンな空間で、仙台の春の味覚を満喫今回発売を開始した「Blossoming SENDAI」は「スーペリアツイン」での宿泊にコースディナーが付いた宿泊プラン。42平方メートルの「スーペリアツイン」は、大きな窓が広がるゆとりの空間。華やいだ香りの「ホワイトティー」や雲の上の寝心地を体感できる「ヘブンリーベッド」がくつろぎのひとときを演出します。コースディナー「SENDAI DELIGHT(せんだいディライト)」は笹かまぼこを浮かべたコンソメスープ、A5等級仙台牛モモ肉のロースト、ずんだのブランマンジェなど、仙台の春の味覚を満載した料理を楽しめます。ピンクと緑の彩りが美しい、杜の都の春をイメージしたオリジナルカクテルも提供されます(ノンアルコールカクテルもあります)。「Blossoming SENDAI」は2019年5月31日まで利用可能。利用日の5日前までに予約が必要です。(画像はプレスリリースより)【参考】※森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社のプレスリリース/PR TIMES※森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社※ウェスティンホテル仙台
2019年04月03日ウェスティンホテル東京では、2019年5月7日(火)から6月28日(金)までの平日限定で「抹茶デザートブッフェ」を開催する。平日限定「抹茶デザートブッフェ」2018年に開催され好評を得た、抹茶がテーマのデザートブッフェが今年も登場。宇治や西尾の抹茶を贅沢に使い、抹茶の魅力を存分に引き出した20種類以上のスイーツが楽しめる。多彩な表情を持つ抹茶デザートの数々を手掛けるのは、「抹茶の魅力は香りと苦み」と語るエグゼクティブペストリーシェフ鈴木一夫。組み合わせる食材と抹茶とのバランスにこだわることで、抹茶の持つ深い味わいと贅沢な香りを存分に堪能出来るラインナップが魅力だ。土日祝日限定「抹茶アフタヌーンティー」ウェスティンホテル東京1階ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」では、2019年5月1日(水・祝)から6月30日(日)までの土・日・祝日限定で「抹茶アフタヌーンティー」を開催。ウェスティンホテル東京の「ザ・ラウンジ」で親しまれている「クラシカルアフタヌーンティー」が、季節限定の「抹茶アフタヌーンティー」にバージョンアップ。新緑を迎える庭園を眺めながら抹茶スイーツを楽しむことができる。上段には、甘酸っぱい赤いベリーをあしらった「抹茶とマスカルポーネのクリーム」や、レモンのゼスト(外皮)で爽やかに香りづけした「レモン風味の抹茶チョコタルト」などを用意。中段には、人気のシュークリームを抹茶フレーバーにした「抹茶のシュークリーム」や、抹茶のチョコレートプレート、抹茶とホワイトチョコレートのなめらかなクリーム、サクサクのフィアンティーヌとクルミ入りのダックワーズと食感の異なる4品を重ねた「クルミ入りダックワーズと抹茶のクリーム」などがラインナップする。また、軽食としてオープンサンド、チーズのキッシュ、サンドウィッチも揃う。ティータイムを豊かにしてくれるスコーンは、無花果とアーモンド入りの抹茶スコーンとプレーンスコーンの2種類が提供される。【詳細】「抹茶デザートブッフェ」期間:2019年5月7日(火)〜6月28日(金) 平日限定時間:15:00〜17:00場所:インターナショナル レストラン「ザ・テラス」1 階料金:大人 4,200円+税/子供 2,100円+税 ※サービス料別予約・問い合わせ先:インターナショナル レストラン「ザ・テラス」TEL 03-5423-7778(6:30〜23:00)「抹茶アフタヌーンティー」期間:2019年5月1日(水・祝)〜6月30日(日) 土日祝日限定時間:12:00〜、14:30〜、17:00〜 ※2時間制(30分前にL.O)場所:ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」1階料金:3,800円+税 ※サービス料別予約・問い合わせ先:ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」TEL 03-5423-7287(10:00〜22:30)<メニュー>抹茶とマスカルポーネのクリーム 赤いベリー添え、レモン風味の抹茶チョコタルト、抹茶風味のイングリッシュマドレーヌ、バニラマカロン、抹茶のシュークリーム、クルミ入りダックワーズと抹茶のクリーム、抹茶のモンブラン、オープンサンド、チーズのキッシュ、サンドウィッチ、無花果とアーモンド入りの抹茶スコーン、プレーンスコーンウェスティンホテル東京住所:東京都目黒区三田1-4-1
2019年03月07日ウェスティンホテル東京では、フレッシュないちごをふんだんに使った「ウェスティン ストロベリー フェア 2019」を開催。12月29日から2019年4月29日まで、いちご尽くしのティータイムを楽しめる「ストロベリー アフタヌーンティー」を、1月7日から4月30日までは「ストロベリー デザート ブッフェ」も開催される。ザ・ラウンジ「ストロベリー アフタヌーンティー」1階ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」のクラシカルアフタヌーンティーが、12月29日から2019年4月29日まで季節限定で、春の味覚にふさわしいこだわりあふれる「ストロベリー アフタヌーンティー」として登場。アフタヌーンティースタンドには、グラスの中にフレッシュないちごとクランブル、レアチーズケーキを重ねた「苺のレアチーズケーキ」やスパイスの香り高い「苺のリンツァートルテ」など、旬を迎えるフレッシュな苺を贅沢に使用したこだわりのスイーツを盛り付け。厳選したストロベリージャムには、卵を使わずヨーグルトと牛乳だけで仕上げたこだわりのスコーンを合わせて楽しめる。また10種類以上から選べるドリンクメニューには、ストロベリーフェアに合わせてイチゴとローズの華やかな香りが春を感じさせるダブルローズストロベリーティーがお目見えする。ザ・テラス「ストロベリー デザートブッフェ」1階のインターナショナルレストラン「ザ・テラス」では、フレッシュないちごをふんだんに使い、その華やかさから特に人気高い「ストロベリー デザートブッフェ」を、2019年1月7日から4月30日まで開催。1ヶ月ごとにメニューを変え、合計約100種類のいちごスイーツが登場する。1月には、バニラ香るババロアにストロベリージャム、フレッシュストロベリーを重ねた「苺とバニラのババロア」や、パッションフルーツとフレッシュストロベリーの酸味、カスタードクリームとチョコレートクリームの甘みが好相性な「苺とパッションフルーツのキャラメリゼ」、そして抹茶のフォンダンにストロベリーソースをかけるオーバーミックスデザート「抹茶のフォンダン ストロベリーソース」が登場。2月には、ホワイトチョコレートの優しい甘さといちごのフルーティーな魅力のハーモニーが楽しめる「ホワイトチョコと苺のヨーグルト」や「タルトショコラ フレーズ」など、大切な人との時間を彩る苺×チョコレートのスイーツ、また、3月は「苺入り桜のモンブラン」や「苺と練乳の豆花」など、視覚だけでなく味覚でも春を感じられる“いちご×桜”のスイーツを用意。1月から4月を通して抹茶や白玉、イートンメスやラッシー、豆花など、和を感じるスイーツからインターナショナルなものまで、バラエティ豊かないちごスイーツを取りそろえる。ウェスティン デリ 上から「苺のブラマンジェ」、「フレジェ」、「リンツァーフレーズ」(各680円〜)1階ペストリーブティック「ウェスティン デリ」では、いちごをテーマとした多彩で可憐な3種類のラインアップを提供。「苺のブラマンジェ」は、ブランマンジェにいちごとベリーのソース、生クリームを重ね、フレッシュストロベリーとクランブルをトッピング。ブランマンジェやいちごをひきたてるメープルシロップを添えた香り豊かなスイーツ。「フレジェ」は、抹茶の生地にピスタチオのバタークリームといちごを挟んだ目にも鮮やかなスイーツ。いちごと相性のいい抹茶とピスタチオクリームを合わせ、苦み、甘み、酸味の絶妙なバランスが味わえる。「リンツァーフレーズ」は、スパイスの香り豊かなタルトにラズベリーといちごジャム、フレッシュないちごを重ね、アクセントにカカオマスを散らしたスイーツ。一つひとつ丁寧に仕上げたこだわりの味を楽しんでみては。【イベント情報】ウェスティン ストロベリー フェア 2019会場:ウェスティンホテル東京住所:東京都目黒区三田1-4-1 ストロベリー アフタヌーンティー会期:12月29日~2019年4月29日 ※土日祝日限定会場:1階 ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」時間:12:00〜 / 14:30〜 / 17:00〜 ※2時間制、30分前にラストオーダー料金:4,000円(税・サービス料別)ストロベリー デザート ブッフェ会期:2019年1月7日~4月30日※平日限定会場:1階 インターナショナルレストラン「ザ・テラス」時間:15:00~17:00料金:大人4,200円、子ども2,100円(税・サービス料別)
2018年12月26日ウェスティンホテル東京では、2019年1月7日(月)から4月30日(火)までの平日限定で、「ストロベリー デザート ブッフェ」を開催する。春の訪れを感じられるフレッシュな苺をふんだんに使い、その華やかさから特に人気の高いウェスティンホテル東京の「ストロベリー デザートブッフェ」。開催期間中は1ヶ月ごとにメニューを変え、合計約100種類の苺スイーツが楽しめる。月毎に変わるメニューは、バニラ香るババロアにストロベリージャムとフレッシュストロベリーを重ねた1月限定「苺とバニラのババロア」、優しい甘さのホワイトチョコレートのとフルーティーな苺の抜群のハーモニーが楽しめる2月限定「ホワイトチョコと苺のヨーグルト」、そして、視覚だけでなく味覚でも春を感じられる3月限定「苺入り桜のモンブラン」など、季節の変化を感じられるような苺スイーツの数々がラインナップ。そのほか、1月から4月を通して、抹茶や白玉、イートンメスやラッシー、豆花など、和を感じるスイーツからインターナショナルなスイーツまで、バラエティ豊かな苺スイーツが用意されている。また、1階ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」で提供されている「クラシカルアフタヌーンティー」も、2018年12月29日(土)から4月29日(月・祝)までの土・日・祝日限定で「ストロベリー アフタヌーンティー」に変身。旬を迎えるフレッシュな苺を贅沢に使用したこだわりのスイーツを盛り付けた、特別仕様のアフタヌーンティーが楽しめる。【開催概要】■「ストロベリー デザートブッフェ」期間:2019年1月7日(月)〜4月30日(火) 平日限定時間:15:00〜17:00場所:ウェスティンホテル東京 1階 インターナショナルレストラン「ザ・テラス」料金:大人 4,200円+税/子供 2,100円+税 ※サービス料別予約・問い合わせ先TEL:03-5423-7778(6:30〜23:00)■ストロベリー アフタヌーンティー期間:2018年12月29日(土)〜2019年4月29日(月・祝) ※土日祝日限定時間:12:00〜、14:30〜、17:00〜 ※各2時間制(30分前にL.O)場所:ウェスティンホテル東京 1階 ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」料金:4,000円+税 ※サービス料別予約・問い合わせ先TEL:03-5423-7287(10:00〜22:30)
2018年12月24日ウェスティンホテル東京が、この秋、2つのアフタヌーンティーを土日祝日限定にて展開する。9月1日から10月31日は、世界中から集めたチョコレートで作る「チョコレートアフタヌーンティー」、11月1日から11月30日には、秋の味覚をたっぷり味わえる独創性溢れる「オータムアフタヌーンティー」を提供する。チョコレートアフヌーンティー9月1日から提供される「チョコレートアフタヌーンティー」は、フランスを代表するチョコレートブランドである「カカオバリー」や「ヴァローナ」、ベルギーの「フリューベル」や「ベルコラーデ」など、世界中から集めたチョコレートと厳選された食材を使った特別なアフタヌーンティー。3段に贅沢に並べられたスイーツは、食材とチョコレートの甘味と苦味が交差し、お互いが主張し過ぎない絶妙なバランスによって主役であるチョコレートを引き立てた一品ばかり。ほんのりと苦味のある濃厚なチョコレートを使用した「ガトーショコラ」や、チョコレートのしっとり感とさくさくとした生地の食感がたまらない「ラズベリーとチョコレートのタルト」、フレッシュな甘酸っぱさが心地いい「ホワイトチョコレートブランマンジェ」など、9種のスイーツとサイドメニューが楽しめる。また秋だけのティーセレクションとして、チョコレートスイーツと相性のいい「チャイティー」や「ペパーミントティー」をラインアップ。オータムアフタヌーンティー(3,800円)11月1日から提供される「オータムアフタヌーンティー」は、ゆずや抹茶、マロンと秋の味覚を贅沢に味わえるアフタヌーンティー。秋の定番スイーツである「モンブラン」は、カスタードとクランブルのさくさく感が絶妙で、見た目も華やかで繊細な仕上がりに。甘酸っぱさが癖になる一口サイズの「ゆずのタルト」や、抹茶の香りとほのかな苦味が癖になる「抹茶のブランマンジェ」など、秋の果実をふんだんに使ったシェフの独創性溢れるオリジナルスイーツ7種とサイドメニューを堪能できる。合わせてこの時期のティーセレクションとして、「チャイティー」または「柚子みつティー」が登場。この秋はウェスティンホテル東京のアフタヌーンティーで、優雅な午後を過ごしてみては。【イベント情報】チョコレートアフタヌーンティー会期:9月1日〜10月31日会場:ウェスティンホテル東京 1F ザ・ラウンジ住所:東京都目黒区三田1-4-1時間:土日祝日 12:00〜 / 14:30〜 / 17:00〜 ※2時間制、30分前にラストオーダー料金:3,800円オータムアフタヌーンティー会期:11月1日〜11月31日※会場・時間・料金ともに上記と同じ
2018年09月07日ウェスティンホテル東京で秋のアフタヌーンティーが開催!ウェスティンホテル東京では、2018年9月1日(土)~10月31日(水)の期間、1階ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」にて、世界中から集めたチョコレートが、こだわり溢れるアフタヌーンティーとなった「チョコレートアフタヌーンティー」を開催。また、2018年11月1日(木)~11月30日(金)の期間には、独創性に溢れ、秋の味覚をたっぷり味わえるアフタヌーンティー「オータムアフタヌーンティー」を提供する。気品漂う大人のロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」にて、ウェスティンガーデンの美しい紅葉に浸りながら秋の味覚を堪能し、優雅で贅沢なひとときをお過ごしください。チョコレートアフタヌーンティー(9月1日~10月31日)フランスを代表するチョコレートブランドのカカオバリーにヴァローナ、ベルギーのフリューベルやベルコラーデなど、世界中から集めたチョコレートがエグゼクティブペストリーシェフ鈴木一夫によって、秋の味覚にふさわしい、こだわり溢れるアフタヌーンティーに。厳選された食材とチョコレートの甘味、苦味が交差し、お互いが主張し過ぎない絶妙なバランスによって主役であるチョコレートを引き立てています。ウェスティンガーデンの新緑も紅く染まる中、甘酸っぱく、どこかほろ苦い、甘美な恋の味に仕上がりました。「チョコレートアフタヌーンティー」概要期間: 2018年9月1日(土)~10月31日(水)料金: 土・日・祝日限定お一人様3,800円時間: ①12:00~ ②14:30~ ③17:00~ ※2時間制(30分前にラストオーダー)【上段】・ガトーショコラほんのりした苦みと、濃厚チョコレートとブラウニーの相性が抜群で、チョコレート本来の美味しさを保ちつつ、なめらかな口どけも実現。・ラズベリーとチョコレートのタルトラズベリーが、主役であるチョコレートを引き立たせた一口サイズのタルト。チョコレートのしっとり感とさくさく生地がたまりません。・ホワイトチョコレートブランマンジェ定番ブランマンジェをホワイトチョコレートと赤いベリーのソースでグラススイーツにアレンジ。チョコレートと相性抜群のベリーをたっぷり添えて、やさしい甘さやフレッシュな甘酸っぱさがアクセントになります。・チョコレートマカロン・ベルガモットチョコレート・ウェステインチョコレート(ミルクとダーク)【中段】・シュークリームウェスティンデリで人気のウェスティンシュークリームをアフタヌーンティー用に小さなポーションに。こだわりのシュー生地、カスタードクリームと生クリームをあわせたディプロマットクリームを使用し、半分にカットして盛り付けてあるので、女性にもやさしい仕上がりに。・チョコレートクリームケーキクルミ入りのダックワーズ生地とミルクチョコレートクリームが層になっており、2口で食べやすいように真ん中に切り込みを入れたチョコレートの板も入っています。・チョコレートクリームムース【下段】・チーズとブラックペッパーのキッシュ・生ハムとオリーブのオープンサンド・サンドウィッチ【サイドメニュー】・プレーンスコーンとチョコチップスコーン・秋だけ特別にご用意したティーセレクション:チャイティーまたはペパーミントティーご予約・お問合せ:「ザ・ラウンジ」03-5423-7287(10:00~22:30)※料金には、税金およびサービス料13%を別途加算させていただきます。※全席禁煙とさせていただきます。オータムアフタヌーンティー(11月1日~11月30日)ゆずや抹茶、マロンのような秋の味覚をたっぷり贅沢に味わえるオータムアフタヌーンティーが登場。「ザ・ラウンジ」の重厚感溢れる、ゆったりと時が流れる空間で、定番のモンブランから秋の果実をふんだんに使ったシェフの独創性溢れるオリジナルスイーツをお楽しみいただけます。秋の訪れを感じながら優雅な午後をお過ごしください。「オータムアフタヌーンティー」開催概要期間: 2018年11月1日(木)~11月30日(金)料金: 土・日・祝日限定お一人様3,800円時間: ①12:00~ ②14:30~ ③17:00~ ※2時間制(30分前にラストオーダー)【上段】・モンブラン栗の素材を豊富に使ったモンブラン。味のバランスだけでなく、見た目も華やかで繊細に仕上げ、カスタードとクランブルのさくさく感が絶妙にマリアージュ。・ゆずのタルト甘酸っぱさがクセになるゆずクリームにカスタードたっぷりのタルト。一口サイズでかわいらしく、女性にも食べやすいように仕上げました。・抹茶のクリームケーキ抹茶の魅力を存分に引き出した抹茶クリーム、クルミ入りのダックワーズ生地、チョコレートクリームが層になっており、口当たりがなめらかで、しっとりさくさくな食感を表現。・パルミエとショートブレッド【中段】・抹茶のブランマンジェ抹茶の香りとほのかな苦みがクセになる、小さなグラスに入った和テイストのブランマンジェ。黒豆と小豆とともに金箔を散らして贅沢な一品に。・シュークリーム・スイートポテト【下段】・チーズとブラックペッパーのキッシュ・生ハムとオリーブのオープンサンド・サンドウィッチ【サイドメニュー】・プレーンスコーンとアーモンド&いちじくのスコーン・秋だけにご用意したティーセレクション:チャイティーまたは柚子みつティーご予約・お問合せ:「ザ・ラウンジ」03-5423-7287(10:00~22:30)※料金には、税金およびサービス料13%を別途加算させていただきます。※全席禁煙とさせていただきます。イベント情報イベント名:チョコレートアフタヌーンティー催行期間:2018年09月01日 〜 2018年10月31日住所:東京都目黒区三田1-4-1 ウェスティンホテル東京 1階 ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」電話番号:03-5423-7287(10:00~22:30)
2018年09月07日ウェスティンホテル東京では、2018年9月1日(土)から10月31日(水)まで「チョコレートアフタヌーンティー」を、11月1日(木)から30日(金)までは「オータムアフタヌーンティー」を提供する。チョコレートアフタヌーンティー「チョコレートアフタヌーンティー」では、世界中から集められたチョコレートが、アフタヌーンティーに。フランスを代表するチョコレートブランドのカカオバリーにヴァローナ、ベルギーのフリューベルやベルコラーデなど、選りすぐられた逸品たちを一度に堪能できる。メニューには、濃厚なチョコレートの苦味と甘みを存分に味わえるガトーショコラをはじめ、甘酢っぱいラズベリーとチョコレートが絶妙なタルト、そしてチョコチップのスコーンなどを用意。さらに、キッシュやサンドウィッチなどのフードメニューも楽しめる。オータムアフタヌーンティー「オータムアフタヌーンティー」 は、ゆずや抹茶、マロンなど、秋の味覚をたっぷりと詰め込んだアフタヌーンティー。ドリンクには、秋の食材とも相性ぴったりで、身体がほっこりと温まるチャイティーや柚子みつティーを限定で用意した。スイーツには、モンブランや柚子のタルトなどをはじめ、ほろ苦い抹茶の風味とまろやかなクリームが混ざり合うクリームケーキや、サツマイモの甘みがぎゅっと詰まったスイートポテトなどが登場。さらに、スコーンはイチジク&アーモンドのフレーバーを提供する。【詳細】ウェスティンホテル東京 アフタヌーンティー開催時期:・チョコレートアフタヌーンティー 2018年9月1日(土)〜10月31日(水)・オータムアフタヌーンティー 2018年11月1日(木)〜11月30日(金)場所:ウェスティンホテル東京 1階ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」住所:東京都目黒区三田1-4-1料金:土・日・祝日限定 1人 3,800円時間:12:00~/14:30~/17:00~ ※2時間制(30分前にL.O)
2018年09月02日ウェスティンホテル東京が、ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」にて、夏季限定で「サマージュエルパフェ」を販売する。期間は2018年7月1(日)から8月31日(金)まで。「サマージュエルパフェ」は、食感や味が食べ進めていくうちに変化していく表情豊かな限定スイーツだ。まるで夏の太陽に輝く宝石のようなジュレと果肉、2種のシャーベット、そして仕上げの濃厚な果実のソースといった6層からなるパフェは、1杯の中でフルーツの豊かな味わいが楽しめ、最後まで飽きることなく食べ進められる。種類は、フレッシュなサマーフルーツをふんだんに使用した「エキゾチック・ココナッツライム×パッションソース」、ベリーの酸味と甘みが効いた「赤いベリー・カシスヨーグルト×ベリーソース」、さっぱり爽やかな「ライチ・グレープフルーツ・ロンガン×練乳ソース」の3種類。「ライチ・グレープフルーツ・ロンガン×練乳ソース」は、練乳ソースをかければ、フルーツの酸味が和らぎ、さらに新しい味を楽しめる。また、期間中は人気メニュー「クラシカルアフタヌーンティー」が、夏限定の「シトラスアフタヌーンティー」として土日祝の限定でメニューに加わる。新作のサマーシュトーレンをはじめ、レモンが香るほのかな甘さの「レモンケーキ」、対照的にレモンの酸味が効いた「レモンタルト」など、夏らしいレモンやライムを使用した爽やかなスイーツを揃えた。さらに、アフタヌーンティーに合わせて、爽やかでさっぱりとした「サマーフルーツアイスティー」も登場する。【詳細】ウェスティンホテル東京 期間限定スイーツ&アフタヌーンティー期間:2018年7月1日(日)~8月31日(金)場所:ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」1F■サマージュエルパフェ時間:12:00~21:00 料金:各種2,400円 税金・サービス料別 種類:エキゾチック・ココナッツライム×パッションソース、赤いベリー・カシスヨーグルト×ベリーソース、ライチ・グレープフルーツ・ロンガン×練乳ソース■シトラスアフタヌーンティー ※土日祝日限定時間:12:00~/14:30~/17:00~ ※2時間制 料金:一人3,800円 税金・サービス料別 内容:【上段】サマーシュトーレン・レモンケーキ・レモンタルト・ヨーグルトのブ ランマンジェにライムゼリー・ショートブレッド・パルミエ・焼菓子 【中段】レモンクリームを使ったチョコレートとレモンのケーキ・オレンジと マンゴーのプリン・シュークリーム 【下段】チーズとブラックペッパーのキッシュ・スモークサーモンとオリーブ のオープンサンド・サンドウィッチ 【サイドメニュー】スコーン2種(プレーン・アーモンドとイチヂク) ※料金には、税金およびサービス料13%を別途加算※メニュー内容およびプログラムは予告なく変更となる場合あり【予約・問合せ】ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」 TEL:03-5423-7287 (10:00~22:30)
2018年06月15日ウェスティンホテル東京は、世界各地のスイーツと夏デザートを楽しめる平日限定「サマーデザートブッフェ&世界のケーキ」を、2018年8月1日(水)から8月31日(金)まで、インターナショナルレストラン「ザ・テラス」にて開催する。以前も開催されていた“世界のケーキ”をテーマにしたデザートブッフェが、要望を受けて数年ぶりに期間限定で復活。伝統的なタイプとサマーフルーツを使用しアレンジしたタイプの2種の“世界のケーキ”を用意する。赤い見た目が華やかなイタリアのスイーツ「ズッパ イングレーゼ」や、ラム酒の芳醇な香りが漂うイタリアの「ババオラム」、オーストリアの「ザッハトルテ」、ベルギーのアーモンド香る「ミゼラブル」、フランスの「オペラ」やもちもち食感のケーキ「ファーブルトン」など様々なヨーロッパのケーキが勢揃い。また、アジアからは、ベトナムコーヒーをイメージし、練乳と生クリームを使ったコーヒーゼリーを用意する。また、マンゴーやパッションフルーツ、パイナップルなどサマーフルーツをふんだんに使用したババロアやパンナコッタはトロピカルでフレッシュな味わい。その他、香港で人気の涼しげなスイーツ「ココナッツマンゴーサゴ」をより贅沢にアレンジしたメニューや、フルーツたっぷりの濃厚マンゴープリンなど、夏らしく色鮮やかなスイーツが揃う。【詳細】サマーデザートブッフェ&世界のケーキ開催期間:2018年8月1日(水)~8月31日(金) ※平日限定時間:15:00~17:00場所:インターナショナルレストラン「ザ・テラス」1F 住所:東京都目黒区三田1-4-1 ウェスティンホテル東京料金:1人 3,900円+税 ※サービス料13%別※メニュー内容およびプログラムは予告なく変更となる場合あり。【予約・問い合わせ先】インターナショナルレストラン「ザ・テラス」TEL:03-5423-7778(6:30~23:00)
2018年05月31日ウェスティンホテル東京では、世界各地のスイーツと夏デザートが並ぶ「サマーデザートブッフェ&世界のケーキ」を開催。インターナショナルレストラン「ザ・テラス」にて、8月1日から31日の期間中、平日限定で提供される。ここ数年開催されていなかった「世界のケーキ」をテーマにしたデザートブッフェが、1ヶ月限定で復活。今回は、伝統の味とサマーフルーツを使ってアレンジしたスイーツの、2つのタイプの「世界のケーキ」を用意。これまでよりも幅広く世界のスイーツを楽しめる。伝統のケーキでは、赤い見た目が華やかなイタリアのスイーツ「ズッパイングレーゼ」をウェスティンスタイルで。同じくラムレーズンが効いたイタリアの「ババオラム」は、ラム酒が芳醇な大人のスイーツに仕上げられている。ヨーロッパからは他にも、オーストリアのザッハトルテ、ベルギーのミゼラブル、フランスのオペラやファーブルトンが登場。アジアのスイーツでは、苦みのあるコーヒーにたっぷりの練乳と生クリームを入れる、ベトナムコーヒーをイメージしたコーヒーゼリーが並ぶ。マンゴーやパッションフルーツ、パイナップルなど、サマーフルーツを使った夏らしいババロアやパンナコッタも登場。香港で人気のココナッツマンゴーサゴをより贅沢にアレンジしたスイーツや、フルーツたっぷりの濃厚マンゴープリンなども加わり、サマーデザートも充実している。伝統的なケーキと夏の魅力満載の色鮮やかなスイーツの数々が並ぶ「サマーデザートブッフェ&世界のケーキ」で、世界のスイーツを巡る旅に出てみては?【イベント情報】サマーデザートブッフェ&世界のケーキ会期:8月1日〜8月31日の平日限定会場:ウェスティンホテル東京 1F インターナショナルレストラン「ザ・テラス」住所:東京都目黒区三田1-4-1時間:15:00〜17:00
2018年05月30日ウェスティンホテル東京が、さまざまな種類のチーズで演出された平日限定の「チーズデザートブッフェ」を、7月2日から31日まで開催する。チーズをテーマにしたデザートブッフェはリピーターが多く、毎年人気のイベント。今年は、マスカルポーネチーズ・カマンベールチーズをはじめ、モッツァレラチーズ・ブルーチーズなど6種類のチーズを基本に、それぞれのチーズの風味が活かされた魅力あふれる独創的なスイーツを楽しめる。今回、ブッフェ台に並ぶ大部分のスイーツは、チーズの風味やコクなど、美味しさをしっかりと味わうことが出来る、ウェスティンホテル東京“定番”のチーズケーキ。その中でも特に人気なのが、カマンベールチーズを使った「カマンベールチーズドーム」。生クリームと合わせムース状にした可愛らしい形のスイーツは、柔らかく口当たりがなめらかで何個でも食べられるほど。クリームチーズをふんだんに使用し、濃厚な美味しさを楽しむ「オールドファッションチーズケーキ」、「ニューヨークチーズケーキ」も外せない。風味の異なるクリームチーズ3種を、スイーツに合わせて割合を変えブレンドすることで、同じ焼き菓子でも飽きのない、まったく異なるものに仕上げている。また、新作のスイーツも登場。「ゴルゴンゾーラと赤いベリーのチーズクリーム」は、まろやかなチーズクリームを食べ進めると出会う、ゴルゴンゾーラの独特の香りと塩気が赤いベリーの豊かな果実味とよく合い、クセになる個性的なスイーツだ。みずみずしいモッツァレラチーズに、パイナップルの果肉とライムのジュレを入れたスイーツ「モッツァレラチーズとライムとパイナップルのジュレ」は、程良い酸味と甘さが爽やかな、夏らしさが際立つスイーツ。チーズ好きにはたまらない、自慢のチーズスイーツがずらりと並ぶ、見逃せないデザートビュッフェとなっている。「チーズ」という一言では表現しきれない、シンプルな中にも独創的で魅力あるスイーツを堪能してみては。【イベント情報】チーズデザートビュッフェ会期:7月2日〜7月31日会場:ウェスティンホテル東京 1F インターナショナルレストラン「ザ・テラス」住所:東京都目黒区三田1-4-1時間:15:00〜17:00料金:3,900円(サービス料別)
2018年05月15日