ホテルニューオータニ幕張では、高級いちご「博多あまおう」のスイーツビュッフェ「SATSUKIデリシャスビュッフェ〜あまおう〜」の延長が決定。当初2018年4月1日(日)までだったが、好評につき4月30日(月・祝)までの実施となる。なお期間中は、土・日・祝日限定で開催する。「博多あまおう」だけを使った特別なビュッフェ2008年、フレッシュいちごの食べ比べが楽しめる「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ」を千葉県内で初めて開催し、一大いちごビュッフェブームの立役者となったホテルニューオータニ幕張。そんないちごビュッフェの開催10年目を迎える今回、構想から実現まで3年を要したという「博多あまおう」のみを使用した特別なスイーツビュッフェが誕生する。まずは素材本来の美味しさを堪能まずは素材本来の美味しさを知るためにも、新鮮な「博多あまおう」をそのまま頂くのがおすすめ。ジューシーな果汁と豊かな香りを堪能した後は、いちごの甘さをさらに引き立てる名脇役の練乳を合わせて、誰もが親しんだ黄金の組み合わせを楽しもう。全16種類のスイーツが食べ放題スイーツ類は、定番の「ショートケーキ」や「ロールケーキ」、「ナポレオンパイ」のほか、「あまおうパンナコッタ」などのグラスデザートを含む、全16種が用意されている。“あかい・まるい・おおきい・うまい”の4拍子が揃った「博多あまおう」を、心ゆくまで堪能してほしい。ホテルならではの王道フードメニューもまた、スイーツだけではなく、ホテルならではの王道フードメニューが味わえるのもポイント。低温でじっくりジューシーに焼き上げるホテル伝統のローストビーフをはじめ、鉄板焼やにぎり寿司、天婦羅(ディナーのみ)など、ライブ感溢れるシェフのクッキングサービスのほか、和・洋・中のニューオータニの人気の料理全25種類が堪能出来る。開催概要「SATSUKIデリシャスビュッフェ〜あまおう〜」開催期間:2018年2月3日(土)〜4月30日(月・祝)の土・日・祝日限定時間:ランチ 11:30~15:00/ディナー17:30~21:00 ※繁忙日は時間制限あり。場所:オールディダイニング「SATSUKI」(1階)料金:■ランチ大人 4,500円+税/シニア 4,000円+税/小学生1,700円+税/幼児(4歳以上) 1,000円+税■ディナー大人 6,000円+税/シニア 5,500円+税/小学生 2,500円+税/幼児(4歳以上) 1,500円+税※サービス料別【予約・問い合わせ先】TEL:043-299-1848(SATSUKI直通)
2017年12月30日東京のホテルニューオータニは、2018年1月10日(水)から3月31日(土)までの期間限定で、15のレストランで「あまおうSweetsフェア」を開催する。あまおうを使った「スーパーショートケーキ」や「ニューオータニ特製パンケーキ」、「あまおうアフタヌーンティーセット」など、各レストランやバーにて合計30種類のメニューを展開する。中でも注目は、コーヒーショップ「SATSUKI」、「パティスリーSATSUKI」で1日10個限定で提供される「エクストラスーパーあまおうショートケーキ」だ。甘みの強い「博多あまおう(R)」を8粒も使用している。通常の「スーパーあまおうショートケーキ」の1.5倍の大きさのケーキには、アーモンドミルク、和三盆、上質な「玄米卵」を使い、品の良い甘さが広がる、贅沢な特別感に満ちた味わいに仕上げている。その他、あまおうとマカロンを華やかにトッピングした「あまおうパフェ」や、「ニューオータニ特製あまおうパンケーキ」などあまおうをメインにしたスイーツが多数揃う。また、「ガーデンラウンジ」では、「あまおうアフタヌーンティーセット」を提供。「スーパーあまおうショートケーキ」をはじめ、あまおうプリンやあまおうフルーツサンドウィッチなど、あまおうをしっかりと堪能できるラインナップとなっている。【詳細】ホテルニューオータニ「あまおうSweetsフェア」期間:2018年1月10日(水)~3月31日(土)場所:ホテルニューオータニ住所:東京都千代田区紀尾井町4-1■コーヒーショップ「SATSUKI」、パン&ケーキ「パティスリーSATSUKI」期間:~2018年4月下旬場所:ホテルニューオータニ ザ・メイン ロビィ階時間:11:00~17:00(パティスリーSATSUKIのテイクアウト商品は11:00~21:00)TEL:03-5275-3177(SATSUKI直通)、03-3221-7252(パティスリーSATSUKI直通)メニュー例:・エクストラスーパーあまおうショートケーキ(1日限定10個) 3,000円+税・スーパーあまおうショートケーキ(1日限定40個) 1,200円+税・あまおうパフェ 2,200円+税※テイクアウト以外は別途サービス料10%。■ティー&カクテル「ガーデンラウンジ」期間:2018年1月10日(水)~3月31日(土)場所:ホテルニューオータニ ガーデンタワー ロビィ階時間:11:00~18:00(アフタヌーンティーセットは15:00~)TEL:03-5226-0246(ガーデンラウンジ直通)■メニュー例:・あまおうアフタヌーンティーセット(ポットティー付き) 6,200円+税・あまおうスムージー 2,200円+税※別途サービス料10%。
2017年12月30日子どもにはなるべく“きれいな食材”を与えたい。誰もがそのように思っていても、オーガニック製品は意外と高額。せめて「ナチュラル」と銘打たれているものならば、きっと添加物が少なくて安心、と思っていませんか。野菜だけではなく、乳製品や化粧品、服飾品にまでおよぶ”オーガニック”の動き。今こそしっかり知っておきたいきっちりと基準を満たした認証があるオーガニック「“ナチュラル”と“オーガニック”では全然意味が違います」と話すのはオーガニック・トレード・アソシエーション(OTA)のモニーク・メアーズさん。北米に拠点を置く同協会はオーガニックライフを推奨し、適正な取引や品質の管理、そしてその知識を広めるために世界各地でセミナーを開催しています。モニークさんによると、「オーガニック(=有機)」と呼ばれるのは、世界179ヵ国において厳密な定義と規定によって認証されているもの。その製品にはアメリカでは「USDA:United States Department of Agriculture)」、日本では「有機JAS」と必ず明記されています。認証の根拠が明確で、そうでない食品とはっきりと見分けがつく、かなり透明性の高いものです。日本でも定期的にセミナーを開催するモニークさん。「オーガニック」を理解しやすいようにさまざまなスタイルでセミナーを実施「ナチュラル」表示の意味化学肥料や農薬などを使用せず、その栽培地も少なくとも過去3年に渡ってそうした化学物質を使用されていないこと、という厳しい条件のもとで栽培されたものを指すのが「オーガニック」。微生物やミネラルといった自然の力で育てられたもの、といってもいいでしょう。いっぽうで、日本で「ナチュラル」と表示されているものは、原材料が人工のものでないものを指していて、オーガニック農法で意味する「自然」とは同義ではないのだそう。たとえば遺伝子組み換えや農薬がたっぷり使われている材料を使用していたり、食材そのものに化学薬品が使われていても、人工のもの、たとえば、生クリームの代わりに植物油脂のクリームを使用したりしていなければ、「ナチュラル」と表示することができるのです。これはウソでもなんでもありませんし、オーガニックな食材を使用した「ナチュラル」な商品もたくさんありますが、ただ「ナチュラル」と書いてあるからといってすべてが「安全な食品」を意味するとは限らないということです。米国の認証マークがついたオーガニック食品。日本では米国との相互認証がされているので、米国で認証されたものをオーガニック製品として輸入・販売が可能オーガニックの目的ちなみに、オーガニックは「安全」と目されることが多いですが、モニークさんによると「それは単に自然なだけ。100年前にはまさに現代で“オーガニック”と呼ばれている農法(化学肥料などを使わない)が当たりまえでした」とのこと。遺伝子組み換えや化学肥料、農薬といった化学物質を用いた人工的な農法は生産を効率的、かつ大量に行うために近年開発されたもので、自然ではありません。オーガニック農法ではそうした現代の人工製造物に頼らずに作物を生産するため、「自然である」というわけです。モニークさんによると、米国でなされている研究ではオーガニック農法によって温室効果ガスの排出を減少させられることが報告されていて、農法の違いによる環境への影響も大きいことがわかっているそう。人体へも深刻な影響のある化学薬品を使わないことで、結果的にそうでない食品よりも安全性が高いということになるのであって「安全な食品」を生産することが目的で行われているわけではありません。雑草が生え放題に見えるオーガニック農法。しかしこれこそがかつてあったような農法で、より自然に近く環境への負担が少ないオーガニック野菜、そのお味はなにしろお高いオーガニック製品。目に見えない環境への配慮など、ともすれば“意識高い系”のお話で終わりかねませんが、実際に生活に取り入れたときに実感する“良さ”ってあるのでしょうか。最もわかりやすいのは、野菜。山梨県にあるオーガニック農園「カルタファーム」で、そこになっているキュウリを味見させてもらいました。持ってみるとチクチクと痛いくらい、しっかりトゲで武装したキュウリ。色はまだらで、形もちょっと不格好。でも、カルタファーム代表の根津和彦さんによると、野菜は殺虫剤も化学肥料もない中で切磋琢磨しながら育ち、実をなすのだそう。皮は固そうだしトゲも普通のキュウリと比べるとなんだかちょっと大きめですが、虫から身を守るためにそうなったのだと考えると、なるほど、と納得。見せていただいたのは原生種で、本当になにも手を加えていないものなのだそうで、市販されているキュウリとは異なります。とはいえ、洗って食べてみるとその味はまさにキュウリ。苦みや渋みが感じられるところがむしろ“手を加えていない”ということを実感させます。朴訥(ぼくとつ)でとっつきやすいとは言えないところに、ゆるぎない野性味を感じるといったところ。モニークさんによると、有機野菜はそうでない野菜よりも栄養価が高いそうですが、確かにふつうのキュウリとは違う強さが感じられました。大量生産ができず手間もかかるため、オーガニック食品はどうしても値段が高くなってしまいますが、こうして環境問題にまで影響があると聞けば、生活に取り入れてみようかな、という気持ちになりますね。アグレッシブで朴訥だけど、やっぱりキュウリ。これが本来の自然の姿だったのだな~、となんだか感心<文・写真:フリーランス記者岩佐 史絵>
2017年12月28日「ナチュラカート」×「ナチュラルハウス」世界中からセレクトしたオーガニック商品を扱うオンラインストア「naturacart(ナチュラカート)」では、「ナチュラルハウス」が手がけるオーガニック生鮮食品の販売を開始しました。「ナチュラルハウス」は、オーガニックという概念がまだ日本に浸透していなかった約40年前から、自然と健康をテーマにしたオーガニック製品を販売し続けてきました。特に安心、安全なオーガニック野菜のクオリティは、高く評価されています。「こだわりの有機野菜トライアルセット」今回「ナチュラルハウス」自慢の新鮮野菜等を「ナチュラカート」で取り扱いスタートしたことを記念して、期間限定のお試しセットが用意されました。こだわりの有機野菜や有機牛乳など、「ナチュラルハウス」の人気商品を1度に試せるスペシャルセットは、全17品で税込み2,980円。嬉しい送料無料です。ぜひこの機会に、こだわりのオーガニック商品を試してみてはいかがでしょうか。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社cartのプレスリリース(PR TIMES)
2017年12月08日オーストラリア発オーガニックブランド「reSPAKLE」バイヤーが世界中から厳選したオーガニック商品を取り揃えた、オンラインストア「naturacart(ナチュラカート)」では、オーガニックホームケア製品を扱う「reSPAKLE(リスパークル)」の販売をスタートしました。「reSPAKLE」は、オーストラリアの人気オーガニックブランド。「全ての人に健康で心地よい生活を」という理念のもと、100%自然素材を使ったホームケア商品を提供しています。野菜も果物も皮ごと食べよう「reSPAKLE」で注目のアイテム「ナチュラルフルーツ&ベジタブルウォッシュ」は、野菜や果物を、栄養が詰まった皮ごと食べられるように開発された、野菜、果物用の洗剤です。食材に吹きかけるだけで、表面に残ったワックス、農薬、汚れ等を落としてくれる優れもの。もちろん100%植物由来のオーガニック洗浄成分なので、口に入れても安心です。また同時に雑菌を取り除き、食材の鮮度をキープするという嬉しい役割も。ぜひキッチンアイテムに加えてみてはいかがでしょうか。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社cartのプレスリリース(PR TIMES)
2017年12月01日リーガロイヤルホテル京都のラウンジとバー グラナダで「あまおうフェア」が、2018年1月4日(木)から2月28日(水)まで開催される。期間中は、福岡県産の苺「あまおう」を贅沢に使用したデザートやカクテルがラインナップ。「プリンセス」をイメージしたデザートセットデザートセットの「ストロベリープリンセス」は、ガラスの靴に入ったショートケーキや馬車をイメージした苺のプリンなど、まるでシンデレラを彷彿させるドリーミーな世界観。他にもガラスプレートには、苺のマカロンやハート型チョコレートなどがのっており、苺づくしのデザートセットとなっている。「竹のお重箱」のアフタヌーンティーセット京都の竹芸品メーカー「公長齋小菅」の竹のお重箱に入った人気のアフタヌーンティーセット。今回は苺のスイーツを増やした「ストロベリーアフタヌーンティーセット」が期間限定でお目見えする。タルトやババロア、プティシューなどの4種の苺スイーツが堪能できる。「あまおうカクテル」も「バー グラナダ」では、あまおうを使用したカクテル「あまおうフィズ」を販売。シンプルにフィズスタイルで仕上げているため、苺のフレッシュ感が存分に味わえる。お酒が苦手な人のために、ノンアルコールも用意している。【詳細】あまおう フェア期間:2018年1月4日(木)〜2月28日(水)場所:リーガロイヤルホテル京都住所:京都府京都市下京区 東堀川通り塩小路下ル松明町1番地価格:■ストロベリープリンセス<1日10食限定>価格:2,614円ドリンク付(コーヒー、紅茶またはハーブティー)販売店:ラウンジ■ストロベリーアフタヌーンティーセット<1日10食限定>価格:3,327円ドリンク付(コーヒー、紅茶またはハーブティー)販売店:ラウンジ■あまおうフィズ価格:1,782円販売店:バー グラナダ※ノンアルコール(1,545円)も用意可※価格は全て税金、 サービス料込み※食材の入荷状況により一部メニューの変更がある場合あり<販売場所 詳細>・ラウンジ(1階)「オールデイダイニング カザ」内営業時間:10:00〜21:00(ラストオーダー 20:30)※ストロベリーアフタヌーンティーセットの提供時間は10:00〜17:00TEL:075-361-9226・バー グラナダ(地下1階)営業時間:17:00〜24:00(ラストオーダー 23:45)TEL:075-361-9224
2017年11月23日大分県中津市の醤油蔵 有限会社二反田醤油店は、大分県産米を使用し、昔ながらの発酵製法で造った「麹あまざけ」(780円・税別)の販売を開始します。甘酒は健康への効果を期待され、特に麹を使ったノンアルコールの甘酒は近年ファンを増やしています。二反田醤油店は、この麹と米で作る甘酒に地元である大分県産米を使用したものを11月23日に、二反田醤油店 公式通販サイトにて販売開始します。■創業大正8年、二反田醤油の販売する新商品「麹あまざけ」とは近年、甘酒の美容健康面での効果がメディアなどでも大きく取り上げられ、その効果の高さから“飲む点滴”と呼ばれています。二反田醤油店は自社のノウハウを活かし、地元のお米を使用した甘酒を考案しました。二反田醤油店は創業大正8年の醤油蔵であり、日々醤油だけではなく新たな商品の開発に取り組んでいます。今回は麹の効果に注目し甘酒の販売を開始しました。二反田醤油店の甘酒はお米の香り高く、初心者の方にも飲みやすいさらっとした甘酒となっています。二反田醤油店はこの甘酒を製造するにあたって、地元である大分県をもっと盛り上げていきたいという観点から、地元の美味しいお米を使用したいと考えていました。今回の甘酒に関してはJAおおいた様に相談させていただき、甘酒製造に最適なお米を見つけて、甘酒に使用しています。■「二反田醤油店」詳細創業以来醤油製造を生業とし、地域の味に根ざしたもの造りに撤してきました。蔵工房・二反田醤油はもろみを約2年間かけて発酵・熟成させるという昔ながらの方法で、手間暇かけて醤油醸造を営んできています。現在の代表商品は3年熟すのを待って完成する3年完熟醤油です。(お問い合わせ先)二反田醤油店TEL 0979-22-2354
2017年11月09日ジョンマスターオーガニック(john masters organics)は、2017年のクリスマスに向けたヘアケアコフレを2017年11月1日(水)より発売する。10月5日(木)に予約を開始する。ジョンマスターオーガニックの提案する2017年のクリスマスコレクションのテーマは、「New York Christmas Sparkle!」。ニューヨーク在住のイラストレーターであるエリ ワキヤマとコラボレーションし、煌びやかでロマンティックなコフレを完成させた。モチーフには、クリスマスイルミネーションを想わせる「スター」を。年に一度の特別な日を楽しみたい、そんな女性たちに向けたコフレだ。スパークルヘアケアコフレ「スパークルヘアケアコフレ」は、ジョンマスターオーガニックの最高級ラインH&H(ハニー&ハイビスカス)シリーズを堪能できるコフレ。スーパーダメージを克服する泡立ち豊かなH&Hヘアシャンプー、指通りなめらかなツヤ髪に導くH&Hヘアリコンストラクターのスリムビッグサイズに、R&Aヘアミルクとヘアスプレーのミニサイズがセットとなる。ウィンタースリムビッグコフレ自分に合ったヘアケアをこの機会に手に入れたい……。そんなあなたにお勧めしたいのが、「ウィンタースリムビッグコフレ」。自分にあったシャンプーまたはコンディショナーのスリムビッグサイズを2点以上購入すると、ローズ香るR&Aヘアミストのミニサイズがセットとなる。ジョンマスターオーガニックが誇るシャンプーとコンディショナーの実力を体感できるコフレだ。オーガニックヘアケアコフレリニューアルによって使用感が大幅にアップしたL&Rシャンプー Nがコフレに登場する。「オーガニックヘアケアコフレ」は、根本からふんわり立ち上がる髪に導くL&Rシャンプー Nと人気のコンディショナー、C&Nデタングラーに、ARオイルのミニサイズをセットにした。コスメポーチは、しっかりとマチのある大容量タイプで。ラグジュアリーヘアケアコフレハイダメージもケアしてくれる「ラグジュアリーヘアケアコフレ」。泡立ちも香りも豊かで修復力に優れたH&Hヘアシャンプーと、髪を内側から修復するH&Hヘアリコンストラクター、スタイリングにも活躍するR&Aヘアミルクがセットとなる。ギフトにも喜ばれる最高級ラインだ。【詳細】ジョンマスターオーガニック 2017 クリスマス <数量限定>発売日:2017年11月1日(水)~限定販売予約開始日:2017年10月5日(木)アイテム:・スパークルヘアケアコフレ 22,800円+税・ウィンタースリムビッグコフレ 7,800円+税~・オーガニックヘアケアコフレ 5,300円+税・ラグジュアリーヘアケアコフレ 8,000円+税【問い合わせ先】ジョンマスターオーガニックTEL:0120-207-217
2017年09月28日旅するジャーナリスト、小野アムスデン道子です。できることなら農薬や化学肥料を使わないオーガニックな農産物を使いたい。けれど、ちょっとお値段高めなのが気になる。ただ、味はやっぱり普通のものと比べて全然違うんです。今回は、そんなオーガニック野菜をさらに美味しく味わう秘密を探るべく、アメリカのオーガニック認証機関USDAの研修に参加してきました。会場は、山梨県にあるオーガニック農園「カルタ・ファーム」。■優しくて、甘い味わいのラタトゥイユ今回の研修で振る舞われたのは、優しい甘さが特徴的なオーガニック野菜のラタトゥイユ。一口食べて、思わず「カボチャか何か入れてますか?」と質問したのですが「NO」。ポイントはニンニクを使わず、隠し味に砂糖ではなく、甘酒を使っていることだそう。スープストック類を加えていないのにコクがあり、お代わりしてしまうほどおいしかったのです。ここでは特別にその作り方もあわせてご紹介。オーガニック野菜を使ったラタトゥイユのレシピ素材の味を生かした料理は、レシピもシンプル。■甘酒の美肌ラタトゥイユ(4~5人前)材料<野菜>玉ねぎ:1/2個(80g)人参:1/2個(60g)パプリカ:1/2個(60g)茄子:1本(80g)セロリ:40g<その他>ケッパー :小さじ1(みじん切りにする)アーモンド:30g(5mm角に刻む)<調味料>ホールトマト:240g甘酒:大さじ2塩:小さじ1麦味噌:小さじ1タイム:1枝ローズマリー:1枝作り方1:野菜をそれぞれ1cm角に切る2:圧力鍋に野菜すべて、ケッパー、ホールトマト、塩、甘酒、タイム、ローズマリーを入れ圧をかけ5分3:圧がかかったら、アーモンド、麦味噌を加え、水気が飛ぶまで弱火~中火で煮詰めてできあがり!レシピ作成:オーガニック料理教室G-veggie, 講師・宮入香織■オーガニックの野菜を100%生かすクッキング方法とはオーガニック農産物をなるべく無駄なく、野菜を生かしてクッキングするのがオーガニック・クッキング。続いては、日本オーガニックライフ協会のはりまや佳子代表理事が、そのコツを伝授してくれました。・野菜をカットして捨てるときは、できるだけ小さく。人参なら頭のところをこそげ取るぐらいで。タマネギなら連結部分と根を落として皮を剥けば、あとは全部使えます。落とし過ぎないように注意。人参は回転しながら育つので、千切りにする際は、斜め薄切りして重ねてから切ると繊維に沿って切りやすいとのこと。・野菜の気が混じらないように、前の野菜を切ったらいったんきれいにまな板を拭くことが、野菜をおいしく使うコツ。・タマネギを立てて回しながら筋に沿って切ること。筋に沿って切らないと、スライスが均一な厚みになりません。タマネギの方をくるくると回して切っていきます。・大葉は、表裏と重ねるとくっつくので、表と表、裏と裏で葉の方向を交互にして切れば、重ねた葉が反発してふんわりと切れます。以上のようなコツを教えていただきました。お値段も張るオーガニック野菜は、できるだけ無駄なく使いたいですね。■雑草に囲まれてたくましく育ったオーガニック野菜は味が違う今回の会場となった農園「カルタ・ファーム」では、オーガニックの野菜の宅配(10〜12種類で3〜4人家族向けの大箱で2300円(税別・送料別))を中心に、オーガニックの栽培を食育のひとつとしてイベントを開催したり、貸家庭菜園として貸し出したりしています。6坪の家庭菜園で15種類の野菜を作るのだそう。ひと月ぶりに首都圏から来園して収穫した人はさっそくトマトを丸かじり。オーガニックの畑とそうでない畑、見た目の違いは何かわかりますか?答えは、雑草がとても多いこと。自然の中で野菜が共生して育つことこそオーガニック。肥料として与えているのは、海藻やサンゴなどのミネラルのみ。農薬を使わず、バジルなどを一緒に植えることで虫除けを図っています。野菜が本来育つ力を生かしているそうで、健康な野菜には虫がつかないのだそう。■オーガニックは今や179カ国が認証。相互認証のシステムもところで、「オーガニック野菜」はどのように市場に出回るのでしょうか。まず、オーガニック野菜として認証されるためには、国ごとの認証機関から認められなければいけません。日本だと「有機JAS認証」、アメリカでは「USDA:United States Department of Agriculture)認証」、EU諸国の「EU認証」。今や世界中で179カ国が認証のシステムを持っていて、市場規模は約800億円ほどだとか。そして、国同士、オーガニックについて同等性相互認証がされれば、お互いの国で「有機・オーガニックである」という表示をして販売もできるそう。日本とアメリカは2014年にこの同等性相互認証が成立しているので、日本からアメリカへ、アメリカから日本へ輸入する有機製品のいずれにも、有機JASマークとUSDAマークを、改めて相手側の認証を取らなくても併記できます。日本にも、自然食品やオーガニック・フードの品揃えで有名なアメリカのスーパー「ホールフーズ」の製品がけっこう輸入されています。これらは日本のシステムでも認められているので、有機JASマークもつけられています。アメリカと日本のオーガニック基準のポイントは1.農薬や化学肥料などの合成化学物質を使用せずに生産されたもの2.かつ過去3年間に合成化学物質を含め、禁止物質を使用した耕地で生産された農産物ではないことつまり、それだけ栽培に手もかかり、価格は高めになります。日本では「その野菜がどのようにつくられたか」ということよりも、形・汚れのない完璧な野菜が求められがち。さらに価格も高いため、オーガニックが浸透しにくいのだとか。調理の仕方次第で、そういった部分は改善できるので、見映えより味、体にいいことにもっと注目したいなと改めて思ったのでした。
2017年09月22日「地球に敬意を払うラグジュアリーなビューティーラインを」というコンセプトのもと誕生したjohn masters organics(ジョンマスターオーガニック)より、ローズが香る初のヘアマスクトリートメント「R&Aヘアマスク」を2017年9月7日(木)新発売。厳選された希少なオーガニックローズを贅沢に使用した、R&Aヘアマスクが誕生。水分が失われた髪一本一本を潤いで満たし、上品な輝きに溢れる髪へと導く濃厚なテクスチャーのヘアマスクは、髪にハリとコシを与え、なめらかな指通りを実現。アプリコットオイルや植物由来のプロテインが髪の奥深くに浸透し、ダメージを補修。髪を内側から強化して切れ毛を防ぎ、使うたびにまとまりのあるしなやかな美髪を実感することができる。「R&Aヘアマスク」商品概要R&Aヘアマスク販売価格 ¥4,400(税抜)/ ¥4,752(税込)発売日 2017年9月7日(木)発売販売ルート 直営店及びオンラインストアなど【使用方法】シャンプー後、適量を髪の根元から毛先まで十分に塗布し、3~5分置いてから洗い流す。週に2回程度のスペシャルケアとして、またはダメージに合わせて毎日使用するのもOK。【商品特徴】保湿力の高いアロエベラ液汁やグリセリン、アボカドバターが乾燥しがちな髪を潤いで満たし、毛先までなめらかに。さらさらとやわらかで指通りの良い、しなやかで弾むような髪へと導く。スギナエキスが、潤いに満ちた頭皮環境に整えてくれる。アプリコットオイルやキノア種子エキスなどの植物由来成分が、髪のダメージ部分に吸着し補修。髪の内部(メデュラ)から強化し、切れ毛を防いで輝き溢れるすこやかな髪に。ブルガリア産の厳選された希少なオーガニックローズウォーターを贅沢に使用。頭皮と髪をすこやかに保ち、髪一本一本に濃密な潤いと輝くようなツヤを与えます。本格ローズの高貴でフレッシュな香りが、心まで華やかに。ジョンマスターオーガニックは、ブランド独自の基準をクリアした原料のみを全ての製品に使用。R&Aヘアマスクは天然由来、うち84%がオーガニック認証成分配合になっている。
2017年09月08日食品メーカーのマルサンアイが、タニタが展開するカフェ業態「タニタカフェ」とコラボレーションしたヘルシー志向のオーガニック豆乳「タニタカフェ®監修オーガニック調製豆乳」ならびに「タニタカフェ®監修無調整豆乳」(各種1000ml、200ml)を、9月12日(火)に発売します。タニタカフェとコラボし、オーガニック原材料でつくったヘルシー志向な豆乳近年、ヘルシー志向の高まりとともに、大手のオーガニック食品専門スーパーが展開するなど、オーガニック食品が注目されています。そして今回、マルサンアイから、タニタカフェの監修のもと、オーガニック原材料を使用した「調製豆乳」「無調整豆乳」が発売されます。タニタカフェの店舗でも本製品をメニューとして使用されるほか、物販などの展開が予定されています。オーガニック原材料を使用しながら、こだわりの美味しさも実現「タニタカフェ®監修オーガニック調製豆乳」は、有機大豆、オーガニックシュガー、フランス産ロレーヌ岩塩の3種類の原材料のみを厳選して使用した豆乳で、ナチュラルで飲みやすい味わいに仕上がっています。また、「タニタカフェ®監修オーガニック無調整豆乳」は、有機大豆のみを使用し、大豆固形分10%で飲みやすさを追求した味わいになっています。どちらもOCIA認定の有機JAS商品として、美味しさだけでなく、安全面にもこだわっています。食事のお供として、また料理への使用など、様々なシーンで楽しむことができます。商品情報商品名:タニタカフェ®監修オーガニック調製豆乳(1000ml、200ml)特長:原材料を厳選し、飲みやすくナチュラルな味わい。商品名:タニタカフェ®監修オーガニック無調整豆乳(1000ml、200ml)特長:大豆の旨味を生かした、バランスのとれたコクのある味わい。大豆固形分10%。上記すべて発売開始日:(1000ml、200ml)2017年9月12日(火)希望小売価格:(1000ml)320円(税抜)/(200ml)110円(税抜)販売地域:全国丸の内タニタ食堂オーガニック豆乳使用メニュー提供本製品の発売に先立ち、8月21日(月)より2週間、丸の内タニタ食堂(東京・丸の内)で本製品を使用した限定メニューが提供されます。なお、提供店舗は、丸の内タニタ食堂のみとなります。①8月21日(月)~8月26日(土)週「週替わり定食」「オーガニック豆乳のごまだれ豚しゃぶ~豆乳スムージー付き~」②8月28日(月)~9月2日(土)週「週替わり定食」「オーガニック豆乳と山芋のホワイトソース風タコスグラタン~豆乳スムージー付き~」
2017年08月28日おいしくキレイに!美人を作る「インナービューティーバー」表参道の「john masters organics TOKYO」は、五感でオーガニックを楽しむ心地いいライフスタイルを提案するショップ。大好きな香りや味をフレッシュなまま思いっきり体感できるので、心ゆるむ幸せな時間を過ごせます。「インナービューティーバー」のおいしいオーガニックメニューはキレイになれる魔法のメニュー。ヘルシーな美ボディを叶えてくれます。低速ジューサーで丁寧に作ったコールドプレスジュースは、すっきりデトックスしたい方やみずみずしい美肌を目指す方におすすめ!栄養価の高い野菜のパワーをギュギュッと凝縮した「グリーンデトックス」、フレッシュな体づくりに向いている「ミルキービューティー」など、ボディコンプレックスを解消してくれるジュースが揃っています。スーパーフードの豊富な栄養素がたっぷりの"進化系かき氷"さらに、7月からスーパーフードをたっぷり使った期間限定のかき氷「オーガニックシェイブアイス」が登場!なんと水を一切使用せず、100%オーガニックの体にうれしいヘルシーなかき氷を実現しました。デトックス効果の高い抹茶や栄養豊富なモリンガ、ミネラルたっぷりで整腸作用が期待できる炭を使用した2種展開で、さわやかな甘みを味わいながら美人度を高められます。夏バテ防止にもぴったりで、食欲が出ない日のエネルギーチャージにもおすすめ。オーガニックとスーパーフードの組み合わせが叶えるジューシーなスイーツで、体の内側からキレイをアップデートしましょう。やさしい女らしさをまとって上機嫌でお出かけサロンやショップでjohn masters organicsのエッセンスを取り入れれば、ふんわりとした女性らしさを軽やかにまとってお出かけできます。まず、ショップ「ジョンマスターオーガニック セレクト」ではjohn masters organics をはじめ、erbaviva、 Sinn Pureté、HARMONIE VERTE の4つのブランドを扱っているので、お気に入りのアイテムを手に入れたらバッグの中にひそませ、オーガニックのやさしさを生活にプラス。そして、ヘアカット・ヘッドスパサロンの「ザ・サロン」で作ったヘアスタイルで全方位美人を演出できます。さらに、フェイシャル&ボディトリートメントサロン「クレンズサロン」では、上質なオーガニックオイル&アロマを使用したオールハンドのマッサージで夢心地に。ルトロンをご覧いただいた方限定で、専用の頭皮診断機を用いた頭皮チェックと頭皮の状態に合わせて選んだシャンプーのサンプルをプレゼント中です!ぜひこの大チャンスをお見逃しなく。文/萩原かおりスポット情報スポット名:john masters organics TOKYO住所:東京都渋谷区神宮前5-1-6 イルパラッツィーノ表参道1F電話番号:john masters organics select 03-6433-5295
2017年08月16日ラベンダーとローズマリーが香り立つ、人気の「L&Rシャンプー」がリニューアル。すっきりとした洗い上がりや、根元からふんわりと立ち上がるようなハリ感はそのままに、泡立ち豊かで、きしみを感じさせないスムーズな洗い上がりになりました。ヤシ油由来などの洗浄成分による豊かな泡が、地肌を包み込むように優しくすっきりと洗い上げます。ライスプロテインが髪にハリとコシを与え、毛先まで潤いで満ちたなめらかな指通りを実現。髪を保湿し、成長を促す必須脂肪酸とビタミンが豊富なアマニオイルやヒマワリオイル、ホホバオイルを配合。ラベンダーエキス、ローズマリーオイルが頭皮の血行を促進し、抜け毛を防いでしなやかで美しい髪へと導きます。10種のボタニカル成分が相乗効果を発揮。健康な頭皮環境に整え、しっとりとした手触りやしなやかに弾む美髪への変化を実感いただけます。100%天然由来、うちオーガニック成分もよりアップした、進化型オーガニックシャンプーです。■商品概要商品名称L&Rシャンプー N販売価格236mL ¥2400(税抜)/¥2592(税込)473mL \3900(税抜)/\4212(税込)発売日2017年7月20日販売ルート 直営店及び、オンラインストアなど■使用方法ブラッシング後、ぬるま湯で1~2分ほど頭皮と髪を濡らしながら指の腹で丁寧に予洗いします。500円玉大の量のシャンプーを手のひらで泡立て、指の腹を使って頭皮をしっかり洗い、よくすすぎます。シャンプー後は、仕上がりの好みでセレクトしたコンディショナーを髪の根元から毛先まで十分に塗布し、1~5分置いてから軽く洗い流すと、より相乗効果を期待できます。■L&Rシャンプー Nの4つのポイント■豊かな泡立ち、きしみを感じさせないスムーズな洗い上がり保湿力の高い非加熱のヤシ油由来の洗浄成分(コカミドプロピルベタイン)が頭皮を包み込むように優しくしっかりと洗い上げます。指通りがスムーズで、きしみを感じません。豊かな泡立ちで、泡切れの良さやすすぎやすさもアップしました。初めてオーガニックシャンプーをお使いいただく方にもおすすめです。■髪を修復・強化し、毛先まで潤いに満ちたしなやかな髪にグルテンフリーの植物性タンパク質、ライスプロテイン(加水分解コメタンパク)が髪のダメージ部分に吸着し補修。内部から髪を強化し、乾燥しがちな髪にハリやコシを与えます。健康な髪と頭皮を保つ必須脂肪酸やビタミンが豊富なアマニオイル、ヒマワリオイル、ホホバオイルが髪に潤いを与え、毛先までなめらかでさらさらと指通りの良い、しなやかな髪へと導きます。■頭皮環境を整え、未来の髪もすこやかにフケやかゆみを予防するラベンダーエキスや、髪の成長や頭皮の血行を促進し、抜け毛を防ぐローズマリーオイルを配合。肌荒れ防止効果の高いコンフリー葉エキス、頭皮に潤いを与えるセイヨウシロヤナギ樹皮エキスが地肌のキメを整え、頭皮環境を改善します。抗酸化力の高いグリーンティーエキスが健康な髪と頭皮を保ちます。■100%天然由来成分配合、オーガニック成分がさらにアップジョンマスターオーガニックは、ブランド独自の11の基準をクリアした原料のみを全ての製品に使用しています。L&Rシャンプー Nは100%天然由来、うち75%がオーガニック認証成分配合です(5%アップ)。(お問い合わせ先)john masters organics(ジョンマスターオーガニック)TEL 0120-207-217
2017年07月19日日本の食卓に当たり前に馴染んでいる日本茶。しかし「オーガニックの日本茶」を求める声は、国内外で多いにもかかわらず非常に少量で、過去5年間いずれも総生産量の2〜3%を推移しているという現状だ。(参考元:農林水産省資料)そこで今回Be inspired!は、生産農家と消費者の架け橋として「オーガニックの日本茶」を広めるために奔走する、ひとりの男性に話を聞いた。NY発、「オーガニックの重要性」を気づかせる日本茶ブランドとは。
2017年07月08日Mette Touborg|メッテ・テュボーライア(Lejre)市長社会主義人民党(SF)所属2009年より現市長。2度の再選を経て、現在3期目。社会主義人民党では副党首を務めたこともある、自他共に認める有力議員。20年以上国会議員だった父を持つ、いわゆる二世議員でもある。本党は、社会民主主義と環境保護を掲げ、国会では約9%の議席を持つ。国内計98市あるうち、女性市長はわずか12市のみ。シェラン地域北部のライア市は、そのうちの一つ。市のホームページはこちら。Photo from Lejre Kommune―デンマークでは2週間後(当時、6月18日)に総選挙を控えていますが、メッテさんは出馬されていませんよね?自分で言うのもなんですが、私は党内で唯一の市長だということもあって、出馬すれば当選がほぼ確実。なので、政党からは「頼むから出てくれ」と、何度もお願いされて。でも今回は「ごめんなさい」と。私にはLejre(ライア)市でやることがまだたくさんあるので。―市政に対する思いが強いんですね。ここはどんな地域なんですか?ライア市は、49の小さな町と村からなる、人口2万7千人の小さな地方です。一番大きな町でも人口はたった4千人弱。デンマークというとても小さな国の、さらにその中の小さな場所。56万人もいる首都コペンハーゲンと同じように国を動かすほどの力はありませんが、ライアはライアの強みがあります。それは、首都まで自動車で1時間以内という近さにあって、かつ自然豊かだということ。特に水資源が豊富で、コペンハーゲンで供給される水全量の15%は、ライア市が供給しています。採れたての新鮮な食品だって、鮮度を落とすことなく即座に届けられますし。Photo by VisitLejre―「仕事は都心だけど家は田舎」という人が多いのはいかにもデンマークらしいですが、起業家が多いのにはビックリしました。シェラン地方にはライア市を含めて17の市があるんですが、その中で最も起業家が生まれているのがライアなんです。何をやっているかというと……みんな本当にバラバラで(笑)。デンマーク国内で初めてのドローンを開発し始めた起業家とか、特殊な技術を持ったボーリング会社とか、国内で有数のクラフトビール会社も2つありますね。―なぜわざわざライア市で起業する人が多いんでしょうか?もちろん理由は一つじゃありませんが、都市で起業するより、ここで起業した方がコスト的に安いからです。デンマークには国税と地方税の二つがあるんですが、ライア市では、個人事業主でも法人でも地方税は一切取らないので。これは戦略というより、「どうやったら都市と差別化できるか?」「より魅力的な地方になれるか?」と現実的な判断をした結果でした。なので、そういう会社や組織とコミュニケーションを取る、専属の自治体メンバーが常駐しているんですよ。私だって、週に一度は直接会って、不満を聞いたり、要望を聞く時間を取っていて。これは小さな地方だからこその強みですよね。ただ無農薬だけじゃない、地方のオーガニック革命の可能性Photo by Lejre Kommune―「オーガニック」というキーワードを媒介として、コミュニティができたように、デンマークではコミュニティがとても重要視されていますよね。そうですね。こうやってある程度似通った価値観を持つ人が集まって、狭い範囲で生活していると、もうみんな知り合い状態なんですよ。近所の人が困っていたら「私に何かできることがある?」とすぐに声をかけるし、バスに乗って知らない人がいたら「どこから来たの? 困ったことがあったら言ってね」と。そうすると、市民はもっと安心して、より豊かな暮らしができるんです。オーガニックに力をいれ始めて数年して、不思議なことが起こりました。コミュニティができただけじゃなくて、「ライア市はオーガニックに力を入れている」という事実が、市民のアイデンティティになって、市民の結束力が強まったんです。Photo by VisitLejre―お話を聞いていると、メッテさんも信頼できるし、なんか僕もここに住みたくなってきました!(笑)ありがたいことに、市民はすごく私を信頼してくれているんですよ。つい最近、「政治家についてどう思っているか?」というEUによる国勢調査があって。その結果、デンマークでは、国会議員よりも地方議員の方が好意的だとわかったんです。私の感覚的にも、共感できる結果ですね。―デンマークは僕が思っていた以上に地方の権限が強いように感じました。少なくとも中央と対等な立場にはありますね。たしかに私たち地方は、中央政府が作った枠から逸脱することはできません。でも、その枠が大きければ問題ないし、狭めようとするならそれに抵抗すればいい。地方の人はみんなそう思っています。たとえば、なぜ無農薬野菜を作って販売するのが難しいのか調査したところ、それは政府による規制や法律が障壁となっているからだとわかったんです。そこで、私は政治家と直接話したりして、いかに規制を緩和させるか、オーガニック食材が流通しやすくするにはどんな法律が必要なのか調べて、実際にいくつかの法律を改正することができました。どんな地方にも、都市にはない可能性があると思います。私たちはたまたま「オーガニック」に着目しただけ。そして、中央にすべての引導を渡さないように努めることもまた、地方の存在意義だと私は思います。ライアって、すごく魅力的でしょう? ほら、これで私たちのところへ移住する決心は固まった?(笑) ※この記事はウェブメディア「EPOCH MAKERS」の提供記事です。EPOCH MAKERS – デンマークに聞く。未来が変わる。世界の片隅で異彩を放つ、デンマーク。この小さな北欧の国は、情報化がさらに進んだ未来の社会の一つのロールモデルになり得る。EPOCH MAKERSはその可能性を信じて、独自の視点から取材し発信するインタビューメディア。URL: by Taiga Beppu ーBe inspired!この記事を読んでいる人はこの記事も読んでいます!今日が今日のためにある国デンマーク、無料だらけの社会福祉の実態とは? 福祉国家として有名な北欧の国、デンマーク。消費税率25%、国民負担率約70%(日本は約40%)と、かなりの高納税国である。その一方で、医療費無料、出産費無料、教育費無...
2017年06月05日ジョンマスターオーガニック(john masters organics)が、5月24日から30日までスタイリングイベント「styling show & event ~feel good about looking good」を伊勢丹新宿店本館1階=ザ・ステージで開催する。オーガニックヘアケアのパイオニアとしての地位を築いているNY生まれの同ブランド。日本上陸10周年を記念した同イベントでは、「feel good about looking good‐心地よく、かっこよく‐」をテーマに、トレンド感あふれる最旬ヘアスタイルを提案する。期間中、24日から26日、29日から30日の14時と17時からは、提携サロンによるスタイリングショーが開催。また、27日にはヘア&メイクアップアーティストであるイガリシノブ、28日には同じく河北裕介によるスタイリングショーが行われ、各日13時からミディアムヘアVer.を、15時からはロングヘアVer.を展開する。ショー以外にも、一部の時間帯で1人10分間のスタイリングサービスが受けられる特別な機会となっている。10周年を記念した限定コフレ「ラグジュアリーヘアケアサマーコフレ」(2万6,800円)が先行販売される。補修効果の高いヘアシャンプーとコンディショナーに、人気のヘアミルクやヘアスプレーのトライアルサイズがオリジナルボックスに詰まった、100個限定のセットとなっている。
2017年05月23日まる昌醤油醸造元は緑茶を使用した「八女茶あまざけ」を発売した。日本の発酵食材として認知される甘酒は、健康と美肌効果もあり非常に優れた食品だ。各社で商品開発は進んでいるが独特の風味が苦手な方もいるのではないだろうか?こだわりの材料と製法「八女茶あまざけ」で使用している米は、古くから酒所として知られている八女市で収穫されたもののみを使用。質が高く粒の大きいこの米を14〜17時間と通常の3倍近くかけて長時間糖化させ、米麹のうま味を引き出しているのだ。このため「八女茶あまざけ」は、甘みはありながらも臭みの少ない飲みやすいものとなっている。甘酒はその製造工程で殺菌のため90℃以上という高い温度での殺菌が必要だ。そのため「八女茶あまざけ」で使用している茶葉は、独自の技術で熱や酸・光に強い緑茶素材を製造している。この技術を使う事で、透明なペットボトルに入れても目に生える、鮮やかな色味と風味豊かなお茶の味の「八女茶あまざけ」が完成した。「八女茶あまざけ」は砂糖不使用でノンアルコール。少し濃いめなので、豆乳や牛乳割りにしても更に飲みやすくなる。本格派の甘酒でありながら、飲みやすさを追求した商品だ。体に良い甘酒を取り入れたいが、味が苦手な人にも試しやすいものとなっている。(画像はプレスリリースより)【参考】※まる昌醤油醸造元公式サイト※まる昌醤油醸造元Value Press
2017年05月14日コールド・ストーン・クリーマリーから、プレシャス「あまおう」パルフェが登場。2017年3月3日(金)から4月5日(水)まで期間限定で発売する。あまおうを使用したスイーツは、2011年から毎年春季限定で販売されている人気商品。2017年は春をイメージした4種のシリーズを展開しており、今回よりあまおうを楽しめるパルフェも新登場する。フレッシュでハッピーな春をイメージした、プレシャス「あまおう」パルフェは、オリジナルのスイートクリームアイスクリームにさくらんぼジュレ・ホイップクリーム・ストロベリーシリアル・スポンジケーキ、そしてストロベリーソースを合わせ、仕上げに「あまおう」を贅沢にトッピングした一品だ。ミルキーなスイートクリームアイスクリームが、フレッシュなあまおうの甘酸っぱさを引き立てる。さらに、ミルク感の強いチョコレートアイスクリームとバナナを合わせた、スナッピー「チョコバナナ」パルフェも同時発売される。ミルキーなチョコレートアイスクリームとまろやかなバナナの甘みに、サクサクのシリアルがアクセントになった一品だ。底にはビターなコーヒーゼリーを入れているため、飽きずに食べることができるのもポイント。【詳細】コールド・ストーン・クリーマリー パルフェ販売期間:2017年3月3日(金)〜4月5日(水)予定販売店舗:全国のコールド・ストーン・クリーマリー店舗価格:・プレシャス「あまおう」パルフェ 880円・スナッピー「チョコバナナ」パルフェ 780円※価格は税込み
2017年03月03日スフレパンケーキ専門店「フリッパーズ(FLIPPER’S)」から春限定メニュー「奇跡のパンケーキ あまおうミルフィーユ」が登場。2017年3月1日(水)より全店で発売開される。「フリッパーズ」は2016年7月に1号店となる下北沢店を、秋には自由が丘店と吉祥寺店もオープンした。“最高の一皿”をコンセプトに、こだわりの素材とシンプルながらも素材本来の力を生かした製法により、ふわふわで口の中で溶ける新体験の「奇跡のパンケーキ」を提案している。今回登場する春の期間限定メニュー「奇跡のパンケーキ あまおうミルフィーユ」はミルフィーユ仕立ての一品。ふわふわと口当たり滑らかな生地・サクサクのパイ・濃厚なカスタードクリームと甘さ控えめのホイップクリームが織り成すハーモニーが口いっぱいに広がる。仕上げには、大粒でジューシーなあまおうを贅沢にトッピング。サクサクしたパイ生地と、ふわふわの生地の食感のコントラストが楽しい、新感覚の一皿となっている。【詳細】奇跡のパンケーキ あまおうミルフィーユ展開期間:2017年3月1日(水)〜4月9日(日)価格:1,400円+税実施店舗:フリッパーズ 全店・下北沢店住所:東京都世田谷区北沢2-26-20 1FTEL:03-5738-2141・自由が丘店住所:東京都目黒区自由が丘1-8-7 3FTEL:03-5731-1185・吉祥寺店住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町2-10-5 1FTEL:0422-23-5979
2017年02月24日日本初上陸! 南青山「サマーバード オーガニック」東京メトロ表参道駅から徒歩3分、お洒落な街に佇む「サマーバード オーガニック」。チョコレートカウンターの他に、カフェスペースや、チョコレート作りが間近で見られるチョコレートラボが併設されています。天気の良い日は、緑が美しいガーデンパティオでティータイムがオススメです。ふわふわの食感が病みつきに! 「クリーム キス」こだわりのオーガニック素材を使ったチョコレート「クリーム キス」は1ピース378円(税込)。クリーム キス バニラクラシックは薄く繊細なチョコレートの中に、アーモンドペーストのベースにふわふわのメレンゲクリームが入っています。チョコレートのパリッとした食感と、クリームのやさしい甘さをお楽しみください。9種類のフレーバーはギフトにピッタリ!「タパス」は、9種類のフレーバーが一度に楽しめるチョコレートの詰め合わせです。スカンジナビア半島の美しい自然からインスパイアされたフレーバーが魅力で、「リコリス」「ミント」「フローラダニカ」「ダーク61%」「オランド」「レソー」「ピュアレモン」「ワイルドブルーベリー」「ラズベリー」が入っています。1箱4,860円(税込)で購入できます。アーモンドが香ばしい「マンドラー・ポーサー」「マンドラー・ポーサー」は最高級のスペイン産オーガニックアーモンドを使った、クラッシックなチョコレートです。「コーヒーラバーズ」「マダガスカル71%」「ミント」「ヌガー」「リコリス」「レモン」「ラズベリーレッド」「プラリネココア」の8種類のフレーバーがあり、好みの味がきっと見つかります。1袋100g入って2,138円(税込)で購入可能です。「サマーバード オーガニック」は、厳選された素材と徹底した品質管理で、クラッシックでありながら、どこか斬新なチョコレートが楽しめるお店です。日本初上陸のチョコレートの味を、ぜひ味わいに行ってみてください。スポット情報スポット名:サマーバード オーガニック (Summerbird ORGANIC)住所:東京都港区南青山5-5-20電話番号:03-6712-6220
2017年02月21日『ムーミン』の世界観をモチーフにしたムーミンベーカリー&カフェ キャナルシティ博多店では、2017年2月17日(金)より、季節限定のデザートフェアを開催する。期間中は、人気のデザートメニューのハニートーストやムーミンハウスパンケーキがあまおうのイチゴやソースをたっぷり使用した特別仕様で登場。中でも、プレートに乗ったムーミンハウスのオブジェに競り合うように重ねられたパンケーキの上からソースと苺をトッピングした「あまおうパンケーキ」は、見た目にもインパクト抜群。ソースと苺をたっぷり絡めて、口一杯に頬張りたい一皿だ。なお、いずれのメニューも毎日数量限定となっているので、確実に注文したい方は早めの来店を。【商品情報】ムーミンベーカリー&カフェ キャナルシティ博多店 デザートフェア期間:2017年2月17日(金)〜3月末予定メニュー:・あまおうハニートースト 1,500円+税・あまおうパンケーキ 1,800円+税・あまおうパフェ 1,200円+税※毎日数量限定。【店舗情報】ムーミンベーカリー&カフェ キャナルシティ博多店住所:福岡県福岡市博多区住吉1-2-22 キャナルシティオーパB1F予約TEL:092-263-2626営業時間:10:00〜22:00(ラストオーダー 21:00)定休日:不定休(施設に準ずる)最寄駅:JR 《博多駅》,地下鉄《中洲川端駅》《祇園駅》
2017年02月19日東京・表参道にあるジョンマスターオーガニックのライフスタイルストア・john masters organics TOKYOがインナービューティーバー(Inner Beauty Bar)にてコールドプレスジュースの新メニュー3種を販売開始した。素材を押しつぶすように低速ジューサーで絞り出すことで、素材のエキスだけを抽出したコールドプレスジュースは、熱を加えないことで酵素やビタミンなどの栄養素を壊すことなく効率的に取り入れることができる。また、その過程で繊維が取り除かれるため、胃腸にも負担をかけることなくカラダの内側から美容と健康を育める。新たに登場した3種のメニューのうち、「スミデトックス」(1,000円)は四国産の無農薬で育った孟宗竹を、よりデトックス効果やミネラル補給効果が期待できるよう高温の専用土窯で焼き上げた竹炭を使用しており、整腸作用も高い。デトックス効果に加えてアンチエイジング効果を持つ「パクチーホリック」(1,000円)は美肌に欠かすことのできないビタミンC、ビタミンE、カルシウム、鉄など豊富な栄養素を含んでいる。「フルーツバスケット」(1,000円)では便秘やむくみの改善、美肌効果といった内側からのキレイを目指す果物を贅沢にブレンドした。
2017年02月13日モンシェール(Mon cher)から、福岡産の“あまおう”を使用したケーキが続々登場。2017年2月15日(水)から4月30日(日)まで期間限定で販売される。今回、堂島ロールをはじめ、ミルクレープ、ホールケーキなどモンシェールの人気定番商品が、“あまおう”を使用したスペシャルバージョンに。「スプリングベリーロール」はいちごを使用した堂島ロールの上に、こだわりのクリームといちご、そしてベリー系のフルーツとカラフルなマカロンをデコレーションした一品。また「あまおうのミルクレープ」には、生地の間にいちごが挟まれているほか、トッピングにも使用。さらにホールケーキとエクレールには食用花=エディブルフラワーも飾られ、春らしいお花畑のような仕上がりとなっている。ほかにも、この時期限定の春商品もあるので、ぜひこの機会に一足早く春を感じに足を運んでみては。【詳細】モンシェール春のイチゴフェア販売期間:2017年2月15日(水)~4月30日(日)※2/15より順次販売、あまおうの入荷状況により販売期間が変わる可能性あり。取り扱い:モンシェール 店舗(札幌エリアを除く)※商品は販売店舗によって異なる。札幌エリアのみ別途いちご商品販売予定。メニュー例:・あまおうのブリリアントムース 4,200円・あまおうのエクレール 486円・あまおうのミルクレープ 594円・スプリングベリーロール 2,160円・フルール・ドゥ・プランタン 3,880円※価格は全て税込
2017年02月10日オーガニック味噌を自分の手で株式会社ビオ・マーケットは、2017年2月7日(火)・18日(土)の2回にわたり、「オーガニック味噌づくり2017」を開催する。ビオ・マーケットでは、100%有機野菜を使用した会員制宅配事業「ビオ・マルシェの宅配」を展開。オーガニック味噌づくりは毎年恒例となっている当日は、表参道にあるレンタルスペース「Notre studio」を使用。体に優しいオーガニック味噌を自分の手で作ってみることで、毎日のメニューの幅も広がりそうだ。この機会に、ぜひ受けてみてはいかがだろうか。便利なセットで簡単に味噌づくり参加者には、有機農業法人(有)やさか共同農場が販売している「かんたん米みそセット」を使用。有機大豆、有機米こうじ、塩が1セットになっているため、初めてでも簡単に味噌づくりに取り組める。さらに、「白米みそ」「麦みそ」「玄米みそ」の3種類の中から好きな味噌を選んで作れるのもうれしいところだ。講師にnaka mIeさんを迎え、味噌づくりだけでなく、実際にご飯と味噌汁を試食できるため、できばえを自分の舌で確かめることができる。ご飯と味噌汁というメニューを習慣づけるためのコツや、味噌を仕込む時のポイントについてもアドバイスしてもらえるため、毎日のメニューがより充実したものになりそうだ。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社ビオ・マーケットのプレスリリース
2017年01月21日サニーヘルスはこのほど、ダイエット情報発信サイト「microdiet.net」にて、調査レポート「オーガニック食品にはどんなメリットがある? 」を公開した。現在、日本ではスーパーフードと呼ばれる食品のすそ野が広がってきており、美容に感度が高い人だけでなく、多くの人が食生活に取り入れている。こうしたブームは食品自体が持つ効果に人気が集まっているが、同時に農薬や添加物など、食の安全性やオーガニック食品についても高い関心が寄せられているとのこと。昨年末には、フランス発のオーガニックスーパー「ビオセボン」が東京・麻布十番にオープンした。同店は2008年にパリで創業後、イタリア、スペイン、ベルギー、スイスなどヨーロッパで100店舗以上を展開している。取扱商品はビオ(=オーガニック)であるものがほとんどで、生鮮食品から加工食品まで幅広く取りそろえているという。同店と日本のオーガニック店との大きな違いは、輸入の加工食品が非常に多く扱われていることであるとのこと。ナッツの量り売りをするほか、ナチュラルチーズも豊富に取り扱う。海外のスーパーのような雰囲気で、文化の違いを感じることもできるという。なお、輸入のオーガニック商品であるため、価格は少々高めとのこと。オーガニックとは日本語で「有機栽培(有機農業)」のこと。化学的に合成された肥料および農薬を使用しないこと、ならびに遺伝子組み換え技術を利用しないことが基本であるという。法律では「有機農産物: 農薬と化学肥料を3年以上使用しない田畑で、栽培したもの」「転換期中有機農産物: 同6カ月以上、栽培したもの」と定義されている。オーガニック商品は体によいのか、という点については、個人それぞれ感じ方に差があるという。オーガニックに変えたら肌がキレイになった、アレルギーが改善された、体調が良くなったという人もいるが、中には変化が感じられない場合もあるとのこと。しかし、オーガニック野菜は、普通の野菜よりも自然の味が濃いと感じる人が多いという。おいしければたくさん野菜を食べることができるため、そのぶん美容力・ダイエット力も高まると考えられる。農薬や化学肥料を使用しないオーガニック野菜は、農地の生態系維持や環境にも、良い影響をもたらすというメリットもある。人間だけでなく動植物、虫、微生物などすべての生き物に対して、健全な環境を作ることに役立っている。なお、化学肥料や農薬を使った野菜でも、残留農薬は厚労省によって基準が設定されているため、毎日一生涯にわたって摂取し続けても健康への悪影響がないとされているとのこと。よく洗う、葉物は外側の葉を外して使うなどすれば、より安心に食べることができるという。その他、詳しい説明はmicrodiet.netの最新の記事「オーガニック食品にはどんなメリットがある? 」で解説している。
2017年01月17日オーガニックをもっと身近に2017年4月、日本初のフード&コスメのセレクトショップ『Biople by Cosme Kitchen (ビープル バイ コスメキッチン)』が名古屋にオープンする。店名にもなっている「Biople」とは、「自然のものに囲まれて、オーガニックライフを送る人たち」を表す「BioなPeople」から生まれた言葉。“オーガニック&ナチュラル”をベースに、厳選したコスメや食品、インナーケアまであらゆる品物を取りそろえた「ビューティーコンビニエンスストア」だ。新店だけの品ぞろえをチェック!名古屋駅直結の「タカシマヤ ゲートタワーモール」内にオープンする同店舗は、オーガニックフード業界でも話題の「冷凍食品」に注目。ビープル バイ コスメキッチンでは初めて、チルド商品を導入するという。また、製法や造り手のこだわりを表現した自然派ワインを幅広くラインナップ。知る人ぞ知る世界の逸品と出会えそうだ。店内を巡りながら「かわいい!」「おいしそう!」「これ欲しい!」と品物を手に取れば、それはもうオーガニックライフの始まり。新しいライフスタイルに出会えるショッピングが、ここにある。(画像はプレスリリースより)【参考】※Biople by CosmeKitchenニュースリリース
2016年12月19日最近、たくさん耳にする機会が増えた「オーガニック」という言葉。肌に優しいけれども、値段はあまり優しくない…。と思っている方も多いのではないのでしょうか。今回は、2,000円以下で購入出来るオーガニック化粧品をご紹介します。2000円以下のオーガニックコスメ①ドクターブロナー/オーガニックリップバーム レモンライム5g 604円(税込)出典:amazonよりアボカド油、ヘンプ油など美肌成分をしっかりと配合しているので、スベスベでハリのある唇に導いてくれますよ。また、アボカド油には天然のUVカット効果もあるので紫外線対策もできます。さらに口紅の下地にも。又、このリップバームは99.9%がオーガニック(有機栽培)で育てられた原料から作られており、オーガニック認定されています。残りの0.1%はオーガニックの基準がないビタミンEです。レモンライムの香り。2000円以下のオーガニックコスメ②ママバター/クレンジングミルク130g 1,620円(税込)出典:@cosmeより天然保湿成分、シアバター5%を配合し、潤いながらきちんと落とすミルクタイプのクレンジングです。また、10種のエコサートオーガニック認定原料を配合し、負担をかけずに優しくきちんとメイク・汚れを落とすので、洗い上がりはふっくらキメ細かい肌へ導いてくれますよ。さらに、クレンジング+洗顔がこれ1本で行えるのです!2000円以下のオーガニックコスメ③ザ・ボディショップ/ハイドレーティング フェイスミスト E100ml 1,944円(税込)出典:@cosmeよりふんわりと広がるローズウォーターの香りが心地よいフェイスミスト。肌全体に水分を補給し、乾燥しやすいこの時期におすすめな肌のうるおいバランスを整えてくれますよ。メイクの上からでも使用できます。オーガニック化粧品は高いというイメージがもたれることが多いのですが、意外と2,000円以下で購入できるものもあるのです。出典:weheartitよりいかがでしたか?オーガニックは肌に優しくても、値段は優しくない…。そう思っていた方が多かったかもしれません。しかし、実は探してみると意外に2,000円以内でも購入可能です。ぜひ、チェックしてみてくださいね。
2016年11月28日赤坂エクセルホテル東急は、クリスマスのケーキが登場。2016年12月15日(木)まで予約受付を行う。クリスマスケーキは高級イチゴ「あまおう」を贅沢に使った『あまおうフレジェ』。濃厚なクリームなのに軽い口当たりで、毎年完売の人気を誇る。そして2016年の新商品に、マドレーヌやフィナンシェなど焼き菓子8種の詰め合わせ『クリスマスギフトBOX』も登場する。ケーキは限定350個、ギフトBOXは限定50個なのでお早めに。また、クリスマス ディナーブッフェも開催。家族や友達と賑やかに、ボイル蟹やローストビーフなどホテル自慢の味を、心ゆくまで楽しむことができる。他にも3日間限定の特別クリスマス ディナーも用意。素敵なクリスマスの夜を大切な人と過ごしてみてはいかがだろうか。【商品詳細】赤坂エクセルホテル東急 クリスマス◼︎クリスマスケーキ・あまおうフレジェ 5,000円(税込) <限定350個>・クリスマスギフトBOX 2,500円(税込) <限定50個>予約期間:2016年12月15日(木)まで ※完売次第終了。受け渡し期間:2016年12月22日(木)~25日(日) 10:00~18:00場所:赤坂スクエアダイニング(3階)ケーキショップ◼︎クリスマス ディナーブッフェ提供期間:2016年12月23日(金・祝)~12月25日(日)提供時間:17:00~19:00、19:30~21:30(2部制) ※要予約料金:大人 6,800円、60歳以上 6,300円、中学生 4,000円、小学生 2,800円、幼児(4~6歳) 1,800円 (消費税・サービス料込み)場所:赤坂スクエアダイニング(3階)ブッフェコーナー◼︎クリスマス ディナー提供期間:2016年12月23日(金・祝)~12月25日(日)提供時間:17:00~22:00 ※要予約場所:赤坂スクエアダイニング(3階)レストランコーナー料金:1人 7,000円(消費税・サービス料込み) ※予約は2人から承る。メニュー:アミューズブーシュ、ニース風サラダのテリーヌ仕立て、フォアグラのラヴィオリとコンソメスープ、白菜で包んだオマール海老のポワレ フヌイユ風味のアメリカンソース、国産牛フィレ肉とフォアグラのソテー ロッシーニ風、フランボワーズショコラ ツリーのように、コーヒー または 紅茶【予約・問い合わせ先】赤坂スクエアダイニング直通TEL:03-3580-2331
2016年11月07日鳥取県産「きぬむすめ」使用のあまざけ10月1日、鳥取県産「きぬむすめ」を100%使用した「あまざけ 濃縮タイプ」30個セットを発酵食品の製造・販売を手がけるこうじ屋みつぜんが特設サイトで販売をスタートした。美肌・美白、ダイエット、腸内環境改善に食味の評価で3年連続「特A」を獲得している鳥取県産「きぬむすめ」を使用した米糀のみで作られた「あまざけ 濃縮タイプ」は、毎日飲むことで美肌・美白、ダイエット、腸内環境改善の効果を得ることができる商品となっている。また、この商品は、チューブ状の容器に入り凍ったまま届くので、そのままシャーベット感覚で飲んだり、解凍してヨーグルトに混ぜて食べたり、鍋で水と一緒に温めて食べたりと様々な方法で摂取することができる。【甘酒の3つの美容効果】(1)美肌・美白甘酒には肌の乾燥を防ぐ「必須アミノ酸」やメラニン生成を防ぐ「糀酸」が含まれています。毎日続けて飲むことで、肌の状態を良くしてくれます。(2)ダイエット甘酒を飲むと、甘酒の中のブドウ糖が血糖値を上げるため、適度な満腹感を得ることができます。朝食に置き換える、食事の前に甘酒を飲むことにより、満腹感が得られ、食べすぎの防止に繋がります。(3)腸内環境改善甘酒には食物繊維と腸内環境を整えてくれるオリゴ糖が含まれています。食物繊維とオリゴ糖が1度に摂取できる甘酒は、便秘で悩んでいる女性には嬉しい飲み物です。(プレスリリースより)価格は「あまざけ 濃縮タイプ」30個セット(みつぜんの糀漬×3個プレゼント付き)で9000円。なお、特設サイトにはさらに詳しい効果の詳細や摂取方法の詳細が掲載されているので、そちらもチェックしてほしい。あなたも「あまざけ 濃縮タイプ」で美肌習慣を始めてはいかがだろうか。(画像はプレスリリースより)【参考】※「あまざけ 濃縮タイプ」特設サイト※プレスリリース「あまざけ 濃縮タイプ」30個セット発売
2016年10月12日街でよくみかけるオーガニックシャンプー。人気とは聞くけど実際に使ったことがないし普段使っているシャンプーと何が違うの?と、不思議に思いませんか?実はオーガニックシャンプーだからこそ感じられるメリットがたくさんあるのです。今回は、オーガニックシャンプーのメリット・デメリットをご紹介してまいります。オーガニックシャンプーって?商品名に「オーガニック」とつくほどですから、健康的なシャンプーであることは推測できると思います。私たちが日頃使っているシャンプーには髪を美しくみせるために、石油系や高級アルコール系の成分、界面活性剤などが使用されていて、お肌が元々弱かったり、髪の健康を気にしていたりする人には、実際にはあまり合っていないことも多いのです。しかし、オーガニックシャンプーはそういった化学成分を一切使用せず、天然成分を原料としているため、髪にも優しく、地肌が弱い人でも安心してお使いいただけます。特に元々アレルギーやアトピーなどの疾患をもっている人にとっては、オーガニックシャンプーはとても安全な商品。髪の毛だけでなく、地球環境にも優しいシャンプーといえます。髪・お肌に優しい!オーガニックシャンプーの最大のメリットとしては、なんといっても髪に優しいところ!髪への刺激が少ないため、地肌が荒れる心配もいりません。あまり髪にダメージを与えないまま、汚れを洗い流せます。通常のシャンプーは手にとった瞬間に“いい香り”がしますが、それだけシャンプーに香料が入っている証拠でもあるのです。一方、オーガニックシャンプーは自然な香りがするため、天然成分しか入っていないことがすぐに分かります。ストレスが原因で頭皮湿疹になっている人にとってもオーガニックシャンプーはおすすめ。洗浄力が強すぎず、そしてダメージを与えない髪に優しいシャンプーを探しているなら、オーガニックも視野に入れてみましょう。価格が高く、肌触りもイマイチ!?一見メリットだらけにみえるオーガニックシャンプーにもデメリットはあります。まず何より価格が高いという点です。通常のシャンプーは高くても2,000円を超えることはあまりありません。しかし、人気ブランドからでているオーガニックシャンプーであるほど、価格は高くなっていきます。たとえばある人気ブランドからでているオーガニックシャンプーは、250mlで2,400円前後。リンスをもう一本購入するとなると、二つで5,000円を超えることになります。シャンプーやリンスがなくなるたびに5,000円となると、結構な負担になってきますよね。しかも、髪に優しいことを重視しているシャンプーのため、実際にシャンプーを髪につけたときの触り心地があまり“いい”とはいえません。人によっては、髪を乾かしてもゴワっとしている印象を感じる人もいます。世間的には人気を集めていても、自分の髪質と合うとは限りません。髪の健康や地肌の状態が気になるなら、オーガニックシャンプーも一つの良い選択になるでしょう。そして、髪や地肌の状態がよくなるなら、ぜひそのままリピートし続けてみてください♪
2016年09月26日