蜂蜜専門店ミールミィ・京都蜂蜜酒醸造所にて4月27日よりスタート株式会社金市商店(本社:京都市中京区三条通富小路西入中之町21)が運営する「蜂蜜専門店ミールミィ」や「京都蜂蜜酒醸造所」にて、世界の蜂蜜酒(ミード)を集めたイベント「ワールドミードフェア」を2024年4月27日(土)から開催予定。ミードは世界最古のお酒ともいわれていますが、日本ではまだまだ知名度も低く、飲む機会は限られています。そうした中、創業90年の蜂蜜屋でもあり、15年以上前から蜂蜜酒を取り扱うミードのパイオニアでもある金市商店が、「京都の町からミード文化を広げる」との強い想いを込めた新たなチャレンジとして醸造所をオープン。そのオープンを記念し、もっとミードを知って頂くため、国産をはじめ個性ある様々な海外ミードも楽しめるように世界各国のミードを集めました。期間中「京都蜂蜜酒醸造所」ではミード飲み放題のイベントを開催、「蜂蜜専門店ミールミィ三条本店」や「ミールミィオンラインショップ 」では数量限定で世界のミードが購入可能となります。ぜひこの機会にいろんなミードをお楽しみください。○蜂蜜酒(ミード)とははちみつに酵母と水を加え、発酵させた醸造酒。ヨーロッパなどでは古くから親しまれ、日本でも愛好者が増えています。はちみつらしい甘い味わいが特徴で、アルコール度数は5~16%まで様々。食前や食後に飲みたい濃厚な極甘口のものから、食事とも合わせられるすっきりテイストまで様々な種類があり、使用するはちみつの種類や水、熟成期間や国によって味わいが異なる、知れば知るほど奥の深いお酒です。【ワールドミードフェア】「京都蜂蜜酒醸造所」が3月10日にグランドオープンしたことを記念し、普段取り扱いのない海外産ミードを多数取り揃えた「ワールドミードフェア」を開催。日本やポーランド、カナダをはじめ、ウクライナ、フランス、ニュージーランドなどのミードが勢ぞろい!日本でもまだ取り扱いの少ないミード、世界各国のミードが飲める貴重な機会をお楽しみください。《蜂蜜専門店ミールミィ》【期間】4月27日(土)~(なくなり次第終了)【概要】ポーランドやカナダのミードなど通常アイテムに加え、数量限定でオーストラリアやフランス、ニュージーランドなどの世界のミードを販売いたします。【販売店舗】・ミールミィ三条本店〒604-8083京都市中京区三条通富小路西入中之町21・ミールミィ京都髙島屋店〒600-8520京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F・ミールミィオンラインショップ ※ミールミィ阪急うめだ店での販売は致しません。《京都蜂蜜酒醸造所》【開催日時】2024年4月27日(土)14:00-16:002024年4月28日(日)13:00-15:00【開催場所】京都蜂蜜酒醸造所【参加費】5500円(税込)、事前予約制【定員】各回16名、途中退出可能【概要】3月10日「ミードの日」にグランドオープンしたばかりの醸造所でミード飲み放題イベントを開催。国産のミードだけではなく、オーストラリアやフランス、ニュージーランドなどの10か国の世界のミードを集め、飲み比べが楽しめます。イベントでは各国のミードの説明はもちろん、ハニーハンター市川拓三郎の秘蔵ミードも飲めるかも!?【予約URL】 ○蜂蜜専門店ミールミィ1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒(ミード)など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。○京都蜂蜜酒醸造所京都蜂蜜酒醸造所は京都初の蜂蜜酒(ミード)専門の醸造所。醸造所では自社オリジナルミードの醸造のほか、併設のミードサロンにてミードセミナー、ミードイベントなど「ミードをもっと好きになる」企画を実施中。●京都蜂蜜酒醸造所に関するリリース蜂蜜酒(ミード)をもっと知ってほしい京都初!飲んで学べるミード専門醸造所立ち上げへ老舗蜂蜜屋三代目・ハニーハンターの挑戦URL: ○ハニーハンター市川拓三郎金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行っています。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超えます。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめています。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けしています。ハニーハンター市川拓三郎【会社概要】株式会社金市商店資本金1000万円1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。2020年6月で創業90周年を迎えた。【直営店舗】蜂蜜専門店ミールミィ3店舗(三条本店、京都髙島屋店、阪急うめだ店)京都蜂蜜酒醸造所(2024年3月10日オープン)【公式サイト等】・金市商店公式HP: ・京都蜂蜜酒醸造所公式HP: ・ミールミィ公式X : ・ミールミィ公式Instagram: 本件に関するお問い合わせ担当:市川電話:075-221-6639FAX:075-221-3879 pr@kaneichi.kyo to 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年04月18日蜂蜜専門店ミールミィで4月17日より販売開始株式会社金市商店(本社:京都市中京区三条通富小路西入中之町21)は、シングルオリジンハニーシリーズにて、「大阪府柏原市産さくら蜂蜜」を2024年4月17日(水)より発売します。金市商店の2024年最初の蜂蜜は、ハニーハンター市川拓三郎が自ら養蜂場へ赴き、養蜂家と共に4月12日に採蜜。今までで最速の、採蜜からたった「5日」で店頭へ並びます。採れたての「新蜜」だからこそ味わえるフレッシュな味わいと香りをご堪能下さい。ミールミィ各店や「ミールミィオンラインショップ 」などで販売。〇ハニーハンターが直接買い付けした「新蜜」金市商店では、蜂蜜の買い付けを社長である、ハニーハンターの市川拓三郎がすべて行っております。春になり、ミツバチが活動し始めると、南は鹿児島から、北は北海道まで全国各地にいる養蜂家を訪ねます。そして、現地で蜂蜜を実際に目で見て、匂いと味わいなどをチェックし、納得する品質の蜂蜜だけを買い付けます。時には一緒に採蜜作業を行った蜂蜜をそのまま買い付けることもあります。そして蜂蜜をできるだけ早く、京都の工場に送り、瓶詰してお客様にお届けします。その採れたてのフレッシュな蜂蜜を、金市商店では「新蜜」としてお客様に提供しております。【商品情報】シングルオリジンハニーシリーズ発売日:2024年4月17日(水)0377ローハニー大阪府柏原市産さくら蜂蜜140g1,296円(税込)タイプ: Floral-Simple特徴:2024年4月12日に大阪府柏原市に咲くさくらの花から採れた蜂蜜。味わい:採れたてのさくら蜂蜜らしい華やかな香りが口いっぱいに広がります。〇ハニーハンター市川拓三郎金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行う。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超える。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめる。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けする。ハニーハンター市川拓三郎〇シングルオリジンハニー蜂蜜は「蜜源、場所、時期」などによって味わいがそれぞれ異なります。その異なる"オリジン"を持つ蜂蜜を、個性そのままに瓶詰したのが「シングルオリジンハニー」。ハニーハンター市川拓三郎が世界中からいろいろな蜂蜜を集め、世界20か国、日本20都道府県以上から100種類を超える蜂蜜を取り揃えています。▼ハニーハンターとシングルオリジンハニーに関するプレスリリース 〇コールドフィルタリングハニー( COLD FILTERING HONEY ・低温濾過蜂蜜)とローハニー( RAW HONEY ・生蜂蜜)金市商店では、年間を通じて一定の品質で蜂蜜を安定的に供給するために、「低温(約50度以下)で加熱、不純物を取り除く濾過工程を経て、瓶詰充填した蜂蜜」を取り扱っております。蜂蜜を低温で加熱することで、蜂蜜に含まれるビタミンやミネラルを損なうことなく、蜂蜜の風味をしっかりと残したまま、濾過工程にて不純物を取り除くことができます。その製法で充填した蜂蜜を「コールドフィルタリングハニー」と定義しております。一方、金市商店では「養蜂家の元で蜂蜜が採取された後、一度も加熱を行わず、大きな不純物だけを取り除くために粗濾過し、瓶詰充填した蜂蜜」を「ローハニー」と定義しております。気温が低くなる冬季や、蜂蜜が結晶してしまうとローハニーの生産は難しくなるため、春から夏にかけて採れる新蜜を、養蜂家から仕入れそのまま瓶詰します。そのため、コールドフィルタリングハニーよりもさらに、フレッシュな蜂蜜の風味や香りを感じることができます。蜂蜜内の黒い点は花粉です。そのまま召し上がっても問題ございません。また、花粉が核となり、蜂蜜が結晶しやすい可能性があります。〇蜂蜜専門店ミールミィ1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒(ミード)など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。蜂蜜専門店ミールミィ三条本店【販売場所】・ミールミィ三条本店〒604-8083京都市中京区三条通富小路西入中之町21・ミールミィ京都高島屋店〒600-8520京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F・ミールミィ阪急うめだ店〒530-8350大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F・ミールミィオンラインショップ 【会社概要】株式会社金市商店資本金1000万円1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。2020年6月で創業90周年を迎えた。【直営店舗】蜂蜜専門店ミールミィ3店舗(三条本店、京都髙島屋店、阪急うめだ店)京都蜂蜜酒醸造所(2024年3月10日オープン)(金市商店公式サイト) 本件に関するお問い合わせ担当:市川電話:075-221-6639FAX:075-221-3879 pr@kaneichi.kyo to 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年04月17日■切り物なし!火も使わない!簡単すぎる今回の「働楽ごはん」皆さん、疲れてクタクタ。もう何もしたくないよー、、、って時はありませんか?そんな時にピッタリ!切り物なしで、火も使わない作業時間たった5分で完成する一品をご紹介します♪しかも!材料はたったの1つ、手羽先だけ!!!手羽先にみそだれをもみ込んで後はトースターにおかませすれば、あっという間にごはんにもお酒にも合う一品が完成しちゃうんです。みそだれは焼き肉のたれと混ぜ合わせることで、少ない調味料で完成。たったこれだけなのに、あれ?お店に来たのかな?と感動レベルなおいしさにできあがっちゃうんです。おおげさだと思ったあなた!だまされたと思ってぜひ作ってみてください!!■面倒なこと一切なし「手羽先のみそ漬け焼き」作業時間5分【材料 2人分】・手羽先…8本<A>・みそ…大1.5・焼き肉のたれ…大1.5・酒…大1【作り方】1、ビニール袋に手羽先と<A>を入れよくもみこむ。2、アルミホイルに皮が上になるよう並べる。3、トースターで200℃で15分焼く。■3ステップで一品が完成!忙しい方におすすめ!!材料1つ、作業時間5分で完成する最強おかず「手羽先のみそ漬け焼き」はいかがでしたか?下味はポリ袋でつけちゃうし、トースターはアルミを引いて焼くから実質洗い物なしで完成するズボラさんにおすすめな一品。手羽先にはコラーゲンが豊富に含まれています。肌の弾力を高めたりや関節の健康に良いと言われています。また、髪や爪の成長にも必要な栄養素なので、意識してとるようにしてみてください!面倒なこと一切なし「手羽先のみそ漬け焼き」、ぜひ召し上がってくださいね!では、また次回の連載でお会いしましょう! 【もあいかすみの一品で大満足「働楽ごはん」】バックナンバーはこちら>>
2024年04月08日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「サワラの南蛮漬け」 「菜の花とトマトのからし和え」 「新ゴボウの塩きんぴら」 「新ジャガとニラのみそ汁」 の全4品。 旬の素材を定番料理で味わう。和食の良さを再確認できる献立です。 【主菜】サワラの南蛮漬け 春に美味しいサワラ。揚げてたっぷりの生野菜と南蛮酢で漬けると、香りがよく、ご飯やお酒が進みます。 調理時間:30分+冷やす時間 カロリー:323Kcal レシピ制作:おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター 金丸 利恵 材料(2人分) サワラ (切り身)2切れ 片栗粉 大さじ1~2 新玉ネギ 50g セロリ 20g ニンジン 10g <南蛮ダレ> みりん 大さじ1 砂糖 大さじ1.5 酢 大さじ4 しょうゆ 大さじ2 赤唐辛子 (刻み)1/2本分 水 50ml 揚げ油 適量 ミツバ 少々 【下準備】 サワラは骨を取ってひとくち大に切り、片栗粉をまぶす。 新玉ネギは縦薄切りにする。セロリは白い部分を5cmほど横に切り、縦にせん切りにする。ニンジンは皮をむき、せん切りにする。 切った野菜を合わせて冷水にさらし、ザルに上げて水気をきっておく。 ミツバはざく切りにする。 揚げ油を170℃に予熱し始める。 【作り方】 1. <南蛮ダレ>の材料を小鍋に入れ、ひと煮たちさせたら火をとめ粗熱を冷ます。 2. 170℃の揚げ油にサワラを入れ、カリッと揚げる。網にのせ油をきる。 3. バットにサワラを並べ、野菜を上にちらし、(1)のタレを上からかける。全体をよく返しながらタレをからめたら、冷蔵庫で冷やす。 4. 器に盛りミツバを添える。 【副菜】菜の花とトマトのからし和え 春の定番菜の花のからし和えにプチトマトの酸味をプラス。市販の麺つゆを使って簡単に。 調理時間:10分 カロリー:35Kcal レシピ制作:おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター 金丸 利恵 材料(2人分) 菜の花 60g トマト 1/6個 <和えダレ> 麺つゆ (3倍濃縮)大さじ1 練りからし 小さじ1/3 【下準備】 菜の花は軸の固い部分を切り落とし、たっぷりの水(分量外)につけて10分置き、アクを抜く。 熱湯で菜の花をサッとゆで、水に取って粗熱が取れたら水気を絞る。 菜の花を3cm長さに切る。トマトは1cm角に切る。 【作り方】 1. ボウルに<和えダレ>の材料を入れ、よく混ぜる。 2. (1)に菜の花、トマトを入れ、和える。器に盛りつける。 【副菜】新ゴボウの塩きんぴら 柔らかい新ゴボウはクセがないので、塩味であっさりいただきましょう。 調理時間:15分 カロリー:53Kcal レシピ制作:おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター 金丸 利恵 材料(2人分) 新ゴボウ 1/2本 ゴマ油 小さじ1 砂糖 小さじ1 塩 小さじ1/3 七味唐辛子 少々 【下準備】 新ゴボウはタワシできれいに水洗いし、斜めにスライスしてからせん切りにする。水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。 【作り方】 1. フライパンにゴマ油を熱し、新ゴボウを入れて蓋をし、蒸し煮をする。 2. 新ゴボウに火が通ったら、砂糖と塩を加え、炒める。 3. 器に盛り、七味唐辛子を振る。 【スープ・汁】新ジャガとニラのみそ汁 新ジャガのシャキシャキ感とニラの香りが食欲をそそる春のみそ汁。 調理時間:15分 カロリー:84Kcal レシピ制作:おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター 金丸 利恵 材料(2人分) 新ジャガイモ 1~2個 ニラ 1/4束 だし汁 400ml みそ 大さじ2 【下準備】 新ジャガイモは、きれいに洗い、皮がついたまません切りにする。ニラは長さ3cmに切る。 【作り方】 1. 鍋にだし汁と新ジャガイモを入れて中火にかけ、火が通るまで煮る。 2. 再び煮たったらみそを溶き入れ、煮たつ直前にニラを加え、ニラが温まったら、火を止めて器に注ぐ。
2024年04月07日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「マグロの漬け丼」 「鶏肉じゃが」 「若竹煮」 「ハッサクみつ豆」 の全4品。 マグロの漬け丼を中華風にアレンジ。デザートは、缶詰を使って簡単に。 【主食】マグロの漬け丼 中華風のマグロの漬けがご飯によく合います。 調理時間:10分+漬ける時間 カロリー:369Kcal レシピ制作:一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家 松崎 恵理 材料(2人分) ご飯 (炊きたて)300g マグロ 160g 玉ネギ 30g しょうゆ 大さじ1 ゴマ油 小さじ1 焼きのり 1/2枚 【下準備】 マグロは、1cm幅に切る。玉ネギは、薄切りにする。 【作り方】 1. マグロ、玉ネギ、しょうゆ、ゴマ油を混ぜて冷蔵庫で10分以上おく。 2. 炊きたてのご飯の上に(1)をのせ、その上から焼きのりをちぎりながら散らす。 【副菜】鶏肉じゃが 鶏肉を使った肉じゃがです。鶏のうま味が出て美味しいです。 調理時間:25分 カロリー:230Kcal レシピ制作:一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家 松崎 恵理 材料(2人分) 鶏もも肉 80g ジャガイモ (中)2個 ニンジン 1/3本 玉ネギ 1/4個 しょうゆ 大さじ1 砂糖 小さじ1 水 200ml 【下準備】 鶏もも肉は2cm角、ジャガイモ、ニンジンは皮をむいてザク切りに、玉ネギは、薄切りにする。 【作り方】 1. 鍋にすべての材料を入れて落とし蓋をし、15~20分、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。 【副菜】若竹煮 季節のタケノコを使った定番料理を簡単に。優しいお味です。 調理時間:20分 カロリー:27Kcal レシピ制作:一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家 松崎 恵理 材料(2人分) タケノコ (下茹でしたもの)1個 塩ワカメ 20g だし汁 150ml 塩 1g 【下準備】 タケノコは、下茹でしたものを用意し、1cmの厚さに切る。塩ワカメは洗って塩を落とし、水につけて戻す。 【作り方】 1. 鍋にだし汁、塩、タケノコを入れて煮たて、ワカメを加える。ひと煮たちしたら、すぐに火をとめる。 【デザート】ハッサクみつ豆 みつ豆缶を使って、簡単に。 調理時間:15分 カロリー:92Kcal レシピ制作:一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家 松崎 恵理 材料(2人分) ハッサク 1個 みつ豆 (缶)1缶 【下準備】 ハッサクは、皮と薄皮をむいて1房ずつ取り出す。 【作り方】 1. みつ豆缶とハッサクを混ぜる。
2024年04月02日コラボ期間4/19~5/12お得なクーポンコードも配布中株式会社金市商店(本社:京都市中京区三条通富小路西入中之町21)は、自社が運営する「蜂蜜専門店ミールミィ」とVTuberさんたちとのコラボ配信企画を2024年4月19日(金)~5月12日(日)の期間実施します。蜂蜜と水を加え発酵させて造った、世界最古のお酒ともいわれる蜂蜜酒(ミード)。近年では、ゲームやSNSなどの影響で話題になっていますが、「ミードってなに?」と言われることがまだまだ多いお酒です。そんなミードを「もっと知って楽しんでほしい」との想いから、金市商店ではミード専門のブルワリー「京都蜂蜜酒醸造所」を立ち上げました。先日3月10日の醸造所グランドオープンに伴い、その想いに賛同いただいた7名のVTuberさんに「上級ミード広報大使」として就任頂き、ミールミィのオリジナルミードだけではなく海外の濃厚なミードを知り、ミードのバックグラウンドも楽しみながら、さらにミードを広める個性あふれる配信を行って頂きます。新生活の始まる春、もっとミードを深く知って新たな沼を楽しんでみませんか。○蜂蜜酒(ミード)とははちみつに酵母と水を加え、発酵させた醸造酒。ヨーロッパなどでは古くから親しまれ、日本でも愛好者が増えています。はちみつらしい甘い味わいが特徴で、アルコール度数は5~16%まで様々。食前や食後に飲みたい濃厚な極甘口のものから、食事とも合わせられるすっきりテイストまで様々な種類があり、使用するはちみつの種類や水、熟成期間や国によって味わいが異なる、知れば知るほど奥の深いお酒です。【一緒にミードを飲もう!蜂蜜酒の沼にはまろう!!ミールミィ×VTuberコラボキャンペーン】概要:上級ミード広報大使に就任したVTuber7名の、個性あふれる楽しい配信を視聴できます。期間:2024年4月19日(金)~2024年5月12日(日)【参加VTuberのみなさま】(*50音順、敬称略)Xアカウント/YouTubeURL・亜更しるば(@Azara_Shilva) ・亞瑠比みぃど(@mead_apxn_1010) ・華月エアリ(@bluemoonairy) ・時永桔花(@tokinagakikka) ・まりもってぃー・まんでー(@mrmtmonday) ・桃園なるみ(@i_am_naru) ・輪廻めぐる(@rinne_meguru_) ■ミードがお得に買えるクーポンコード配布中概要:VTuberさんの配信やXにて、ミールミィ公式ネットショップで販売中の対象ミードが10%OFFになるクーポンコードを配布中。ぜひ気になるVTuberさんの情報から、お得なクーポンをGETしてください。使用可能期間:2024年4月1日(月)0:00~2024年5月12日(日)23:59URL: 〇京都蜂蜜酒醸造所京都蜂蜜酒醸造所ではミードの醸造をはじめ、「ミードってなに?」「どうやって楽しむの?」といったミードに関するワークショップ、できたてのミードを楽しめるセミナーやイベントを定期的に開催中。・公式HP: ・公式LINEアカウント: ▼京都蜂蜜酒醸造所に関するリリース蜂蜜酒(ミード)をもっと知ってほしい京都初!飲んで学べるミード専門醸造所立ち上げへ老舗蜂蜜屋三代目・ハニーハンターの挑戦URL: ○蜂蜜専門店ミールミィ1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒(ミード)など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。蜂蜜専門店ミールミィ三条本店【会社概要】株式会社金市商店資本金1000万円1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。2020年6月で創業90周年を迎えた。【直営店舗】蜂蜜専門店ミールミィ3店舗(三条本店、京都髙島屋店、阪急うめだ店)京都蜂蜜酒醸造所(2024 年 3 月グランドオープン)(金市商店公式サイト) 本件に関するお問い合わせ担当:市川電話:075-221-6639FAX:075-221-3879 pr@kaneichi.kyo to 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年04月01日素材をまるごと使用したナッツバーマース ジャパン リミテッドは、ナッツバーブランドの「BE-KIND(R)」から、『BE-KIND プロテイン ピーナッツバター&シーソルト』を全国のコンビニエンスストアで4月2日から発売する。「BE-KIND(R)」は、2020年4月に日本に初上陸し、2024年2月には、出荷数の累計が2,800万個を突破した。全製品に高たんぱく質食材であるナッツを使用。健康とおいしさの両立をめざしており、身体だけでなく心にも優しいナッツバーの味わいを提供する。プロテインシリーズでは、植物由来のプロテインをおいしく摂取できる。大豆由来のプロテインが摂取できるプロテインシリーズの『ピーナッツバター&シーソルト』は、厳選素材を使用しており、食物繊維も豊富である。甘さと塩味を極力控えているが、ピーナッツをまるごと使用しているため、満足感が持続する。大豆由来のたんぱく質を加えており、総たんぱく質は10gである。同フレーバーは、アメリカやイギリスでは「プロテインシリーズ」の中で人気が高く、ナッツのうまみとピーナッツバターの自然な甘さ、ホワイトミルクのまろやかな味わいの絶妙なハーモニーが楽しめる。希望小売価格は、268円(税込み)。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年03月25日韓国にも日本のように独自のお茶があり、ユルム茶を使用した「ユルムラテ」がZ世代を中心に話題となっている。ハト麦やアーモンド、くるみ、松の実などのナッツ類がブレンドされた韓国伝統のユルム茶とミルクを合わせた飲み物で、ナッツの香ばしさとほのかな甘みが人気だ。ユルム茶を含む、売れ筋のおすすめ韓国茶を紹介しよう。パーフェクトVバランス/ショップ名:LAVIEN JAPAN OFFICIAL STOREカボチャやキクイモ、キキョウの根など韓国産100%の原料で作られたお茶。カロリーもカフェインもフリーで、水出しでもお湯出しでもOK。毎日気軽に飲めるのも◎ユルム茶/ショップ名:horangクルミ、アーモンド、ピーナッツなどがブレンドされたユルム茶を含む3種類から選べる。手軽なスティックタイプ。忙しい朝や食欲のない朝、朝食がわりに飲むのもおすすめだ。持ち運びしやすいので、職場の休憩時間にも。韓国伝統茶/ショップ名:7STREETユルム茶の他にも、五味子茶、双和茶といった韓国伝統茶やサツマイモラテなど、12種類から自由に4つ選べる。アイス用のレモンティーやピーチティーもあるので、これからの季節におすすめ。他にも気になる韓国伝統茶人気のユルム茶以外にも、韓国には様々な伝統的なお茶がある。日本で買える韓国伝統茶はこちら。■東西 ドゥングルレ茶/ショップ名:お茶一杯の余裕炒めたドゥングルレ70%と炒めた玄米30%を使用し、独自の最適な割合でブレンドしたドゥングルレ茶。ホットでもアイスでも楽しめる。たっぷり入っているので、お得感も満載。■ナツメ茶/ショップ名:mart K韓国産のナツメを使用したプレミアムナツメ茶。ナツメの甘みに、トッピングのクルミやアーモンドが香ばしさをプラス。スティック状なのでおすそ分けもしやすい。■黒サムジン手作り双花茶/ショップ名:storeHSシャクヤク、シナモン、甘草など7種類の身体に嬉しい材料を使用した双花茶。ビタミンやミネラルも入っている。顆粒タイプでお湯に溶かしてすぐ飲めるのもありがたい。韓国に旅行している気分にもなれるので、リフレッシュ効果は高そう。ぜひ一つ、試してみて。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)参考:プレスリリース
2024年03月12日蜂蜜の専門家・ハニーハンターのミードセミナーやミードイベントを開催予定株式会社金市商店(本社:京都市中京区三条通富小路西入中之町21)の新ブランド「京都蜂蜜酒醸造所」が2024年3月10日の「ミードの日」に京都・丸太町にグランドオープンいたします。京都蜂蜜酒醸造所は京都初の蜂蜜酒(ミード)専門の醸造所。醸造所では自社オリジナルミードの醸造のほか、併設のミードサロンにてミードセミナー、ミードイベントなど「ミードをもっと好きになる」企画を実施予定です。蜂蜜酒(ミード)は、蜂蜜と水を加え発酵させて造る醸造酒で、世界最古のお酒ともいわれています。しかし日本ではまだまだ知名度も低く、飲む機会は限られています。そこで蜂蜜屋である金市商店が、蜂蜜酒(ミード)を「もっと多くの人に知って楽しんでほしい」との想いから、酒造免許取得に挑戦し、飲んで学べるミード専門の醸造所を立ち上げました。○蜂蜜酒(ミード)とははちみつに酵母と水を加え、発酵させた醸造酒。ヨーロッパなどでは古くから親しまれ、日本でも愛好者が増えています。はちみつらしい甘い味わいが特徴で、アルコール度数は5~16%まで様々。食前や食後に飲みたい濃厚な極甘口のものから、食事とも合わせられるすっきりテイストまで様々な種類があり、使用するはちみつの種類や水、熟成期間や国によって味わいが異なる、知れば知るほど奥の深いお酒です。【京都蜂蜜酒醸造所について】蜂蜜に酵母と水を加え発酵させて造る、世界最古のお酒ともいわれる「蜂蜜酒(ミード)」。近年では、ゲームやSNSなどの影響で話題に上がることが増えていますが、まだまだ「蜂蜜酒ってなに?」と言われることが多いお酒です。そんなミードを「もっと多くの人に知って楽しんでほしい」との想いから、京都・丸太町にある築約100年の京町家を改装しミード専門の醸造所を立ち上げました。中心となるのは、年間300種類以上の蜂蜜を食べる金市商店・三代目社長“ハニーハンター市川拓三郎”。目指すのは、これが「蜂蜜から造ったお酒」だと自信をもって言える王道の“ジャパニーズミード”を造り、ワインやビールのように、誰もがミードについて気軽に話せるようになること。京都蜂蜜酒醸造所では、ミードの醸造をはじめ、できたてのミードが楽しめるサロンを併設し、ミードの魅力を多くの人に知ってもらうためのイベントやセミナーを開催予定です。《醸造所開催予定の企画について》■ミードセミナーハニーハンター市川拓三郎による60分間のミードセミナー。国産・海外ミードの飲み比べや、ミードの元となった蜂蜜の食べ比べを楽しみながら、ミードの製造方法や歴史を学べます。セミナー終了時には、京都蜂蜜酒醸造所の「ミードマイスター」になれるかも!?開催日:3/13(水)、3/17(日)、3/19(火)、3/30(土)、・4/10(水)、4/13(土)、4/15(月)、4/23(水)時間:各日13:00~14:00/15:00~16:00※途中入退室不可参加費:5500円(税込)、事前予約制定員:各回4名予約URL: ■フライデーミードナイト(3月~4月の金曜日)毎週金曜日にハニーハンターが京都蜂蜜酒醸造所のミードサロンのバーカウンターに立ちます。蜂蜜やミードに関するお話をしながらミードをお飲み頂けます。開催日:3/15~4/26までの毎週金曜日時間:15:00~21:00(ラストオーダー20:00)※予約がなくても入店可能ですが、席数が少ないため事前予約をおすすめいたします。※お支払いは、完全キャッシュレスによるキャッシュオン(注文都度前払)制になります。現金は使用できませんのでご了承ください。※3/29はハニーハンターが不在のため休業いたします。※5月以降はハニーハンターが蜂蜜の仕入れの旅に出るため、フライデーミードナイトは休業いたします。再開時期は改めてアナウンスいたします。■ミードイベント京都蜂蜜酒醸造所では、ミードに関するイベントを随時開催予定。世界のミードを楽しめる「ワールドミードフェア」やミードに合うフードのペアリングイベントなどの企画を開催予定。(開催予定のイベント)イベント名:ワールドミードフェア開催日:2024年4月27日(土):14:00~16:002024年4月28日(日):13:00~15:00参加費:5500円(税込)、事前予約制定員:各回16名、途中退出可能概要:国産のミードだけではなく、世界のミードを飲み比べ!※ご予約方法や今後の情報はHPや公式LINEにて配信予定。京都蜂蜜酒醸造所HP: 公式LINEアカウント: ※京都蜂蜜酒醸造所は、完全キャッシュレス制となります。現金は使用できませんのでご了承ください。●クラウドファンディングのプロジェクトにて、目標の1051%を達成!プロジェクト名:蜂蜜屋、ミード造る!飲んで学べる「京都蜂蜜酒醸造所」誕生初醸造のお酒で乾杯!実施期間:2023年12月18日(月)20時~2024年2月19日(月)23:59まで・プロジェクトページURL: ●京都蜂蜜酒醸造所に関するリリース蜂蜜酒(ミード)をもっと知ってほしい京都初!飲んで学べるミード専門醸造所立ち上げへ老舗蜂蜜屋三代目・ハニーハンターの挑戦URL: ○ハニーハンター市川拓三郎金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行っています。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超えます。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめています。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けしています。ハニーハンター市川拓三郎【メディア・関係者向けプレオープンイベントのご案内】日時:2024年3月4日(月)14:00~/18:00~場所:京都蜂蜜酒醸造所内容:京都蜂蜜酒醸造所で実施予定のミードセミナー(プレ)を実際に体験できます。予約: ※ミードセミナーではお酒を提供致します。お越しの際は公共交通機関をご利用ください。【会社概要】株式会社金市商店資本金1000万円1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。2020年6月で創業90周年を迎えた。【直営店舗】蜂蜜専門店ミールミィ3店舗(三条本店、京都髙島屋店、阪急うめだ店)【公式サイト等】・金市商店公式HP: ・ミールミィ公式X : ・ミールミィ公式Instagram: 本件に関するお問い合わせ担当:市川電話:075-221-6639FAX:075-221-3879 pr@kaneichi.kyo to 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年03月01日お肉に下味を付けて保存しておくと、調理する時に焼くだけなのでとても便利です。忙しい日でも簡単におかずができるので、時短料理として活躍してくれます。今回は、サランラップやジップロック、クックパーなどのキッチン用品を数多く販売する『旭化成ホームプロダクツ』の公式サイトで紹介されている『肉のみそ漬け焼き』の作り方を見ていきましょう。『肉のみそ漬け焼き』は冷凍保存もできる使う材料も、作り方も非常にシンプル。お肉もお好みのものを使えます。材料(2人分)好みの肉適量※豚、牛、鶏など好みの肉を、豚ロース厚切りや牛ステーキ肉なら2枚分、鶏もも肉なら1枚分。【A】みそ大さじ2酒大さじ1砂糖大さじ1作り方1.ボウルにAを入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。2.「サランラップ®」に(1)のみそ床を、肉の面積分だけ薄く塗り広げ、そこに肉をのせる。肉の上面にもみそ床を薄く塗り広げ、「サランラップ®」でぴったりと包む。3.(2)を「ジップロック®フリーザーバッグ(M)」に入れ、冷蔵室で1~3日おく。※すぐに食べない場合は、冷蔵室で漬けた後、冷凍保存しておくと便利です。4.フライパンに「クックパー®フライパン用ホイル」を敷き、肉のみそ床をきれいにふき取ってのせ、弱火で片面4~5分ずつ様子を見ながら焼く。旭化成ホームプロダクツーより引用さらに、お好みに応じて、Aのみそ床にすりおろしたニンニクやショウガ、みじん切りの長ネギなどの薬味を加えてみてもいいでしょう。味のバリエーションが広がり、より楽しめるはず。なお、置いておくのは一晩でも十分ですが、2~3日置くとより味がなじんでおいしくいただけます。このレシピでは、みそを使った下味にお肉を漬け込み、冷蔵庫でじっくりと寝かせることで、みその旨味がお肉にしっかりと浸み込みます。お肉はみそ漬けにすると保存性が増し、味落ちもしにくくなるのもメリット。すぐに食べない場合は、冷蔵室で漬けた後、冷凍保存しておくと便利です。肉のみそ漬け焼きは、お肉やみそに含まれるたんぱく質やビタミンB群、ミネラルなどの栄養素が豊富です。また、みそに含まれる酵素や乳酸菌が消化を助け、腸内環境を整える効果も期待できます。ぜひ、試してみてくださいね。[文・構成/grape編集部]
2024年03月01日蜂蜜専門店ミールミィで2月15日より開催株式会社金市商店(本社:京都市中京区三条通富小路西入中之町21)は、自社が運営する「蜂蜜専門店ミールミィ」などにて2024年2月15日(木)~2024年4月10日(水)の期間、「桜フェア」を開催いたします。季節が移り暖かくなってくると梅や桜の開花などワクワクする情報が満載。蜂蜜専門店では、そんな暖かな春をひとあし先に感じられる「桜フェア」を開催します。産地別の「さくら蜂蜜」を手軽に食べ比べできる「スティックハニープラス さくら」や、ほんのりピンクが可愛い「桜花びら入り蜂蜜」、受験生にプレゼントしたい「LIP HONEY LAB. サクラ、サク」など、さくら蜂蜜を楽しめるアイテムが勢ぞろい。さらに、フェア期間中、対象商品を購入するとおすすめのさくら蜂蜜をプレゼント!桜の開花が待ち切れない方は、ぜひ蜂蜜専門店ミールミィでひとあし先にお楽しみください。【桜フェア概要】開催期間:2024年2月15日(木)~2024年4月10日(水)開催店舗:蜂蜜専門店ミールミィ各店概要:暖かな春をひとあし先に感じられる「桜フェア」を開催。産地別のさくら蜂蜜が使い切りサイズでセットになった「スティックハニープラス さくら」や、桜の花びらを蜂蜜に閉じ込めたピンクで可愛い「桜花びら入り蜂蜜」、受験生にプレゼントしたい「LIP HONEY LAB. サクラ、サク」など、さくら蜂蜜アイテムが勢ぞろい。さらに、フェア期間中対象商品を1点購入ごとに「スティックハニープラス 国産さくら蜂蜜(8g)」を1本プレゼント。*1回のご注文につきプレゼント蜂蜜は8本まで。■対象商品情報(一部抜粋)商品名:スティックハニープラス さくら価格:1,296円(税込)内容:さくら蜂蜜8g×9本(奈良産さくら蜂蜜、千葉産さくら蜂蜜、福岡産さくら蜂蜜各3本ずつ)特徴:春になると桜前線の北上とともに南からさくらの花が咲き始めます。そんなさくらの花から採れるさくら蜂蜜は地域によって個性様々。採れる地域によって微妙に異なる味や香りの違いをお楽しみください。パンやヨーグルトはもちろん、クリームチーズにかけたり、紅茶やハーブティーに入れて飲むのもおすすめです。商品名:桜花びら入り蜂蜜価格:1,080円(税込)内容量:110g特徴:桜の花びらを蜂蜜に漬け込んだ春らしいアイテム。天然の桜エキスでほんのりかわいいピンク色に染まり、女性人気の高いアイテム。桜本来の色味とほのかな香りを楽しめます。ヨーグルトやアイスクリームのトッピングに。無香料・無着色。自分用にだけではなく、ホワイトデー、新生活の贈り物、母の日などこれからの季節にぴったりの蜂蜜です。商品名:LIP HONEY LAB. サクラ、サク価格:648円(税込)内容量:23g内容:大阪のヤマザクラの花から採れた蜂蜜をリップグロスの容器に入れました。香りが華やかさが特徴で、甘みも芳醇。満開の桜を思わせるお味は麗らかな気分にピッタリです。商品名:はちみつのお酒 桜花価格:2,200円(税込)内容量:250ml内容:ヤマザクラから採れた、ほのかな香りとやさしい甘さの「国産さくら蜂蜜」を使用。口当たりのよい甘さと、口に含んだ時に広がる「さくら蜂蜜」特有のやさしい花の香りは春らしさを感じられます。【販売場所】・ミールミィ三条本店〒604-8083京都市中京区三条通富小路西入中之町21・ミールミィ京都髙島屋店〒600-8520京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F・ミールミィ阪急うめだ店〒530-8350大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F・ミールミィオンラインショップ ○蜂蜜専門店ミールミィ1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒(ミード)など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。蜂蜜専門店ミールミィ三条本店【会社概要】株式会社金市商店資本金1000万円1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。2020年6月で創業90周年を迎えた。【直営店舗】蜂蜜専門店ミールミィ3店舗(三条本店、京都髙島屋店、阪急うめだ店)(金市商店公式サイト) 本件に関するお問い合わせ担当:市川電話:075-221-6639FAX:075-221-3879 pr@kaneichi.kyo to 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年02月15日クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」で先行予約販売実施中株式会社金市商店(本社:京都市中京区三条通富小路西入中之町21)は、「京都蜂蜜酒醸造所」で初醸造される蜂蜜酒『The MEAD(ザ・ミード)』の先行予約販売を、クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて12月18日よりスタートし、現在目標金額の883%を達成し200名を超える方々にご支援を頂いております。「蜂蜜酒(ミード)をもっと知って楽しんでほしい」との想いのもと、ネクストゴール310名に挑戦中です。蜂蜜と水を加え発酵させて造る、世界最古のお酒ともいわれる「蜂蜜酒(ミード)」。このお酒を「もっと多くの人に知って楽しんでほしい」との想いから、飲んで学べるミード専門のブリュワリー「京都蜂蜜酒醸造所」を3月10日に京都・丸太町にてグランドオープンします。当プロジェクトはこの醸造所の貴重な初醸造のお酒『The MEAD』をメインリターンとしてお届けします。『The MEAD』は、金市商店三代目・ハニーハンター市川拓三郎が全国の養蜂家さんをめぐり、直接仕入れた様々な蜂蜜の特徴を活かしてオリジナルブレンドした国産蜂蜜を使用。王道ミードとして皆様に愛されるミードを目指します。なお、本クラウドファンディングは2024年2月19日23:59まで実施いたします。【クラウドファンディング概要】プロジェクト名:蜂蜜屋、ミード造る!飲んで学べる「京都蜂蜜酒醸造所」誕生初醸造のお酒で乾杯!実施期間:2023年12月18日(月)20時~2024年2月19日(月)23:59まで・プロジェクトページURL ○蜂蜜酒(ミード)とははちみつに酵母と水を加え、発酵させた醸造酒。ヨーロッパなどでは古くから親しまれ、日本でも愛好者が増えています。はちみつらしい甘い味わいが特徴で、アルコール度数は5~16%まで様々。食前や食後に飲みたい濃厚な極甘口のものから、食事とも合わせられるすっきりテイストまで様々な種類があり、使用するはちみつの種類や水、熟成期間や国によって味わいが異なる、知れば知るほど奥の深いお酒です。【リターン商品紹介】このプロジェクトは、「京都蜂蜜酒醸造所」で醸造される『The MEAD(ザ・ミード)』の貴重な初醸造のお酒を主なリターンとしています。『The MEAD』は、ハニーハンターが全国の養蜂家をめぐり、直接仕入れた様々な蜂蜜の特徴を活かしてオリジナルブレンドした国産蜂蜜を使用。蜂蜜の専門家であるハニーハンターだからこそできるオリジナルブレンドで、王道ミードとして皆様に愛されるミードを目指します。【京都蜂蜜酒醸造所について】京都蜂蜜酒醸造所ではミードの醸造をはじめ、「ミードってなに?」「どうやって楽しむの?」といったミードに関するワークショップ、できたてのミードを楽しめるイベントを定期的に開催していく予定です。※2024年3月10日グランドオープン予定。・公式HP: ・公式LINEアカウント: ▼京都蜂蜜酒醸造所に関するリリース蜂蜜酒(ミード)をもっと知ってほしい京都初!飲んで学べるミード専門醸造所立ち上げへ老舗蜂蜜屋三代目・ハニーハンターの挑戦URL: 【スケジュール】◆2024年初春醸造開始予定◆2024年2月19日クラウドファンディング終了◆2024年2月末リターン発送予定⇒3月以降発送予定に変更※下記【リターンについてのお知らせ】にて詳細記載◆2024年3月2日支援者限定イベント開催◆2024年3月10日「ミードの日」・京都蜂蜜酒醸造所グランドオープン・乾杯パーティ開催予定【リターンについてのお知らせ】この度は京都蜂蜜酒醸造所のプロジェクトに多大なるご支援を賜りまして、まことにありがとうございます。リターン品のミードに関しまして、本来であれば遅くとも1月中に醸造開始する予定でございましたが、ミードを醸造する酒造免許が2月1日時点で取得できておりません。酒造免許を管轄する所轄税務署とやり取りは継続しており、頓挫したわけではございませんが、提出書類の修正でのやり取りが想定よりも時間がかかってしまっております。醸造所自体は完成しており、原料の蜂蜜も準備して、醸造開始の準備完了しておりますが、肝心の免許がないことには、お酒は製造することができません。つきましては皆さんへのリターン品であるミードを当初想定していた2月下旬から3月上旬に発送することがスケジュール的に難しくなってしまっております。みなさんと一緒に京都蜂蜜酒醸造所のミードで「3月10日のミードの日」に乾杯できるべく努力をしてまいりましたが、このような結果になってしまい申し訳ない気持ちでいっぱいです。時間がかかってしまっておりますが、免許が取得でき次第、ザ・ミードの醸造に取り掛かり、皆様へ美味しいミードをお届けできるように精一杯努力する所存でございます。今後ともよろしくお願いいたします。さて、2月になり、京都蜂蜜酒醸造所のグランドオープンまで約1ヵ月になりました。内覧会を実施し、多くの方のミードへの期待や想いを感じております。同時に「こんなミードが飲みたいから作って欲しい!」「一緒にコラボイベントがしたい!」などのありがたい言葉もいただいています。ぜひ、いろんなことを実現してきたいと思いますので、遠慮なく皆様の想いをお伝えください。その気持ちが、私たちがミードを造っていくうえでの原動力になります。ありがたいことに、ミードに関する様々な企画も複数動き出しそうです。ミードファンの方に喜んでいただけるべくいろいろなことに挑戦していきたいと思います。具体的になればお伝えできると思います。今後とも応援よろしくお願いします。ハニーハンター市川拓三郎○ハニーハンター市川拓三郎金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行っています。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超えます。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめています。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けしています。ハニーハンター市川拓三郎【会社概要】株式会社金市商店資本金1000万円1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。2020年6月で創業90周年を迎えた。【直営店舗】蜂蜜専門店ミールミィ3店舗(三条本店、京都髙島屋店、阪急うめだ店)【公式サイト等】・金市商店公式HP: ・ミールミィ公式X : ・ミールミィ公式Instagram: 本件に関するお問い合わせ担当:市川電話:075-221-6639FAX:075-221-3879 pr@kaneichi.kyo to 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年02月09日【期間限定】新規会員登録ポイント付与&購入ポイント3倍キャンペーン!株式会社金市商店(本社:京都市中京区三条通富小路西入中之町21)は、自社が運営する「蜂蜜専門店ミールミィネットショップ 」を2024年2月7日(水)にリニューアルオープンいたしました。リニューアルに伴い、ポイント制度を新規導入し、今までよりもお得にお買い物を楽しんで頂けるようになりました。さらに、リニューアルを記念したキャンペーンを2024年2月29日(木)まで開催。新規会員登録ポイント付与や購入ポイントが3倍になるなど、期間限定でポイントをお得にGETしていただけます。また、蜂蜜ライトユーザー様にも気軽にお買い求めいただけるようメール便対応の幅を拡大。今後は、はちみつコラムなど読み物ページを充実させ、楽しく蜂蜜について学べる場・蜂蜜ファンが集うサイトとして運用予定です。ぜひこの機会にお気に入りの蜂蜜をお楽しみください。○蜂蜜専門店ミールミィ1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒(ミード)など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。蜂蜜専門店ミールミィ三条本店■ネットショップリニューアル概要リニューアルオープン日:2024年2月7日(水)サイトURL: 概要:蜂蜜をもっと楽しんでほしいとの想いを込めて、この度ミールミィネットショップをリニューアルいたしました。今までご利用いただけなかった購入ポイント制度も導入し、今までよりもお得にお買い物を楽しんで頂けます。アイテム数は従来そのままに、蜂蜜ライトユーザー様にも気軽にお買い求めいただけるようメール便対応の幅を拡大。また、今後は商品ページやはちみつコラムなどの読み物を充実させ、楽しく蜂蜜について学べる場・蜂蜜ファンが集うサイトとして運用予定。■キャンペーン概要開催期間:2024年2月7日(水)~2月29日(木)新規会員登録キャンペーン:新規会員登録で500pt付与購入ポイント3倍キャンペーン:期間中のお買い物で付与ポイントが3倍に【会社概要】株式会社金市商店資本金1000万円1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。2020年6月で創業90周年を迎えた。【直営店舗】蜂蜜専門店ミールミィ3店舗(三条本店、京都髙島屋店、阪急うめだ店)(金市商店公式サイト) 本件に関するお問い合わせ担当:市川電話:075-221-6639FAX:075-221-3879 pr@kaneichi.kyo to 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年02月08日2/1~2/19配信予定お得なキャンペーンコードも配布中株式会社金市商店(本社:京都市中京区三条通富小路西入中之町21)は、自社が運営する「蜂蜜専門店ミールミィ」とVTuberさんたちとのコラボ配信企画を2024年2月1日(木)~19日(月)の期間実施します。蜂蜜と水を加え発酵させて造った、世界最古のお酒ともいわれる蜂蜜酒(ミード)。近年では、ゲームやSNSなどの影響で話題になっていますが、「ミードってなに?」と言われることがまだまだ多いお酒です。そんなミードを「もっと知って楽しんでほしい」との想いから、金市商店ではミード専門のブリュワリー「京都蜂蜜酒醸造所」を立ち上げました。この度、2024年3月10日の醸造所グランドオープンに向け、その想いに賛同いただいたVTuberさん31名にミード広報大使に就任していただくことになりました。ミールミィのオリジナルミードを楽しみながら、ミードを広める個性あふれる配信を行っていただきます。蜂蜜好きはもちろん、お酒好き、紅茶好き、ゲーム好き、歌好き、初ミードの方などなど、色んな顔を持つVTuberのみなさんの配信を見ながら一緒にミードを楽しんでみませんか。○蜂蜜酒(ミード)とははちみつに酵母と水を加え、発酵させた醸造酒。ヨーロッパなどでは古くから親しまれ、日本でも愛好者が増えています。はちみつらしい甘い味わいが特徴で、アルコール度数は5~16%まで様々。食前や食後に飲みたい濃厚な極甘口のものから、食事とも合わせられるすっきりテイストまで様々な種類があり、使用するはちみつの種類や水、熟成期間や国によって味わいが異なる、知れば知るほど奥の深いお酒です。【蜂蜜酒 (ミード) を多くの人に知って欲しい!ミールミィ×VTuberコラボキャンペーン!】概要:ミード広報大使に就任したVTuber 31名の、個性あふれる楽しい配信を視聴できます。期間:2024年2月1日(木)~2024年2月19日(月)【参加VTuberのみなさま】*順不同、敬称略(Xアカウント)/YouTubeURL・桃山桃仙(@MomoyamaTosenV) ・仁希ななぎ(@nikinanagi_VT) ・黄舞ハスタ(@OumaiHastur) ・佐倉サニャ(@sakura_sagna) ・星埜きぃ(@Key_Hoshino_210) ・高ノ瀬凛(@rin234tkns) ・卯月ちゅん(@utsuki_chun) ・天野 螢(@amanokei0311) ・陽香(@youka_vt) ・楪ゆゆ(@yu_yu_yu_ten) ・Nanoha。(@Nano_song708) ・寿々華(@suzuka_mell) ・輪廻めぐる(@rinne_meguru_) ・桜のの(@sakuratic1004) ・星乃くず(@KUZU_Project) ・同志かりん(@Comrade_Karin) ・岸寝ふぉか(@phocakishine) ・こげたま(@kogetama_ch) ・ほのか かのん(@honokano_V) ・まりもってぃー・まんでー(@mrmtmonday) ・骸リノア(@Mukuro_Rinoa) ・狐森ろべ(@komori_lobe) ・アンジェリーナ(@angelina_vtuber) ・亜更しるば(@Azara_Shilva) ・華月エアリ(@bluemoonairy) ・亞瑠比みぃど(@mead_apxn_1010) ・天愛つな(@amai_tuna) ・兎森ゆな(@_una_usacoffee_) ・時永桔花(@tokinagakikka) ・羽竜メイ(@uryu_meidragon) ・桃園なるみ(@i_am_naru) ■ミールミィオリジナルミードがお得に買えるプロモーションコ―ド配布中概要:VTuberさんの配信やX にて、Amazonミールミィストアの対象ミードが10%OFFになるコードを配布中。ぜひ気になるVTuberさんの情報から、お得なコードをGETしてください。対象期間:2024年1月20日(土)~2024年2月19日(月)(Amazonミールミィストア) 〇京都蜂蜜酒醸造所京都蜂蜜酒醸造所ではミードの醸造をはじめ、「ミードってなに?」「どうやって楽しむの?」といったミードに関するワークショップ、できたてのミードを楽しめるイベントを定期的に開催していく予定です。※2024年3月10日グランドオープン予定。・公式HP: ・公式LINEアカウント: ▼京都蜂蜜酒醸造所に関するリリース蜂蜜酒(ミード)をもっと知ってほしい京都初!飲んで学べるミード専門醸造所立ち上げへ老舗蜂蜜屋三代目・ハニーハンターの挑戦URL: ○蜂蜜専門店ミールミィ1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒(ミード)など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。蜂蜜専門店ミールミィ三条本店【会社概要】株式会社金市商店資本金1000万円1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。2020年6月で創業90周年を迎えた。【直営店舗】蜂蜜専門店ミールミィ3店舗(三条本店、京都髙島屋店、阪急うめだ店)(金市商店公式サイト) 本件に関するお問い合わせ担当:市川電話:075-221-6639FAX:075-221-3879 pr@kaneichi.kyo to 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年02月01日蜂蜜専門店ミールミィなどで2月1日より販売開始【期間限定】株式会社金市商店(本社:京都市中京区三条通富小路西入中之町21)は、自社が展開する「花びら入り蜂蜜シリーズ」から「桜花びら入り蜂蜜」を2024年2月1日(木)より発売します。桜花びら入り蜂蜜は無香料・無着色ながら、天然の花びらエキス由来でほんのりピンクに色付きます。暖かな春の訪れを感じさせる色合いは、ホワイトデーギフトや卒業のお祝いにも最適です。直営店の蜂蜜専門店「ミールミィ三条本店」や「ミールミィネットショップ( ) 」などで販売します。【商品情報】桜花びら入り蜂蜜発売日:2024年2月1日(木)価格:1080円(税込)内容量:110g特徴:桜の花びらを蜂蜜に漬け込んだ春らしいアイテム。天然の桜エキスでほんのりかわいいピンク色に染まり、女性人気の高いアイテム。桜本来の色味とほのかな香りを楽しめます。ヨーグルトやアイスクリームのトッピングに。無香料・無着色。【販売場所】・ミールミィ三条本店〒604-8083京都市中京区三条通富小路西入中之町21・ミールミィ京都髙島屋店〒600-8520京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F・ミールミィ阪急うめだ店〒530-8350大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F・ミールミィオンラインショップ ○蜂蜜専門店ミールミィ1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒(ミード)など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。蜂蜜専門店ミールミィ三条本店【会社概要】株式会社金市商店資本金1000万円1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。2020年6月で創業90周年を迎えた。【直営店舗】蜂蜜専門店ミールミィ3店舗(三条本店、京都髙島屋店、阪急うめだ店)(金市商店公式サイト) 本件に関するお問い合わせ担当:市川電話:075-221-6639FAX:075-221-3879 pr@kaneichi.kyo to 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年02月01日皆さんは、義家族の言動にゾッとした経験はありますか? 今回は「アレルギーを理解しない義母」にまつわる物語とその感想を紹介します。 ※この物語はフィクションです。イラスト:モナ・リザの戯言ナッツアレルギーの息子に…義母のある行動に悩んでいた主人公。義母はナッツ入りのお菓子を、ナッツアレルギーの息子に食べさせようとするのです。何度注意しても理解してくれず「アレルギーなんて早く慣れなきゃ」と言う義母。息子がおばあちゃんっ子のため縁を切ることもできず、主人公は困り果てていました。そんなある日、主人公はケーキ屋から出てくる義母を見かけます。その姿を見て、主人公も「息子にお菓子買ってあげよう」とケーキ屋に入りました。すると店員が「義母も今きていたよ。ナッツの味が目立たないようにって注文だった」と教えてくれて…。青ざめる主人公出典:モナ・リザの戯言「まさか!」と不安を感じて、慌てて家に帰った主人公。すると義母が、ナッツ入りのケーキを息子に食べさせようとしていたのでした。読者の感想アレルギーを理解していない人が周りにいると、本当に大変ですね…。ケーキ屋の店員が義母の注文を教えてくれて、ギリギリ息子を助けることができてよかったです。(30代/女性)「アレルギーなんて早く慣れなきゃ」とアレルギーを軽視する義母の考えは危険ですね。ナッツの味が目立たないようにと義母の注文にはゾッとしました。(50代/女性)※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。(lamire編集部)
2024年01月21日新発売を記念して、お得なマヌカハニーフェアも1月17日(水)より開催株式会社金市商店(本社:京都市中京区三条通富小路西入中之町21)は、自社が運営する「蜂蜜専門店ミールミィ」にて2024年1月17日(水)より「スティックハニープラス マヌカハニーMG400+ 4本入り」を新発売。マヌカハニーは、マヌカという木の花からミツバチによってつくられた蜂蜜です。マヌカハニーが他の蜂蜜と違う最大の特徴は、天然の抗菌物質「メチルグリオキサール」が多く含まれているということ。一般的な蜂蜜もビタミンやミネラルなど体に必要な栄養成分が100種類以上含まれるスーパーフードですが、マヌカハニーはさらに高い抗菌作用が期待されています。また、新発売を記念してマヌカハニーがお得に購入できるマヌカハニーフェアを1月17日(水)~2月18日(日)まで開催予定。まだまだ寒く乾燥するこの季節、マヌカハニーで元気に乗り越えましょう!直営店舗の「蜂蜜専門店ミールミィ三条本店」や「ミールミィオンラインショップ( )」にて開催。【商品情報】スティックハニープラスシリーズ発売日:2024年1月17日(水)内容量:32g(8g×4本)商品名:マヌカハニーMG400+ 4本入り価格:648円(税込)概要:天然の抗菌物質「メチルグリオキサール(MGO)」を多く含むニュージーランド産マヌカハニーが使いきりサイズのスティックハニープラスとして新登場!勉強中の受験生や、体調が気になる人におすすめ。【マヌカハニーフェア概要】開催期間:2024年1月17日(水)~2月18日(日)概要:使いきりサイズの「スティックハニープラス マヌカハニーMG400+」の新発売を記念して、マヌカハニーフェアを開催いたします。セールアイテムや、対象商品5,000円(税込)以上購入で新発売のマヌカハニー(8g)4本入りのプレゼントも!◇セールアイテム商品名:シングルオリジンハニー0316ニュージーランド産マヌカ蜂蜜特別価格:1,749円(税込)<通常1,944円(税込)>味わい:マヌカ蜂蜜らしい濃厚で特徴的な味わい。やや薬っぽい味わいは好みがわかれるが、毎日ひとさじ食べるのがおススメ。◇まとめ買いでお得!対象商品を合計5,000円(税込)以上購入で、新発売のマヌカハニー(8g)4本入りをプレゼントいたします。≪対象商品≫・シングルオリジンハニー0316ニュージーランド産マヌカ蜂蜜・スティックハニープラス マヌカハニーMG400+ 4本入り●マヌカハニーは天然の抗菌物質を含む蜂蜜マヌカハニーは、マヌカ(マオリ語で「復活の木・癒しの木」という意味)という木の花からミツバチによってつくられた蜂蜜です。ニュージーランドの先住民族・マオリ族は古来よりマヌカハニーを伝統的な健康食品、薬として使用していました。他の蜂蜜と異なる最大の特徴は、天然の抗菌物質「メチルグリオキサール」が多く含まれているということです。一般的な蜂蜜もビタミンやミネラルなど体に必要な栄養成分が100種類以上含まれるスーパーフードですが、マヌカハニーはさらに高い抗菌作用が期待されています。●数値と選び方マヌカハニーには抗菌作用を比べる目安として様々な規格があります。よく使用されているのはMGやUMFで測定方法や認証機関が異なります。弊社取り扱いのマヌカハニーはMG認証の数値を表記しています。MGとはメチルグリオキサールの蜂蜜1kgに含まれる量(mg)を測定して表した数値です。MG263⁺なら1kg中にメチルグリオキサールが263mg以上含まれています。数字が大きくなるほど抗菌力が高いことを示していますが、数字が高くなるにつれて苦味があり食べにくいと感じられる方もいらっしゃいます。さらに貴重性から価格も高額になります。初めてマヌカハニーを食べられる方は数値が低めのものから試してみたり、さらに健康増進に努めたい方は高い数値のものにステップアップしたり用途に合わせて選ぶことが大切です。数値の高さを追い求めるのではなく、自分に合った味わいと値段のマヌカハニーと長く付き合っていくことをおすすめします。【販売場所】・ミールミィ三条本店〒604-8083京都市中京区三条通富小路西入中之町21・ミールミィ京都高島屋店〒600-8520京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F・ミールミィ阪急うめだ店〒530-8350大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F・ミールミィオンラインショップ ○蜂蜜専門店ミールミィ1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒(ミード)など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。蜂蜜専門店ミールミィ三条本店【会社概要】株式会社金市商店資本金1000万円1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。2020年6月で創業90周年を迎えた。【直営店舗】蜂蜜専門店ミールミィ3店舗(三条本店、高島屋京都店、阪急うめだ店)(金市商店公式サイト) 本件に関するお問い合わせ担当:市川電話:075-221-6639FAX:075-221-3879 pr@kaneichi.kyo to 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年01月17日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。※この物語はフィクションです。イラスト:モナ・リザの戯言ご近所さんに蜂蜜をあげた結果主人公は夫と娘と田舎暮らしをする主婦です。主人公宅の裏には広い畑があり、その土地を利用して養蜂を行っていました。今年はたくさん蜂蜜が採れ、ご近所さんへ配ることに。すると1人の女性が蜂蜜をえらく気に入り、翌日も蜂蜜を要求。「希少なものだと説明したはず…」と思いつつも…。主人公はしぶしぶ蜂蜜を渡しました。さらに翌日も女性は「蜂蜜おかわり!」と言うので「え?」と言葉を失う主人公。今度ばかりはと拒否すると、女性は怒って帰ってしまいました。女性は帰宅後、ネットで同じ種類の蜂蜜を買おうとしましたが…。あまりに高額だったため手が出ませんでした。どうしても蜂蜜が欲しい女性出典:モナ・リザの戯言今までタダで貰えていただけに「お金を払いたくない」と思った女性。そして「どうにかして主人公夫婦から蜂蜜を貰おう」と考えます。問題さあ、ここで問題です。どうしても蜂蜜が欲しい女性は何をしたでしょうか?ヒント女性は主人公夫婦に、ある言いがかりをつけます。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:モナ・リザの戯言正解は「『養蜂の被害に遭った』と訴えた」でした。初めての苦情に困惑する主人公。確認のため、女性宅への訪問を提案するも「蜂が増えるかもしれない」と拒否されます。その後、女性は迷惑料として蜂蜜を要求してきて…。魂胆が見え見えな女性に呆れ、主人公は女性を追い返したのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。(lamire編集部)
2024年01月14日皆さんは、義家族の言動に恐怖した経験はありますか? 今回は「アレルギーを理解しない義母」とその感想を紹介します。 ※この物語はフィクションです。イラスト:モナ・リザの戯言理解のない義母ナッツアレルギーの息子を持つ主人公。そんな主人公は、アレルギーを好き嫌いと同じだと思っている義母に困っていました。ある日、主人公が息子に留守番をさせて買い物に出かけたときのこと。帰り道、息子にお菓子を買っていこうとケーキ屋に寄りました。するとケーキ屋の店主が、さきほどまで義母が来ていたと教えてくれます。なんと義母は「ナッツの味が目立たないようなケーキを」と注文していたようで…。義母の注文に顔面蒼白出典:モナ・リザの戯言義母が息子のナッツアレルギーを、克服させようとしているのだと気づいた主人公。「まさかまさかまさか!」と慌てて家に帰ると…。そこにはやはり、ナッツ入りのケーキを息子に食べさせようとしている義母の姿があったのでした。読者の感想アレルギーのことをわかっていない義母にゾッとしました。命にかかわることなので、アレルギーには細心の注意を払わないといけないですよね。義母にはなにがなんでも理解してもらわないといけないと思いました。(20代/女性)きちんと義母が理解できるように、アレルギーについて説明するべきだと思いました。義母が息子にケーキを食べさせてしまう前に、気がつくことができてよかったです。(20代/女性)※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。(lamire編集部)
2024年01月10日クラウドファンディングサイト「campfire」で先行予約販売実施中株式会社金市商店(本社:京都市中京区三条通富小路西入中之町21)は、「京都蜂蜜酒醸造所」で初醸造される蜂蜜酒『The MEAD(ザ・ミード)』の先行予約販売を、クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて12月18日よりスタートし、開始からわずか21分で目標金額の100%を達成しました。また1週間で200万円を突破し、目標金額の400%を越えるご支援をいただいています。蜂蜜と水だけを加え発酵させて造る、世界最古のお酒ともいわれる「蜂蜜酒(ミード)」。このお酒を「もっと多くの人に知って楽しんでほしい」との想いから、京都・丸太町に、飲んで学べるミード専門のブリュワリー「京都蜂蜜酒醸造所」を立ち上げました。当プロジェクトはこの醸造所の貴重な初醸造のお酒『The MEAD』をメインリターンとしてお届け。蜂蜜の専門家であるハニーハンターだからこそできるオリジナルブレンドの国産蜂蜜を使用し、王道ミードとして皆様に愛されるミードを目指します。なお、本クラウドファンディングは2024年2月19日23:59まで実施いたします。【クラウドファンディング概要】プロジェクト名:蜂蜜屋、ミード造る!飲んで学べる「京都蜂蜜酒醸造所」誕生初醸造のお酒で乾杯!実施期間:2023年12月18日(月)20時~2024年2月19日(月)23:59まで・プロジェクトページURL ○蜂蜜酒(ミード)とははちみつに酵母と水だけを加え、発酵させた醸造酒。ヨーロッパなどでは古くから親しまれ、日本でも愛好者が増えています。はちみつらしい甘い味わいが特徴で、アルコール度数は5~16%まで様々。食前や食後に飲みたい濃厚な極甘口のものから、食事とも合わせられるすっきりテイストまで様々な種類があり、使用するはちみつの種類や水、熟成期間や国によって味わいが異なる、知れば知るほど奥の深いお酒です。【リターン商品紹介】このプロジェクトは、「京都蜂蜜酒醸造所」で醸造される『The MEAD(ザ・ミード)』の貴重な初醸造のお酒を主なリターンとしています。『The MEAD』は、ハニーハンターが全国の養蜂家をめぐり、直接仕入れた様々な蜂蜜の特徴を活かしてオリジナルブレンドした国産蜂蜜を使用。蜂蜜の専門家であるハニーハンターだからこそできるオリジナルブレンドで、王道ミードとして皆様に愛されるミードを目指します。*リターンに関して*※醸造状況によっては、発送内容が変更になる可能性がございます。※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。※20歳未満の者による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はこのリターンを選択できません。【京都蜂蜜酒醸造所について】京都蜂蜜酒醸造所ではミードの醸造をはじめ、「ミードってなに?」「どうやって楽しむの?」といったミードに関するワークショップ、できたてのミードを楽しめるイベントを定期的に開催していく予定です。※2024年3月10日グランドオープン予定。・公式HP: ・公式LINEアカウント: ▼京都蜂蜜酒醸造所に関するリリース蜂蜜酒(ミード)をもっと知ってほしい京都初!飲んで学べるミード専門醸造所立ち上げへ老舗蜂蜜屋三代目・ハニーハンターの挑戦URL: 【スケジュール】◆2024年初春醸造開始予定◆2024年2月19日クラウドファンディング終了◆2024年2月末リターン発送予定◆2024年3月2日支援者限定イベント開催◆2024年3月10日「ミードの日」・京都蜂蜜酒醸造所グランドオープン・乾杯パーティ開催予定○ハニーハンター市川拓三郎金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行っています。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超えます。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめています。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けしています。ハニーハンター市川拓三郎○蜂蜜専門店ミールミィ1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒(ミード)など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。蜂蜜専門店ミールミィ三条本店【会社概要】株式会社金市商店資本金1000万円1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。2020年6月で創業90周年を迎えた。【直営店舗】蜂蜜専門店ミールミィ3店舗(三条本店、高島屋京都店、阪急うめだ店)【公式サイト等】・金市商店公式HP: ・ミールミィ公式X : ・ミールミィ公式Instagram: 本件に関するお問い合わせ担当:市川電話:075-221-6639FAX:075-221-3879 pr@kaneichi.kyo to 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年12月27日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「マグロの赤ワイン漬け」 「レンコンチップス」 「牛ロースの串焼き」 「焼きおにぎり茶漬け」 の全4品。 家呑み気分な時にぴったりな献立レシピです。 【主菜】マグロの赤ワイン漬け ワインのあてにマグロが合うので、漬け込んでみました。 調理時間:5分+漬ける時間 カロリー:169Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) マグロ (サク)1サク <漬けダレ> 赤ワイン 大さじ2 しょうゆ 大さじ3 みりん 大さじ1 ゴマ油 小さじ1/2 大葉 2枚 練りワサビ 適量 【作り方】 1. マグロは食べやすく切る。 2. 抗菌ビニール袋に<漬けダレ>の材料を混ぜ合わせ、マグロを入れ、全体に混ぜ合わせながら15~30分漬ける。 3. 大葉を敷いた器に盛り、練りワサビを添える。 【副菜】レンコンチップス カリッとした歯ごたえが美味しい。レンコンの甘みが塩味で引き立ちます。 調理時間:10分 カロリー:210Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) レンコン 10cm 塩 少々 揚げ油 適量 【下準備】 レンコンは3mmの薄切りにし、分量外の酢水に放ち、ザルに上げる。 【作り方】 1. レンコンの水気をしっかりと拭き取り、170℃の揚げ油で薄いキツネ色になるまで揚げ、油をしっかりきって器に盛り、塩を振る。 【副菜】牛ロースの串焼き ナンプラーが味のアクセントに!焼き鳥屋さんのような匂いが食欲をそそります。 調理時間:20分 カロリー:211Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) 牛ロース肉 (薄切り)150g <タレ> ナンプラー 大さじ1 酒 大さじ1 オイスターソース 小さじ1 ゴマ油 小さじ1/2 一味唐辛子 少々~小さじ1/2 ショウガ (みじん切り)小さじ1/2 ニンニク (みじん切り)小さじ1/2 レタス (細切り)2枚分 【下準備】 牛ロース肉は5cmの長さに切る。 ボウルに<タレ>の材料を混ぜ合わせ、牛ロース肉を入れてもみ込み、10分置く。 【作り方】 1. 竹串に牛ロース肉を巻きつけながら刺す。 竹串が焦げやすいので、アルミホイルを巻きましょう。 2. グリルを熱して、串に刺した牛ロース肉を並べ、両面を焼く。 3. レタスを敷いて盛り付ける。 【主食】焼きおにぎり茶漬け フライパンでカリっと焼いたおにぎりをお茶漬けでサラッといただきます。 調理時間:10分 カロリー:218Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) ご飯 (炊きたて)茶碗1.5杯分 しょうゆ 大さじ1/2 みりん 大さじ1/2 練り梅 適量 大葉 (細切り)2枚分 とろろ昆布 適量 だし汁 200ml 【下準備】 しょうゆとみりんを混ぜ合わせる。 だし汁は温める。 【作り方】 1. ご飯を少し冷ましてから、手を水でぬらし、三角ににぎり、分量外のサラダ油を熱したフライパンで両面に焼き色がつくまで焼く。 2. 混ぜ合わせたしょうゆとみりんを両面にぬり、さらに香ばしく焼く。 3. 器に入れ、温めただし汁を注ぎ入れ、お好みで練り梅、大葉、とろろ昆布を色よくのせる。
2023年12月19日2023年12月18日(月)20時よりcampfireにてスタート1930年創業の蜂蜜屋・株式会社金市商店(本社:京都市中京区三条通富小路西入中之町21)は、2024年3月にグランドオープン予定の「京都蜂蜜酒醸造所」で初醸造される蜂蜜酒『The MEAD(ザ・ミード)』を、クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて2023年12月18日(月)20時より先行販売します。蜂蜜と水だけを加え発酵させて造った、世界最古のお酒ともいわれる「蜂蜜酒(ミード)」。このお酒を「もっと多くの人に知って楽しんでほしい」との想いから、京都・丸太町に、飲んで学べるミード専門の醸造所を立ち上げました。蜂蜜屋だからこそのこだわりで、これが「蜂蜜から造ったお酒」だと自信をもって言えるミード造りに挑戦します。今回のプロジェクトは「京都蜂蜜酒醸造所」の貴重な初醸造のお酒『The MEAD(ザ・ミード)』をメインリターンとしてお届けします。『The MEAD』は、金市商店三代目・ハニーハンター市川拓三郎が全国の養蜂家さんをめぐり、直接仕入れた様々な蜂蜜の特徴を活かしてオリジナルブレンドした国産蜂蜜を使用。蜂蜜の専門家であるハニーハンターだからこそできるオリジナルブレンドで、王道ミードとして皆様に愛されるミードを目指します。メインリターンの『The MEAD』 は、2月末頃発送予定。3月10日「ミードの日」に、初醸造ミードで乾杯しませんか。▼クラウドファンディングサイト ▼京都蜂蜜酒醸造所に関するリリース蜂蜜酒(ミード)をもっと知ってほしい京都初!飲んで学べるミード専門醸造所立ち上げへ老舗蜂蜜屋三代目・ハニーハンターの挑戦URL: ○蜂蜜酒(ミード)とははちみつに酵母と水だけを加え、発酵させた醸造酒。ヨーロッパなどでは古くから親しまれ、日本でも愛好者が増えています。はちみつらしい甘い味わいが特徴で、アルコール度数は5~16%まで様々。食前や食後に飲みたい濃厚な極甘口のものから、食事とも合わせられるすっきりテイストまで様々な種類があり、使用するはちみつの種類や水、熟成期間や国によって味わいが異なる、知れば知るほど奥の深いお酒です。【クラウドファンディング概要】プロジェクト名:蜂蜜屋、ミード造る!飲んで学べる「京都蜂蜜酒醸造所」誕生初醸造のお酒で乾杯!実施期間:2023年12月18日(月)20時~2024年2月19日(月)23:59までお届け予定:2024年2月末頃(*一部2024年4月以降のリターンあり)●プロジェクトページURL 【クラウドファンディングについて】私たち金市商店は、1930年創業の蜂蜜を専門に扱う会社です。ミツバチは飼っていませんが、多くの養蜂家さんたちから蜂蜜を買っている(仕入れている)「蜂蜜屋」になります。今回のプロジェクトのメインとなる蜂蜜酒(ミード)は、蜂蜜と水だけを加え発酵させて造った、世界最古ともいわれるお酒。近年では、ゲームやSNSなどの影響で話題になっていますが、「ミードってなに?」と言われることがまだまだ多いお酒です。そんな蜂蜜から生まれる「ミード」を「もっと多くの人に知って楽しんでほしい」との想いから、2023年12月、京都・丸太町にある京町家を改装し、飲んで学べるミード専門の醸造所「京都蜂蜜酒醸造所」を立ち上げました。主となるのは、金市商店三代目・ハニーハンター市川拓三郎。ハニーハンターとして日本中、世界中の養蜂家を直接訪ね、時には採蜜を一緒に行うことで、蜂蜜がどのような環境でどのように採られているかを、自らの目と舌で確かめてきました。蜂蜜の魅力に誰よりも触れてきたからこそ、蜂蜜屋だからこそのこだわりで、これが「蜂蜜から造ったお酒」だと自信をもって言える王道ミードを目指します!”王道”を掲げるのはワインやビールのように気軽に語り合えるお酒として、「ミード文化を日本に広げる1本を造る!!」という強い決意と使命を込めて。ここから日本のミードの新たな歴史を始める、そんな想いを込めた挑戦です!また、来る2024年3月10日「ミードの日」に「京都蜂蜜酒醸造所」はグランドオープンします。記念すべき日には、応援して下さった皆様と一緒に「The MEADで乾杯!」を目標にしています!!どんな歴史が醸し出されるか、ぜひお立合いください!!【一部リターン紹介】このプロジェクトは、「京都蜂蜜酒醸造所」で醸造される『The MEAD(ザ・ミード)』の貴重な初醸造のお酒を主なリターンとしています。『The MEAD』は、ハニーハンターが全国の養蜂家をめぐり、直接仕入れた様々な蜂蜜の特徴を活かしてオリジナルブレンドした国産蜂蜜を使用。蜂蜜の専門家であるハニーハンターだからこそできるオリジナルブレンドで、王道ミードとして皆様に愛されるミードを目指します。※各種詳細は、クラウドファンディングサイトをご確認ください。■初醸造『The MEAD』で乾杯!リターンお届け予定日:2024年2月末発送予定●初醸造『The MEAD』500mL×2本《特典》・『はちみつのお酒蜜月』(250mL)×1本・オリジナルコースター×4枚《支援金額》・(超早割)10,000円/限定100個・(早割)11,000円/限定200個・(通常)12,000円/限定200個■ハニーハンターと乾杯!支援者限定イベント参加券付!お届け予定日:2024年2月末発送予定●初醸造『The MEAD』500mL×2本●24.3.2(土)12時~開催支援者限定イベント参加券(2名様まで参加可)《特典》・『はちみつのお酒蜜月』(250mL)×1本・オリジナルコースター×4枚《支援金額》20,000円/限定10個■ビジネスサポートプラン/オリジナルラベルで乾杯!お届け予定日:2024年4月以降●初醸造『The MEAD』オリジナルラベル500mL×24本《支援金額》120,000円/限定10個■ビジネスサポートプラン/飲食店様向け・樽で乾杯!お届け予定日:2024年4月以降●フレンチオーク樽入りミード28L《支援金額》200,000円/限定5個■ビジネスサポートプラン/オリジナルミードで乾杯!お届け予定日:製造内容の打ち合わせを2024年4月以降に行い、2024年夏頃のお届けを予定●オリジナルミード製造100L《支援金額》1,000,000円/限定1個*全リターンに関して*※醸造状況によっては、発送内容が変更になる可能性がございます。※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。※20歳未満の者による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はこのリターンを選択できません。【スケジュール】◆2024年初春醸造開始予定◆2024年2月19日クラウドファンディング終了◆2024年2月末リターン発送予定◆2024年3月2日支援者限定イベント開催◆2024年3月10日「ミードの日」・京都蜂蜜酒醸造所グランドオープン・乾杯パーティ開催予定○ハニーハンター市川拓三郎金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行っています。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超えます。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめています。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けしています。ハニーハンター市川拓三郎○蜂蜜専門店ミールミィ1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒(ミード)など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。蜂蜜専門店ミールミィ三条本店【会社概要】株式会社金市商店資本金1000万円1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。2020年6月で創業90周年を迎えた。【直営店舗】蜂蜜専門店ミールミィ3店舗(三条本店、高島屋京都店、阪急うめだ店)【公式サイト等】・金市商店公式HP: ・ミールミィ公式X : ・ミールミィ公式Instagram: 本件に関するお問い合わせ担当:市川電話:075-221-6639FAX:075-221-3879 pr@kaneichi.kyo to 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年12月18日皆さんは、義家族の言動に絶句した経験はありますか? 今回は「アレルギーを理解しない義母」にまつわる物語とその感想を紹介します。 ※この物語はフィクションです。イラスト:モナ・リザの戯言『アレルギーを理解しない義母』アレルギーに理解がない義母に、困っていた主人公。主人公の息子は卵とナッツアレルギーなのですが、義母が何度も食べさせようとするのです。義母は「アレルギーなんて早く慣れないと!」と言い、アレルギーの怖さを説明しても理解してくれません。そんなある日、ケーキ屋から義母が出てきたところを見かけた主人公。主人公もケーキを買って帰ろうと思い、店に入ると…。変わった注文出典:モナ・リザの戯言義母は「ナッツの味が目立たないように」とケーキ屋に注文していたようなのです。その話を聞いて背筋が凍った主人公は慌てて家に帰ったのでした。読者の感想アレルギー持ちの人が周りにいないと、その怖さはなかなか理解できないものなのかもしれませんね。義母がきちんと理解してくれるといいなと思います。(30代/女性)ナッツの味が目立たないように注文した義母には恐怖を感じてしまいました。義母が自分の行動を反省してくれるといいなと思います。(20代/女性)※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。(lamire編集部)
2023年12月14日ゲラン(GUERLAIN)は2024年春コスメとして、新作リップオイル「キスキス ビー グロウ オイル」を、2024年2月1日(木)より発売する。“とろける蜂蜜仕上げ”の新リップオイル「キスキス ビー グロウ オイル」は、ミツバチの恵みを贅沢に配合した“とろける蜂蜜仕上げ”のハニーリップだ。塗布すると、とろけるテクスチャーのオイルが唇になじみ、うるおいを閉じ込めると同時にガラスのような輝きでコーティング。ハチ由来の3つの成分を配合したスキンケアベースが唇をケアして、“ふっくら”と柔らかなリップに導いてくれる。カラーは、ミツバチの大好きな花々にインスパイアされた、“蜜”のように甘い全6色展開。単品使いすれば繊細でほのかな発色、リップスティック「キスキス ビー グロウ」をベースに重ねればより鮮やかな発色を楽しむことができる。258 ローズ グロウ:デリケートなロージーピンク309 ハニー グロウ:スウィートなハニー ベージュ809 ラベンダー グロウ:透明感を引き出すピンキー ラベンダー775 ポピー グロウ:透けるようなポピー レッド319 ピーチ グロウ:フルーティなコーラル458 ポップ ローズ グロウ:鮮やかなピンク【詳細】「キスキス ビー グロウ オイル」 全6色 各4,950円<新製品>発売日:2024年2月1日(木)【問い合わせ先】ゲランお客様窓口TEL:0120-140-677
2023年12月08日蜂蜜専門店ミールミィ各店にて12月9日(土)から販売開始株式会社金市商店(本社:京都市中京区三条通富小路西入中之町21)は、自社が運営する「蜂蜜専門店ミールミィ」などにて、「スティックハニープラス トーストに合う蜂蜜」など3種類を2023年12月9日(土)に新発売します。「蜂蜜をより使いやすく」をコンセプトにつくられた、使い切りで持ち運びに便利なスティックハニープラスシリーズ。今回は、ミールミィのハニーコンシェルジュたちがその用途にピッタリな蜂蜜を選んだ用途別蜂蜜シリーズから人気の「トーストに合う蜂蜜」「ヨーグルトに合う蜂蜜」をそれぞれ4本セットにしました。また、ハニーハンターがセレクトした国産蜂蜜2種類が各2本ずつ入った食べ比べセット「ハニーハンターセレクトあかしあ&北海道蜂蜜」も同時発売。持ち運びやすい小箱に入っているので、旅行やお出かけ時のお供に、クリスマスなどのプチギフトにおすすめです。ミールミィ各店や「ミールミィオンラインショップ 」などで販売。【新商品】●スティックハニープラスシリーズ発売日:2023年12月9日(土)内容量:32g(8g×4本)商品名:トーストに合う蜂蜜価格:399円(税込)概要:「トーストに合う蜂蜜」は、バランスのいい甘みが特徴のアルゼンチン産百花蜜(様々な花から採れる蜂蜜)を使用。毎朝のハニートーストは一日の元気の源。朝から蜂蜜パワーでエネルギーチャージ。商品名:ヨーグルトに合う蜂蜜価格:399円(税込)概要:「ヨーグルトに合う蜂蜜」は、濃厚な甘みとほのかな酸味のカナダ産ブルーベリー蜂蜜(ブルーベリーの花から採れる蜂蜜)を使用。プレーンなヨーグルトにたっぷりとかけて食べると朝のエネルギーチャージに。商品名:ハニーハンターセレクト あかしあ&北海道蜂蜜価格:486円(税込)概要:国産あかしあ蜂蜜(あかしあの花から採れる蜂蜜)と北海道蜂蜜(北海道に咲く様々な花から採れる蜂蜜)が各2本ずつ入ったセット。人気の高い2種類の蜂蜜の食べ比べが手軽に楽しめます。○ハニーハンター市川拓三郎金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行う。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超える。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめる。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けする。ハニーハンター市川拓三郎▼ハニーハンターとシングルオリジンハニーに関するプレスリリース ◎スティックハニープラスの開発経緯金市商店が運営する蜂蜜専門店「ミールミィ」では100種類を超える蜂蜜を取り扱っています。お店に来ていただくとそれらを試食していただけるのですが、遠方のお客様には難しく、ネット購入で多くの種類を買うのもハードルが高くなります。また、「家族や友人であっても、口にするものを共有するのは気を遣う」というコロナ禍で生まれた衛生面の不安や、「単身世帯や核家族には、容量の大きな蜂蜜は使い切れない」という家庭環境の変化、「いろんな蜂蜜を食べ比べたい」といった食の多様化など、色々な声を耳にする機会がたくさんありました。そうした様々な立場のお客様に向けていろんな蜂蜜を手軽に食べ比べしていただきたい、と考えたことがきっかけで生まれたのがスティックハニーシリーズです。まずはいろんな種類の蜂蜜を試してみたい!と考えるお客様に最適なのはもちろん、8gの使い切りサイズなので、手軽に持ち運べてスプーンいらず。外出時や忙しい朝など、様々なシーンで気軽にご活用いただけます。「蜂蜜をより使いやすく食べて欲しい」という蜂蜜屋の願望も込められた、変化する時代に寄り添った蜂蜜として。スティックハニーシリーズを通じて、一人でも多くの方が蜂蜜を好きになってくれればと思います。〇用途別蜂蜜シリーズ“HAPPY with HONEY”蜂蜜を「もっと身近に」をテーマに、ミールミィのハニーコンシェルジュたちが、個性ある蜂蜜の中からそれぞれの用途にピッタリなものを選んだ使いやすい蜂蜜です。用途別に「トーストに合う蜂蜜」、「紅茶に合う蜂蜜」、「パンケーキに合う蜂蜜」、「ヨーグルトに合う蜂蜜」の4種類を瓶タイプで2020年3月に発売。コロナ渦のオンライン需要に合わせて開発したシールアップパウチ入りは同年5月より販売。【販売場所】・ミールミィ三条本店〒604-8083京都市中京区三条通富小路西入中之町21・ミールミィ京都高島屋店〒600-8520京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F・ミールミィ阪急うめだ店〒530-8350大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F・ミールミィオンラインショップ ○蜂蜜専門店ミールミィ1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒(ミード)など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。蜂蜜専門店ミールミィ三条本店【会社概要】株式会社金市商店資本金1000万円1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。2020年6月で創業90周年を迎えた。【直営店舗】蜂蜜専門店ミールミィ3店舗(三条本店、京都高島屋店、阪急うめだ店)(金市商店公式サイト) 本件に関するお問い合わせ担当:市川電話:075-221-6639FAX:075-221-3879 pr@kaneichi.kyo to 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年12月08日2023年12月よりプレイベント・クラウドファンディング順次開始株式会社金市商店(本社:京都市中京区三条通富小路西入中之町21)は、京都初となる蜂蜜酒(ミード)専門のブリュワリー『京都蜂蜜酒醸造所』を2024年3月10日(日)に京都・丸太町にオープンします。蜂蜜に酵母と水だけを加え発酵させて造る、世界最古のお酒ともいわれる「蜂蜜酒(ミード)」。近年では、ゲームやSNSなどの影響で話題に上がることが増えていますが、まだまだ「蜂蜜酒ってなに?」と言われることが多いお酒です。そんなミードを「もっと多くの人に知って楽しんでほしい」との想いから、京都・丸太町にある京町家を改装しミード専門の醸造所を立ち上げます。中心となるのは、年間300種類以上の蜂蜜を食べる金市商店・三代目社長“ハニーハンター市川拓三郎”。目指すのは、これが「蜂蜜から造ったお酒」だと自信をもって言える王道の“ジャパニーズミード”を造り、ワインやビールのように、誰もがミードについて気軽に話せるようになること。京都蜂蜜酒醸造所では、ミードの醸造をはじめ、できたてのミードが楽しめるサロンを併設し、ミードの魅力を多くの人に知ってもらうためのイベントやセミナーを開催予定。3月のグランドオープンに向けて、12月からクラウドファンディングや、ミードを知るためのプレイベントを実施予定。○蜂蜜酒(ミード)とははちみつに酵母と水だけを加え、発酵させた醸造酒。ヨーロッパなどでは古くから親しまれ、日本でも愛好者が増えています。はちみつらしい甘い味わいが特徴で、アルコール度数は5~16%まで様々。食前や食後に飲みたい濃厚な極甘口のものから、食事とも合わせられるすっきりテイストまで様々な種類があり、使用するはちみつの種類や水、熟成期間や国によって味わいが異なる、知れば知るほど奥の深いお酒です。【なぜ京都の老舗蜂蜜屋が醸造所を開くのか?】○蜂蜜屋・金市商店とは金市商店は1930年創業の蜂蜜を専門に扱う会社です。ミツバチを飼う養蜂家とは異なり、日本や海外の養蜂家から蜂蜜を仕入れ、瓶詰めや加工品にするなど幅広く取り扱っています。○ミードとの出会いと輸入の壁金市商店が初めてミードに出会ったのは2002年のニュージーランド。視察に訪れた養蜂場でオーナーから「飲んでみて」と出されたお酒が“ミード”でした。そのあまりの美味しさに感動し、日本でも普及させたいと考え早速行動に移します。しかしその当時、日本国内はもちろん、お酒を管轄する国税庁でもミードは認知されておらず、手続きは難航。酒販免許を取得し、海外の文献などを読み解きながら、税務署とも何度もやり取りを続けました。○念願の輸入開始、そしてまた壁約2年後の2005年、ついに輸入が実現します。ところが、当時の担当者が甘いお酒は好みではなかったため、ドライタイプのミードを中心に輸入。ドライタイプの味わいが白ワインに近く、蜂蜜感が少なかったせいか、試飲時のお客様の反応はいまいちでした。さらに、知名度が低く、値段が高めだったこともあり売れ行きも芳しくはありませんでした。○試行錯誤を経て、国内随一のミード専門店に苦戦していたミードの販売でしたが、お客様の反応を取り入れ、何度も検討を重ねることでこだわりのミードのセレクションを増やし、自社が運営する「蜂蜜専門店ミールミィ」を中心に国内外様々なミードを取り扱ってきました。その後、「ハリーポッター」の小説や映画、海外の人気ゲーム「スカイリム」でミードが登場したりするなど、コアな層に注目され、ミードは静かなブームになっていきます。特にポーランドミードはその濃厚な味わいと中世ヨーロッパを思わせる雰囲気のボトルが受け、インターネットを中心に根強いファンが増えました。その頃には「ミードと言えばミールミィ」と言っていただけるまでになりました。○オリジナルミードの開発そうして国内でもミードの人気が高まる中、2017年に京都・城陽酒造にて国産ミードの委託製造を開始。現在に至るまで8種類の国産オリジナルミードを発売し、海外産ミードとの二本柱として成長してきました。○ミード業界の発展とハニーハンターの想い近年では、国内でもミードを扱う酒造や業者が増え、ミード業界も少しずつ発展してきました。しかし、それと同時に誤ったミードの情報や、一度飲んだものが口に合わなかったことから「ミード=美味しくないお酒」と言った話を耳にすることも増えました。金市商店三代目社長でもあるハニーハンター市川拓三郎は、個性豊かな「蜂蜜の魅力」と蜂蜜から生み出されるミードを楽しんでもらう方法をかねてより模索してきましたが、そんな現状に、国内でミードを牽引してきた金市商店がミードを造らなくてどうするんだという想いも募らせていきました。○新たな挑戦へミードは、蜂蜜・水・酵母で造るとてもシンプルなお酒です。原料となる蜂蜜の個性によって多種多様な味わいを生み出します。日本を始め世界各国の養蜂家を訪ね、良質な蜂蜜を買い集めてきたハニーハンターだからこそ、先代からの想いを受け継ぎながら、蜂蜜から生まれるミードの素晴らしさを伝えていけるのではないか――。そうした想いと使命感のもと、ついに自家醸造に乗り出すことになりました。目指すは、これが「蜂蜜酒」だと自信をもって言える王道の“ジャパニーズミード”を造ること。そして、世界に誇る“ジャパニーズミード”を造り、京都から日本でのミード文化を広げていくこと。新たな挑戦が始まります!【今後の主なスケジュール】〇クラウドファンディングサイト『CAMPFIRE』にて新規プロジェクトスタート日時:2023年12月18日(月)20時京都蜂蜜酒醸造所で初めて醸造する貴重なミードを返礼品としたプロジェクトを開始予定(近日公開)〇京都蜂蜜酒醸造所グランドオープン!日時:2024年3月10日(日)10時京都蜂蜜酒醸造所ではミードの醸造をはじめ、「ミードってなに?」「どうやって楽しむの?」といったミードに関するワークショップ、できたてのミードを楽しめるイベントを定期的に開催していく予定です。◇新店舗営業情報※営業期間やイベントスケジュール等は順次発表予定店舗名:京都蜂蜜酒醸造所所在地:京都市中京区室町通丸太町下ル道場町18公式HP: 公式LINEアカウント: ○ハニーハンター市川拓三郎金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行っています。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超えます。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめています。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けしています。ハニーハンター市川拓三郎○蜂蜜専門店ミールミィ1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒(ミード)など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。蜂蜜専門店ミールミィ三条本店【会社概要】株式会社金市商店資本金1000万円1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。2020年6月で創業90周年を迎えた。【直営店舗】蜂蜜専門店ミールミィ3店舗(三条本店、高島屋京都店、阪急うめだ店)【公式サイト等】・金市商店公式HP: ・ミールミィ公式X : ・ミールミィ公式Instagram: 本件に関するお問い合わせ担当:市川電話:075-221-6639FAX:075-221-3879 pr@kaneichi.kyo to 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年11月30日皆さんは、義母の言動に悩んでしまったことはありますか? 今回は非常識な義母の話とともに、そんなときの対処法をアンケートをもとに紹介します。※この物語はフィクションです。イラスト:モナ・リザの戯言アレルギーに理解のない義母主人公の息子は卵とナッツのアレルギーがあります。しかし義母はアレルギーに理解がありません。「美味しいから大丈夫」と言って食べさせようとします。ある日、主人公がなじみのケーキ屋に入ったときのことです。ケーキ屋の店主が「義母からナッツ入りのケーキの注文を受けた」と教えてくれました。出典:モナ・リザの戯言「えっ…?まさか!」と血の気が引いた主人公が急いで帰宅すると…。義母が息子にケーキを食べさせようとしていたのです。「なにしてるんですか!」と叫び、息子が食べる前に義母を止める主人公。義母を怒鳴りつけた後、息子を抱きしめる主人公でした。こんなとき、あなたならどうしますか?息子に近づけないどんなに注意しても食べさせようとするのをやめないのであれば、息子に会わせないようにしようと思います。(30代/女性)専門の先生と相談義母がアレルギーのことを熟知していない可能性もあるので…。アレルギー専門の先生に話を聞いて、義母にも伝わるようにアレルギーのことを伝えようとします。(30代/女性)今回は非常識な義母の対処法を、みなさんのアンケートをもとに紹介しました。もし同じような出来事があったときは、ぜひ参考にしてみてください。※こちらの記事はみなさんから寄せられたアンケートをもとに作成しています。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。(lamire編集部)
2023年11月26日今回は、物語を元にしたクイズを紹介します!クイズの回答を考えてみてくださいね。イラスト:モナ・リザの戯言アレルギーを不憫に思い何とかしたい義母の思考主人公の息子は卵とナッツのアレルギーがあります。しかし義母はアレルギーに理解がないようで…。「食べていれば慣れる」と思っているようでした。ある日、ケーキ屋に行くと店主から「義母が来ていた」と知らされます。血の気が引く主人公出典:モナ・リザの戯言「ナッツ入りのケーキを買っていった」と義母の注文内容を聞いた主人公は血の気が引きます。そしてすぐに家に向かいました。問題さあ、ここで問題です。ケーキ屋で「ナッツ嫌いでも食べられるケーキにと注文を受けたけど、ナッツが苦手なお客さんが来るとか聞いている?」と言われた主人公。それを聞いた主人公が血の気が引いた理由は何でしょうか?ヒント主人公は息子の心配をしました。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:モナ・リザの戯言正解は「卵とナッツのケーキを息子に食べさせようとしていたから」でした。急いで帰宅すると、義母が息子にケーキを食べさせようとしているところを目撃。幸い息子は食べていませんでしたが、義母の行動に主人公は大激怒したのでした…。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※この物語はフィクションです。(lamire編集部)
2023年11月10日蜂蜜専門店ミールミィ三条本店、オンラインショップにて11月7日(火)より予約受付開始株式会社金市商店(本社:京都市中京区三条通富小路西入中之町21)は、自社が運営する「蜂蜜専門店ミールミィ」三条本店とオンラインショップにて、「ハニーアドベントカレンダー」の予約受付を2023年11月7日(火)から開始します。アドベントカレンダーは、クリスマスの人気アイテムの1つ。12月1日から12月24日にかけて毎日1つずつ窓を開け、すべての窓を開け終えたときにイブを迎えます。ミールミィでは大きなツリー型のアドベントカレンダーに、蜂蜜専門店ならではの様々な種類の可愛い蜂蜜を詰め込みました。全ての引き出しに蜂蜜が入った「アドベントカレンダー30g蜂蜜 24個入り」(要予約)と、お気に入りのアドベントカレンダーに自分で蜂蜜を詰められる「30g蜂蜜24個リフィルタイプ」をご準備。毎日引き出しを開けて、可愛い蜂蜜とクリスマスまで美味しいカウントダウン!商品は11月24日(金)より順次発送予定。【新商品】●商品名:ハニーアドベントカレンダー(蜂蜜30g×24個)【数量限定・要予約】価格:13,000円(税込、送料込)内容:クリスマスツリー型のアドベントカレンダーの引き出し全てに、可愛らしい30g蜂蜜を詰めました。クリスマスまで毎日引き出しをあけて、何がでてくるかワクワク。美味しく楽しくカウントダウンしましょう!予約販売期間:2023年11月7日(火)~2023年11月20日(月)販売場所:ミールミィ三条本店オンラインショップ 商品受渡:2023年11月24日(金)より順次発送●ハニーアドベントカレンダー用蜂蜜リフィル(蜂蜜30g×24個)【数量限定】価格:7,500円(税込)内容:お気に入りのアドベントカレンダーに自分で蜂蜜が詰められるようにリフィル(蜂蜜30g×24個)をご用意しました。プチギフトとしても利用したり、12月1日から毎日1つずつ選ぶのも楽しい!販売開始:2023年11月7日(火)※順次発送○蜂蜜専門店ミールミィ1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒(ミード)など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。蜂蜜専門店ミールミィ三条本店【会社概要】株式会社金市商店資本金1000万円1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。2020年6月で創業90周年を迎えた。【直営店舗】蜂蜜専門店ミールミィ3店舗(三条本店、京都髙島屋店、阪急うめだ店)(金市商店公式サイト) syouten.com/本件に関するお問い合わせ担当:市川電話:075-221-6639FAX:075-221-3879 pr@kaneichi.kyo to 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年11月07日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「ミートナッツソースパスタ」 「鮭とアボカドのサラダ」 「キャベツのポタージュ」 「バニラアイス リンゴの甘煮添え」 の全4品。 鮭にキャベツにリンゴ。秋の食材満載の洋食メニューです。 【主食】ミートナッツソースパスタ クルミの食感が楽しいミートソースパスタ。トマトピューレとみそで、長時間煮込んだかのようなコクが感じられます。 調理時間:30分 カロリー:742Kcal レシピ制作:料理家・ソムリエ 保田 美幸 材料(2人分) 合いびき肉 150g 玉ネギ 1/4個 ニンニク 1片 オリーブ油 大さじ1.5 クルミ 20g <トマトソース> トマトピューレ 150g 酒 大さじ2 みそ 大さじ1 ローリエ 1枚 スパゲティー 180g 塩 18g 塩 適量 タイム 4本 バジル (生)6枚 粉チーズ 適量 粗びき黒コショウ 適量 【下準備】 ニンニクは縦半分に切り、芽を取り除いてみじん切りにする。 クルミは粗く刻む。 鍋にたっぷりのお湯を沸かしておく。 【作り方】 1. 玉ネギはみじん切りにしてフライパンに入れ、オリーブ油を加え、中火にかけてしんなりするまで炒める。 2. 合いびき肉、ニンニク、クルミを加えて炒め合わせる。 3. 合いびき肉がポロポロに火が通ったら<トマトソース>の材料を加え、フライパンに蓋をして弱火で7~8分蒸し煮にする。 4. 沸かしたお湯に塩18gを加え、スパゲティーを入れて混ぜながら表示の時間より3分短くゆでる。 5. スパゲティーとゆで汁おたま2~3杯分を(3)のフライパンに移し、中火で2~3分煮からめる。 6. 塩で味を調えて器に盛り、タイムとバジルをのせ、お好みで粉チーズと粗びき黒コショウをかける。 【副菜】鮭とアボカドのサラダ 鮭とアボカドの美肌メニューです。 調理時間:10分 カロリー:212Kcal レシピ制作:料理家・ソムリエ 保田 美幸 材料(2人分) サケフレーク 30g アボカド 1/2個 ルッコラ 1/2袋 <ドレッシング> レモン汁 1/8個分 塩 適量 EVオリーブ油 大さじ2 【下準備】 ルッコラは食べやすい長さに切る。 ボウルで<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. アボカドは皮と種を取り除き、食べやすい大きさに切って<ドレッシング>を合わせたボウルに移して和える。 残りのアボカドは、断面にレモン汁を薄く塗ってラップをピッタリかけて保存すると変色を防ぐことができます。 2. (1)を器に盛り、サケフレークとルッコラを盛り合わせる。 【スープ・汁】キャベツのポタージュ 野菜のやさしい甘みを感じるポタージュ。玉ネギをしっかりと炒めることがポイントです。 調理時間:30分 カロリー:153Kcal レシピ制作:料理家・ソムリエ 保田 美幸 材料(2人分) キャベツ 1/8個 玉ネギ 1/4個 ジャガイモ (小)1個 サラダ油 大さじ1 水 400ml 牛乳 50ml 塩コショウ 適量 クルトン (市販品)適量 ドライパセリ 適量 【下準備】 キャベツはザク切りにする。 玉ネギは縦薄切りにする。 ジャガイモは皮をむいて細切りにする。 【作り方】 1. 鍋に玉ネギとサラダ油を入れて中火で炒め、しんなりしたらキャベツ、ジャガイモを加えて炒め合わせる。 2. 水を加えて強火にし、煮たったら弱火にして鍋に蓋をして15分蒸し煮にする。 3. (2)をフードプロセッサーに移してかくはんし、網に通して鍋に戻し入れ、牛乳を加えて火にかける。 4. 煮たってきたら塩コショウで味を調えて器に盛り、クルトンをのせてドライパセリをかける。 【デザート】バニラアイス リンゴの甘煮添え リンゴの甘煮はバニラアイスにぴったりです。ナッツ代わりのグラノーラで満足感がアップ。 調理時間:15分 カロリー:346Kcal レシピ制作:料理家・ソムリエ 保田 美幸 材料(2人分) リンゴ 1/2個 砂糖 大さじ1 水 大さじ2 ラム酒 大さじ1 バニラアイス 250ml グラノ―ラ 大さじ2 【作り方】 1. リンゴは皮をむいて種を取り除き、4つのくし切りにして薄切りにする。 2. 小鍋に(1)、砂糖、水、ラム酒を入れて火にかけ、煮たったら弱火にして蒸し煮にする。 3. しんなりしたら蓋を外して強火で煮詰め、火を止める。 リンゴが煮崩れてもOKです。 4. 器にバニラアイスと(3)を盛り合わせ、グラノーラをかける。 リンゴは熱々でも冷めても美味しいです。
2023年11月07日