ハイアット リージェンシー 横浜より新作アフタヌーンティー「緑あふれる初夏のアフタヌーンティー」が登場。2021年5月1日(土)から6月30日(水)まで提供される。2020年5月に開業し、2021年2月よりアフタヌーンの提供を開始したハイアット リージェンシー 横浜。開業後第2弾となる今回のアフタヌーンティー「緑あふれる初夏のアフタヌーンティー」では、爽やかな“グリーン”をイメージカラーにしたスイーツ&セイボリーをラインナップする。スタンドの1段目と2段目には全7種のスイーツをセット。アーモンドのブラマンジェにキウイとアロエのコンポートのソースを乗せた「ブランマンジェキウイ」や、贅沢にメロンを使った「メロンのショートケーキ」、ライムのムースに甘酸っぱいフランボワーズのジュレを合わせた「ライムと木苺のムース」などを揃えた。そして、3段目には3種のセイボリーを用意。パルマ産生ハム、ペタチーズ、グリーンマスタードマヨネーズによる「ブリオッシュの生ハムオープンサンド」、自家製の焼き立て食パンと蘭王卵を使った「ホテルオリジナルブレッド"nikin”の究極のタマゴサンド」、チーズたっぷりのキッシュを楽しめる。なお、ドリンクはドイツの高級ブランド「ロンネフェルト(Ronnefeldt)」の紅茶やハーブティーを用意。是非この機会に、ハイアット リージェンシー 横浜で優雅なひと時を過ごしてみては。【詳細】ハイアット リージェンシー 横浜「緑あふれる初夏のアフタヌーンティー」提供期間:2021年5月1日(土)~6月30日(水)提供時間:12:00~18:00(L.O.16:00)提供場所:ハイアット リージェンシー 横浜 1階 ザ・ユニオンバー&ラウンジ(The Union Bar&Lounge)住所:神奈川県横浜市中区山下町280-2料金:4,200円(税・サービス料込)、スパークリングフリーフロー付き 5,200円(税・サービス料込)※完全WEB予約制。※席の利用は土日祝日のみ3時間制(カフェのラストオーダー終了30分前)<メニュー例>・スイーツブランマンジェキウイ、ライムと木苺のムース、タルトピスターシュ、グリーンアニスと柑橘のフィナンシェ、ヴァプールショコラ抹茶、メロンのショートケーキ、グリーンレーズンスコーン(マスカットと桃のジャム)・セイボリーブリオッシュの生ハムオープンサンド、ホテルオリジナルブレッド"nikin”の究極のタマゴサンド、枝豆とイベリコ豚のクアトロフロマージュキッシュ【問い合わせ先】ザ・ユニオンバー&ラウンジTEL:045-222-0121※予約は完全WEB制。
2021年04月05日ハイアット リージェンシー 大阪は、「ストロベリー アフタヌーンティー」を2021年3月13日(土)から5月5日(祝・水)までの土・日・祝限定で提供する。全国のブランド苺6品種食べ比べ&苺スイーツ「ストロベリー アフタヌーンティー」では、苺スイーツやセイボリーを堪能できる3段スタンドのアフタヌーンティーセットを開放感溢れるロビーラウンジにて提供する。注目は、全国の人気ブランド苺、全6品種の食べ比べ。淡雪、さくらもも、古都華、黒酢ゆめのか、いちごさん、あすかルビーと、それぞれ風味の異なる6種の中から、フレッシュ苺最大6粒を組み合わせ自由で楽しめる。また、それぞれの苺の特色を生かしたひと口サイズのスイーツも多彩に用意。断面の苺が目を引くロールケーキや、ストロベリーシュークリーム、フロマージュブラン ストロベリーコンポート、ストロベリーマカロンなど、華やかなスイーツが揃う。できたて苺スイーツさらに、シェフが目の前で仕上げるメインスイーツプレート「シグニチャー ア・ラ・ミニッツ」も登場。開催直後の時期には、できたての「ベイクドアラスカ」を提供する。ストロベリーアイスクリーム、ストロベリーシャーベットの2層をチョコレート生地に重ね、ふわふわのストロベリーメレンゲで全体を包み、香ばしい焦げ目をつけて仕上げた1品だ。温かいキャラメルソースによって、味の変化も楽しめる。苺スイーツと合わせて楽しめる紅茶は、ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」から15種類の茶葉をラインナップ。定番の紅茶の他、期間限定でテーマに合わせたグリーンルイボス・ストロベリークリームやストロベリーフィールドなどのフレーバーも揃う。バーカウンターでは紅茶にフルーツやハーブを加えて楽しむことも可能だ。部屋で楽しむ苺アフタヌーンティー付き宿泊プランもまた、3月12日(金)、13日(土)、14日(日)の3日間と、4月3日(土)以降の土・日・祝日には、「ストロベリー アフタヌーンティー」を部屋で楽しめる宿泊プランも用意。気兼ねなく優雅なティータイムを楽しみたい人におすすめだ。【詳細】ストロベリー アフタヌーンティー開催日時:2021年3月13日(土)~5月5日(祝・水) ※土・日・祝のみ時間:2部制 1部 13:00~14:30 / 2部 15:00~17:00 ※要予約場所:ハイアット リージェンシー 大阪 1F「ロビーラウンジ」住所:大阪府大阪市住之江区南港北1-13-11料金:大人 4,000円、子ども(6歳~12歳) 2,000円※グラスシャンパン・ロゼ(1,100円)をオプションで追加注文可能※価格は税・サービス料込内容:3段ハイティースタンド(セイボリーとスイーツ)、スイーツプレート1皿、フレッシュ苺6種、ロンネフェルトの紅茶15種(おかわり自由)※3月13日(土)、14日(日)のホワイトデーウイークエンドには、女性に花1輪をプレゼント■ストロベリーアフタヌーンティー付きステイプラン「Stay with Strawberry Afternoon tea」宿泊日:2021年3月12日(金)、13日(土)、14日(日)/4月3日(土)以降の土・日・祝限定料金:2名1室 66,550円~※価格は税・サービス料込、宿泊税別プラン特典:部屋で「ストロベリーアフタヌーンティーセット」提供/朝食付き/クラブラウンジ無料アクセス/ザ・シティ・カントリークラブ ジムエリア無料アクセス【予約・問い合わせ先】TEL:06-6612-1234(代表)
2021年02月15日ハイアット リージェンシー 横浜より開業後初となるアフタヌーンティーが登場。2021年2月1日(月)より提供を開始する。2020年5月に開業したハイアット リージェンシー 横浜がホテル初となるアフタヌーンティーを実施。第1弾の今回は横浜の市花である“薔薇”をモチーフにしたスイーツ&セイボリーを用意する。スイーツは全7種をラインナップ。ティラミスやタルト、ムースなどを揃え、全てのスイーツに旬の苺を使用した。セイボリーは、薔薇のモチーフをあしらった「スモークサーモンのオーブンサンド」やほうれん草とイベリコベーコンの「クワトロフロマージュキッシュ」など。絶妙な塩味が効いたセイボリーは、甘いスイーツや紅茶と相性抜群だ。なお、ドリンクはドイツの高級紅茶ブランド“ロンネフェルト”の紅茶やハーブティーを提供。また、スパークリングワインをフリーフローで楽しめるプランも別途用意する。【詳細】ハイアット リージェンシー 横浜 アフタヌーンティー提供開始日:2021年2月1日(月)提供時間:12:00~18:00(L.O.16:00)提供場所:ハイアット リージェンシー 横浜 1階「ザ・ユニオンバー&ラウンジ」住所:神奈川県横浜市中区山下町280-2料金:4,200円(税・サービス料込)、スパークリングフリーフロー付き 5,200円(税・サービス料込)※完全WEB予約制。【問い合わせ先】ザ・ユニオンバー&ラウンジTEL:045-222-0121※予約は完全WEB制。
2021年02月01日ハイアット リージェンシー 東京で「いちごのアフタヌーンティーセット」が、2020年12月31日(木)から2021年3月28日(日)まで開催されます。高級いちご「村田さん家のいちご」使用のアレンジスイーツ「いちごのアフタヌーンティーセット」では、茨城県鉾田市産の「村田さん家のいちご」を使ったスイーツを用意。ルビーのような輝きを放つ「村田さん家のいちご」は、程よい酸味とコクのある味わいが特徴。一口頬張ると、真っ赤な果肉からジューシーな果汁が口いっぱいに広がります。そんな「村田さん家のいちご」を使用した「いちごとルバーブのパフェ」は、いちごのコンポートのほか、ルバーブのジュレやフレッシュのいちごを重ねた、贅沢な一品。また、キュートな水玉模様が特徴のエクレアには、カットした「村田さん家のいちご」をたっぷりとのせています。その他にも、ローズ風味のクレープや、レアチーズをいちご風味のホワイトチョコレートでコーティングしたロリポップなど、いちごを使ったこだわりのスイーツがラインナップ。さらに、クロックムッシュや生ハムとクリームチーズのカナッペなどのセイボリーや、豊富なドリンクもセットとなります。マカロンが食べ放題になるプランもアフタヌーンティーに、ホテル自慢のマカロンが食べ放題となるプランも用意。アフタヌーンティーと共に、日替わりでレモンやラズベリーなど5種類のマカロンを心行くまで楽しむことができます。【詳細】いちごのアフタヌーンティーセット期間:2020年12月31日(木)~2021年3月28日(日)場所:ハイアット リージェンシー 東京 ブラッスリー「ヴィッキーズ(Vicky’s)」住所:東京都新宿区西新宿2丁目7−2提供時間:ティータイム 13:00~17:00(L.O.16:00) ※土・日・祝日のみ料金:4,400円(税込) ※「マカロン食べ放題」は+1,100円(税込)メニュー:・スイーツいちごのマカロン、いちごのエクレア、ローズ風味のいちごムース クレープ包み、いちごとルバーブのパフェ、レアチーズのロリポップ、いちごのフレジェ、アメリカンビスケット ジャムとマスカルポーネクリーム添え・セイボリークロックムッシュ、生ハムとクリームチーズのカナッペ、小海老のロワイヤル カプチーノ仕立て【問い合わせ先】ブラッスリー「ヴィッキーズ」TEL:03-3348-1234(代表)
2021年01月22日いちごスイーツ&フードを提供する「ストロベリーフェア」が、ハイアット リージェンシー 東京にて、2021年1月9日(土)から3月31日(水)まで開催される。“とちおとめ”を使った贅沢いちごスイーツハイアット リージェンシー 東京の「ストロベリーフェア」では、甘く、ほどよい酸味が特徴のブランド苺「とちおとめ」を贅沢に使ったスイーツを提供。数あるスイーツの中でも注目は、ホテルメイドの食パンを一晩生地に漬けて丁寧に焼き上げた「いちごのフレンチトースト バニラジェラート添え」。外はカリっと中はふわっとしたフレンチトーストに、あまずっぱいストロベリーソースとたっぷりの苺をトッピングした。焼きたての温かいフレンチトーストと、冷たいバニラジェラートのマリアージュも楽しめる。その他にも、パンケーキやワッフル、ミニパフェ、ショートケーキなど、ジューシーな「とちおとめ」を使ったデザートが多数揃う。初登場のバインミー&ピザもスイーツだけでなく、いちごを使ったユニークなフードメニューも。初登場となる「いちごとローストビーフ アボカド入りバインミー」は、ベトナムのサンドウィッチ「バインミー」をアレンジしたもの。いちごのリキュールとお米を練り込んだピンク色の自家製ライスブレッドに、セミドライいちご、ローストビーフ、アボカド、人参と大根のなますをサンドした。ボリューミーな一品ながら、いちごの甘さと酸味でさっぱりと食すことができる。「いちごと生ハムのピッツァ ルッコラ バルサミコ風味」は、フレッシュないちごと生ハム、4種のチーズを生地にのせて焼き上げたもの。甘酸っぱいいちごの風味を引き出す、バルサミコビネガーのコクのある酸味が味の決め手だ。塩気のある生ハムとスパイシーな黒胡椒がアクセントになり、最後まで飽きることなく食べ進めることができる。【詳細】ハイアット リージェンシー 東京「ストロベリーフェア」期間:2021年1月9日(土)~3月31日(水)場所:「カフェ」(ロビーフロア・2F)住所:東京都新宿区西新宿2-7-2提供時間:10:30~21:30(L.O. 21:00)※営業時間は変更になる場合がある。メニュー例:・いちごのフレンチトースト バニラジェラート添え 2,200円+税・いちごのパンケーキ バニラジェラート添え 2,200円+税・いちごとローストビーフ アボカド入りバインミー 2,800円+税・いちごと生ハムのピッツァ ルッコラ バルサミコ風味 2,600円+税【問い合わせ・予約先】ハイアット リージェンシー 東京 「カフェ」TEL:03-3348-1234(代表)
2021年01月08日ハイアット リージェンシー 東京で「いちごのアフタヌーンティーセット」が、2020年12月31日(木)から2021年3月28日(日)まで開催される。高級いちご「村田さん家のいちご」使用のアレンジスイーツ「いちごのアフタヌーンティーセット」では、茨城県鉾田市産の「村田さん家のいちご」を使ったスイーツを用意。ルビーのような輝きを放つ「村田さん家のいちご」は、程よい酸味とコクのある味わいが特徴。一口頬張ると、真っ赤な果肉からジューシーな果汁が口いっぱいに広がる。そんな「村田さん家のいちご」を使用した「いちごとルバーブのパフェ」は、いちごのコンポートのほか、ルバーブのジュレやフレッシュのいちごを重ねた、贅沢な一品。また、キュートな水玉模様が特徴のエクレアには、カットした「村田さん家のいちご」をたっぷりとのせた。その他にも、ローズ風味のクレープや、レアチーズをいちご風味のホワイトチョコレートでコーティングしたロリポップなど、いちごを使ったこだわりのスイーツがラインナップ。さらに、クロックムッシュや生ハムとクリームチーズのカナッペなどのセイボリーや、豊富なドリンクもセットとなる。マカロンが食べ放題になるプランもアフタヌーンティーに、ホテル自慢のマカロンが食べ放題となるプランも用意。アフタヌーンティーと共に、日替わりでレモンやラズベリーなど5種類のマカロンを心行くまで楽しむことができる。【詳細】いちごのアフタヌーンティーセット期間:2020年12月31日(木)~2021年3月28日(日)場所:ハイアット リージェンシー 東京 ブラッスリー「ヴィッキーズ(Vicky’s)」住所:東京都新宿区西新宿2丁目7−2提供時間:ティータイム 13:00~17:00(L.O.16:00) ※土・日・祝日のみ料金:4,400円(税込) ※「マカロン食べ放題」は+1,100円(税込)メニュー:・スイーツいちごのマカロン、いちごのエクレア、ローズ風味のいちごムース クレープ包み、いちごとルバーブのパフェ、レアチーズのロリポップ、いちごのフレジェ、アメリカンビスケット ジャムとマスカルポーネクリーム添え・セイボリークロックムッシュ、生ハムとクリームチーズのカナッペ、小海老のロワイヤル カプチーノ仕立て【問い合わせ先】ブラッスリー「ヴィッキーズ」TEL:03-3348-1234(代表)
2020年12月14日ハイアット リージェンシー 京都ペストリーブティックでは、2020年11月20日より、フェスティブシーズンを華やかに彩るクリスマスケーキ&クリスマスベーカリーを販売いたします。 経験豊かなペストリーシェフ、ベーカリーシェフによって生み出される、上質な素材を時間をかけて丁寧に作るスイーツはご家族や大切な方と過ごす特別なひとときを演出します。クリスマスの楽しいお集まりに、この時期ならではの愛らしく、幸福感あふれるホテルメイドスイーツをお楽しみください。<クリスマスケーキ>渋谷農園ストロベリーショートケーキ毎年、ご好評をいただいている「ストロベリーショートケーキ」。今年も京都・八幡の渋谷農園から届く採れたての真っ赤に完熟したイチゴをジャージークリームを主にペストリーシェフが独自にブレンドした、たっぷりの生クリームで包みました。イチゴとスポンジケーキ、生クリームだけで構成されるシンプルなショートケーキだからこそ、シェフの技術が光る贅沢な味わいです。直径15cm 4,500円(税別)配送不可ベリーリニューアルした「ベリー」は赤いベリーのゼリーとヨーグルト風味のルビーチョコレート、カライブチョコレート(ダークチョコレート)のムースをマスカルポーネのムースの中に閉じ込め、艶やかな赤い果実のグラサージュで包みました。お口の中に広がるいろいろな食感もアクセントです。直径18cm 4,200円(税別)配送不可グアナラチョコレートチョコレートラバーなら是非「グアナラチョコレート」を。カルダモン風味のグアナラチョコレートムース、カラメリゼしたヘーゼルナッツ、カリカリ食感のプラリネをジバララクテムースで包み、スポンジもチョコレートテイストです。見ているだけでカカオが香りたつようなホリデーシーズンだけのスペシャルなチョコレートケーキです。長さ約18cm 4,500円(税別)配送不可ジンジャーブレッドハウスカルモダン・シナモン・ジンジャー等のスパイスを使って、本場ドイツのレシピで作ったジンジャーブレッドクッキーにペストリーブティックで人気のクッキーやチョコレートを飾り、可愛いお菓子の家を作りました。全部食べられる美味しいジンジャーブレッドハウスです。3,400円(税別)配送不可ジンジャーブレッドマンジンジャーブレッドクッキーをアイシングで愛らしくデコレーション。そのままお召し上がりいただくのはもちろん、オーナメントのように飾ったり、グリーティングカードに添えても素敵です。1枚 1,000円(税別)配送不可チョコレートペンを使って、お絵描き感覚でデコレートしていただけるキットも販売いたします。1セット 1,200円(税別)配送不可クリスマスクッキー(3種)クリスマスバニラクッキ―粉雪のように粉糖を表面にまぶした三日月型のバニラクッキーです。サクサクとした食感とアーモンドとバニラの香りがお口の中に広がります。クリスマスの雰囲気を楽しめる上品なお菓子です。シナモンスターアーモンドパウダー、シナモンパウダーをハチミツで練ったクリスマスの伝統菓子。アイシングの甘みとシナモンの香りが絶妙なバランスの星形クッキーです。ブール・ド・ネージュ(山椒パウダー入り)雪の玉という名前のフランス菓子。アーモンド入りの生地をまるく焼きあげ、粉糖をまぶして仕上げました。サクサク&ほろほろの食感が楽しい小さな焼き菓子ですが、お口の中に広がる山椒の爽やかな香りもお楽しみください。各750円(税別)配送不可エグゼクティブ ペストリーシェフ内海 清(うつみ きよし)東京の調理師学校を卒業後、都内ペストリーショップ、ホテルで勤務した後、20代半ばでヨーロッパに渡り、フランス、ベルギー、ルクセンブルグで約4年間、研鑽を積みました。帰国後は、ル・コルドンブルーで1年間インストラクターとして勤務した後、グランド ハイアット 福岡のペストリーシェフとしてハイアットに入社。その後、グランド ハイアット 上海を皮切りに、パーク ハイアット 北京、グランド ハイアット 深圳でペストリーシェフを歴任。また、新規ホテルの開業時より、ペストリー全般のコンセプトや基盤づくり、スタイルを築き上げた経験も有しています。中国で約10年間過ごした後、再び日本に戻り、パーク ハイアット 東京のエグゼクティブペストリーシェフを経て、2020年3月 ハイアット リージェンシー 京都のエグゼクティブペストリーシェフに就任。東京都出身<クリスマスベーカリー>イタリアンレシピの本格パネトーネベーカリーシェフが丁寧に育てた自家製酵母だけを使い、ゆっくり長時間発酵させ、レーズン、レモンピール、オレンジピール、レモンとオレンジのコンポートを混ぜ込んで、甘く、しっとり柔らかに焼き上げました。フルーティーな風味と酵母の芳ばしい香りが広がる幸せの一品です。そのままでも、少し温めていただいても美味しく召し上がっていただけるホテル自慢のパネトーネを是非ご賞味ください。ラージ(18cm) 2,000円(税別)スモール(10cm) 850円(税別)配送可シュトーレン聖夜を待ちわびるドイツの伝統菓子を、オリジナルのドレスデンタイプでご用意。ラム酒に漬けたドライフルーツとドイツ産マジパン、ローストアーモンドを練りこみ、国産バターをたっぷりとしみこませました。時間が経つほど、しっとり熟成し、深みが増して、味わい深く。フルーツとスパイスの芳醇な香りはコーヒーや紅茶はもちろん、ワインとの相性も抜群です。クリスマスの日を心待ちにしながら、少しずつスライスしてお召し上がりください。ホリデーギフトにもおすすめです。約20cm 2,000円(税別)配送可※クリスマスベーカリーは11月20日(金)よりペストリーブティックにて発売いたします。<2021 ニューイヤーベーカリー ガレット・デ・ロワ>ガレット・デ・ロワ直径19cm 2,000円(税別)配送不可販売期間 2021年1月3日(日)~1月10日(日)事前のご予約も承りますフランスで、キリスト教の祝日であるエピファニー(公現祭)の日に食べる習慣がある、新年の伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」。発酵バターとアーモンドクリームを贅沢に使い、外はサクッと、中はしっとり、香り高く焼き上げました。古来、「ガレット・デ・ロワ」を切り分けたとき、「フェーブ」と呼ばれる小さな陶器が当たるとその年の幸運を得られるという言い伝えがあります。今年も本場に習って、愛らしいフランス製のフェーブと王冠をご用意しました。フランス流の遊び心もお楽しみください。ベーカリーシェフ井上 健将2019年5月、ハイアット リージェンシー 京都のベーカリーシェフに着任。ジョエル・ロブションやメゾンカイザーなど、外資系5つ星ホテルのパン部門でシェフとして培った経験を生かし、ホテル内で提供されるすべてのパンを一手に引き受ける。日々素材と向き合い、レストランやペストリーブティックなど、それぞれに適したおいしさを追求しながら、丁寧かつ真摯にパンづくりに打ち込んでいる。「今年も自家製酵母を使ったクリスマスベーカリーをご用意します。天然酵母はとても繊細です。季節の変化、日々の気温の変化が味わいやボリューム、香りに大きく影響を与えますが、大切に育てた分、出来上がったときの愛着はひとしおです。一つひとつ丁寧に作ったパネトーネの深い味わいとともに私達の思いも感じていただけると嬉しいです。」井上 健将2020/2021 フェスティブスイーツ&ベーカリー詳細<クリスマスケーキ>【店頭販売期間】2020年12月20日(日)~12月25日(金)【ご予約期間】 2020年11月20日(金)~12月20日(日)【お渡し期間】 2020年12月1日(火)~12月25日(金)12:00 PM~6:00 PM※2020年12月1日(火)~12月19日(土)まではご予約分の受け渡しのみ、店頭販売はございません。<クリスマス焼き菓子 ジンジャーブレッドクッキー・ジンジャーブレッドハウス>【店頭販売期間】 2020年11月20日(金)~12月25日(金)【ご予約期間】 2020年11月20日(金)~12月20日(日)【お渡し期間】 2020年11月20日(金)~12月25日(金)<クリスマスベーカリー パネトーネ・シュトーレン>【店頭販売期間】2020年11月20日(金)~12月25日(金)【ご予約期間】 2020年11月20日(金)~12月20日(日)【お渡し期間】 2020年11月20日(金)~12月25日(金)10:00 AM~6:00 PM<ニューイヤーベーカリー ガレット・デ・ロワ>【店頭販売期間】2021年1月3日(日)~2021年1月10日(日)【ご予約期間】 2020年11月20日(金)~2021年1月3日(土)ご予約・お問い合わせペストリーブティック営業時間: 10:00 am – 6:00 pm電話: 075 541 3204Eメールアドレス: pastryboutique.kyoto@hyatt.comWEB: 企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年11月25日ハイアット リージェンシー 京都は、クリスマスケーキとクリスマスベーカリーを発売。2020年11月20日(金)から12月20日(日)まで、予約を受け付ける。3種のクリスマスケーキクリスマスケーキは3種を用意する。「ベリー」は、艶やかな赤い果実のグラサージュが目を引く鮮やかなケーキ。赤いベリーのゼリーに、ヨーグルト風味のルビーチョコレート、ダークチョコレートのムースを重ね、マスカルポーネムースで包み込んで仕上げており、口の中で様々な食感を楽しめる。「グアナラチョコレート」は、クリスマス限定の香り高いチョコレートケーキだ。カルダモン風味のグアナラチョコレートムースに、カラメリゼしたヘーゼルナッツ、カリカリ食感のプラリネを重ねてミルクチョコレートのムースで包み、土台となるスポンジもチョコレートの味わいに。カカオの芳醇な香りが特別感を演出してくれる。毎年好評を博している「ストロベリーショートケーキ」は、2020年も登場。京都・八幡の渋谷農園の、とれたて完熟イチゴを使い、たっぷりの生クリームとスポンジケーキと組み合わせてシンプルながらも贅沢な味わいに仕上げている。焼菓子やクリスマスベーカリーもクリスマスケーキに加え、焼き菓子やベーカリーも充実。全て食べられる“お菓子の家”の「ジンジャーブレッドハウス」は、カルモダン・シナモン・ジンジャー等のスパイスを使って、本場ドイツのレシピで作ったジンジャーブレッドクッキーにクッキーやチョコレートをデコレーションした1品だ。その他、オーナメントやクリスマスカードに添えるのにおすすめの「ジンジャーブレッドマン」クッキーや、フルーツとスパイスが香り立つ「シュトーレン」、しっとり柔らかな「イタリアンレシピの本格パネトーネ」などが揃う。【詳細】ハイアット リージェンシー 京都 クリスマスケーキ&クリスマスベーカリー販売期間:2020年12月20日(日)~12月25日(金)予約期間:2020年11月20日(金)~12月20日(日)※クリスマスケーキ受け渡しは12月1日(火)~12月25日(金) 12:00~18:00。2020年12月1日(火)~12月19日(土)までは予約分の受け渡しのみ、店頭販売はなし。※クリスマスベーカリー・焼菓子受け渡しは11月20日(金)~12月25日(金)〈ケーキ〉・渋谷農園ストロベリーショートケーキ 直径15cm 4,500円+税・ベリー 直径18cm 4,200円+税・グアナラチョコレート 長さ約18cm 4,500円+税〈ベーカリー・焼菓子〉・ジンジャーブレッドハウス 3,400円+税・ジンジャーブレッドマン 1枚 1,000円+税・クリスマスバニラクッキー、シナモンスター、ブール・ド・ネージュ 各750円+税・イタリアンレシピの本格パネトーネ ラージ(18㎝) 2,000円+税、スモール(10㎝) 850円+税・シュトーレン 約20㎝ 2,000円+税【予約・問い合わせ先】ペストリーブティックTEL:075-541-3204※営業時間 10:00~18:00
2020年11月23日ハイアット リージェンシー 大阪から、2020年のクリスマスケーキが登場。2020年11月18日(水)から12月20日(日)まで予約を受け付ける。鮮やかベリーのショートケーキ「ストロベリーショートケーキ」は、さっぱりと軽やかな口当たりに仕上げた定番ショートケーキ。2020年は、クリームの層を厚めの1層にし、半分にカットしてジューシーな味わいと食感を引き立てたいちごを詰め込んだ。さらにトップには、いちごに加えて、ラズベリーやブルーベリーなどを華やかにトッピングしている。ブランデー×エスプレッソ香るサントノーレ一方「バジリコ ティラミス サントノーレ」は、小さなシュークリームを飾り付けたフランスのスイーツ“サントノーレ”を、ティラミスでアレンジしたケーキだ。サブレ生地の上に、アーモンドクリーム生地、コーヒームース、キャラメルマスカルポーネクリームを重ね、ビスケットをトッピング。シュー生地の中にはコーヒーチョコレートクリームを詰め込んだ。ブランデーとエスプレッソが香りたつ、上品な味わいに仕上げている。詳細ハイアット リージェンシー 大阪 クリスマスケーキ2020予約期間:2020年11月18日(水)~12月20日(日) 引渡しの3日前までに要予約引渡期間:2020年12月19日(土)~25日(金) 12:00~17:00場所:ハイアット リージェンシー 大阪 地下1階 イタリア料理「バジリコ」前カウンター住所:大阪府大阪市住之江区南港北1-13-11展開メニュー:・ストロベリーショートケーキ 3,600円(12cm) / 4,200円(15cm)・バジリコ ティラミス サントノーレ 4,000円(約15cm)※価格はいずれも税込【予約・問い合わせ先】ハイアット リージェンシー 大阪TEL:06-6612-1234 (代表)
2020年11月19日大阪市内にありながら都会の喧騒を離れたアーバンリゾートホテル、ハイアット リージェンシー 大阪は、ご家族やカップルで過ごすクリスマスのメインスイーツとなるクリスマスケーキを、11月18日よりご予約の受付を開始いたします。今年は、口当たりさっぱりに仕上げた定番のショートケーキと、ティラミスにアレンジしたサントノーレの2種をご用意しました。ハイアット リージェンシー 大阪 クリスマスケーキ2020ストロベリーショートケーキ●ストロベリーショートケーキ(12cm 3,600円/15cm 4,200円)ペストリーシェフ大内浩司考案のストロベリーショートケーキは、さっぱりと軽めの低脂肪の生クリームを使用していることから、毎年のクリスマスケーキのみならずこれまでに開催したスイーツブッフェにて提供したショートケーキのクリームにおいても、幅広い年齢層の皆様に好まれています。今年はクリームの層を厚めの1層にし、ジューシーさと食感を重視したハーフ状のカット苺を詰め込み、さらに全体のフルーツ度をアップしました。トップには、苺をはじめ、ラズベリー、ブルーベリー、レッドカラントを贅沢にのせ、ベリーのボリューム感を持たせて仕上げました。また12cmと15cmの2サイズご用意し、シーンに合わせてお選びいただけます。ティラミスをアレンジした「サントノーレ」「サントノーレ」断面●バジリコ ティラミス サントノーレ(約15cm 4,000円)※このケーキにはアルコールを使用フランスでは特別な日に食べられると言われているサントノーレを、当ホテルのイタリアレストラン「バジリコ」にて長く人気のティラミスにアレンジしました。ベースのサブレ生地の上にアーモンドクリーム生地、コーヒームース、キャラメルマスカルポーネクリームと層を重ね、サヴォイアルディと呼ばれるフィンガービスケットをのせています。周りを囲むかわいいシュー生地の中にはコーヒーチョコレートクリームをぎっしり詰め、キャラメリゼグラサージュで艶やかに仕上げています。1つのケーキで様々な食感が楽しめ、ブランデーとエスプレッソの薫る、大人の方向けのゆっくり味わいたいケーキです。ホテルロビーに12月から設置される天井まで届きそうなクリスマスツリー大切な人と過ごす特別な日の期待感をさらにアップさせてくれるクリスマスケーキ。例年と異なり、多くの考えるべきことが起きた2020年。年末、クリスマスは特に明るく笑顔あふれるひとときにと、ハイアット リージェンシー 大阪のペストリーチームが思いを込めて作りました。12月のホテルロビーでは、天井まで届きそうな大きな煌めくクリスマスツリーが皆様のご来館をお待ちしております。※上記価格はすべて税金を含んでおります。「ハイアット リージェンシー 大阪のクリスマスケーキ」2020【予約期間】2020年11月18日(水)~12月20日(日)【お渡し期間】2020年12月19日(土)~25日(金)(※お引渡しの3日前までに要予約)【販売・お渡し】地下1階 イタリア料理「バジリコ」前カウンターにて12:00~17:00【ご予約】電話 06-6612-1234(代表)オンライン予約※ハイアットの経営理念であるケアの精神に基づき、ハイアットではお客様と従業員の安全と安心に関する業務上のガイダンスとリソースをさらに強化しています。ハイアットの新衛生基準のための対策「グローバルケア&クリーン」について詳しくはハイアットの公式ウェブサイト(hyatt.com/care-and-cleanliness)にてご覧いただけます。ハイアット リージェンシーについてハイアット リージェンシーは、お客様の旅行でのストレスを軽減し、満足を導き出すホテルであることを誇りにしています。世界30カ国以上の主要都市やリゾート地に200軒以上のホテルを展開し、ビジネスでもレジャーでも人々が集うあらゆるシーンで柔軟に対応する設備を整え、心のこもったサービスをご提供しています。機能性と安らぎを追求したハイアット リージェンシーのホテルやリゾートは、フルスペックのサービスとアメニティで、お客様のいかなるニーズやリクエストにお応えします。さまざまな用途に応じるスペース、多彩なダイニング、会議施設やテクノロジーなど、多種多様なサービスを取りそろえ、専門スタッフによる柔軟なおもてなしで、お客様の快適な滞在をサポートします。詳しくはhyattregency.com をご覧ください。Facebook、Twitter、Instagramで、@HyattRegencyをフォローしてください。ハッシュタグ「#HyattRegency」を付けた写真の投稿もお待ちしています。ハイアット リージェンシー 大阪 ホテル外観ホテル情報ハイアット リージェンシー 大阪大阪府大阪市住之江区南港北1-13-11ニュートラム南港ポートタウン線「中ふ頭」駅より徒歩約3分JR大阪駅より無料シャトルバスで約25分電話: 06 6612 1234(ホテル代表)企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年11月18日ハイアット リージェンシー 東京では、様々なハロウィンメニューを展開する「ハイアット ハロウィン」を、2020年10月1日(木)から10月31日(土)までの期間限定で開催されます。多彩なハロウィンメニューが登場「ハイアット ハロウィン」期間中は、ハイアット リージェンシー 東京内の各店舗で多彩なハロウィンメニューを提供。悪魔バーガーや魔女のスープ「カフェ」では、ハンバーガーやピッツァ、スープ、パフェなどをハロウィン仕様で用意。黒いバンズから大きな舌が飛び出した「悪魔バーガー」は、ベーコンに真っ赤な特製タルタルソースをたっぷりかけて仕上げたボリューム満点の1品です。また、溶岩に見立てた黒い生地に、濃厚なトマトソース、ジャック・オー・ランタンとおばけをかたどったチーズをトッピングした「ホラーピッツァ」、魔女の指のようなパイを添えた「魔女のスープ」、白玉団子の目玉やクモの巣で不気味な墓場を表現した「GRAVEパフェ」などインパクト大なビジュアルのメニューが揃います。スカル、ジャック・オー・ランタンを飾ったケーキやマカロンタワー「ペストリーショップ」には、ハロウィンモチーフのスイーツが登場。ブラック、オレンジのマカロンと、チョコレートのスカルやジャック・オー・ランタン、おばけを飾った「ハロウィンハウス」は、ヴァローナ社のチョコレートを使用した濃厚なガナッシュにラムが香る、ダークな味わいのケーキ。ヨーロッパ産マロンのグラッセを散りばめ、リッチな食べ応えに仕上げています。さらに、「ハロウィンハウス」と40個のマカロンを合わせた、高さ40cm以上の大きなマカロンタワー「ハロウィンタワー」や、ジャック・オー・ランタン、おばけ、黒猫モチーフの棒付きキャンディをセットにした愛らしい「ハロウィンシュセット3種」も登場。ハロウィン気分を盛り上げてくれそうなスイーツが揃います。【詳細】ハイアット ハロウィン開催期間:2020年10月1日(木)~10月31日(土)場所:ハイアット リージェンシー 東京住所:東京都新宿区西新宿2-7-2■「カフェ」ハロウィンカーニバル場所:「カフェ」(ロビーフロア・2F)時間:10:30~21:30(L.O. 21:00)※営業時間は変更となる場合あり。・悪魔バーガー 3,000円+税・サービス料 ※テイクアウト可・ホラーピッツァ 2,200円+税・サービス料 ※テイクアウト可・GRAVEパフェ 1,800円+税・サービス料・魔女のスープ 1,500円+税・サービス料・こうもりパスタ 1,900円+税・サービス料■「ペストリーショップ」 ハロウィンタワー&ハウス場所:「ペストリーショップ」(ロビーフロア・2F)時間:10:00~17:00※営業時間は変更になる場合あり。・ハロウィンハウス 16,667円+税 ※予約限定・ハロウィンタワー 37,037円+税 ※予約限定・ハロウィンシュセット3種 700円+税■バー「オードヴィー」 Pumpkin Treat ~カボチャのおもてなし~場所:バー「オードヴィー」(3F)時間:16:00~22:00(L.O. 21:30)※営業時間は変更になる場合あり。料金:2,000円+税・サービス料【予約・問い合わせ先】ハイアット リージェンシー 東京内 各店舗までTEL:03-3348-1234(代表)
2020年09月25日ハイアット リージェンシー 東京では、様々なハロウィンメニューを展開する「ハイアット ハロウィン」を、2020年10月1日(木)から10月31日(土)までの期間限定で開催する。多彩なハロウィンメニューが登場「ハイアット ハロウィン」期間中は、ハイアット リージェンシー 東京内の各店舗で多彩なハロウィンメニューを提供。悪魔バーガーや魔女のスープ「カフェ」では、ハンバーガーやピッツァ、スープ、パフェなどをハロウィン仕様で用意する。黒いバンズから大きな舌が飛び出した「悪魔バーガー」は、ベーコンに真っ赤な特製タルタルソースをたっぷりかけて仕上げたボリューム満点の1品だ。また、溶岩に見立てた黒い生地に、濃厚なトマトソース、ジャック・オー・ランタンとおばけをかたどったチーズをトッピングした「ホラーピッツァ」、魔女の指のようなパイを添えた「魔女のスープ」、白玉団子の目玉やクモの巣で不気味な墓場を表現した「GRAVEパフェ」などインパクト大なビジュアルのメニューが揃う。スカル、ジャック・オー・ランタンを飾ったケーキやマカロンタワー「ペストリーショップ」には、ハロウィンモチーフのスイーツが登場。ブラック、オレンジのマカロンと、チョコレートのスカルやジャック・オー・ランタン、おばけを飾った「ハロウィンハウス」は、ヴァローナ社のチョコレートを使用した濃厚なガナッシュにラムが香る、ダークな味わいのケーキ。ヨーロッパ産マロンのグラッセを散りばめ、リッチな食べ応えに仕上げている。さらに、「ハロウィンハウス」と40個のマカロンを合わせた、高さ40cm以上の大きなマカロンタワー「ハロウィンタワー」や、ジャック・オー・ランタン、おばけ、黒猫モチーフの棒付きキャンディをセットにした愛らしい「ハロウィンシュセット3種」も登場。ハロウィン気分を盛り上げてくれそうなスイーツが揃う。【詳細】ハイアット ハロウィン開催期間:2020年10月1日(木)~10月31日(土)場所:ハイアット リージェンシー 東京住所:東京都新宿区西新宿2-7-2■「カフェ」ハロウィンカーニバル場所:「カフェ」(ロビーフロア・2F)時間:10:30~21:30(L.O. 21:00)※営業時間は変更となる場合あり。・悪魔バーガー 3,000円+税・サービス料 ※テイクアウト可・ホラーピッツァ 2,200円+税・サービス料 ※テイクアウト可・GRAVEパフェ 1,800円+税・サービス料・魔女のスープ 1,500円+税・サービス料・こうもりパスタ 1,900円+税・サービス料■「ペストリーショップ」 ハロウィンタワー&ハウス場所:「ペストリーショップ」(ロビーフロア・2F)時間:10:00~17:00※営業時間は変更になる場合あり。・ハロウィンハウス 16,667円+税 ※予約限定・ハロウィンタワー 37,037円+税 ※予約限定・ハロウィンシュセット3種 700円+税■バー「オードヴィー」 Pumpkin Treat ~カボチャのおもてなし~場所:バー「オードヴィー」(3F)時間:16:00~22:00(L.O. 21:30)※営業時間は変更になる場合あり。料金:2,000円+税・サービス料【予約・問い合わせ先】ハイアット リージェンシー 東京内 各店舗までTEL:03-3348-1234(代表)
2020年09月18日ハイアット リージェンシー 東京は、40周年を迎えることにちなみ、“40”をテーマとした限定メニューを各店舗にて2020年9月1日(火)より期間限定で販売されます。40周年を迎えるハイアット リージェンシー 東京で“40”がテーマの限定メニュー2020年9月15日(火)で40周年を迎えるハイアット リージェンシー 東京。それを記念し、ペストリーショップでは40個のマカロンを使ったマカロンタワーを販売するほか、カフェ、中国料理「翡翠宮」、バー「オードヴィー」でも“40”にちなんだダイナミックなメニューをぞれぞれ用意されます。40個のマカロンで高さ40cm超えに仕上げたマカロンタワーペストリーショップの「開業40周年記念 マカロンタワー」は、40個のマカロンを使い、40cm超えに仕上げた迫力満点のスイーツ。トップには、ハートや花のチョコレートをあしらい、華やかに仕上げています。4段重ね、総重量600gの国産牛パテを使ったカフェバーガー「カフェ」で提供するのは、「カフェ」史上最大となる、高さ16cmの「四重奏 カフェバーガー」。4段に重ねた総重量600gの国産牛100%パテに、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、グラナパダーノ、カマンベールの4種のチーズを重ね、さらに別添えで4種のソースを用意。桃饅頭40個を詰め込んだ「大桃饅頭」中国料理「翡翠宮」では、中国のお祝いの席にかかせない「桃饅頭」を特大サイズで提供。「大桃饅頭」は、直径40cmを超える大きな桃饅頭のなかに、ほのかに甘く優しい味わいの小さな桃饅頭40個を詰め込んでいます。40個の桃饅頭が詰まった40人前だけでなく、1人でも楽しめる1個売りも展開し、シーンにあわせたサイズを選べます。ホテルのシャンデリアをラベル配した、オリジナルのウイスキーバー「オードヴィー」では、ホテルの象徴でもあるシャンデリアをラベルにした、開業40周年記念のオリジナルラベルウイスキー「ベン・ネヴィス」を数量限定で用意。【詳細】ハイアット リージェンシー 東京開業40周年記念メニュー■開業40周年記念 マカロンタワー期間:2020年9月1日(火)~30日(水)場所:ペストリーショップ(ロビーフロア・2F)時間:10:00~17:00※営業時間は変更になる場合あり。料金:マカロンタワー 40,000円(税込)、マカロンケーキ 17,000円(税込)※1週間前までに要予約■四重奏 カフェバーガー期間:2020年9月1日(火)~30日(水)場所:カフェ(ロビーフロア・2F)時間:10:30~21:30(L.O. 21:00)※営業時間は変更になる場合あり。料金:7,260円(税・サービス料込)■開業40周年記念 大桃饅頭期間:2020年9月1日(火)~10月31日(土)場所:中国料理「翡翠宮」(1F)時間:11:30~14:30(L.O. 14:00)、17:00~20:30(L.O. 20:00)※営業時間は変更になる場合あり。料金:大桃饅頭 40人前 35,090円(税込)※大桃饅頭は 10人前 12,100円(税・サービス料込)から注文可能。桃饅頭 1個 424円(税・サービス料込)~■開業40周年記念 オリジナルラベルウイスキー「ベン・ネヴィス」期間:2020年9月1日(火)~11月15日(日)場所:バー「オードヴィー」(3F)時間:16:00~22:00(L.O. 21:30)※営業時間は変更になる場合あり。料金: ボトル 48,400円(税・サービス料込)※数量限定、グラス 3,630円(税・サービス料込)【予約・問い合わせ先】ハイアット リージェンシー 東京住所:東京都新宿区西新宿2-7-2TEL:03-3348-1234(代表)
2020年08月30日ハイアット リージェンシー 東京は、40周年を迎えることにちなみ、“40”をテーマとした限定メニューを各店舗にて2020年9月1日(火)より期間限定で販売する。40周年を迎えるハイアット リージェンシー 東京で“40”がテーマの限定メニュー2020年9月15日(火)で40周年を迎えるハイアット リージェンシー 東京。それを記念し、ペストリーショップでは40個のマカロンを使ったマカロンタワーを販売するほか、カフェ、中国料理「翡翠宮」、バー「オードヴィー」でも“40”にちなんだダイナミックなメニューをぞれぞれに用意する。40個のマカロンで高さ40cm超えに仕上げたマカロンタワーペストリーショップの「開業40周年記念 マカロンタワー」は、40個のマカロンを使い、40cm超えに仕上げた迫力満点のスイーツ。トップには、ハートや花のチョコレートをあしらい、華やかに仕上げた。4段重ね、総重量600gの国産牛パテを使ったカフェバーガー「カフェ」で提供するのは、「カフェ」史上最大となる、高さ16cmの「四重奏 カフェバーガー」。4段に重ねた総重量600gの国産牛100%パテに、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、グラナパダーノ、カマンベールの4種のチーズを重ね、さらに別添えで4種のソースをご用意している。桃饅頭40個を詰め込んだ「大桃饅頭」中国料理「翡翠宮」では、中国のお祝いの席にかかせない「桃饅頭」を特大サイズで提供。「大桃饅頭」は、直径40cmを超える大きな桃饅頭のなかに、ほのかに甘く優しい味わいの小さな桃饅頭40個を詰め込んでいる。40個の桃饅頭が詰まった40人前だけでなく、1人でも楽しめる1個売りも展開し、シーンにあわせたサイズを選べる。ホテルのシャンデリアをラベル配した、オリジナルのウイスキーバー「オードヴィー」では、ホテルの象徴でもあるシャンデリアをラベルにした、開業40周年記念のオリジナルラベルウイスキー「ベン・ネヴィス」を数量限定で用意する。【詳細】ハイアット リージェンシー 東京開業40周年記念メニュー■開業40周年記念 マカロンタワー期間:2020年9月1日(火)~30日(水)場所:ペストリーショップ(ロビーフロア・2F)時間:10:00~17:00※営業時間は変更になる場合あり。料金:マカロンタワー 40,000円(税込)、マカロンケーキ 17,000円(税込)※1週間前までに要予約■四重奏 カフェバーガー期間:2020年9月1日(火)~30日(水)場所:カフェ(ロビーフロア・2F)時間:10:30~21:30(L.O. 21:00)※営業時間は変更になる場合あり。料金:7,260円(税・サービス料込)■開業40周年記念 大桃饅頭期間:2020年9月1日(火)~10月31日(土)場所:中国料理「翡翠宮」(1F)時間:11:30~14:30(L.O. 14:00)、17:00~20:30(L.O. 20:00)※営業時間は変更になる場合あり。料金:大桃饅頭 40人前 35,090円(税込)※大桃饅頭は 10人前 12,100円(税・サービス料込)から注文可能。桃饅頭 1個 424円(税・サービス料込)~■開業40周年記念 オリジナルラベルウイスキー「ベン・ネヴィス」期間:2020年9月1日(火)~11月15日(日)場所:バー「オードヴィー」(3F)時間:16:00~22:00(L.O. 21:30)※営業時間は変更になる場合あり。料金: ボトル 48,400円(税・サービス料込)※数量限定、グラス 3,630円(税・サービス料込)【予約・問い合わせ先】ハイアット リージェンシー 東京住所:東京都新宿区西新宿2-7-2TEL:03-3348-1234(代表)
2020年08月28日ハイアット リージェンシー 大阪は、2020年の4月6日(月)から4月12日(日)までの期間、イースターをテーマとしたスイーツギフト2種類を数量限定販売する。イースターのシンボルであるたまごとうさぎをシンボルとした、見た目にも楽しい二種類のチョコレートスイーツは、ティータイムにぴったりなギフトとなっている。「チョコレート イースターエッグ」は、イースターピンクに彩った、たまごに見立てたカバーの中に、ペールカラーの砂糖でコーティングしたドラジェと、アイシングクッキーを詰め合わせたスイーツだ。ベースは、ローストアーモンドとマカダミアナッツをサクサクのクレープ生地であるフィアンティーヌに混ぜ込み、仕上げたクランチチョコレート。内側に詰めこまれたお菓子はもちろん、外側のカバーまでも食べられるようになっている。一方、「チョコレート イースターバニー」はその名の通り“うさぎ”をモチーフとしたスイーツ。ダークチョコレートで仕上げられたうさぎのケースは、食べるのが躊躇われるほどの可愛さだ。その中には、「チョコレート イースターエッグ」と同じくドラジェが詰め込まれている。【詳細】イースタースイーツギフト販売期間:2020年4月6日(月)~4月12日(日)販売時間:12:00~17:00場所:ハイアット リージェンシー 大阪 1Fロビーラウンジ住所:大阪府大阪市住之江区南港北1-13-11展開商品:・チョコレートイースターエッグ 3,500円+税・チョコレートイースターバニー 900円+税※要予約・数量限定【予約・問い合わせ先】ハイアット リージェンシー 大阪TEL:06-6612-1234(ホテル代表)
2020年03月21日ハイアット リージェンシー 大阪では、ホワイトデー限定のスイーツギフトを、2020年3月9日(月)から15(日)まで販売する。ハイアット リージェンシー 大阪のホワイトデー限定のギフトでは、“白”を基調にした3種類のスイーツを用意する。真っ白な「ホワイトベリーロールケーキ」は、 白苺を丸ごと6粒包み込んだロールケーキだ。クリームは、香り高いカスタードと軽やかなホイップの2層で仕上げた。さらに生地には、黄身まで白い卵「ピュアホワイト」を使用し、 白さとふんわりとした食感にこだわった。そのほか、「白苺のタルト」や「和栗と苺のモンブラン」など苺スイーツ5種の詰め合わせや、 桜やルビーチョコレートなどを使った春色マカロンのセットを取り揃える。【詳細】ホワイトデー ギフト2020販売期間:2020年3月9日(月)〜15(日)販売時間:11:00~17:00販売店舗:ハイアット リージェンシー 大阪 1F「ロビーラウンジ」住所:大阪府大阪市住之江区南港北1-13-11展開メニュー:・プチフール(5個セット) 1,350円+税・マカロン(5個セット) 1,350円+税・ホワイトベリーロールケーキ 1,900円+税 / ハーフサイズ 950円+税※ロールケーキのみ2日前までの要予約【予約・問い合わせ先】TEL:06-6612-1234(ホテル代表)
2020年03月08日ハイアットブランドの横浜初進出となるホテル「ハイアット リージェンシー 横浜」が、2020年5月23日(土)に開業する。ハイアットブランド横浜初進出、「ハイアット リージェンシー 横浜」開業「ハイアット リージェンシー 横浜」は、横浜の観光地である中華街、山下公園、みなとみらいといったエリアから徒歩圏内に位置する。館内には全315室の客室のほか、3つのレストランとバーを内包し、最上階21階には横浜港と横浜ベイブリッジを一望するウエディングチャペルとスカイバンケット、20階には460㎡のグランドボールルームを完備する。和テイストを融合したリッチな客室客室は、36㎡のスタンダード297室、72㎡のスイート18室で構成。全ての客室は日本大通りに面しており、屏風をモチーフとしたヘッドボードなど和のテイストと、ハイアット リージェンシーらしいスタイリッシュなデザインを融合したモダンなインテリアとなっている。なお、クラブフロアを設ける18~19階での宿泊者は、3階の専用ラウンジ「リージェンシークラブラウンジ」にて、 朝食やスナック、 ドリンクなどを無料で楽しむことができる。カフェ&レストラン、バーも充実日本大通りに面した1階ロビーには、吹き抜け構造の「ザ・ユニオンバー&ラウンジ(The Union Bar & Lounge)」があり、通常のカフェ・バー利用だけでなくイベントスペースとしても利用できる。 同じく1階のスペシャリティレストラン「ミラノ・グリル(MILANO | GRILL)」では、 厳選食材をシェフが目の前で調理して提供。両店舗ともにテラス席を設けている。隣接するペストリーショップ「マーケット(MARKET)」では、ホテルメイドのスイーツやパンなどを販売。さらに2階では、港町横浜に相応しい豪華客船をイメージしたオールデイダイニング「ハーバーキッチン(Harbor Kitchen)」がオープンしており、 朝食からディナーまで1日を通して多彩なメニューを楽しめる。【詳細】ハイアット リージェンシー 横浜開業日:2020年5月23日(土)予約開始日:2月4日(火)住所:神奈川県横浜市中区山下町280-2<客室詳細>・スタンダード 297室ツイン 207室(トリプル対応可能17室)、ハリウッドツイン 33室、キング 57室(トリプル対応可能11室)・スイート 18室ツイン 12室、キング 6室<内包施設>■1階スペシャリティレストラン「ミラノ・グリル(MILANO|GRILL)」店内64席/テラス12席、ザ・ユニオン・バー&ラウンジ「ザ・ユニオンバー&ラウンジ(The Union Bar&Lounge)」店内68席/テラス12席、ペストリーショップ「マーケット(MARKET)」■2階オールデイダイニング「ハーバーキッチン(Harbor Kitchen)」174席/個室1室(最大16名)■3階リージェンシークラブラウンジ、フィットネス■20階グランドボールルーム 着席192名/立食420名■21階チャペル、スカイバンケット 着席64名/立食80名、ミーティングルーム・控室(2室)【予約先】ハイアット リージェンシー 横浜 宿泊予約電話番号TEL:045-222-0100
2020年02月07日ハイアット リージェンシー 東京にて、いちごを使ったオリジナルメニューを楽しめる「ストロベリーフェア」が、2020年1月6日(月)から3月31日(火)まで開催される。「ストロベリーフェア」では、いちごをたっぷりと使ったメニューがラインナップする。「ストロベリー アフタヌーン スイーツセット」は、 華やかないちごパフェと、大胆に皿盛りにしたミルフィーユをコース仕立てで提供。パフェには、いちごの下にチョコレートムースやシナモンのクランブル、ヒアルロン酸ジュレを重ねており、多彩な食感と味わいを楽しめる。いちごを使った“食事”メニューにも注目。「いちごと生ハムのピッツァ」は、生地にいちごのシロップを練りこんでピンク色に。いちごと生ハム、数種類のチーズを重ねて焼き上げ、いちごの風味を引き立てるミントバジルソースとともに仕上げた。また、いちごシロップを練りこんだバンズとセミドライのいちごを使った「いちごとアボカドのテリヤキバーガー」は、いちごの甘酸っぱさがテリヤキソースの甘辛い味と絶妙にマッチする1品。セットにしたフレンチフライは、さわやかな酸味の「いちごとサワークリームのソース」をつけて楽しんで。【詳細】ストロベリーフェア開催期間:2020年1月6日(月)〜3月31日(火)提供時間:11:30〜22:30場所:ハイアット リージェンシー 東京 ロビーフロア・2F「カフェ」住所:東京都新宿区西新宿2丁目7-2メニュー例:・ストロベリー アフタヌーン スイーツセット 4,235円 ※14:30〜17:00の提供・いちごと生ハムのピッツァ ミントバジルソース 3,146円・いちごとアボカドのテリヤキバーガー 3,388円・いちごのパンケーキ バニラジェラート添え 2,662円※価格はいずれも消費税およびサービス料込【問い合わせ先】TEL:03-3348-1234(代表)
2019年12月26日ハイアットの2020春ブッフェ東京・港区のラグジュアリーホテル「グランドハイアット 東京」では、旬の苺を使ったスイーツやセイボリーを、上質なオーガニックティーと共に楽しめる”ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ”を開催します。会場となるのは同ホテル2階にあるダイニングレストラン「フレンチ キッチン」。2020年1月6日(月)から 3月15日(日)までの期間限定です。苺づくしの特別なブッフェ会場では、イタリア産ワインとマスカルポーネチーズで作ったムースに、自家製の苺ジュレを合わせたティラミスや、苺ムースで濃厚なバニラブリュレを包んだシャルロットフレーズブリュレなど、パティシエ渾身の本格ストロベリースイーツがブッフェ形式で楽しめます。またその場でシェフがフランベして仕上げるクレープのパフォーマンスや、口直しにぴったりの5種類のセイボリーにも注目。飲み物にはロサンゼルス発のオーガニックティー「ART OF TEA」が用意されています。価格は平日が3,800円、休日が4,200円(いずれも税・サービス料別)、90分制です。(画像はプレスリリースより)【参考】※グランド ハイアット 東京のプレスリリース
2019年12月15日ハイアット リージェンシー 大阪のストロベリースイーツブッフェ「Globe of Berries」が、2020年1月11日(土)から5月10日(日)の土・日・祝日限定で開催される。世界各国の人気スイーツを苺でアレンジ例年好評を博しているハイアット リージェンシー 大阪のストロベリースイーツブッフェ。「Globe of Berries」をテーマに掲げる2020年は、世界各国の人気スイーツを苺でアレンジしたメニューがラインナップ。苺の赤と、流行の続くチーズの白のコントラストが見た目にも楽しい、鮮やかなスイーツの数々が楽しめる。テーマカラーの“Red & White”に仕上げた紅白スイーツ数あるスイーツの中でも、ペストリーシェフ・大内浩司がオススメするのが、前回のチョコレートスイーツブッフェで好評だったテリーヌをアレンジした「ストロベリーチョコレートテリーヌ」と、「和栗と苺のモンブラン」。「ストロベリーチョコレートテリーヌ」は苺の赤、「和栗と苺のモンブラン」はチーズの白と、それぞれをテーマカラーの“Red & White”でアレンジした特別な一品となっている。4種のチーズケーキを食べ比べ「4種のチーズケーキ食べ比べテーブル」にも要注目。ここでは、ドイツ・ドレスデン地方菓子であるベイクドチーズケーキのアイアシェッケをはじめ、ヨーロッパ・バスク地方で愛されるバスクチーズケーキ、定番のニューヨークチーズケーキ、イタリア発祥のティラミスと、各国のチーズを使ったケーキに苺を組み合わせたチーズケーキの食べ比べが楽しめる。フレッシュ苺の食べ放題もそのほか、日替わりで異なる銘柄が登場するフレッシュ苺の食べ放題、真っ赤なオープンタイプで仕上げたハイアット リージェンシー 大阪のアイコンスイーツ「パリブレスト」、ドイツ菓子の「黒い森」をアレンジした「シュヴァルツヴェルダー キッシュトルテ」、ウェルカムスイーツとして提供される「白いちごを浮かべたハーブティーゼリー」など、約20種類のバリエーション豊かな苺スイーツが用意されている。開催概要ハイアット リージェンシー 大阪 ストロベリースイーツブッフェ「Globe of Berries」開催期間:2020年1月11日(土)〜5月10日(日) 土・日・祝日限定時間:<二部制> 一部12:00~14:00 / 二部 14:30~16:30場所:ハイアット リージェンシー 大阪 1F「ロビーラウンジ」料金:4,900円+税 ※サービス料別内容:ストロベリースイーツブッフェ(約20種)、セイボリー(約10種)、コーヒー・紅茶飲み放題(プラス800円にてストロベリーカクテル、またはストロベリーハイボール)特典:ストロベリーアイテムまたはストロベリーカラーを着用しての来店で4,500円に【予約・問い合わせ先】TEL:06-6612-1234(代表)
2019年12月14日ハイアット リージェンシー 京都から、2019年クリスマスケーキが登場。2019年11月20日(水)から12月20日(金)まで予約受付、12月1日(日)から12月25日(水)まで引渡し。12月20日(金)から12月25日(水)までは店頭販売も行う。ハイアット リージェンシー 京都ではクリスマスに向けて3種類のケーキを展開する。京都ストロベリーシャンティ「京都ストロベリーシャンティ」は、毎年人気を博している完熟苺のショートケーキ。京都みずほファームの新鮮な卵を使ったスポンジに、京都府八幡市・渋谷農園の紅ほっぺと甘酸っぱい苺ソースを重ねている。仕上げに、軽いくちどけの九州産ホイップクリームと、羽のように優雅なフォルムのホワイトチョコレートをあしらった。ハイビスカス・ピスタチオ艶やかなクランベリーソースのコーティングに、真っ赤な花と雪の結晶を飾ったのは「ハイビスカス・ピスタチオ」。土台となるケーキには、香ばしいピスタチオムースにハイビスカスとベリーのクリーム、クランベリージャムを忍ばせている。ラズベリーのパールショコラとピスタチオのキャラメリゼで、食感にアクセントをプラスした。キャラメル・マロン「キャラメル・マロン」には、キャラメルソースとキャラメル風味のミルクチョコレートムース、渋皮栗をごろごろと入れたフランス産の栗ムースを使用。マロンを贅沢に用いたリッチなケーキでありながら、京都宇治産ほうじ茶のガナッシュや黒ゴマなど和の素材を加えることで、親しみのある味わいに仕上げている。【詳細】ハイアット リージェンシー 京都 2019年クリスマスケーキ店頭販売期間:2019年12月20日(金)~12月25日(水)予約期間:11月20日(水)~12月20日(金)引渡期間:12月1日(日)~12月25日(水)12:00~18:00※12月1日(日)~12月19日(木)までは予約分の受け渡しのみ、店頭販売は無し。予約方法:電話または店頭住所:京都市東山区三十三間堂廻り644番地2引渡場所:ハイアット リージェンシー 京都 2F ペストリーブティック価格:・京都ストロベリーシャンティ 直径15cm 4,200円+税・ハイビスカス・ピスタチオ 直径18cm 4,000円+税・キャラメル・マロン 長さ約18cm 4,500円+税※配送不可【予約・問い合わせ先】ハイアット リージェンシー 京都 2FペストリーブティックTEL:075-541-3204
2019年10月21日ハイアット リージェンシー 大阪より2019年のクリスマスケーキが登場。2019年11月1日(金)から12月23日(月)までの期間で予約を受け付ける。ストロベリーショートケーキクリスマスの定番、真っ白な粉雪が降り積もったようなふわふわの「ストロベリーショートケーキ」。生地を細かくした“スポンジクラム”を纏ったケーキは、フレッシュな苺を敷き詰めた2層で構成。トッピングには苺に加え赤すぐりを用い、味とデザインにアクセントをプラスした。ピスタチオ パリブレスト「ピスタチオ パリブレスト」は、ハイアット リージェンシー 大阪のスイーツビュッフェで人気のパリブレストをクリスマスカラーのグリーンにアレンジ。シュー生地の中には、ピスタチオクリームと甘酸っぱいグリオットチェリーのコンフィチュール、ホワイトチョコレートのムースをセット。仕上げにはホワイトチョコレートのリボンをつけて、クリスマスリースに見立てた。ブッシュ ド ノエルココアのグラサージュが艶やかな「ブッシュ ド ノエル」は、ロールケーキを丸ごとブルーベリーカシスのムースにイン。ロールケーキは、ブルーベリーカシスのゼリーをミルクチョコレートクリームとココアスポンジで巻き上げた。また、ココアロール生地にはオレンジコンフィを塗ることで、カシスオレンジの味わいを再現している。タルトショコラ ルージュ「タルトショコラ ルージュ」は、真っ赤なフランボワーズのグラサージュが印象的なムースとタルトを1度に楽しむことが出来る一品。チョコレートクリーム、くるみ、チョコチップをミックスして焼き上げたタルト生地のベースに、フランボワーズムースと三日月型のチョコレートを乗せた。また、三日月型のチョコレートの下には、ふんわりとしたチョコレートクリームを忍ばせている。【詳細】ハイアット リージェンシー 大阪 クリスマスケーキ2019予約期間:2019年11月1日(金)~12月23日(月)受渡期間:12月20日(金)~25日(水)販売場所:ハイアット リージェンシー 大阪 1階「ロビーラウンジ」住所:大阪府大阪市住之江区南港北1-13-11<商品詳細>・ストロベリーショートケーキ 12cm 3,600円/15cm 4,200円・ピスタチオ パリブレスト 約15cm 4,800円・ブッシュ ド ノエル 約17cm 4,000円・タルトショコラ ルージュ 約15cm 4,000円※価格は全て税込み。※受け渡しの2日前までに要予約。【予約・問い合わせ先】ハイアット リージェンシー 大阪TEL:06-6612-1234(代表)
2019年10月13日ハイアット リージェンシー 東京の「ペストリーショップ」では、10月18日から、見た目と味わいにこだわったクリスマスケーキ5種の予約を開始。フランス・アルザス地方のクリスマススイーツやシュトレンも12月1日から発売する。「ホールメロン」(1万8,000円)直径約18cm・高さ約20cm今年は素材にこだわった新作のケーキが2種登場。 マスクメロンを丸ごと使った「ホールメロン」(1万8,000円)は、軽やかで優しい甘さのスポンジとクリームが、マスクメロンの芳醇な香りと甘味を引き立てる、シンプルながら上質な味わいのショートケーキ。カットするとフレッシュなメロンの果肉とスポンジ、生クリームの美しい断面が現れる。土台の「切り株」は、サクサクとした食感のチョコレートとヘーゼルナッツのフィヤンティーヌを、濃厚なダークチョコレートでコーティング。贈り物の定番であるマスクメロンを使った、特別な日にぴったりの一品。「ルージュ ノエル」(4,800円)縦約10cm×横約17cmもう一つの新作、「ルージュ ノエル」(4,800円)は、“第4のチョコレート”として注目を集める“ルビーチョコレート”を使ったクリスマスケーキ。桃とパイナップルのコンポート、マリアージュ フレールの「マルコポーロ ルージュ」が香るクリーム、アクセントのピスタチオビスキュイの層を、フルーティーで酸味のあるルビーチョコレートのムースで包んだ一品。「スノーマン」(4,800円)縦約8.4cm×横約27.5cm毎年人気の「スノーマン」(4,800円)は、バニラビスキュイと生クリームの雪の上に、なめらかな口当たりのホワイトチョコレートムースと甘酸っぱいラズベリージュレとムースで作られた雪だるまたちが並ぶ、可愛いケーキ。ピスタチオクリームのマフラーやちょこんとのった雪もアクセントに。また、昨年その愛らしさと濃厚な味わいで人気を博した「ルドルフ」(4,800円)が今年も登場する他、イチゴをたっぷりと使ったホテル定番の一品をクリスマス特別バージョンにした「クリスマスショートケーキ」(2,600円)など、バラエティー豊かなケーキ全5種がラインアップ。クリスマスケーキだけでなく、クリスマスツリーの発祥の地と言われ、フランス最大級のクリスマスマーケットが開かれることでも有名なアルザス地方のクリスマススイーツや、ドイツの「シュトレン」が今年も登場。「パン・ド・ノエル」(1,600円)、「パン・ド・エピス」(1,800円)、「クグロフ」(1,000円)、「バニラ・キプフェル」(800円)、「シュトレン」(2,700円)の5種がラインアップ。素朴で飾らない見た目のスイーツは、シナモンやドライフルーツ、ナッツ、洋酒などの豊かな“香り”が特徴。クリスマスケーキの予約は電話または店頭にて、10月18日から12月17日まで受け付け、受け渡し期間は12月21日から25日の11時から20時となる。アルザス地方のクリスマススイーツとシュトレンは 12月1日から25日まで販売。【店舗情報】ハイアット リージェンシー 東京 ロビーフロア・2階「ペストリーショップ」住所:東京都新宿区西新宿2-7-2
2019年09月25日ハイアット リージェンシー 大阪では、チョコレートスイーツブッフェ「リュンヌ ドゥ ショコラ(Lune de Chocolat)」を、2019年10月5日(土)から12月22日(日)までの土・日・祝日限定で開催する。ハイアット リージェンシー 大阪では初となる、「チョコレート」をテーマにしたスイーツブッフェ。“リュンヌ ドゥ ショコラ=チョコレートの月”をテーマに、ベルギーチョコレートとして長年支持され、世界中のショコラティエにも愛されている「カレボー」のチョコレートを使用した様々なスイーツが楽しめる。テーブルに着くとまず運ばれてくるのは、「カレボー」の中でも“とっておき”である「シングル オリジン クーベルチュールチョコレート」より、チョコレートそのもののアロマ・口どけ・余韻などを楽しめる3種のウエルカムチョコレート。月を象ったこの粋なチョコレートの演出が、ブッフェ始まりの合図だ。ウェルカムチョコレートを楽しんだ後は、ブッフェ台のスイーツを好きなだけ楽しもう。ハイアット リージェンシー 大阪のスイーツブッフェでは定番となっているアイコンスイーツの“パリブレスト”は、ふんわりとしたチョコクリームと香ばしいナッツのキャラメリゼに、オレンジコンフィチュールで爽やかさをプラスした「チョコレート パリブレスト 紅茶オレンジ」に。そのほか、パッションフルーツクリームを使用した「ミルクチョコレートテリーヌ」や、「山崎」のシングルモルトをしみ込ませたピーカンナッツが入った「チョコレートブラウニー ウイスキーの香り」、カレボーの中でも特にカカオを強く感じられるチョコレートを使用したフランスの伝統菓子「サントノーレ」など、バリエーション豊かなスイーツの数々でチョコレートの魅力を堪能出来る。【開催概要】チョコレートスイーツブッフェ「リュンヌ ドゥ ショコラ(Lune de Chocolat)」開催期間:2019年10月5日(土)〜12月22日(日) 土・日・祝日限定時間:12:00〜16:00会場:ハイアット リージェンシー 大阪 1F「ロビーラウンジ」料金:4,500円+税(サービス料別)※オンライン予約で300円割引の4,200円+税(サービス料別)内容:チョコレートスイーツブッフェ、セイボリーメニュー、飲み放題(コーヒー・紅茶)特典:7名以上の来店でゲストに特大「チョコレートアフォガートカクテル」をプレゼント【予約・問い合わせ先】TEL:06-6612-1234(代表)
2019年09月22日ハイアット リージェンシー 東京より、クリスマスケーキ全5種が登場。予約は2019年10月18日(金)から12月17日(火)まで、受け渡しは2019年12月21日(土)から25日(水)まで。かわいらしいクリスマスケーキが今年もかわいらしい見た目と上質な味わいが人気である、ハイアット リージェンシー 東京のクリスマスケーキ。今年は素材にこだわった新作ケーキ2種類が登場。定番ケーキも含めて全5種を展開する。マスクメロンを丸ごと「ホールメロン」新作「ホールメロン」は、丸ごと使ったマスクメロンが目を引くショートケーキだ。メロンを切れば、メロン果肉とスポンジ、生クリームのきれいな層が現れる。スポンジとクリームの優しい甘さが、芳醇なマスクメロンを引き立てる一品となった。切り株型の土台には、サクサク食感のチョコレートとヘーゼルナッツのフィヤンティーヌをダークチョコレートでコーティングした。「ルージュ ノエル」ルビー色チョコでコーティングもう1つの新作「ルージュ ノエル」は、華やかな“ルビーチョコレート”を使ったケーキ。桃とパイナップルのコンポート、マリアージュ フレールのフレーバーティー「マルコポーロ ルージュ」の香るクリーム、ピスタチオビスキュイの層を、フルーティーなルビーチョコレートのムースで包んだ。そのほか、雪だるまがかわいらしく並んだ定番クリスマスケーキ「スノーマン」や、チョコレートとヘーゼルナッツが濃厚な「ルドルフ」などを販売する。アルザスのスイーツやシュトレンもフランス最大級のクリスマスマーケットでも有名なフランス・アルザス地方のクリスマススイーツ「パン・ド・ノエル」や、ドイツのクリスマスには欠かせない「シュトレン」も用意。素朴な見た目ながらも、シナモンやドライフルーツ、ナッツ、洋酒などの豊かな香りを楽しめるスイーツを展開する。詳細ハイアット リージェンシー 東京のクリスマスケーキ予約期間:2019年10月18日(金)〜12月17日(火)受け渡し期間:2019年12月21日(土)〜25日(水) 11:00〜20:00※予約および変更は、受け渡し日の2日前まで予約方法:電話または店頭場所:ハイアット リージェンシー 東京「ペストリーショップ」(ロビーフロア・2F)住所:東京都新宿区西新宿2-7-2営業時間:10:00~21:00展開メニュー:・ホールメロン 18,000円+税・ルージュ ノエル 4,800円+税・スノーマン 4,800円+税・ルドルフ 4,800円+税・クリスマスショートケーキ 2,600円+税〈アルザス地方のクリスマススイーツ・シュトレン〉販売期間:2019年12月1日(日)〜25日(水)※予約可・パン・ド・ノエル 1,600円+税・パン・ド・エピス 1,800円+税・クグロフ 1,000円+税・バニラ・キプフェル 800円+税・シュトレン 2,700円+税【問い合わせ先】ペストリーショップ(10:00〜21:00)TEL:03-3348-1234(代表)
2019年09月16日ハイアット リージェンシー 東京より秋限定「オータムアフタヌーンティー」が登場。2019年9月2日(月)から11月30日(土)までの期間、館内1階「ラウンジ」にて提供される。「オータムアフタヌーンティー」では、カラフルなプレートに秋に旬を迎える食材を使ったスイーツが勢揃い。スイーツは、ハロウィンに欠かせない“ジャック・オ・ランタン”がモチーフの見た目も可愛い「カボチャのムース」をはじめ、洋ナシのガナッシュを挟んだ「洋ナシのマカロン」、マカロングラッセを贅沢に使用した「栗のケーキ」などが登場。秋らしいこっくりとした味覚と見た目を楽しめる。また、セイボリーではミニバーガー、カボチャを使ったアメリカンビスケットやスープ、サラダを用意。さらにドリンクメニューは、ラウンジオリジナルのドリップコーヒーやカフェラテ、カプチーノに加え、人気の“蜂蜜なつめラテ”など20種類以上からセレクトすることが可能だ。【詳細】オータムアフタヌーンティー提供期間:2019年9月2日(月)~11月30日(土)提供時間:14:30~18:00提供場所:ハイアットリージェンシー 東京 1階「ラウンジ」住所:東京都新宿区西新宿2-7-2料金:4,200円+税・サービス料※利用は2時間制。ドリンクのラストオーダーは90分。<メニュー例>・スイーツ洋ナシのマカロン、洋ナシのタルト、キノコのケーキ、栗のケーキ、パンナコッタとぶどうのゼリー、モンブラン、カボチャのムース・セイボリーテリーヌと生ハムバーガー、バーガー、カボチャのアメリカンビスケット、カボチャのスープ、カボチャのサラダ、フリッタータ、スモークサーモントラウト など・ドリンクレギュラーブレンドコーヒー、アイスコーヒー、アイスカフェラテ、カフェオレ、カフェラテ、カプチーノ、ショコラチーノ、キャラメチーノ、エスプレッソ、紅茶(ダージリン、アールグレイ)、アイスティー マイティーリーフ(オーガニックブラック、オーガニックブラックマンゴー)、日本茶(煎茶)、蜂蜜なつめラテ、柚子茶(ホットまたはアイス)、ハーブティー(カモミール、ローズヒップ、ペパーミント)など【予約・問い合わせ先】ラウンジTEL:03-3348-1234(代表)
2019年08月01日ハイアット リージェンシー 東京は、“夏の海辺”をテーマにした「サマー アフタヌーンティーセット」を、2019年8月31日(土)まで提供する。“夏の海辺”をテーマにしたスイーツは、砂浜をイメージしたホワイトチョコレートのパウダーをあしらったプレートで提供される。浜辺にはスイカや貝殻、海にはクジラや小島などをモチーフにした見た目にも楽しいラインナップを揃えた。夏の果物”スイカ”はラズベリーのジュレとココナッツムースで表現し、清涼感たっぷりのスイーツとして提供。横に添えられた愛らしいピンク色のクジラは、果肉のコンポートをぎっしりと詰め込んだ桃のムースだ。また、パッションフルーツやドラゴンフルーツなどのトロピカル フルーツを使った夏のムードたっぷりのメニューもともに用意している。なお、スイーツだけでなく、セイボリーも提供。そのほか、スモークサーモントラウトやヴィシソワーズといった冷たいメニューは、夏の暑さを忘れさせてくれる一品たちだ。【詳細】ハイアット リージェンシー 東京「アフタヌーンティーセット 」期間:2019年6月3日(月)~8月31日(土)場所:ハイアット リージェンシー 東京 ラウンジ 1F提供時間:14:00~18:00料金:4,990円(税込)【問い合わせ先】ラウンジTEL:03-3348-1234(代表)
2019年07月08日ホテル「ザ・ベーシックス福岡(THE BASICS FUKUOKA)」が、2020年3月にオープンする。旧「ハイアット リージェンシー 福岡」がリニューアル2019年5月に閉館した「ハイアット リージェンシー 福岡」がリニューアルオープンという形で誕生する「ザ・ベーシックス福岡」。“インテレクチュアルズ ワールド(INTELLECTUALS WORLD)”をコンセプトに、滞在することで福岡の旅そのものがより楽しくなるような上質かつ新しい宿泊体験を提供していく。約5,000冊の書物を収納する巨大書架がロビーに高さ約42メートルの吹き抜けが圧巻のインパクトを誇る円形ロビーには、高さ約8メートルの書架を6本設置し、約5,000冊の書物を収納。書物は実際に手に取ってロビーや専用ラウンジ、客室などで読むことが出来る。洗練された館内デザイン客室やロビー、ラウンジなどの館内デザインは、グランドプリンスホテル高輪、マンダリンオリエンタルホテル東京のメインダイニング等のを手掛けた「A.N.D.」が担当する。客室全てにおいて内装や水回りのリフォームを実施し、家具、備品も一新する予定だ。カフェやフィットネス施設も内包また、厳選したコーヒーやアルコールを用意するゲスト専用ラウンジや、国内最大のコーヒーメディア「グッドコーヒー(GoodCoffee)」がプロデュースするカフェも内包。さらにフィットネス施設や美容室も館内にオープンする予定で、心身共にリフレッシュできる設備を完備する。【詳細】ザ・ベーシックス福岡開業時期:2020年3月予定予約開始時期:2019年10月予定住所:福岡県福岡市博多駅東2-14-1規模:地上13階、地下1階客室数:238室
2019年07月04日ハイアット リージェンシー 大阪のナイトプールが2019年7月15日(月・祝)から9月8日(日)までの期間でオープンする。毎年人気のハイアット リージェンシー 大阪のナイトプールが2019年も登場。地上25m、ホテル9階の開放的な屋外空間で、非日常的な時間を過ごすことが出来る。会場の雰囲気を盛り上げるのは、ムービングライトで彩る水面やDJによるパフォーマンス。屋外ジェットバスやデッキチェアも併設され、リラックスしたリゾートライクなひとときを体験することも可能だ。また、プールサイドバーでは、ビールをはじめ、マルガリータやブルーハワイといった常夏気分を感じさせるカクテルを豊富に用意。是非この機会に大人のナイトアウトを楽しんでみて。【詳細】ハイアット リージェンシー 大阪 ナイトプールオープン期間:2019年7月15日(月・祝)~9月8日(日)営業時間:18:30~21:30会場:ハイアット リージェンシー 大阪 9階 屋上ガーデンプール住所:大阪府大阪市住之江区南港北1-13-11料金:平日・日曜・祝日 3,000円、土曜・お盆期間(8月10日(土)~18日(日)) 4,000円※雨天中止※料金はロッカー利用代、ドリンク1杯、税、サービス料を含む。※20歳未満入場不可。【問い合わせ先】ハイアット リージェンシー 大阪TEL:06-6612-1234
2019年06月23日ハイアット リージェンシー 大阪の抹茶スイーツブッフェ「抹茶マニア」が、2019年5月11日(土)から9月29日(日)までの土・日・祝日限定で開催される。2016年の初開催以来、予約の取れないスイーツブッフェとして人気の「抹茶マニア」。今回は、同ブッフェ初登場となる「豆花(トウファ)」と「抹茶冷やしぜんざい」の2種のアジアンスイーツを含む、バリエーション豊かな抹茶スイーツの数々を思う存分堪能出来る。また、ハイアット リージェンシー 大阪のブッフェのアイコンといえば、フランス・パリ発祥のリング状のシュークリーム「パリブレスト」。今回はクリームが見える華やかな“オープンタイプ”で登場。期間を通して楽しめるメインテーマの「抹茶パリブレスト」のほか、5月6月はチェリー、7月8月はレモンとマンゴー、9月はぶどうと、季節によって異なる味わいが用意されている。シェフイチオシスイーツの「茶葉ラテタルトのセレクション」3種にも要注目。タルト生地に焼いたアーモンドクリームを重ねて、抹茶・ほうじ茶・アールグレイのゼリー状ジャムを塗り、仕上げのミルクムースでふんわり食感を演出。ラテ感覚で3種の茶葉の香りが楽しめる一品だ。【開催概要】「抹茶マニア」2019年春夏シーズン開催期間:2019年5月11日(土)〜9月29日(日) ※土・日・祝日のみ時間:2部制(①12:00~15:00/②15:30~18:00)会場:ハイアット リージェンシー 大阪1F「ロビーラウンジ」料金:大人4,700円+税 ※サービス料別内容:抹茶スイーツブッフェ、セイボリーメニュー、飲み放題(7種の日本茶・コーヒー・紅茶)特典:ドレスコード割引(グリーンの服や小物を身に着けての来店で300円引き)【予約・問い合わせ先】TEL:06-6612-1234(代表)※2019年4月11日(木)正午より受付開始
2019年04月13日