伊勢丹新宿店のフードコレクションでは、毎週、今話題のアイテムや、全国のおいしいものが一堂に集まります。フードコレクションでは2月8日~14日の期間、パンの魅力を味わい尽くす人気イベント「パンの魅力に酔いしれる七日間」を開催します。今回は、バレンタインの季節にもぴったりな「ショコラ(チョコレート)」をテーマに、全国各地の人気ブランドから、チョコレートをまとった香り高いパンが大集合。当イベント初登場の<プリンチ(R)>、フードコレクションでも毎回行列の人気店「ポワン エ リーニュ」「THE STANDARD BAKERS」といったブーランジェリーから、ホテルスイーツ屈指の人気ブランド<パティスリーSATSUKI>のスイーツクロワッサン、クグロフやドーナツ、福岡県の<シュシュズベーカリー>など全国から多彩なパンが勢ぞろいします。全10店舗の定番商品はもちろん、“パンで楽しむショコラ(チョコレート)”が登場し、パン好きにもチョコレート好きにもたまらない七日間限定のイベントです。いつもとはひと味違ったバレンタインを過ごしてみては。■風味豊かな濃厚チョコレート×パンを味わい尽くす、担当者おすすめ5選!<東京/プリンチ(R)><プリンチ(R)>(写真左)トレ チョコラート (1個) 481円(税込)、(写真右)ボンボローニ ダーク チョコラート (1個)423円(税込)ミラノ発のイタリアンベーカリー<プリンチ(R)>から登場するのは、伊勢丹新宿店で新登場の<プリンチ(R)>特製レシピで作り上げた風味豊かな「トレ チョコラ―ト」とパンとドルチェ、それぞれのスペシャリストの技術が結集してできた伝統のスイーツ、「ボンボローニ ダーク チョコラート」です。「トレ チョコラ―ト」は風味豊かな発酵バターを丁寧に折り込んだ生地を焼き上げ、3種のチョコレートで作ったプリンチ(R)特製の板チョコを挟みました。板チョコのザクザク食感とカカオニブ、ココアパウダー、粉糖で仕立てたプリンチ(R)でしか味わえない芳醇で濃厚な味わいをお楽しみください。また、今回登場する「ボンボローニ」は、レモンゼストとバニラが香る生地の中に、カカオ72%のダークチョコレートをベースに、アマレットで香りづけしたチョコレートフィリングを詰め込みました。なめらかで濃厚なチョコレートが絡み合う、大人のおいしさです。<栃木/THE STANDARD BAKERS><THE STANDARD BAKERS>セーグルショコラ (1個)1,188円(税込)栃木県宇都宮市大谷町に本店を構えるクラフトベーカリー<THE STANDARD BAKERS>。「ショコラ」のテーマに合わせ、お店の定番メニュー「セーグルフリュイ」をチョコレートバージョンに仕上げています。フランス産の小麦粉と北海道「庄司農場」のライ麦粉にココアを加え、ドライフルーツ、くるみ、チョコレートチップを練りこんで焼き上げたハード系パン。甘さ控えめなのでジャムやホイップ、生ハムやクリームチーズなどともマッチし、幅広くお楽しみいただけます。<東京/ホテルニューオータニ パティスリーSATSUKI><ホテルニューオータニ パティスリーSATSUKI>アーモンドチョコレートクロワッサン (1個)896円(税込)ホテルスイーツ屈指の人気ブランド<パティスリーSATSUKI>からは、総料理長の中島眞介氏が手掛けるスイーツクロワッサンが登場。プラリネアーモンド、クーベルチュールチョコをまぜ込んだマジパンをクロワッサンで包みこみ、フォンダン、藻塩、チョコで仕上げました。2層のパン生地は、外はサクサク、中はふわっと優しい味わいが広がる、今まで食べたことのない、新感覚スイーツクロワッサンがお楽しみいただけます。<東京/ミニチュアガーデンカフェ><ミニチュアガーデンカフェ>クグロフ・ガナッシュショコラ (1個)864円(税込) ※各日限定80個 ※伊勢丹新宿店限定 ※実演販売中目黒に店舗を構え、フランス アルザス地方をテーマにしたパティスリー&カフェ<ミニチュアガーデンカフェ>。今回のパンフェスの為に考えられた、伊勢丹新宿店のみで楽しめるバレンタイン限定のチョコレートづくしのクグロフが登場。チョコレートづくしのクグロフは、カカオとバターたっぷりの生地でカカオ分70%のクラフトチョコレートを包んで焼き上げ、チョコレートをディップし、トッピングには、キャラメリゼしたカカオニブをたっぷりと。チョコレート本来の味や香りがダイレクトに伝わるバレンタイン時期限定の味に仕上がっています。<東京/ポワン エ リーニュ><ポワン エ リーニュ>サンヴァランタン (1個)2,600円(税込)フードコレクションに登場するたび行列ができる、東京で人気のベーカリー<ポワン エ リーニュ>。「ショコラ」をテーマに、ビターなカカオの風味としっとりとした口どけにこだわった生地に、フランス・ヴァローナ社の上質なドロップショコラを小麦に対して3倍もの量を配合。職人が一つ一つ手作業で仕上げることで、生地の軽さ、しっとり感、口どけ、芳醇な風味はまるでケーキのような濃厚な味わいに仕上がっています。※価格はすべて税込です。※数量に限りがありますので、予めご了承ください。※出店店舗、出品商品が変更になる場合がございます。※営業時間が変更になる場合がございます。【イベント概要】タイトル:パンの魅力に酔いしれる七日間 ~ショコラを添えて~開催期間:2023年2月8日(水)~2月14日(火)開催場所:伊勢丹新宿店本館地下1階 フードコレクション▼出店ブランド/代表アイテム一覧(敬略称)プリンチ(R)(トレ チョコラート・ボンボローニ ダーク チョコラート)COLAZIONE VARIO(ショコラマロン)ホテルニューオータニ パティスリーSATSUKI(アーモンドチョコレートクロワッサン)LittlePrincess(リトルプリンセス)(チョコくるみリンリン)THE STANDARD BAKERS(セーグルショコラ)POINT ET LIGNE(ポワンエ リーニュ)( サンヴァランタン)ダンボドーナツアンドコーヒー(アプリコットショコラ)ミニチュアガーデンカフェ(クグロフ・ガナッシュショコラ)エリオ・ロカンダ・イタリアーナ(パーネススメッリ~南イタリア伝統チョコレート菓子パン~)シュシュズベーカリー(シュシュの塩チョコパン)※出店店舗、商品は予告なく変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。
2023年02月07日京王百貨店 新宿店では、パンに特化したグルメイベント「Keioパンフェスティバル」を、2023年2月4日(土)から14日(火)までの期間で開催する。パンに特化したイベント「Keio パンフェスティバル」2014年に食品フロアのイベントスぺースでスタートして以来、京王百貨店 新宿店恒例の人気イベントへと成長した「Keioパンフェスティバル」。今回は、バレンタインシーズンに向け、スイーツ系のパンがそろうベーカリーなど計4店舗が出店するほか、根強い人気の「ご当地パン」コーナーを展開する。果実があふれる“ご褒美”フルーツサンド注目は、日本橋茅場町の老舗果物店「イマノフルーツファクトリー」が手掛ける、果物がこぼれ落ちそうなほど入ったフルーツサンド。パンの中には、ジューシーなあまおう苺をはじめ、プロが仕入れる旬のフルーツがたっぷり。みずみずしい果実とこだわりのバタークリームのハーモニーが口いっぱいに広がる、“ご褒美スイーツ”となっている。“ねこ型”の本格食パン“ねこの形”をした高級食パン「ねこねこ食パン」からは、プレーン・キャラメル・ブラックココアの3種の生地で三毛猫を表現した人気フレーバーがお目見え。その可愛らしい見た目はもちろん、ミルク100%と国産小麦を使用した“しっとりもっちり”食感も楽しめる。“もちもち食感”スイーツ系など多彩なパンが集結!このほか、池袋に店舗を構え、タピオカ粉を使用したグルテンフリーのもちもち食感のパンを揃える「ぽんでCOFFEE」や、吉祥寺に本店を置くドイツパンの店「ベッカライカフェ・リンデ」など、個性豊かな店舗が出店する。懐かしの全国ご当地パン特集もまた、「Keioパンフェスティバル」恒例の企画となっているご当地パン特集も開催。山形県・たいようパンの「和ごごろ」、長野県・ササザワベーカリーの「牛乳パン」など、東京にいながら懐かしの味が楽しめる、約60種類のご当地パンが用意されている。【詳細】「Keioパンフェスティバル」開催期間:2023年2月4日(土)~14日(火)会場:京王百貨店 新宿店 MB階エキサイティングスポット、B1階イベントスペース住所:東京都新宿区西新宿1-1-4
2023年02月03日パン屋さんで働いていた投稿者さん。レジの後に、トングでパンを袋に入れようとしたら……。今回は、実際にあった“接客トラブルエピソード”をご紹介します。パン屋のレジで……パン屋さんで働いていたときの話です。パン屋のレジではお金の取り扱いはもちろんのこと、パンをトングで袋に入れる作業があります。人手不足だったので、私は1人でそれらをこなしていたのですが、男性客に「お金を触った汚い手でパンを触るな!」と怒鳴られてしまいました。お金を触った手で、直接パンを触ったことはありません。(29歳/主婦)レジでの作業で……パン屋で、レジの後にトングでパンを袋に入れていたら、男性客に怒鳴られたというエピソード。皆さんならこんなとき、どう対応をしますか?※こちらは実際に募集したエピソードを記事化しています。(MOREDOOR編集部)
2023年01月18日年末年始はおやつも夜食も解禁!成城石井の売れている自家製パンを中心にバイヤーおすすめ絶品アレンジ術をご紹介します。発酵バタークロワッサンや塩パン、イングリッシュマフィンなどすべて月間4万個以上売り上げた実績のある人気パンばかり!小腹が空いたらぜひトライを。おなじみの成城石井の自家製パンアレンジを年末年始の軽食に!年末年始は、年越しディナーやおせち、お餅などのごちそうが続きますが、合間にはおやつや軽食、夜食を解禁しちゃいましょう。成城石井の人気自家製パンを中心に5つ、バイヤーの八尋佐和子さんがおすすめするアレンジ術と合わせてご紹介します。あのおなじみのパンが、どのようなアレンジで美味しく楽しめるのか、実際にトライして食べてみた感想もお届けします!年末年始のおうちパーティのメニューの一つにするのもおすすめですよ。成城石井の売れ筋パン5種のバイヤーイチオシアレジ術1.発酵バタークロワッサンを生ハムチーズサンドで贅沢に!「成城石井発酵バタークロワッサン3個入り」¥453(税込)2022年10月に約5万3千袋(※)売り上げたという定番人気のクロワッサン!フランスから直輸入したヨーロッパ産発酵バター、フランス産小麦の小麦粉を使用した生地を使い、国内の自社キッチンで1つ1つ丁寧に焼き上げており、豊かなバターの香りを楽しめるのが特徴です。八尋さんブリーチーズと生ハムを挟んで召し上がるのがおすすめです。また、きのこマリネやドライトマトのマリネなどをサンドするのも良いですよ。コク豊かなクロワッサンとさっぱりとした味わいの具材がバランス抜群の組み合わせです。アレンジにトライ!ーー実際に、ブリーチーズと生ハム、ルッコラをはさんで試してみました!クロワッサンはあらかじめトースターで軽く温めたので、外はサクッと、中は柔らかな食感。ブリーチーズや生ハムとの相性も良く、まるでホテルのブレックファーストのようで、贅沢な気持ちになれました。2.バター香る上質な塩パンにあんこを挟んで!「成城石井自家製 バターじゅわっともっちり塩パン 5個入り」¥431(税込)ーー2022年10月に約5万7千袋売り上げたという、人気の塩パン。シンプルでお手頃価格なので毎日の食卓にぴったりです。生地に包まれたフランス産発酵バターの甘味と香りがふんわり香り、使われている塩はフランス産の天然塩「ゲランドの塩」で、旨味も感じられます。八尋さん少しトーストし、商品名の通り「じゅわっと」あふれるバターを味わっていただくのが一番おすすめです。アレンジするなら、あんこやバニラアイスを組み合わせていただくと、一味違った甘じょっぱい風味をお楽しみいただけます。アレンジにトライ!ーー今回は、あんこを組み合わせてみました!トーストしてバターの「じゅわっと」感とあんこの甘さとの相性は抜群!パンにあんこを挟んだことは過去にもありましたが、パンが違うとこんなに美味しくなるのかと驚きました。3.あえて甘いものと合わせて!イングリッシュマフィン「成城石井自家製 もっちり湯種のイングリッシュマフィン4個入り」¥346(税込)ーー朝食の定番、イングリッシュマフィン。独特のカリッと香ばしい食感が特徴です。成城石井のイングリッシュマフィンは、2022年10月に約7万5千袋も売り上げたという、激売れ商品なんです。八尋さん定番のハムやたまごなどの食事系はもちろん合いますが、シンプルな味わいのパンなので、甘いものともよく合います。トーストしてからスコーンのようにジャムとクロテッドクリームなどを添えると、ブランチやアフタヌーンティーのメニューとしても美味しくお召し上がりいただけます。アレンジにトライ!ーートーストして、苺ジャムとクロテッドクリームを塗ってみました!「もっちり湯種」とあって、これまで食べたイングリッシュマフィンのなかでも食感がよく、食べ応えがありました。甘いものとの相性も抜群!特にクロテッドクリームが高級感を醸し出していました。4.もちもちすぎるベーグルにクリチ&かぼちゃサラダでさらに濃厚に!「成城石井自家製 全粒粉入りもっちり湯種ベーグル3個入り」¥346(税込)ーー実はこのベーグル、びっくりするほどもちもちと評判なんです。2022年10月に約4万8千袋売り上げている人気の商品です。八尋さんベーグルとクリームチーズは定番の組み合わせですが、それにかぼちゃサラダをプラスしてみてください。素朴で香ばしい全粒粉の風味と、ほんのり甘いかぼちゃとコクのあるチーズの味わいがよく合います。ベーグルは半分に切ってトーストしてからサンドすると、より風味が増して美味しいですよ。アレンジにトライ!ーーベーグルを半分に切ってトースト。その後、クリームチーズとかぼちゃサラダをのせてみました。ベーグルは本当にもっちもち。クリームチーズとかぼちゃの濃厚なコクのある味わいがあいまって、優勝!5.惣菜系との相性抜群なロールパン「成城石井自家製 黒胡麻香る五穀のロールパン5個入り」¥323(税込)ーー最後は、香ばしい五穀の味わいと食感を楽しめるロールパンです。2022年10月に約4万1千袋売り上げたほどの人気ぶり。バターの代わりに太白胡麻油を使用し、ゴマの風味が感じられ、食事にぴったりです。八尋さんきんぴらごぼうや照り焼きチキンなどをはさんで、簡単和風バーガーに。ゴマと穀物の風味が和風なおかず系の味とも好相性です。アレンジにトライ!ーーバイヤーさんのおすすめ通り、きんぴらごぼうを挟んでみました!本当にロールパン自体から香ばしいゴマ風味が感じられ、お惣菜と合うことが食べてみてわかります。他にもいろんなお惣菜をはさんで試してみたくなりました。朝食や軽食、おやつなど、いろんなシーンに美味しく食べられそうなアレンジでしたね。どれもシンプルで、アレンジしがいのあるパンばかり。そのパンならではの美味しさを堪能しつつ、色んな組み合わせで試してみるのも良さそうです。※3個入りと一部店舗で取り扱いのある4個入りを合わせた数文・椎原茜
2022年12月29日日常では何かと理不尽なことも多く、モヤモヤするような出来事はありませんか? 今回は実際に募集したそんなモヤモヤを吹き飛ばしてスカッとさせてくれるエピソードをご紹介します!パンを譲れと言う中年女性とある人気のパン屋さんでのことです。そのお店には大人気のパンがあり、いつも行列ができています。1時間ほど並んで自分の番になったのですが、1つ購入したら、ちょうどその時点で売り切れになりました。早速自分のトレイに移しレジに並んでいると後ろから「そのパン、大好きなんだけど売り切れて買えなかったの。私に譲りなさい」と中年の女性から声をかけられました。いつでも買えるものならいいのですが、やっとの休みに並んで買えたものだったので「すみません、私も家族と一緒に食べるのを楽しみにしてきたので譲れません」と丁重にお断りしました。すると中年女性は「なによケチね!欲しい気持ちは一緒なんだから譲ってくれたっていいじゃない!」となかなか折れず、険悪な雰囲気になりつつありました。出典:lamireするとレジの順番が来た時に店員さんがその女性客に「楽しみにしてくださってありがとうございます。次の焼き上がりは〇〇時ですのでお待ちしてます!」と満面の笑顔で声をかけました。それを聞いて女性客は「そうなの、じゃあその時間に来るわね」と帰って行きました。その後店員さんは「嫌な思いされませんでしたか?すみませんでした」と私にも謝罪。気の利いた声がけをしてくれた店員さんの素晴らしさに、とてもスカッとした気持ちになりました。(女性/会社員)あなたの周りでもこんなこと、ありませんか?人に対して嫌な態度を取る人は、放っておいて正解かもしれませんね。反面教師として、自分は周りの人に対して優しくありたいものですね。以上、スカッと体験談でした。次回の「スカッと体験談」もお楽しみに♪※こちらは実際に募集したエピソードを記事化しています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。"
2022年12月27日買い物をしていると、トラブルに遭遇することもしばしば。そこで今回は、実際に募集した買い物中のトラブル体験談「パン屋で買い物をする親子」を漫画にしてご紹介します!「パン屋で買い物をする親子」きれいなパンと入れ替えた!?おばあさんが女性に一言…機転の利いたフォローにスカッと!穴のあいたパンときれいなパンを入れ替えた女性に対し、トゲのない言い方で注意したおばあさんがお見事ですね!最後のお子さんとおばあさんの笑顔にもほっこりしました。※こちらは実際に募集したエピソードを漫画化しています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。(lamire編集部)(イラスト/まがうら)"
2022年12月25日株式会社UNKOROHIMEが運営する、山梨県甲府市の「天然酵母無添加パン冷凍宅配専門店 panKOROhime」は、2022年12月25日よりpanKOROhime福袋を数量限定で予約受付いたします。12月8日から予約開始を致しましたクリスマスメニュー限定のシュトーレン~極~も予約開始後、数多くのお問い合わせをいただき、12月16日に完売いたしましたこともご報告させていただきます。panKOROhime福袋販売!panKOROhime福袋価格:4,000円(税込)数量限定の当店のおすすめを厳選しております。内容に関しては、あおさとしらすチーズパン、ローズマリーふぉかっちゃ、シナモンロール、めろんぱん、ニャンコロパン、にゃんチョコカスタードパン、黒豆パウンドケーキ、そしてお任せ4種類の計11個入となっております。(4,500円~5,000円相当)■配送についてpanKOROhime福袋に関しては2023年1月5日以降、順次発送いたします。全てのパンはクロネコヤマトのクール冷凍便にて送らせていただいております。美味しさをぎゅっと閉じ込めて冷凍させていただいておりますので、自宅でも自然解凍後オーブンで焼いていただければ焼きたてのパンとほぼ変わらない状態でお召し上がりになれます。■福袋のパン紹介<黒豆パウンドケーキ ~お正月特別仕様~>価格:2,000円日本のお正月がテーマの手土産にもぴったりな贅沢シリーズ。濃厚抹茶とプレーンのマーブル模様が美しいケーキ生地に、黒豆と胡桃をたっぷりと加え、じっくり焼き上げました。お口に広がる抹茶の香りと、黒豆と胡桃の食感をぜひお楽しみください。<おかずぱんシリーズ>・あおさとしらすチーズパン ~静岡県産しらすたっぷりの美味しさ~価格:300円(税込)静岡県産しらす、天然塩を贅沢に使用した天然酵母無添加パンの美味しさが詰まった当店の目玉商品です。たっぷり静岡県産のしらすをつめて、生地にはあおさを練り込み、口の中に入れたときに磯の香りが広がるパンに仕上がっております。チーズも全て無添加チーズを使用。届いた冷凍パンを自然解凍してそのまま食べてもよし。オーブンで2~3分焼いて食べるのもよし。当店一番人気のパンです。おかずぱんとしても、お酒のおつまみとしてもお喜びいただいております。<ニャンコロパンシリーズ>・ニャンコロパン ~かわいい猫ぱん~価格:200円(税込)猫好きにはたまらないかわいいニャンコロパン。あまりの可愛さに顔だけ残す方もいるとか。かわいいだけでなく、しっかりとパン自体も小麦の香りもする食べ応えのあるパンとなっております。解凍後そのままでも美味しいですが、焼くとさらに美味しいです。その他多数のパンがあります。■「panKOROhime」の素材選びについて天然酵母無添加パン冷凍宅配専門店 panKOROhimeはその名前通り、無添加の素材にこだわっております。パンの製造には欠かせない小麦粉はもちろんのこと、牛乳やバターなどその他全ての食材に関してもリサーチと試作を繰り返し、美味しい、安心、安全の無添加素材を厳選しております。魅力的な天然酵母無添加パンをお届けするために日々研究を重ねております。■「panKOROhime」5つの特徴1.お子様からお年寄りまで食べられるパン。2.具沢山でコストパフォーマンスが抜群。3.着色料、乳化剤、保存料、香料を使用しない完全無添加で安心なパン。4.店内製造により焼き立てパンを冷凍にしてお客様の元へご提供。5.他にはないをモットーにこだわり抜いたオリジナルレシピのもとパンを製造。(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2022年12月23日株式会社UNKOROHIMEが運営する、山梨県甲府市の「天然酵母無添加パン冷凍宅配専門店 panKOROhime」は、2022年12月11日に新作クリスマスパン5種を限定数量で販売いたします。他にもメインとなるおかずぱんシリーズ、おやつぱんシリーズ、ニャンコロパンシリーズの3つのカテゴリー全24種類など、贈答用から日常まで様々なシーンでお使いいただけます。毎月数量限定販売の天然酵母無添加パン冷凍宅配専門店 panKOROhime子どもを持つ母として、女性経営者として、全国の頑張るお母さんの手助け、そして子どもへ安心安全のパンを届けることをミッションにし、無添加の素材にこだわったパンのオリジナルブランドを展開しています。今回、日本の食文化の一部となっております。パンを通して、天然酵母無添加パンの魅力をより発信していくため、天然酵母無添加パン冷凍宅配専門店としてオープンするに至り、すぐに皆様からたくさんのお問い合わせご注文をいただき、あっという間にオープンから3ヶ月がたちました。主要食材は北海道産春よ恋を100%使用、福井県産赤卵の滋養卵、長野県産八ヶ岳牛乳、北海道産よつ葉バター、ホシノ天然酵母、砂糖は全てきび砂糖と甜菜糖、その他全ての食材にも無添加素材を使用し、安心安全にこだわった、美味しいパンを数量限定でお届けします。■配送について全てのパンはクロネコヤマトのクール冷凍便にて送らせていただいております。美味しさをぎゅっと閉じ込めて冷凍させていただいておりますので、自宅でも自然解凍後オーブンで焼いていただければ焼きたてのパンとほぼ変わらない状態でお召し上がりになれます。クリスマス特別メニューシュトーレン~極~価格:3,000円(税込)~無添加素材100%の美味しさ~自家製干し柿、レーズン、胡桃、黒豆が詰まった、超ずっしり系のシュトーレンです。じっくり手間暇かけた贅沢なシュトーレンでクリスマスをお過ごしください。数量限定ですので、なくなり次第終了です。チョコアめろんぱん価格:300円(税込)~これはもうまるでガトーショコラ~パン生地にピュアココアをたっぷり練り込み、クッキー生地もほんのりチョコ風味。バターの香りを生かした期間限定のメロンパン。しっとりとした、まるでガトーショコラのようなパンとザクザクのカカオ風味のクッキー生地がお口いっぱいに広がるマリアージュをぜひお楽しみください。※その他、複数の種類あり。詳細は公式サイトにてご確認ください。■「panKOROhime」の素材選びについて天然酵母無添加パン冷凍宅配専門店 panKOROhimeはその名前通り、無添加の素材にこだわっております。パンの製造には欠かせない小麦粉はもちろんのこと、牛乳やバターなどその他全ての食材に関してもリサーチと試作を繰り返し、美味しい、安心、安全の無添加素材を厳選しております。魅力的な天然酵母無添加パンをお届けするために日々研究を重ねております。■「panKOROhime」5つの特徴1. お子様からお年寄りまで食べられるパン。2. 具沢山でコストパフォーマンスが抜群。3. 着色料、乳化剤、保存料、香料を使用しない完全無添加で安心なパン。4. 店内製造により焼き立てパンを冷凍にしてお客様の元へご提供。5. 他にはないをモットーにこだわり抜いたオリジナルレシピのもとパンを製造。(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2022年12月13日東武百貨店 池袋本店は、11月17日(木)から22日(火)の6日間、8階催事場にて第10回『IKEBUKUROパン祭』を開催します。人気のベーカリー店やパンのお供など約40店(パン祭初出店7店、実演7店/東武限定パン約20種)が集結。当催事では、パンを通じて「食卓で笑顔になって楽しんでいただきたい」という思いを込めています。今回は安納芋、鳴門金時などを使った秋の味覚『お芋パン』、王道の牛肉カレーのほか、たっぷりの海鮮や「バーモントカレー」、「北海道シチュー」等が詰まったボリューム満点の『カレーパン』、あっと驚く「〇〇どん」をサンドした『変わり種パン』、その他『ご当地パン』や『お取り寄せパン(数量限定)』まで幅広く展開します。癒される!秋の味覚、あま~い『お芋パン』の食べ比べ!姫はるか、安納芋、鳴門金時などのさつまいものお芋がたっぷり。約10種類のお芋パンが登場します。★東武限定品初出品押上【手づくりのデリとパンcafe cocona】焼きいもミルキーコッペ788円(1個)〈各日販売予定60点〉コッペパンの上に茨城県産「姫はるか」を豪快に挟んだ、映えコッペ。半分にカットした表面をキャラメリゼすることで香ばしさもプラス。北海道産純生クリームのみを使用しています。★東武限定品初出品川越【川越ベーカリー楽楽】ボンボローニ(お芋キャラメルクリーム)321円(1個)※各日午前11時からオープンくちどけの良いドーナツに自家製キャラメルを活かしたお芋クリームをたっぷり詰めました。話題のイタリアドーナツ。★東武限定品初出品実演カレーの中にさつまいも入!水道橋【バインミー☆サンドイッチ】ベトナムチキンカレー 681円(1個)ココナッツミルク+ベトナムのカレーにさつまいも、豚肉、にんじん、玉ねぎが入っています。ココナッツ入りのカレーはさつまいもとの相性抜群。※表示価格は「消費税込み」の価格です。店内の飲食スペースでお召しあがり(イートイン)の場合は「消費税率10%」の価格となります。※その他多数のパンがあります。【第10回「IKEBUKUROパン祭」概要】期間:2022年11月17(木)~22日(火)計6日間営業時間:午前10時~午後7時場所:東武百貨店 池袋本店 8階催事場(約210坪)店舗数:約40店舗(パン祭初出店7店、実演7店)監修:パンマニア・パン料理研究家片山 智香子さん(画像はプレスリリースより)
2022年11月15日買い物中にトラブルに巻き込まれ、モヤモヤしたことはありませんか?今回は実際に募集した買い物中のトラブル体験談をご紹介します!人気のカレーパン母とパン屋さんに行ったときの話です。そこのパン屋さんでは、特にカレーパンが人気で、私と母もカレーパンを買うためにお店に来ていました。売り切れていることもあるのですが、その日は運よく6つも残っていて、「あ!カレーパン残ってるよ!良かったね」と言った直後に事件は起こりました。後ろから小走りでやってきたおばあさんが、いきなり割り込んできて、残っていたカレーパンを全部、自分のトレーに乗せてしまったのです。そして、なにごともなかったかのようにレジに行ってしまいました。出典:lamire文句のひとつでも言いたい気分でしたが、大好きなパン屋さんでもめたくなかったので「諦めて別のパンを買っていこうか…」と話していると、店員さんに声をかけられました。「あと少しで、焼きたてのカレーパンが出てきますよ」とにっこり笑って、教えてくれたのです!少し待つと焼きたてのカレーパンが出てきて、レジにいた割り込みのおばあさんは悔しそうでした。少しスッキリしました!(女性/会社員)あなたの周りでもこんなこと、ありませんか?何かとストレスを抱えがちな現代ですが、周りに迷惑をかけるような人とは距離を取りつつ、トラブルのない日常を送りたいものですね。以上、買い物中のトラブル体験談でした。次回の「買い物中のトラブルエピソード」もお楽しみに♪※こちらは実際に募集したエピソードを記事化しています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。"
2022年10月28日買い物中にトラブルに巻き込まれ、モヤモヤしたことはありませんか?今回は実際に募集した買い物中のトラブル体験談をご紹介します!人気のカレーパン母とパン屋さんに行ったときの話です。そこのパン屋さんでは、特にカレーパンが人気で、私と母もカレーパンを買うためにお店に来ていました。売り切れていることもあるのですが、その日は運よく6つも残っていて、「あ!カレーパン残ってるよ!良かったね」と言った直後に事件は起こりました。後ろから小走りでやってきたおばあさんが、いきなり割り込んできて、残っていたカレーパンを全部、自分のトレーに乗せてしまったのです。そして、なにごともなかったかのようにレジに行ってしまいました。出典:lamire文句のひとつでも言いたい気分でしたが、大好きなパン屋さんでもめたくなかったので「諦めて別のパンを買っていこうか…」と話していると、店員さんに声をかけられました。「あと少しで、焼きたてのカレーパンが出てきますよ」とにっこり笑って、教えてくれたのです!少し待つと焼きたてのカレーパンが出てきて、レジにいた割り込みのおばあさんは悔しそうでした。少しスッキリしました!(女性/会社員)あなたの周りでもこんなこと、ありませんか?何かとストレスを抱えがちな現代ですが、周りに迷惑をかけるような人とは距離を取りつつ、トラブルのない日常を送りたいものですね。以上、買い物中のトラブル体験談でした。次回の「買い物中のトラブルエピソード」もお楽しみに♪※こちらは実際に募集したエピソードを記事化しています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。"
2022年10月28日ホテルニューオータニ博多は、同ホテル初となる「パンビュッフェ」を、2022年11月3日(木・祝)、4日(金)の2日間限定で開催する。“焼き立てパン”が食べ放題「パンビュッフェ」「毎朝一つ一つ焼き上げるホテルブレッドを焼き立てで食べてもらいたい」という、ホテルのパン職人の想いから実現した本企画。ホテル定番のメロンパンから今回のために考案したメニューなど、バリエーション豊かな“焼き立てパン”を思う存分楽しめる。職人の一押しは、目の前の鉄板で焼き上げる、肉汁溢れるパテをサンドしたミニバーガー。あえて優しく焼き上げた、ふわふわの特製ホワイトバンズが、パテの旨味を引き立たせている。「あまおうブレッド」は、貴重なあまおうのドライコンフィを包んで焼き上げた1品。そのほか、ダブルベリーデニッシュや、クロワッサンソフトクリームなどのスイーツパンも多数用意する。【詳細】ホテルニューオータニ博多「パンビュッフェ」・2022年11月3日(木・祝)時間:11:00~15:00(90分制)価格:4,500円・2022年11月4日(金)時間:17:00~20:00(90分制)価格:4,800円※サービス料込。※10月23日(日)までに予約した場合は早割価格を適用。場所:ホテルニューオータニ博多 1階 カフェ&レストラン「グリーンハウス」住所:福岡市中央区渡辺通1-1-2【予約・問い合わせ先】TEL:092-714-1111(代表)
2022年10月23日買い物中にトラブルに巻き込まれ、モヤモヤしたことはありませんか?今回は実際に募集した買い物中のトラブル体験談をご紹介します!パンの試食で…近くのスーパーの中に、パン屋が入っています。おいしそうなパンを見つけたので買おうか悩んでいたとき、お店の方が「どうぞ」と言って試食用のパンを運んできてくれました。私は「すみません、頂きます」と言って、1つ頂きました。その後、中年の女性がパン売り場に近づいてきました。その女性はトートバッグを片手に、なんだか動きが怪しかったので、少し離れた位置から様子を見てみることに。数秒後、その女性は試食用のパンを1つ、2つ…と手にしたので、「もしやトートバッグの中に入れるのでは?」と思い、その女性に近づきました。すると慌てた女性は、なんと、手に持っていたパンを2つとも口に入れて、頬をパンパンに膨らませてこちらを見たのです。口いっぱいに試食用のパンを詰め込んで少し苦しそうな様子の女性に、思わずクスッと笑ってしまいました。(女性/主婦)週1で来るお客さん私がファストフード店でパートをしていたときの話です。週に1回ほどの頻度で来店する男性のお客さんがいるのですが、その人は来るたびに「なんで、この店には〇〇新聞がないんだ」と怒鳴ったり、「お前、店内寒いんだよ!こっち来てみろ!」と怒鳴ってくるのです。出典:lamire怒鳴られるとしばらくは気持ちが沈んでしまい、忘れた頃にまたやって来るので、本当に嫌でした…。(女性/主婦)あなたの周りでもこんなこと、ありませんか?何かとストレスを抱えがちな現代ですが、周りに迷惑をかけるような人とは距離を取りつつ、トラブルのない日常を送りたいものですね。以上、買い物中のやりとりでのトラブル体験談でした。次回の「買い物中のトラブルエピソード」もお楽しみに♪※こちらは実際に募集したエピソードを記事化しています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。"
2022年10月05日見た目はメロンパン、なのにシュークリーム!ちょっと変わったシュークリームが《ローソン》から出ましたよ。表面に砂糖のかかったゴツゴツ生地が特徴です。メロンパンが好きな人も、シュークリームが好きな人も、要チェックですね。《ローソン》のまるでメロンパンみたいなシュークリーム出典:lamire《ローソン》まるでメロンパンみたいなシュークリーム:225円(税込)メロンパン?それともシュークリーム?そんなスイーツが、ローソンから発売になりましたよ~♪メロンパン?それともシュークリーム?出典:lamireシュー生地は砂糖がかかっていて、ゴツゴツとした固さがあります。見た目はメロンパンそっくり!シュークリームとしては大きめ、メロンパンとしては小ぶりな大きさです。中にはクリームがたっぷり出典:lamire厚みのあるしっかりした生地の中には、バニラビーンズ入りのクリームが入っています。生地の食感はザクザクしていて、生地自体にも甘さがあります。大きめサイズなので、食べ応え十分!クリームはふんわりホイップクリーム。どちらかというと、シュー生地に特徴があるシュークリームですね。ひと味変わったシュークリームをぜひ♪出典:lamire見た目はまるでメロンパンなのに、実はシュークリーム。ちょっとひと味変わったシュークリームですね。生地のザクザク感は、好みが分かれそうな印象です。生地もクリームも甘さがあるので、しっかりとした甘いものが食べたい!という気分のときに味わってみてくださいね。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年10月02日名古屋スタイルのモーニングを提供するコメダ珈琲店。開店から11時までにドリンクを注文すれば、無料でパンなどが付いてくるモーニングメニューが人気です。これまでのモーニングメニューでは、パンは山食パンしか選べませんでしたが、新しいパンが追加されていたので紹介します。デニッシュパンである『ローブパン』が新登場!新しく追加されたパンは『ローブパン』。人気デザート『シロノワール』に使われているデニッシュパンだそうです。山食パンも、ふわふわでおいしいのですが、さらに選択肢が広がるのは嬉しいです。モーニングメニューでは、パンに加えて、玉子やバターなども好きな組み合わせで選ぶことができます。今回は、コメダ特製おぐらあんと、バターを選択しました。ちなみに、ドリンクはコーンスープにしています。注文をして待っていると、大人のこぶしサイズのローブパンが運ばれてきました。ずっしりしているように見えますが、実際に持ってみると意外に軽いです。真ん中に切れ目があり、先ほど選択したバターがすでに塗られていました。熱々のうちに塗ってくれているので、しっかりとパンに溶け込んでいます。そして、そこにおぐらあんを贅沢に全部入れてみました。これで、あんこバターパンのできあがりです。デニッシュパンの生地に、バターとおぐらあん。合うに決まっています。山食パンとはまた違ったふわふわ加減で、おいしかったです。玉子やジャムなどでも試してみたくなりますね。ローブパンは数量限定なので、どうしても食べたい場合は、早めの時間に行くことをおすすめします。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2022年09月27日東京・横浜に5店舗構えている最高級食パン専門店「東京ノアレザン」は『ちょっとリッチで懐かし美味しい“ごほうびジャムパン”』を9月23日から各店舗で販売を開始いたします。レトロな印象のあるジャムパンを気軽に購入できるプチご褒美パンとして受け取っていただけるように、こだわり抜いた3種類の新商品となっています。今月に開催されたイベント「パンと音楽とアンティーク2022」での先行お披露目販売では400個完売いたしました。今後は通販での販売も予定しております。商品サイト: おやつにも軽食にも、ちょうどいい大きさ■毎日の食生活にちょっとしたご褒美をレトロな印象のあるジャムパンを気軽に購入できる“プチご褒美パン”として手にとっていただけるように下記こだわりを持ってお作りいたしました。(1) 上質な国産フルーツをたっぷり使用したオリジナルジャム(2) ジャムの風味が生きるよう新たに開発したソフトフランスパン生地を使用(3) 気分が華やぐレトロなオリジナル化粧箱を用意。ちょっとしたギフトにも利用できる個包装■こだわりポイント「ちょっとリッチで懐かしい」「正統派で高級感のある」国産フルーツ100%の無添加オリジナルジャム使用ちょうどいい歯触りのソフトフランスパン生地使用レトロかわいい専用ボックス税込100円(1) 上質な国産フルーツ100%のオリジナルジャム創業よりずっとお取扱いをさせていただいている高級国産ジャムメーカー「田園フルーツファクトリー」様とコラボし本商品のために新たに開発したジャムを使用。販売開始時は3種類を予定しています。・国産濃厚いちご完熟の国産のいちごをふんだんに使用。繊細な温度管理をしながらじっくり時間をかけて果実をコトコト煮ました。日本では果実を33%以上使っていればジャムと呼べるのですが、オリジナルジャムはそれをはるかに上回る55%ものいちごをたっぷり使用しています。・国産葉とらずりんご長野県須坂市でりんご本来の濃厚なコクを求め、化学肥料を使用せず農薬を慣行農法の半分以下に減らしたりんごをふんだんに使用した、安心・安全なりんごジャムです。丹精込めて栽培し、完熟期を迎えたりんごだけを使用。さらに東京ノアレザンのりんごジャムは葉取らず栽培りんごです。太陽の光をたっぷり浴びた葉が作りだす養分を十分に蓄えた「葉とらず」りんごは「葉摘み」したりんごより明らかに美味しくなり、りんご本来のうまみを感じられるジャムになっています。・国産潮風レモン国産潮風レモンを贅沢に使用しレモンを丸かじりしているような美味しさで、今までにない果実感たっぷりなマーマレードです。特別な減農薬・有機農法で通常のレモンに比べて苦みが少なく、薫り高いのが特徴。店舗で販売しているロングセラーのマーマレードと同じ原料をジャムパン専用レシピでアレンジしています。(2) ジャムの風味が生きるよう新たに開発したソフトフランスパン生地を使用ジャムの風味が生きるように新たに開発したソフトフランスパン生地を使用。小さなお子様からご年配の方までストレスなく召し上がっていただけるよう堅すぎず美味しいテクスチャーのバランスにこだわりました。美味しさと価格のバランスを取るため北米産のフランスパン向けの良質な小麦を使用。しっかり小麦の香りがして食べ応えがあるのに重くない、ちょうどいいソフトフランスパンです。(3) 気分が華やぐレトロなオリジナル化粧箱を用意コンセプトである「毎日の食生活にちょっとしたご褒美を」を感じていただけるように「レトロでかわいい、気分が華やぐオリジナル化粧箱」をご用意いたしました(3個入 税込100円)。■商品について果実分55%の超濃厚国産いちごジャムを使用◯東京ノアレザンの「ごほうびジャムパン」(各種1個税込300円)・ギュギュッと!果実分55%「国産いちごジャムパン」・ごろごろ完熟「国産葉とらずリンゴジャムパン」・フレッシュ&苦くない「国産潮風レモンマーマレードパン」各店舗にて9月23日から販売開始。今後は通販での販売も予定しております(時期未定)■トーストアレンジでさらに美味しい!「ちょっとの手間でもっとおいしく」トースターで軽く焼くと、外パリ中ジュワで美味しさ倍増!(1) アルミホイルを敷きその上にジャムパンをのせて下さい。(2) トースターで1~2分程度、表面がパリッとするくらい温めてください。(3) 焼目が付いたら取り出してバターを乗せて召し上がれ!※あつあつジャムでの火傷にご注意ください。※詳しい手順は下記URL内に記載しております プレゼントに、自分ごほうびにピッタリのプチ贅沢パン■最高級食パン専門店「東京ノアレザン」とは?都内4店舗で9/23より販売(写真は蒲田店)販売店舗 : 西瑞江店・船堀販売所・人形町店・蒲田店※港南台店は遅れて販売開始いたします公式サイト : 公式Instagram: 公式Facebook : 公式Twitter : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年09月21日東京・代々木公園エリアのカフェ「プルミエメ」は、ハロウィンの新作メニュー「秋のモンパン」を、2022年10月31日(月)までの期間限定で販売する。“パンの山”をイメージしたフレンチトースト「モンパン」「モンパン」は、フランス語で山を指す“mont”を名前に冠し、“パンの山”をイメージしたアイキャッチなフォルムのフレンチトースト。高級食パン専門店「考えた人すごいわ」の厚さ2cmの食パンをオーダー後に約2分ほど無糖の卵液に浸して焼き上げた1品だ。ハロウィン仕様に進化した「秋のモンパン」2021年秋冬に限定登場し好評を得た「モンパン」が、ハロウィンに向け“お食事系 紫芋モンブランフレンチトースト”として進化。モーニング・ブランチから夕方のおやつや軽食としても楽しめる、ハロウィンカラーのフレンチトーストに仕上げた「秋のモンパン」を提供する。表面をフランス産カソナードでキャラメリゼしたフレンチトーストに、オリーブオイル和えのケール、原木ベーコン、甘酒玄米粉グラノーラをあしらい、東京産の無農薬バターナッツかぼちゃで作ったアイスクリームをプラス。紫芋、生クリーム、バターをあわせて練り上げた無糖の濃厚クリームをモンブランのようにたっぷりと絞り、シナモン&淡路島産岩塩を添えて用意する。熱々のフレンチトーストとひんやりアイスのコントラストや、甘味と塩味を一度に楽しめる新感覚の味わいに仕上げた。また、カットすると、鮮やかな紫のクリームの中からかぼちゃの黄色、ケールの緑色が登場。秋やハロウィンを感じるカラフルな断面も要チェックだ。【詳細】「秋のモンパン」お食事系 紫芋のモンブランフレンチトースト価格:1,700円 ※ワンドリンクオーダー制販売期間:~2022年10月31日(月)場所:プルミエメ住所:東京都渋谷区富ヶ谷1-10-6 代々木公園ビル 2F営業時間:8:00~17:00(フード 16:00/ドリンク 16:30 L.O.)定休日:水曜 ※祝日は営業※予約は個室のみ可(1室 60分 2,000円~)※電話は設置なし。
2022年09月19日フードライター・平野紗季子さんの「MY STANDARD GOURMET」。今回は『MONICA(モニカ)』のパンです。ミシュラン一つ星に加え、グリーンスターを獲得する表参道のフレンチレストラン『LATURE(ラチュレ)』。その隣に今年の夏、小さなパン屋さんが誕生した。その名も『MONICA』。ギリシャ神話から名付けた“唯一無二”の意味を持ち、文字通りレストランだからこそ生み出しうるパンがずらりと揃う。クロワッサンはパイのお料理が得意な室田拓人シェフならではの技術が光り、まるで森の落ち葉を踏んだ時のようなサクッ……とした食感の先に、発酵バターをふんだんに使った生地がじゅんわり満ちるスペシャルな味わい。クリームパンもレストランデセールの技術を活かして生地の食感や水分量の極限を攻め、とろけ落ちるような仕上がりに。ソーセージパンに挟むのは、ハンターでもある室田シェフならではの自家製の猪ソーセージ。無駄なものを一切入れないピュアな肉々しさを、高加水のもちもちチャバッタが受け止める至福のコンビネーションだ。ジビエ肉の活用への期待が高まる昨今だが、まだまだ加工品の流通は少ない現状。パン、という日常に根ざし誰でも気軽にアクセスできるコンテンツを通して、自然環境と食のつながりや、命をいただくことのありがたさ、職人のクラフトマンシップまで。様々なテーマへ枝葉が広がる『MONICA』は、パンの可能性を拡張しうる大きな存在感を持った一軒だ。猪のソーセージパン(¥750)、クロワッサン(¥380)に、有頭エビのヴィエノワ(¥1,400)。大ぶりの有頭エビが鎮座するインパクト大のエビフライパン。エビの味噌まで味わう喜び。ほんのり甘いヴィエノワが海老の甘みとマッチする。MONICA東京都渋谷区渋谷2‐2‐3青山ルカビルII B1TEL:03・6419・7500金~月曜のうち3日間(お昼過ぎからパンが焼き上がり次第販売開始)詳細はインスタグラム(@monica_tokyo)で。ひらの・さきこ1991年生まれ。フードエッセイスト。著書にエッセイ集『生まれた時からアルデンテ』(平凡社)など。※『anan』2022年9月21日号より。写真・清水奈緒取材、文・平野紗季子(by anan編集部)
2022年09月14日朝食パン、在宅ランチ、休日まったりブランチ。1日、1パン。やっぱりパンが好きな方へ。日本が生んだ、素晴らしいバターナイフ兼ブレッドナイフ、その名も「パンのおともナイフ」が登場です。■ “1本3役” パンのおともナイフとは?この1本で、バターを切る・パンを切る・バター&ジャムを塗るの1本3役。ちょっとしたアイデア商品のようなスグレモノです。その1. バターを 「削る」バターの表面を撫でると、バターがふんわり削れます。トーストに伸ばした瞬間、シュワシュワ〜ッと溶けてゆく削りバター。ホットケーキにもおすすめです。(バターの使い過ぎも防げます。)その2. パンに 「塗る」すくって塗るのもこれ1本。バター、ジャム、あんこ、チーズスプレッド、チョコ、パテなど、お好みでたっぷりどうぞ。その3. バターやパンを 「切る」このナイフで、バターを使う分だけカットすることや、コッペパン、ベーグル、スコーンなど柔らかめのパンに切れ目を入れてそのまま塗り込むこともできるんです。■ 気が利く理由は、made in Japanそんな1本3役のパンのおともナイフ。この小さなナイフの中に、これぞ日本製という使いやすさへのこだわりが詰まっています。・燕三条のステンレス「ギザ刃」普通のバターナイフとの最大の違いは、この「ギザ刃」があること。バターを薄く削り取ったり、パンに切れ目を入れてサンドイッチを作ったり、ちょっと硬めのスプレッドをすくう時にも困りません。このナイフなら、パンを切る→塗る→食べる、という流れが1本で完結します!他にも、気が利くポイントがこんなに。・塗りやすい。幅広な面で、スプーン感覚ですくって、ザーッと塗れます。タマゴサンド、ツナサンド、ピザトースト作りにも便利そうです。・握りやすい。手にフィットする柄もポイントです。塗る時も切る時も、安定した持ちやすさ。・テーブルを汚しません。先端がちょこっと上向き形状になっているので、ナイフを置いても先端がテーブルや調理台にくっつきません。・お手入れしやすい。錆に強く、安心して使えるmade in Japanのステンレス素材。食洗機使用OKです。■ 使ってみると、「けっこう便利」なんです。スタッフの口コミでは、こんなコメントが一番乗り↓「使ってみると結構便利で愛用しています。バターを削れるし、切れる。そして、塗るときにヘラ部分が広いので、塗りやすいです。柔らかいパンなら切ることもできて、わざわざパン切ナイフを出さなくていいし、洗い物も減らせて◎です。」バターナイフ、ジャム用のスプーン、ブレッドナイフ・・・食事中に何本も持ち替えず、シンプルにこれ1本で完結するようになります。バターナイフってなかなか買い替えませんよね。それでもこれを使ってみると、けっこう便利が毎日続いて、この先何年も愛用したくなる。「バターナイフはこれじゃなきゃ」と思える、ユニークな日本のモノづくり。パンが焼けるイイ香りがしたら、この小さな相棒も出番です。これからのパン食生活に、お役立てください。 【ご紹介したアイテム】切る・塗る・削るがこの1本で完結するバターナイフです。バターだけでなく、柔らかめなパンもカットできるギザ刃仕様。食後の洗い物も減らすことができます。⇒ 切って塗れる パンのおともナイフ バターナイフ ジャムナイフ T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2022年09月09日おうち時間が増えた現代、パンもお取り寄せする時代!普段食べているパンも良いけど、たまには新感覚なパンもいかがでしょうか?今回は、ちょっと変わった新しいパンをご紹介いたします!おうち時間が増えた現代、パンもお取り寄せする時代!普段食べているパンも良いけど、たまには新感覚なパンもいかがでしょうか?今回は、ちょっと変わった新しいパンをご紹介いたします!くりーむパンの名店「八天堂」から新感覚のパン登場!くりーむパンでお馴染みの八天堂には「フレンチトースト」もある!?「くりーむパン」で今や全国、海外でお馴染みの八天堂は昭和8年、広島みはら港町創業の日本での有数の老舗です。今やお取り寄せでもぎっしりと詰まったカスタードクリームが楽しめる「くりーむパン」を楽しめるようになりましたが、意外に知る人ぞ知る、というお取り寄せの銘品が「フレンチトースト」。表示時間、電子レンジで温めた直後のフレンチトースト。厚さもあり、ふわふわな状態です。大きさも朝食、ブランチに、おやつにいただくのにちょうどよい大きさ。1個で大満足です。中にナイフを入れると、八天堂自慢のカスタードクリームがトロ~リと中から溢れてきます。この瞬間がもうたまりません!家で温めるだけでカフェやレストランで出てくるようなトロ~リ感を再現できるのが嬉しいですね。くりーむパンの味をご存知の方でまだフレンチトーストの味をチェックしていない方、お取り寄せする価値ある新感覚食感ですよ!ぜひお試しくださいね。フレンチトースト5個詰合せ|八天堂カフェリエ和菓子好きにはたまらない!?羊羹×パンのコラボ!皆さん、羊羹パンってご存知ですか?こしあんの丸いあんパンの上に、茶色い羊羹をコーティングした、「甘さの上ぬり」をしたパンが「羊羹ぱん(ようかんぱん)」。宿毛市を中心とした高知県南西部、愛媛県南部の地域で一般的に食べられています。その昔、当社ではまんじゅうなどの和菓子も製造していて、保育園の卒園式で配る紅白まんじゅうに羊羹で「祝」の文字を書いていたので、余った羊羹をパンにつけて販売したのが羊羹ぱん(ようかんぱん)づくりのきっかけだったようです。羊羹ぱん(ようかんぱん)は、この地域で農繁期のおやつなどとして食べられていました。当社が発祥の商品ではありませんが、この商品が残ってきた背景にはこのような物語があります。そんな「羊羹ぱん」をご賞味あれ!羊羹ツイスト【5個入り】|菱田ベーカリーデニッシュ生地に様々な食材を巻き込みんだ新食感パン!ドイツの菓子パンモーンゲベック。モーンゲベックとはドイツ伝統の菓子パンです。デニッシュ生地にケシの実やアーモンドパウダーやマジパンから作ったクリームを生地に巻き込み、さらにスライスした洋梨を入れ焼き上げます。仕上げに甘酸っぱいあんずジャムをたっぷり塗りきらきらとしたデニッシュの完成です。見た目のインパクトと日本ではまだまだ珍しいそのお味で、各パン祭りでは行列のできる一番の人気商品です。1度食べたら2度3度食べたくなっちゃうやみつきパンです!ドイツの菓子パンモーンゲベック【東京ウォーカーで紹介されました】|ブーランジェリー・コンヴィヴィアリテもちもち食材が織りなすコラボレーションパン!北海道産小麦を仕様したもっちもちのベーグル生地の中に、なんともちもちの自家製白玉が!生地には自家製の紅芋アンを巻いて焼き上げており、紅芋の風味が口いっぱいに広がります。召し上がる際には、加熱して頂くと、中の白玉が更にもちもちに!もちもちのベーグルともちもちの白玉が織りなす食感に虜になること間違いなしの商品です!白玉紅芋あんベーグル2個入り|cocobagelおすすめの特集【ぐるすぐり】おすすめのパンおすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年09月07日年に一度のパンの祭典「世田谷パン祭り2022」が、2022年10月29日(土)と30日(日)の2日間、東京・世田谷公園を中心に三宿エリアで開催される。入場料は、無料。国内最大“パンの祭典”「世田谷パン祭り2022」2022年で12年目を迎える「世田谷パン祭り」は、毎年多くの来場者が訪れる人気のグルメイベントだ。2018年の開催時には約50,000名の来場者を記録し、パン好きに愛される“日本最大級”のパンイベントとなっている。日本全国のパンが一堂に集結、2日間でのべ133店舗今回は「パンの未来」をテーマに、のべ133店舗が出店。世田谷の美味しいパンはもちろん、全国から選りすぐりのパンが集結する。また、「世田谷パン祭り2022」でしか味わえない限定パンも全40種類用意。salut!!の「あんバターサンド(粒あん&スウィートポテト)」や、てまりパンのマーブル模様が美しい「いちごとチョコとミルク」食パン、焼きりんご&十勝あんこの絶妙な調和を楽しめるわがまま Demeter ~デメテール~の「あんこたっぷり丸ごとりんご」など、個性豊かな限定パンが各店舗のブースに並ぶ。「パンマーケット」ではパンに加えて“パンのおとも”、ファーマーズマーケットが集うエリアも展開。さらに、イートインスペースを備えた、パンに合う食事が楽しめるフード&ドリンクエリアも登場する。パンを楽しく学べるワークショップもさらに「世田谷パン祭り2022」では、パンにまつわるワークショップやトークショーも実施。食べるだけでなく、パンを楽しく学ぶことができる。【詳細】「世田谷パン祭り2022」開催日:2022年10月29日(土)・30日(日)時間:11:00~16:00会場:世田谷公園(東京都世田谷区池尻1-5-27)、東京栄養食糧専門学校(東京都世田谷区池尻2-23−11)、三宿四二〇商店会加盟店 ほか入場料:無料【出店店舗】■パン・10月29日(土)てまりパン / ユヌス エムレ カフェ (Yunus Emre Cafe)/ écru / パンキチ / BAKER’S PLACE / BOULANGERIE SUSU CRIER / Day and Anny / ボローニャ / スコーン専門店 famfam / ドミニクドゥーセの店 / トライベッカベーカリー / sakunanapan / 川越ベーカリー楽楽 / インド料理スパイスマジック / ベーカリー三日月 / 明壽庵 / YOUR OVEN / LittlePrincess.TOKYO / せたがやブレッドマーケット / ドイツパンの店 リンデ / salut!! / イエローページセタガヤ(八百屋の部)/ 東京べーぐる べーぐり / megcompany / ブーランジェリー 丘の上のシェリ― / boulangerie ECLIN / 風土火水×八百屋YELLOW DAILY CLUB三宿 / 考えた人すごいわブレットパーク / フリッツァ専門店セモア! / 東京ノアレザン / ジャパンベーカリーマーケティング(株) / ブーランジェリーラ・テール・10月30日(日)plat / Lycka / pinatis / onkä / Glutenfree Shop Luciole / コッコパン / Guruatsu / わがまま Demeter ~デメテール~ / スコーン専門店 famfam / ドミニクドゥーセの店 / トライベッカベーカリー / sakunanapan / 川越ベーカリー楽楽 / インド料理スパイスマジック / ベーカリー三日月 / 明壽庵 / YOUR OVEN / LittlePrincess.TOKYO / せたがやブレッドマーケット / ドイツパンの店 リンデ / salut!! / イエローページセタガヤ(八百屋の部)/ 東京べーぐる べーぐり / megcompany / ブーランジェリー 丘の上のシェリ― / boulangerie ECLIN / 風土火水×八百屋YELLOW DAILY CLUB三宿 / 考えた人すごいわブレットパーク / フリッツァ専門店 セモア! / 東京ノアレザン / ジャパンベーカリーマーケティング(株) / ブーランジェリーラ・テール■パンのおとも・10月29日(土)marna / La-La-Be / FlowerBakeryハルノカオリ / 美麗 / aKcompany / ゴーダカフェ / Sauce Mania / pu・pu・pu / Hot Sauce Bar / まじめな蜂蜜 / Dressing Sisters / SANCHAI PEANUT BUTTER / coco cherie / マサフィ / 田園フルーツファクトリー株式会社 / ALMOND TREE SHAKER / のむ天然おだし 雅結寿 / だんだん炉の食卓 / H TOKYO三宿店 / ル・ダルジャン・ゴロワ / BROOKLYN RIBBON FRIES / しあわ世のもりあわせ・10月30日(日)銭場商店 / NatsuRako / FlowerBakeryハルノカオリ / 美麗 / aKcompany / ゴーダカフェ / Sauce Mania / pu・pu・pu / Hot Sauce Bar / まじめな蜂蜜 / Dressing Sisters / SANCHAI PEANUT BUTTER / coco cherie / マサフィ / 田園フルーツファクトリー株式会社 / ALMOND TREE SHAKER / のむ天然おだし 雅結寿 / だんだん炉の食卓 / H TOKYO三宿店 / ル・ダルジャン・ゴロワ / BROOKLYN RIBBON FRIES / しあわ世のもりあわせ■フード&ドリンクマーケット・10月29日(土)cafetenango / 池尻大橋 オカダガーリック / YETI ROASTERY.COFFEE / インド料理 スパイスマジック / Tokyo Coffee Lab. / 東京和茶房 / SIRCARS / イナセ工務店 / シーブリーズ / Sun2Diner / FUNGO三宿店 / 33vin・10月30日(日)cafetenango / 池尻大橋 オカダガーリック / YETI ROASTERY.COFFEE / インド料理 スパイスマジック / Tokyo Coffee Lab. / 東京和茶房 / SIRCARS / イナセ工務店 / シーブリーズ / Sun2Diner / FUNGO三宿店
2022年09月04日京都丸太町にあるベーカリーカフェ「本日の」がリニューアル。「パンとエスプレッソと本日の」として、2022年9月1日(木)にリニューアルオープンする。京都・丸太町のベーカリーカフェ「本日の」がリニューアル京町家をリノベーションした「本日の」は、ワコールが運営する一棟貸しの宿泊施設「京の温所 竹屋町」を併設するベーカリーカフェ。美しい中庭に面した店内で各種パンやカフェメニューが楽しめる、人気ベーカリー「パンとエスプレッソと」の姉妹店だ。新席を増設、オリジナル食パン「ムー」も販売今回のリニューアルでは、京町家らしい井戸を改装した井戸席や縁側席を増設。また、「パンとエスプレッソと」で人気のオリジナル食パン「ムー」の販売も開始する。人気メニューを厳選したサンドプレートサンドイッチやホットドックがメインのサンドプレートは、「本日の」で人気だった種類を厳選して提供。サンドイッチもしくはホットドッグに加えて、デリ3品と季節のポタージュ、ドリンクがセットになった、ボリュームたっぷりのプレートメニューとなっている。このほか、店内で販売するパンの種類も一新するほか、ウインナーコーヒーやレモンコーヒーといった新たなドリンクメニューも追加。京都らしい一景を眺めながら、風情あるカフェタイムを楽しんでみてはいかがだろう。店舗情報「パンとエスプレッソと本日の」リニューアルオープン日:2022年9月1日(木)住所:京都府京都市中京区指物屋町371TEL:075-746-2995営業時間:9:00〜18:00(L.O17:00)定休日:不定休
2022年09月03日パンの祭典「khb ぐりりとパンのフェス2022」が、2022年10月1日(土)と10月2日(日)の2日間、仙台・あすと長町 杜の広場公園にて開催される。人気グルメイベント「パンのフェス」仙台で初開催「パンのフェス」は、“パン好きが最高にパンを楽しめるイベント”をテーマに掲げる、日本最大級のパンの祭典。期間中は全国から約25店舗のパン屋が仙台に集結し、各店自慢のパンを展開する。なお、仙台での開催は今回が初となる。全国から約25店舗の人気パン屋が集結参加するのは、ご当地・壱岐牛カレーパンで有名な長崎の「パンプラス」をはじめ、「パンのフェスアワード2021」でゴールド受賞した、“のび~る”あんこを使用したあんぱんが人気の「スイートオーケストラ」、ベーグルが人気の東京「トライベッカベーカリー」など。埼玉・所沢の「Boulangerie EMU」や、東京・糀谷「MIYABI」による食パン、三重・鈴鹿の「ドミニクドゥーセの店」が展開するカヌレなどにも注目だ。ベーカリー ペニーレイン 「ブルーベリーブレッド」限定販売また、ベーカリー ペニーレインからは、 「ブルーベリーブレッド」を限定販売。ブルーベリーをたっぷり練り込んだ生地に、たっぷりのブルーベリージャムを巻き込んだフルーティーな味わいを楽しめる1品だ。「太白区パン屋さんブース」また、太白区にある人気ベーカリーのパンを、特設ブースにて販売。ビッグママ おいしいパン屋さんが手がける「野菜ゴロゴロキーマカレーパン」や、よつばBakeryの「あんこバターサンド」、KOTINI BAKERY「紅生姜とクリームチーズのエピ」など、個性豊かなパンが揃う。【詳細】「khb ぐりりとパンのフェス2022」開催日:2022年10月1日(土)・10月2日(日)開催時間:10:00~16:30予定(16:00最終入場)場所:あすと長町 杜の広場公園住所:宮城県仙台市宮城野区五輪1-3-35入場料:無料※パン屋さんエリアのみ、第1部(10:00~14:00) 500円。第2部(14:00~16:30)は無料。小学生は無料。<参加店舗一覧>スイートオーケストラ(北海道・札幌)、BRING(宮城・仙台)、元町珈琲(麻布十番モンタボー)(宮城・仙台)、メゾンカイザー仙台(宮城・仙台)、金谷ホテルベーカリー(栃木・日光)、Boulangerie EMU(埼玉・所沢)、フリッツァ専門店 セモア!(東京・町田)、Guruatsu(東京・東上野)※2日(日)のみ、MIYABI(東京・糀谷)、トライベッカベーカリー(東京・稲城)、東京べーぐる べーぐり(東京・西葛西)、コーナーポケット(山梨・韮崎)、カノムパン(神奈川・鎌倉)、伊豆高原 フロマージュパン専門店Marble Coco.(静岡・伊豆高原)、スコーン専門店famfam(岐阜・多治見)、Lycka(愛知・刈谷)※1日(土)のみ、菱田ベーカリー(高知・宿毛)、ドミニクドゥーセの店(三重・鈴鹿)、梅鶯堂(京都・四条河原町)、ぱん屋~LeuCocoRyne~(京都・京都市)、ANDE(京都・伏見)、菱田ベーカリー(高知・宿毛)、梅鶯堂(京都・嵯峨)、kiyoka morimoto(長崎・長崎市)、パンプラス(長崎・壱岐)、八重山食パン(沖縄・宜野湾)■ベーカリー ペニーレイン 「ブルーベリーブレッド」販売日:10月1日(土)、10月2日(日)販売時間:12:00~15:00※整理券を持っている人のみ購入可能。整理券は1人1枚、整理券1枚につき1つ購入が可能。※15:00以降は、整理券無効。※入場待機列へ並ぶことができるのは9:00から。※販売数には上限あり。■太白区パン屋さんブース出店店舗:ビッグママ おいしいパン屋さん、Mon Favori BAKERY、よつばBakery、KOTINI BAKERY、L’épi coloré
2022年08月22日東京・自由が丘にある、人気ベーカリー「パンとエスプレッソと」の姉妹カフェ「パンとエスプレッソと自由形」が「桃フェア」を開催。2022年8月15日(月)より、桃を使った様々な期間限定メニューを提供する。自由が丘「パンとエスプレッソと自由形」の「桃フェア」桃丸ごと1個を使った「桃ムッフル」数あるメニューの中でも特に注目したいのは、人気食パン「ムー」をワッフル型に焼き上げた「ムッフル」を桃でアレンジした「桃ムッフル」。丸ごと1個の桃やカットした桃、ピーチクリーム、ピーチソースなどを合わせた桃尽くしのプレートだ。横に添えたピスタチオ、蜂蜜、ベリーソースで味わいの変化も楽しめる。かき氷やパフェ、ラッシーなど多彩なスイーツこのほか、白桃シャーベットを忍ばせたかき氷に自家製のピーチシロップとピーチソースを合わせ、桃を丸ごと一個トッピングした「桃氷」、桃のシャーベットやゼリー、クリーム、フレッシュな果実などを重ねた「桃パフェ」、オリジナルのラッシーに2種の桃ソースを合わせた「桃ラッシー」と、様々なピーチスイーツが用意されている。併設ベーカリー「なんとかプレッソ」にも限定の桃メニューまた、「パンとエスプレッソと自由形」の1階に店舗を構えるベーカリー「なんとかプレッソ」にも、桃を使った限定パンが登場。自家製の桃のコンポートと桃クリームがたっぷりと入った「桃クリームのサンド不イッチ」など、ジューシーな桃の味わいが堪能できるメニューが揃う。詳細自由が丘「パンとエスプレッソと自由形」の「桃フェア」期間:2022年8月15日(月)〜開催店舗:「パンとエスプレッソと自由形」「なんとかプレッソ」【店舗情報】■「パンとエスプレッソと自由形」住所:東京都目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘3F営業時間:平日 10:00~19:00、土日祝 9:00~19:00定休日:定休日なしTEL:03-3724-8118■「なんとかプレッソ」住所:東京都目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘1F営業時間:平日 10:00~19:00、土日祝 9:00~19:00定休日:定休日なしTEL:03-5701-0508
2022年08月18日東京・自由が丘のパンとエスプレッソと自由形は、「桃とシャインマスカットのアフタヌーンティーセット」を期間限定で発売。人気パン屋の「桃とシャインマスカットのアフタヌーンティー」人気パン屋「パンとエスプレッソと」が展開する、東京・自由が丘のカフェ「パンとエスプレッソと自由形」から、旬のフルーツを主役にした期間限定アフタヌーンティーセットが登場する。2022年夏は、桃とシャインマスカットにフォーカスを当て、スイーツやパンを思う存分楽しめる限定メニューを提案する。ムッフル&サンド不イッチも限定フレーバーにティースタンドなどには、桃のミニパフェやシャインマスカットゼリー、桃のムースなど暑い夏でもさっぱりと味わえるひんやりスイーツを用意。また、食パン「ムー」の生地ををワッフル型で焼いた「ムッフル」にシャインマスカットをあしらったメニューや、「桃のサンド不イッチ」など、パンとエスプレッソと自由形ならではのメニューを取り揃える。下段には、カマンベールチーズやモルタデッラハム、豆苗サラダなどのセイボリーを揃えて。食パン「ムー自由形」や日替わりパンなども一緒に提供してくれるので、好みのセイボリーと一緒に味わうのもおすすめだ。【詳細】パンとエスプレッソと自由形「桃とシャインマスカットのアフタヌーンティーセット」1セット 4,300円(土日祝のみ 4,700円)※ドリンク込み・パンのみ持ち帰り可能。発売日:2022年8月1日(月)取り扱い店舗:パンとエスプレッソと自由形住所:東京都目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘3F※1日限定6セット(土日祝のみ限定2セット)時間:16:00~/16:30~/17:00~/17:30~で予約可※各90分制。※希望日の2日前まで予約受付。予約は、電話・インスタのDMのみで受け付け。<メニュー例>桃のミニパフェ、シャインマスカットのカヌレ、桃のサンド不イッチ、シャインマスカットのムッフル、豆苗サラダ、桃の生ハム巻き、カマンベールチーズ、モルタデッラハム、ムー自由形、シャインマスカットデニッシュ、シャインマスカットゼリー、桃のムース、ムッフルピンチョス、日替わりパン、桃のコロネ、レモンとホワイトチョコのスコーン【問い合わせ先】TEL:03-3724-8118
2022年08月05日カルディにある、売り切れ続出の人気商品『ぬって焼いたらカレーパン』をご存知でしょうか。食パンに専用ペーストをぬるだけで、「まるでカレーパンのような仕上がりになる」と話題の商品です。カルディの『ぬって焼いたらカレーパン』は本当にカレーパンになるのか実践この『ぬって焼いたら』シリーズに、新しく『ぬって焼いたらメロンパン』が登場しました。以前、カレーパンの再現度の高さを目の当たりにしていたため、メロンパンにも期待が高まります。果たしてどんな味になるのか、実食してみましょう。シャリっとした食感とふわりと香るメロンパン味作り方は『ぬって焼いたらカレーパン』と同様で、食パンにクリームをぬり、トースターで焼くだけです。真っ白なクリームの表面はざらりとしており、これがメロンパンのテクスチャーを表現してくれるようです。食パンにたっぷりとクリームをぬりましょう。すでに甘い香りはただよってきますが、メロンパンの香りはそれほど感じません。トーストした状態がこちらです。こんがりと焼き目がつき、甘い香りもより一層強まっています。食べてみると、砂糖の甘さだけかと思いきや、かなりしっかりとメロンパンの味を感じることができました。シャリっとした食感は、まさにメロンパンの表面をかじっている気分です。見た目はもちろん一般的なメロンパンとは違いますが、味や食感はメロンパンの特徴を的確にとらえており、さすがのひと言です。筆者の5歳の娘にも食べさせてみましたが、濃厚な甘さがとても気に入ったようです。その後、我が家の朝食のラインナップに加わることになりました。作り方は簡単なので、カルディで見かけたらぜひ手に取ってみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2022年07月26日東京・渋谷の「パンとエスプレッソとまちあわせ」「なんとかプレッソ2」は、「桃・マンゴーフェア」を開催。「パンとエスプレッソとまちあわせ」のスイーツ&ドリンク「パンとエスプレッソとまちあわせ」「なんとかプレッソ2」で開催される「桃・マンゴーフェア」では、旬を迎えた桃とマンゴーを贅沢に使用した多彩なスイーツやドリンクが勢揃いする。「パンとエスプレッソとまちあわせ」で提供される「季節のパフェ〜アップルマンゴー〜」には、アップルマンゴーを丸ごとトッピング。さらにマンゴーシャーベットや杏仁豆腐、マスカルポーネクリームをふんだんに詰め込んだ注目の一皿だ。ドリンクには「甘酸っぱい桃スカッシュ/甘すぎないピーチミルク」と「マンゴーココナッツスムージー」がラインナップする。「甘酸っぱい桃スカッシュ/甘すぎないピーチミルク」は、桃の“果肉感”を味わえる爽やかなドリンク。甘すぎないシロップとソーダやミルクの相性が抜群だ。また、「マンゴーココナッツスムージー」は濃厚なマンゴーとココナッツミルクがアクセントに。シャリシャリとした食感がクセになる、暑い時期にぴったりの一杯だ。「なんとかプレッソ2」のスイーツ&ドリンク「なんとかプレッソ2」が用意する「桃のフレンチトースト」も見逃せない。焼き立てのフレンチトーストに、さっぱりとした白桃アイスと桃の果肉をたっぷりトッピング。仕上げに自家製の桃シロップをかければ、まさに“桃尽くし”の味わいを存分に楽しむことができる。ドリンクは、自家製の桃シロップを使用した「ピーチラッシー」と、ごろっとした桃の果肉をたっぷりトッピングした「ピーチソーダ」を展開。いずれも爽やかな味わいで、暑い夏に思わず飲みたくなりそうだ。【詳細】「桃・マンゴーフェア」期間:2022年7月19日(火)~<パンとエスプレッソとまちあわせ>メニュー例:・季節のパフェ〜アップルマンゴー〜 1,850円 ミニ 1,280円・甘酸っぱい桃スカッシュ/甘すぎないピーチミルク 650円・マンゴーココナッツスムージー 700円<なんとかプレッソ2>メニュー例:・桃のフレンチトースト 1,300円・ピーチラッシー 650円・ピーチソーダ 600円■店舗情報・「パンとエスプレッソとまちあわせ」住所:東京都渋谷区神宮前6-20-10MIYASHITA PARK South2F営業時間:8:00~23:00定休日:定休日なし電話番号:03-6805-0830・「なんとかプレッソ2」住所:東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア2F営業時間:10:00~21:00電話番号:03-6427-3574
2022年07月23日ボリュームいっぱいの料理でおなじみの『コメダ珈琲店』。期間限定で『コメ醤チキンカツパン』が発売されました。カツパンシリーズはふわふわのパンにサクサクのカツがたまらない逸品で、筆者も大好きです。商品名に『醤(ジャン)』の文字が入っていることから、ピリ辛風味のカツパンが想像できますが、はたしてどんな味なのでしょうか。実食してみます。想像を裏切らないどデカさと甘辛醤にやみつきコメダ珈琲店を何度利用しても、まず圧倒されるのが商品のサイズです。『コメ醤チキンカツパン』も、ほかのカツパンシリーズ同様、かなりのビッグサイズで提供されました。おしぼりと比較すると、その大きさがよく分かります。パンの幅だけでなく、厚みも衝撃的!パンからはみ出さんばかりのカツと、たっぷりの千切りキャベツも特徴ですね。パンをめくってみると、醤ソースと一緒に玉ねぎとピーマンも入っていました。野菜も一緒に食べられる点は高ポイントです。幅も厚みもビッグですが、思い切ってかぶり付きましょう。パンに厚みはありますが、ふわふわ食感なので食べづらさはありません。チキンカツとキャベツのサクサクとした食感と一緒に、醤ソースの辛さが口の中に広がってきました。ソースに配合されたフルーツの甘みはあるものの、後味はかなり辛いです。これは、水のおかわり必須です。ボリューム満点なので、小食な人だと1人で完食することが難しいかもしれませんが、個人的には通常のカツパンよりも辛さがある分、パクパク食べられるような気がしました。『コメ醤チキンカツパン』は期間限定なので、辛いもの好きの人はぜひ食べてみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2022年07月12日東京・自由が丘に店を構えるカフェ「パンとエスプレッソと自由形」が「チョコミントフェア」を開催。期間中、チョコミントを使った様々な限定スイーツを提供する。「パンとエスプレッソと自由形」で初のチョコミントフェア「チョコミントムッフル」数あるメニューの中でも特に注目したいのは、人気食パン「ムー」の生地ををワッフル型で焼いた「ムッフル」のチョコミントフレーバー「チョコミントムッフル」。ミントクリームやチョコミントアイス、チョコアイス、チョコミントマスカルポーネクリームと、様々なチョコミントを組み合わせた清涼感あふれる一品となっている。「チョコミントティラミス」爽やかなチョコミントカラーが目を引く「チョコミントティラミス」も是非味わっておきたい一品だ。自慢のエスプレッソを染み込ませた生地にチョコチップの食感をアクセントにしたマスカルポーネクリームを挟み、仕上げにミントクリームをトッピングしている。このほか、チーズの濃厚さの中にミントが香る「チョコミントチーズケーキ」、チョコミントアイスにチョコソースとココアパウダーを合わせたミルクシェイク「チョコミントシェイク」など、チョコミント尽くしのメニューが用意されている。ベーカリー「なんとかプレッソ」にもチョコミントメニューまた、「パンとエスプレッソと自由形」の1階に店舗を構えるベーカリー「なんとかプレッソ」にもチョコミントを使ったメニューが登場。モヒートミントシロップを染み込ませたパンに自家製ミントマスカルポーネクリームを合わせた「ミントクリームのサンド不イッチ」、2種類のミントゼリーを食わせたソーダドリンク「ゲンソウテキソーダ爽やかチョコミント」など、夏に嬉しい爽やかな味わいが揃っている。商品情報「チョコミントフェア」期間:2022年7月1日(金)〜対象店舗:「パンとエスプレッソと自由形」「なんとかプレッソ」【店舗情報】■「パンとエスプレッソと自由形」住所:東京都目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘3F営業時間:平日 10:00~19:00、土日祝 9:00~19:00定休日:定休日なしTEL:03-3724-8118■「なんとかプレッソ」住所:東京都目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘1F営業時間:平日 10:00~19:00、土日祝 9:00~19:00定休日:定休日なしTEL:03-5701-0508
2022年07月07日明治28年創業、宮内庁御用達製菓・製パン器具専門店の株式会社浅井商店(所在地:東京都台東区、代表取締役社長:水本 哲也)は、「つなぎ目のない極厚 アルミトール シフォンケーキ型 17cm」(税込3,980円)を発売しました。「つなぎ目のない極厚 アルミトール シフォンケーキ型 17cm」URL: つなぎ目のない極厚 アルミトール シフォンケーキ型 17cm■開発背景おうち時間が増えたいま「#おうち時間」「#おうちカフェ」がブームに!手作りお菓子のニーズは現在も増加しています。「#シフォンケーキ作り」と検索してもInstagramでは4.6万件を超える投稿がされており、チーズケーキやシュークリームやパウンドケーキといったケーキ系「#~作り」の中でも圧倒的に投稿数が多いのがシフォンケーキです。キャラメルシフォンケーキふわふわしたやわらかい触感と優しい風味のシフォンケーキは、空気をたくさん含んだメレンゲを材料に作るため、絹で織られた薄い布のようにふんわりと軽い独特の食感なのが大きな特徴です。生地の様子が薄い絹織物(シフォン)のようにきめ細かいので「シフォンケーキ」、という名前が付けられたのが名前の由来といわれています。卵、小麦粉、サラダ油、砂糖といったシンプルな食材で作れるため、家庭でも気軽に挑戦しやすいのも人気の理由。シンプルだから、レシピのアレンジ幅も広く、ケーキ系ばかりではなく食事系シフォンケーキといったバリエーション豊かなシフォンケーキを作ることが出来ます。プレーンシフォンケーキバジルとチーズの香るシフォンケーキ手作りケーキ初心者から、プロ級の方々まで大人気のシフォンケーキ作りですが、「カフェのシフォンケーキみたいに高さがあって、食べきれる量のかっこいいシフォンケーキ型が欲しい!」というお客様のご要望から誕生したのが、浅井商店オリジナル「つなぎ目のないトールシフォン型17cm」です。おかげさまで幾度となく、楽天デイリーランキング売上第1位を獲得し続けてきました。そして、このたび、この大ヒット商品「つなぎ目のないトールシフォンケーキ型」の本体の厚さを「2mm」にグレードアップ!極厚仕様で新発売いたしました。シフォンケーキ型は、型のサイズや形状によって仕上がりが左右されます。また、型の高さによっても焼き上がりの量や見た目が大きく変わります。この「高さ17cm」と、「厚さ2mm」の絶妙なサイズが、シフォンマニアの人々が理想としている、シフォンケーキ作りを実現させるのです。高さ17cmが、カフェのシフォンケーキの様なスタイリッシュな高さを実現、さらに今回型の厚さを「2mm」にしたことにより、生地にゆっくりと熱が入っていくため、ご家庭はもちろん、プロも納得するような、気泡の少ない究極のふわふわ感・しっとり感を実現することができるようになりました。なお、シフォンケーキは型に張り付きながら生地が膨らみますので、生地がしっかり型本体に張り付く必要があるのです。だから、型の素材によって大きく仕上がりに影響が出ます。そのため熱伝導がよく、生地が張り付きやすく、生地が張りついても洗いやすいアルミ材を使用し、商品の製造工程にも、とことんこだわりました。まず、極厚トールのアルミ材は、1円玉でも使用されている、「アカオアルミ社の最高品質のアルミ」を使用。つぎに「ヘラ絞り」と呼ばれる熟練の技により、国内の職人が一つ一つ手作業にて、極厚トール型を作り上げます。そして、最終仕上げの表面の「アルマイト加工」までも、国内工場仕上げにこだわり、卓越した技術を持つ専門職人の手作業によって仕上げられ、商品が完成するのです。こだわりの工場職人の技こうして商品化された「つなぎ目のない極厚 アルミトール シフォンケーキ型 17cm」は、これまで作っていたシフォンケーキの、ワンランク上の出来上がりを可能にします!極厚トールシフォントケーキ型のこだわり極厚トールシフォンケーキ型の特徴■商品の特徴*アルミの厚さが通常のトールシフォンケーキ型の約2倍の厚さ「超厚口2mm!」アルミの厚さが2mmになることで、熱伝導率が変わり、ゆっくりと熱が入っていくため、大きな気泡が出来ず、よりきめの細かいシフォンケーキの生地が出来上がります。*最高品質を求めるため職人による国産手作り職人によるヘラ絞りで1つ1つ手作り。また、最高耐久性を誇るアルマイト加工まで、全て国内製造で仕上げました。*厚さ2mmの圧倒的な耐久性1円玉でも使用されているアカオアルミ社のアルミ材を使用した2mm厚の本体は、従来のシフォンケーキ型と比べて変形しにくく曲がりにくく、プロの過酷な現場でも十分に活躍できる圧倒的な耐久性があります。■商品概要商品名 : つなぎ目のない極厚 アルミトール シフォンケーキ型 17cm発売日 : 2022年5月14日種類 : 商品番号 OR-CF-17TGA価格 : 3,980円(税込)内容 : 本体×1個サイズ : 外径間口φ 約186mm,底φ約158mm本体外高さ 約106mm,煙突までの総高さ約141m内寸間口φ 約172mm,底φ約154mm,高さ約99mmカラー : シルバー素材 : アルミニウム(アルマイト加工)販売場所: かっぱ橋 浅井商店店舗ネットショップ/楽天市場店、Yahoo!ショッピング店、Amazon店にて販売中<楽天市場店> <Yahoo!ショッピング店> <Amazon店> ■会社概要商号 : 株式会社浅井商店代表者 : 代表取締役社長 水本 哲也所在地 : 〒111-0035 東京都台東区西浅草2-6-5設立 : 1895(明治28年)年6月事業内容: 製菓製パン器具機械、製造卸・販売資本金 : 1,000万円URL : 【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】株式会社浅井商店TEL : 03-3841-4154お問い合わせフォーム: info@asaishoten.com 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年07月07日