“Suicaのペンギン”の苺スイーツが味わえる「スイーツビュッフェ ストロベリータイム」が、東京・池袋ホテルメトロポリタンで2019年3月24日(日)、3月31日(日)に開催される。2018年春に開催された人気企画が再び。ホテルメトロポリタン「スイーツビュッフェ ストロベリータイム」の目玉となるのはここでしか味わえない“Suicaのペンギン”の苺スイーツだ。コロンと丸い「Suicaのペンギン マカロン」は、竹炭を使った黒い生地に目や口をあしらい“Suicaのペンギン”を表現。ピンクのマカロン生地と共に甘酸っぱい苺クリームをサンドした。「Suicaのペンギン プリン」は桜風味の苺ミルクフレーバー。ほっとさせてくれる優しい甘さで、春の訪れを感じさせてくれる。“Suicaのペンギン”の苺スイーツ以外にも、旬の苺をたっぷりと使用したスイーツが登場。苺を練り込んで仕上げたパウンドケーキ、サクサク食感の苺のパリブレスト、苺と桜のロールケーキ、木苺メレンゲのロリポップなどが揃う。また、全国から取り寄せた旬の苺を味比べできる「ブランド苺6種食べ比べプレート」も提供。甘味や酸味、瑞々しさなどの観点から厳選した、スカイベリー・いちごさん・ロイヤルクイーンなど6種類の苺が登場する。それぞれの味の違いを感じられる、贅沢なスイーツだ。【詳細】「スイーツビュッフェ ストロベリータイム」開催日:2019年3月24日(日)、3月31日(日)時間:12:30~/ 15:30~※100分制料金:大人 3,957円+税、小学生 2,357円+税、4~6歳 1,095円+税※サービス料(10%)別。※4~6歳については苺食べ比べのプレートはなし。希望の場合は小学生料金。予約:3月1日(金)10:00~予約受付予約先:03-3980-1111(代表)※10:00~18:00※予約の取消しは利用日3日前よりキャンセル料(100%)必要。特典:会計時交通系ICカードSuicaで支払いすると、Suicaのペンギンメモパッドをプレゼント※数量限定。なくなり次第終了。※ブランド苺6種食べ比べプレートは一人一皿。※仕入れの状況により食材の産地やメニューが一部変更となる場合あり。
2019年02月25日ホテルメトロポリタンは、「ジャパニーズ アフタヌーンティー」を、2019年1月7日(月)から2月28日(木)の期間開催する。「ジャパニーズ アフタヌーンティー」は、和をテーマに、緑に彩られた抹茶スイーツや大福などの和菓子を揃えるアフタヌーンティー。日本が誇る和の素材をふんだんに使用したメニューは、味だけでなく見た目にもこだわり、新春にふさわしい和の世界観を表現した。メインスイーツは、日本庭園“枯山水”をイメージして作られた抹茶のデザート3種類。「抹茶ティラミス」は、枯山水を彷彿とさせる模様をあしらった一品。濃厚なマスカルポーネとほろ苦い抹茶シロップをたっぷり含んだスポンジが重ねられている。また、甘くほろ苦い抹茶クリームを挟んだ「抹茶のマカロン」、苔を模した抹茶のクッキーがアクセントとなった 「苔玉アイスクリーム」もプレートに並べた。小菓子4種には、大納言入りのほうじ茶クリームをほんのり甘い黒糖生地で包んだ黒糖ロールをはじめ、旬のみかんを使用したタルトやいちご大福など、和を基調に旬の素材使用したメニューを用意。また、スイーツだけでなく、シェフが工夫を凝らしたセイボリーも展開。山羊の乳で作る「シェーブルチーズ」ときな粉を使用したオープンサンドなど、こだわりのメニューがラインナップする。【詳細】ジャパニーズ アフタヌーンティー期間:2019年1月7日(月)~2月28日(木)の平日限定 ※2日前までの要予約時間:14:00~18:00場所:ホテルメトロポリタン1階 オールデイダイニング「クロスダイン」住所:東京都豊島区西池袋1-6-1料金:3,000円、乾杯スパークリングワイン付き 3,500円※別途サ―ビス料10%加算メニュー:メインデザート(抹茶デザート3種)、焼き菓子・セイボリー盛り合わせ、フリードリンク(コーヒー・紅茶・ハーブティー・抹茶ラテ等)【予約・問い合わせ先】TEL:03-3980-1111(代表)※利用日、前日以降のキャンセルについてはキャンセルチャージ100%が発生する
2019年01月11日東京・池袋のホテルメトロポリタンは、クリスマスケーキを発売。1F クロスダイン ケーキショップにて、2018年12月16日(日)まで予約を受け付け、12月21日(金)から12月25日(火)までの期間販売する。7種のクリスマスケーキ「Suicaのペンギン」を象ったクリスマスケーキをはじめ、7種のケーキを用意。サイズや味わいも様々なので、シーンや好みに合わせて選択することができる。Suicaのペンギン クリスマスケーキ「Suicaのペンギン クリスマスケーキ」は、チャーミングな「Suicaのペンギン」が雪の中から覗き込んでいるようなデザインのクリスマスケーキ。2017年販売時は500個を売り上げた、人気シリーズのケーキだ。チョコレートケーキをベースに、マロンクリームやパッションフルーツのクリームの層を重ねて仕上げている。Suicaのペンギン パーティーケーキ約12名でシェアできる、「Suicaのペンギン」の全身をデザインに落とし込んだ「Suicaのペンギン パーティーケーキ」も登場。フランス産チョコレートを使用したチョコレートケーキの中には、絶妙な酸味のブランド苺をたっぷりと使用。パーティー気分を盛り上げる、愛らしいケーキだ。パルティ ルージュ鮮やかな赤に包まれたパーティーケーキ「パルティ ルージュ」は、苺・カシスのムースや苺・木苺・カシスのゼリー、ピスタチオのババロアなどを重ねたケーキ。フルーツならではのすっきりとした味わいが魅力だ。苺やベリーのきらびやかなデコレーションにも注目したい。また、2、3名でのシェアにぴったりなサイズの「プティ ルージュ」も用意する。その他、真っ白な切り株に見たてたブッシュドノエルや、ショートケーキ、ヘーゼルナッツのパウンド生地をベースにしたチョコレートケーキを揃える。詳細ホテルメトロポリタン クリスマスケーキ予約期間:2018年11月1日(木)~12月16日(日)販売期間:12月21日(金)~12月25日(火)受け渡し時間:12:00~20:00取扱場所:ホテルメトロポリタン 1F クロスダイン ケーキショップ住所:東京都豊島区西池袋1-6-1予約方法:電話・公式ホームページ早期予約特典:11月30日までに予約すると割引料金で購入可。※JRホテルメンバーズ会員、メトロポリタンウエディング会員も会員価格にて購入可。ケーキ例:・Suicaのペンギン クリスマスケーキ(高さ4.5×横13×縦13cm) 4,800円 / 早期予約・会員 4,320円・Suicaのペンギン パーティーケーキ(長さ33cm) 9,800円 / 早期予約・会員 8,820円 限定25台 ※電話予約のみ・パルティ ルージュ(高さ10×直径18cm・6号サイズ) 7,500円 / 早期予約・会員 6,750円 限定50台 ※電話予約のみ・プティ ルージュ(高さ4.5×直径12cm・4号サイズ) 3,600円 / 早期予約・会員 3,240円【問い合わせ先】TEL:03-3980-1111(代表)
2018年11月23日ホテルメトロポリタンより、「ハロウィンスイーツビュッフェ~Suicaのペンギンガトーマロン付~」が、2018年10月21日(日)、28日(日)の2日間限定で開催される。「ハロウィンスイーツビュッフェ~Suicaのペンギンガトーマロン付~」では、食べ放題のスイーツを約20種類用意。「かぼちゃプリン」や「紫芋のパウンドケーキ」など、旬の食材を使用した、秋ならではのスイーツをはじめ、フルーツをたっぷりとのせたケーキ&タルトなどがラインナップする。注目は、ホテルメトロポリタンのスイーツビュッフェで人気を誇る、“Suicaのペンギン”をモチーフにしたメニュー。“Suicaのペンギン”が栗型となって現れた、新メニュー「Suicaのペンギン ガトーマロン」をはじめ、ペンギンの顔をモチーフにしたプリンやマカロンなど、見た目にも愛らしいスイーツを楽しむことができる。【詳細】「ハロウィンスイーツビュッフェ~Suicaのペンギンガトーマロン付~」日時:10月21日(日)、28日(日) 各日程2部制(100分間) 第1部12:30~/第2部15:30~開催場所:ホテルメトロポリタン 3階 宴会場「カシオペア」「光」住所:東京都豊島区西池袋1丁目6-1料金:大人3,788円+税、小学生2,357円+税、未就学児(4~6歳)1,011円+税*上記料金に別途サービス料(10%)メニュー例:Suicaのペンギンガトーマロン(1人1個ずつ)、いちじくタルト、かぼちゃプリン、紫芋のパウンドケーキ、Suicaのペンギンプリン、おばけのメレンゲ、目玉入りブラッドオレンジスープ、りんごと杏のヴェリー、Suicaのペンギンマカロン、ネーキッドケーキ他、軽食、各種ドリンク、カクテル・ノンアルコールカクテル*別途500円【予約】予約開始日:2018年10月1日(月)10:00~*電話予約のみ受付時間:10:00~18:00TEL:03-3980-1111(代表)
2018年10月12日駅から3分、周辺観光も充実日本ホテル株式会社が運営する「ホテルメトロポリタン」(東京都豊島区)が、2018年9月3日(月曜日)から平日1日20食限定の「Kooky Spooky!ハロウィンアフタヌーンティー」を開催します。「池袋駅」西口から徒歩3分の場所にある「ホテルメトロポリタン」は、ゆったりと落ち着いた空間で思い思いの時間を過ごせるホテル。ソメイヨシノ発祥の地である「染井通り」や「サンシャイン水族館」、「東京芸術劇場」など周辺の観光スポットも充実しています。旬のフルーツを使ったデザートは女性に大人気今回開催される「Kooky Spooky!ハロウィンアフタヌーンティー」は、ホテル1階のオールデイダイニング「クロスダイン」で開催。旬のフルーツを使ったホテルメイドのメインデザートは「シャインマスカットのパフェ」「いちじくのミルフィーユ」「ヴェリーヌドゥモンブラン」の3品。コーヒー・紅茶・ハーブティーなどのドリンクも飲み放題です。さらにジャックオーランタンのマカロンや、包帯ぐるぐるのミイラのブラウニー、木の子のクリームタルトやカラフルなグラスサラダなど、見た目にも楽しい料理でハロウィン気分を楽しめます。「Kooky Spooky!ハロウィンアフタヌーンティー」は3000円(乾杯スパークリングワイン付きの場合3500円)。2018年10月31日(水曜日)までの開催となります。※料金は税込です(別途サ―ビス料10パーセントが発生します)。(画像はプレスリリースより)【参考】※日本ホテル株式会社のプレスリリース/PR TIMES※日本ホテル株式会社※ホテルメトロポリタン
2018年08月22日ホテルメトロポリタンより、「スイーツビュッフェ ~桃のミニパフェ付~」が、2018年7月21日(土)から3日間限定で開催される。約30種類のフルーツを使った「スイーツビュッフェ ~桃のパフェ付~」は、ホテルメトロポリタンの最上階からの景色と共に、夏にぴったりなスイーツを楽しめるスイーツビュッフェ。20種類の食べ放題スイーツは、マンゴーやドラゴンフルーツのタルトや、パッションフルーツのレアチーズケーキなどが揃う。1人1つずつ提供されるミニパフェは、今が旬の桃を贅沢に使用。桃のコンポートやゼリー、ムースなど、余すことなくアレンジし、アクセントに赤桃のソースをかけた、みずみずしくさっぱりした一品だ。さらに、ここでしか味わえない「Suicaのペンギン コーヒーゼリー」など、バリエーション豊かなスイーツを楽しむことができる。【詳細】「スイーツビュッフェ ~桃のミニパフェ付~」開催日時:2018年7月21日(土)~23日(月) ※各日程2部制(100分間)/1部12:30~、2部15:30~場所:ホテルメトロポリタン 25階 スカイバンケット「ポラリス」住所:東京都豊島区西池袋1丁目6-1料金:・平日 大人3,500円+税、小学生2,000円+税、未就学児(4-6歳)1,000円+税・土、日曜日 大人3,800円+税、小学生2,200円+税、未就学児(4-6歳)1,000円+税※上記料金にサービス料(10%)が加算。メニュー例:桃のミニパフェ(1人1つ)、マンゴープリン、メロンゼリー・グァバとライチのゼリーなど、ピニャコラーダ ヴェリーヌ、トロピカルフルーツタルト、パッションフルーツ レアチーズケーキ、Suicaのペンギン コーヒーゼリー、ネーキッドケーキ他、軽食、各種ドリンク【予約】予約開始日:2018年6月25日(月) 10:00~受付時間:10:00~18:00TEL:03-3980-1111(代表)※電話予約のみ
2018年06月28日ホテルメトロポリタン(東京都豊島区)はこのほど、クリスマスケーキ5種類の予約販売を同館1階の「クロスダインベイクショップ」で開始した。予約期間は、12月15日まで。「Suicaのペンギン クリスマスケーキ」(税込4,400円)は、Suicaのペンギンそのものがギフトボックスに変身したような見た目のケーキ。京都府産宇治抹茶のジョコンドとチョコレートのガナッシュ、抹茶のクリームを3層に重ねている。「サパンドノエル」(税込4,000円)は、フランス産のミルクショコラを使ったビスキーにピスタチオクリーム、甘酸っぱいフランボワーズを合わせたショコラケーキ。自由にデコレーションが楽しめるため、オリジナルのクリスマスツリーケーキを作ることができる。「ブッシュド ノエル ~デュオマロン~」(税込3,800円)は、同ホテルで開業から30年間にわたり人気ナンバー1を誇る「モンブラン」をグレードアップさせた。和栗のババロアに和栗の実を入れ深みのある味わいに仕立てたほか、赤すぐりのピューレをアクセントに大人向けのテイストに仕上げている。「Suicaのペンギン パーティーケーキ」(税込9,500円)は、ブランドいちごを使った数量限定のパーティーケーキで、約12人分のビッグサイズ。ココア風味の生地にいちごとショコラクリームをたっぷりとサンドし、フランス産ショコラでコーティングした。「フレーズシャンティ5号」(税込4,300円)は、直径15cmのスポンジに生クリームをたっぷりと使ったいちごのショートケーキ。チーフパティシエの迫広志氏のオリジナルレシピである2種類の生クリームをバランスよく配合した定番クリスマスケーキとなっている。また、11月30日までの予約で、Suicaのペンギン クリスマスケーキが税込3,870円、サパンドノエルが税込3,520円、ブッシュド ノエル ~デュオマロン~が税込3,340円、Suicaのペンギン パーティーケーキが税込8,360円、フレーズシャンティ5号が税込3,780円と早割価格となる。受け渡し期間は、12月19日~25日。(C)C.S/JR 東日本/D
2015年11月19日ホテルメトロポリタン(東京都豊島区)はこのほど、「Suicaのペンギンクリスマスケーキ」など5種類のクリスマスケーキの予約受付を開始した。2年前から販売している「Suicaのペンギンクリスマスケーキ」は、毎年人気が高いそうで、昨年は約500個を売り上げた。今年は料理長の迫広志氏が新たにデザインしており、「Suicaのペンギン」の作者・さかざきちはるさんも絶賛するほどの出来だという。ケーキは、濃厚なショコラと爽やかなオレンジコンフィチュールを組み合わせたスクエア型。ポップな色使いのクリスマスツリーにギフトボックス、サンタの帽子などを飾り、"クリスマスの楽しみ"をケーキに盛り込んでいる。価格は4,200円。また、1日5個限定で身長35cmのビックサイズ「Suicaのペンギンパーティーケーキ」も販売する。ココア風味のジェノワーズで甘みのある"あまおう"とコクのあるチョコレートクリームをはさんだ。12人分のビックサイズなので、クリスマスパーティーの最後に、サプライズとしてデザートに出すのもおすすめとのこと。価格は8,500円。「ロゼ」は、ブルーベリー・ラズベリー・いちごの果実とスパークリングワインのゼリーをフロマージュムースで包んだケーキ。価格は3,800円。「ノワール・エ・ブラン」は、ホワイトショコラムース、サクサクしたフィアンテーヌショコラ、ショコラジェノワーズなど、さまざまな味わいのショコラにフランボワーズゼリーを入れたケーキ。価格は3,800円。「シャン・ド・フレーズ」は、いちごと生クリームの定番のクリスマスケーキ。口の中で溶けるようなジェノワーズを3層に重ね、甘さ控えめの生クリームを塗った。デコレーションのいちごは、酸味と甘みのバランスが良い長崎県産のブランドいちご "さちのか"を使用している。価格は4,200円。いずれも予約は12月15日まで受け付ける。11月30日までに予約をすると、割引料金で購入できる。ケーキ引き渡し期間は、12月19日~25日。予約と引き渡し場所は、クロスダイン ベイクショップ1F。※価格はすべて税込(C)C.S/JR東日本/D
2014年11月12日ホテルメトロポリタンはこのほど、交通系ICカード「Suica」の10周年を記念して「Suicaのペンギンケーキ」の販売を開始した。○アサイーケーキはゼリー入り同商品は、「Suicaのペンギン チョコレートケーキ」(3,910円)と「Suicaのペンギン シーズンケーキ」の2種類。「Suicaのペンギン シーズンケーキ」は、さらにホールケーキ(3,600円)とタルトサイズ(520円)の2種類を用意する。「Suicaのペンギン チョコレートケーキ」は、ココア味の柔らかなスポンジとショコラ風味の生クリームにフレッシュバナナをトッピングした、やさしい味わいとなっている。6~8月のシーズンケーキは「アサイー&フルーツミックス」となる。サクサクとした食感のグラノーラとココナッツダクワーズをベースに、パッションフルーツとホワイトチョコレートのムースでアサイーゼリーを包んで仕上げた。中心のアサイーゼリーにはフルーツジュース(バナナ、ブドウ、リンゴ、レモン)を使い、ブルーベリーとフレーズ・デボアの果実が入る。同商品は、同ホテル内「ペストリー&ベーカリーブティック 1F」にて販売する。営業時間は10:00~22:00。なお、チョコレートケーキ、ホールケーキは受取日の3日前までの予約が必要。タルトサイズは1日限定50個の販売となる。(c)C.S/JR東日本/D
2014年05月23日以前 トトロのシュークリーム をご紹介したところ、「可愛い!」と大反響だったので、キャラ手みやげシリーズ第2弾。今回はSuicaのペンギン型ケーキをご紹介します。まぎれもなくSuicaペンギンです!この表情、たまりませんよね~。なんとなく3つ並べてしまいました。1つより複数いた方が可愛い気がするのですが…どうでしょう?「ところでこのペンギン…何?」という方にご説明すると、SuicaというJR東日本のプリペイドICカードのマスコットキャラクターなんです。あらかじめチャージすれば、鉄道やバス、買いものなどに利用でき、あとは改札やお店でカードをピッ!とかざすだけのSuica。JR西日本「ICOCA」やJR東海「TOICA」の東日本版といったところでしょうか。そんなSuicaのマスコットがこのペンギン。愛嬌満点で、生活シーンでもなじみがあることから大人気のキャラクターです。Suicaの公式WebサイトやTwitterのアイコンでも登場していて、色々なグッズも販売されています。今回ご紹介する手みやげもペンギングッズのひとつ。池袋・ホテルメトロポリタンで販売されている「Suicaのペンギン シーズンケーキ」(500円/税込)です!手のひらぐらいのタルトサイズで、まあるい顔の周りはチョコでコーティング。中のお味は季節ごとに変わり、取材時のお味は9月~11月限定「かぼちゃプリン&メープルババロア」。なめらか&ぷるぷるの食感で幸せな甘さ!ちなみに、ホールケーキ(5号サイズホールケーキ/税込3,5000円)や全身をかたどったタイプのケーキ(縦16×横10cm/税込3,8000円)もあります。※いずれも3日前までに要予約あまりに可愛いため、顔やカラダにナイフを入れるなんて可哀想な気がしますが、大人数で集まる場などに喜ばれそうです。これからのパーティシーズン、手みやげ選びに悩んだ時は、このインパクト大なケーキでサプライズしてみてはいかがでしょうか。なお、写真のタルトサイズは一日50個限定。売り切れることもあるので、事前予約されることをオススメします!(C)C.S/JR東日本/D●お問い合わせホテルメトロポリタン「ペストリー&ベーカリーブティック」 公式サイト Tel.03-3980-1111(代表)
2013年12月08日JR東日本のICカード『Suica』の10周年を記念して、2011年11月に登場した『Suicaのペンギン』のケーキ。2012年3月から、シーズンケーキが春バージョンの「はちみつ&レモン」にリニューアルしたと聞き、早速、チェックに!東京・池袋にあるホテルメトロポリタン1階の「ペストリー&ベーカリーブティック」で、ほかのケーキと並んで販売されている。同じ顔が並ぶ姿が・・・かわいくて、ショップの外から眺めるホテルゲストの姿もチラホラ。「Suicaのペンギン」シーズンケーキ(小・直径7cm)1個¥500※~6月末までの限定。顔のアップがカワイイ、旬の素材を使ったシーズンケーキ。ホームパーティーを開くときに、複数購入して、こんな感じでトレーにずらりと並べると、話題の的に! 1日80個のみの限定だから、午後には売り切れる場合もあるため、予約がオススメ。お皿に移して、「いざ、食べよう!」と思うけれど、かわいすぎて、どこから食べるかしばし迷う・・・。カット断面。センターのレモンクリームをはちみつムースが包み込んだ、優しくクリーミーな味わいを、ムースの下にある、レモンマーマレード、ダクワーズ、ミルクショコラのフィアンティーヌ(クレープをカリッと焼いて、ショコラに混ぜたもの)の3層が、バックアップ。全体を、ぷるんとした食感のグラサーズショコラで包んである。ルックスを、いい意味で裏切る、爽やかな味わいのケーキ。酸味はほのかで、オレンジを思わせる濃厚で、ちょっとビターな香りが漂うレモンマーマレードが初夏を感じさせ、全体的にまろやかで、男性も子供も喜びそうな味に仕上がっている。そして、ぷるんとした外側のグラサージュ、滑らかなクリームとムース、そして、カリカリとしたフィアンティーヌといった、食感の違いも楽しい。「キャラクターのかわいさに負けない味を!」と、開発当初から、パティシェたちの熱の入れようもかなりのもの。今回の「はちみつ&レモン」は、5種類の試作品の中から社内コンペで選ばれたもの。総支配人から、販売担当スタッフまで、性別、年齢、職種の異なるホテルスタッフが試食、審査して、「みんなに愛される初夏の味」を決めたという。大きい顔と全身タイプも用意されている。『Suicaのペンギン シーズンケーキ(大)』(直径15cm)¥3,500『Suicaのペンギン チョコレートケーキ』(縦16×横10cm)¥3,800※ともに、要予約。全身バージョンは、通年、味は変わることなく、ショコラ風味の生クリーム&フレッシュバナナの優しい味わい。こちらも幅広い年齢層に支持されるテイストだ。歓送迎会やお誕生会に揃って登場させれば、いっそう注目を集めること、間違いナシ!お問い合わせ:ホテルメトロポリタン東京都豊島区西池袋1-6-1 電03・3980・1111(ホテル代表) 取材/はまだふくこ
2012年03月08日