材料を計量し、加熱により状態を変化させる料理は、化学実験に例えられることがあります。完成するまでどんな料理になるのかが予測不可能なため、時には思わぬ結果に目を疑うことも。SNSではたびたび「どうしてこうなった」といいたくなるような、料理の失敗談が報告されています。チーズケーキを焼こうと思ったら?ある日、自宅でチーズケーキを焼くことにした、Xユーザー。生地を流し込んだ型をオーブン入れると、徐々に膨らんでくる様子が見えてきました。おいしそうな香りとともに、完成が待ち遠しくなる瞬間ですが…なんとも不気味な光景が待ち受けていたのです。「チーズケーキを焼こうと思ったんだけど」という、コメントとともに投稿された1枚をご覧ください!チーズケーキではない『何か』が生まれている…!型から流れ出す生地は、躍動感にあふれており、謎の生命体のようにも見えてきます!写真を見た人は、まさかこれがチーズケーキとは思わないでしょう…。投稿者さんが生み出した『チーズケーキの妖怪』には、多くの人がツッコミを入れました。・どうみても肉塊みたいな何かで笑う。・これは特級呪物。襲いかかってきそう。・見てはいけない何かの生物が爆誕していますね。ちなみに、投稿者さんによると、完成品はチーズケーキというよりもパンのような仕上がりになったとか。赤っぽい色は、ブラックベリーが入っているからだといいます。予想のつかない変化によって、多くの人を驚かせた、投稿者さんのチーズケーキ。まさに『料理は化学』という言葉がぴったりですね!※掲載許可はいただいておりますが、投稿者様のご希望により匿名にしております。[文・構成/grape編集部]
2024年07月17日記録的な円安や、それによる原材料費などの高騰によって、多くの飲食物の値上げが行われている、2024年7月現在。価格改定が行われるケースのほか、値段はそのままで内容量が減る『サイレント値上げ』もあり、消費者の財布に打撃を与えています。レジで精算をしたら合計額に驚かされたり、お気に入りのお菓子を開封したらサイズが小さくなっていてショックを受けたりするのは、今や『悲しきあるある』といえるでしょう。「ケーキが小さくなった?」という問いに、企業が回答「もしかして、以前よりもケーキのサイズが小さくなっているのでは?」消費者のそんな疑問を、ウェブサイトの『よくある質問』ページに掲載したのは、ケーキ専門店である『HARBS(ハーブス)』。1981年に1号店をオープンして以来、豊富な種類のケーキを提供している同店ですが、時々そういった疑問の声が寄せられるのだそうです。『値上げラッシュ』が続く昨今で、多くの店がドキッとしてしまうであろう、この質問。同店が返したコメントは、以下の通りです。創業当時より 1ホール8号サイズの大きさで展開しております。以前は1ホールを12カット 11カット 10カットとアイテムに合わせて変えていましたが、現在は全て10カットで提供しております。昔より小さくなったとお声をいただくことがございますが、カット数が1/10で統一され、大きくなっているだけでなくフルーツやクリームの容量を増やし、高さを大きくしており、ケーキの箱の高さ自体も2cm以上大きくなっております。ハーブスがケーキのサイズの規格を小さくすることはございませんのでご安心くださいませ。HARBS(ハーブス)ーより引用提供するケーキのサイズを統一し、むしろ以前よりも大きめのサイズになったという、同店。また、現状を踏まえて『サイレント値上げ』を心配する声に対しては、「ケーキのサイズの規格を小さくすることはございませんのでご安心ください」と、頼もしいひと言を贈りました。ケーキは誕生日や『自分へのご褒美』など、気分を上げたい時に購入しがちな食べ物。だからこそ、箱を開けて小さくなったケーキが出てきたら、より悲しい気持ちになってしまうことでしょう。消費者のそんな気持ちをくみ取るかのような、同店の回答はネット上でも話題になり、多くの人から称賛の声が上がりました。・かっこよすぎる。今後も推し続けたい!・いろんなスイーツが小さくなる中でこれは最高か!たらふく食べたいから、ありがたい。・なんという安心感。値上げをしてもいいから、サイズはそのままでいて!※写真はイメージ創業以来、「おいしいものを食べて喜んでもらいたい」という想いを持ち続けているという『HARBS』。そんな気持ちのこもったおいしいケーキは、今後もいろんな人に笑顔を届けてくれることでしょう![文・構成/grape編集部]
2024年07月14日スターバックスコーヒージャパンは7月10日、サマーシーズンの第3弾として、“LOVE&PEACE”をテーマとした新作フードやグッズを順次発売します。■白桃のケーキやアルパカデザインのステンレスボトルなどが登場◇フード「白桃&アールグレイケーキ」(540円)は、ゴロゴロとした白桃とゼリー、アールグレイムースを合わせたケーキです。再登場となる「クッキー&クリームドーナツ」(310円)は、ほろ苦くほのかな塩味のあるブラックココアクッキーと、優しい甘さのバニラクリームの組み合わせが楽しめるドーナツ。「オールドファッションドーナツ キャラメル」(310円)は、外はさっくり、中はしっとりとした食感が楽しめるキャラメル風味のドーナツです。花開くように大きく割れた外観も特徴。「BLT 石窯カンパーニュ」(620円)は、スモークを効かせたベーコンがメインのサンドイッチ。レタスとセミドライトマトを合わせ、サワークリームでまとめています。8月7日からの発売となります。◇グッズグッズには、カラフルな装いのアルパカがデザインされた「ステンレスボトルアルパカ591ml」(5,450円)をはじめとしたステンレスボトルやタンブラー、リユーザブルカップ、マグが登場。その他、ドリンク引換券付きメッセージカード「ビバレッジカードアルパカ/ビバレッジカードアルパカグリーン」(各750円)や、ドリンクチケットとメッセージが書けるスリーブがついたカップ型のメッセージギフト「スターバックスミニカップギフトアルパカ」(1,150円)も販売します。■商品概要商品名:白桃&アールグレイケーキ価格:540円商品名:クッキー&クリームドーナツ価格:310円商品名:オールドファッションドーナツ キャラメル価格:310円※ドライブスルー販売商品名:BLT 石窯カンパーニュ価格:620円商品名:ステンレスボトルアルパカ591ml価格:5,450円商品名:ステンレスボトルSTANLEYグリーン236ml価格:4,000円商品名:カップシェイプステンレスボトルアルパカ355ml価格:4,400円商品名:サニーボトルアルパカ503ml価格:2,600円商品名:ロゴコールドカップタンブラーピンク710ml価格:3,050円商品名:ドームリッドリユーザブルコールドカップ マーブルハート473ml価格:600円商品名:ビバレッジカードアルパカ価格:750円商品名:ビバレッジカードアルパカグリーン価格:750円商品名:スターバックスミニカップギフトアルパカ価格:1,150円商品名:ステンレスボトルアルパカ381ml価格:4,250円商品名:タンブラーアルパカ355ml価格:3,300円商品名:マグアルパカ355ml価格:2,300円(フォルサ)
2024年07月14日株式会社アニバーサリーが展開するアトリエ アニバーサリーは、ウェディングケーキがモチーフの1人から3人で楽しめるデコレーションケーキ「マリアージュ」4品を2024年7月1日から販売いたします。アニバーサリーの原点でもあるウェディングケーキを小さなサイズにし、下段はチョコレートケーキ、上段にショートケーキを載せて、ウェディングケーキ職人のパティシエが、繊細なデコレーションをしました。お誕生日や特別な記念日にぴったりのデコレーションケーキです。マリアージュの名前の由来マリアージュとは、フランス語で結婚を意味しています。ウェディングケーキを少人数で楽しめる小さなサイズにし、お誕生日はもちろん、結婚記念日やご友人、大切な方の節目のお祝いなどにおすすめの特別なデコレーションケーキです。いつもとはちょっと違う特別なケーキで記念日を思い出深く大切にお祝いしてもらいたいという気持ちを込めて作りました。下段にはフランス産チョコレートを使用した濃厚でくちどけのよいガナッシュを使用したチョコレートケーキ、上段にはアニバーサリーで定番人気のショートケーキをのせ、2つの味のマリアージュが楽しめる贅沢なデコレーションケーキです。アニバーサリーの原点ともいえるウェディングケーキをモチーフに、2段の特別なデコレーションケーキを発売するのは今回が初。もう一度食べたいと思ってもらえるような味わいや見た目の可愛らしさにこだわり、最適なクリームの調整や繊細なデコレーションは、パティシエの確かな技術で一つひとつ思いを込めて作り上げます。『ひと目で、ときめく。ひと口で、とりこに。』を大切にしてきたアトリエ アニバーサリーの職人の技が光る、華やかで風味豊かなスイーツが、心ときめく素敵な時間を演出します。■マリアージュピュアホワイト真っ白なお花がいっぱいのウェディングドレスとブーケをイメージしたデコレーションケーキ。友人の結婚祝いや二人の結婚記念日、両親への結婚記念日などにおすすめの繊細で華やかなケーキです。近年、ケーキに添えるチョコプレートのメッセージに結婚記念のお祝いをご希望されることが多くなっており、そんな結婚記念日のお祝いをする方にぴったりのデコレーションケーキです。何年たっても結婚当初の気持ちや感謝の気持ちを忘れずに、結婚記念日をお祝いしてもらいたいという気持ちを込めました。結婚記念日はもちろん、特別な記念日にもおすすめのデコレーションケーキです。【商品概要】商品名:マリアージュピュアホワイト販売価格:3,456円(税込)サイズ:下段8.5cm上段4.5cm(1-3人分)販売期間:2024年7月1日(月)~通年【ご予約について】ご予約なしでお求めいただけますが、数に限りがございますためご予約をおすすめします。・WEB予約は、お受け取り日の5日前までにご予約ください。・店頭予約は、お受け取り日の3日前の18時までにご予約ください。【取扱い店舗】アトリエ アニバーサリー早稲田店、ロリオリ365伊勢丹新宿店、東急フードショーエッジ店(渋谷スクランブルスクエア内)、日本橋高島屋店、二子玉川 東急フードショー店、札幌円山店、大丸札幌店※掲載商品の内容およびデザイン等は予告なく変更させていただく場合がございます。※在庫状況等により掲載商品をお取り扱いしていない場合もございますのでご了承ください。※写真はイメージです。実際の提供は写真と異なる場合がございます。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年07月05日誕生日などのおめでたい日や、自分へのご褒美として買うことが多いケーキ。ショーケースに並んだきらびやかな商品たちを見ると「どれにしようかな」と、つい悩んでしまいますよね。ケーキ店が行った『ある検証』が話題京都府京都市にあるケーキ店『パティスリーミムラ』では、2024年6月16日から2週間にわたって、とある検証を実施。Xアカウント(@pat_mimura)に投稿された、検証結果が反響を呼んでいます。一体どのような検証が行われたのかというと…こちらをご覧ください!写っているのは、『イチゴのショート』と『チョコレートケーキ』。よく見ると、それぞれ値段の異なる2つのサイズが並んでいるではありませんか!『どっちが人気か実験中!』という文字からも分かるように、同店は、380円の8カットサイズと、470円の6カットサイズのケーキを隣に並べ、売れゆきを比較。2日目からは『イチゴのショート』のみで検証を行ったといいます。大きくて食べ応えがありそうな6カットサイズと、小さくて手頃な8カットサイズ。果たして、どのような結果になったのでしょうか。2つのサイズのケーキ、検証結果は?2週間後の同月30日、「驚きの結果でした」という言葉とともに、同店は検証結果をこう報告しました。予想では8カットサイズが売れると思っていましたが、結果は6カットサイズ(大きいほう)が圧勝。それだけではなく…なんと『イチゴのショート』の売れゆきが2倍以上に伸びました!小さい8カットサイズが売れると予想していた、同店。しかし、結果は予想を裏切る『6カットサイズの圧勝』となりました。さらに驚くべきは、『イチゴのショート』の売れゆきが2倍以上に伸びたこと。選ぶ楽しさが購買意欲を掻き立てたのかもしれませんね。また、「8カットサイズが完売すると6カットサイズも売れなくなる」「検証をしていない『チョコレートケーキ』の売れゆきも伸びた」など、興味深い結果が出たことも報告した、同店。「こんな結果になるとは思わなかったです」とつづられた、驚きの報告には、4万件を超える『いいね』が寄せられました!【ネットの声】・サイズを悩ませることで、買うかどうかを悩む段階をスキップさせるのは強い。・大きいほうがハッピーです!私も6カットを買っちゃうと思います。・個人的によく行くケーキ屋さんの自分用なら、8カットを2つ買うかな。イチゴとクマさんが増えるからね。・面白いですね~。素晴らしい取り組みだと思います。訪れた客は『種類を選ぶ楽しみ』に加え『サイズを選ぶ楽しみ』も合わさって、いつも以上にワクワクした気持ちになったことでしょう。今後も少しの間、検証を継続していくという同店。結果に動きがあるのか、注目したいですね![文・構成/grape編集部]
2024年07月03日誕生日やクリスマスなど、記念日に食べることが多い、ホールケーキ。クリスマス時期などのキャンペーン期間以外で目にすることは、あまりないでしょう。そんなホールケーキを、「いつでも簡単に作れたらいいな」と思ったことは、ありませんか。ホールケーキを簡単に作る方法が?nemipo(@mipomipo800)さんは、ホールケーキを簡単に作るアイディアをひらめいた1人です。nemipoさんのひらめきが生まれたのは、あるスーパーに立ち寄った日のことでした。冷蔵コーナーに立ち寄ると、ホールケーキを切り分けたカットケーキが数種類、1個あたり税込み118円で売られていたといいます。チーズケーキやチョコレートケーキなど、種類豊富なカットケーキが陳列されていますね。その光景を見て、突然ひらめきが舞い降りたnemipoさんは、カットケーキを10個手に取り、カゴに入れました。買ったカットケーキを、どのように使ったのかというと…。その答えは、nemipoさんの自宅で撮影された次の1枚にありました。「おい、ほぼ1000円でホールケーキが作れるぞ」購入した10個のカットケーキを組み合わせることで、なんとホールケーキが完成…!ホールケーキといえば、ケーキ専門店では、3000円前後で売られているイメージがあるかもしれません。しかし、nemipoさんは税込み118円のカットケーキを10個持ち寄り、合計1180円で作ってしまったのです!加えて、さまざまな味を自分好みに組み合わせられるのも、嬉しいポイントでしょう。nemipoさんのアイディアには、称賛のコメントが多数寄せられました!・すごい!幸せってほぼ1000円で買えたんだね!・天才か!これは真似するしかない…。・いろいろな味を組み合わせられていいですね!ホールケーキがお手軽に食べられるとなれば、真似しない手はないでしょう。あなたも、近くのスーパーなどでこのカットケーキを見かけたら、試してみるといいかもしれません…![文・構成/grape編集部]
2024年07月01日“小さなウェディングケーキ”がモチーフのデコレーションケーキ「マリアージュ」が、ケーキ店・アトリエ アニバーサリー(Atelier Anniversary)から登場。2024年7月1日(月)より発売される。1人から楽しめる“小さなウェディングケーキ”「マリアージュ」「マリアージュ」は、“ウェディングケーキ”の華やかな見た目はそのままに、1人~3人で楽しめる小さなサイズに仕上げたデコレーションケーキ。実際のウェディングケーキ職人のパティシエがデコレーションを手掛け、誕生日や記念日にぴったりの特別感溢れるビジュアルに仕上げた。下段にはフランス産チョコレートを使用した濃厚でくちどけのよいガナッシュのチョコレートケーキ、上段にはアニバーサリーで定番人気のショートケーキを使用。1度に2つの味のマリアージュを楽しめる、見た目にも味わいにも贅沢なケーキとなっている。“純白のバラ”を飾った「マリアージュ ピュアホワイト」ラインナップは全4種類。「マリアージュ ピュアホワイト」は、ウエディングドレスとブーケをイメージした“純白”のウエディングケーキ。トップにはバタークリームで作ったバラ、側面には繊細な小花のアーチを飾り、華やかでロマンティックな雰囲気を演出した。華麗でエレガントなケーキは、結婚祝いや結婚記念日にもおすすめだ。ピンクのリボンが目を惹く「マリアージュ ディアプリンセス」キュートなリボンが目を惹く「マリアージュ ディアプリンセス」は、全体を淡いピンク色のいちごクリームで仕上げた可愛らしい1品。上品なピンクの小花と、バタークリームで描いたレース模様でサイドを優雅に囲み、“まるでプリンセスのドレス”のようなビジュアルに。大人のチョコレートフレーバー「マリアージュ エターナルチョコ」大人のための洗練されたチョコレートケーキ「マリアージュ エターナルチョコ」。フランス産のスイートチョコレートとミルクチョコレートを使用したチョコクリームが、深いコクとリッチな風味を引き立てる。シンプルながらも艶やかな土台に、プラチョコで作られたリボンを大胆に飾り、甘すぎない大人の上品さを表現した。“羽根チョコ”が優雅な「マリアージュ フェアリーピスタチオ」「マリアージュ フェアリーピスタチオ」は、羽根の形のチョコレートを飾ったピスタチオのデコレーションケーキ。淡いグリーンのピスタチオクリームで落ち着いた色味にまとめつつ、絞りと羽根チョコのデコレーションで優雅さを添えている。イタリア産とトルコ産の2種類のピスタチオペーストを使用した、豊かな風味と濃厚な味わいもポイントだ。【詳細】「マリアージュ」発売日:2024年7月1日(月)取扱店舗:アトリエ アニバーサリー 早稲田店、ロリオリ365伊勢丹新宿店、東急フードショーエッジ店(渋谷スクランブルスクエア内)、日本橋高島屋店、二子玉川 東急フードショー店、札幌円山店、大丸札幌店価格:・「マリアージュ ピュアホワイト」 3,456円・「マリアージュ ディアプリンセス」 3,456円・「マリアージュ エターナルチョコ」 3,672円 ※札幌円山店、大丸札幌店はリボンの柄が異なる。・「マリアージュ フェアリーピスタチオ」 3,672円※掲載商品の内容およびデザイン等は予告なく変更する場合あり。※在庫状況等により掲載商品を取り扱いしていない場合あり。※写真はイメージ。※予約なしでも購入可。数に限り有り。※ウェブ予約は受け取り日の5日前まで。店頭予約は受け取り日の3日前の18:00まで。【問い合わせ先】アニバーサリーTEL:0120-014-487(月~金 10:00~16:00)
2024年07月01日スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『Taisuke Endo(タイスケエンドウ)』のマリー・アントワネットです。バラの花びらが舞い降りたケーキは儚げな淡色。「色も香りももっと、いかにもバラっぽくできるけど、もうしません」と『Taisuke Endo』遠藤泰介シェフは言う。華やかなお菓子で銀座の夜を彩った『パティスリー カメリア』を離れ、フランス・アルザスへ渡ったのは2年前のこと。『ピエール・エルメ』時代の師、マチューシェフの『パティスリーカム』で働く日々を通して肩の荷が下り、飾り立てるよりナチュラルなお菓子を志すようになったという。だから合成添加物に頼らず、素材の味や美しさを最大限に活かしていく。たとえばマリー・アントワネットをイメージして、彼女が愛したバラに“ナッツの女王”ピスタチオ、壮絶な人生の酸いも苦いも映すピンクグレープフルーツを合わせたケーキ。バラの蒸留水に花を凝縮したローズエキスを合わせることで、腕いっぱいの花束を抱えているみたいに、バラそのものの香りがわっとわきたつ。口に運ぶと、幻のようにふわりとバラのガナッシュモンテ(エアリーなガナッシュ)が溶け、可憐な香りに包まれたところに、クリームとクランブルのローストピスタチオがコクを深めて。さらにピンクグレープフルーツジュレのフレッシュさがバラのみずみずしさを、苦味がボタニカル感を際立たせる。優雅でいて清々しくて、派手でなくとも鮮烈な一口だ。右・バラの自然な香り溢れる「マリー・アントワネット」820円。トップの「ボレロ」という名のバラの花びらはレモングラスを思わせる爽やかさも秘める。左・マカロンも食材のナチュラルな色合い。「ココナッツヴァニーユ」、自家製プラリネが香ばしい「プラリネ ノワゼット オンシャン」、ケーキ同様にバラとピスタチオ、グレープフルーツを合わせた「マリー・アントワネット」など、季節替わりのフレーバー5個入り1900円~。チコスイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』(ギャップ・ジャパン)シリーズ監修。Taisuke Endo東京都目黒区鷹番2‐4‐7鷹番マンション1FTEL:03・4400・675610:30~19:00(18:30LO)月曜休、火曜不定休※ 6/28~30プレオープン、7/4グランドオープン※『anan』2024年6月26号より。写真・清水奈緒スタイリスト・野崎未菜美取材、文・chico(by anan編集部)
2024年06月20日Mr. CHEESECAKEは6月23日、初夏限定フレーバー「Mr. CHEESECAKE Orange Jasmine(ミスターチーズケーキ オレンジジャスミン)」と、アソートセット「Mr. CHEESECAKE assorted 3-Cube Orange Jasmine(ミスターチーズケーキ アソート スリーキューブ オレンジジャスミン)」を、公式オンラインストアで発売します。■今だけの爽やか限定フレーバーは、大切な人へのギフトや、自分のご褒美にぴったり「Mr. CHEESECAKE Orange Jasmine」(5,400円)は、爽やかな酸味と旨味が特長のオレンジに甘く華やかな香りのジャスミン茶を組み合わせた初夏限定のフレーバー。オレンジは濃縮した果汁だけでなく果皮も使用し、まるでフルーツを食べているかのようなジューシーな味わいに仕上げています。アソートセット「Mr. CHEESECAKE assorted 3-Cube Orange Jasmine」は、初夏限定フレーバー「Orange Jasmine」に、Mr. CHEESECAKEのシグネチャーフレーバー「Classic」、ラズベリーにコブミカンの葉の香りやライムなどを組み合わせた異国情緒溢れる味わいの「Raspberry Lime」の3種をオリジナルのボックスに詰めたアソートセット。期間限定ストア「Mr. CHEESECAKE LIMITED STORE 麻布台ヒルズ店」と、広島県・そごう広島のポップアップストア「Mr. CHEESECAKE YOUR CITY」では、オンライン販売に先駆けて6月18日に発売します。「Mr. CHEESECAKE LIMITED STORE 麻布台ヒルズ店」では、カップタイプの「Mr. CHEESECAKE Petit Orange Jasmine」も販売。テイクアウトだけでなく、店内のイートインスペースでも楽しめます。■商品概要商品名:Mr. CHEESECAKE Orange Jasmine価格:5,400円※公式オンラインストア限定商品名:Mr. CHEESECAKE assorted 3-Cube Orange Jasmine価格:4,320円商品名:Mr. CHEESECAKE Petit Orange Jasmine価格:テイクアウト 1,296円、イートイン1,320円※麻布台ヒルズ店限定(フォルサ)
2024年06月17日誕生日や記念日などの特別な日には、ケーキにロウソクを立ててお祝いすることが多いでしょう。火をつけた後気になるのが、垂れてくる『ロウ』。せっかくのケーキにロウが垂れてくると、「ケーキにロウが付かないだろうか…」と心配になります。ロウソクのロウが垂れにくくなる裏技を、筆者が実践してみました。火をつけるまでロウソクは冷凍庫へ!ロウソクはキッチンの引き出しや戸棚などに保管するのが一般的です。しかしロウソクのロウをなるべく垂らさないようにするためには、常温保存はNG。実は火をつける直前まで冷凍庫で保管しておくと、溶けるロウの量が減るため垂れにくくなるそうです。実際に試してみると…実際に冷凍庫で保管していたロウソクに火をつけてみると、確かに垂れにくくなっていました。例えば誕生日の時によく歌われる『ハッピーバースデートゥーユー』は、約16秒。検証してみた結果、16秒間経過してもロウソクのロウがケーキまで垂れることはありませんでした。お祝いの場で垂れてくるロウを気にしていた人は、ぜひこの裏技を試してみてください。急いで火を消す必要がなくなります。[文・構成/grape編集部]
2024年06月09日アロマ生チョコレートブランドのメゾンカカオは6月1日、チョコレート不使用のカカオスイーツ「MAISON CAKE レモン」の販売を開始します。■カカオのフルーツビネガー&国産レモンを使ったスイーツ世界有数の生態系に恵まれ、瑞々しく豊かなカカオが育つコロンビア。チョコレートの原料となるカカオ豆を包む果肉の香り、味わい、水分量も随一で、ジューシーなカカオ果汁が魅力です。夏らしい、チョコレートに限らないカカオの楽しみ方をご提案したい。その思いから生まれたのが「MAISON CAKEレモン」です。カカオの果汁をフルーツビネガーに仕立てた「カカオビネガー」が主役です。柔らかな酸味とほろ苦さのバランスが絶妙な国産レモンを厳選し、果汁と皮を丸ごと使用。カカオビネガーが合わさることで、まろやかな酸味とフルーティーさが溢れる一品です。しっとりとシルキーな口どけを楽しめます。また、6月30日までの期間には国産のグリーンレモンの果汁と皮から香りを抽出し、ビターチョコレートとミルクチョコレートを合わせた「アロマ生チョコレート HERO(グリーンレモン)」(2,808円)も販売中です。■商品概要商品名:MAISON CAKE レモン価格:3,240円販売期間:6月1日~8月31日販売店舗:MAISON CACAO 鎌倉小町本店、MAISON CACAO NEWoMAN横浜店、MAISON CACAO グランスタ東京店、MAISON CACAO ジェイアール名古屋タカシマヤ店、MAISON CACAO オンラインショップ(フォルサ)
2024年05月30日皆さんは、飲食店で頼んだものをシェアした経験はありますか? 今回は「客を見下す店員」にまつわる物語とその感想を紹介します。 ※この物語はフィクションです。イラスト:モナ・リザの戯言お気に入りのケーキ屋へ新しい街で恋人と同棲をはじめた主人公。彼と2人で散策しているとケーキ屋を見つけ、店内に入ってケーキと紅茶を注文しました。甘いものが大好きな主人公ですが、体質的にあまり多くは食べられず…。ケーキを残してしまったことを店長に謝ります。すると店長は「彼氏さんとシェアしていただいて全然構わないですよ」と言ってくれて…。この店がすっかり気に入った主人公たちは、月に1回は通う常連になりました。そんなある日、ケーキ屋に行くと見慣れないバイトの店員が注文を取りに来ます。いつものように2人で1つのケーキを注文すると…。「え?それだけですか?」と見下したような態度をとる店員。主人公は「すみません、いつもそうしてもらってるんです」と説明します。ケーキを半分に出典:モナ・リザの戯言そして彼が席を外しているあいだにケーキが運ばれてきて、半分に切り分けていると…。「ほんとうに半分なの?キモ…」とイヤミを言ってきた店員。店員の態度にモヤモヤしてしまう主人公なのでした。読者の感想席に座るなら1人につき1人前の注文がマナーかもしれませんが、事情がある場合は仕方ないと思います。事情を知らなくても、見下すような店員の態度には腹が立ちますね。(30代/女性)事情を聞きもせずに「キモ…」と客に向かって言うなんて、店員の失礼な態度に唖然としました。もし店側にもルールがあるのなら、説明して双方が納得した上で注文したいものですね。(20代/女性)※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。(lamire編集部)
2024年05月28日ミスターチーズケーキ(Mr. CHEESECAKE)は、3種の新作チーズケーキを含むアソートセットを、2024年6月2日(日)より、ミスターチーズケーキ麻布台ヒルズ店にて発売する。定番フレーバーに新作3種が仲間入りミスターチーズケーキのチーズケーキは、ベイクドチーズケーキとレアチーズケーキの“いいとこどり”をしたような新しい食感が特徴的。小麦粉を一切使用せず、湯煎焼きをすることで、上はしっかりとしたベイクド、下はなめらかなレアチーズケーキと、一度に2つの食感を楽しめる。今回、これまで「クラシック」のみの展開だったミスターチーズケーキの定番チーズケーキに、新たに3種の新フレーバーが仲間入り。「ラズベリーライム」「ファイン グリーンティー」「キャラメルアールグレイ」が新登場する。異国情緒あふれる「ラズベリーライム」たとえば「ラズベリーライム」は、ラズベリーと“コンババ”と呼ばれるコブミカンの葉の香り、そしてライムを組み合わせた異国情緒溢れる味わいが特徴。コンババはエスニック料理で使われるハーブで、さわやかな香りと独特な風味はラズベリーとの相性が抜群。ココナッツクリーム、バニラ、バラの香りを加えることで、甘さと酸味の絶妙なバランスを整え、ライム果汁でフレッシュなアクセントを加えた。“八女抹茶”を使用した「ファイン グリーンティー」「ファイン グリーンティー」には、まろやかな甘味とコクが特長の福岡県・星野製茶園の八女抹茶を贅沢に使用。ほとんど渋味がない八女抹茶の甘みと香りを最大限に引き出すために、少量のバニラを加え、エクストラヴァージンオリーブオイルで軽やかな味わいに仕上げた。濃厚キャラメル×さわやかアールグレイの「キャラメル アールグレイ」これまで限定フレーバーとして登場するたびに人気を博してきたアールグレイを使用した「キャラメル アールグレイ」も見逃せない。薄焼きのクレープをオレンジ風味のソースでフランベした「クレープシュゼット」というフランスのデザートに着想を得ており、キャラメルの濃厚さにアールグレイの爽やかさを加えることで、甘くコクがありつつも爽やかなバランスの味わいに仕上げた。味わいの核となるのは、香ばしいキャラメル風味の赤砂糖にバニラとアールグレイの香りを移した生クリーム。クリームチーズやマスカルポーネを加え、オレンジ果汁で仕上げている。詳細ミスターチーズケーキ「アソート 4キューブ スタンダード」4,968円発売日:2024年6月2日(日)販売店舗:ミスターチーズケーキ麻布台ヒルズ店(当日の在庫が無くなり次第販売終了)、公式オンラインストア(発売日当日10:00~、在庫売り切れの場合、商品の入荷次第販売を再開)■ミスターチーズケーキ 麻布台ヒルズ店住所:東京都港区麻布台1-2-4 麻布台ヒルズ ガーデンプラザC 地下1階営業時間:11:00~20:00
2024年05月25日小さくても、たくさんの幸せが詰まった食べ物…それがショートケーキ。フワフワな生クリームに覆われたスポンジ生地と、上にちょこんとのったイチゴを見るだけで、ちょっぴりリッチな気分になってワクワクしますよね。イジー(@daisycutter7)さんが作ったショートケーキは、そのワクワク感を何倍にも増幅させたものでした!夢のようなショートケーキに「最高か!」イチゴをふんだんに使った、スペシャルなショートケーキを作ることにした、イジーさん。必要な材料を大量に用意し、気合を入れたケーキを生み出しました。Xにケーキの写真を投稿したところ、ネットからは絶賛の声が続出。その反響は、料理としてのクオリティだけでなく、ユーモアあふれる発想に対するものでした!ショートケーキなのに全然『ショート』じゃない…!机の上に載っているのは、自作のショートケーキ…なのですが、名称とは大きく異なったビジュアルをしています。イジーさんいわく、このケーキの名称は『ショートケーキなロングケーキ』。このケーキを出されたら、「どこから食べよう」と悩んでしまいますね。一見、どうやってケーキを焼いたのかと疑問に思いますが、この『ショートケーキなロングケーキ』は、こだわりと努力によって生まれた一品。イジーさんによると、長方形の大きなケーキを何個も作り、それらを細長く2分割したものを縦につなぎ合わせたのだそうです。インパクト抜群の斬新なショートケーキはまたたく間に拡散され、ネットからは「発想の勝利だろ」「最高か!」といった絶賛する声が続出。誰もが一度は、「お腹いっぱいになるまでケーキを食べてみたい」と夢見たことでしょう。そんな夢を詰め込んだ『ショートケーキなロングケーキ』は、ロマンの塊といえます![文・構成/grape編集部]
2024年05月23日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。※この物語はフィクションです。イラスト:モナ・リザの戯言ケーキ屋の新人バイト主人公夫婦にはお気に入りのケーキ屋がありました。体質的にケーキをあまり多くは食べられない主人公。初めて来店したとき、1つのケーキを夫と分けていると…。店長が気づいてくれて、それからはナイフを用意してくれるようになったのです。そんな店長の細やかな気遣いも通う理由の1つでした。ある日、いつものように夫とケーキ屋を訪れると…。見知らぬ新人の店員が注文を聞きに来ました。主人公夫婦は「シェアするのでケーキ1個で」と注文。すると店員は不思議そうにしつつも「わかりました」と去っていきます。ケーキが運ばれてきて…出典:モナ・リザの戯言そしてケーキが運ばれてきたので、主人公がケーキを切り分けていると…。店員がまさかの行動に出ます。問題さあ、ここで問題です。店員がとった行動とは?ヒントされて気分がいいものではありません。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:モナ・リザの戯言正解は「聞こえるようにイヤミを言った」でした。主人公の行動を見て「ありえないわ」と聞こえるように言う店員。その行動に、主人公は「えぇ!?」と驚きを隠せないのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。(lamire編集部)
2024年05月18日大切な人の誕生日には、喜んでもらえる物を贈りたいもの。誕生日ケーキを用意する場合、デザインにこだわる人もいるようです。恋人が用意してくれたケーキのメッセージが…!日本人で韓国在住の@minami__486さんは、韓国人の恋人から『過去一斬新なケーキ』をもらったとして、1枚の写真をX(Twitter)に投稿しました。誕生日ケーキの容器の蓋を開けた瞬間、目に飛び込んできた光景に笑ってしまったといいます!ケーキの上には、「誕生日おめでとう」と書かれたチョコレートプレートがのっているのが定番ですが、恋人が用意したのは…。ケーキの上には、「『お前』おめでとう」の文字がのっていました!こちらはケーキに直接文字を描く『レタリングケーキ』。恋人は、感動すると泣いてしまう投稿者さんを笑わせようと、あえて日本語的に違和感を覚える面白い文字を選んだそうです。不意打ちのメッセージは、ネット上で好評を博しました。【ネットの声】・笑った。恋人ができたら、私もこんなお祝いをしてほしい!・歌詞に『お前』が多い、レゲエグループ『湘南乃風』の曲が頭に浮かんだわ。・『お前』呼びされるのが嫌なタイプなんだけど、これはなんか好き。相手のことを愛し、よく理解しているからこそ生まれた「『お前』おめでとう」のメッセージ。ケーキのインパクトと、恋人の優しさは、多くの人々を笑顔にしています![文・構成/grape編集部]
2024年05月14日おいしい上に、色とりどりのフルーツが散りばめられて華やかなケーキは、お祝いにぴったりの一品。1人でちょっぴりぜいたくな気分を味わっても、近しい人と一緒に賑やかなひと時を過ごすも、自然と胸が弾みますよね。はる(@haruchori_)さんが用意したのは、気分も気運も上がるケーキでした!友達へ用意した『特別なケーキ』に絶賛の声ある日、友人を自宅で迎えることになった、はるさん。この時間をより楽しんでもらうため、はるさんは、とっておきのケーキを用意した上で、友人を全力で歓迎することにしました。その結果、自宅にやって来た友人は、ケーキを見て大喜び!なぜならば、ケーキの上には特定の人が大好きなメッセージが書かれていたのですから…!友人は、旧『ジャニーズ事務所』である、株式会社SMILE-UP.(スマイルアップ)に所属するアイドルの大ファン。しかし、人気アイドルを応援する上で、誰もが通らなければならない試練があります。それは、チケットの争奪戦です。何度抽選に応募しても、「残念ながら今回はご用意できませんでした」という1文が書かれたメールが届く日々。『推し』に会うことができず、涙を流すファンも少なくありません。そんな『激戦』を経験してきた人にとって、これほど嬉しいひと言が書かれたケーキほど、縁起のいいものはないといえるでしょう!「このケーキを食べたら、今後の当選確率が上がるかも…」なんて思える、はるさんによる渾身の歓迎。写真は拡散され、多くの人が絶賛の声を上げています!・マジで最高のケーキじゃん!今一番欲しいメッセージだわ。・自分なら嬉しくて号泣するわ。『推し』がいる人全員に刺さりそう。・みんなが大好きなあのひと言だ!これを見るだけで幸せになれる。中には、「縁起がよさそうだから、とりあえずこの写真を拝んでおいた」という声も。はるさんが込めた愛と、「チケットが当たりますように」という熱い想いは、ケーキを通して友人へ伝わったに違いありません![文・構成/grape編集部]
2024年04月26日・すごい!世界中に輸出してほしいです。・こんなに模様がきれいに出るなんて感動。・この発想はなかった。・なんて美しい。色合いも素敵!citrusおにぎり(@citrusorange8)さんが、X(Twitter)に投稿した写真に、このようなコメントが相次いでいます。公開したのは、投稿者さんが作ったという、ロールケーキの写真。よくある無地のロールケーキではなく、美しい模様が施されていました。「着物のような生地を焼いて、着物ロールケーキ」その出来栄えは、まるで本物の反物のよう…!華やかで美しい柄に、眺めているだけで、うっとりしてしまいますね。投稿には2万件以上の『いいね』が寄せられ、「ケーキに見えない」「どこの美術館で見られますか?」といった声も上がっていました。食べるのがもったいないほどきれいな『着物ロールケーキ』。その美しさに「一度、その目で見てみたい」と感動した人も、多かったのではないでしょうか![文・構成/grape編集部]
2024年04月11日家族や大切な人の誕生日には、華やかなバースデーケーキを用意したいもの。主役の好みや希望に合わせて、ケーキを選ぶ瞬間は、祝う側にとってもワクワクするでしょう。近年では、キャラクターや乗り物などがデザインされたケーキを販売している店も増えているようです。息子の誕生日ケーキが規格外!もふもふ(@mofmofboy_0411)さんの家では、ある日、息子さんの早めの誕生日パーティーを行うことにしました。鉄道が好きな息子さんのために、もふもふさんは『あるケーキ』を購入したのですが…X(Twitter)に投稿されたケーキの写真を、もふもふさんのツッコミとともにご覧ください!「長すぎて冷蔵庫に入らないのよ」もふもふさんが購入したのは、『ドクターイエロー』の愛称で親しまれている、東海道新幹線・山陽新幹線区間における点検用新幹線車両を模した、バースデーケーキ!なんと全長47cmという、超ロングサイズのケーキだったのです。愛知県の店でケーキを購入したという、もふもふさん。その店では、もともと鉄道を模したデコレーションケーキを販売していたそうで、ドクターイエローのほかにも何種類かを選ぶことができたとか。大好きな鉄道のケーキを見た息子さんは、大興奮!すぐに家族で半分ほど食べた後、無事冷蔵庫に『入庫』したそうです。鉄道好きにはたまらない、バースデーケーキに、多くの人が心を掴まれました。・これはうちの子も喜ぶ!息子さんがうらやましい。・すごい!こんなケーキ初めて見ました!・ドクターイエローだ!かわいい〜!・鉄道好きの夫にあげたい。規格外の『ドクターイエローケーキ』は、息子さんの記憶に深く刻まれたはず。きっとこれから新幹線のような目まぐるしいスピードで、大人へと成長していくのでしょう![文・構成/grape編集部]
2024年04月07日祝日というわけでも、何かの語呂合わせがなくとも、夫婦にとって大切な日が、年に一度の結婚記念日。家族として歩んできた道が長いほど、結婚記念日に対する想いが強まる人も多いといいます。この日を迎えると、パートナーとの出会いをはじめ、さまざまな思い出を振り返りますよね。妻の用意した『結婚記念日ケーキ』のプレートを見ると?2024年3月に、15回目となる結婚記念日を迎えた、ultraviolet(@raurublock)さん。この記念すべき日をより素晴らしいものとすべく、ultravioletさんの妻は15周年記念のケーキを用意することになりました。これまでともに歩んできた、15年という長い歳月。きっと、ultravioletさん夫婦の間には、嬉しいことや悲しいことを分かち合ってきた、たくさんの思い出があるはずです。そんな日々を振り返り、出会いを祝福するため、妻はケーキにのせるプレートに文字を入れてもらったのですが…。「確かに合っているけれど、違う…!」誕生日や記念日を祝う際、ケーキにのせるチョコレート製のプレートには、店側のサービスで文字を入れてもらえますよね。ultravioletさん夫婦の『結婚記念日ケーキ』にも、祝福の文字が書かれていたのですが…そこには『結成15周年』のひと言が!一瞬「『結婚』の間違いではないか?」と思ってしまいますが、夫婦として契りを交わし、家族になるのは、確かに『コンビ結成』といえるのかもしれません。シンプルに『結婚』と書くよりも、より人としての絆の強さを実感しそうな、ultravioletさん夫婦の結婚記念…もとい『結成記念日ケーキ』。写真はまたたく間に拡散され、ネットでは「いや、最高かよ!」「夫婦漫才のようで吹いた」といった絶賛の声が相次いでいます。今後も、結成20周年、そして30周年を目指し、ultravioletさん夫婦は笑顔あふれる道を歩んでいくのでしょう![文・構成/grape編集部]
2024年04月02日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。イラスト:エトラちゃんは見た!妻が記念日ケーキを食べた途端に豹変した話ケーキ屋で働いている主人公。ある日、ケーキを購入した客から「果物アレルギーの妻が倒れた」と問合せがありました。しかし果物アレルギーの客が購入したのはチョコレートケーキだったのです。何かを思い出す出典:エトラちゃんは見た!チョコレートケーキのアレルギー表示には当然果物は含まれていません。「果汁とか入ってたりします?」と聞く客に対し回答しようとした主人公。しかし主人公はその時に、ある事を思い出すのでした。問題さあ、ここで問題です。店員が思い出したこととは?ヒント主人公はケーキ作りも担当しています。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:エトラちゃんは見た!正解は「並べ間違えたオレンジをよけてそのまま店頭に出したこと」でした。ミスに気づいた主人公は、後日責任者と共に客のところへ謝罪しに行くことにします。経緯を知った客は、まさかの事実に驚きが隠せない様子だったのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(lamire編集部)
2024年04月01日正気の沙汰ではない。そうX(Twitter)に投稿したのは、K(@Kazuhiro800)さん。百貨店の『松坂屋』で目にしたとある商品を見て、このように感じたといいます。一体何があったのでしょうか…。ケーキ…ならぬ『ケーキちらし』!ケーキの形をしたご飯の上に、サーモンがきれいに盛り付けられており、形状は本物のケーキとそっくりです。投稿者さんによると、「見た目も味もよかった」と大満足だったとか。斬新なちらし寿司に「なんと景気のいい…。作った人は器用だな」「一瞬面食らったけど、普通に食べたい」といったコメントが寄せられました。味だけでなく、見た目も楽しめるケーキちらし。思わず、食べてみたくなりますね!grape HIT(グレイプ ヒット)ウェブメディア『grape』で、過去に多くの共感を得た記事や反響の大きかった投稿を再構成してお届けしています。[文・構成/grape編集部]
2024年04月01日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。※この物語はフィクションです。イラスト:モナ・リザの戯言客をバカに店員主人公夫婦にはお気に入りのケーキ屋がありました。そのケーキ屋では店内でケーキを食べることができ、さらに、ケーキに合う紅茶を一緒に頼むこともできるのです。店長もとても優しく、主人公が甘いものを多くは食べられない体質だと伝えたときも…。夫とのシェアを提案しケーキナイフを用意してくれました。お店の雰囲気や細やかなサービスが嬉しくて、主人公はその店へ頻繁に足を運ぶようになります。店に新しいバイトが入り…出典:モナ・リザの戯言そんなある日、主人公夫婦が来店すると、新しいバイト店員がいました。主人公の事情を知らない店員は、夫婦が1つのケーキしか頼まないことを不審に思ったようです。その様子を察した主人公は店員に「シェアするのでフォーク2本ください」と頼みます。すると店員は「かしこまりました」と言い去っていったのですが…。問題さあ、ここで問題です。ケーキを持ってきた店員の振る舞いとは?ヒント客に対しあり得ない態度です。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:モナ・リザの戯言正解は「ケーキを半分にする様子を見て『キモ』と暴言を吐いた」でした。しばらくしてケーキを運んできた店員は、ケーキを半分に分ける主人公を見て暴言を吐いたのです。店員のまさかの態度に、主人公は驚きを隠せないのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。(lamire編集部)
2024年03月27日皆さんは、アレルギー症状に悩んだ経験はありますか? 今回は「妻の体に異変が現れた原因」にまつわる物語とその感想を紹介します。イラスト:エトラちゃんは見た!チョコケーキを食べると…結婚記念日、ケーキを購入して帰宅した主人公。妻はフルーツアレルギーのため、フルーツの入っていないチョコケーキを購入しました。しかしケーキを食べた直後、妻の体に異変が。蕁麻疹が現れ、妻は「気持ち悪い…」とぐったりしてしまったのです。主人公は慌てて妻を病院に連れて行き、処置してもらっているあいだにケーキ屋へ連絡をして…。これ以外考えられない出典:エトラちゃんは見た!するとケーキ屋の店長は「もしかして…」とつぶやき、改めて連絡すると言いました。その後、店員のミスでチョコケーキにフルーツの果汁が付着していたことが判明。後日、店長はミスを起こした店員を連れて謝罪に来たのでした。読者の感想成分をきちんと確認して購入してもアレルギー反応が出てしまうなんて、こわいですね…。ミスをした店員は、深く反省してほしいと思いました。(30代/女性)結婚記念日に買ったケーキでアレルギーを発症してしまい、つらかったと思います。食べ物のアレルギーを持っていると、本人だけではなく周囲も慎重にならなければいけないなと思いました。(50代/女性)※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(lamire編集部)
2024年03月24日アフタヌーンティー・ティールームは2月29日より、桜スイーツやいちごドリンク、グリル野菜のデリプレートなど、春を感じる新作グルメを期間限定で発売しました。■ふんわり桜が香る、さくらのモンブランタルトなどが登場桜の開花が待ち遠しい季節、4種のスイーツが華やかに盛り付けられた「お花見アフタヌーンティーセット」が登場します。さくらホイップの中に、白あんを包んだ小さな大福と甘酸っぱい苺ジャムをしのばせた「さくらのモンブランタルト」や、淡いピンク色の桜ゼリーや桜あん、ストロベリージェラートを重ねた「桜のミニパフェ」などアフタヌーンティー自慢のスイーツ4種を、ティーポットでサーブする紅茶とともに楽しめます。そのほかにも、桜の味わいにグレープフルーツのはちみつ漬けやクリームチーズホイップをアクセントに加え、桜の花びらを模したフレッシュ苺や抹茶わらび餅をトッピングした「桜とクリームチーズのパフェ」も春限定で登場します。■スイーツと一緒に体験できる「お花見AR」を、ティールーム全店で展開ひとあし早い春を楽しむ仕掛けとして、アフタヌーンティー・ティールーム店内で体験できる「お花見AR」を展開。桜スイーツはもちろん、「フランボワーズジャスミンのレモネードティー」「いちごミルクキャラメル」「ポルケッタとグリル野菜のデリプレート」(※)など春の新作メニューを楽しみながら、桜の「お花見AR」で、春の雰囲気いっぱいのティータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。詳しくは、ブランドサイトにて。●お花見AR詳細:※ポルケッタは、ハーブなどをまぶして風味豊かに焼き上げたローストポーク。伝統的なイタリア料理のひとつです。■春限定 桜スイーツ<NEW>●商品名:お花見アフタヌーンティーセット●価格:紅茶付き 2,200円●販売期間:2024年2月29日〜4月10日●販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム(一部店舗を除く)●商品説明:14時〜限定。4種のスイーツと好きな紅茶を楽しむスペシャルセット。お花見をイメージしたスイーツ3品に加え、好きなスイーツ1品を選べます。・さくらのモンブランタルト・抹茶と苺のミニパンケーキ・桜のミニパフェ(ハーフ)・好きなスイーツ1品※一部店舗は4品固定の「お花見アフタヌーンティーセット」を実施します。<NEW>●商品名:桜とクリームチーズのパフェ●価格:紅茶付き 1,680円●販売期間:2024年2月29日〜4月10日●販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム(一部店舗を除く)●商品説明:桜のゼリー、桜あん、グレープフルーツのはちみつ漬け、クリームチーズホイップに、ストロベリーとクリームチーズの2種のアイスを重ねました。さくらホイップ、苺、抹茶わらび餅などをトッピング。■春限定 抹茶スイーツ●商品名:抹茶と苺のショートケーキ●価格:900円●販売期間:2024年2月29日〜5月29日●販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム(一部店舗を除く)●商品説明:口溶けのよいホワイトチョコレート入りの抹茶ホイップとストロベリーホイップを交互に重ねました。ホワイトチョコとストロベリーのクランチをトッピング。■春限定ドリンク<NEW>●商品名:フランボワーズジャスミンのレモネードティー●価格:980円●販売期間:2024年2月29日〜5月29日●販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム(一部店舗を除く)●商品説明:華やかな香りのフランボワーズジャスミンティーとレモネードソースを合わせて。<NEW>●商品名:いちごミルクキャラメル●価格:890円●販売期間:2024年2月29日〜3月31日●販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム(一部店舗を除く)●商品説明:苺風味のカラメルソースと甘酸っぱい苺の果肉を合わせました。●商品名:ピーチアールグレイのジュレッティー●価格:980円●販売期間:2024年2月29日〜4月10日●販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム(一部店舗を除く)●商品説明:ピーチアールグレイのゼリーに白桃、レッドカラント、ラズベリーを合わせたジュレッティー。■春限定デリプレート<NEW>●商品名:ポルケッタとグリル野菜のデリプレートハニーマスタードソース●価格:紅茶付き 1,680円●販売期間:2024年2月29日〜5月29日●販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム(一部店舗を除く)●商品説明:ローズマリーやタイムをまぶして焼き上げたポルケッタ(ローストポーク)、3種のデリ(レッドキャベツと甘夏のラぺ、そら豆のパルメザンチーズ焼き、卵とディルのショートパスタサラダ)、クミンでマリネして焼き上げた人参、インゲンなどをバターライスとともにワンプレートにしました。※数量限定のため、なくなり次第終了します。フードメニューは、時間帯や曜日により、セット内容・価格が異なります。※食材等の都合により、予告なく展開店舗や実施期間が変更になる場合があります。(エボル)
2024年03月15日待望の旗艦店【PAYSAGE 代官山本店】1階ブティック/サロン・ド・テ2階シェフズテーブル待望の旗艦店【PAYSAGE 代官山本店】「幸せや喜びに寄り添う、至高のお菓子を。あなたの時と共に」をコンセプトとしたスイーツブランド「PAYSAGE(ペイサージュ)」。これまで常設店舗を持たず、全国各地でのイベントやポップアップストアなどを中心に販売が行われるたびに話題となっていた同ブランドが、立ち上げから3年の時を経てついに旗艦店【PAYSAGE 代官山本店】をオープンさせました。「Forestgate Daikanyama(フォレストゲート代官山)」内にオープンした【PAYSAGE 代官山本店】パティシエは、これまで【DOMINIQUE BOUCHET TOKYO(ドミニク・ブシェ トーキョー)】や【SUGALABO(スガラボ)】、【unis(ユニ)】をはじめとした数々の名店でシェフパティシエを歴任した江藤英樹氏。スイーツはもちろん、【PAYSAGE 代官山本店】ならではのシェフズテーブルなど、江藤氏の想いが詰まった唯一無二の空間となっています。パティシエの江藤英樹氏1階ブティック/サロン・ド・テ入口から入ってすぐ、ショーケースに並ぶ、季節感や旬の素材を魅力的に取り込んだ美しいケーキやシューなどの生菓子が出迎えてくれます。また向かいの棚にはサブレやフィナンシェなどの焼き菓子も。旗艦店ならではの豊富なラインナップで、手土産やギフトにも喜ばれそうなスイーツが揃っています。ケーキやサブレ、フィナンシェ、とギフトにもピッタリなスイーツが並ぶブティックまたそのブティックから奥へ進むと併設されているのが、アフタヌーンティーをゆったりと楽しむことができるサロン・ド・テ。優しいカラーで統一された丸みのあるソファやテーブルの置かれた店内は、洗練感がありつつも温かみがあり、ゆったりと寛ぎやすい雰囲気です。PAYSAGEのシンボルであるボタニカル模様を施したオリジナルの有田焼食器など、テーブルウェアも美しいサロン・ド・テの店内こちらで頂くことができるアフタヌーンティーのスイーツは、パティシエがひとつひとつ丁寧に作り上げたもの。生産者と素材へのリスペクトを表現しており、細やかな手仕事が感じられるスイーツとなっています。またセイボリーはオリジナルブレンドフレーバーティー「Garden(ガーデン)」をはじめとする、香り豊かな紅茶がラインナップ。ゆっくりそれぞれの味わいを楽しみながら、「PAYSAGE」の世界観に浸るひと時はいかがでしょうか。美しく繊細に仕上げられたスイーツや、香り豊かなセイボリーを楽しむことができるサロン・ド・テのアフタヌーンティー2階シェフズテーブル同店の2階へあがると、プライベート感溢れる、たった6席だけの特別な空間が登場。今春4月6日からオープンするシェフズテーブルとなっています。華やかでライブ感のあるデザートコースを楽しむことができる、6席だけの特別なシェフズテーブル壁にはPAYSAGEのモチーフであるボタニカルから着想を得たドライフラワーの模様が施され、素材のままのアーシーな色を中心に仕上げられたテーブルや椅子が厨房を囲みます。その自然を感じるヨーロッパの邸宅をイメージした店内で、華やかでライブ感のあるデザートを満喫できるのがシェフズテーブルならではの醍醐味。メニューは6皿のコース仕立てで楽しむ『デザートコース~Le Jardin Secret(ル・ジャルダン・セクレ)「秘密の園」~』と、毎週日曜日限定で楽しむことができる旬のフルーツをふんだんに使った『クープ エレアーヴ(パルフェ)』の2種類。この場所でしか味わうことのできない、特別感のあるスイーツ体験を楽しむことができます。『デザートコース~Le Jardin Secret(ル・ジャルダン・セクレ)「秘密の園」~』果実のみずみずしいもぎたての鮮やかさ、香りを引き立たせたピュアな味わいの“極上の素材”を使った、心を奪われるような“最上級”のデセール体験を「季節を大切にし、旬の素材を使ったデセールを創作することが、生産者の想いや素材への敬意」と考える江藤氏の想いも込めて目の前で仕上げられていく『デザートコース~Le Jardin Secret(ル・ジャルダン・セクレ)「秘密の園」~』。6皿で構成されるコースで、使う素材は江藤氏自らが産地に足を運び厳選した旬の素材となっています。それらの素材と素材が組み合わさることで生まれる意外な驚きや経験のしたことのない味わいの発見を、くつろぎのプライベート空間ならではの特別感とともに体験してみては。営業開始日:4月6日(土)予約開始日:3月10日(日)料金:16,500円/1人につき(税・サービス料込)内容:アシェット・デセール6皿、ドリンク付開催曜日:木・金・土席数:6席『クープ エレアーヴ(パルフェ)』ひと月ごとにテーマを変える、目を奪うような華やかさと洗練された美しさを纏うパルフェ毎週末、日曜日限定でいただくことが可能な、PAYSAGEの中でも人気の呼び声が高い『クープエレアーヴ』。フルーツの至上な味わいと、華やかさを純粋に輝かすパルフェは、週末の楽しいひと時を演出してくれる一品になることでしょう。なお記念すべき初回のパルフェは、旬を迎える苺「あまりん」を使用したパルフェです。「果実味がしっかりしているジューシーなあまりんはフレッシュとマリネにし、合わせるクリームにはマスカルポーネを加えてリッチなクリームに。優しいミルクチョコレートのムースや3種のベリーを使用したコンフィやジュレ、紅茶のクランブルで構成」された極上スイーツを、「苺とカカオパルプのソルベ」と「北海道のグラスフェッドミルクのアイス」のマリアージュと共にいただく注目のパルフェです。営業開始日:4月7日(日)予約開始日:3月1日(金)料金:5,500円(税込)内容:パルフェ、ドリンク付開催曜日:毎週日曜日 5部入れ替え・各回75分制 (11:00 / 12:30 / 14:00 / 15:30 / 17:00)席数:6席シェフの想いが詰まったスイーツを、特別な空間で。ぜひ【PAYSAGE 代官山本店】で素敵なひと時を過ごしてみては。PAYSAGE 代官山本店【エリア】代官山【ジャンル】スイーツ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】代官山駅
2024年03月14日誕生日やクリスマスなど、特別なイベントにたびたび登場するイチゴのショートケーキ。しかしショートケーキを食べ進めるうちに崩れてしまい、食べ終わる頃にはお皿の上がぐちゃぐちゃになっていることも…。そこで洋菓子製造70年の歴史を持ち、今や世界9か国に店舗を持つChateraise(シャトレーゼ)の担当者に、おすすめの食べ方を聞いてみました。ショートケーキは「フォークを縦に入れて勢いよく!」※写真はイメージシャトレーゼがおすすめするケーキの食べ方は、ずばり「フォークは勢いよく縦に入れる!」こと。その理由を次のように解説しています。「ちゅうちょしながらケーキにフォークを入れてしまうと、イチゴやクリームがはみ出てケーキが崩れてしまいます。美しいケーキを目でも楽しみながら味わうためには、フォークを縦に下まで勢いよく入れる食べ方をおすすめしています」ついつい少しずつ大事に食べようとしがちですが、まさか勢いよくフォークを入れたほうがいいとは。シャトレーゼは「味だけではなく見た目の楽しみ方」も大切にしていることが伝わります。フォークを入れる位置やおいしい食べ方のコツは※写真はイメージおいしく美しくケーキを食べるためには『食べ始める位置』もポイントです。シャトレーゼはケーキの食べ方について次のように解説しています。1.まずは、先端の細い部分から食べ始め、生クリームとスポンジの組み合わせを楽しみます。2.真ん中あたりで味のメリハリが欲しくなるので、イチゴとクリームを一緒に食べます。3.最後に、ケーキ背面のクリームを上に向け、倒して食べます。この食べ方であれば飽きることなく味わえ、お皿の汚れも最小限に抑えながら最後まできれいな状態で食べられますね。こんな食べ方もあった!おいしいケーキの楽しみ方取材では、「誰でも簡単に、味も見た目も楽しめるショートケーキの食べ方」が分かりました。シャトレーゼの担当者の中には、周りに巻かれたフィルムでケーキを支えながら、おにぎりのように頬張る人もいるそうです。個々でおいしく食べる方法を見つけてみるのも楽しみ方の1つかもしれませんね。[文・構成/grape編集部]
2024年03月13日皆さんは、店員の言動に腹が立った経験はありますか? 今回は「ケーキをシェアする客をバカにする店員」にまつわる物語とその感想を紹介します。 ※この物語はフィクションです。イラスト:モナ・リザの戯言彼氏とケーキ屋へ…ある日、彼氏とケーキ屋に訪れた主人公。主人公は甘いものが大好きでしたが、あまり多くは食べられない体質でした。すると事情を知った店長が、1つのケーキをシェアして食べたらどうかと提案してくれます。店長の厚意に感謝し、その後もケーキ屋に通い続けていた主人公たち。そんなある日、主人公と彼氏がケーキ屋に行くと、見慣れない店員が対応します。主人公はいつものように彼氏と1つのケーキをシェアしますが…。なんと店員は「マジで半分ずつなの…?」と聞こえるように悪口を言ってきたのです。さらに後日、主人公が再び店を訪れると…。貧乏カップルと呼ばれ…出典:モナ・リザの戯言店員は知り合いの客に、主人公たちのことを貧乏カップルだと言ってバカにしていたのです。新人店員のあえりえない発言に、怒りで震える主人公。すると店の奥から険しい表情の店長が出てきて、店員は顔を青くしたのでした。読者の感想客に対して貧乏だとバカにするなんて信じられません。店長が失礼な店員を厳しく指導してくれることを期待します。(50代/女性)甘いものを多くは食べられない主人公に、優しく提案してくれた店長には感謝ですね。しかし、それをおもしろがる店員には呆れてしまいました。(30代/女性)※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。(lamire編集部)
2024年03月04日あなたは『大人』と聞いたら、どのようなイメージを抱きますか。立ち振る舞いが美しい人や、風貌に渋みがある人、言動に威厳を感じる人など、『大人』に対する印象は人それぞれ異なるでしょう。成人し、公的に大人と認められた人でも、「大人とは何か」と問われたら、はっきりとした答えを出せないものです。『あまりにも大人すぎる行動』に絶賛の声「あまり大人を舐めないほうがいい」ハードボイルドなひと言とともにX(Twitter)に写真を投稿したのは、なっつ。(@nattsunyan)さん。ある日、投稿者さんは『大人』というものを最大限に表した行動をとったといいます。そこに写ったあまりの『大人』な行動に、ネットではしびれる人が続出。「こいつぁすげえ」「オイオイ、最高かよ…」といった声が相次いでいます。多くの人から絶賛された、投稿者さんの行動とは…!「こいつをこうして…」「こうだ……!!」おいしい市販のショートケーキに、さらに大量のイチゴを追加。そして、さらに上から練乳を大量投入…。こんなにもぜいたくな行動が、子供に許されるはずがありません。大人でなければ、ショートケーキすら自由に購入できないはずです。ただでさえぜいたくな品を、さらにぜいたくにする投稿者さんの行動は、『大人にしか許されない行為』といえるでしょう!…なお、あまり大人になりすぎてしまうと、悲しいことに胃もたれなどの体調的な問題で、こういった行動がとれなくなる模様。大人の素晴らしさを噛み締める行動は、ある程度フレッシュなうちに経験しておいたほうがよさそうです…![文・構成/grape編集部]
2024年03月01日今年の3月3日、桃の節句「ひな祭り」は日曜日! ひな人形を飾った人も飾ってない人も、ひな祭りのスイーツは食べたくなりませんか?「花より団子」という言葉もありますしね(笑)そこでおすすめなのが、お手頃価格のスイーツを多数扱うシャトレーゼ!昨年もひな祭りの時期にお得なケーキが発売されましたが、今年もお手頃価格の「ひな祭り」のショートケーキやひなあられ等のスイーツが発売になっています!!なんとお値段は全て100円代~300円代!何個も買っちゃいそうです!ひなまつり お雛様/お内裏様 各162円(税込)シャトレーゼのホームページでは見つけられなかったこちら、店内で見かけて「カワイイ~!」と一目ぼれしました。お雛様とお内裏様をかたどったちょこんとした小さな和菓子です。どうやら毎年人気のようです。シャトレーゼが自社で炊き上げた餡をお雛様はピンクの、お内裏様は緑の衣で包まれてます。花や花びらの細かい装飾が衣についており、お雛様の扇子には金箔がキラリ。飾っておきたくなる和菓子です!「王母桃」も一緒に同じ値段で販売していましたよ。なんで桃?と不勉強な私は買わなかったのですが、あとで調べたら大変縁起の良いもののようでした。3つ揃えて飾ってもいいですね!桃の節句 ショート/チョコショート 各216円(税込)昨年もまったく同じショートケーキが発売されましたが、この物価高にあって、なんとお値段据え置き!税抜き価格は1つ200円と、1個ずつでもお買い得なボリュームたっぷりのショートケーキです。これなら、ホールを切り分けて「あっちの方が大きい!」という兄弟げんかも発生しませんね。ケーキのトッピングもフィルムも昨年と全く同じです(昨年の写真とじっくり見比べました)。桃のピックがささり、ケーキを包むフィルムにも可愛らしい桃の模様がほどこされ、下の方は薄っすら緑色。フィルムを外せば普通のショートケーキですが、このフィルムが「ひな祭り」ムードを高めています。ショートもチョコショートも、トップは波型のクリームがひかれ、その上にイチゴが1つ、クリームの絞りが3山、桃のピックが刺さっています。ショートの方は、ピンク色のイチゴ味のチョコレートフレークがパラパラとトッピングされています。チョコショートの方は、茶色のチョコレートフレークがトッピングされています。どちらのケーキもクリームにチョコチップが入ったチョコクリームがサンドされています。(ショートはホワイトチョコチップが入っています。)どちらも、甘すぎず、満足感の高い、ひな祭りの食後のデザートとしておすすめのショートケーキでした。ひなあられ/桜金平糖 各270円(税込)ひな祭りと言えば、昔から欠かせないのが「ひなあられ」と「金平糖」。この2つもそれぞれ税込270円で店頭に並んでいました。ひなあられには、小さな俵型のあられに、大きな丸型の風船、砂糖をかけた大豆がバランスよく混ぜられ、色や食感に変化があり楽しめます。金平糖は「伝統製法」で作ってあるとのこと。伝統製法って?と調べてみたら、絶えず回転している大きく斜めに傾いたフライパンのようなものに、金平糖の核となるザラメを入れ、そこに蜜をかけて、混ぜて・・・を何週間も繰り返してできるもののようです。金平糖の特徴である星の角のようなものを作り出すには、熟練の職人の技が必要とのこと。奥が深いです・・・。パクパク食べてしまってましたが、今度からありがたみを感じながら食べようと思いました!桃の節句 苺のトルテ 388円(税込)こちらは、前出のショート/チョコショートに比べると、トップのイチゴは2つに増量して、スポンジも上段がいちご味のピンク色、中段がクリームの白、下段が抹茶風味の緑と、ひし餅カラーになり、豪華に!しかも、筆者は気づいてしまいました。実は昨年、同じような三色カラーのスポンジの「フルーツショート」が発売されたのですが、その時はショートと同じひな祭り仕様の色付きフィルムでカバーされていたため、外すまでひし餅カラーであることに気づかなかったのです。しかし今年はフィルムが透明になって、フィルムを外さなくてもピンク・白・緑の三色カラーが楽しめます。地味にうれしい・・・!また、中央のクリームに入ったフルーツも洋梨・黄桃・ダイスいちごの3種類で、豪華さがアップしているのもポイントが高いです。以上、今週末に迫った「ひな祭り」におすすめの、シャトレーゼのお手頃スイーツ情報を紹介しました。お近くにシャトレーゼがあったら寄ってみてはいかがでしょうか?もちろん3000円~のデコレーションケーキも多数ありますよ。苺と抹茶風味のスポンジでひし餅を再現した「桃の節句ひし形デコレーション」ひな人形やぼんぼりを飾った、ひなまつりにふさわしい逸品です。byりこ #シャトレーゼ #ひなまつり pic.twitter.com/slaE0AwCbL — シャトレーゼ【公式】 (@chateraise_jp) February 21, 2024
2024年03月01日