“蛇口からホットチョコレート”など、ユニークなフードアートを企画しているクリエイティブスタジオ・クローカ(KLOKA)は、2017年のバレンタイン銀座三越にて「ザ チョコレートコスモス バイ クローカ(THE CHOCOLATE COSMOS by KLOKA)」を2017年1月25日(水)から2月14日(火)まで開催する。今回は「宇宙」をテーマに、土星や月、ブラックホールまでもがチョコレートで表現された夢溢れる“チョコレートコスモス”を提案する。スイーツをゲット!銀河採掘エリア巨大なチョコレートの惑星群や土星の輪のキャンディなど、好みの場所でスイーツを採掘できるエリア。採掘するポイントによって異なるフレーバーが用意されている。まずは「銀河地図」が手渡され、それをもとに惑星や流星から好みのものを2種類選択。すると、銀河の採掘員がその場で削って採取し、瓶に詰めてくれる。スイーツには、「星の証明書」と呼ばれるカードが付属。実際に星のどの部分を購入したかを記された地図やストーリーが記されている。ホットチョコレートが湧き出る、蛇口エリア銀河のポンプで汲み上げたホットチョコレートが蛇口から流れ出るコーナーも登場。プレーン味の「ミルク ムーン」とスパイス入りの「エキゾチック マーズ」の2種類からご自身で注いで楽しむことができる。「星のかけら」をイメージしたチョコレート大切な人や日頃お世話になっている人へは、星屑や隕石など「星のかけら」をイメージしたチョコレート「フラグメンツ コレクション」を渡すのはどうだろう。カラフルなパッケージの中には小さなチョコレートが詰め込まれている。フレーバーは、隕石・月の真珠・もうひとつの地球の3種類がラインナップする。【イベント詳細】ザ チョコレートコスモス バイ クローカ開催期間:2017年1月25日(水)~2月14日(火)会場:銀座三越 7階 催物会場内住所:東京都中央区銀座4-6-16TEL:03-3562-1111時間:10:30~20:00(最終日のみ~18:00)※会期中無休・銀河採掘エリアチョコレートコスモス 2種セット 2,269円+税、ブラックホール 1,200円+税・蛇口エリアミルク ムーン/エキゾチック マーズ 1杯 各510円+税・フラグメンツ コレクション全3種 各1,300円+税
2017年01月21日サンドイッチファンが足繁く通う名店桜の名所である播磨坂から、程近い場所にある「キノーズ・マンハッタン・ニューヨーク」。サンドイッチ好きなら誰もが知っている、本格サンドイッチの名店です。タワー状に積み上げられたサンドイッチは、出てきた瞬間に思わず目を奪われてしまいます。もはや軽食の域を超えたサンドイッチは、見て満足、食べて満足! 訪れた人を楽しませてくれること、間違いなしです。本格的なアメリカンサンドが楽しめる見た目に驚く、ボリューミーな肉や野菜を、十穀イギリスパンでサンドしたメガ盛りサンドイッチ。お店オリジナルの十穀イギリスパンは、耳まで美味しくいただける風味豊かな自慢の逸品です。栄養価に優れたパンや、たっぷりの野菜が、ヘルシー志向の女性にも支持されるポイント。パンからはみ出るほど挟み込まれた具材は、まるでステーキのような厚切りコーンビーフや、欧米を連想させるパストラミなど、どれも厳選された素材ばかり!絶大な女性支持率! チキン×バジルソースチキンのパストラミが使用された「チキン」(1,150円) は、バジルソースがかかった女性からの支持率が高い人気メニュー。クセの無いゴーダチーズのコクが、チキンの風味を引き立たせてくれます。野菜の王様と呼ばれるほど栄養豊富なアルファルファや、レタスも惜しみなく使用されているので、野菜不足が気になる時にもおすすめです!スポット情報スポット名:キノーズ・マンハッタン・ニューヨーク住所:東京都文京区小石川4-21-2電話番号:03-6231-5527
2017年01月19日ホットプレートは、もはや一家に一台はあるといえるほど普及している調理器具ではないでしょうか。最近では、たこ焼きプレートや鍋料理が楽しめる深いグリル鍋付きなどがありますが、ホットプレート料理はいつも同じようなメニューになりがち。そこで今回は、ホームパーティでも活躍する、楽しく食事ができる「ホットプレート活用術」を紹介します。■いつもの料理がごちそうに変身!たまには外食でぜいたく気分を味わいたい! と思っても時間もお金も厳しい年明け。そんなときこそ、ホットプレートの出番です。定番のお好み焼きなら、切った材料を混ぜて焼くだけなので、すぐに準備OK! そのうえ、手抜き感もなく、子どもが好きなメニューなので、ママは大助かり。特別なメニューではなくても、ホットプレートの登場が非日常感を演出してくれます。3人の子どもがいる知人は、よくホットプレートを活用しているといいます。子どもウケがあまりよくない、野菜炒めや焼き魚といったメニューでも、ホットプレートを使うとライブ感を楽しめるからか、よろこんで食べるのだとか。また、ギョーザを焼くときにもホットプレートは欠かせません。フライパンよりも一度にたくさん焼けるし、できあがるまでを見られるので、「おなかがすいたと駄々をこねられずにすむ」と話していました。ホットプレートの難点といえば、最後の片付け。でも「メニューごとにフライパンや鍋を洗う手間と比べると、意外に楽だよ」とのこと。家族が多いほど、じつは便利なアイテムといえそうです。■おしゃれなホームパーティに大活躍!大勢の人が集まるホームパーティでも、ホットプレートが活躍するのはいうまでもありません。しかし、家族用の食事と違って、見栄えもこだわりたいところ。そんなときに役立つのが、チーズフォンデュです。耐熱容器にとけるタイプのチーズと牛乳を入れて、プレートであたためておきます。プレートには、野菜、ウィンナー、パンといった具材を一緒にのせると、色合いもきれいで華やかになります。応用編として、チョコフォンデュも可能です。チーズフォンデュは、簡単だけどママ友や子どもにもウケがいいメニューのひとつです。ホットプレートの半分ではチーズフォンデュの容器、もう半分ではお好み焼きを作ると、一度にふたつの料理を楽しめるので、ほかの料理が必要なくなるというお得感も。ちなみに急な来客など、そこまで手間をかける時間がないときには、アルミカップにカマンベールチーズを入れて加熱してもOK。そのままでもおいしいし、クラッカーやフランスパンにつけて食べるとワインにぴったりのおつまみに。焼くだけでなく、炒める、煮るなどを同時進行できるホットプレートは、パーティなどの特別な日にはもちろん、日常的に活用したい便利器具です。工夫次第で、日々の家事がもっと楽になるかもしれません。
2017年01月15日目にクマができている、肩が凝っている、指が疲れている…。日常の癖や習慣によて、様々な症状が起きてしまいます。今回は美容や健康にいい、おすすめのホットタオルの使い方をご紹介します。日々の生活への“ホットタオル”使用のススメ日頃、パソコンやスマートフォンなどといった機械を見ることが多い私達。こういう生活が当たり前になってくると、わたしたちの目や肩、腰などはさまざまなトラブルを引き起こしまいます。そうならないためにも、パソコンやスマートフォンを使用した後は“ゆっくり休ませる”ことが、大切になります。そこでおすすめなのが、ホットタオルを使うことです。「ホットタオルは、目の疲れを取り除くのにいい」ということを聞いたことのある方もいるのではないでしょうか。しかし、「ホットタオルを一から作るのが面倒だ」とか「時間がないから、まあ良いか」という理由で、意外と使用しない方が多いのです。今回は、そんなホットタオルの驚くべし使用術についてご紹介します。使い方①目に乗せるホットタオルの使い方として、最も有名なのが「目に乗せる」という、使い方。ホットタオルは、目にとっても効果的なのです。パソコンやスマートフォンなどを見ている間は、画面に集中してしまっているので目の運動である“まばたき”の数が自然と減ってしまっているのです。こうすると、目周りの血流が固くなってしまいます。これらが“目のクマ”や“目の疲れ”を引き起こす原因に。だからこそおすすめなのが、ホットタオルを目に乗せること。ホットタオルを使用することで、目周りの血流を良くしてくれ、血行が悪いことが原因で生じていた“目のクマ”や、“目の疲れ”を解消することができるのです。使い方②肩に乗せる2つ目にお伝えするのは、「肩に乗せる」ことです。仕事などで集中していると、自然に肩に力が入ってしまっているもの。だからこそ、こういう時は“脱力”してあげることが必要なのです。肩にホットタオルを乗せることで、自然と“リラックスタイム”をつくることができます。こうすることで脱力する時間をつくることができ、肩の力も抜けますよ。また、①でお伝えした“目に使う”ことと同様、肩の血流を良くしてあげるためにも、肩にもホットタオルを使用してあげるといいのです。使い方③足に使用する足に使用してあげることもおすすめです。女性は子供を生むために大切になってくる“卵巣”を温めておくことが必要。よって、下半身が冷えていると足から戻ってくる血流も冷えてしまうのです。よって、卵巣が冷えるということが起きます。これから子供を生みたいと考えている女性にとっては、このような出来事を避けてほしいものです。だからこそ、足先からホットタオルを使用してみましょう。また、足は歩いたり、走ったりするためによく使用する部分でもあります。ホットタオルを使用して、疲れを取り除くために使用するのもおすすめなのです。ホットタオルのさまざまな使い方をご紹介しましたが、それでも日頃忙しい生活を送っている人にとっては、「ホットタオルをゆっくり作っている暇もない」という方も多いでしょう。そんな方におすすめな“ホットタオルの代用になるもの”もご紹介しておきます。おすすめ商品①めぐりズム/蒸気でホットアイマスク 無香料5枚入りオープン価格出典:@cosmeより使い過ぎた目。働き過ぎた目におすすめな、ホットアイマスク。約40度の心地よい暖かさが約10分続きます。おつかれ気味な目、目元をしっかり休ませるためには欠かせないアイテムです。夜寝る前に使用すると、ぐっすり眠ることができますよ。おすすめ商品②めぐりズム/蒸気でGood-night 夢見るラベンダーの香り5枚入りオープン価格出典:@cosmeよりたっぷりの蒸気を放つ、ホットマスク。開封すると、素早く40度の温かさになります。これを首元に置いて寝ると、ぐっすり安眠することができるのです。心地よい温かさが、約30分続くので普段おつかれ気味な首元をしっかりケアしてくれるでしょう。寝る前に使用すると、リラックス効果が得られる、ラベンダーの香りです。おすすめ商品③めぐりズム 蒸気の温熱シート 肌に直接貼るタイプ4枚入りオープン価格出典:@cosmeより首、肩、腰、そしてお腹にも貼ることができる、温熱シートです。じんわりと蒸気の温熱効果が、固まっている血流を改善してくれますよ。疲れをじわっとほぐしてくれるので、手放せないアイテムとなることでしょう。「ホットタオルが良い」ということを、なんとなく耳にしたことのある方もいるでしょう。普段のおつかれ気味な目、肩、腰、足などにホットタオルを使用すると、コリや血流の悪さが改善されるのです。だからこそ、日常に「ホットタオルを使用する」という習慣をつけてみませんか?そうすることで、目、肩、腰、足などをリラックスさせることができますよ。
2017年01月11日お笑いコンビのサンドウィッチマンが、お悩み募集看板を背負って街頭に出るテレビ朝日の単発バラエティ番組『お悩み!サンドウィッチマン』が、きょう7日(23:30~24:24)に放送される。この番組は、サンドウィッチマンの2人が、募集看板を体の前後にぶら下げる"サンドイッチマン状態"になって、一風変わったお悩みを抱えた人の相談を受けるというもの。ぶら下げる看板には「今、財布に100万円入っている人」「億の借金を抱えている人」「不倫してすべてを失った人」「一緒に歩いているけど別れようと思っているカップル」「霊感の強い人」など、具体的な募集要項が書かれている。これを見た2人は「恥ずかしいわ!」「俺たちこんなことやるために漫才がんばってきたわけじゃねえよ!」「銀シャリもこんなことやらない」と文句を言いながら、それぞれ新橋、秋葉原、新宿、原宿といった都内の人通りの多い場所で企画を敢行。すると、1000万円を持っている人が持つ意外な悩みや、人の死期が分かるという霊感アイドルなど、変わった人たちが登場する。
2017年01月07日インフルエンザに負けない!簡単リンゴジャムを作ってみませんか?「リンゴが赤くなると医者が青くなる」なんて言葉を聞いたことありませんか?リンゴはとても栄養価が高い果物。そのため、リンゴがあれば医者がいらないという意味のことわざなんです。子供の頃、風邪をひいて熱を出すと、すりおろしたリンゴを食べさせてもらった記憶がある方も多いのではないでしょうか。生で食べても、もちろん美味しいリンゴ。ジャムにしてもとっても美味しいのでオススメです。 『リンゴと柚子のジャム』の作り方<材料>●リンゴ(大)…1個●ゆず果汁(レモンでも)…大さじ3●はちみつ…大さじ2●水…50cc<作り方>① リンゴを8等分にカットし、皮をむいて細かく切り、鍋に入れる。② 材料全部を入れて煮込むだけ。味の調整をしつつ、水分がなくなるまで煮詰めたらできあがり!煮ている間に柔らかくなったら、木べらでリンゴを潰すようにするのがポイントです。 パンや紅茶にはもちろんのこと、カレーの隠し味としても◎!!旬の柚子を使ったリンゴジャムは、酸味が爽やか。リンゴと柚子の酸味はクエン酸で、疲労回復効果を助けてくれます。柚子のクエン酸はみかんの3倍だとか。また、リンゴも柚子も善玉菌を増やす働きがあるので整腸効果、免疫力アップにも最適ですね!このジャム、パンに塗っても紅茶に入れても美味しいのですが、カレーの隠し味として加えても美味しいですよ。 『ほうれん草とリンゴのカレー』の作り方<材料>●玉ねぎ…1個●ベーコン…15g●ニンニク…1かけ●マッシュルーム…1パック(6株ほど)●茹でてペースト状にしたほうれん草…1パック分●カレー粉…適量●コンソメ…1個●リンゴジャム…適量<作り方>① フライパンにニンニク1かけをみじん切りにして少々のオリーブオイルで熱し、ベーコンを炒める。② 玉ねぎを色づくまで炒め、マッシュルーム、ほうれん草のペースト、コンソメを加えながら炒める。③ カレー粉、リンゴジャムを加えながら味を整えて完成です。ご飯やパスタなどに合わせてください。ひき肉を加えて、ほうれん草のキーマカレーにしても美味しいです。 リンゴと柚子の免疫力効果で、風邪を引かない体を作る!!気温が下がり、インフルエンザも流行る季節。リンゴと柚子のWパワーで免疫力をアップして、冬を乗り越えてゆきましょう。ごはんアーティスト/荒井 依里
2017年01月05日スターバックス(Starbucks)から、「抹茶 ホワイト チョコレート フラペチーノ」と「抹茶 ホワイト チョコレート(ホット)」が2019年12月19日(木)から12月25日(水)まで期間限定で発売される。グリーンとホワイトのマーブル模様を描く「抹茶 ホワイト チョコレート フラペチーノ」は、香り高い抹茶をホワイトチョコレート風味にアレンジしたビバレッジ。口の中に含むと、抹茶のほろ苦さとミルキーなホワイトチョコレートの味わいまろやかに混ざり合う。一方、ホットでの展開となる「抹茶 ホワイト チョコレート」は、ふわふわのフォームミルクの口あたりと、ホワイトチョコレート風味の甘みとコクが当時に楽しめる1杯だ。フォームミルクまで抹茶風味を感じることができるので、抹茶好きには是非おすすめしたい。【詳細】抹茶 ホワイト チョコレート フラペチーノ価格:Tall 570円+税 ※サイズはTall1種類のみ。・抹茶 ホワイト チョコレート(ホット)Short 430円+税、Tall 470円+税、Grande 510円+税、Venti 550円+税販売期間:2019年12月19日(木)~12月25日(水)取り扱い店舗:全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)※商品は売り切れの場合あり。※一部店舗では、価格が異なる場合、取扱いのない場合あり。※本商品に含まれるカカオ分は0.5%以下。【問い合わせ先】スターバックスコーヒージャパンお客様相談室TEL:0120-336-388※9:00~19:00年中無休、国際電話、IP電話からは03-5745-5890
2016年12月15日パンケーキなら、もうあれこれ試して食べ飽きちゃったしなあ… 。そう思っていた矢先に、衝撃的なレシピに出会いました!フライパンに流し込んだパンケーキ生地の上に薄切りしたリンゴをのせ、グラニュー糖を散らしてから裏返し。バターも加えて全体をなじむように焼いたら、ほらこのとおり!表面はカリカリにキャラメリゼされたリンゴが香ばしく、生地はもちもちふわふわ。後から具をトッピングすることなく、フライパンひとつで完成するので、簡単かつ見た目も鮮やか。リンゴのおいしい、今の時期だからこそのお楽しみ。一度試せばリピート必至!この冬、またまたパンケーキ熱が再燃してしまいそうです。■リンゴのパンケーキキャラメリゼ調理時間15分 446Kcalレシピ制作:フードコーディネーター 増田知子<材料 2枚分>リンゴ 1/2個薄力粉 100gベーキングパウダー 小さじ1卵 1個牛乳 70ml砂糖 30gグラニュー糖 大さじ2バター 20gシナモンパウダー 少々<作り方>1、リンゴは皮ごときれいに水洗いし、縦半分に切って芯を取る。さらに薄切りにし、分量外の塩水に放って水気をきる。2、ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。3、別のボウルに、卵、牛乳、砂糖を入れて泡立て器で混ぜ、(2)を加えて混ぜる。4、小さめのフライパンに分量外のサラダ油を薄くひいて中火で温め、生地の半量を流し入れて上に(1)の半量を放射線状にのせ、フライパンに蓋をして弱火で3分焼く。5、リンゴの表面にグラニュー糖大さじ1を散らしてから裏返し、バター10gを加え、全体になじむようにフライパンをゆすりながら、中火で4分程焼く。6、リンゴ全体に焼き色がついたら器に盛り、シナモンパウダーを振る。同様にもう1枚作る。お気に入りのお皿と合わせて、バニラアイスも添えて。パチリとSNSに投稿すれば、たくさんの「いいね!」も間違いなし!
2016年12月08日カラフルでフォトジェニック! 今すぐ作りたいオープンBLTサンドサンドイッチの王道ともいうべき、BLTサンド。パンにはさまなないでも、トーストの上に色鮮やかな食材を並べて焼くだけで、華やかな見た目とサクサクの食感が楽しめます。ただでさえ美味しそうなこのトーストレシピを、話題の高級トースター「バルミューダ」で作ってみました。材料はこちら■6枚切り食パン1枚分<トッピング>ベーコン(長スライス 4枚卵(Mサイズ) 1個ミニトマト 緑,黄,赤 各2個フリルレタス 2-3枚ブラックオリーブ 4粒粗挽き黒胡椒 適量<マヨソース>ケチャップ 大さじ1.5マヨネーズ 大さじ2はちみつ 小さじ1おろしニンニク 小さじ1.5醤油 小さじ1クレイジーソルト適量乾燥バジル適量粗挽き黒コショウ適量Step1. マヨソースを作る1. マヨソースの材料を小皿に入れ、よく混ぜる。Step2. ベースのトーストを焼く2. 1のマヨソースを、バターを塗る要領で満遍なく食パンに塗る。3. 食パンを縁取るように、ベーコンを置く。4. スライスしたトマトをベーコンの上に並べる。色が交互になるようにすると彩りが美しくなります。5. ベーコン、トマトで縁取りされた食パンの中央に卵を落とす。6. バルミューダへいれて約7分、ベーコンの端がこんがりするまで焼く。(チーズトーストモード:7分)Step3. トッピングする7. トーストしている間にレタスを食べやすい大きさにちぎり、バルサミコ酢、塩、胡椒で味を整える。8. 焼きあがったトーストに7のレタス、輪っか状にスライスしたブラックオリーブをトッピング。好みで粗挽き黒胡椒をふり、完成。監修・文/波多野あいなBALMUDA The Toaster(バルミューダ ザ・トースター)ならさらに美味しく!どんなパンも美味しく焼くことのできる「BALMUDA The Toaster」。最高の香りと食感で、一口食べれば感動すること間違いなし! 作れるメニューは無限大。 一度その味を知ってしまうと、もう普通のトースターは使えないほど。協力/バルミューダ
2016年11月29日あのサプリがリニューアル株式会社ファンケルヘルスサイエンス「ホットで飲むサプリビタミンC&植物性乳酸菌」を2016年11月18日から数量限定でリニューアル発売している。この商品はお湯に溶かして飲むサプリメント。体を温める効果があり、冬に負けない体作りをサポートするために誕生した。9年前から冬季限定発売されており、冷えに悩む多くの人をサポートしてきたのだが、今回はリニューアル。配合成分を見直すことによって妊娠中や授乳中でも飲むことができるようになったのだ。妊娠中や授乳中は風邪をひいても気軽に薬を飲むことができないため、風邪をひかないよう細心の注意を払わなくてはならない。しかし、毎年冬になると風邪やインフルエンザが流行する。風邪をひかないようにするには細菌やウィルスに負けないような体作りが重要になってくる。そんな時にはこの商品がおおいに役立つだろう。とろみアップで冷めにくくなったこのサプリにお湯を注ぐとふんわりとした柚の香りが心地よい生姜風味のドリンクができあがる。今回のリニューアルで以前よりもとろみがアップしたため温かさが長く続く。カフェインが入っていないため、就寝前や子供でも安心して飲むことができるところが嬉しい。帰宅時や寒い朝の飲み物にもぴったり。とろみがあると満腹感もあるため間食代わりにも最適だろう。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社ファンケルヘルスサイエンスプレスリリース
2016年11月23日寒い季節にぴったりのデザートドリンク、ホットチョコレート。モコモコに泡立てたミルクでラテアートを作れば、ママ友との集まりや、子どものお友達が遊びにきたときにも喜んでもらえるかも。今回は、見た目もかわいいホットチョコレートの作り方をご紹介しましょう。■ホットチョコレートとホットココアの違いとは?チョコレートとココアの違いは、油分である「ココアバター」の量の違いです。ココアは、チョコレートの製造段階で原料となるカカオ豆から「ココアバター」を絞った後の残りを粉状にしたもの。チョコレートは、焙煎・圧縮後のカカオ豆に、分量を調節した「ココアバター」や砂糖、牛乳を混ぜたものです。油分を多く含むチョコレートの方がココアよりカロリーは高めになりますが、寒い時や体力を回復させたい時、こっくりと深みのあるおいしさが欲しいときには、ホットチョコレートがおすすめです。■注目の健康成分、ポリフェノールも豊富!美肌、ストレスの軽減、血管を若々しく保つ…とさまざまな健康効果で名高い「ポリフェノール」は、チョコレートの原料であるカカオ豆にも含まれています。カカオ豆の成分をより多く含むビターチョコレートの方がポリフェノールの量も多くなります。苦味が増すほどポリフェノールも多くなる、と覚えておくとよいでしょう。ポリフェノールにはアレルギーの軽減や脳の活性化にも役立つと言われています。子どもたちにもぜひおすすめしたいところですね。■子どもたちも喜ぶホットチョコレート今や100円均一でも売っている「ミルクフォーマー」。温かいミルクを泡立てて、カフェのようなふわっとした泡を作ることができますよ。これを使って作る、かわいいドリンクレシピをご紹介しましょう。■スマイルラテアートのホットチョコレートレシピ制作:料理家 崎野晴子<材料 2人分>牛乳 200ccミルクチョコレート 20gミルクフォーム用の牛乳 30ccラテアート用に分量外のチョコレートひとかけ、牛乳少々<作り方>1、ミルクチョコレートは包丁で細かく刻む。ラテアート用のチョコレートと牛乳をレンジで短時間温め、溶かしておく。2、小鍋にミルクを入れ、弱火で温める。やさしく湯気がたってきたらチョコレートを加えて混ぜながら溶かし、沸騰直前に火を止める。(ここで味見をし、甘さが足りないようなら砂糖を少し追加する)3、ミルクフォーム用の牛乳をマグカップに入れ、電子レンジ(500w)で20秒ほど温める。(少し湯気がたつ程度に)4、ミルクフォーマーで(3)のミルクを泡立てる。(しっかりとした泡になるまで1分程度です)5、(2)のホットチョコレートを茶こしでこしながらカップに注ぐ。6、(5)に(4)のミルクの泡をのせる。ラテアート用のチョコレートを竹串につけ、文字や絵を描く。 チョコレートをミルクに溶かした後、こすことで溶け残りを除き、口当たりを良くします。ミルクを泡立てる時のマグカップは、縦型の深さのあるものをご用意ください。幅広や浅いカップは熱いミルクがこぼれる場合があるので縦型のものがおすすめです。名前やメッセージを入れたりしても。かわいいラテアートを楽しんでくださいね。
2016年11月23日「寝る前のホットレモン」は、ナチュラルに体を再ミネラル化し、きれいにデトックスするのに、とても効果がある方法です。トレーニングやランニング前にホットレモンを飲むとより健康的です。ダイエット効果もあるんですよ!レモンの効果よく知られっているレモンの効果と「ダイエット」です。それ以外にも色々嬉しい効果があります。摂取すると食欲を抑え、コントロールすることができます胃がパンパンになった感覚を取り除きます。手や足のむくみを取り除く効果もあります。代謝を早くして、毒素を排出させる。ホットレモンは健康的このレモンをお湯に入れて飲むと体を浄化するのを助け、肝臓の働きを良くします。血圧を低くし、体をアルカリ化します。体全体の大切な機能を改善します。ホットレモンで補える栄養ビタミンC、ビタミンB、ミネラル、カルシウムが豊富です。寝る前に飲むと寝ている間に解毒作用消化を助けて便秘を改善アンチエイジング、シワ、そばかすに効き肌を寝ている間に修復風邪予防朝起きたときの口臭予防甘党の人には「はちみつホットレモン」はちみつを入れるとほんのり甘く美味しくなります。はちみつは体重を落として肝臓をきれいにし、解毒作用も強いです。
2016年11月18日寒くなると、体が冷えてしまいそうなため、生野菜はちょっと控えたくなるもの。そんなときは体を内側から温めてくれるホットサラダがおすすめ。ホットサラダを簡単に作るコツとレシピをご紹介します。■ホットサラダ(温野菜)とは野菜を加熱し、ドレッシングなどのシンプルな調味料でいただく前菜のことをホットサラダと呼んでいます。副菜と違い「おかず」ではないので、野菜だけをもりもり食べられます。効率よく作れば、複数の種類の野菜をさっと加熱し、ドレッシングを添えるだけで一品完成! 体を冷やしたくない時や、根菜類をシンプルに味わいたい時におすすめのメニューです。■ホットサラダを作るコツおいしく作るポイントは「仕上がる時間の違い」です。野菜の種類や切り方によって「ちょうどいい」加熱具合が変わってきます。火の通りが遅いものから先に入れ、早いものは後から入れたり、小さめに切って火の通りを速くする工夫をします。例えば茹でる、または蒸す場合、ジャガイモは1/2に切った大きさだと火が入るまでに15~20分程度かかりますが、レンコンは1cmの輪切りなら1~2分で火が入ります。インゲンなら予熱でOK。この3つの野菜を扱う場合、まずジャガイモを入れ、13~17分程度でレンコンを入れ、1分半ほどしたら最後にインゲンをさっと加える、という手順になります。また、野菜はアクの少ないものを選びましょう。ホウレン草は必ず下茹でが必要なので、別で茹でて。下茹でを省きたい時は生食用のサラダホウレン草を使用してください。■野菜をよりおいしくするにはホットサラダで特におすすめなのは蒸す(スチーム)です。茹でる場合よりも栄養分が外に流出せず、また水っぽくならないの、栄養素も旨みもギュッと詰まった、濃いおいしさを味わえます。私のお気に入りの道具は中華せいろです。竹でできているせいろはフタの隙間からほどよく蒸気が逃げるため内部が水っぽくならず、水滴が垂れるという心配もありません。慣れるととっても重宝しますよ。■ジャガイモ、ニンジン、インゲンのホットサラダレシピ制作:料理家 崎野晴子<材料>インゲン 4本ニンジン 1本ジャガイモ 中2個ドレッシング お好みのもので<作り方>1、インゲンは筋を除く。ニンジンは両端を切り落とし、皮をむいて1cm弱の輪切りにする。ジャガイモは皮をむいて芽を除き、厚さ1cmの輪切りにする。2、せいろを用意し、よく水で濡らして湿らせておく。湯を適量沸かした鍋の上にせいろを置き、フタから蒸気が上がったら、ジャガイモを入れる。3、3分たったらフタを開け、ニンジンを入れる。4、3分たったらインゲンを入れる。5 2分たったらすべての野菜に竹串を刺し、柔らかくなっていれば火を止める。固いものがあれば延長する。この野菜の切り方の場合、ジャガイモは8分、ニンジンは5分、インゲンは2分を目安にしてください。ドレッシングを回しかけて仕上げたり、バーニャカウダソースやマヨネーズなど、複数のフレーバーをディップのように用意すれば華やかになりますよ。
2016年11月10日スーパーでは、いわゆる「缶つま」としてお酒のおつまみのように並んでいることの多いイワシ缶。そのまま食べてももちろんおいしいですが、アレンジ次第でイタリアンな洋風レシピとして、実はものすごく汎用性が高い“隠れ優れ食材”なんです!洋風アレンジのお試しにおすすめなのが、朝食にも、軽めのランチにもなるホットサンド。チーズやトマトとの相性も抜群! お馴染みのツナサンドなどとはひと味違う、ちょっぴりリッチな大人の味わいをお楽しみください。■イワシ缶のホットサンド調理時間15分 356Kcalレシピ制作:料理家 Tomozou<材料 2人分>食パン(8枚切り) 2枚 バター 少々イワシ(味付き缶) 1缶(1缶70g入り)ピザ用チーズ 40~50gプチトマト 2~3個レタス 適量 <作り方>1、イワシ缶の汁気をきる。プチトマトはヘタを取り、縦に4等分にスライスする。2、食パンはトーストして片面に薄くバターをぬる。トースターの天板にアルミホイルを敷き、イワシを並べ、ピザ用チーズを等分にのせてチーズが溶けるまで4~5分焼く。3、(2)の食パンのバターをぬった面にレタスを敷き、イワシをのせて上にプチトマトを並べる。レタスをのせ、もう1枚の食パンで挟み、食べやすい大きさに切る。お好みで玉ネギのスライスや、少しクセのあるクレソンなどの香味野菜を加えてみても。ピリッとした風味がお好きな方は最後にタバスコをかけてもいいですね。
2016年11月04日冷え切った体を温めてくれるホットドリンク。でもその中に、逆に体を冷やしてしまうものがあるのをご存知でしょうか?冷えは女の大敵!そして美の大敵!そんな“冷え”から体を守るために、本当に効果のあるホットドリンクをご紹介します。覚えておきたい◎寒い季節に注意したい“ホットドリンク”ホットドリンクは温度が温かいので、飲めば体が温まったように感じますが、全てがそうではありません。実はホットドリンクの中でも体を冷やすものがあります。体を冷やす飲み物コーヒー•牛乳•豆乳•緑茶•ジュース•清涼飲料水•水•白ワイン•ビール•ウィスキー•焼酎など。体を温める飲み物紅茶•ウーロン茶•しょうが湯•黒豆茶•ほうじ茶•赤ワイン•日本酒•紹興酒など。お茶は“発酵具合”がポイント意外だったのは「緑茶」ではないでしょうか?緑茶は発酵されていないお茶であることから、体を冷やす飲み物とされています。逆を言えば、発酵して作られる「紅茶・ほうじ茶」は、体を温める飲み物であるということです。おすすめのお茶プーアル茶2度発酵させたお茶。脂肪の吸収をブロック・脂肪燃焼・むくみ防止など、ダイエットにも効果的。ルイボスティー自然発酵させたお茶。マグネシウム・ナトリウム・リン・鉄などのミネラルが豊富で、腸を活発にするため基礎代謝がアップ。ジャスミン茶ウーロン茶にジャスミン花をブレンドしたもの。体を芯から温め、ビタミンC・ビタミンEも豊富。ごぼう茶ごぼうは根菜なので冷え性解消の効果がある。血流の改善効果・悪玉コレルテロールの減少など、ダイエットやアンチエイジングにも効果的。たんぽぽ茶血行を促進して冷えを改善。むくみ解消・便秘改善の他、婦人科系のトラブルに対しても効果があり、妊活にも◎サーモグラフィーで実証!体を温める最強のドリンクとは!?体を温めてくれる飲み物もいろいろありますが、最強と言われるホットドリンクって気になりませんか??昨年、テレビ番組で紹介されて話題になったのが…『ハニージンジャーレモンティー』。このドリンクにたどり着くために、こんな実験が行われました。実験内容①マイナス18℃の冷凍庫で体を冷やす②その状態で体を温めるイメージがあるホットドリンク(生姜湯、チゲスープ、レモンティー、ウォッカ)をそれぞれ飲む③サーモグラフィーで表面体温の変化を計測結果は!?1位は「レモンティー」!飲んだ15分後サーモグラフィーで計測すると、指先まで真っ赤に!紅茶は完全発酵茶で体を芯から温める効果があり、それにレモンの新陳代謝を高める働きもプラスされる、まさに冷え症さんにおすすめのホットドリンク。続いて2位は「生姜湯」生姜に含まれる“ショウガオール”という成分には高い血行促進効果があり、体の末端まで熱を行き渡らせてくれます。そしてチゲスープは、食べると顔付近の体温が急上昇。しかし、食べて30分経っても手足の末端の体温は上がらず、顔周辺だけが赤くなっているという結果に。唐辛子に含まれているカプサイシンは高い発汗作用がありますが、持続性がないため体温をキープすることはできませんでした。Keith Homan / Shutterstock.com最後にウォッカですが、チゲスープと同様、温まったのは顔周辺だけ。しかもアルコールは一時的に体温が上がるものの、利尿作用によって体内の水分を尿素に変える時に体内の熱も一緒に奪っていってしまうことから体温は下がってしまいます。つまり、体を冷やしてしまう飲み物だったということです。温め効果抜群のメンバーがコラボ!『ハニージンジャーレモンティー』実験結果から誕生したのがこの最強ホットドリンク。材料があれば作り方はとっても簡単♪材料(1杯分)紅茶 200cc生姜(すりおろし) 小さじ1はちみつ 大さじ1.5レモンスライス 1枚作り方作った紅茶に、すりおろした生姜がとはちみつを入れてよくかき混ぜ、レモンスライスを入れて完成♪冷えにお悩み女子必見!ジンジャーパウダーを持ち歩くべし!簡単でもやっぱり紅茶を作ったりするのは面倒くさい…。もっと効果を高めたい!そんな方たちにおすすめなのが「ジンジャーパウダー」。その名の通り、生姜をパウダー状にしたもの。実は、生の生姜よりこちらのほうが体を温める効果が高いんです◎入れるだけで温め効果アップ!生姜は加熱・乾燥させると、“ショウガオール”という成分が増加します。生の生姜に多く含まれる辛味成分“ジンゲロール”が体の熱を手足の末端へ送る働きをするのに対し、“ショウガオール”は血流を高めて体の内側に熱を作り出すというもの。“ショウガオール”は生の生姜には殆ど含まれていないので、冷え改善のために生姜を食べるならジンジャーパウダーがおすすめ◎持ち歩きにも便利♪アラジン・スティックスパイス・ジンジャーパウダー1,200円(税込)出典:KARIYA公式サイトよりジンジャーパウダーは持ち歩きできるのも魅力♪体を冷やすコーヒーが外で飲みたくなっても、これを入れれば温め効果アップ。根菜専門『刈谷農園』のジンジャーパウダーは、完全無添加100%で見た目もおしゃれ◎私も冷えに悩む1人でしたが、飲むものを意識するようになったら変わりました!体温が1度上がるだけで基礎代謝も免疫力もアップするので、ぜひトライしてみてくださいね♪
2016年10月30日リンゴのおいしい季節がやってきました。リンゴといえば「アップルパイ」を想像する方も多いと思いますが、パイ作りってなんだか難しそうなイメージ…。今回は市販のパイシートを使って、手軽に本格的な味を楽しめるレシピをご紹介します。たまには、おうちで子どもと一緒にデザート作りにチャレンジしてみるのもいいですね。■のせるだけのリンゴ煮パイ調理時間 15分+焼く時間 1個分190kcalレシピ制作:管理栄養士・料理家 杉本亜希子<材料 4個分>冷凍パイシート 1枚 薄力粉 少々グラニュー糖 小さじ2シナモンパウダー 少々卵黄 少々<リンゴ煮> リンゴ 1個 砂糖 大さじ2 レモン汁 小さじ1 <下準備>・冷凍パイシートは常温で少し柔らかくし、薄力粉で打ち粉をし、麺棒で伸ばして4等分に切る。・リンゴは皮ごときれいに水洗いし、縦4つに切って芯を取る。さらに1切れを3~4等分のくし切りにし、分量外の塩水に放つ。・<リンゴ煮>を作る。鍋、または小さいフライパンに水きりしたリンゴ、砂糖、レモン汁を入れて強火にかける。煮たったら火を弱め、蓋をしてときどきゆすりながら4~5分蒸し焼きにし、最後に蓋を外して強火にし、水分を飛ばす。・オーブンを200℃に予熱する。<作り方>1、天板にオーブンシートを敷いてパイシートを並べ、卵黄を水少々でのばしたものを全体にぬる。2、冷めた<リンゴ煮>を並べ、グラニュー糖を全体に振る。3、200℃に予熱しておいたオーブンで15分、パイがサクッと焼けるまで焼く。お好みでシナモンパウダーを振り、器に盛る。コツ・ポイント ・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。ビタミンC、食物繊維、カリウム、ポリフェノールなど、栄養豊富なリンゴ。「1日1個のリンゴは医者いらず」ということわざがあるほど、栄養価の高い果物です。風邪をひきやすいこれからの季節、上手に取り入れて健康をキープしたいですね。
2016年10月16日風がひんやり感じられる季節になってきました。アイスなど冷たいもの一辺倒だった夏とはかわって、しっとりとした落ち着きのある甘さが恋しくなります。そんな気分にぴったりの、秋らしい「和スイーツ」レシピをご紹介。あっさりした甘みの白あんにリンゴの酸味が加わり、ほんのり甘酸っぱさが香る上品なデザート。このレシピではリンゴジュースを使っていますが、これからのリンゴのシーズン、生のリンゴのすりおろしを加えみても、また違った口当たりが楽しめます。■リンゴの水ようかん調理時間10分+冷やす時間 226Kcalレシピ制作:料理家 森岡恵<材料 2人分> 白こしあん 100gリンゴジュース(果汁100%) 150mlグラニュー糖 60g粉寒天 1.5g<作り方>1、鍋にリンゴジュースと粉寒天を入れてよく混ぜ、中火にかける。粉寒天が溶けたらグラニュー糖を加え、弱火にし、よく混ぜながら1~2分煮る。2、火を止め、白こしあんを2回に分けて加え、なめらかになるまでよく混ぜる。3、粗熱を取って、型に流し入れ、冷蔵庫で約1時間冷やしかためる。4、包丁を水で濡らしながら、食べやすい大きさに切り分け、器に盛る。甘さがきつくない白あんだからこそのハーモニー。おやつの時間や夕食後に、熱いほうじ茶を用意してほっこりと味わいたいです。
2016年10月08日フランスのパティシエ&ショコラティエ「フレデリック・カッセル」から、秋を告げる栗とキャラメル&リンゴのコレクションが新登場。フレデリック・カッセル三越銀座店にて発売中だ。秋を代表する素材、マロン。メレンゲの食感と軽やかなシャンティ、そこにしっかりとコクと甘みのあるマロンクリームを合わせ、カシスのコンポートが奥行のある味わいのハーモニーを奏でる一品が「モンブラン・ジュール」(864円)。11月末まで販売予定。和栗をまるごと一粒、パイ生地に閉じ込めたのは「シャテーニュ」(486円)。上品な甘みが特徴の和栗をしっかりとしたコクと甘みを感じるフランス産のマロンペーストと合わせた焼き菓子。日本の和栗とフランスのマロンが融合した「フレデリック・カッセル」らしい一品。こちらは2017年1月末まで販売予定。3つ目は、「フレデリック・カッセル」を代表するミルフイユの新フレーバー「ミルフイユ キャラメル・ポム」(864円)。キャラメリゼしたサクサクのパイ生地に、キャラメルのコクと甘酸っぱいリンゴの果実感がマリアージュした限定ミルフイユだ。濃厚な秋スイーツを堪能できる一品。こちらは9月3日より土日祝日のみの限定販売となっている。最後は、しっとりと焼き上げたキャラメルのコクと苦みを感じる「ケーク キャラメル・ポム」(1,296円)。ジューシーな青森県産ふじのドライフルーツとクルミの食感がアクセントになっている。「フレデリック・カッセル」が贈る、栗とキャラメル&リンゴのスイートな秋を堪能してみては。(text:cinemacafe.net)
2016年09月23日“飲む点滴”といわれるほど栄養豊富な日本古来の飲み物「甘酒」を、リンゴでアレンジしました。シナモンの香りがアクセントになったスムージーは、疲れた体にじんわり染みわたる美味しさです。忙しい朝、「少しの時間でも惜しい!」と感じる方にも、ぜひトライしてもらいたいおすすめの一杯です。■お腹にやさしいリンゴと甘酒のスムージー調理時間 10分レシピ制作:E・レシピ<材料 1人分 >リンゴ 1/2個甘酒 100mlシナモンスティック 1本 <下準備>リンゴは分量外の塩でこすり洗いし、ヘタと芯を切り落としてひとくち大に切る。<作り方>1、ミキサーにリンゴ、甘酒を入れて数分間、なめらかになるまでかくはんする。2、カップに(1)、シナモンスティックを入れ、電子レンジで1分加熱する。コツ・ポイント ・電子レンジは600Wを使用しています。・トロミがあるので、スプーンでお召し上がり下さい。甘酒には、米麹を発酵させて作る方法と、酒かすを溶かし砂糖を加えた方法の2種類がありますが、健康度を高めたいならぜひ米麹を原料にした甘酒を使ってみてください。米と麹を発酵させて作るため、砂糖は不使用、さらにノンアルコール飲料なので、妊婦の方もお飲みいただけます。甘酒には、ビタミン類、葉酸、食物繊維、オリゴ糖、システイン、アルギニン、アミノ酸、ブドウ糖などが含まれています。栄養剤として使われている点滴の栄養素とほぼ同じものが含まれているため、食欲のないときや体調不良のときには進んで飲みたい一品といえそうです。
2016年09月13日フレデリック・カッセルが8月24日より順次、秋を告げる“栗”と“キャラメル&リンゴ”のスイーツコレクションを提供している。8月24日から17年1月末までの販売となるのが、フランス産のAOCバターを使用した自慢のパイ生地に和栗を一粒閉じ込めた「シャテーニュ」(450円)。上品な甘みが特徴の和栗としっかりとしたコクと甘みを感じるフランス産マロンペーストを合わせることで、味わいに奥行きを出した。9月1日から11月末までは、メレンゲの食感と軽やかなシャンティ、コクと甘みのあるマロンクリームが重なり、カシスのコンポートが奏でるハーモニーが贅沢な「モンブラン・ジュール」(800円)も登場。同じく9月1日より、しっとりと焼き上げたキャラメルのコクと苦味を感じるケークに、ジューシーな青森県産ふじのドライフルーツを合わせ、アクセントにクルミを加えた「ケーク キャラメル・ポム」(1,200円)も販売される。さらに9月3日からは、フレデリック・カッセルを代表するミルフイユの秋限定のフレーバー「ミルフイユ キャラメル・ポム」(800円)が登場。キャラメリゼしたサクサクのパイ生地に、キャラメルのコクと甘酸っぱいリンゴが合わせられた。
2016年08月27日フレデリック・カッセル(Frédéric Cassel)から、秋の訪れを告げる「栗」と「キャラメル&リンゴ」を使用したスイーツが期間限定で登場。モンブラン・ジュール「モンブラン・ジュール」はメレンゲの食感と軽やかなシャンティ、そしてコクと甘みのあるマロンクリームが重なったモンブラン。カシスのコンポートが奏でるハーモニーも贅沢な一品。シャテーニュフランス産バターを使用した、自慢のパイ生地に和栗を一粒閉じ込めた焼き菓子「シャテーニュ」。上品な甘みが特徴の和栗と、しっかりとしたコクと甘みを感じるフランス産マロンペーストを合わせることで、味わいに奥行きのある仕上がりに。ミルフイユ キャラメル・ポム「ミルフイユ キャラメル・ポム」はフレデリック・カッセルを代表するミルフイユの秋限定フレーバー。キャラメリゼしたサクサクのパイ生地に、キャラメルのコクと甘酸っぱいリンゴの果実感が秋を感じさせる。ケーク キャラメル・ポムしっとりと焼き上げたキャラメルのコクと苦味を感じるケークに、ジューシーな青森県産ふじのドライフルーツをのせた「ケーク キャラメル・ポム」。クルミの食感もアクセントに。【詳細】フレデリック・カッセル 秋限定スイーツメニュー:・モンブラン・ジュール 864円販売期間:2016年9月1日(木)〜11月末予定・シャテーニュ 486円販売期間:2016年8月24日(水)〜2017年1月末予定・ミルフイユ キャラメル・ポム 864円販売期間:2016年9月3日(土)〜 ※土日祝日限定・ケーク キャラメル・ポム 1,296円販売期間:2016年9月1日(木)〜※価格はすべて税込■店舗情報フレデリック・カッセル三越銀座店住所:中央区銀座4-6-16 銀座三越B2FTEL:03-3562-1111(代表)
2016年08月26日ビートルズのリンゴ・スター(76)が曾祖父になった。孫娘ターシャ・スターキー(30)とパートナーのアダム・ロウとの間に14日、第1子となるストーン・ザコモ・ロウ君が誕生し、リンゴはビートルズのメンバー中で初めてひいおじいさんになった。ターシャはリンゴの息子ザック・スターキーの娘にあたり、リンゴからの音楽の才能を受け継いで英バンドのベラキスでシンガーとベースを担当している。一方ザックもリンゴと同じドラマーとして活動しており、ザ・フー、オアシス、リンゴのオールスター・バンドなどで活躍している。リンゴには1975年に離婚した元妻モーリン・コックスとの3人の子供であるザック(50)、ジェイソン(48)、リー(45)と計7人の孫がいることがから、さらにひ孫が増える可能性は大きいだろう。現在リンゴは、1981年に結婚した妻バーバラ・バックと共にイギリスとロサンゼルスの2都市を行き来して生活している。80歳の節目が近づいてきているリンゴだが、10月15日のワシントン公演を皮切りにオール・スター・バンドのツアーをスタートさせると7月に発表したばかりで、その勢いが止まる様子はない。また、ツイッターユーザーとしても知られるリンゴは、先日100万のフォロワー数を達成したばかりだ。(C)BANG Media International
2016年08月18日アイリスオーヤマの新製品「マルチサンドメーカー」アイリスオーヤマ株式会社グループ企業である株式会社アイリスプラザは、1台で3役のマルチなサンドメーカー「マルチサンドメーカー IMS-703P-W」を2016年7月29日より販売中。ホットサンド、ワッフル、ドーナツが作れる3種類のプレート付きで、挟んで焼くだけで手軽に3種類のメニューを作ることができる。また、グラタンやカレーなどの残り物を使ったアレンジ料理にも活用できる。3種類のプレート付きで操作もお手入れも簡単3種類のプレートでは、「外はカリッと中はあつあつのホットサンド」、「本格的なワッフル」、「ヘルシーな焼きドーナツ」を作ることができ、朝食やおやつメニューが手早く簡単に作れるので、朝から忙しい女性にもオススメだ。操作はワンタッチで、まずスイッチを入れてから、予熱したプレートに好きな材料を入れて挟むだけ。簡単かつ安全なので、親子クッキングも楽しめる。また、プレートは取り外して丸洗いOKなので、調理後のお手入れも簡単だ。価格は4,480円(税抜)、商品サイズ(cm)は幅約24.6x奥行約25.7x高さ約11で、縦置きしてすっきり収納することが可能だ。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社アイリスプラザプレスリリース(PRTIMES)※株式会社アイリスプラザ
2016年08月10日「タマゴサンド」というと皆さんはどのようなものを思い浮かべるでしょうか?店ごとに個性が光り、同じものはないところが面白い純喫茶メニューですが、「タマゴサンド」にも地域ごとの特徴があるようで、一般的に、東ではゆで卵をつぶしてマヨネーズや塩こしょうと和えたサラダタイプが、西ではふわふわに焼き上げられたオムレツタイプが多いとされています。私は東京で生まれ育ったのですが、純喫茶に夢中になりそのようなことを意識するまで自分の中では「タマゴサンド=タマゴサラダが挟まっているもの」という認識でした。実際、幼い頃に母が作ってくれたタマゴサンドはゆで卵が半熟だったり固ゆでだったりの違いはありましたが。一度もオムレツタイプだった記憶はないのでした。どちらのタイプも美味しく、優劣をつけることは不可能なのですが、私の場合ふと食べたくなってしまう時、思い浮かべるのは焼き立てで熱々のオムレツが挟まれたものでした。先日のこと。私は夢の中にいて、どこかの純喫茶にそれはそれは美味しいタマゴサンドがあると聞き、遠方まで食べに来ているところでした。その純喫茶はかつて訪れたことがあるような、まだ見たことがないような空間。というのは窓から差し込む光が眩しすぎたため店内の輪郭がぼやけてしまっているのでした。注文を済ませ、運ばれてくるのをそわそわして待っている。今日はこのタマゴサンドのために朝食も食べずに急いで朝一番の電車でここへやってきた。あと数分後、どれだけの幸せに包まれるのだろう!……ところが、夢らしい夢だったおかげでここで目覚めてしまったのです。夢の中とはいえ、評判のタマゴサンドを食べ損なってしまった悲しみ。仕事が終わったら必ずや夢で想像していた味を上回るサンドイッチを食べよう、この日はその強い思いだけで夜を迎えました。そして、真っ先に思いついた学芸大学の雑伽屋を目指し、ベーコンとオムレツに加えてチーズもトッピングし(通常メニューでは2種類の具を選べますが、+100円でさらに具を増やせるとのことです)、贅沢な美味しさにすっかり満足したのでした。濃厚なクリームがたっぷりなアイスウィンナーコーヒーも一緒に。Text/難波里奈
2016年08月05日ジェラート専門店「マリオジェラテリア」は、期間限定ジェラート「青リンゴキウイチアシード」を発売。2016年7月1日(金)より、マリオジェラテリア5店舗にて展開する。ジェラートに混ぜ込んだのは、スーパーフード“チアシード”。水を加えると数分で約10倍にふくれあがり、水をゼリー状に変化させる。植物繊維、カリウム、鉄、マグネシウムなど多くの栄養素が含まれ、最近ではドリンクやヨーグルトに入れる食べ方も提案されている。「青リンゴキウイチアシード」は、“チアシード”を青リンゴとキウイのシャーベットにミックスしたフレーバー。アイスにする前の青リンゴとキウイ果汁にチアシードを投入することで、果汁を吸ってふくらんだチアシードのゼリー部分が、青リンゴ&キウイ味に。ジェラートの中で、ゼリーのプルプル食感とゴマのようなプチプチ食感を一緒に楽しめる。また、同日より「スイカ」のジェラートも販売。果汁をたっぷり使った、スイカのみずみずしさあふれるシャーベットに、塩ソムリエ厳選の3種の塩をかけて楽しむ爽やかな一品だ。【詳細】マリオジェラテリア 期間限定ジェラート・青リンゴキウイチアシード・スイカ発売日:2016年7月1日(金)取り扱い店舗:マリオジェラテリア銀座店、三井アウトレットパーク横浜ベイサイド店、南町田グランベリーモール店、みなとみらい店、町田マルイ店価格:Sサイズ(2種類 カップまたはコーン) 420円(税込)Mサイズ(3種類 カップまたはコーン) 720円(税込)Lサイズ(4種類 カップのみ) 1,220円(税込)※イートイン、テイクアウト可能。
2016年07月04日元ザ・ビートルズとして知られるリンゴ・スターが、バンド形態で10月24日から11月2日まで来日公演を行うことが27日、発表された。今回は、リンゴ・スター&ヒズ・オール・スター・バンドとして来日。リンゴのほかのメンバーは、TOTOのスティーヴ・ルカサー(ギター、ボーカル)、Mr.ミスターのリチャード・ペイジ(ベース、ボーカル)、元サンタナで元ジャーニーのグレッグ・ローリー(キーボード、ボーカル)、ユートピアなどのトッド・ラングレン(ギター、ボーカル)、元ブラッド・ロックなどのウォーレン・ハム(サックス、パーカッション、ボーカル)、元デイヴ・リー・ロス・バンドのグレッグ・ビソネットといった面々が、参加を予定している。リンゴは、2015年4月に18枚目となるソロアルバム『ポストカーズ・フロム・パラダイス』をリリース。バンドとしては、今年7月上旬まで北米ツアーを行っている。その後、10月24日の大阪・オリックス劇場を皮切りに、11月2日の東京・Bunkamuraオーチャードホールまで計7公演を敢行。全て開演は19時で、チケットはS席が15,000円、A席が14,000円(いずれも税込)となっている。東京公演のものは、7月16日から、大阪および福岡公演のものは同月23日から、広島公演のものは同月30日から発売。愛知・名古屋公演のもののみ、販売日は未定となっている。ビートルズの来日から50年の節目となる2016年。今月29日からはオリジナル・アルバム全24タイトルが"新装帯"で期間限定リリースとなるほか、9月22日にはロン・ハワード監督がメガホンを取る映画『ザ・ビートルズ~EIGHT DAYS A WEEK』が全国公開される。
2016年06月27日現在人気沸騰中の、食材をはさまずにくるっと巻く”サンドらず”。見た目の可愛らしさからSNSにアップする人も多くいらっしゃいますね。通常のサンドイッチのように、BLTや卵サンドにするのもいいけれど……、ある食材を取り入れて、”本物のブーケ”のようなビジュアルに仕上げるのはいかがでしょうか?そのキーアイテムとなるのが、お花野菜”エディブルフラワー”。華やかだから、アウトドアパーティーはもちろん、大切な方のおもてなしパーティーにもおすすめですよ!レシピ1:サーモン&アボカドサンドPhoto by Sayaka Mikamiエディブルフラワーとサーモンの色味で華やかな印象に。ワックスペーパーを巻いておめかしするのもポイントですよ。ドレッシングは、お好みのものを選んでみてください。私はレモンの酸味がおいしいコールスロードレッシングをあわせましたが、バジルドレッシングもおすすめです。【材料】1枚分胚芽食パン・・・1枚グリーンカール・・・1/2枚ベビーリーフ・・・2〜3枚スモークサーモン・・・2枚クリームチーズ・・・10gたまねぎ・・・5g黄・赤パプリカ・・・各5g(1cm角1本分)ブロッコリースプラウト・・・適量バター・・・適量エディブルフラワー・・・1輪ワックスペーパー・・・1枚好みのドレッシング(今回はコールスロードレッシングを使用)・・・適量アボカドディップ・・・10g【アボカドディップの材料】(作りやすい分量)アボカド・・・1/2個ライム果汁・・・大さじ1/2EXVオリーブオイル・・・大さじ1/2塩・・・少々【作り方】1. アボカドディップを作ります。アボカドに包丁を入れて半分にカット。中身をボウルに入れ、フォークの背などで潰します。アボカドの食感を損ねないように、潰しすぎないのがポイント。ライム果汁、EXVオリーブオイルを加えて混ぜ、塩で味を整えます。2.たまねぎはスライス。グリーンカール、ベビーリーフは洗ってボウルに冷水をはりしばらく浸しておくとしゃきっとします。しゃきっとしたら水気を切りキッチンペーパーでふきます。黄・赤パプリカは1cm角にカットします。スモークサーモンは1枚をくるくると丸め、それにもう1枚をふんわりと覆います。胚芽食パンの耳は切っておきます。Photo by Sayaka Mikami3.下を折り曲げたワックスペーパーの上にバターを塗った胚芽食パンを置き、グリーンカール→ベビーリーフ→スモークサーモン→クリームチーズ→アボカドディップ→たまねぎの順にのせたら、ドレッシングをかけます。さらにブロッコリースプラウトと黄・赤パプリカをのせたら、ワックスペーパーとパンを手巻き寿司のようにくるりと巻きます。4.ワックスペーパーをセロハンテープでとめ、エディブルフラワーを野菜の隙間に添えたら完成。【食材について】今回は、美肌効果ばっちりの食材をチョイスしました。アボカドは、代謝アップ、消化と吸収を促すビタミン群、ミネラルなど栄養抜群だとか。アボカドとオリーブオイルには、健康にも美容にもよい脂が含まれています。血中の中性脂肪や悪玉コレステロール量を調整してくれる効果も期待できるようです。また、赤パプリカも優秀な美肌野菜。美白効果のビタミンCが、レモンの2倍!ビタミンEはピーマンの5倍!アスタキサンチンという強い抗酸化物質を含むサーモンも、肌の透明感やハリを出すのに◎。たまねぎは、血液サラサラ効果も。レシピ2:ベジタブルフラワーブーケサンドPhoto by Sayaka Mikamiエディブルフラワーの華やかさを引き立てる野菜をたっぷりはさんで。材料は野菜のみだから、ベジタリアンの方にもおすすめですよ。ワックスペーパーは、写真のように色違いのものを2枚使っても◎。ドレッシングは、人参ドレッシングをあわせてみました。醤油ベースのさっぱりとした和風ドレッシングもおいしいですよ。野菜のみのサンドなので、どんなドレッシングも相性ばっちり。【材料】ライ麦パン・・・1枚グリーンカール・・・1/2枚ベビーリーフ・・・2枚スイスチャード・・・1枚スライスしたきゅうり・・・1枚黄・赤パプリカ・・・各5g(1cm角1本分)スライスしたトマト・・・1枚アボカドディップ・・・10g(作り方はレシピ1を参照)アルファルファ・・・適量エディブルフラワー・・・1輪ワックスペーパー・・・1〜2枚キャロットラペ・・・適量【キャロットラベの材料】(作りやすい分量)人参・・・1本塩・・・少々A EXVオリーブオイル・・・大さじ1A くるみオイル・・・大さじ1 (なければオリーブオイル)A シェリービネガー・・・大さじ1/2(なければ、りんご酢など酢)A 白ワインビネガー・・・大さじ1/2A レモン果汁・・・小さじ1A 胡椒・・・適量【作り方】1.キャロットラペを作ります。Aの材料をボウルに入れてドレッシングを作ります。よく洗った人参を千切りにします。ボウルに入れて塩をふり、しんなりしてきたらAを加えてよく混ぜ合わせましょう。保存容器にうつして一晩寝かしてマリネにします。2.グリーンカール、ベビーリーフは洗って、ボウルに冷水をはりしばらく浸しておきます。しゃきっとしたら水気を切りキッチンペーパーでふきましょう。黄・赤パプリカは1cm角にカット。トマトはスライスして、種を取り除きます。きゅうりはピーラーで縦にスライスします。ライ麦パンは耳をカット。Photo by Sayaka Mikami3.下の部分を折り曲げたワックスペーパーの上にパンを置き、グリーンカール→ベビーリーフ→スイスチャード→黄・赤パプリカ→キャロットラペ→アルファルファ→アボカドディップ→トマト→ドレッシングの順にのせます。ワックスペーパーとパンを手巻き寿司のようにくるりと巻きます。4.ワックスペーパーをセロハンテープでとめ、くるくると巻いたきゅうりとエディブルフラワーを野菜の隙間に1輪添えたら完成。【食材について】人参は美肌のもとであるβ-カロテンが、緑黄色野菜の中でもトップクラス!β-カロテンは皮のすぐ下に多いので、人参はできるだけ皮をむかずに調理するのがおすすめ。β-カロテンは免疫力をアップ、粘膜を強くしてくれるので肌荒れにも効果があるようです。食物繊維も豊富で腸内すっきり。キャロットラペは冷蔵庫で5日ほどもつので、時間のあるときにまとめて作っておくと便利。マリネする時間が長いと味もしみておいしさが増します。プラスしてレーズンを加えるのも定番ですし、くるみを入れてみたり、ディルやハーブを足したり、クミンなどのスパイスを足すなど、自分好みの定番を作ってみてくださいね。アルファルファには食物繊維が豊富で、むくみを予防・改善する効果があるだとか。サポニンという強い抗酸化作用に、女性ホルモンを分泌させるイソフラボンも含む女性にうれしいお野菜です。シャキシャキとした食感がおいしい上にヘルシーで栄養価満点。トマトのリコピンのアンチエイジング効果については、いわずと知られていますね。日差しが強く紫外線が気になるこの季節、メラニンの生成を抑えて白い美肌を作るといわれているリコピンは欠かさず摂取したいですね。ビタミンCやカリウム、カロテンもたっぷり。今回使用したお花野菜エディブルフラワーは、珍しい”フリルパンジー”。東京都清瀬市で横山園芸を営む、横山直樹さんが愛情を込めて無農薬で育てているもの。鮮やかな色と、ふりふりの花びらが可愛らしく、豊かな香りがあるため、女子会に出せば注目の的になること間違いなし!無農薬のお花野菜は、農薬を使っているものよりも栄養価が2倍近くあるのだとか。フリルパンジーの栄養価は、なんとビタミンCの量がホウレン草の4倍、食物繊維も豊富。エディブルフラワーは、ファイトケミカルという抗酸化物質が含まれているので、美肌効果も◎。いかがでしたか?ふんわりと、華やかなブーケサンド。さっそく作ってみてくださいね。※参考:農林水産省,野菜ナビ栄養成分表(トップ画像・レシピ作成:Sayaka Mikami)
2016年06月27日ラムレーズンクッキーサンドは美味しいけれどクッキーでラムレーズンの入ったバタークリームを挟んだラムレーズンクッキーサンド。美味しいけれど、その甘さとバタークリームのこってり感は罪悪感もたっぷりだ。しかし、もしもラムレーズンクッキーサンドを「健康的」に食べられるとしたらどうだろうか?ローフードって何?東京都赤坂にあるロースイーツ・ローフードカフェ「La table du primeur(ラ・ターブル・プリム)」の通販ショップ「Dessrt du primeur(デセール・デュ・プリム)」は、新商品「Rawラムレーズンクッキーサンド」を発売した。同店は、生きたビタミンやミネラル・酵素を摂ることができる、加熱しない食事スタイル「RAW(生)FOOD(食事)」の商品を販売するカフェ。ロースイーツの他、こだわり野菜のローチップス、発芽発酵玄米(酵素玄米)おにぎりなども扱っている。美容界で注目の素材がたっぷり今回発売するRawラムレーズンクッキーサンドは、オーガニックの生ナッツ、ココナッツオイル、チアシードやアサイーなど、美容界で注目の素材がもりだくさん。また、小麦粉・卵・乳製品を使用していないため、アレルギーのある人でも口にすることができる。アレルギーのある人の他にも、低糖質で作られているため、ダイエット中の人やスポーツマンでも罪悪感なく食べることができるのが嬉しい。(画像はプレスリリースより)【参考】※Rawラムレーズンクッキーサンド/Dessrt du primeur
2016年06月17日朝ごはんにブランチ、手軽なお昼ごはんに、大人気のホットサンド。専用のメーカーも市販されていますが、フライパンでも簡単に作れるってご存知でしたか?コツは、水でぬらしたフォークで食パンのまわりをぐるっと「フチ留め」してあげること。バターを敷いてこんがり焼きあげるので、ホットサンドメーカーで作るよりも香ばしく仕上がります。中身の具材を変えて、いろいろな味にチャレンジしてみましょう!フライパンDEホットサンド調理時間 15分 462 Kcalレシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳<材料 2人分>食パン(サンドイッチ用) 4枚<卵スプレッド(作りやすい分量)> ゆで卵 2個 マヨネーズ 大さじ1.5 塩 少々 粗びき黒コショウ 適量スライスチーズ(溶けるタイプ) 1枚バター 5gサラダ菜 適量プチトマト 適量<作り方>1、<卵スプレッド>の材料をボウルに入れて、ゆで卵を潰しながら、全体を混ぜる。ヒント!粗びきコショウは多めがオススメです。2、食パンの周り1cmを残して、(1)と4等分に切ったスライスチーズを2枚のせ、食パンをのせる。分量外の水でフォークをぬらしながら、フチを1周押さえる。同様にもう1つ作る。3、フライパンにバターを熱して、(2)をこんがり焼く。器に盛り、サラダ菜とプチトマトを添える。ここでご紹介したのはカルボナーラ風の卵サラダバージョンですが、ソーセージとトマトソース、ツナとチーズなど、冷蔵庫の常備品だけでアレンジいろいろ。お弁当に入れても喜ばれますよ!
2016年06月11日毎年、英男性誌マキシムが選出する「世界で最もホットな女性100人」のランキングで、モデルのステラ・マックスウェル(25)が1位に輝いた。これまでバルマン、ヴェルサーチ、マーク・ジェイコブス、フェンディなどトップブランドのランウェイを歩き、ヴィクトリアズ・シークレットのエンジェルとしても活躍するステラが、昨年は歌姫テイラー・スウィフトが就いたその座を獲得した。ステラは、自身がセクシーにポーズを取るマキシム誌の表紙をインスタグラムに投稿し、「2016年の最もホットな女性に私を選んでくれて、マキシムに感謝します。ヨシュア・トゥリー(国立公園)で素晴らしいジル・ベンシモンが撮影。これを、世界中の全ての女性と共有したいです。なぜなら、私たちはみんなナンバーワンだから」とキャプションを添えている。「世界で最もホットな女性100人」の全リストは、6月14日発売の同誌の中で明らかになる予定だが、そこに掲載されるステラのインタビュー内容の一部は明らかになっており、ポジティブさが自身の人生で大事なポイントだと語っている。「ポジティブに考えて、達成するために最高の結果を思い描くことが大切だと思っているの。それがいつもうまくいくわけではないけど、なりたい自分を思い描いたら、それは起こりえるかもしれない。ポジティブさは人生のあらゆるところで助けになるわ」「こういうことを望み、与えられた機会を感謝し、そして、そこにただ自分を投じなきゃならないの」そんなステラは昨年、マイリー・サイラスとのロマンスもささやかれていた。(C)BANG Media International
2016年06月02日