冷やし茶漬け

おはようございます！料理家・国際中医薬膳師の齋藤 菜々子です。本格的な暑さが予想される8月はすぐそこ！今週の土曜日、7/27は「土用の丑の日」です。おいしくて栄養満点のうなぎもよいですが、夏バテになりがちなこの時期は、朝ごはんでも手軽にス…

おはようございます。料理研究家・管理栄養士の五十嵐ゆかりです。連載第77回目の今回は、忙しい朝に5分でできる「納豆担々風冷やし茶漬け」の簡単レシピをご紹介します。めんつゆとごまドレッシングを混ぜてラー油を足すと、簡単に坦々風の味つけになり…

暑い夏は食も細くなりがちですが、食べないと体力が落ちて夏バテに…。そんな時は喉を通りやすい冷たいものを食べてエネルギー補給をする方法もあります。でも、意外に冷たい食事というのはレパートリーが少ないもの。そこで、冷たくておいしい冷茶漬けのレ…

晴れると夏のように暑く、雨だとじめじめと蒸し暑い…朝から過ごしにくいなぁと感じる日が増えてきましたね。寝苦しさのせいで、朝から身体が重く感じたり、なんとなくスッキリしない、なんて方も多いはず。今回は、そんな蒸し暑い朝にも時短でできて、さら…

連日の雨続きでこのまま秋になってしまうのかと思えば、いきなり猛暑日の復活ですっかり食欲も体力も落ち込んでいませんか？！カラダがどよ～んと重く感じたり、熱がこもったままですっきりしない…という朝にはこちら！サラサラっと食べやすくカラダをひん…

おはようございます♪今週も朝スムージー＆スープの時間がやってきました、フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）です♪朝忙しい時でも野菜もフルーツも摂りたい！という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとする1杯をお届けしています。今日の主役…

おはようございます♪フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）です、今週も朝スムージー＆スープの時間がやってきました♪朝忙しい時でも野菜やフルーツを摂りたい！という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとする1杯をお届けしています。今日の主役…

本格的な暑さは梅雨が終わってから…とはいうものの、今年は早くも真夏日があったり、気温が高めで蒸し暑い日が続いていますよね。今日は、そんな蒸し暑い朝の不快感を一口ですっきり解消してくれそうな「ひんやり食感」がうれしい朝ごはんレシピ6選をご紹…

満腹商事に勤めるOL、ミトゥ子とチャー子。チャー子：「ミ、ミトゥ子～、みとぅこ～、たいへんよ。『ストレスダイエット』って痩せるんですって。会社で怒られたり、彼氏と別れたりするとストレスで痩せるらしいのよ」ミトゥ子：「でもアンタ、毎日ぶちょ…

暑い～暑くて食欲が出ない～キッチンに立つのも嫌だ～！ そんなグダグダの人にはコレ、コンビニのおにぎりで簡単に作れて、さらっと美味しく食べられるこんなレシピはいかが？材料（１人分）・おにぎり：１個・お好みのダシ：一人分・お好みの調味料や薬味…