豊富な種類やそのおいしさゆえ、つい購入したくなる便利な食材のひとつが「冷凍食品」。でも、そこで大きな壁となるのが「我が家の冷凍庫に入らない問題」ではないでしょうか。「冷凍スペースが大きかったら、もっとまとめ買いや下味冷凍もできるのに…とずっとあきらめていました」そう語るのは、育ち盛りの三姉妹を育てながら働くママ、大井美代さんです。大井美代(おおいみよ)さんセレクトショップ「HOEK」オーナー。8歳(小3)、6歳(年長)、3歳の三姉妹のママ。アパレルブランドのデザイナーを経て、2015年に夫の智史(さとし)さんとともに 「HOEK」 を設立。そんな大井さんのお悩みは、“冷凍庫をもうひとつ増やす”ことで解決したといいます。導入したのは、リビングにも置けるデザイン性の高い、横幅36cmのスリムな冷凍庫「AQUAスリムフリーザー」です。AQUAスリムフリーザー AQF-SF11M定格内容積:105L カラー:(K)シャインブラック、(W)ホワイト サイズ:幅360mm×高さ1,455mm×奥行635mm ガラス棚 4枚つき ※オープン価格「AQUAスリムフリーザー」がやってきて、家族の暮らしがどう変わったのか、その使用感や魅力について大井さんご夫婦にお話をうかがいました。平日は買い物へ行く時間がない!食材宅配が冷凍庫にぎゅうぎゅう…夫婦でお店を運営する大井さん。美代さんはリモートワークを基本としつつも、展示会や撮影などでの外出も多く、下の子たちの保育園や習い事への送迎もあって毎日バタバタ…。平日は買い物へ行く時間もなく、週に一度の食材宅配が頼みの綱だといいます。宅配食材はお店の定休日に届くので、夫の智史さんが受け取りを担当。「冷凍庫はいつもぎゅうぎゅうで、無理やり押し込む感じ。ストレスとまではいかないけれど、毎回面倒でしたね(笑)」(智史さん)「忙しいときは冷凍食品に頼っていますが、入れられる量に限りがあって…。5人分なので、どうしても食材は多め。とくに長女は食べ盛りで、お腹が空くと機嫌が悪くなることも(笑)。帰宅したときに長女一人という日もあるので、自分で簡単に準備できる冷凍の焼きおにぎりやたこ焼きも常備していて、冷凍庫は常にパンパンでした」(美代さん)横幅36cmとスリムだからインテリア感覚でリビングに置けるそんな大井家に試していただいたのが、スリム冷凍庫「AQUAスリムフリーザー」です。幅36cm×奥行63.5cm×高さ145.5cmと超スリムな冷凍庫なので、大井家のこだわりのインテリアにもすっとなじむ。カラーはシャインブラックをチョイス。「もっと大きな冷蔵庫がほしかったのですが、キッチンにスペースがないのであきらめていました。リビングにセカンド冷凍庫を置く、という発想はなかったですね」(美代さん)「スリムなので、リビングに置いても圧迫感がありませんでした」(美代さん)「AQUAスリムフリーザー」は横幅36cm。実際に置いてみると、スリムさとリビングにも置けるデザイン性の高さを実感したのだそう。 「我が家はソファや壁が白系で、そこにテーブルやイスの木材でナチュラル感を添えています。加えて、柔らかすぎる印象にならないように、ライトやイスなど部分的に黒を入れているのですが、『AQUAスリムフリーザー』の黒も、いい感じに空間を引き締めてくれています。側面がザラッとしたレザーのような質感で高級感もあり、家電感が薄いのもいいですね」(智史さん)「エンボス加工でロゴもさりげない感じです」(美代さん)5つの収納スペースのうち、4段は引き出し式のバスケット仕様なので、食材の整理も格段にしやすくなったといいます。上段に加えて引き出しが4段、総容量は105L。買い物カゴ約2個分の大容量でたっぷり入ります。「段ごとに使い分けができて、正面から見ると、どの段に何が入っているか一目瞭然。深さがあるので薄い袋なども立てて並べられて、レコードのように取り出せます。上に重ねて詰め込まなくなったので奥まで見やすくなり、冷凍庫の中で食品が遭難することがなくなりました(笑)」(美代さん)作り置きも食材宅配も!入れたいものが入れられる使い分けとしては、これまで使っていたメインの冷蔵庫の冷凍スペースに、肉や魚、冷凍うどんなどの定番の食材ストックを入れ、新たに導入した「AQUAスリムフリーザー」にはこれまで容量不足でストックできなかった食材を入れているそうです。下味冷凍は、豚肉生姜焼き用、牛肉プルコギ用、鶏肉の味噌ダレ焼き用など各種用意。「ずっとやりたかった肉の『下味冷凍』を置けるスペースができて、平日の時短調理が叶っています。カットの冷凍野菜の種類を増やせたのもうれしいですね。これまで野菜室の奥にしなびた葉物野菜を発見…なんてことも多かったんです。今は冷凍のインゲンやホウレンソウ、ネギ、かぼちゃ、揚げナス、ミックスベジタブルなどを一通り用意して、生野菜と併用しています」(美代さん)引き出しは深さのあるバスケット仕様で出し入れもラク。「冷凍庫ケースはシンクで洗うのが大変でしたが、これは引き出しなので掃除もラクですね」(美代さん)「今回、新たに近所にあるお気に入りのファミレスの冷凍おかずもストックしてみたら、時間がない日に大助かり。カレーやハンバーグ、ドリアなど、子どもたちが好きなおかずを一度に並べられるのでちょっと特別感もあって、満足度の高い食事ができています」(美代さん)引き出しの1段目は下ごしらえをした食材や夕食のおかずになる冷凍食品用。2段目には朝食用のクロワッサンやカルツォーネなどの冷凍パン、粉物などを収納おいしい冷凍パンのストックも加わり、朝食に並ぶようになりました。「朝食は、小学生の長女と保育園に通う下の2人で時間が別々。時間がなくて、コーンフレークと牛乳などで簡単に済ませる日も多かったのですが、おいしい冷凍パンがレパートリーに加わって子どもたちも喜んでいます。引き出しのひとつには、長女が自分で温めて食べる軽食を入れているのですが、焼きおにぎり以外にピラフやドリアも加わり、充実しました」(美代さん)リビングにあるからパパも娘たちも開けるのが楽しみに3食以外の、家族のプラスアルファの楽しみも増えたそうです。「自分用にオリーブやチーズ、一品おかずなどお酒のおつまみを冷凍するように。リビングにあってすぐ手が届くから、晩酌の楽しみが増えましたね」(智史さん)一番下の引き出しは、アイスクリームや冷凍のみたらし団子、カヌレなどのお菓子を収納一番下の引き出しは子どもたちのおやつコーナーとして利用しているそう。「今までは冷凍庫がゴチャゴチャで、アイスクリームなどのおやつは親が取ってあげていましたが、下の子たちも自分で取り出せるようになりました。むしろ『ここにはおいしいものが入っている』とわかっているみたいで、うれしそうによく開けています」(美代さん)「一番上にはアイスクリームケーキの箱がぴったり入って、ちょっと感動しました」(美代さん)「これまでは必要なものを入れておくことしかできなかったのが、気になるおかずや食べてみたいお菓子などを気軽に買えるようになりました」(美代さん)智史さんはお取り寄せに興味が湧いたそう。「まさに今、おいしそうなものがないかリサーチしているところです。今後はビールジョッキを冷やしてもよさそうだし、おいしいお取り寄せが届いたら食器のバリエーションも増やしたくなりそう。なんだか食の楽しみが連鎖して広がっていくような感覚がありますね」(智史さん)忙しい日にも心に余裕家族の食の時間が豊かに忙しいことがわかっている週は、割り切って冷凍に頼りやすくなったといいます。「今までは冷凍庫に入る量に限りがあったので、冷蔵や生鮮品もたくさん買っていましたが、使い切らなきゃというプレッシャーがあって。その点、冷凍食材ならムダにする心配がないし、ストックできる食材の種類や量が増えたことで、忙しい日も『冷凍庫にあれとあれ入ってるから、この料理ならすぐ作れる』とパッと考えられるようになり、心に余裕が生まれました」(美代さん)日常の食事だけでなく、「大容量のパーティ料理やカニのような大きな食材を入れても楽しそう」と笑顔で話すお二人「もともとナチュラル志向というか、食へのこだわりは強いほうだったのですが、やっぱり子どもが3人いると難しいですよね。でも『AQUAスリムフリーザー』のおかげで、作り置きもしやすくなったし、食事やおやつの内容も充実させられて、家族みんなの食への満足度がぐんと高まったと思います。家族で何を食べるか、どんな時間を過ごすかの選択肢が増えたのが本当にうれしいです」(美代さん) \暮らしを買える、横幅36cm/AQUAスリムフリーザー >> リビングにも置けるスリムでおしゃれな冷凍庫AQUAスリムフリーザー2022年グッドデザイン賞受賞。カラーはシンプルでスタンダードな「ホワイト」と、スタイリッシュな「シャインブラック」の2色展開横幅36cmとスリムなサイズとモノトーンのおしゃれなデザインで置く場所を選ばない「AQUAスリムフリーザー」。引き出し4段、買い物かご約2個分の大容量で、食材宅配もお取り寄せも思いのまま。深さがあるバスケットなので整理しやすく、ロングボディでも出し入れがラク。引き出しを取りはずせば広いスペースとしても使えて、ふるさと納税やお歳暮で届く大きな食材や大容量のパーティ料理なども入ります。これまで「スペースがないからムリ」とあきらめていた食材を気軽に入れられるようになり、家族みんなの食の楽しさが広がります。 \暮らしを買える、横幅36cm/AQUAスリムフリーザー >> 取材/文:古屋江美子 撮影:林ひろし[PR] AQUA
2022年12月16日お酒をこよなく愛するアナウンサー・宇賀なつみさんの「宇賀なつみのほろ酔いおつまみ」。今回は『裏の山の木の子』のきのこ火鍋です。編集K(以下K):火鍋…!宇賀さんって辛いものが好きなのですね!宇賀(以下U):確かに(笑)。チゲやら唐辛子のパスタやら、お酒には辛いものを合わせがちかも。K:今回はきのこが主役の鍋ですが、こんなに華やかに盛り付けられたきのこたちは初めて見ました。U:私たちが普段食べている、エノキやシメジ以外にもこんなに種類があるんだ!って驚かされますよ。しかも、どれも美味しいんです。K:赤いバラみたいに盛り付けられているのは「トキイロヒラタケ」っていうらしいんですけど、独特な歯応えで大好きです。U:スープは2種類で、辛めの“紅湯(ホンタン)”と、さっぱりと優しい“白湯(パイタン)”。私は辛い方がおすすめかな。K:山椒が効いていて、クセになりますね~!U:きのこ鍋って、ヘルシーで体にいいから罪悪感もなくて。もし物足りないなって思ったら、〆に納豆きのこ炒飯とか頼んでもいいし。…私は食べました(笑)。このお店、渋谷にもあるんだけど、恵比寿店の方がワインに力が入っているし雰囲気もより落ち着いているから、大人でも楽しめそう。ついこの間、恵比寿には来たばかりで。K:宇賀さんみたいに定期的にきのこで腸を整えていきたいものです…。きのこ火鍋¥3,000/1人前(2人前~。写真は2人前)。スープによりきのこの旨味を抽出するために、きのこを入れてから火をつけるのがポイント。オレンジワイン(グラス)¥800。裏の山の木の子 恵比寿店東京都渋谷区恵比寿西1‐9‐1第2ともえビル2FTEL:03・5428・613316:00~23:00(22:00LO)不定休宇賀なつみお酒をこよなく愛するアナウンサー。MCを務める情報バラエティ番組『土曜はナニする!?』(フジテレビ系)が放送中。編集K入社4年目。最近、イメチェンで坊主頭に。和食が妙に美味しく感じます。※『anan』2022年11月23日号より。写真・清水奈緒(by anan編集部)
2022年11月16日秋の食材といえば、きのこを思い浮かべる人も少なくないでしょう。きのこはさまざまな料理に使いやすく、低カロリーでダイエットにも役立つ魅力的な食材ですよね。今回は、きのこに含まれている栄養素や、おすすめの食べ方について解説しましょう。きのこを食べるメリットきのこには、しいたけやしめじ、まいたけなど様々な種類があります。秋の味覚としても旬を迎えるきのこは、どのような特徴があるのでしょうか。低カロリーで食べごたえがあり、ダイエットにぴったりきのこの種類によって多少の差はありますが、100gあたりのエネルギーはおおよそ20kcal以下であり、低カロリーであることが特徴です(※1)。また加熱しても食べごたえがあるため、ダイエット中にはかさ増し食材として取り入れるとよいでしょう。お腹の調子を整える食物繊維が豊富きのこにはβ-グルカンやペクチンなど、あらゆる種類の食物繊維が含まれています(※2)。食物繊維は便秘の予防や解消を期待できるだけでなく、血糖値の急激な上昇を抑えたり、血中コレステロールを低下させたりと、体にとって有用な効果があるとされています。一方で私たち日本人は、食物繊維の平均摂取量が減少傾向にあるというデータも(※3)。そのため日頃から積極的に摂ることが大切でしょう。健康や美容に欠かせないビタミンも含まれるきのこには、ビタミンB2や体内でビタミンDに変化するプロビタミンD2などが多く含まれています(※2)。ビタミンB2は脂質の代謝に欠かせないビタミンであり、ビタミンDはカルシウムの吸収をサポートしてくれるため、骨や歯の健康を保つ働きがあります。きのこの種類とおすすめの食べ方しいたけしいたけは生でもおいしく食べられますが、天日干しにすることでより摂取できる栄養素がアップ!これは、しいたけに含まれるエルゴステロールという成分が紫外線や熱によってビタミンDに変化するためです(※2)。干ししいたけを戻すときには、戻し汁も料理に使うことで栄養素を逃さずに食べることができます。煮物や汁物、炊き込みごはんなどのメニューがおすすめです。まいたけまいたけは食べ応えのある食感が特徴的なきのこですよね。実はまいたけには、しいたけよりもビタミンDの含有量が多いのです(※1)。ビタミンDはカルシウムの吸収をサポートする働きがあるため、カルシウムを含む食材と一緒に摂ることがおすすめ。しらすと一緒に炊いたご飯や、牛乳やチーズを使ったグラタンなども良いでしょう。しめじしめじは他のきのこと同様に低カロリーで、食物繊維やビタミンB2も豊富に含まれています。また、カリウムも含んでいるため、むくみが気になる方におすすめの食材です(※1)。しいたけやまいたけに比べると比較的たんぱくな味なので、炒め物や炊き込みご飯、汁物などあらゆる料理に使いやすいでしょう。糖質が少ないため、ダイエット中のかさ増し食材としても優秀です。きのこを取り入れて健康的な食事を目指しましょうきのこは低エネルギーで食物繊維やビタミンも含むため、ダイエット中には積極的に取り入れたい食材の一つです。また、きのこにはグルタミン酸など旨味成分が多く含まれているため、あらゆる種類のきのこを組み合わせて摂ると、相乗効果でよりおいしく食べることができるでしょう。今回お伝えした食べ方の工夫も参考にして、ぜひ様々な料理に活用してみてくださいね。【参考】※1文部科学省.日本食品標準成分表2020年版(八訂)※2国立健康・栄養研究所食事:きのこの栄養価と健康※3厚生労働省.e-ヘルスネット 食物繊維の必要性と健康©ahirao_photo/Peter Dazeley/Hiroshi Higuchi/canacol/gettyimages文/管理栄養士・寺内麻美
2022年10月07日日本消化器病学会専門医監修自律神経を整え、内臓脂肪を落とすきのこスープを紹介している新刊『自律神経をリセットするきのこのスープ』がアスコムから発売された。価格は1360円(税別)である。著者はオンラインダイエットアドバイザーで、妊活アドバイザーのMarty氏。また、菊名内科内視鏡クリニック院長で、日本内科学会認定内科医、日本消化器病学会専門医、医学博士の小林正弥氏が監修を担当している。レシピ通りに作って飲むだけのきのこスープ26歳の時、身長164cmで体重が89.9kgだったというMarty氏。まだ20代半ばだというのに、更年期障害のような症状に悩まされ、慢性的な便秘、息切れ、偏頭痛、冷え性、アレルギー性鼻炎など、体の不調が続き、イライラする日々を繰り返していた。その後、きのこという健康食材に出会い、肥満と体調不良には自律神経や腸内環境が関わっていることに気づき、きのこを食べ始めて1年半で、40kgの減量に成功。しかし、きのこをひたすら毎日食べ続けることは困難であり、料理家の田村つぼみ氏に相談し、手軽なきのこスープが開発されることになる。新刊では、毎朝1杯で体やメンタルのさまざまな不調が改善するというきのこスープを紹介。自律神経をリセットして、内臓脂肪を落とし、レシピ通りに作って飲むだけという簡単で続けやすいきのこスープである。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※株式会社アスコム
2022年09月27日きのこあったら、これつくろ!9月13日、「オレンジページブックス」の新刊『うちの定番食材レシピvol.15 献立にもう迷わない!きのこあったら、これつくろ!』が発売された。月2回刊行されている『オレンジページ』は、幅広い女性から支持され続けている生活情報誌で、おいしいレシピなどを掲載。発売された「オレンジページブックス」の新刊では、選びやすくてつくりやすいきのこのレシピ78品が紹介されている。健康食材きのこを手軽においしく低カロリー食材として知られるきのこ。ほとんど脂質が含まれておらず、食物繊維が豊富で、ビタミンなどの栄養素も摂ることができる。さらに、一般的な野菜などは天候不良などが原因で値上がりすることもあるが、きのこの価格は比較的安定しており、家計にもやさしい食材である。今、インターネットで「きのこ レシピ」と検索すると、無数のレシピが表示され、あまりの数の多さにどれをつくるべきか迷ってしまいがちである。新刊では、迷わずにすむよう厳選したレシピを掲載。人気の洋食メニューや、豚肉、鶏肉など、かけ合わせる食材別きのこのメインおかずを紹介する。また、フライドきのこ、きのこのサブおかず、スープなど、読者の家庭の冷蔵庫にある食材と相談しながら、メニューを決められるレシピ集となっている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※うちの定番食材レシピvol.15 献立にもう迷わない!きのこあったら、これつくろ! - オレンジページの本 - 【オレンジページnet】 - 暮らしのヒント&プロ料理家の簡単レシピがいっぱい!
2022年09月21日きのこは一年を通して手に入りますが天然のきのこが旬の秋は特別な魅力を感じて料理に取り入れる方も多いのではないでしょうか。・「蒸し煮」にして味と香りを凝縮!「きのこ」は蒸し煮にして水分を飛ばすと、香りと味が凝縮して美味しい副菜に。出来たてはもちろん冷めても美味しいので、この季節のテイクアウトのお弁当に添えて季節を感じていただいています。今回は「マイタケ」「シメジ」「エリンギ」を合わせましたが、「シイタケ」や「マッシュルーム」「えのき」もいいですね。ただし、シイタケは風味が強くて味を左右するため、控えめの量を合わせてください。・ラップで包んで冷凍保存日持ちは夏は冷蔵庫で3日間、冬は5日間です。冷凍保存もできるので、食べきれない場合は一食で使う量をラップで包んで冷凍保存してください。オープンオムレツにのせたり、炊きたてのご飯に入れて混ぜてきのこご飯にしたり、幅広い料理で楽しめます。■きのこの蒸し煮調理時間10分レシピ制作:保田 美幸 <材料> 4名分マイタケ 1パックシメジ 1パックエリンギ 2本塩 小さじ1/2水 大さじ2 <準備> ・マイタケは食べやすく裂く。シメジは石づきを切り落として食べやすく裂く。エリンギは長さ4等分に切り、縦薄切りにする。鍋に全ての材料を入れて混ぜ合わせる。 <作り方> 1、鍋に全ての材料を入れて混ぜ合わせる。中火にかけ、温まってきたら弱めの中火にして鍋に蓋をし、蒸し煮にしながら時々混ぜる。2、全体がしんなりとして水分が出たら火を強めて水分が飛ぶまで混ぜる。味をみて薄ければ塩で調味し、器に盛る。炊きたてのご飯に入れて混ぜてきのこご飯にしたり、幅広い料理で楽しめます。 料理家・ソムリエ 保田 美幸のコラム バックナンバーはこちら>>
2022年09月21日「グラン スイート サーカス」は、いままさに食べごろ!の果物を冷凍スイーツにして全国にお届けする新オンライン・スイーツブランドです。フルーツの食べごろにこだわる新オンライン・スイーツブランド「グラン スイート サーカス(GRAND SWEETS CIRCUS)」 (オンラインショップURL )(代表 畔上正和)は、長野県産シャインマスカットと長野県生まれのブドウ品種・ナガノパープルを使用した秋の新作冷凍スイーツの予約販売を2022年9月15日(木)より開始しました。信州産ブドウを使用したグラン スイート サーカス秋の新作冷凍スイーツ【主役は食べごろのフルーツと生産地】グラン スイート サーカスは、季節に応じた旬の果物から主役となるフルーツをひとつチョイス。今秋はブドウを主役にフローズン エクレアとフローズン パリブレストに仕上げます。長野県産シャインマスカットとナガノパープルを 贅沢冷凍スイーツに。グラン スイート サーカスが秋の新作にフィーチャーするのは長野県産のブドウ樹上で糖度が十分上がるまでじっくり育んだブドウを冷凍することで、いままさに食べごろの味覚を鮮度を保ちながら全国の皆様にお届けします。また、凍らせたブドウの果肉は、シャーベットのようなシャリシャリとした食感に。ブドウを冷凍するという加工はシンプルな発想ですが、意外と試したことがない方が多いかもしれません。この秋は、冷凍したブドウのシャーベットのような食べ心地のご提案をお愉しみください。グラン スイート サーカス秋の新作のご紹介【フローズン パリブレスト レザン】樹上でしっかり完熟させた長野県産シャインマスカットとナガノパープルを贅沢に並べたフローズン パリブレスト。シトロンのクリームとラズベリーソースを合わせることで果実味はさらに華やぎます。シャンティイ ショコラには一保堂の煎茶をほのかに加え、すっきりした余韻を演出。凍ったシャインマスカットとナガノパープルのシャーベットのような食感。アイスケーキのような華やかなルックスと冷たい味わいは、ハロウィンパーティーやお祝い事などにも最適です。フローズン パリブレスト レザン(4〜5名様用)【フローズン エクレア マスカット】樹上でしっかり完熟させた長野県産シャインマスカットを並べたフローズン エクレア。アクセントにシトロンソースを添え、カスタードクリームとたっぷりのシャンティイでシャインマスカットをサンドしました。華やぐシトロンの風味と凍ったシャインマスカットのシャーベットのような食感。アイスケーキのように仕上げた信州の秋の恵みを存分にご堪能ください。■商品情報(1)商品名:フローズン パリブレスト レザン商品内容:フローズン パリブレスト レザン×1台税込 5,500円 / 送料別冷凍配送予約販売期間:2022年9月15日~10月30日■商品情報(2)商品名:フローズン エクレア マスカット 6個入商品内容:ケーキ エクレア マングー×6個税込 4,200円 / 送料別冷凍配送予約販売期間:2022年9月15日~10月30日*ブドウの収穫量に応じておつくりできる商品の数が変動しますので、毎週数量を限定しての予約販売となります。*予定販売数に達し次第、予約販売を早期終了する場合がございます。ご了承くださいませ。賞味期限: 冷凍(-18℃以下)で1ヶ月。冷蔵解凍後は当日中にお召し上がりください。冷蔵庫で30分~1時間ほど解凍してからお召し上がりください。■販売サイトグラン スイート サーカス オンラインショップ ■グラン スイート サーカス公式SNS【Instagram】 【LINE】 100年以上に渡りブドウ栽培を営む長野県須坂市「中村農園」長野県北部の山あいに広がる中村農園緑深い山々に澄んだ空気が通り抜ける長野県須坂市。昼夜の大きな温度差と少ない雨量、水はけのよい砂礫質の土壌というブドウ栽培に理想的な気候と大地を抱く山あいの地で、「中村農園」(長野県須坂市大字栃倉350 )は丹精を込めてブドウ栽培を行っています。中村農園ではブドウの糖度がしっかり上がるまで樹上で丁寧に育み収穫タイミングを見極めます。シャインマスカットやナガノパープルといったブドウ品種は収穫後に追熟しても甘くなりません。そのため中村農園では一般的な市場流通品よりもさらにじっくり樹上で熟させたシャインマスカットを収穫しています。先祖代々から受け継がれた恵まれた土と清らかな空気、しっかり熟すまで樹上で丁寧に育むこだわりが、芳醇な香りと濃厚な味わいを備える格別なブドウを実らせました。しっかり糖度が増してから収穫するシャインマスカットは香り高く濃厚な味わい歌うブドウ農家!?歌うブドウ農家・中村仁さん100年以上に渡り先祖代々から受け継がれた長野県須坂の地で農業に従事する、中村農園代表の中村 仁(なかむら ひとし)さん。独自の方法で土づくりから改良を重ねた畑から採れるブドウは、山の畑ならではの濃い味が自慢。2020年に開催された長野県と長野県園芸作物生産振興協議会(うまいくだもの推進部会)主催のコンクールでは、中村農園のナガノパープルがコンクール最高位となる農林水産大臣賞を受賞。これまでに培ってきた高度なブドウ栽培の技術は、特に難しいとされるナガノパープルの栽培だけでなくシャインマスカット栽培にも活かされています。また中村さんは農業を営む傍ら音楽活動もしており「ナガノパープルの歌」(作詞・作曲 中村 仁)を作るなど、信州ブドウを広くPRするための活動も行っており、ブドウについて学ぶセミナー(歌声付き)もご自身の畑で開催しています。「今年は天候に左右され長雨などに悩まされましたが、ブドウはほぼ順調に育っています。シャインマスカットは去年は不作と言われた年でしたが、その反動なのか今年は実も大きく育ちました」(コメント:中村仁さん)そんな歌うブドウ農家さんが樹上でしっかり熟すまでじっくりと育んだシャインマスカットとナガノパープルを、グラン スイート サーカスの冷凍スイーツを通じてぜひご堪能ください。中村農園のシャインマスカット秋の新作冷凍スイーツに使用するのは甘く熟した採れたてシャインマスカット種がなく皮ごと食べられることから全世代で大人気のシャインマスカット。果皮はパリッと、甘い果肉と爽やかに広がるマスカット香が特徴です。ブドウは収穫後に追熟しても甘くならないため、中村農園では一般的な市場流通品よりもさらにじっくり樹上で熟させたシャインマスカットを収穫しています。■中村農園のナガノパープル種がなく果皮も食べられるナガノパープル長野県須坂市で誕生したブドウ品種・ナガノパープル。種がなく皮ごと食べられるナガノパープルは食べやすくポリフェノールもたっぷり。その芳醇で濃厚な食わいは全国のブドウマニアをとりこにするほど。中村農園のナガノパープルは、2020年に農林水産大臣賞を受賞するほどの格別さ。シャインマスカットと同様に樹上でしっかり熟し糖度が上がったものを収穫しています。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年09月16日「グラン スイート サーカス」は、いままさに食べごろ!の果物を冷凍スイーツにして全国にお届けする新オンライン・スイーツブランドです。フルーツの食べごろにこだわる新オンライン・スイーツブランド「グラン スイート サーカス(GRAND SWEETS CIRCUS)」 (オンラインショップURL )(代表 畔上正和)は、秋の新作スイーツの主演を長野県産シャインマスカットに決定。準主役として信州生まれのブドウ品種・ナガノパープルを使用します。グラン スイート サーカスが秋の新作にフィーチャーするのは長野県産のブドウ主役は食べごろのフルーツと生産地信州産ブドウを使用したグラン スイート サーカスの秋の新作グラン スイート サーカスは、季節に応じた旬の果物から主役となるフルーツをひとつチョイス。看板商品である冷凍ケーキ エクレアと冷凍パリブレストに仕上げます。グラン スイート サーカスが目指すのは、素材の個性を最大限に活かすレシピづくり。伝統的な味の構成のものから、ときには新しい食体験をしていただけるようなご提案もいたします。凍らせたシャインマスカットとナガノパープルの果肉は、まるでシャーベットのようなシャリシャリとした食感に。シャインマスカットもナガノパープルも種がなく果皮ごと食べられます。凍らせると果皮を噛んだときのパリっとした食感は薄くなりますが、渋みは一層なくなります。この秋は、冷凍したブドウを使用したアイスケーキのような食べ心地のご提案をお愉しみください。オンライン・パティスリー「グラン スイート サーカス」グラン スイート サーカスは、食材や産地がもつストーリーや生産者のこだわりも情報発信。食材が育つ背景や由来、生産者のこだわりや想いをSNSを通じて発信することで、生産地に想いを馳せながら食する食体験の創出と、生産地や生産者のファンの創出も目指しています。2022年9月中旬からの秋の新作スイーツの予約販売に先駆け、この秋、グラン スイート サーカスがフィーチャーするブドウと生産者の紹介をいたします。100年以上に渡りブドウ栽培を営む長野県須坂市「中村農園」長野県北部の山あいに広がる中村農園緑深い山々に澄んだ空気が通り抜ける長野県須坂市。昼夜の大きな温度差と少ない雨量、水はけのよい砂礫質の土壌というブドウ栽培に理想的な気候と大地を抱く山あいの地で、「中村農園」(長野県須坂市大字栃倉350)は丹精を込めてブドウ栽培を行っています。中村農園ではブドウの糖度がしっかり上がるまで樹上で丁寧に育み収穫タイミングを見極めます。シャインマスカットやナガノパープルといったブドウ品種は収穫後に追熟しても甘くなりません。そのため中村農園では一般的な市場流通品よりもさらにじっくり樹上で熟させたシャインマスカットを収穫しています。しっかり糖度が増してから収穫するシャインマスカットは香り高く濃厚な味わい先祖代々から受け継がれた恵まれた土と清らかな空気、しっかり熟すまで樹上で丁寧に育むこだわりが、芳醇な香りと濃厚な味わいを備える格別なブドウを実らせました。歌うブドウ農家!?歌うブドウ農家・中村仁さん100年以上に渡り先祖代々から受け継がれた長野県須坂の地で農業に従事する、中村農園代表の中村 仁(なかむら ひとし)さん。独自の方法で土づくりから改良を重ねた畑から採れるブドウは、山の畑ならではの濃い味が自慢。2020年に開催された長野県と長野県園芸作物生産振興協議会(うまいくだもの推進部会)主催のコンクールでは、中村農園のナガノパープルがコンクール最高位となる農林水産大臣賞を受賞。これまでに培ってきた高度なブドウ栽培の技術は、特に難しいとされるナガノパープルの栽培だけでなくシャインマスカット栽培にも活かされています。また中村さんは農業を営む傍ら音楽活動もしており「ナガノパープルの歌」(作詞・作曲 中村 仁)を作るなど、信州ブドウを広くPRするための活動も行っており、ブドウについて学ぶセミナー(歌声付き)もご自身の畑で開催しています。「今年は天候に左右され長雨などに悩まされましたが、ブドウはほぼ順調に育っています。シャインマスカットは去年は不作と言われた年でしたが、その反動なのか今年は実も大きく育ちました」(コメント:中村仁さん)そんな歌うブドウ農家さんが樹上でしっかり熟すまでじっくりと育んだシャインマスカットとナガノパープルを、グラン スイート サーカスの冷凍スイーツを通じてぜひご堪能ください。中村農園のシャインマスカット秋の新作スイーツに使用するのは甘く熟した採れたてシャインマスカット種がなく皮ごと食べられることから全世代で大人気のシャインマスカット。果皮はパリッと、甘い果肉と爽やかに広がるマスカット香が特徴です。ブドウは収穫後に追熟しても甘くならないため、中村農園では一般的な市場流通品よりもさらにじっくり樹上で熟させたシャインマスカットを収穫しています。中村農園のナガノパープル種がなく果皮も食べられるナガノパープル長野県須坂市で誕生したブドウ品種・ナガノパープル。種がなく皮ごと食べられるナガノパープルは食べやすくポリフェノールもたっぷり。その芳醇で濃厚な食わいは全国のブドウマニアをとりこにするほど。中村農園のナガノパープルは、2020年に農林水産大臣賞を受賞するほどの格別さ。シャインマスカットと同様に樹上でしっかり熟し糖度が上がったものを収穫しています。次回のプレスリリースでは、中村農園のブドウを使用した秋の新作スイーツの商品詳細をご紹介します。お楽しみに。■商品情報(1)商品名:フローズン エクレア マスカット 6個入予約販売開始日:2022年9月中旬予定*シャインマスカットの収穫量に応じておつくりできる商品の数が変動しますので、毎週数量を限定しての予約販売とさせていただきます。賞味期限:冷凍(-18℃以下)で1ヶ月。冷蔵解凍後は当日中にお召し上がりください。■商品情報(2)商品名:フローズン パリブレスト レザン予約販売開始日:2022年9月中旬予定*シャインマスカットとナガノパープルの収穫量に応じておつくりできる商品の数が変動しますので、毎週数量を限定しての予約販売とさせていただきます。賞味期限:冷凍(-18℃以下)で1ヶ月。冷蔵解凍後は当日中にお召し上がりください。■販売サイトグラン スイート サーカス オンラインショップ ■グラン スイート サーカス公式SNS【Instagram】 【LINE】 ■中村農園 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年09月06日話題の「冷凍コンテナごはん(R)」をダイエットにテレビなどで話題になっている時短料理研究家のろこさんによるレシピ集『冷凍コンテナダイエット』が発売された。AB判で定価は1210円(税込)、出版社は扶桑社である。ろこさんは野菜ソムリエでフードコーディネーターでもあり、インスタグラムでは弁当、料理などを投稿。「冷凍コンテナごはん(R)」が話題となり、既刊の書籍『詰めて、冷凍して、チンするだけ!3STEP冷凍コンテナごはん(R)』シリーズも人気となっている。5分間準備して冷凍 あとは電子レンジに入れるだけ「冷凍コンテナごはん(R)」は生の食材と調味料を調理用コンテナに入れて冷凍しておけば、食べたい時に電子レンジで加熱するだけで食べられるという調理法である。新刊はこの調理法をダイエットに活用するため、管理栄養士のアドバイスを参考にしつつメニューを完成させている。準備に必要なのは約5分間で、あとは冷凍庫に入れて保存する。低糖質、低脂質、低カロリー、しかもおいしいという時短料理のダイエットレシピである。糖質ゼロ麺、オートミール、おからパウダー、鶏むね肉など、話題のダイエット食材を使ったレシピも掲載。著者自身も『冷凍コンテナダイエット』の試作期間中、毎日食べ、お腹の中とフェイスラインがすっきりしたとしている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※冷凍コンテナダイエット - 書籍詳細 - 扶桑社
2022年09月01日女優の福原遥が出演する、旭化成ホームプロダクツ「冷凍貯金ラボ」の新WEBムービー「夏休みこそ!冷凍貯金クッキング!」が26日より公開される。WEBムービーでは、「冷凍貯金ラボ」アンバサダーの福原と、公式キャラクターの「れいちょクマ」が「冷凍貯金」を活用した時短レシピに挑戦。サランラップとジップロックを使って、「レンジにおまかせ彩りスープ」「かけるだけ!速攻ミートソースライス」 「寝ている間に味染みカレーチキン」の3品を調理していく。福原と「れいちょクマ」が、天の声にツッコまれながら、仲良く調理を進めていく様子にも注目だ。○■福原遥インタビュー――撮影の感想をお聞かせください。料理をする撮影というのを最近なかなかしてなくて、すごく久々だったので新鮮で昔を思い出しながらお料理しました。「れいちょクマ」くんがかわいすぎて終始癒されながら撮影していました。――撮影内で作ったレシピの中で、福原さんの一番のお気に入りはどれですか? 理由もあわせて教えてください。「かけるだけ!速攻ミートソースライス」が一番お気に入りです。ミートソースライスっていうのも新鮮で、食べたときに「こんなおいしいんだ」という感動と、ひき肉だったり手間暇かかる料理なのにあんなにおいしいものがすぐに作れるのって素敵だなって思いました。――福原さんが普段の生活の中で実践されている「時短テク」はありますか?髪が長いのでお風呂からあがった後に髪を乾かす時間が好きじゃなくて「もっと早く乾いたらいいのに」って思いながら、いつもドライヤーをかけているのですが、最近、前のドライヤーが古くなって壊れてきたので、新しいドライヤーを2台使いで乾かして、いつもより時短で乾くようになったので、よかったなって思っています。――この夏、時間がとれたら何をしたいですか?花火を見たいです。ずっとコロナ禍で花火が打ち上がらなかったりしたんですけど、今年はいろいろ気をつけながらも、きれいな花火を見れたらいいなと思っています。――今回忙しいママ・パパのための冷凍貯金活用レシピということで実演いただきましたが、福原さんはご両親に何か料理を振舞ったことはありますか?小さい頃、料理番組に出演していたときに、餃子の皮をピザにしてその上にケチャップとかチーズとかをのせて作る料理があったのですが、初めて家族に振る舞って「おいしい」と言ってもらえたのは記憶に残っています。うれしかったです。――夏休みの忙しいママ・パパに向けて応援メッセージをお願いします。夏休みは子どもの頃は楽しかったっていう記憶しかないんですけど、お母さんは毎日朝昼晩ってごはんを作ってくれたり、お父さんも毎日一緒に外で遊んでくれたりしたので、皆さんもきっと大変だったり、体力的にも忙しいと思います。ぜひ今回の「冷凍貯金」を使ってちょっとでも時短しながら家族とゆっくりした時間を過ごしてください。頑張ってください、応援しています。
2022年07月26日奥入瀬(おいらせ)渓流沿いに建つ唯一のリゾートホテル「星野リゾート奥入瀬渓流ホテル」では、2022年9月1日~10月9日の期間、敬遠されがちな毒きのこを楽しく観察する「毒きのこさんぽ」を今年も実施します。奥入瀬渓流沿いに生える個性豊かな毒きのこを探す「昼の毒きのこさんぽ」を楽しみ、「毒きのこガチャガチャ」を回して、毒きのこの世界を満喫できるアクティビティです。さらに2022年は、2週間限定で闇に浮かび上がる毒きのこを探す「夜の毒きのこさんぽ」が新登場します。背景十和田八幡平(とわだはちまんたい)国立公園を流れる奥入瀬渓流は、国立公園の特別保護地区、天然記念物及び特別名勝に指定され、多様性のある自然が広がっている場所です。秋になると厚く積もった落ち葉や倒木の上には、数多くきのこが生えます。奥入瀬渓流沿いの森に生えるきのこは美味しく食べられるものから、食べると死にいたる猛毒をもつものまでさまざまで、森の中では落ち葉を分解して栄養豊かな土を作ったり、樹木の生長を手助けしたりしています。毒きのこは毒をもつことで敬遠されがちですが、実は様々な彩りがあり、個性あふれるものが多く生息しています。秋ならではの奥入瀬渓流のディープな一面を楽しめるように、あえて「毒きのこ」にフォーカスした当アクティビティを考案しました。毒きのこを楽しむ3つのプログラム個性豊かな毒きのこを探す「昼の毒きのこさんぽ」倒木や落ち葉から栄養を吸収するきのこにとって、たくさんの落ち葉が降り積もる奥入瀬渓流沿いの森は、最適な生息環境です。真っ赤な姿をしているドクベニタケや、落ち葉の中によく映える純白のドクツルタケ、水玉模様が印象的なテングタケなど、20種類以上の毒きのこが生息しています。奥入瀬渓流の自然を熟知している毒きのこガイドから、その生息環境や特徴のほか、毒とは何なのか、なぜ毒を持っているのか、どのような役割を果たしているのかなど、奥深い毒きのこの世界を学ぶことができます。期間:2022年9月1日~10月9日時間:13:00~16:00料金:1名6,600円(税込)含まれるもの:送迎、毒きのこガイドの案内定員:6名(最少催行人数1名)闇に浮かび上がる毒きのこを探す「夜の毒きのこさんぽ」【NEW】夜の奥入瀬渓流では、闇に浮かび上がる毒きのこ「ツキヨタケ」に出合えます。ツキヨタケは日本で一番中毒例が多く(*1)、口にすると嘔吐・下痢・幻覚などの症状が出る毒きのこです。その輝きはとても弱く、カメラのレンズを通すことで、浮かび上がるような姿が観察できます。ツキヨタケの発生期間は短く、初秋の限られた期間にしか出合えません。ホテルで用意されたカメラを片手に、毒きのこガイドとともに、ツキヨタケの淡い輝きを探します。道中は当アクティビティオリジナルのツキヨタケライトで足元を照らすため、夜でも安心です。*1東京都福祉保健局キノコ食中毒の概要期間:2022年9月8日~22日時間:20:00~21:30料金:1名3,300円(税込)含まれるもの:送迎、毒きのこガイドの案内、ツキヨタケライトおよびカメラのレンタル定員:6名(最少催行人数1名)「オリジナル毒きのこガチャガチャ」で思い出を持ち帰る「昼の毒きのこさんぽ」または「夜の毒きのこさんぽ」参加後には、当プログラムオリジナル毒きのこガチャガチャを回せます。カプセルに入っているのは、奥入瀬渓流の森に生息する毒きのこのうち代表的な6種類をデザインした、オリジナルフィギュアです。個性豊かな毒きのこを表現したフィギュアを持ち帰ることで、旅行後も自宅で毒きのこを楽しむことができます。料金:無料(1人1回まで)対象:「昼の毒きのこさんぽ」または「夜の毒きのこさんぽ」参加者「毒きのこさんぽ」概要期間:プログラムごとに異なります。予約:公式サイト([ ]{ })にて一週間前まで受付対象:宿泊者備考:荒天時は中止になる場合があります。<最高水準のコロナ対策宣言>【1】衛生管理星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。・チェックイン時の検温実施・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ・館内各所、全客室に除菌用アルコールを設置・レストラン入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施・食器類(お皿、グラス)やカトラリーの高温洗浄(80度以上)、食事用トレイの除菌洗浄・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置・館内での接客業務の際にマスクを着用・スタッフの健康と衛生面の管理徹底(出社前の検温と記録確認)・湿度40%以上を保つ加湿器を全客室に設置(星のや東京、沖縄県内の施設を除く)・レストランにおけるメニューのQRコード化(界ブランド全施設)【2】3密回避密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる「3密」の見える化および混雑予測サービス実施・パブリックスペースへのCO2(二酸化炭素)濃度測定器の配備・自然換気、機械換気など、建物の設計にあわせた換気の徹底関連資料:[【星野リゾート】コロナ対策まとめ]{ }星野リゾート奥入瀬渓流ホテル奥入瀬渓流沿いに建つ唯一のリゾートホテル。渓流が目の前に広がる露天風呂や岡本太郎作の巨大暖炉が印象的なロビーが癒しの空間を醸し出します。「渓流スローライフ」をコンセプトに心から満たされる滞在を演出します。〒034-0301 青森県十和田市大字奥瀬字栃久保231/客室数 187室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年07月21日長きにわたり、熱い議論が繰り広げられている『きのこたけのこ戦争』。いまだ終結の兆しが見えないままです。なお、『きのこたけのこ戦争』とは、スナック菓子『きのこの山』と『たけのこの里』のどちらが、よりおいしいかを決める論争。どちらの派閥も熱い思いを持っているからこそ、お互いの意見を受け入れることなく、いつまでも平行線をたどっています。そんな中、きのこの山派を刺激してしまうであろう光景が、とあるスーパーマーケットで目撃されました…!自身はたけのこの里派であり、目撃者であるsunao(@sunao_PLEIADES)さんが、「きのこ好きへの冒涜なのでは」と心配してしまった光景がこちらです。これは...きのこ好きへの冒涜なのでは? pic.twitter.com/BUeSVcOMd2 — sunao ☪️ (@sunao_PLEIADES) June 22, 2022 なぜ、たけのこの里のほうが多く陳列されているのですか…!それはつまり、きのこの山よりもたけのこの里のほうが売れるということなのでしょうか。きのこの山派を刺激しかねない光景はTwitter上で拡散され、両派閥からさまざまなコメントが寄せられています。・きのこの山のほうが売れているから減っているのだ。・消費者がたけのこの里を多く求めているからであり、当然の結果だ!・きのこの山、虐げられすぎじゃん。終わりの見えない『きのこたけのこ戦争』。日常のいたるところに、争いの火種は落ちているのです。きっと、今もどこかで『きのこたけのこ戦争』は巻き起こっているのでしょう…![文・構成/grape編集部]
2022年06月24日炊き立てのご飯は、すぐにラップをして冷凍しておくと、おいしさをキープしたまま保存できます。冷凍ご飯の賞味期限は家庭用冷凍庫で約1か月程度といわれていますが、保存期間が長いと冷凍焼けの匂いがつき、風味が落ちてしまいがち。できれば早めに食べたほうがいいですね。しかし、冷凍庫に入れたまま、食べる機会を逃してしまうこともあるでしょう。Instagramでライフハックを紹介している冷凍子ママ(reitoumama)さんは、古くなった冷凍ご飯をおいしく復活させる方法を紹介してくれました!古い冷凍ご飯を復活させる方法電子レンジで1度加熱した後、酒をふってほぐし再加熱することで、ご飯がふんわりとして甘さも出るとのこと。古くなった冷凍ご飯で炒飯やドリアを作る人も多いと思いますが、この方法なら調理の必要もなく便利ですね!投稿を見た人たちからは「これは知らなかったです。やってみます!」「参考になりました」などの声が寄せられていました。冷凍ご飯を食べる際、一度ぜひこの方法を試してみてください!Instagram:reitoumamaTwitter:@reitoumamaTiktok:reitoumamaLemon8:reitoumamaKurashiru:冷凍庫ママ[文・構成/grape編集部]
2022年06月09日Kikka(@K_Link_)さんがTwitterに投稿した、スイーツの写真が話題となっています。Kikkaさんが作ったのは、おいしいスイーツ…のはずでしたが、「冷凍の豚バラ肉が完成してしまった」というのです。一体どういうことなのか…こちらの写真をご覧ください!これは「意識の高いかき氷」のはずが「冷凍豚バラ」になったいちごかき氷 pic.twitter.com/OnLLRG6sbQ — Kikka (@K_Link_) May 29, 2022 Kikkaさんが作ったのは、イチゴミルク味のかき氷!しかし、どこからどう見ても、黒コショウがかかった解凍前の豚バラ肉にしか見えません…!株式会社ドウシシャが販売する『Otona(オトナ)』というかき氷器を購入した、Kikkaさん。『Otona』は、味付きの氷や、凍らせた果物を削ることができる『電動ふわふわとろ雪かき氷器』です。このかき氷器は、氷を薄く削ることでふわふわでトロトロなかき氷を味わえるのだとか。専用の製氷カップ専用の製氷カップをセットして削る専用の製氷カップで果物やジャム、練乳などを混ぜた氷を作れば、オリジナルのかき氷が楽しめるのです。Kikkaさんは、『Otona』に付属していたレシピを元に、『イチゴミルクかき氷』を作りました。レシピでは練乳を使用していましたが、Kikkaさんは苦手なため、生クリームを代用。手作りのイチゴジャムと、生クリームを混ぜて凍らせた氷を削ってみたところ、『冷凍の肉』が爆誕したのです!削りたては、氷が硬かったため丸く削られ、パストラミのような仕上がりに。氷が柔らかくなるほど、冷凍の豚バラ肉のような見た目に変化していったそうです。ちなみに、かき氷の味について、Kikkaさんはこのように語っています。味としてはかなり『ハーゲンダッツ』に近く、「『ハーゲンダッツ』の新製品だよ」といわれれば、だまされるレベルでおいしかったです。Kikkaさんは、あまりのおいしさに『Otona』で作るかき氷にドハマり。今度は、アンデスメロンを使ったかき氷を作る予定なのだそうです。メロン味のかき氷もおいしいに違いありませんね!ちなみに、『Otona』は冷凍した果物を削れる仕様のかき氷器。冷凍フルーツに対応していないかき氷器で果物を削ると、故障する可能性があります。自宅のマシーンで真似してみようと考えた人は、注意してくださいね!【お詫びと訂正2022年5月31日15時58分】記事中、製品名表記に誤りがありました。訂正し、お詫び申し上げます。[文・構成/grape編集部]
2022年05月31日有限会社月夜野きのこ園(所在地:群馬県利根郡みなかみ町、代表取締役社長:金子崇範)は、クワガタ・カブトムシ好きのためのイベント『クワガタワイワイ』を、毎年「東京カルチャーカルチャー」で開催していました。2021年は、イベントが開催できずYouTubeで生配信しました。今年で8年回目となる『クワガタワイワイ』は、2022年6月4日(土)ムシの日に月夜野きのこ園ぐんま昆虫の森・新里(群馬県桐生市)で開催いたします。今回のテーマは『虫捕る子だけが生き残る!「脳化社会」の子どもたちに未来はあるのか?』ゲストはテレビでもおなじみ池田清彦先生です。クワガタワイワイvol.8『クワガタワイワイVol.8』 ■『クワガタワイワイVol.8』企画内容今回のテーマは『虫捕る子だけが生き残る!「脳化社会」の子どもたちに未来はあるのか?』。思い通りにならない野生の昆虫たち、それを何とかして捕まえようと、あの手この手を考え実践しようとする人間。そして、昆虫たちが人間に与える影響とは?!目まぐるしく変わる環境のなかで、自分で調べる、考える、判断する力。メディア・権威に騙されないようになるには?など虫捕りを通じて様々なお話をして頂きます。出演ゲスト:池田清彦先生■開催背景〇自然への親しみと感謝の気持ちを!私達は「自然」から生み出されたものを食べ、着て、そして自然の中で暮らしています。それは「自然」に生かされていると言っても過言ではありません。しかしスマホ、ゲームなど遊びの変化や都市部へ人口集中もいまだとまらず、私たちが子どもの頃経験したような自然との触れ合いは少なくなり、同時に自然へ親しみや感謝の気持ちも失われつつあるのではないでしょうか。「自然」という大きなものを考えるのは、少々難しいかもしれません。しかし幼少期に多くの人が魅了される、クワガタ、カブトを通して「自然」について考えるきっかけになってほしいと私達は考えています。月夜野きのこ園ぐんま昆虫の森・新里(1)国産カブトムシ■出演者紹介〇池田清彦先生生物学者/理学博士/早稲田大学名誉教授/山梨大学名誉教授大人気の生物学者。フジテレビの「ホンマでっか!?TV」に出演するほか、「まぐまぐ」でメルマガ「池田清彦のやせ我慢日記」を配信するなど、新聞・雑誌、テレビなどで活躍している。専門の生物学分野のみならず、科学哲学・環境問題・生き方論など、幅広い分野の著書も多数。昆虫採集マニアという一面も持つ。講演では生物学者・理学博士としての視点をもとに、人生論、教育、環境問題、生物などをテーマに講話する。講演テーマ「がんばらない生き方」では、「がんばる」という価値観にメスを入れ、人生を楽しく生きるための考え方を紹介している。■イベント概要主催 : クワガタワイワイ実行委員会(有限会社月夜野きのこ園)日時 : 2022年6月4日(土) 13:30~15:00(13:00開場)場所 : 月夜野きのこ園ぐんま昆虫の森・新里所在地 : 〒376-0132 桐生市新里町鶴ヶ谷460-1 映像ホールアクセス: <電車>最寄り駅 東武鉄道赤城駅 距離3km約10分最寄り駅 上毛電鉄新里駅 距離3km約10分(デマンドタクシー)※新里駅からは新里町デマンドタクシーを利用願います。<車>東京方面から最寄IC 北関東自動車道伊勢崎IC 12km 約25分新潟方面から最寄IC 関越自動車道赤城IC 28km 約45分駐車場300台(無料)参加費 : 大人2,000円・高校生1,000円、中学生以下無料(別途入場時に月夜野きのこ園ぐんま昆虫の森・新里入場料がかかります)動画生配信視聴料金 1,200円Zoomでご覧いただけます。先着270名、詳しくはホームページで案内しております。詳細URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年05月11日「特売日のまとめ買いは家計の救世主だけど、生鮮食品は長期間保存できないし……」と思っていませんか?正しく“冷凍”すれば、長期間おいしく保存できるうえ栄養価もアップしちゃうんですーー!「肉や魚以外にも、野菜や食パン、卵なども冷凍保存すれば、冷蔵室で保存するよりも長持ちさせられますよ」そう語るのは『野菜まるごと冷凍テクニック』(パイ インターナショナル)の著書もある、ラク家事アドバイザーの島本美由紀さん。「カットした野菜なら1カ月ほど、丸ごと冷凍するなら、切り口から乾燥しないため、2カ月ほど保存できます」あらゆる商品が値上がりする昨今。安いときにまとめ買いして、取っておくためにも“冷凍”は使いこなしたいテクニック。そこで、島本さんに、食品をおいしく冷凍するためのポイントを教えてもらった。■食品冷凍のポイント5【1】新鮮なうちに冷凍する新鮮なうちに冷凍することで、おいしいまま保存できる。【2】水分をしっかりふき取る余分な水分は、味が落ちる原因に。水分はキッチンペーパーでしっかりふき取ろう。【3】冷凍用保存袋に入れる庫内の乾燥から守るために、保存袋は冷凍専用のものを使用して。しっかり空気を抜くことで、乾燥と酸化を防ぎおいしさをキープすることができる。【4】素早く凍らせる凍らせるスピードが遅いと食感や風味が悪化。熱伝導のよい金属製のトレーにのせると素早く冷凍できる。【5】冷凍した日を書いておく冷凍してもおいしく食べられる期間には限度が。マスキングテープに中身と日付を記入して袋の上につけておくと見やすく便利。さらに、冷凍によって、栄養価が高まる場合もある。イギリスのチェスター大学などの論文では、冷凍することで、にんじんではルテインが4倍に、ブロッコリーはβカロテンが冷蔵よりも4倍になったというのだ。■野菜の種類別最適な冷凍方法野菜はしっかり洗って水分をふき取ること。保存袋は、冷凍用保存袋を使用する。野菜の乾燥と酸化を防ぐために、保存袋の口を閉める際はしっかり空気を抜こう。【キャベツ】カット→保存袋:保存期間1カ月芯はうす切り、葉はざく切りにして、保存袋に平らに入れる。あまり大きく切ると、解凍したとき繊維が残るので注意。【にら】カット→保存袋:保存期間1カ月野菜室で保存すると1~2日でクルクルに。新鮮なにらを3センチいほどの長さにカットし保存袋に入れて冷凍すれば、色も香りもキープできる。【小松菜】カット→保存袋:保存期間1カ月アクが少ないので、生のままざく切りして保存袋に入れて冷凍できる。購入時の袋を利用してもよい。凍ったまま調理可能。【ブロッコリー】房と茎を分けてカット→保存袋保存期間1カ月房はひと口大、茎は皮をむいてスライスして、それぞれ保存袋に入れて冷凍。冷凍するとβカロテンが増えるという研究も。【三つ葉】カット→保存袋:保存期間1カ月使い切れず、余らせてしまいがちな三つ葉。ざく切りにして保存袋に入れて冷凍すれば、長期間、香りがキープできる。【長ねぎ】カット→保存袋:保存期間1カ月適当な長さにカットして保存袋へ。冷凍すると、とろりとした食感になり甘味が増す。薬味用に小口切りにしてもOK。【トマト】ラップに包む→保存袋:保存期間2カ月トマトは冷凍するとヒビが入りやすくなるので、1個ずつ丸ごとラップに包んで保存袋に。冷凍後、流水にさらすと簡単に皮がむける。【きゅうり】ラップに包む→保存袋:保存期間2カ月包んでから、数本まとめて保存袋へ。凍ったままおろし器でおろせば、そうめんや冷ややっこの薬味になる。【ピーマン】丸ごと→保存袋:保存期間2カ月ヘタもタネもそのままで、丸ごと水洗いした後、水分をふき取って保存袋に入れる。3~5分の常温解凍で簡単に切れる。【オクラ】丸ごと→保存袋:保存期間2カ月丸ごと保存袋に入れて冷凍。冷凍すると産毛が気にならなくなるので、手間も省くことができる。粘りも維持される。■アボカドは切らずに丸ごと、もやしも袋ごと冷凍【にんじん】カット→保存袋:保存期間1カ月いちょう切りや細切りなどにした後、保存袋に入れて冷凍。料理の彩りにも使え、冷凍によってルテインが増加するという。【アボカド】丸ごと→保存袋:保存期間6カ月そのまま保存袋に入れて冷凍するだけ。皮が分厚いのでラップに包む必要なし。半解凍ではちみつをかければアイスクリームのような食感に。【もやし】買ってきた包装のまま:保存期間3週間スーパーなどで買ってきた袋のまま冷凍できる。しんなり食感になり味がしみ込みやすくなるので、煮物やスープに活用して。【しいたけ】丸ごと→保存袋:保存期間1カ月凍ったままでも切れるので、丸ごと保存袋へ。かさばる場合は軸とかさを分ける。いろんなきのこを混ぜて冷凍したミックスきのこは料理に便利。【なめこ】買ってきた包装のまま:保存期間1カ月袋のまま販売しているなめこは、そのまま冷凍室で保存してOK。半分に折り曲げた状態にしておくと、使用時に割りやすくなる。【いちご】砂糖をまぶす→保存袋:保存期間3カ月冷凍で甘味が弱くなるため、ヘタを取って保存袋に入れたら1パックあたり大さじ3の砂糖をまぶす。【ブルーベリー】丸ごと→保存袋:保存期間3カ月傷んだ実は取り除いて、丸ごと保存袋に入れる。冷凍すると眼精疲労を回復させるアントシアニンが増えるという研究結果も。腐らないうえに、栄養も増える食品の冷凍保存で大値上がり時代を乗り切ろう!
2022年05月11日「肉や魚以外にも、野菜や食パン、卵なども冷凍保存すれば、冷蔵室で保存するよりも長持ちさせられますよ」そう語るのは『野菜まるごと冷凍テクニック』(パイ インターナショナル)の著書もある、ラク家事アドバイザーの島本美由紀さん。あらゆる商品が値上がりする昨今。安いときにまとめ買いして、取っておくためにも“冷凍”は使いこなしたいテクニック。そこで、島本さんに、食品をおいしく冷凍するためのポイントを教えてもらった。「最適な冷凍保存のやり方は食品によって異なりますが、どんなものにも共通して大切な点は、新鮮な状態で冷凍すること。そして、水洗いした後は、キッチンペーパーなどでしっかり水分をふき取ってから、冷凍用保存袋に入れることです。水分が残っていると、霜がついて味が落ちてしまいます。皮が薄い食品など乾燥しやすいものは、保存袋に入れる前にラップで包むことが大切です。さらに保存袋の口を閉める際には、食材が空気に触れて酸化や乾燥をしないよう、ストローなどを利用して余分な空気を抜くことを忘れずに」おいしく冷凍するには、早く凍らせることもポイントだ。保存袋に入れた食材は、あらかじめ冷凍室でキンキンに冷やしたアルミのトレーなどにのせることで、素早く冷凍できるという。■冷凍によって、栄養価が高まる場合も「いくら冷凍保存でも、おいしく食べられる期間には限りがありますから、整理方法を工夫して、早めに使い切るのも大切です。冷凍室は冷蔵庫のいちばん下や中段に位置する場合が多いので、上から見やすいように、ブックスタンドなどを利用して保存袋を縦置きにすると使いやすく。また、袋の上部に品目と冷凍した日を書いておくと、何があるかをすぐに把握できるし、使い忘れも防げます」余らせがちな食品に最適な冷凍方法は次のとおり。【薄切り肉】ラップに包む→保存袋:保存期間1カ月スーパーで買ったパックのままの冷凍保存はNG。表面の水気をキッチンペーパーでしっかりふき取り、ラップで包んで保存袋に入れて冷凍。【魚(切り身)】ラップに包む→保存袋:保存期間1~2カ月ラップに包んでから保存袋へ(保存期間は1カ月)。酒やみりんで味付けしてから保存すれば、2カ月ほど保存できる。【シジミ】砂抜き→保存袋:保存期間2~3週間砂抜きをしてから殻をしっかりと洗い、水気をふき取って保存袋に。保存容器に入れて水に浸し、氷漬けにしてもよい。【納豆】パックごと→保存袋:保存期間2~3カ月タレが入ったパックのままで冷凍可能。庫内のにおいを吸収しないように保存袋に入れて。冷凍しても、納豆菌は死滅しない。【生卵】ラップに包む→保存袋:保存期間2カ月1個ずつラップに包んで、保存袋にまとめて保存。解凍後は白身は元に戻り、黄身は半熟卵のようにとろりとした食感に。【ヨーグルト】砂糖で味付け→保存容器:保存期間1カ月プレーンのものははちみつや砂糖で味付けし、容器に入れて冷凍。半解凍にすれば、フローズンヨーグルトとして楽しめる。【食パン】ラップに包む→保存袋:保存期間1カ月常温保存できる期間が短く、カビも発生しやすいため、早めに冷凍保存するのがおすすめ。1枚ずつラップに包み保存袋に入れて冷凍。最新の食品冷凍保存方法で大値上がり時代を乗り切ろう!※保存袋は、冷凍用保存袋を使用する。保存袋の口を閉める際はしっかり空気を抜く。
2022年05月11日~このセット商品が当たるツイッターキャンペーンもスタート!~JA全農は、産地直送通販サイト「JAタウン」に出店する「あつめて、兵庫。」で兵庫県産「たじまのきのこBOX」の販売を開始しました。この商品は、兵庫県にあるJAたじま直営の農産物直売所「ファーマーズマーケットたじまんま」で人気の兵庫県のシイタケ、マイタケ、エリンギ、シメジ、ナメコをお得なセットにした商品です。炊き込みご飯やパスタ、天ぷらなど様々なお料理で肉厚でプリプリの食感とジューシーで濃厚な味わいをお楽しみいただけますので、この機会にぜひご購入ください。「たじまのきのこBOX」たじまのきのこBOX(5種類×各1袋) : また、ツイッターアカウント「JAタウン【公式】」では、たじまのきのこBOX(5種類×各1袋)入が1名様に当たるプレゼントキャンペーンを実施しています。【JAタウン】JAタウンは、全国農業協同組合連合会(JA全農)が運営する産地直送通販サイトです。「おいしい日本と暮らそう。」をテーマに、「JAタウン」に出店する全国の農協(JA)などが、各産地で育まれた旬の農産物や特産品を、インターネットを通じてお客さまに直接お届けし、食を通じて豊かな暮らしの実現を目指しています。JAタウンイメージキャラクターは「じぇー太」。JAタウン公式アンバサダーは石川佳純選手(全農)。産地直送通販お取り寄せトップ|JAタウン : 【ツイッターアカウント「JAタウン【公式】」】「JAタウン【公式】」では、全国の産地の旬の農畜産物やお得なキャンペーンの情報を都度発信しています。 : 【ツイッタープレゼントキャンペーン概要】応募期間:令和4年4月28日(木)~5月5日(木)応募方法:「JAタウン【公式】」のツイートをフォロー&リツイート内容: たじまのきのこBOX(5種類×各1袋)を1名様にプレゼント産地直送通販お取り寄せ|Twitterフォロー&リツイート キャンペーン(2022年4月28日3:00PM〜5月5日2:59PM)JAタウン : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年04月28日食べきれなかったご飯をラップで包み、冷凍している人も多いでしょう。しかし、冷凍室に入れたのはいいけれど、解凍するのが面倒で庫内が冷凍ご飯だらけになっていた…なんてことも。そこで今回は、弁当やおやつにおすすめの冷凍ご飯を使ったレシピを紹介します。材料:・冷凍ご飯(1個約100g)3個・牛薄切り肉6枚・塩、こしょう少々・小麦粉少々・焼肉のタレ(ご飯用)小さじ3・焼肉のタレ(仕上げ用)大さじ1・ごま油小さじ1・白ごま(適量)作り方:1.冷凍ご飯の片面に焼肉のタレをそれぞれ小さじ1ずつかける。2.牛肉(6枚)の片面に塩、こしょうをして、小麦粉を薄くまぶす。3.小麦粉をまぶした面に冷凍ご飯を置き、ぐるりと1周巻く。足りない部分をもう1枚の肉で覆う。4.巻き終えたら、全体に小麦粉をふる。5.ごま油を熱したフライパンに肉巻きおにぎりを入れ、弱火で5分程度焼く。6.肉に焼き色がついたら裏返し、フタをしてさらに弱火で10〜12分程度焼く。7.キッチンペーパーでフライパンの余分な油をふき取り、焼肉のタレを加えて煮絡める。8.器に盛り付け、白ごまをふりかけて完成。冷凍ご飯をそのまま使うことで、おにぎりを握る手間が省けます。形も崩れず、肉巻きの工程も簡単にできるので便利です。早速食べてみたところ「焼肉のタレがご飯に染み込んでいておいしい!」と、子供たちにも好評でした。冷凍ご飯を使用する際、チャーハンにしたり、オムライスにしたりして使うのが定番でしたが、肉巻きおにぎりの出番が多くなりそうです。気になる人は、ぜひチェックしてみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2022年04月04日みなさんは義実家の方々とは上手く付き合えているでしょうか? 大なり小なり義実家トラブルは皆さん経験があるみたいです…。今回は実際に募集した義実家トラブルエピソードをご紹介します!「冷凍保存」私は出産後、すぐに保育園に預けて仕事復帰をしました。そのため離乳食などは作り置きをし冷凍していたのですが、休みの日に来た義母が冷凍庫を開けて「冷凍食品を子どもに食べさせるなんて、ありえない」と、小言ばかり言います。自分で作った物を冷凍して使っていると何度説明してもわかってくれません…。ある日保育園の集まりがあり留守番を頼んで家に帰ると、作り置きの食材が全て捨てられていて、「子どもには作りたてが一番よ!冷凍食品はダメよー」と一言。「だから違うと言ってるだろ!!」と叫びたくなりました。(32歳/販売)「義妹を優先する義母」近距離の義実家に離婚した義妹が子ども2人を連れて帰ってきました。その頃から義母は義妹を優先するように…。私の子どもと出かける約束が先だったのにもかかわらず、義妹に用事を頼まれたからと断られることもあります。誕生日などのプレゼントもあからさまに差があったり…。私は嫁という立場で気を使い、母の日や誕生日にプレゼントを渡したり、ときには援助をしたりしてきました。それなのに、帰ってきて生活費も入れない義妹を甘やかすだけの義母にモヤモヤしています。(38歳/パート)こんな義家族と付き合うとなると骨が折れそうですね。子どもの為にも義実家とはいい関係でいたいものです…。以上、義実家トラブル体験談でした。次回の「トラブル体験談エピソード」もお楽しみに♪※こちらは実際に募集したエピソードを記事化しています。"
2022年03月27日日々、目覚ましい進化を遂げている冷凍食品。冷凍食品のエキスパートに教わる、“間違いない”レジェンド商品や注目の新商品、そして冷凍食品の魅力に注目を!冷凍食品ジャーナリストの山本純子さんに“間違いない冷凍食品”を教えていただきました。間違いない冷凍食品 01:今までにない「画期的な新商品」冷凍ラーメンに革命を起こした特許出願中の新技術。冷凍麺は1974年に登場したうどんがはじまり。その後、冷凍パスタのブームを経て、今アツいのが冷凍ラーメン。注目は、日清食品冷凍が開発に6年かけた新技術“生麺ゆでたて凍結製法”。「麺の香りやコシが抜群!他と比べると、麺の美味しさが別格です。開発者は何軒も有名ラーメン店を食べ歩いて、味を研究したそうです」日清食品冷凍「冷凍 日清本麺 ゆず塩ラーメン」まるで“ゆでたて”の麺の美味しさを味わえる人気シリーズの第3弾が新発売。魚介と鶏ガラの旨味が後を引く塩スープが特長で、爽やかなゆずの香りが印象的。つるっとのど越しがいいストレート平打ち麺とも好相性。211g オープン価格(日清食品グループ TEL:0120・923・301)間違いない冷凍食品 02:カラダに優しい「注目のヘルシー系」粉モノがヘルスコンシャスに進化中!大豆ミートを使ったキーマカレーや餃子など、カラダをいたわる冷凍食品が続々登場中!なかでも注目は、大阪の冷凍お好み焼き専門メーカー・かねます食品が手がけるオートミールを使ったお好み焼き。「とろっとなめらかな食感の生地で、びっくり仰天の美味しさ!1枚233kcalと低カロリーなのもうれしいポイントです」かねます食品「オートミールお好み焼」小麦粉不使用、食物繊維豊富なオートミール粉を使ったヘルシーなお好み焼きが新発売。驚きのふわとろ感で、小麦粉で作るお好み焼きと味の違いもナシ。グルテンフリー派でなくともハマりそうな美味しさ。240g オープン価格(かねます食品 TEL:0120・050・257)※かつお節は商品についていません。間違いない冷凍食品 03:味を再現! 「あの名店のメニュー」東京の名店の味を、全国どこでも気軽に楽しめる。外食がままならない今、お店に行かないと食べられない逸品が、自宅でレンチンするだけで味わえたら…。そんな願いを叶えてくれたのが、日本ハムの冷凍食品の新シリーズ“東京名店めぐり”。「そのうちの一品、煉瓦亭のビーフストロガノフは、焦げ感のある味わいで、具材の旨味が溶け込んだソースのほろ苦感が本格的です」日本ハム「東京名店めぐり煉瓦亭監修ビーフストロガノフ」1895年創業、銀座の老舗洋食店、『煉瓦亭』監修。牛肉と玉ねぎをじっくりと煮込んだ、ビター感のある深い味わいが楽しめる。パッケージのQRコードから、実際のお店の食レポ動画を閲覧できるのもユニークな試み。170g オープン価格(日本ハム TEL:0120・867756)間違いない冷凍食品 04:できたての食感「ベスト“和”スイーツ」冷食だからこそ、甘さ控えめの和菓子が実現!冷凍食品のスイーツでは、今川焼きやベビーカステラ、ぜんざいなど、ちょっと懐かしい和スイーツが人気。「なかでも、2021年春に発売された井村屋のきなこおはぎは、新商品グランプリに輝いたアイテムです。冷凍するので、糖度を高くすることで日持ちさせる必要がなく、甘さがすっきりとして上品な美味しさに。絶品です」井村屋「4コ入きなこおはぎ(つぶあん)」北海道産もち米を使用したおはぎ生地に、上品な甘さのつぶあんを包み、大豆の風味豊かな国産きなこをたっぷりとまぶした逸品。冷凍庫に常備しておけば、専門店のようなできたての味わいを、いつでも手軽にいただける。4個入り オープン価格(井村屋 TEL:0120・756・168)山本純子さん冷凍食品ジャーナリスト。冷凍食品に関する情報を発信するサイト「冷凍食品エフエフプレス」編集長。テレビや雑誌などのメディアで、冷凍食品の知識や最新トレンドを紹介。※『anan』2022年3月23日号より。写真・小川朋央スタイリスト・野崎未菜美料理作製・田村つぼみ取材、文・岡井美絹子(by anan編集部)
2022年03月19日大人気マンガシリーズ、今回はのりママ(@gibo_episode)さんの投稿をご紹介! 「冷凍食品とか無理だから」第19話です。嫁の悪口を言い続ける義母。冷凍食品のことも言い始めて…?冷凍食品のことも言い始め…出典:instagramすると、周りの人たちが…?出典:instagramそんな中…!?出典:instagram女性が言うには…出典:instagram他の人たちも次々と…出典:instagram義母は除け者に出典:instagramすると、義母が…?出典:instagram今どき冷凍食品は当たり前出典:instagram冷凍のエビチリを喜んで食べていたことを指摘された義母。今時、冷凍食材は欠かせないものですよね…。次回の配信もお楽しみに!(lamire編集部)(イラスト/@gibo_episode)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。"
2022年03月18日大人気マンガシリーズ、今回はのりママ(@gibo_episode)さんの投稿をご紹介! 「冷凍食品とか無理だから」第14話です。夜になり、またもや襲撃してきた義母。妻が、家を侵略しようとするのはやめてほしいとはっきり言いますが…?ここは引けない!!出典:instagramすると義母は…?出典:instagram頼んでないし…!!出典:instagramしかも、義母の料理は…出典:instagram美味しくない上に、健康にも悪い出典:instagramデメリットしかない!!出典:instagramそこまで言うと…出典:instagram!???!!出典:instagram義母の料理は、かなりしょっぱかったんですね…!塩分に気を遣わない義母の料理は、冷凍食品よりも体に悪そうです…。次回の配信もお楽しみに!(lamire編集部)(イラスト/@gibo_episode)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。"
2022年03月13日株式会社こまむぐ(埼玉県川口市、代表取締役:小松 和人)では、2022年3月6日よりウクライナへの支援を目的としたチャリティ・グッズ「チャリティどんぐりきのこ」の販売を開始いたしました。チャリティどんぐりきのこ(1)ウクライナ・カラーのチャリティどんぐりきのこ(定価 1,800円)をオンラインショップなどの自社販路で販売。一個販売されるごとに売価の半分900円がセーブ・ザ・チルドレンに寄付され、ウクライナの子ども支援に使用されます。3月6日のプロジェクト開始から、3月9日時点で200件ほどの申し込みがあり180,000円の寄付金が集まりました。今回の取り組みの目的は寄付だけでなく、おもちゃを媒体とすることで届けられるメッセージもあるのではないかと考えています。この取組みで届いたおもちゃで遊ぶ子どもを目にする大人の方に、この平和が脅かされている現状に対する行動を。手にした子ども達には、成長した時に二度と悲劇を繰り返さないという未来へのメッセージを。こまむぐでは「子どものよりよい笑顔の為に」という経営理念を掲げています。様々な歴史背景がありますが、子ども達の笑顔が奪われている現状を傍観するわけにはいきません。小さな声も発することで、未来の価値観を変えることができると信じています。チャリティ・グッズ販売詳細ページ: ■商品概要商品名称 : チャリティどんぐりきのこ取組説明 : 商品売上の半分、一個につき900円をセーブ・ザ・チルドレンを介してウクライナの子ども達の支援金として寄付させていただきます。こまむぐは「子どものよりよい笑顔の為に」を理念に活動を行っています。一日も早く、子ども達が安心して暮らせる世界になることを心から願っています。商品詳細 : 坂道を可愛らしく歩く木のおもちゃです。どんぐりきのこを乗せた土台に少しだけ傾きをつけて坂道にしてあげると、トコトコと揺れながら可愛らしく坂を下っていきます。ウクライナ・カラーで黄色の帽子に水色の斑点の限定品です。商品お届け時期: 4月上旬から順次発送予定。※生産の都合上、お届け時期が前後する場合がございます。ご購入の際、お届け日を必ずご確認ください。特設ページURL : 販売価格 : 各1,800円(税込1,980円)寄付額 : 一個販売毎に900円【会社概要】名称 :株式会社こまむぐ代表者:代表取締役 小松 和人所在地:〒332-0011 埼玉県川口市元郷4-6-6-5設立 :2016年5月6日資本金:300万円 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年03月10日大人気マンガシリーズ、今回はのりママ(@gibo_episode)さんの投稿をご紹介! 「冷凍食品とか無理だから」第11話です。家に押しかけて、冷凍食品の餃子をゴミ箱に捨てた義母。妻の怒りは頂点に達し…!?娘を泣かされ…出典:instagram夫の仕業か…!!出典:instagram翌朝出典:instagram片付けは夫に…出典:instagram冷蔵庫が…!?出典:instagram空っぽ!!??!!出典:instagram娘のお弁当が必要なのに!!出典:instagram夫を叩き起こし…出典:instagram片付けもしないで帰っていった義母。それだけならまだしも、冷蔵庫を空にしてしまうなんて…!!次回の配信もお楽しみに!(lamire編集部)(イラスト/@gibo_episode)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。"
2022年03月10日大人気マンガシリーズ、今回はのりママ(@gibo_episode)さんの投稿をご紹介! 「冷凍食品とか無理だから」第10話です。お弁当だけでなく、夕飯にまで襲撃してきた義母。夕飯をゴミ箱に捨て、娘を泣かせてしまいましたが…!?食べ物を捨てるなんて…!出典:instagramここはあなたの家じゃない!!出典:instagram夫に助けを求めるも…!?出典:instagram今、なんて言った!?出典:instagram夫は続けて…出典:instagramありえない…!!出典:instagram怒りを抑え…出典:instagramこのままじゃ済まさない…!!出典:instagram横暴な義母と夫に、怒りマックスな妻。早く復讐をしてほしいですね…!!次回の配信もお楽しみに!(lamire編集部)(イラスト/@gibo_episode)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。"
2022年03月09日大人気マンガシリーズ、今回はのりママ(@gibo_episode)さんの投稿をご紹介! 「冷凍食品とか無理だから」第9話です。ついに娘の食事にまで口を出すようになった義母。義母を出禁にしようかと考えますが…?義母の過干渉はひどくなり…出典:instagram娘が食べたいと言うので…出典:instagramこんな時間に!?出典:instagram普通じゃない…!出典:instagram義母は勝手に家に入り…出典:instagram義母を見て、夫は…出典:instagram義母のとんでもない行動出典:instagramヤバすぎる…!!!出典:instagram餃子を食べていると、義母が襲撃…!どうして冷凍餃子を食べていることを知っていたのでしょうか…?Instagramでは「食べ物粗末にする方が許せん」などのコメントもありました!次回の配信もお楽しみに!(lamire編集部)(イラスト/@gibo_episode)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。"
2022年03月08日大人気マンガシリーズ、今回はのりママ(@gibo_episode)さんの投稿をご紹介! 「冷凍食品とか無理だから」第8話です。夫にお弁当を作るために、早朝に家に押しかける義母。さらに、台所の使い勝手が悪いとまで言い出して…?キッチンをいじり出す義母出典:instagram義母が使った後は…!?出典:instagramいつも綺麗にしてるのに…出典:instagram憂鬱すぎる…!出典:instagram娘が言い出したこと出典:instagram義母の入れ知恵出典:instagram娘にまで…!!!出典:instagram出禁にするしかない?出典:instagramキッチンを散らかす義母。娘の食事にまで口を出すのはやめてほしいですね…!次回の配信もお楽しみに!(lamire編集部)(イラスト/@gibo_episode)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。"
2022年03月07日大人気マンガシリーズ、今回はのりママ(@gibo_episode)さんの投稿をご紹介! 「冷凍食品とか無理だから」第5話です。仕事中に、食事について義母から説教が。その場は切り抜けましたが…!?義母のことを夫に聞くことに出典:instagram毎日!!?出典:instagram義母と妻を比較する夫出典:instagramケンカが嫌いな妻だけど…?出典:instagram自分のことは棚に上げる夫出典:instagramすかさず反撃!!出典:instagramそれでも反省しない夫出典:instagramここで追い討ち!!出典:instagram起こったことを、全部義母に話す夫。家事をしろと言う夫を言い負かしたようですが…?Instagramでは他にも「スカッと展開!こんなに口が回るようになりたい」「奥さんお見事です!」といったコメントがありました!次回の配信もお楽しみに!(lamire編集部)(イラスト/@gibo_episode)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。"
2022年03月04日ホクト株式会社(所在地:長野県長野市南堀138-1、代表取締役社長:水野 雅義)は、昨夏から今冬にかけて、全国の小学生・未就学児童を対象に「きのこ」をテーマにした食育コンクール〈めざせ!きのこ博士 げんきのコンクール〉を実施しました。2月末に選考会を行い、最優秀作品2点、優秀作品2点を選出しました。この結果を、明日3月5日(土)、コンクール特設ページと朝日小学生新聞にて発表いたします。クラスや学校単位でも取り組み、1万4,609名の多数応募に新学習指導要領「学校における食育の推進」に伴い、食育へのニーズが教育現場で高まりをみせています。2回目を迎えた〈めざせ!きのこ博士 げんきのコンクール〉では、全国の小学校、幼稚園・保育園の小学生・未就学児童を対象に、きのこについて学んだり、運動したりすることを通して、教育現場や家庭で食や健康について考えるきっかけづくりを応援してきました。本コンクールは、専用の教材を使用し、授業の一環として応募に取り組める学習型のコンクールです。今回は、総合の授業や子どもたちの自主学習でも使えるように、監修の谷 和樹教授(玉川大学教職大学院)によるテキスト教材と動画教材を展開しました。withコロナ時代の新たな生活様式のなかで、体験学習などの社会と触れ合う機会が減少している子どもたちが、時間と場所にとらわれずに、きのこへの興味関心を高め、楽しみながら健康を育める新たな取り組みに対し、多くの先生方から嬉しいお言葉をいただきました。2021年7月21日~2022年2月21日までの約半年にわたり、上述のオリジナル教材できのこの栄養や歴史を楽しく学べる「きのこ学習」部門と、幼児期に実践したい運動の要素が取り入れられ、丈夫でしなやかな体つくりにつながるオリジナル「きのこ体操」を元気いっぱいに踊る「きのこ体操」部門の2部門で、子どもたちから作品を募集しました。食育の充実化を目指した学習内容に対する先生方の熱心な意向があり、中には全校で実施された学校もあったため、たくさんの子供たちが一生懸命に考え描いた作品や、健康的な体操風景を動画や写真でおさめた作品への参加者数は、合計1万4,609名に上りました。谷教授による模擬授業動画(上段:低学年用/下段:高学年用)きのこ体操のお手本動画。食育動画(右下)ではポイントを紹介【教材を通して新たに学んだきのこの魅力】「きのこ学習」部門では、応募にあたり、教材を通して新たに学んだきのこの魅力を、自分の身近なモノ・コトに落とし込みながら書いた作品が多数見られました。なかでも、「きのこが菌でできていることや、菌という漢字の訓読みがきのこであることを知って驚いた」「菌類の誕生からの歴史と人間とのつながりや、地球を支える分解者としての役割が面白かった」といった感想が多く見られました。「きのこ体操」部門では、コロナ禍で様々なコミュニケーションが制限される日常のなかで、友だちや家族と笑顔満開に踊る、とても微笑ましい児童の姿が集まりました。「ラジオ体操のようでみんなで楽しく踊れました」「覚えやすいポーズがたくさんあって良かったです」といった声が多く集まりました。応募作品は、両部門の監修を務めた審査員の谷 和樹教授、笹本 重子名誉教授(日本女子体育大学)が、丁寧に応募作品を観賞し、選考しました。作品のひとつひとつにユニークな特徴があり、大人では考えつかないような想像力や設定に審査員もうなったり、思わず笑ったりする場面が多く見受けられました。●きのこ学習部門 総評谷 和樹教授(玉川大学教職大学院)「『川柳/感想』共に完成度の高い作品が揃いました。身近なきのこについて感じたことを、リアルに表現した等身大の作品を選びました。食材のひとつであり素材としても面白い、きのこに特化したこの食育コンクールを、今後も続けていきたいですね」●きのこ体操部門 総評笹本 重子名誉教授(日本女子体育大学)「動画も写真も、しっかりと練習を積まれた様子が伺えます。自分の身体に向き合って、しっかりと身体を動かせている作品を選びました。いい運動と食育は心と身体の健康につながります。子どもたちが体操する姿からもその軌跡がよく分かり、今回の課題を通して、健やかな心と身体を育んでいる様子が伺えました」谷 和樹教授、笹本 重子名誉教授による審査風景【先生方からの感想も続々と! 自身の健康を観察できる「うんち日記」にも反応が】ほかにも特設サイトでは、身体の調子を整える「きのこ体操」と合わせて親子で一緒に子どものうんちをチェックし、子どもの健康を観察する特製日記を用意しました。この特製日記は学級を受け持つ先生のみならず栄養士の先生や給食に携わる調理師さんの目にも留まり、通常の授業に加えて休みの期間の自由研究や給食と連動した課外授業にも派生して、きのことお通じの関係を学ぶなどの意欲的な取り組みを行った学校がたくさんありました。今後も、ホクトは健康の先にある笑顔を食卓からお届けするべく、子どもから大人までの幅広い世代に対して、きのこを通した食育活動を行ってまいります。記録式のうんち日記。効果的なきのこの食べ方も解説【先生方からの感想】「模擬授業動画があり、子どもたちだけでも学習ができました。教師が付かなくても、リモートの子でも個別に学習を進められるので、大変ありがたかったです。教材を使った学習ときのこ体操を組み合わせて、1時間の授業が成立しました」「秋の代表的な食べ物のきのこや元気な身体について、子どもたちもタイムリーに興味を持つことができました。きのこの知識については、給食に出るしめじなどを『これがキノコだよ~』と話題にして会話が広がり、食育に繋げられました」「『きのこと腸の関係』『きのこはどんな栄養があるの?』が良かったです。きのこが菌から作られていることや、きのこを毎日食べることで腸が元気になることを知り、子どもたち同士で、『きのこって凄い』と盛り上がっていました」「きのこが苦手な園児が、『え?きのこって野菜じゃなくて菌なん?ほな食べれるわ』と、なぜか納得していたのが印象的でした。周りの子にも、『野菜ちゃうし!』と言い聞かせている様子も微笑ましかったです」「園児たちは、きのこ音頭を『テレビで聞いたことがある!』と喜んでいて、体操の前に、まずはみんなで歌ってみました。お昼ご飯のときには、きのこの話を子どもたちの間で盛んにしていました。朝の体操に加えてやっていこうと思います」「きのこ音頭はきのこの種類にも関心が持てて、良い内容でした。子どもたちも『きのこがすごく好きになった』『踊ると身体が温まる』と言っています。1年生は踊りがとてもレベルアップしました。おうちでも踊っていたようで、保護者の方が興味を持たれていました」「『うんち日記』を冬休みに取り組みました。保護者の方にも、日頃の食生活から健康について考える良い機会となったそうです。これからも、学校では様々な視点で食育について発信したいと考えております」■「第2回 めざせ!きのこ博士 げんきのコンクール」受賞作品発表ページ 主催:ホクト株式会社後援:朝日新聞社おしごとはくぶつかん 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年03月04日