春水堂(Chun Shui Tang)から、「タピオカ白桃ミルクティー」と「白桃ベリージャスミンティー」が登場。2024年4月19日(金)から6月14日(金)まで、期間限定で販売する。みずみずしい白桃ドリンクが春水堂から春水堂のアレンジティーから、みずみずしい白桃が主役の期間限定シリーズがラインナップ。「タピオカ白桃ミルクティー」は、毎年恒例となっている人気の季節限定ドリンクだ。白桃の風味豊かなミルクティーをベースに、たっぷりのクリームと角切りした白桃の果実を贅沢にトッピング。もちもち食感のタピオカと桃の絶妙なバランス、とろけるような口どけを楽しめる。一方の「白桃ベリージャスミンティー」は、すっきりとした渋みと香りが特徴のジャスミンティーに、桃のシロップとジャム、自家製のきび砂糖シロップをブレンドしたストレートティー。そこへフランボワーズソースと白桃の角切りを合わせることで、よりフルーティーで爽やかな味わいに仕上げている。【詳細】春水堂 白桃の季節限定ドリンク販売期間:2024年4月19日(金)~6月14日(金)販売店舗:全国の春水堂※藤澤湘南台店はセットメニュー販売なし。価格:・「タピオカ白桃ミルクティー」(アイス) 店内 800円、テイクアウト 700円・「白桃ベリージャスミンティー」(アイス) 店内 750円、テイクアウト 650円
2024年04月15日神戸布引ハーブ園/ロープウェイは、春イベント「GARDEN FEST 2024 -Spring- ハーブとともに優雅に過ごす」を、2024年7月7日(日)まで開催する。「神戸布引ハーブ園/ロープウェイ」春のフラワーイベント「神戸布引ハーブ園/ロープウェイ」は、標高400メートルの山上に位置し、港町神戸の街並みが一望できるリゾート施設。四季折々で約200種75,000株のハーブや花々が咲き、ロープウェイでの空中散歩やハーブ鑑賞、自然豊かな空間での食事など、都会の喧騒を忘れて自然を満喫できるスポットだ。チューリップやネモフィラが咲き誇るガーデン「GARDEN FEST 2024 -Spring-」期間中も、季節に合わせた色とりどりの花々やハーブが美しく咲き誇る。春の風物詩ともいえるチューリップをはじめ、5月上旬から下旬にかけては美しいブルーのネモフィラ、4月下旬から6月上旬は明るい黄色やオレンジの花びらが可愛らしいポットマリーゴールド、5⽉上旬から6⽉上旬は白い小花を咲かせるカモミールなどが順次開花。約60種のイングリッシュローズ&ラベンダーさらに5月中旬には、約60種のイングリッシュローズが咲く「ローズシンフォニーガーデン」が登場。5月下旬からは、“ハーブの女王”とも呼ばれるラベンダーが、すがすがしい香りとともに園内を彩る。“中世ヨーロッパの古城”を思わせる展望プラザ中世ヨーロッパのドイツの古城をモチーフにした展望プラザでは、ハーブ園オリジナルハーブソーセージや仔羊のブロシェットなどを提供する屋外マルシェが登場。こだわりのドイツワインやビールを片手に、まるで異国にいるかのような優雅なひとときを過ごすことができる。木漏れ日の中ハンモックでひとやすみさらにゆったりとリゾート気分を楽しむなら、園内各所に設置されたハンモックでひとやすみするのがおすすめ。木漏れ日の中、香り豊かなガーデンで、日常を忘れて心地よい時間を満喫できるはずだ。サシェやソープ作り体験、幻想的なイルミネーションもこのほか、ハーブ園で育ったハーブを使ったオリジナルサシェ作りや、好きな香りのルームスプレーやソープ、ネイルフレグランス作り、約80種の天然エッセンシャルの中から好きな香りを探す“至高の香り探し”といった体験コンテンツも数多く用意。加えて夜には、神戸の夜景とともに楽しめる幻想的なイルミネーション点灯も行われる。【詳細】「GARDEN FEST 2024 -Spring- ハーブとともに優雅に過ごす」開催期間:2024年3月16日(土)~7月7日(日)場所:神戸布引ハーブ園/ロープウェイ住所:兵庫県神戸市中央区北野町1-4-3■ハーブマルシェ開催期間:~7月7日(日)時間:11:00~16:00 ※ナイター営業時は20:00まで場所:展望プラザ■オリジナルのサシェ体験「暮らしのアイテムづくり」開催期間:7月7日(日)までの土日祝日、4月27日(土)~5月6日(月・祝)までの全日時間:11:00~16:00料金:1個 600円場所:グラスハウス1F クラフトコーナー■至高の香り探し開催期間:毎日時間:10:00~17:00 ※ナイター営業時は20:30まで場所:森のホール1F 香りの資料館■アロマアイテム作り「アロマスタジオ」開催期間:毎日時間:11:00~15:00 ※ナイター営業時は16:00まで場所:森のホール1F■ナイター営業&光の森~Forest of Illuminations~開催期間:7月7日(日)までの土日祝日、4月27日(土)~5月6日(月・祝)までの全日営業時間:ロープウェイ上り 9:30~20:15、ロープウェイ下り最終 21:00※17:00以降は、展望エリアのみの入園イルミネーション点灯:日没~21:00【問い合わせ先】TEL:078-271-1160
2024年04月14日プロントコーポレーションは3月7日、期間限定の和スイーツ2種とドリンク2種を、全国の「和カフェ Tsumugi(ツムギ)」で発売します。■和スイーツや和食にぴったりな期間限定ドリンクも販売「天然水の削り氷 桜もちみるく」は、天然水の削り氷の上に桜みるくシロップ、桜ホイップ、黒蜜、桜チョコをかけ、桜の花をトッピングしました。氷の中には桜餅風アイスが隠れています。求肥(ぎゅうひ)と桜舞うジュレを別添えで用意。少し食べ進めたあとにかけて味わうと、普段の削り氷とは違う食感が楽しめます。食べやすいサイズの小盛も用意しました。「手包みどら焼き~苺とあんバター~」は、自分で包んで食べるスイーツ。四角いもちもちの求肥(ぎゅうひ)、ホイップ、苺のコンポート、粒あん、バターを、やわらかなどら焼きの皮に包んでいただきます。「清見オレンジの和紅茶ソーダ」は、国産清見オレンジ使用のシロップと鹿児島県産の和紅茶をソーダで割ったスッキリとした味わいの冷たいティーソーダ。和ご飯との組み合わせがおすすめです。「ミント香るあんずの煎茶」は、三重県産と福岡八女産の茶葉をブレンドしたかぶせ茶に、あんずシロップとミントの爽やかな味わいを加えた温かい季節のお茶。和スイーツとの相性は抜群です。ドリンクは、すべての和スイーツや和ご飯にセット価格(418円)で付けることができます。■商品概要天然水の削り氷 桜もちみるく……1,485円 小盛1,155円手包みどら焼き~苺とあんバター~……900円清見オレンジの和紅茶ソーダ……660円ミント香るあんずの煎茶……660円(フォルサ)
2024年03月26日日本人のための洗顔石鹸誕生和の植物にこだわり、日本人特有の肌状態に特化したスキンケアを提案する「ORIFUSI(オリフシ)」が、キー成分に天然ゆず果汁を配合した高保湿洗顔石鹸「ORIFUSI なめらか洗顔石鹸」(税込1,320円)を2024年3月16日に発売します。天然うるおい成分がたっぷり!ハリ・ツヤ・透明感をプラス「ORIFUSI なめらか洗顔石鹸」のベースとなるのは、ごま油やツバキ種子油など数種をブレンドした植物由来オイル。そこに兵庫県安富町で無農薬栽培されたゆずの果汁と、古来より日本で親しまれてきた和ハーブのヨモギキスを加え、じっくりと時間をかけたコールドプロセス製法で作られています。オイルがベースのため泡立ちが良く、リッチな泡が簡単に作れるのが特徴。汚れや不要な皮脂・角質を素早く包み込み落とせることで、摩擦による刺激を軽減できます。洗い上がりはつっぱらず、驚くほどなめらか。日本人の肌に合わせて厳選した和素材の恵みで、洗顔しながらエイジングケアもできるアイテムです。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:報道用資料
2024年03月16日3月になると、4月からの新生活に向けて部屋を片付ける人もいるでしょう。少しでも家の中をスッキリ見せるために、できるだけ無駄なく収納をしたいもの。しかし、食器やキッチン用品などはかさばる物が多く、頭を悩ませる部分です。食器棚に余白が!?ティーカップの収納術に驚きそんな悩みを解決する、収納の裏技を公開したのは、Instagramで家事や育児に役立つライフハックを紹介している、しーばママ(shi_bamama)さん。自宅でのティータイムや来客時に活躍する、ティーカップの収納術を動画にしたところ、多くの反響が上がりました。用意するものはゼロの、簡単な方法ですよ。まず、ティーソーサーを重ね、その上に、ティーカップを横向きに置きましょう。持ち手がカップの中に入るよう、内向きにティーカップを並べていくと…。この通り、4つのティーカップがスッキリと収まり、まとまったではありませんか!※動画はInstagram上で再生できます。 この投稿をInstagramで見る しーばママ|ライフハックに沼った主婦(@shi_bamama)がシェアした投稿 重ねるとどうしても高さが出てしまうティーカップが、横向きに並べるだけで、効率的に収納できるのは嬉しいですね!同じ大きさのものであればぴったりと収まりそうです。また、高さが出ないため、持ち運ぶ際に不安定になる心配もないでしょう。しーばママさんの収納の裏技には、驚きの声が続出。今までティーカップの収納に困っていた人たちから、称賛のコメントが寄せられました!・すごい…!食器棚にティーカップが積み上げられていて困っていたから、これをやろう!・これは天才だ!すぐに今からやります!・その発想はなかったです!今まで収納棚の場所をとっていたティーカップがスッキリと収まれば、空いたスペースにほかの物がしまえるため、収納力がぐっと上がりますね。ただし、傷を付けたくない大切なティーカップの場合は、平置きにしておくのが安全でしょう。「食器棚がパンパンでどうしよう」と困っている人は、一度試す価値がありそうです![文・構成/grape編集部]
2024年03月08日アーユルヴェーダ医師監修株式会社サユリインターナショナルは3月3日、「モリンガシナモンティー」を販売開始すると発表した。「モリンガシナモンティー」は、本場スリランカのアーユルヴェーダ医師監修のもと、同社が改良を重ねていたハーブティー。「毎日飲みたいインナーケアできるハーブティー」として、東京の代官山カルナカララ店にて販売を開始している。アーユルヴェーダはインド・スリランカ発祥の伝承医学である。その歴史は5000年を誇っており、別名「生命の科学」とも言われている。そんなアーユルヴェーダでは、古来よりモリンガを「不調を避け、健康を維持するメディカルハーブ」として重宝している。それに「世界最古のスパイス」としてアーユルヴェーダの中でも重要なハーブであるシナモンをあわせ、身体の中から綺麗にするハーブティーに仕上げている。奇跡の木株式会社サユリインターナショナルが提供する「モリンガシナモンティー」は、スリランカ産モリンガリーフとセイロンシナモンのパウダーをブレンドしたハーブティーである。自然の恵みを活かしたユニークなブレンドで、日々の活力をサポートし、調和をもたらすことが期待されている。同社ではそんな「モリンガシナモンティー」を、アーユルヴェーダトリートメントの後にこそ是非飲んでほしいとしている。体調を崩しやすい季節の変わり目だからこそ、アーユルヴェーダと古くからつながりがあるハーブの力を借りて毎日を心地よく過ごしてほしいとのこと。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年03月05日3月1日スタート!ハーブティーの試飲OKハーブ・アロマ等を活用した心と身体に優しいセルフケアを提案するブランド「Maison YAYM(メゾンアイム)」は、体験型コスメセレクトショップ「YOUITS by my GAKUYA」にて、ハーブティーとバスソルトの販売を開始することを発表した。「YOUITS by my GAKUYA」は、名古屋市栄に2023年4月にオープンしたコスメ&セルフケアのセレクトショップ。あまり見かけない新しいコンセプトのブランドを取り上げている。ジェンダーレスコスメや、パートナーと一緒に使用できるシェアコスメも多数取り扱っている。「Maison YAYM」は、オンラインストアでの取り扱いがメインとなっており、関東以外のリアル店舗に出店するのは初となる。店舗では、ハーブティーの試飲や、バスソルトの香りを体験できる。専門知識の豊富なスタッフが対応するので、安心してショッピングを楽しめる。身体に優しいハーブ商品を提供「Maison YAYM」は、古くから健康を支えてきたハーブを使用して、セルフケアをサポートするアイテムを販売している。ハーブティー・バスソルト・ハーバルバス等を取り扱う。ハーブティーに使用するハーブは、選び抜かれ、厳しい検査を経たドライハーブのみ。着色料・香料・保存料などは不使用。ハーブ本来の優しい香りや味を楽しむことができる。アロマは、バスソルトのイメージに合わせて、オリジナルでブレンドする。ディレクターが、実際に香りを試して選び抜いた、こだわりのピュアなアロマを使用している。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年02月27日東京都・港区、一般社団法人ハーブブレンドスタイル協会(代表理事:飯田 智子)は、一度きりの人生を、強く美しく自分らしく豊かに生きたいと願う、すべての人へ向けた、本当の自分にあえるハーブティー『GARDENS』を3月1日(金)より販売いたします。先行で、2月21日(水)公式オンラインショップより事前予約開始いたします。5種類のハーブティーGARDENSロゴ■「GARDENS」についてURL: 「GAREDENS」は、一般社団法人ハーブブレンドスタイル協会の代表理事でもあり、ハーブブレンドスタイルプランナー飯田智子が、国内で5000種以上のブレンド経験から、日本の季節に合わせたブレンドを作成しています。信頼できるパートナーと連携し、世界各国・全国から厳選した当社品質基準(バイオダイナミック農法・有機栽培・自然農法など)をクリアしたハーブを使用している。素材の状態を自分たちの目で一つ一つ確認しています。環境課題に誠実に向き合い、脱プラスチックを意識した商品開発をしています。植物デンプンを利用したティーバッグを使用、パッケージには、植物由来の原材料「バイオマスフィルム」を採用しています。■メッセージ「まっすぐに、深くわたしに届くもの。」忙しい毎日の中で、本当の自分に戻れる時間は一体どれほどあるだろう。心と体の声に耳をすませて「わたし」自身と対話する時間。「GAREDENS」は、豊かな香り、手触り、味、そよぐ風に揺れる、優しい音を感じる「本当のわたし」と出逢えるハーブの庭。明日から前を歩いて行くために。一度きりの人生を、強く美しく、自分らしく豊かに生きたいと願うすべての人へ。まっすぐに深く、ハーブの力を届けていきたい。あなただけの、ハーバルセルフケアをサポートしていきます。【販売商品】アソート5種(BOX付)厳選された70種のハーブよりブレンド【GARDENS】ハーブティー<お試し用>(1) アソート5種 BOX付(ティーバッグ2包×5種)<1ヶ月分>(2) レモングラスブレンド(ティーバッグ30包)(3) カモミールブレンド(ティーバッグ30包)(4) ハイビスカスブレンド(ティーバッグ30包)(5) ローズレッドブレンド(ティーバッグ30包)(6) ルイボスブレンド(ティーバッグ30包)■一般社団法人ハーブブレンドスタイル協会について私たちは、ハーブという植物を利用し、ひとりひとりが健康への意識を高め、心身ともに健やかに過ごしていける社会を目指し活動してる団体です。医療従事者様、ハーブの生産者様と連携し、健康課題、環境課題の解決を目的とした、ハーブティー習慣のサポートを行っている。日常の何気ない不調を一人で抱えず吸い上げそして届けていく。また各地域でつながるプラットフォームづくりに貢献し、セルフケアの大切さを伝えている。■会社概要商号 : 一般社団法人ハーブブレンドスタイル協会代表者 : 代表理事 飯田 智子所在地 : 東京都港区北青山一丁目3番1号 アールキューブ青山3階URL : Instagram: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年02月21日イギリス発祥の喫茶習慣である、アフタヌーンティー。3段重ねのティースタンドが用意され、サンドイッチやスコーンといった軽食や菓子とともに紅茶を楽しみます。※写真はイメージ近年では、和菓子を取り入れたり、中国茶を楽しめたりするなど、さまざまな進化をとげる中、X(Twitter)に投稿された、一風変わったアフタヌーンティーに注目が集まっています。新年会でアフタヌーンティーを開催したら?ko(@bakachocola)さんはある日、仲間内で新年会を開催した時の写真を投稿しました。会場は、アフタヌーンティーが楽しめる知人のケーキ店。キャンドルや花などが装飾されたきらびやかなテーブルに、料理や飲み物が並んでいるのですが、よく見ると様子がおかしいことに気が付きます。3段あるティースタンドに盛られていたのは…。大量のから揚げ!!スコーンやケーキなどが並ぶはずのティースタンドに、あふれんばかりのから揚げが盛られているではありませんか!よく見ると、隣にはビールが並び、これから宴会が始まるかのような雰囲気です。ちなみに、から揚げをはじめとする料理は、ビストロバーで働く知人が作ったものなのだとか。koさんは『から揚げアフタヌーンティー』と名付け、写真を投稿。わんぱくな大人たちのアフタヌーンティーは反響を呼び、10万件を超える『いいね』と、さまざまなコメントが寄せられました。・絵面が強すぎます!・ティー要素がどこにもなくて笑う。・アフタヌーンティーならぬ、『アフタヌーンビール』。これは予約が殺到するね。・めちゃくちゃ天国だー!夢のようなアフタヌーンティーですね。上品で華やかなイメージとはかけ離れた、大人のわんぱくアフタヌーンティー。ティースタンドから、から揚げを口に運べば、紅茶…ではなく、ビールがすすむこと間違いなし!きっとkoさんたちにとって、最高の新年会になったことでしょう。[文・構成/grape編集部]
2024年02月09日スターバックス(Starbucks)のティーに特化したスターバックス ティー & カフェでは、「ストロベリー果肉 カスタマイズ」とティーのコンビネーションを楽しめるメニューを販売。年間を通じて提供される。「ティーとストロベリー」のコンビネーションを楽しむメニュー「和三蜜 抹茶 フラペチーノ ストロベリー果肉カスタマイズ」スターバックス ティー & カフェでは、「ストロベリー果肉カスタマイズ」にぴったりなメニューが勢揃い。まず始めに紹介するのは、「和三蜜 抹茶 フラペチーノ ストロベリー果肉カスタマイズ」だ。本格的な抹茶の香りや旨味と、まろやかで上品な甘さの和三蜜糖を合わせたフラペチーノに、ストロベリー果肉をプラスしたウィンターシーズンに最適な1杯となっている。「ストロベリー & パッション ティー フラペチーノ」同じくフラペチーノメニューの「ストロベリー & パッション ティー フラペチーノ」もおすすめ。ハイビスカス、オレンジピールなどをブレンドしたパッション ティーに、ストロベリー果肉とフリーズドライストロベリーを合わせている。ハーブティーの香りと華やかなストロベリーの組み合わせと、カップの中のホイップが混ざり合う味わいを楽しめる。「ストロベリー & パッション ティー」「ストロベリー & パッション ティー」は、甘酸っぱく爽やかな1杯。ハイビスカス、オレンジピールなどをブレンドしたパッション ティーに、ストロベリー果肉とフリーズドライストロベリーを合わせた。「アメリカンワッフル+バニラアイスクリーム(ストロベリー果肉)」2024年1月17日(水)からは、フードメニューにもストロベリー果肉をカスタマイズできるように。たとえば、発酵バターが香るさっくりと軽い触感が魅力の「アメリカンワッフル」に、バニラアイスクリームとストロベリー果肉をトッピングすれば、スペシャルバージョンの味わいを堪能することができる。【詳細】スターバックス ティー & カフェ ストロベリー果肉 カスタマイズ販売店舗:スターバックス ティー & カフェ 全国10店舗(六本木ヒルズ メトロハット/ハリウッドプラザ店、恵比寿ガーデンプレイス センタープラザB1店、キラリナ京王吉祥寺店、越谷イオンレイクタウン kaze 2階カフェプラザ店、グランフロント大阪北館1階店、ルクア 2階店、阪急うめだ本店9階店、ららぽーとエキスポシティ 1階店、アミュプラザ博多 2階店、富山マルート店)<メニュー例>・「和三蜜 抹茶 フラペチーノ ストロベリー果肉カスタマイズ」イートイン トール 870円、テイクアウト トール 854円・「ストロベリー & パッション ティー フラペチーノ」イートイン トール 760円、テイクアウト トール 746円・「ストロベリー & パッション ティー」イートイン トール 605円、テイクアウト トール 594円・「アメリカンワッフル+バニラアイスクリーム(ストロベリー果肉)」イートインのみ 510円※ストロベリー果肉のフードカスタマイズは、2024年1月17日(水)から全てのフードに合わせることが可能。【問い合わせ先】スターバックスTEL:0120-336-388(10:00-18:00年中無休、国際電話、IP電話からは03-5745-5890)
2024年01月15日ティーメニューに特化したスターバックス(Starbucks)の店舗「スターバックス ティー & カフェ」が2024年春、アミュプラザ長崎本館に新店舗をオープンする。「スターバックス ティー & カフェ」アミュプラザ長崎本館に九州2号店全国に10店舗を展開している「スターバックス ティー & カフェ」は、上質な茶葉とボタニカルな素材を選び抜いたティーブランド「ティバーナ(TEAVANA)」を使った、バリエーション豊かなティーメニューを提案しているスターバックス。多彩なティー ラテやフラペチーノを提案アミュプラザ博多2階店に続く九州地方2店舗目となる本店でも、「彩りあふれる、心あたたまるティーのひとときを」をコンセプトにした多彩なティーメニューを提案。たっぷりのミルクを合わせたティー ラテのほか、各種フラペチーノ、洗練された茶葉の味わいをシンプルに引き出したブリュード ティー、創造性溢れるティークリエーションなど、バリエーション豊かなドリンクが楽しめる。店舗情報「スターバックス コーヒー アミュプラザ長崎本館1階店」オープン時期:2024年春住所:長崎県長崎市尾上町1-1 アミュプラザ長崎本館1階営業時間:全日7:30〜22:00席数:62席
2024年01月12日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「鯛のハーブグリル」 「ニンジンドレッシングのサラダ」 「ゴボウとジャガイモのトマトオムレツ」 「サツマイモとシーフードのシチュー」 の全4品。 鯛のハーブグリルをメインに、人気メニューのオムレツやシチューを添えて。 【主菜】鯛のハーブグリル ハーブとニンニクのいい香りが食欲をそそります。 調理時間:15分 カロリー:195Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) 鯛 (切り身)2切れ ニンニク 1/2片 タイム 3枝 トマト 1個 塩コショウ 適量 岩塩 適量 オリーブ油 適量 【下準備】 鯛は、皮のほうを1cm残して切り込みを入れる。 ニンニクは芽を取り、薄切りにする。タイムは飾り用に2枝(2人分)を除き、葉を枝から取る。 トマトはヘタを除き、横4等分に切る。 【作り方】 1. 鯛は全体に塩コショウを振る。切り込みにも塩コショウを振り、ニンニクとタイムをはさむ。10分ほど置いて、おさえるように水気を拭く。 2. トマトはオリーブ油をまぶして、アルミホイルに包む。 3. 魚焼きグリルにオリーブ油をかけた鯛と、(2)を置き、鯛に火が通るまで焼く。(2)は好みの火通りで取り出す。 4. 皿に鯛、トマト、飾り用のタイムを盛り合わせる。トマトに岩塩を振る。 【副菜】ニンジンドレッシングのサラダ ニンジンの甘みを生かしたドレッシングは色鮮やか。 調理時間:10分 カロリー:126Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) 白菜 2枚 水菜 2株 水煮コーン 大さじ2 <ドレッシング> ニンジン (すりおろし)1/2本分 酢 大さじ1.5 オリーブ油 大さじ1.5 塩 小さじ1/2 【下準備】 白菜は細切りにする。水菜は根を切り落として、長さ4cmに切る。 【作り方】 1. 白菜、水菜、水煮コーンを盛り合わせて、混ぜ合わせた<ドレッシング>の材料をかける。 【副菜】ゴボウとジャガイモのトマトオムレツ マヨネーズが入ったオムレツは柔らかく、ボリューム満点のオムレツです。 調理時間:25分 カロリー:248Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) ゴボウ 1/2~1本 ジャガイモ 1/2個 ニンニク 1/2片 ベーコン 2枚 <卵液> 溶き卵 2個分 ケチャップ 大さじ1 マヨネーズ 大さじ1 塩コショウ 少々 塩コショウ 少々 オリーブ油 適量 【下準備】 ゴボウはタワシで洗い、幅3mmの輪切りにして水に放つ。 ジャガイモはタワシで洗い、8等分のくし形に切り、3mmの薄切りにして水に放つ。 ニンニクは芯を除き、薄切りにする。ベーコンは1.5cm角に切る。 【作り方】 1. 小さめのフライパンにオリーブ油を中火で熱して、ゴボウ、ジャガイモ、ニンニク、ベーコンを加えて塩コショウをして炒める。 2. ジャガイモは透き通り、ゴボウに竹串が通ったら、混ぜ合わせた<卵液>の材料のボウルに入れる。 3. (1)のフライパンにオリーブ油を加えて、中火でしっかり加熱する。(2)を流し入れて、フチがかたまったら蓋をして弱火にする。 4. 底面に焼き目がついたら、フライパンよりも大きいお皿にすべらせる。フライパンをかぶせて、上下逆さまにする。 5. 蓋をして弱火で加熱して、底面に焼き色がついたら、まな板に出して食べやすい大きさに切る。器に盛る。 【スープ・汁】サツマイモとシーフードのシチュー この方法なら、市販のルウがなくても簡単にホワイトシチューが作れます。 調理時間:25分 カロリー:274Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) サツマイモ 1/2~1本 玉ネギ 1/4個 マッシュルーム 2個 シーフードミックス 70g 白ワイン 大さじ2 水 大さじ2 <スープベース> 牛乳 300ml ローリエ 1枚 顆粒スープの素 小さじ1/2 <ブールマニエ> バター 10g 小麦粉 大さじ1 塩コショウ 少々 ドライパセリ 適量 【下準備】 サツマイモはタワシで水洗いして、ひとくち大に切って水にさらす。 玉ネギは幅5mmに切り、さらに横半分に切る。マッシュルームは石づきを切り落とし、縦4等分に切る。 【作り方】 1. 鍋にシーフードミックスと白ワインを入れて、蓋をして中火にかける。沸騰したら弱火で火が通るまで加熱する。 2. ザルでこして、(1)の蒸し汁と水、サツマイモ、玉ネギ、マッシュルームを入れて蓋をして中火にかける。沸騰したら弱火にする。 3. 10~15分加熱してサツマイモに竹串が通ったら、<スープベース>の材料を加える。フツフツとしてきたら火を止める。 4. 混ぜ合わせた<ブールマニエ>の材料を加えて溶きのばす。シーフードミックスを加えて、塩コショウで味を調える。 5. 全体を優しく混ぜてトロミがついたら、器に盛ってドライパセリを振る。
2024年01月06日花やハーブを用いて美しい食をプロデュースする「アイコニック ステージ マルノウチ(ICONIC STAGE marunouchi)」の2号店となるショップ&カフェが、東京・新丸の内ビルディングにオープンする。美しい食を提供する「アイコニック ステージ」「アイコニック ステージ」は、2021年12月に横浜市で誕生したショップ&カフェ。ハーブや数十種類のエディブルフラワーを使用した上質なスイーツに加え、新鮮な野菜にこだわった料理を提供している。そんな「アイコニック ステージ」が、新たに東京・新丸の内ビルディングに2号店を構える。注目は、味、ビジュアルともに洗練されたスイーツだ。中でも、エディブルフラワーをあしらったキューブケーキは、まるで白いキャンバスに花を描いた芸術作品のよう。特別なおもてなしや、大切な人に贈るギフトとしてもおすすめだ。オリジナルメニューを用意したカフェまた、併設されたカフェでは、摘みたてのフレッシュな素材を活かしたオリジナルメニューを用意。体内を整えるこだわりの料理は、見た目も美しく、目でも舌でも楽しむことができる。美しいドリンクメニューもまた、美しいビジュアルが目を惹くドリンクメニューもラインナップ。コーヒーやハーブティー、アルコール類のほか、彩り美しいモクテルをそろえた。詳細アイコニック ステージ マルノウチ (ICONIC STAGE marunouchi)オープン日:2023年12月19日(火)住所:東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディングB1階TEL:03-6206-3399営業時間:平日 土曜 11:00~21:00、日曜 祝日 11:00~20:00(カフェL.O.:平日 土曜20:00、日曜 祝日19:00)
2023年12月23日神⼾布引ハーブ園/ロープウェイでは、冬イベント「ウィンター ガーデン フェア 2024(Winter Garden Fair 2024)」を2024年1月6日(土)から1月31日(水)まで開催する。神⼾布引ハーブ園/ロープウェイの冬イベント標高400メートルの山上に位置するリゾート施設「神戸布引ハーブ園/ロープウェイ」。今回開催する冬イベント「ウィンター ガーデン フェア 2024」では、約4ヘクタールの広大なガーデンに、ハートのオブジェをはじめ赤&ピンクの花々などで彩ったフォトジェニックなスポットが登場する。温かな色合いの花々&ハート型オブジェ注目は、ガラス張りのドームより、美しく太陽光が降り注ぐ温室のグラスハウスに施された装飾だ。人気のフォトスポット「愛の像」では、特設の花壇を設置。約20種300株の暖色系の草花で囲い、ハート型のオブジェやリボンを散りばめた。また、グラスハウスのエントランスも、赤やピンク、ハート型のオブジェに溢れた空間に。天井から差し込む温かな光と共に、可愛らしい写真撮影が可能だ。温室を抜けた先には、カモミールブレンドなど季節のハーブが浮かぶ足湯エリアが登場。フォトスポットを楽しんだ後は、神戸の景色を眺めながら足湯を堪能できる。“心も体も温まる”限定メニューもさらに、神戸布引ハーブ園/ロープウェイ内のカフェラウンジ「ザ・ヴェランダ神戸」では、“心も体も温まる”をテーマにした多彩なメニューを用意。プレート上で冬を表現した「季節のクリエーション」や、冬ならではの7種のケーキなどに加えて、ほっと一息つくのにぴったりなオリジナルブレンドのハーブティーなどを楽しめる。【詳細】「ウィンター ガーデン フェア 2024」開催期間:2024年1月6日(土)~1月31日(水)場所:神戸布引ハーブ園/ロープウェイ住所:兵庫県神戸市中央区北野町1-4-3料金例:ロープウェイ乗車料+ハーブ園入園料 大人 往復 1,800円・片道 1,130円、小人(小学生・中学生) 往復 900円・片道 570円、未就学児 無料■「ザ・ヴェランダ神戸」メニュー例:・季節のクリエーション 1,830円・フルーツサンド 2,040円・ケーキ各種 820円~・果実のブレンドハーブティー 1,230円【問い合わせ先】TEL:078-271-1160
2023年12月23日限定アフタヌーンティー「クラシカルレディー・アフタヌーンティー~Strawberry Pink(ストロベリーピンク)~」が、リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ ヨコハマほかで開催。2024年1月から3月までの特別日限定で提供される。“いちご×ピンク”の限定アフタヌーンティーアートグレイス ウエディングコースト 東京ベイから、いちごが主役の限定アフタヌーンティーが登場。結婚式場の専属パティシエが手掛ける本格的なデザートで、ゆったりと上質なティータイムを満喫することができる。ファッションモチーフのデザート3種中でも注目したいのは、ファッションモチーフを落とし込んだ3種類のデザートだ。上段には、パッと目をひく“まるで口紅”のようなスイーツがお目見え。おしゃれに欠かせないルージュを、ピンク色のチョコレートで再現した。さらに中段には、小さなハイヒールがのった「ベルガモットといちごのオペラ」、下段には、バッグ型の「ベリーのムース」をセット。旬のいちごを、キュートなモチーフやデザインで表現した8種類のスイーツを提供する。セイボリーにもピンク色をプラスセイボリーには、焼きたてのスコーンや、クロワッサンのBLTサンド、ジャガイモとビーツのポタージュの3品を用意した。あたたかいスコーンは、旬のいちごジャムをディップ。華やかなピンクで彩られた限定料理を楽しむことができる。詳細「クラシカルレディー・アフタヌーンティー~ストロベリー ピンク~」■リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA提供期間:2024年1月9日(火)~3月17日(日)※要予約時間:14:30~17:00(最終入店15:00、L.O.16:00)住所:神奈川県横浜市神奈川区大野町1-4 横浜アートグレイス ポートサイドヴィラ 3F料金:平日 4,200円、土日祝 5,200円定休日:月曜日(祝日を除く)、その他不定休日あり■アートグレイス ウエディングコースト 東京ベイ提供日:2024年1月6日(土)、1月7日(日)、1月8日(祝・月)、1月12日(金)、1月14日(日)、1月21日(日)、1月27日(土)、2月3日(土)、2月4日(日)、2月10日(土)、2月11日(日)、2月12日(祝・月)、2月25日(日)※要予約時間:1部 12:00~14:00(L.O.13:30)、2部 14:30~16:30(L.O.16:00)住所:千葉県浦安市明海5-8-2料金:平日 4,500円、土日祝 4,800円<メニュー>・スイーツスタンドいちごとチョコレートのミニパフェ、ピンクのリップチョコ、バラ香るいちごのトゥンカロン、ベルガモットといちごのオペラ、ルビーショコラのタルト、ライム香るいちごのシュークリーム、すみれの花が香るベリーのムース、いちごとタイムのパンナコッタ ヴェリーヌ仕立て・スコーンプレーン、紅茶、コンディメント(いちごジャム)・セイボリークロワッサンBLTサンド、大根のマリネ、ジャガイモとビーツのポタージュ・ティーセレクション紅茶・コーヒーなど飲み放題(90分ラストオーダー)【問い合わせ先】リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMATEL:045-440-6881アートグレイス ウエディングコースト 東京ベイTEL:047-316-6668※定休日:毎週月・火(祝日除く)、その他指定日
2023年12月18日旬の苺をふんだんに使用した「はんなり苺アフタヌーンティー」が、京都アートグレイス ウエディングヒルズにて2024年1月6日(土)から2月25日(日)の特定日に提供される。はんなり苺スイーツを楽しむアフタヌーンティー上品かつ華やかな様子を表す京言葉として知られる「はんなり」。春の訪れに向けて展開される「はんなり苺アフタヌーンティー」は、旬の苺を用いた“はんなり”可愛いスイーツが楽しめる和風アフタヌーンティーだ。“和×洋”の組み合わせを楽しむ苺スイーツ御膳には、苺をふんだんに使用した“和×洋”の組み合わせを楽しめるスイーツがラインナップ。艶やかな苺のムースをはじめ、枯山水に見立てた抹茶とミルクチョコレートのタルトや、白餡クリームの白玉団子、金柑クリームのマカロンなど、見た目も鮮やかなスイーツ全8種が揃う。また、やさしい甘味と雪のような口どけが特徴の和三盆をあしらった苺パフェも付属する。旬の味覚を味わうひと口サイズのセイボリー趣向を凝らした一口サイズのセイボリーも注目だ。「筍と菜の花の木の芽味噌和え」は、旬の食材の味わいをおこげの食感と共に楽しめる1品。このほか「サーモンとイクラの手まり寿司」や「海老の真丈揚げ」を用意する。詳細「はんなり苺アフタヌーンティー」開催日:<2024年1月>6日(土)・7日(日)・12日(金)・13日(土)・14日(日)・19日(金)・26日(金)・27日(土)・28日(日)<2月>2日(金)・3日(土)・4日(日)・9日(金)・10日(土)・12日(月・祝)・16日(金)・17日(土)・18日(日)・25日(日)時間:第1部 12:00~13:30/第2部 14:15~15:45(90分制、受付は開始15分前)販売場所:京都アートグレイス ウエディングヒルズ住所:京都府京都市左京区吉田河原町14-5料金:大人 4,500円、未就学児 無料(席のみ)※サービス料込みメニュー内容:■季節のパフェ 和三盆と苺のはんなりパフェ■スイーツ・苺のムース・抹茶とミルクチョコのタルト・金柑マカロン・黒蜜とメープルシロップのあんみつ・ラズベリーモンブラン・ガトーフレーズ・苺と白餡クリームの白玉団子・はんなりアイシングクッキー(2種)■セイボリー・筍と菜の花の木の芽味噌和えおこげにのせて・ サーモンとイクラの手まり寿司・海老の真丈揚げ■ウェルカムドリンク 大人の贅沢苺ミルク■フリードリンク※おかわり自由コーヒー/紅茶/オレンジジュース/アップルジュース/ウーロン/ジンジャーエール/コーラ■オプション・小海老とブロッコリーのトマトクリームパスタ/バゲット(+1,000円)・牛すね肉のビーフシチュー/バゲット(+1,500円)【予約・問い合わせ先】京都アートグレイス ウエディングヒルズTEL:075-275-2598(平日12:00~20:00/土日祝日9:00~21:00)※休館日:月・火(月・火が祝日の場合は、水曜日が休館
2023年12月14日和太鼓表現師の池脇晋輔氏率いる、和文化芸能一期一会は、2023年12月17日(日)、博多座(福岡市博多区)にて「福岡和の祭典」を開催します。和太鼓をはじめとした日本の伝統芸能だけでなく、バレエ、タップダンス、ピアノなどのアーティストも出演し、和洋の垣根を超えて融合した本舞台。和太鼓を習う子どもたちにとっても「夢の舞台」であり、アーティスト支援、子ども支援を行うラグレスプロテインも、この度、福岡和の祭典を支援することを決定いたしました。福岡和の祭典2023▼福岡和の祭典とは2017年より毎年12月に公演される、多種多様なアーティストたちの文化の交差点。和太鼓を中心に、三味線、笛、創作舞踊など、様々な文化が入り交じり、化学反応で新たな世界を創り出す舞台です。年々参加アーティストもバラエティ豊かになっていき、今年で7年目を迎える本公演では、バレエ、タップダンス、ピアノなども和洋の垣根も越えて融合。今年は、池脇晋輔氏が指導する、親子和太鼓、外国籍のメンバーらも参加し、DEI(ダイバーシティ、エクイティ&インクルージョン)の観点からも益々大きな広がりを見せています。公演の際は、ロビーで様々な美術アーティストによる展示会も同時開催。舞台芸術だけでなく、美術の世界でも芸術に浸ることができる一日となります。▼和文化芸能一期一会とは分野やチームの垣根を超えてご縁のある人同士で手と手を取り合い力を合わせていくことをモットーに、2020年に結成された和文化芸能グループ。和太鼓を中心とし、三味線、振袖パフォーマンス(帯舞・振袖太鼓)、創作舞踊で新たな舞台を演出。国内外問わず活動しています。▼垣根を超えて様々なアーティストが出演池脇晋輔氏が指導する各地の和太鼓チームの選抜メンバーで結成された、若手実力派和太鼓チーム「倭魂 RisingSun」をはじめ、三味線奏者の「安田勝竜」氏、クラシックバレエダンサーの「柳元隆太郎・美菜子」氏、タップダンサーの「SARO」氏、ソウルピアニストの「SWING-O」氏など、多様なアーティストが舞台を彩ります。和洋の垣根を超えた多様なアーティスト▼各地で活躍する教え子たちも結集和文化の継承・発展・地域振興に力を入れている池脇晋輔氏は、ブラジルパラナ州の和太鼓団体40団体の指導をはじめ、福岡県内の小中高校・大学の和太鼓講師や九州各県の和太鼓グループに作曲、演出、指導を行っています。本公演では、池脇晋輔氏が佐賀や福岡市内外各地で指導する総勢12チームが参加します。▼和太鼓、舞台を通した情操教育池脇晋輔氏は和太鼓の技術の伝承だけではなく、和太鼓の練習、舞台本番の経験を通じた、子どもたちの人間力の向上にも力を入れています。池脇晋輔氏のもとで和太鼓を習う子どもたちはみな、練習のときだけでなく、舞台本番の日も、年長の子が年少の子を自発的に教える場面や、言われる前に行動する場面が目立ち、「自ら考え行動する力」「周囲を見回して協力しあう力」「自分が何を求められているか察し、行動に移す力」などが育まれている様子がうかがえます。また、自己表現が苦手で学校に馴染めなかった子も、和太鼓の練習では生き生きと心と体を開放し、生きる力がメキメキと蓄えられているのを感じられます。▼子どもたちに夢の舞台を池脇晋輔氏は11月10~12日に天神中央公園・貴賓館前で開催された、福岡県・ハノイ市友好提携15周年記念事業「ベトナムハノイフェア」のセレモニー、11月11日にベイサイドプレイス博多で開催された「海辺の発表会2023」など、積極的に子どもたちが立てる舞台を提供。舞台での経験を通して子どもたちの成長、和文化の伝承を促しています。そんな子どもたちにとって、福岡和の祭典は「夢の舞台」であり「憧れの世界」。目標があるからこそ生まれる自発的な努力、努力の先に見える世界を知ってもらいながら、和文化の伝道師の一員となることを願って、公演を続けています。ベイサイドプレイス博多「海辺の発表会」で演奏する子どもたちベトナムハノイフェアに出演した子どもたち北九州「TOMMOROW FES MUSIC CAMP」に出演した子どもたち▼池脇晋輔・池脇佳那プロフィール池脇晋輔・池脇佳那[池脇晋輔]和太鼓作曲・演出・講師としても日本全国で活動する和太鼓奏者。Jazz、ロック、オーケストラ等、多種多様なジャンル音楽とのコラボ演奏でも活躍。 2023年1月1日NOAH日本武道館大会のグレート・ムタ VS 中邑真輔にてWWE中邑真輔選手入場曲生演奏。2018年 モナコ国際映画祭 最優秀監督賞・キャスト賞 映画『黄金の大地』出演。2021年7-8月 博多華丸主演『羽世保スウィングボーイズ』出演・和太鼓監修。2022年12月 自主公演・博多座「福岡和の祭典」主催。[池脇佳那]着物モデル・講師・ステージ演出にとどまらず、帯結び舞と振袖太鼓を組み合わせた日本唯一のパフォーマンスを行う振袖表現師。2005年 着物モデルオーディショングランプリ受賞。2014年 東京オリンピックフォーラム出演。2021年 博多華丸座長公演舞台『羽世保スウィングボーイズ』博多座・大阪新歌舞伎座公演 出演。(社会貢献活動)・福岡市立玄界小・中学校、北崎中学校、福岡こども短期大学 などで和太鼓指導・福岡西方沖地震で被害の大きかった玄界島での復興支援活動(今現在も進行中)・東北大震災の際にチャリティー演奏(現地、大船渡市)・児童養護施設などへの慰問演奏だけではなく養護施設の子供達へ太鼓を指導2016年から進行中・福祉施設への慰問活動・ビーチクリーン活動へ参加した後音楽イベントなどを開催し環境問題と音楽、文化の融合活動2020年から進行中・2017年から博多座にて自主イベントを開催若手音楽家や芸術家の発展発表の場を提供・シルクロードの逆走を目標に和のサーカス団を作り日本の文化を発信していく活動を計画中▼舞台概要「福岡和の祭典」日時 :2023年12月17日(日)13:30会場 14:00開演会場 :博多座(〒812-8615 福岡市博多区下川端町2-1)チケット:特別席3,800円一般席3,300円当日券+500円*未就学児膝上無料主催 :福岡和の祭典実行委員会[出演者一覧]池脇晋輔・池脇佳那倭魂 RisingSun/安田勝竜/柳元隆太郎・美菜子/SARO/SWING-O和衆風/北崎太鼓海音/和太鼓風打/上峰太鼓/かすや華凛/春日太鼓翔音/久山太鼓咲幸/湖絆太鼓/福岡こども短期大学 こども和太鼓研究会/和太鼓燦/着物JAPAN/福岡三弦特別展示:氣龍画 日幸 知/さげもん 緒方 文香/書家 阿部 紫鳳/アート絵画 吉川 俊彦▼子どもの成長を支援するラグレスプロテインもこのイベントを応援子どもたちにも美味しいと評判のラグレス プロテイン香料・保存料等、無添加のラグレスプロテインは、がんばる子どもたちやアスリート、病院、中高齢者などに、安心の国産たんぱく質を寄贈する「コドモへ繋ぐココロを磨く」活動をはじめ、子どもたちの活躍を応援する活動も行っています。(過去の寄贈実績)・新体操、宝塚受験、ダンス、武道、バレーボール、子ども・学生体育支援・プロ(社会人)スポーツ、パフォーマー支援・病院、小児医療、ホスピス、子ども支援・中高齢者、生涯運動、健康支援・学校、外国人支援、海外支援▼グルタミン入りのプロテイン「ラグレス」とはラグレスプロテインは、香料・保存料・着色料・人工甘味料等すべて無添加の、国内で製造された高品質プロテインです。エクササイズや筋トレをしている人だけでなく、日々の健康づくりやダイエット中の食事置き換えにも活用いただけるよう、安全性・美味しさを追求して開発されました。グルタミンは人間の体内に最も多く存在するアミノ酸の一種で、筋肉の分解を防ぎ、粘膜細胞・免疫細胞のエネルギー源ともなる重要な栄養素です。ラグレスでは1杯で約5,000mg※のグルタミンを摂取することができ、ダイエットや腸活のサポートに役立てられています。※専用サジ3杯使用公式アンバサダーを務める栗原恵さん公式アンバサダーを務める、元女子バレーボール日本代表の栗原恵さんも「香料も保存料も含まれていないプロテインは珍しいですし、腸活を続けている私にとって『グルタミン』が含まれているのも嬉しいポイントです」と、太鼓判を押します。味は3種。愛知県西尾の抹茶をふんだんに使用した甘さ控えめのグリーンティー味、乾燥させた本物のイチゴ粉末を豊富に使用して、本格的なイチゴの美味しさを出したドライストロベリー味、ビター感あるココア強めのリッチチョコ味。いつでもやめられる、縛りなしの定期購入キャンペーンも実施中。 ▼お問い合わせ先【和太鼓、チケットに関するお問い合わせ】E-mail: fukuoka.saiten@gmail.com TEL:092-738-4268 【担当】AFE 笠(りゅう)【ラグレスプロテインに関するお問い合わせ】株式会社ホットスリムE-mail: info.flp@luxless.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年11月21日独自の大豆由来成分「エストロガノン」を配合株式会社 鈴木ハーブ研究所(以下、鈴木ハーブ研究所)が、塗るだけで体毛ケア(体毛処理後の肌を整え、手入れを楽にすること)をしながら、美肌に導くローション「パイナップル豆乳ローションプレミアム」を、10月30日にリニューアルして発売した。同ローションは2023年3月末時点で、累計販売本数619万本以上という「パイナップル豆乳シリーズ」の中でも1番人気の商品となっている。今回のリニューアルでは、同社独自の大豆由来成分「エストロガノン(イソフラボンダイズエキス)」が配合されている。テクスチャーがなめらかになり、保湿力もアップ「エストロガノン」は、成分抽出のために使用する溶媒が変更され、テクスチャーがなめらかになり、保湿力もアップ。溶媒の種類・温度・撹拌の回転数を何度も調整した結果、従来のダイズエキスと比べ、約1.5倍の濃度で抽出を可能にした。1本あたりの内容量は100mL。10月30日から鈴木ハーブ研究所の公式WEBサイトのほか、楽天市場やAmazonなどといったECサイトにおいて、税込み価格4,180円で販売が開始されている。(画像はプレスリリースより)【参考】※パイナップル豆乳ローションプレミアム
2023年11月14日ホテル椿山荘東京は、日本酒「久保田」とコラボレーションした「KUBOTA アフタヌーンティー」を、2024年1月24日(水)から3月6日(水)までの平日特定日に提供する。日本酒「久保田」コラボの和アフタヌーンティー「KUBOTA アフタヌーンティー」は、日本酒の香る和のティータイムを提供するアフタヌーンティー。予約開始後1週間で満席になるほどの人気を誇り、日本酒好きはもちろん、スイーツ好き、日本酒ビギナーなど幅広く楽しめるアフタヌーンティーだ。純米吟醸酒など「久保田」の味わいを楽しむスイーツスイーツは、シャープな酸味と爽やかなキレがある「久保田 碧寿」を用いたタルトショコラや、ほのかな甘味の中にドライさを感じる純米吟醸酒「久保田 紅寿」に漬け込んだドライフルーツのケークショコラなど6種が勢揃い。和風ボンボンショコラにはすっきりとした口当たりの「久保田 千寿」を使用することで、カカオ分の高いチョコレートの心地よい苦味と深みを引き立たせている。彩り豊かなセイボリーまた、アフタヌーンティーセットの下段には7種のセイボリーを用意。檸檬の香る蜜で炊いた、蝶々の形の薩摩芋が彩り豊かな三色串や、春らしい桜を模った生麩を田楽風に仕上げたセイボリーなど、味わいに加え見た目にも楽しいフードが揃う。春の庭園に咲く花に見立てた別皿メニューも加えて、春の庭園に咲く花をイメージした華やかな別皿メニューも登場。梅・椿・桜に見立てた愛らしい花見寿司や、「久保田 こうじあまざけ」を使って丁寧に仕上げた甘酒を使用した、ゆり根の摺り流し、季節を感じる優しい味わいのお吸い物を味わうことができる。3種の利き酒セットとともに食事と一緒に楽しめるドリンクメニューにも注目だ。ウエルカムドリンクには、凍らせたイチゴを入れた軽やかな「久保田 スパークリング」を用意。また、「久保田 萬寿」・「久保田 純米大吟醸」・「久保田 千寿 吟醸生原酒」の3種を飲み比べしたり、料理とのマリアージュを楽しんだりできる利き酒セットも提供される。【詳細】ホテル椿山荘東京「KUBOTA アフタヌーンティー」開催期間:2024年1月24日(水)~3月6日(水) ※平日特定日開催開催日:・[1月] 24日(水)、25日(木)、26日(金)、30日(火)、31日(水)・[2月] 1日(木)、6日(火)、7日(水)、8日(木)、14日(水)、15日(木)、16日(金)、28日(水)、29日(木)・[3月] 1日(金)、4日(月)、5日(火)、6日(水)時間:12:00~/13:00~予約期間:2023年12月12日(火)12:00~受付開始※事前ウェブ決済予約制(2日前18:00まで)店舗 :料亭「錦水」住所:東京都文京区関口2-10-8料金:1人 10,000円 ※サービス料別■メニュースイーツ:「純米大吟醸」ゼリー、タルトショコラ「碧寿」、ケークショコラ「紅寿」、ボンボンショコラ「千寿」、「ゆずリキュール」生チョコレート、プレーンスコーンセイボリー:蟹と根三つ葉共和え 薄揚げ、子持ち昆布山葵チーズ 筍 八幡蒟蒻 木の芽、桜麩胡麻クリーム焼き 五色胡麻、菜花昆布〆生ハム巻き 粉唐墨、鮪カツ 莫久来卸し 長芋、うるい湯葉巻き いぶりがっこ 蛍烏賊 辛子酢味噌 花穂、三色串 鶏酒盗焼き 蝶々薩摩芋檸檬煮 蕃茄吟醸煮別皿:「久保田 こうじあまざけ」を用いて ゆり根の摺り流し 米パフ 金箔 紫蘇の実、花見寿司3種(梅:鯵なめろう巻き寿司、椿:サーモン黄身寿司、桜:桜鯛桜花押し寿司)、季節のお吸い物 白味噌仕立て 蛤真丈 敷梅大根 花人参 柚子ドリンク:ウエルカムドリンク「久保田 スパークリング×フローズンストロベリー」、利き酒セット(久保田 萬寿・久保田 純米大吟醸・久保田 千寿 吟醸生原酒)、紅茶、日本茶
2023年11月12日スターバックス ティー & カフェから、「ジョイフルメドレー ティー ラテ フラペチーノ」など「ジョイフルメドレー」を使用したティービバレッジが登場。2023年11月1日(水)より全国10店舗のティーに特化したスターバックス ティー & カフェにて展開される。ジョイフルメドレーのティービバレッジ「ジョイフルメドレー」は、スターバックス ティー & カフェの冬の風物詩のティー。ブラックティー、ウーロン茶、ジャスミンティーの3つのティーと、マンゴー、パパイヤ、マリーゴールドの花びらをブレンドした紅茶だ。2023年のウィンターシーズンは、「ジョイフルメドレー」を使用した3種4つの味わいのティービバレッジが展開される。ジョイフルメドレー ティー ラテ フラペチーノまず最初に目を向けたいのは、「ジョイフルメドレー ティー ラテ フラペチーノ」。「ジョイフルメドレー」に、ミルク、アプリコット果肉のソースを合わせてブレンドしたティーフラペチーノに、ふわふわのティームースとアプリコット果肉のソースをトッピングしている。ジョイフルメドレー アプリコット & ムース ティー ラテ「ジョイフルメドレー アプリコット & ムース ティー ラテ」は、「ジョイフルメドレー」、ミルク、アプリコット果肉のソースを合わせた華やかな風味のティー ラテに、「ジョイフルメドレー」をベースに仕上げたふわふわのティームースとアプリコット果肉のソースをトッピングしたもの。ホットとアイスの2種類から、気分にあわせてオーダーできる。「ジョイフルメドレー」を使用したブリュードティーさらに2023年は、ティーポットで一杯ずつ提供するブリュードティーに「ジョイフルメドレー」が仲間入り。アプリコットやマンゴーの風味など、「ジョイフルメドレー フルリーフ」ならではの華やかな味わいを思う存分堪能できる。【詳細】スターバックス ティー & カフェ ウィンターシーズン限定ビバレッジ発売日:2023年11月1日(水)~2024年2月14日(水)予定※一時的な欠品または早期に販売終了する場合がある。取扱店舗:全国のスターバックス ティー & カフェ10店舗商品:・ジョイフルメドレー アプリコット & ムース ティー ラテ (ホット/アイス) トール テイクアウト 678円、イートイン 690円・ジョイフルメドレー ティー ラテ フラペチーノ トール テイクアウト 776円、イートイン 790円・ジョイフルメドレー フルリーフ トール テイクアウト 628円、イートイン 640円※すべてトールサイズのみ。※画像はイメージ
2023年10月30日神戸布引ハーブ園/ロープウェイのコスモスが、2023年12月上旬にかけて見頃を迎える。神戸布引ハーブ園/ロープウェイの秋の風物詩「コスモス畑」神戸布引ハーブ園/ロープウェイは、標高400メートルの山上に位置するリゾート施設。そんな神戸布引ハーブ園/ロープウェイが誇る秋の風物詩のひとつ「コスモス畑」の淡い黄色やピンクの可憐なコスモスやセンニチコウ、ガウラなどが見頃に。コスモスは、園内の様々な場所で見れるのが嬉しい。「風の丘フラワー園」では、一面に咲くオレンジキャンパスやイエローキャンパスが、夕刻には沈む陽の光を浴びて夕焼け色に染まる様子を見ることができる。また、“ハーブのある暮らし”をテーマにしたガーデン「四季の庭-よろこびの庭-」では、ピンクとホワイトに彩られた約2,200株のソナタが咲き誇る。【詳細】神戸布引ハーブ園/ロープウェイのコスモス場所:神戸布引ハーブ園/ロープウェイ住所:兵庫県神戸市中央区北野町1-4-3■風の丘フラワー園見頃:2023年10月中旬~12月上旬品種:オレンジキャンパス、イエローキャンパス株数:約4,500株面積:1,150㎡■四季の庭-よろこびの庭-見頃:2023年10月上旬~11月上旬品種:ソナタ株数:約2,200株面積:約110㎡【問い合わせ先】TEL:078-271-1160
2023年10月29日和傘を使ったイルミネーションイベント「和ルミネーション」が、2023年10月25日(水)から10月27日(金)まで、大手町仲通りと丸の内北口ビルにて開催される。和傘にあかりを灯す、大手町のイルミネーションイベント2018年から続く「和ルミネーション」は、“行き交う人々に興味と愛着を持ってもらえるような空間を提供したい”をテーマに、行燈やタワーに見立てた和傘にあかりを灯すイルミネーションイベント。かつては大名屋敷が並んでいた大手町で、和傘の美しさを楽しんでみてはいかが。また期間中には、10月25日(水)には和傘職人による製作実演、10月26日(木)には和傘行燈寄せ書き、10月27日(金)にはデジタルスタンプラリーといった企画を用意している。【詳細】和ルミネーション開催期間:2023年10月25日(水)~10月27日(金)点灯時間:17:00~21:00場所:大手町仲通り、丸の内北口ビル ※丸の内北口ビルは、10月26日(木)と10月27日(金)※雨天時は室内展示
2023年10月27日スターバックス(Starbucks)のティーに特化したスターバックス ティー & カフェから、秋の新作ドリンク第2弾として「ルイボス ティー ラテ」「ルワンダ ブラック ティー」を2023年10月4日(水)より発売。以降、定番メニューとして提供する。ティー ラテ新定番「ルイボス ティー ラテ」スターバックス ティー & カフェのティー ラテシリーズに、新定番メニューとしてルイボスティーを使用したティー ラテが仲間入り。「ルイボス ティー ラテ」は、ルイボスティーにミルク、バニラフレーバーシロップを合わせたすっきりとした後味のノンカフェインティー ラテだ。ルイボスティーならではの優しい香りと爽やかさに、甘いバニラフレーバーシロップが華やかな味わいをプラスする。ホットとアイスの両方でオーダー可能だ。モルトのような香り広がる「ルワンダ ブラック ティー」「ルワンダ ブラック ティー」は、モルトを思わせる香りがふわりと広がり、すっきりとしたはちみつのような甘み、心地よい渋みを感じられる紅茶メニュー。高品質なティーの産地であるルワンダの北部、ルリンド郡とギクンビ郡にまたがる山地で収穫された茶葉を使用している。スコーンや焼菓子といったスイーツとの相性も抜群のブラックティーだ。【詳細】スターバックス ティー & カフェ 秋の新作メニュー第2弾販売期間:2023年10月4日(水)~※いずれもレギュラーメニューとして展開。※一時的な欠品の場合あり。販売店舗:全国のスターバックス ティー&カフェ10店舗・ルイボス ティー ラテ トールサイズのみ テイクアウト 560円、イートイン 570円・ルワンダ ブラック ティー トールサイズのみ テイクアウト 520円、イートイン 530円
2023年10月01日ここ、知ってる?ほうじ茶×秋の味覚を楽しむ和のアフタヌーンティー芋、栗、カボチャ、イチジク、ブドウ……おいしいものであふれる、幸せな秋。友達と一緒に、秋の味覚を和のアフタヌーンティーで楽しみませんか?「レストラン1899お茶の水」の栗とほうじ茶をテーマにした秋限定アフタヌーンティーは、見た目だけではないおいしいスイーツが勢ぞろい! 秋の味覚を詰め込んだ限定パフェとともに、レポートします。■モンブランも、タルトも……秋らしいほうじ茶スイーツが目白押し「レストラン1899お茶の水」は御茶ノ水駅から徒歩約3分、新御茶ノ水駅から徒歩約1分とアクセス便利なお店。もともと1899年に創業した旅館を起源とする「ホテル龍名館お茶の水本店」のメインダイニングで、現在ホテルは休館中ですがレストランでは「日本茶」をテーマに和食やスイーツを楽しむことができます。11月30日まで期間限定で登場しているメニューが、ほうじ茶・番茶フェアの「1899アフタヌーンティープレート(2,800円)」。「ほうじ茶モンブラン」「ほうじ茶プリンとカボチャのミニパフェ」「ほうじ茶シュークリーム」「ほうじ茶タルト」「ほうじ茶アイス」「栗と紫芋の茶巾しぼり」「ほうじ茶ポテトのいが栗」「ほうじ茶味噌の玉子サンド」「季節の果物」の、合計9品がワンプレートで提供されます。ずらりと並ぶ秋色スイーツ&セイボリーは、心ときめく美しさ……!スイーツは「ほうじ茶」をベースに秋の味覚を合わせているため、ほかで食べる秋スイーツとは一味違います。例えばトップに自家製ほうじ茶モンブランクリームが絞られている「ほうじ茶モンブラン」は、ほうじ茶のほろ苦さが絶妙なおいしさを奏でる和風モンブランです。ほかにも酸味のあるレアチーズムースがアクセントになった「ほうじ茶シュークリーム」やほうじ茶とヘルシーな豆腐を使い、罪悪感少なく食べられる「チョコレートタルト」など、食べたことのないスイーツばかり。どれも本格的な味わいで、ほうじ茶の芳醇な香りを感じました。「イガイガが、かわいい……!」と思った料理は、食べてみるとスイーツではなくセイボリー。ほうじ茶ポテトサラダに揚げそうめんをあしらって「いが栗」に見立てています。甘いスイーツを食べ進めている途中に、このポテトサラダを食べると良い箸休めになり、とてもおいしかったです。1899アフタヌーンティープレートに合わせるお茶は、ほうじ茶・番茶フェア限定の「ほうじ茶・番茶2種飲み比べセット(お茶請け付き 700円)」が一押し。4種類から2種類のほうじ茶・番茶を選ぶことができ、私はスイーツに合う「強焙煎ほうじ茶」とドライフルーツのような成熟した香りの「石鎚黒茶」を選びました。レストラン1899お茶の水では「茶バリエ」というお茶のプロが、茶釜で沸かしたお湯を使って注文ごとに一杯ずつ丁寧に淹れてくれます。「石鎚黒茶」は微生物や乳酸菌で発酵させた愛媛県の伝統的なお茶。成熟した香りとは裏腹に、スッキリとした飲み心地でした。ちなみに前日までの予約で、1899アフタヌーンティープレートに煎茶・和紅茶など3種の日本茶が飲み放題となるプラン(90分制・LO60分 3,600円)も販売しています(強焙煎ほうじ茶や石鎚黒茶は選べません)。■19種の素材が層になった、芸術的な秋パフェも見逃せないほうじ茶・番茶フェアではアフタヌーンティー以外にもさまざまなスイーツが登場しています。「アフタヌーンティーか、コレにするか……」と悩んでしまうメニューが「栗とほうじ茶の秋色パフェ(1,800円)」。グラスの中に、秋の味覚がたーっぷり詰め込まれた芸術的なパフェです。パフェは下から、ほうじ茶プリン、ベリーソース、ほうじ茶の酒茶ケーキ、カボチャ餡、レアチーズムース、あんこ、白玉、クルミのほうじ茶黒蜜飴煮、リンゴのほうじ茶コンポート、栗の甘露煮、渋皮栗の甘露煮、おこし、抹茶あられ、ほうじ茶アイス、ほうじ茶生クリーム、ほうじ茶モンブランクリーム、ラズベリー、イチジク、ブドウの、合計19種の素材。甘酸っぱいベリーソースが深みのあるほうじ茶を軽やかに引き立て、アフタヌーンティーのスイーツとは違った味わいで、これまたおいしい……! 「コレは何?カボチャ餡?うま!」「モチっとした! 白玉だ!」といったように、食べ進める度に新しい味が出てきてワクワクするスイーツです。秋の味覚をアフタヌーンティーやパフェで楽しめる「レストラン1899お茶の水」。まるで紅葉狩りに行ったかのように、秋らしさを堪能できるスイーツでした。「ここ、知ってる?」と友達に教えたくなる日本茶のレストランで、秋の女子会を楽しんでくださいね。・レストラン1899お茶の水住所:東京都千代田区神田駿河台3-4HP:(撮影・取材・文:小浜みゆ)
2023年09月20日簡単だからこそ楽しく続けられるハーブ9月6日、ハーブの基本的な知識から活用法、レシピなどを掲載する新刊『暮らしの図鑑 ハーブの癒し 毎日できるやさしいケア×基礎知識×知って楽しむハーブ&アロマ54』が発売された。同書は日本メディカルハーブ協会ハーバルセラピストで、ハーブ&ライフコーディネーター、日本のハーブセラピストの諏訪晴美氏が監修を担当。A5変判、208ページ、出版社は翔泳社。定価は1,980円(税込)である。女性の心身のバランスを整えるハーブも香りがあり、薬効がある植物をハーブと呼んでいる。食事に使用するほか、傷薬としてもハーブは活用されてきた。ハーブといえば、漠然と体にいいものであることはわかっていても、とっつきにくく、何をどう選んでいいのかわからないという人が多いのではないだろうか。新刊では、先人たちが暮らしの中に取り入れてきたハーブの知恵を紹介する。健康や美容のためには、どのようにハーブを使用すべきなのか、そのための基礎知識からわかりやすく解説する。朝昼晩、季節ごとのハーブティー、ハーブ料理、クラフト、香りも楽しめるハーブによる感染症対策、女性の生涯の味方となるハーブ、成分や作用、歴史、育て方を掲載。植物画のカタログ「54のハーブ&アロマ」、常備しておきたいハーブなども紹介されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※暮らしの図鑑 ハーブの癒し 毎日できるやさしいケア×基礎知識×知って楽しむハーブ&アロマ54(諏訪 晴美) ‐ 翔泳社の本
2023年09月19日こんにちは!はたらくmuseのえりかです。みんな大好きスターバックスにティーに特化した店舗「スターバックス ティー&カフェ」があるのはご存じですか?ここでは上質な茶葉を使用した多彩なティードリンクや、季節ごとに楽しめるドリンクメニューなど、スターバックスコーヒーとは異なるメニューを楽しむことができます。そのティー&カフェから9月1日に秋の新商品第1弾が発売されました。今回は、そんな新作ドリンク3種類を試飲してきたのでレポートしたいと思います!■食後のデザートに飲みたい「マロンほうじ茶フラペチーノ」まず1種類目は「マロンほうじ茶フラペチーノ」。マロンもほうじ茶も大好きなので、夢のようなコラボレーションにテンションが上がります!一口いただくと、ほうじ茶の香ばしさと、マロンの甘い風味を一度に感じます。こっくりとしたマロンの甘さと、ラム酒風味のレーズンソース、そしてほうじ茶の余韻を感じることができて、食後のデザートにもぴったりのフラペチーノです!カップの内側にはラム酒風味のレーズンソースがたっぷり。飲んでいると、レーズンの食感を楽しむこともできます。このレーズンソースにはアルコールは含まれないとのことなので、お酒が苦手な方でも安心して飲むことができます。■すっきりしたい時はアイスの「メープル&アップルルイボスティー」がぴったりそして2種類目は、「メープル&アップルルイボスティー」のアイスをいただきました。こちらの商品は、今までロースタリー店舗で使用していた茶葉を初めてティー&カフェで発売したそう!ルイボスティーにシナモン、ドライアップルの優しい甘みを合わせたティーをベースに、上にはメープル風味のホイップクリームとカラメルソースがトッピングされています。ご覧の通り2層に分かれていて、下がアップルジュース、そして上の部分がスパイスアップルサイダーティーです。アップルジュースとルイボスティーの組み合わせは初めてだったのですが、とってもスッキリしていて、飲みやすい!まだまだ暑い日が続く時や、喉が渇いている時にはぴったりのドリンクです。ドリンクはさっぱりしていますが、上のホイップクリームとカラメルソースは甘くてこっくりしています。混ぜるとクリーミーな味わいに変わり、2度おいしいですよ。■ホットの「メープル&アップルルイボスティー」で心和むひと時をそして最後は、「メープル&アップルルイボスティー」のホットをいただきました。ルイボスティーと、りんごの相性の良いフルーティーな味わいに、メープル風味の優しい甘みが加わり、心が和むようなホッとする味わい。こちらも上にホイップがのっていますが、少しずつ溶けていくので、飲んでいるうちに、味の変化を楽しむこともできます。特に「メープル&アップルルイボスティー」はアイスとホットで全く異なる飲み物のようで、その日の気分や、気温に合わせてチョイスしたいなと思いました。■心温まるティーのひと時をぜひ普段利用しているスターバックスコーヒーとは違って、「スターバックス ティー & カフェ」では香り豊かなティー体験ができ、心温まるひと時を過ごせた気分です。今回紹介した新商品は全て10月末までの発売予定とのこと!ぜひみなさんもお近くのティー&カフェ店舗へ足を運んでみてください!■商品概要・「マロンほうじ茶フラペチーノ」Tallサイズのみ価格:お持ち帰り756円、店内利用770円・「メープル&アップルルイボスティー」Tallサイズのみ価格:お持ち帰り648円、店内利用660円取り扱い店舗:スターバックスティー&カフェ10店舗六本木ヒルズメトロハリット/ハリウッドプラザ店、恵比寿ガーデンプレイスセンタープラザB1店、キラリナ京王吉祥寺店、越谷レイクタウンKaze2階カフェプラザ店、グランフロント大阪北館1階点、LUCUA2階店、阪急うめだ本店9階店、ららぽーとEXPOCITY1階店、アミュプラザ博多2階店、富山ルマート店
2023年09月14日ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町は、秋の味覚を楽しむ寿司スタイルのアフタヌーンティー「Japanese Afternoon Tea~華凛~」を、2023年9月2日(土)から11月26日(日)までの土休日限定で提供する。秋の味覚を寿司スタイルで楽しむ和のアフタヌーンティー実り豊かな秋の食材を堪能できる手毬寿司や季節のデザートプレートを、和テイストのアフタヌーンティースタイルで用意。メインスタンドには、寿司職人によるアレンジを加えた華やかな寿司が並ぶ。雲丹を乗せた中トロや、柿のようなルックスに仕上げたサーモンの手毬寿司、イクラやトビッコを飾ったキューブ寿司、紅芯大根で巻いた車海老とアボカドのロール寿司など、カラフルに仕上げた寿司が勢揃い。クコの実をあしらった南瓜と蓮根の手毬寿司は、秋らしい風味豊かな味わいが魅力だ。加えて、銀杏を添えた魳や帆立貝の黄金焼きをはじめとする小鉢や、イクラの茶わん蒸しも登場。季節のデザートプレートには、旬を迎えたフルーツなどを彩り鮮やかに鮮やかに並べて提供する。【詳細】Japanese Afternoon Tea~華凛~開催期間:2023年9月2日(土)~11月26日(日) ※土休日限定場所:ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 WASHOKU 蒼天 SOUTEN(35F)住所:東京都千代田区紀尾井町1-2価格:8,000円 ※2時間制、2名~の予約制※サービス料別途15%■アフタヌーンティー内容メインスタンド:大トロ手毬、中トロ手毬 雲丹、鮪赤身手毬 胡麻、マツカワカレイ昆布〆手毬 汐昆布、真鯛手毬木の芽、烏賊手毬 海老オボロ セルフィーユ、南瓜と蓮根の手毬 クコの実、柿サーモン手毬、キューブ寿司 イクラ&キャビア、ボストンロール アボカド&車海老、マンゴーフライドロール 古代米&ソイシート、スパイシーツナロール 鮪&スパイシーソース小鉢:季節のお浸し、帆立貝の黄金焼き 椎茸 ブロッコリー、魳の風干し 銀杏蒸し物:イクラの茶わん蒸し季節のデザートプレート※ドリンクは、ロンネフェルトの紅茶やコーヒーなど各種用意。【予約・問い合わせ先】TEL:03-3234-1136(10:00~19:00)
2023年09月04日ルピシア(LUPICIA)は、“紅茶の日”を記念した限定ティー「エカテリーナ(EKATERINA)」を、2023年10月10日(火)から11月1日(水)までの期間、数量限定販売する。“紅茶の日”の逸話をイメージ、女帝との出会いを表現「エカテリーナ」は、11月1日の“紅茶の日”にまつわるエピソードにちなんだ紅茶。日本人として初めてロシア女帝エカテリーナ 2世に謁見した大黒屋光太夫と、彼を宮廷のお茶会に招いたエカテリーナ 2世の出会いがモチーフになっている。和紅茶にダージリン、ウバ、キー ムンをブレンドブレンドされているのは、和紅茶と世界三大銘茶であるダージリン、ウバ、キームン。甘みのあるエレガントな味わいで、ストレートで飲むのはもちろんミルクティーで楽しむのもおすすめだ。【詳細】ルピシア「エカテリーナ」〈期間・数量限定〉販売期間:2023年10月10日(火)~11月1日(水)展開店舗:全国のルピシア店舗・通信販売価格:ティーバッグ10個デザイン缶入 1,500円
2023年09月02日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「アジのハーブレモン焼き」 「夏の勢いを食卓へ!夏野菜たっぷりのくったり煮 by杉本 亜希子さん」 「アスパラのサッと揚げ」 「自然の甘みを味わう!桃のデザートスープ」 の全4品。 アジのハーブレモン焼きにアスパラの素揚げ。食材や調理法を少し変えてみるだけでひと味違ったおいしさが楽しめます。 【主菜】アジのハーブレモン焼き ハーブの香りにレモンのスッキリした酸味がおいしい! 調理時間:20分+焼く時間 カロリー:233Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) アジ 2尾 レモン 1/2個 ローズマリー (生)適量 タイム (生)適量 ニンニク 1片 塩コショウ 少々 小麦粉 大さじ1 オリーブ油 大さじ2 【下準備】 アジはウロコを引いてエラを取り、尾の付け根にあるぜいごを削ぎ落とす。盛り付けた時に裏になる側の腹に切り込みを入れてワタを出す。 さらに包丁を入れて開き、きれいに水洗いして水気を拭き取る。身の厚い部分に切り込みを入れ、塩コショウをしてローズマリー、タイムをはさむ。 レモンは4つのくし切りにする(2人分)。 ニンニクは横半分に切る。 オーブンを250℃に予熱する。 【作り方】 1. アジに小麦粉を両面薄くつけ、フライパンに半量のオリーブ油を中火で熱し、アジの表面に両面焼き色がつくまで焼く。 2. オーブンシートを敷いたバット、または天板に(1)を油ごと入れる。アジのお腹にレモンを差し込み、ニンニクをのせて全体に残りのオリーブ油をまわしかける。 3. 全体に塩コショウを多めに振り、250℃に予熱しておいたオーブンで約18~20分焼き、器に盛る。 【副菜】夏の勢いを食卓へ!夏野菜たっぷりのくったり煮 by杉本 亜希子さん 調理時間:30分 カロリー:177Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ナス 1本 カボチャ 1/10個 玉ネギ 1/4個 ズッキーニ 1/2本 ベーコン 2枚 バジル (生)4~5枚 水煮トマト (缶)200g 塩 少々 粗びき黒コショウ 少々 レモン汁 大さじ1/2 オリーブ油 大さじ1/2 【下準備】 ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、さらに幅1cmに切って水に放ち、10分置いてザルに上げる。 カボチャは種とワタを取り、ひとくち大に切る。 玉ネギは粗いみじん切りにする。 ズッキーニは端を切り落として縦半分に切り、さらに幅1cmに切る。 ベーコンは長さ3cmに切る。 水煮トマトがホールの場合は、手でつぶしておく。 【作り方】 1. 鍋にオリーブ油を弱火で熱して玉ネギがしんなりするまで炒め、さらにベーコンを炒める。脂が出てきたらナス、カボチャ、ズッキーニを加えて炒め合わせる。 2. 全体にしんなりしたら、水煮トマト、塩、粗びき黒コショウを加える。煮たったら蓋をし、弱火にして20分煮る。 3. バジルをちぎりながら加えてひと混ぜし、火を止めてレモン汁を加え、器に盛る。 【副菜】アスパラのサッと揚げ グリーンアスパラは揚げる事でより緑色がキレイに! 調理時間:10分 カロリー:43Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) グリーンアスパラ 4~5本 揚げ油 適量 塩コショウ 少々 【下準備】 グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、ハカマとかたい皮を削ぎ落とし、長さを半分に切る。 【作り方】 1. フライパンに1cmくらいの揚げ油を170℃に予熱し、グリーンアスパラを素揚げして油をきる。塩コショウを振り、器に盛る。 【スープ・汁】自然の甘みを味わう!桃のデザートスープ 桃とヨーグルトをスープにしたデザート感覚のスープです。自然な甘みがおいしい! 調理時間:10分+冷やす時間 カロリー:125Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 桃 1.5個 プレーンヨーグルト 120ml 牛乳 80ml レモン汁 大さじ1/2 リキュール (ピーチ)適量 ミントの葉 適量 【下準備】 桃は種まで切り込みを入れ、両手で挟み込んでゆっくり少しずつ回転させて2つに分け、種を外して皮をむく。1/2個は1cm角に切ってザルに上げ、果汁は残しておく。残り1個は乱切りにする。 【作り方】 1. ミキサーに乱切りの桃、残しておいた果汁、プレーンヨーグルト、牛乳、リキュールを加え、なめらかになるまでかくはんして網を通す。 2. (1)に1cm角の桃とレモン汁を加えて混ぜ合わせ、食べる直前まで冷やしておく。器に注ぎ、ミントの葉を飾る。
2023年08月12日チャバティ(CHAVATY)のオリジナルティーコレクションが、2023年7月28日(金)より、チャバティ表参道店などにて販売される。チャバティのオリジナルティーコレクション世界に向けてお茶の魅力を発信するブランド・チャバティから、“THE ART OF INSPIRATION”をコンセプトにしたオリジナルティーコレクションが登場。スリランカ産の上質な茶葉を使用したフレーバーティーのほか、シグニチャーのクオリティーシーズン・ウバ、オリジナルティーなどを取り揃える。中でも注目は、爽やかさとコクを兼ね備えたブラックティー「ウバ ハイランズ、OP クオリティーシーズン」 だ。ミルクとの相性も抜群で、ティーラテとして楽しむこともできる。このほかには、華やかなジャスミンの香り広がるフレーバーティー「ドリームズ ブルーム」や、ラズベリーとアールグレイを組み合わせたフレーバーティーにローズの香りをプラスした「ルル ローザ 」がラインナップする。パッケージのカラーは、シックなグレーとシンプルなホワイトの2色。また、それぞれ日本伝統の茶筒であるリーフ缶と、ティーバッグ入りの箱の2型を用意している。【詳細】チャバティ オリジナルティーコレクション発売日:2023年7月28日(火)取扱店舗:チャバティ(表参道、嵐山、白馬)※チャバティ オンラインショップでは、2023年7月18日(火)より先行発売。アイテム例:・ウバ ハイランズ、OP クオリティーシーズン(ブラックティー) リーフ缶入り40g 1,700円、ティーバッグ箱入り2.5g×8包 1,280円・ドリームズ ブルーム(フレーバーティー) リーフ缶入り40g 1,800円、ティーバッグ箱入り2.5g×8包 1,360円・ルル ローザ(フレーバーティー) リーフ缶入り40g 1,800円、ティーバッグ箱入り2.5g×8包 1,360円・グリーンレモングラス(オリジナルブレンドティー) リーフ缶入り40g 1,600円、ティーバッグ箱入り2.5g×8包 1,220円
2023年07月31日