比較的長く日持ちする「こんにゃく」は、常備菜にピッタリの食材。食卓に一品プラスしたいときやお弁当のおかずなど、使い勝手もいいですよね。そんな、こんにゃくを使った常備菜レシピを5つ紹介します!こんにゃくとたけのこのきんぴら歯ごたえのあるこんにゃくと、シャキシャキ&コリコリのたけのこ。まずは、2つの食材の食感が面白いきんぴらレシピを紹介します。【材料】(2~3人分)・こんにゃく…250g・ちくわ…小さめ2本・たけのこ…1本・中濃ソース…大さじ4・酒…大さじ2・砂糖…大さじ1.5・ごま油…大さじ1・七味唐辛子…適量【作り方】1)こんにゃくを千切りにする2)鍋にお湯を沸騰させ、こんにゃくを入れ、10分くらい茹でる3)たけのこは薄切りにし、ちくわは細切りにする4)熱したフライパンにごま油と七味を入れ、香り立ってきたら、たけのこ、こんにゃく、ちくわの順に入れる5)酒、砂糖、中濃ソースを入れる6)水気がなくなるまで炒めたら完成!ピリ辛で、ご飯が進む1品。食べすぎ注意です!こんにゃくとねぎの酢味噌炒め続いては、口の中がさっぱりとする、こんにゃくとねぎの酢味噌炒め。こちらも白いごはんとの相性はバツグン!【材料】(2人分)・こんにゃく…1枚・ねぎ…1/2・ごま油…ひとまわし☆味噌…大さじ3☆酢…大さじ1☆砂糖…大さじ1【作り方】1)こんにゃくとねぎをひと口大に切る2)熱したフライパンにごま油をひき、こんにゃく、ねぎの順で炒める3)☆をすべて混ぜる4)粗熱を取った(2)に(3)で作った合わせ調味料をかけたら完成!そのまま食べてももちろんおいしいのですが、肉や魚を焼いて、ソース代わりにかけても合いそうですね。こんにゃくとまいたけの炒め物旬のまいたけとこんにゃくの炒め物は、簡単でボリュームも満点です。【材料】(2人分)・こんにゃく…1/2枚・まいたけ…1パック☆めんつゆ…大さじ2☆みりん…大さじ1☆砂糖…大さじ1☆酒…大さじ1【作り方】1)こんにゃくとまいたけをひと口大に切る2)油を注いだフライパンを熱し、こんにゃくとまいたけを炒める3)☆を全て入れる4)水分がなくなるまで炒めたら完成!家にある調味料で作れるので、簡単に1品できちゃいます。こんにゃくのピリ辛炒めシンプルにこんにゃくだけを使った常備菜レシピです。おつまみにもよさそう。【材料】(2人分)・こんにゃく…1枚・ごま油…大さじ1・七味唐辛子…少々☆しょうゆ…大さじ1☆砂糖…大さじ1☆顆粒だし…小さじ1【作り方】1)こんにゃくを5mm幅くらいに切り、切れ目を入れる2)切れ目に通し、ねじりこんにゃくにする3)こんにゃくに熱湯を回しかけ、サッと湯通しする4)熱したフライパンにごま油を入れ、こんにゃくを強火で炒める5)☆の調味料を入れ、さらに炒める6)器に盛り、七味唐辛子を振ったら完成!調味料が少なめなので、すぐに水分が飛んでしまいます。焦げないように注意しておくことがポイント。こんにゃくと鶏肉の炒めもの最後に紹介するのが、食べ応えのあるこんにゃくと鶏肉の炒めものです。【材料】(2~3人分)・こんにゃく…1枚・鶏もも肉…400g・塩…少々☆しょうゆ…大さじ2.5☆ごま油…大さじ1/2☆みりん…大さじ…2【作り方】1)こんにゃくを食べやすい大きさに切る2)お鍋にお湯を沸騰させ、3分茹でたらザルに上げ、水をきる3)鶏肉にフォークで数か所穴をあけ、食べやすい大きさに切り、塩をまぶす4)熱したフライパンに油を入れ、中火で鶏肉、こんにゃくの順で炒める5)一度火を止め、余分な油をキッチンペーパーでふき取り、☆を入れ、3分煮立たせてできあがり!材料も味付けもシンプルで、子どもでも食べやすいはず?とくに、まだ暑さが残る今の時期は、食品の傷みが気になるところですよね。こんにゃくは、日持ちするので、常備しているママも多いのではないでしょうか。そんなときこそ、こんにゃくを使った常備菜レシピを活用してみください。(文・宇田川エリカ/考務店)
2018年09月08日柔軟剤で香りを楽しむママが増えています。なかでも、ママに人気の柔軟剤といえば、ボトルデザインにプレミアム感の漂うランドリン。発売中のクラシックフローラル・シリーズは、婚活フレグランスとしても有名なクロエの香りにそっくりで、フレグランス上級者のママにも大人気です。そんなランドリンから、新しい香りが発売されます。人気の柔軟剤、ランドリンの新作とは?新発売されるのは、古くから愛されてきた香り「OUD(ウード)」を基調としたラグジュアリーでミステリアスな香りの「アロマティックウード」シリーズ。「ランドリン 柔軟剤 アロマティックウード (600mL 665円【税抜き】、480mL 詰め替え用 474円【税抜き】)」と「ランドリン ファブリックミスト アロマティックウード (370mL 474円【税抜き】)」です。歴史ある香り「OUD(ウード)」とは?OUDは、もともとアラブの王族にしか楽しむことのできなかった高級な香木でした。21世紀に入ってからは、現代風にアレンジされてさまざまなフレグランスとして発売されるようになり、欧米にもその人気が広まりました。このOUDを、日本人好みの香りにアレンジするべく3年の開発期間を経て、ようやく今回の発売となりました。普段使いができるラグジュアリーなOUDの香り期待いっぱいでさっそく使ってみたのは柔軟剤です。メンズフレグランスにも多く用いられてきた香りということで、少しスパイシーな香りを想像していたのですが、意外にもほんのりと甘くてフレッシュな香り。ミステリアスな奥深さを感じるなんとも言えない上品な香りです。どんな洗濯洗剤とも相性がよく、あわせて使ってもこの香りのニュアンスが活きて、洗濯が楽しみになりました。それもそのはず。OUDの独特な香りにローズやオレンジフラワーを組み合わせて、普段使いができるようにアレンジされているんです。ご家族が香りにうるさいという方も、こちらならきっと大丈夫。男女問わず幅広い年代の方に好まれる香りとして安心して使えそう。これまでの柔軟剤の香りには満足できなかったというフレグランス好きのママにもおすすめです。ソファやカーペットなど洗いにくい布製品には、同時発売のファブリックミストを併せて使うとよさそう。人気柔軟剤として売り上げ上位を独走し続ける「クラシックフローラル」に次いで、こちらも大人気になりそうな予感! 発売日は2018年9月1日。全国のスーパー、ドラッグストア、楽天やAmazonで購入することができます。気になるママはぜひチェックしてみて!【参考】ランドリン公式
2018年09月02日夏から秋にかけておいしさが増すナス。お弁当やおつまみにもピッタリの常備菜レシピ5品をご紹介します。やみつき無限ナスここ数年、話題になっている「無限」シリーズは、もはや簡単レシピの定番。おつまみにもピッタリです!。【材料】(3人分)・ナス…3本・ごま油…小さじ1・ツナ缶…1缶・香味ペースト…小さじ1・砂糖…ひとつまみ・いりごま…少々【作り方】1)ナスのヘタを切り落とし、5mm幅の輪切りにしてから細切りにする2)耐熱容器にいりごま以外の材料を全て入れ、混ぜ合わせる3)ラップをし、電子レンジで5分加熱する4)全体をよく混ぜ、5分ほど置いてなじませる5)器に盛り、いりごまをかけたら完成!できたてももちろんおいしいのですが、数日間は冷蔵庫で保存可能。また、そうすることでより味が染み込んで、コクが増しますよ。ナスとネギのさっぱり煮さっぱりとした味わいで、蒸し暑い日でもおいしく食べられます。【材料】(2~3人分)・ナス…3個・ネギ…1/2本・ポン酢…適量【作り方】1)ナスを乱切にりしてから、しんなりするまでフライパンで炒める2)ネギをみじん切りにする3)炒めたナスとネギをタッパーに入れ、ポン酢を加える4)粗熱をとって、冷蔵庫で冷やせばできあがり!たった3つの材料で一品できるのは、うれしいですよね。茹でて冷やした豚肉と合わせれば、ボリューム満点の料理にもできるので、色んなアレンジができそう!ナスとピーマンのレンチン常備菜火を使わず、調理はほとんど電子レンジにお任せ。洗い物も少なく済むので、忙しいママでも簡単に作ることができます。【材料】(2~3人分)・ナス…3本・ピーマン…3個・しょうが…1かけ☆めんつゆ…大さじ3☆水…大さじ1☆ごま油…小さじ1【作り方】1)ナスとピーマンは縦に切る2)しょうがを細切りにする3)切った材料を耐熱用容器に入れ、ラップをし、電子レンジで6分加熱する4)☆をすべて混ぜ、(3)にかけたら完成!材料も家にあるものばかり。しょうがの風味が食欲をそそりますよ。ナスのラタトゥイユラタトゥイユを作るのは意外と大変…。でも、電子レンジを活用すれば、手間がかからず作ることができます。【材料】(5人分)・なす…3本・ズッキーニ…1本・ピーマン…3個・プチトマト…12個・オリーブオイル…大さじ3・トマトケチャップ…大さじ3・岩塩…小さじ1・ガーリックパウダー…小さじ1【作り方】1)ナスとズッキーニは、縦半分に切ってから約2cm幅に切る2)ピーマンをひと口大に切る3)(1)と(2)、プチトマトを耐熱容器に入れ、岩塩とガーリックパウダーを加え、電子レンジで5分加熱する4)トマトケチャップを加え、全体に混ぜたら完成!ラタトゥイユは、そのまま食べてもよし、パスタの具材にしてもよし。色んなアレンジができるので、使い勝手バツグンです。ナスと鶏むね肉のキムチ和え最後に紹介するのは、キムチを使ったピリ辛レシピです。【材料】(2~3人分)・ナス…1本・鶏むね肉…1枚・ニラ…1束・キムチ…60g☆しょうゆ…大さじ1☆みりん…大さじ2☆キムチの素…大さじ2【作り方】1)ナスを横半分に切ったあと、さらに縦に細切りにする2)鶏むね肉は繊維に逆らいながら、細く切っていく3)フライパンにごま油を入れ、ナスと鶏むね肉を炒める4)ニラとキムチを入れ、しんなりしてきたら、☆を入れる5)よく混ぜ合わせて粗熱をとったら完成!白いごはんにも合うし、おつまみにも最適!ピリ辛が食欲をそそるので、食べすぎ注意です!。常備菜は、時間がある時にまとめて作っておけるので、忙しいママも大助かり。今回紹介したレシピはどれも簡単なので、パパっとおかずを作りたい時にも便利ですよ。(文・宇田川エリカ/考務店)
2018年08月28日夏になりお弁当の食中毒などが気になる時期になりました。みなさんはどんな保冷剤を使っていますか?お弁当箱やおかずにこだわるなら、保冷剤にもこだわりたいですよね♡そんな方におすすめなのが〔ダイソー〕の《デザイン保冷剤》です。デザイン性も使い勝手も◎なイチオシ商品です♪〔ダイソー〕の《デザイン保冷剤》今回ご紹介するのは〔ダイソー〕の《デザイン保冷剤》のレモン柄とドリンク柄の2種類。最近どのお店でもレモンに関する商品をみかけるくらい流行のモチーフですよね。夏になるとお弁当に入れたりアウトドア先に持って行ったりと必須の保冷剤。せっかくなら気に入ったデザインのものを使いたいですよね。そんなときには、お手頃価格で手に入り、デザインも豊富な〔ダイソー〕がおすすめですよ♪流行のレモンモチーフがさわやか《デザイン保冷剤フルーツ》のレモン柄。他にもスイカやキウイフルーツなどがありましたよ♪中はプニプニしたジェルボールのような粒がたくさん詰まっていて、触ってみると不思議な触感。凍らせても普通の保冷剤のようにカチコチにはならないので、変な形に固まってしまったり、保冷材の角がトゲトゲしてしまう心配も無用ですね!人気のボトル柄でおしゃれ度UP♪メイソンジャーなど近年人気のドリンクボトル柄。こちらもいくつか柄があり、どれもかわいいです♡こちらは細長いシルエットなので横長のお弁当箱と使うとぴったりだと思いますよ。お弁当からこんなかわいいアイテムが出てきたらうれしいですよね♪おわりに今回は〔ダイソー〕の《デザイン保冷剤》を2種類ご紹介しました。〔ダイソー〕には、他にもさまざまなデザインの保冷剤が販売されています。100円というお手頃価格ながら、デザイン性と使い勝手を兼ね備えた商品がいっぱいです。また、形や大きさの展開も豊富なので、お弁当箱のデザインや大きさに合わせて使い分けてみるのもステキですね!【100均の保冷剤まとめ】安くてかわいい保冷剤が大集合!夏に大活躍♪
2018年07月14日〔無印良品〕でお買い物をしていると気になるものを発見!《入浴剤・バスソルト用詰め替え容器》と《薬用入浴剤(詰め替え用)》を購入してきました。シンプルでかわいいのに、使い勝手がとてもいいんです♪ぜひチェックしてくださいね。シンプルでかわいい!《入浴剤・バスソルト用詰め替え容器》〔無印良品〕のバスグッズコーナーでステキなアイテムを発見♪《入浴剤・バスソルト用詰め替え容器》です。容量は520mlで、350円(税込)とリーズナブル。何よりもデザインがシンプルでステキですよね。お好みでラベリングなどをしてもいいかもしれません。フタは二重構造になっているので、粉状のものでも漏れにくく、フタで計量することもできます。《入浴剤・バスソルト用詰め替え容器》ですが、洗濯洗剤など粉末のものでも入れることができますよ♪サイズもコンパクトなので収納もラクラクです!《薬用入浴剤(詰め替え用)ミルクの香り》今回はせっかくなので入浴剤も購入してきました♪先ほど紹介した容器に入った状態で売っているものもあるので、入浴剤が欲しい方はそちらを購入することをオススメします。容器に入れるときは、大きいフタを外して……入れるだけ!口が大きいので入れやすいです。それでも入れづらいなと感じたら別売りのじょうごがあるのでそちらもチェックしてください♪今回は《薬用入浴剤(詰め替え用)ミルクの香り》を買ってきました。とても甘くて、ホッとする香りです。夏はクーラーなどで体を冷やしがちなので、浴槽でしっかりと温まって疲れを癒やしてはいかがでしょうか。まとめ今回は《入浴剤・バスソルト用詰め替え容器》と《薬用入浴剤(詰め替え用)ミルクの香り》をご紹介しました。《入浴剤・バスソルト用詰め替え容器》は使い勝手もいいのでオススメですよ♪ぜひチェックしてくださいね。
2018年07月08日夏のお弁当の必需品とも言える保冷剤。最近の保冷剤はかわいいですよね。柄や形が凝っていて、お弁当バッグに入っていたらテンションが上がっちゃいます♪今回は100均で買える保冷剤を一挙大公開したいと思いますよ。お弁当持参の方、必見です。コスパ抜群の〔ダイソー〕1セットに2個の保冷剤が入って100円(税別)とコスパ抜群の〔ダイソー〕。海をイメージしたイラストや涼しげな青色も夏っぽくてかわいい♡お弁当などの食品と一緒に使うことが多いからこそ、日本製のクオリティも安心ですね。【ダイソー】暑い日に役立つ!お手軽ひんやりキープアイテム☆で大人気〔ダイソー〕の《アリュール》シリーズ新商品が登場するたびにSNSで話題になる〔ダイソー〕の《アリュール》シリーズからも保冷剤が登場しています♡こちらは《アリュール》の中でも食べ物のイラストが描かれたシリーズ。手書き風のソフトクリームがとってもキュートですね!【アリュールシリーズ】テーブルが華やかになるDeliのアイテムを集めてみた♪〔Salut!〕のカチコチにならない保冷剤♪淡い色合いが涼しげでおしゃれなこちらは〔Salut!(サリュ)〕の保冷剤。凍らせてもカチコチにはならないので保冷剤が変な形に固まってしまう心配も無用♪ムニムニとした触感が気持ちがいいので、お弁当に入れるだけでなく普段の暑さ対策グッズとしても活躍しそうですね。暖かい日の必需品!〔サリュ〕のおしゃれな保冷剤♡おわりにお弁当を冷やすためと、ついつい脇役になりがちな「保冷剤」。でも、こんな風におしゃれでかわいい保冷剤が添えてあれば、お弁当を開ける前からテンションが上がること間違いなし♪たった100円でこんなにかわいい保冷剤が買えちゃうんですから、今度から保冷剤にもこだわってみてはいかがでしょうか♡
2018年06月24日保冷剤って気がつくと冷凍庫にたまっていませんか?消臭剤や芳香剤への簡単アレンジや夏のリュックで蒸れを和らげる方法まで、今から使えるオススメ活用術があります。日刊Sumaiの過去の記事から、「保冷剤の活用術」に関する記事を、3本まとめてご紹介!■ 1.消臭剤も芳香剤も簡単にできる保冷剤の成分って、何かご存知ですか?「食べられません」の表示があるので、中身は薬品のようなイメージがあるかもしれません。実はその中身は、吸水ポリマーなんです。水分を吸収して閉じ込める性質があり、オムツや生理用品などにも使われています。この吸水ポリマーには、ニオイを吸着する働きもあり、市販の消臭剤や芳香剤にも含まれています。ということは……。保冷剤の中身を空き瓶に移すだけで、消臭剤や芳香剤をDIYできるということです!節約にもなりますし、保冷剤の再利用ができてエコ。一石二鳥のアイディアですね。記事はこちら■ 2.保冷剤で作る消臭剤・芳香剤のオシャレなアレンジ方法保冷剤の中身にアロマオイルを加えると、オリジナル芳香剤が作れます。ジャムの空き瓶で作ると費用は0円ですが、仕上がりはちょっと味気ない感じ。そんなときは、DIYでかわいくオシャレにアレンジを加えてみましょう!水性ペンや絵の具を使えば、簡単に色付けできて、グラデーションを楽しむことができます。100均グッズの転写シールや麻ひも、造花を使った簡単アレンジ方法もご紹介していますので、ぜひチェックしてみてください!記事はこちら■ 3.リュックの「背中蒸れ問題」は保冷剤を使った簡単DIYで解決!夏場にリュックサックを背負うと、背中が蒸れてとにかく不快。汗で服がベトベトになるストレスや、肌が弱いとあせもができてしまう心配もあります。そんな夏場のリュックサック問題も、保冷剤があればサクッと解決できますよ!方法はとっても簡単です。大判の保冷剤をiPadケースに入れ、四隅をカードリングでリュックサックに固定するだけ。材料はすべて100均で買えるので、思い立ったら即作ることができます。保冷剤は、直接体に触れないので、衛生面の心配もなさそうです。使ったあとにさっと水で洗い流して冷凍庫に入れておけば、繰り返し毎日使うことができますよ。記事はこちら
2018年06月16日久しぶりに洗濯機を掃除しようと、ドラッグストアに足を運んでみると、洗濯槽クリーナーの売り場棚には「塩素系」と「酸素系」の2種類の漂白剤が。しかし両方とも、漂白剤と書いてある。むむむ…。これらはどう異なるのだろう?両者の違いは殺菌力と発泡力?気になって、帰宅後ネットで検索。すると、それぞれ微妙に特徴が異なるらしい。具体的には、塩素系はおもに次亜塩素酸ナトリウムというものを原料としていて、殺菌力が強く冷たい水でも使えるのが特徴とのこと。対し、酸素系はおもに過炭酸ナトリウムを主成分としていて、発泡力が強く、その力で汚れを剥がしてくれる作用があるのだろう。ゆえに、汚れの落ち加減がわかりやすく、漂白剤特有のイヤなニオイはないのだとか。前者、塩素系漂白剤の代表的な商品例は「洗たく槽カビキラー」、酸素系漂白剤クリーナーの代表的な商品例は「オキシクリーン」等です。洗濯機の掃除で塩素系と酸素系はどう使い分ける?それぞれ汚れが落ちるのなら、どちらを使っても良いのかといえば、どうやらそうではないらしい。殺菌力は塩素系クリーナーの方が上であることから、半年に1回位のペースで掃除をする場合は、塩素系がオススメとのこと。もっとこまめに掃除をする場合は、衣類へのダメージが少ない酸素系クリーナー単体だけでも充分キレイにすることができます。注意すべき点は、酸素系の場合は温かい温度で成分が活発化するため、お湯で清掃する必要があるということ。お風呂の残り湯を直接汲み上げられる環境が整っている人は、洗濯槽も掃除しやすいかもしれませんね。また、酸素系は洗濯槽内部にこびりついた汚れがプワプワと浮かび上がってくることから、掃除が大変であり、その汚れが排水口に詰まってしまうと故障にもつながってしまいます。ドラム型の場合、使用できないモデルもあるようです。洗濯機の説明書を改めて読んでみると、うちの洗濯機には問題なく、両方の漂白剤が利用できました。掃除を始める前に、まずは説明書をチェックしてみましょう。(文・団子坂ゆみ/考務店)
2018年06月09日ケーキやデザートを買った時についてくる小さな「保冷剤」、皆さんはどうしていますか?小さくて保存スペースもとらないので、冷凍庫に2~3個はありますよね。お弁当の保冷剤としての役割りはもちろん、ちょっとした火傷など体を冷やすことにも使えますが、保冷剤とあるモノを加えることで消臭剤や芳香剤にも大変身してくれます!今回は、お家に余った保冷剤で簡単に作れる消臭剤と芳香剤の作り方をご紹介いたします!■ 保冷剤って何でできてるの?保冷剤の成分は「吸水ポリマー」。オムツや生理用品などにも使われている成分になります。吸水ポリマーは、水分を吸収すると固まる性質があり、形がボコボコになり嫌な臭いなどを吸収してくれる役割りも果たしてくれるとか。市販品の消臭剤も同じ「吸水ポリマー」でできているので、お家に余っている保冷剤でリサイクルできちゃうというわけです。■ 保冷剤を使って「消臭剤」や「芳香剤」を作ってみよう!消臭剤の作り方材料解凍された保冷剤1個空き瓶(ジャムなどの瓶を利用)1個保冷剤を開けて瓶に入れるだけです!小さなお子さんがいるご家庭は、ワックスペーパーやガーゼなどで蓋をしてリボンなどで結び、念のため手が届かない位置に置いてあげましょう。芳香剤の作り方材料解凍された保冷剤1個好きな香りの柔軟剤(または、アロマオイル・香水など)3滴~10滴程度空き瓶(ジャムなどの瓶を利用)1個割りばし(柔軟剤と保冷剤を混ぜるもの)1膳各材料を混ぜて完成です!柔軟剤やアロマオイルの香りの強さはお好みで調整してください。■ お手製の消臭剤・芳香剤は家のいろんな所で活躍!消臭剤として使う場合、冷蔵庫やトイレ、玄関に設置すると独特な嫌な臭いも吸収してくれます。polkadot / PIXTA(ピクスタ)芳香剤として使う場合は、リビングや寝室など各お部屋に設置可能です。HAL / PIXTA(ピクスタ)使っていて香りが弱まってきたら、オイルや香水など足すこともできるので長く楽しめます。また、100均などでかわいい瓶を購入しインテリアとして飾ってもいいですし、透明の瓶の中に造花やビー玉などを入れて楽しむのもいいですね。いかがでしたか?お家の冷凍庫で眠っている保冷剤を捨てずに活かせば、消臭剤や芳香剤を買う必要がなくなります。簡単に作れるので、ぜひお試しください。
2018年06月06日冷蔵庫にストックしておけば、何かと役に立つ「常備菜(作り置きおかず)」。今回は電子レンジに入れるだけで簡単に作れ、1年を通して安定した価格が嬉しい&ヘルシーな「きのこ」をたっぷり使った、常備菜をご紹介します。レンジで簡単!キノコのマリネ(常備菜)アレンジ自在のシンプルなキノコのマリネです。電子レンジで簡単にできるのもポイントです。■材料しめじ:1袋えのき:1袋舞茸:1パック酒:大さじ1塩:小さじ1にんにく:スライス1かけ唐辛子(輪切り):小さじ1/2※お好きなキノコをなんでも入れて下さい。※使用サイズ: コランダーM のバットと蓋を使用して作ります。【1】キノコは、石づきをとり、食べやすい大きさにします。【2】コランダーに、キノコと調味料をすべて入れて、蓋をして600Wの電子レンジで2分30秒加熱します。【3】蓋をあけて、全体をしっかりまぜて、さらに蓋をして2分加熱したら完成です。【4】作り置きおかずとして、冷蔵庫で保存できます。サラダにのせて、レモン+オリーブオイル+胡椒をかけても◎食パンにのせて、チーズをかけてトーストしたり、ホットサンドの具としても使え、冷ややっこにのせて、醤油をプラスするなど和風の味付けでも活躍してくれます。バッド、蓋、ザルの3つがセットになったコランダー。常備菜作りに、野菜の下ごしらえに、バタバタしがちな夕食作りの強い味方です。 ■食のはなし 作り置きおかず(常備菜レシピ) 【ご紹介したアイテム】 「コランダー&バット」は、その名のとおり水切りザルとバットが1つになった調理アイテム。電子レンジでチンすれば、簡単に蒸し料理が作れます。⇒ 電子レンジで手軽に調理コランダー&バットふた付きM 1,080円(税込)
2018年05月13日「大根1本が安い!」とついつい買ってしまったはいいけれど、少人数の家庭で大根1本を使い切るのはなかなか大変…。そこで、あまってしまった大根を常備菜として有効利用するためのレシピを紹介します。おつまみカクテキポリポリといつまでも食べられちゃう、保存にも適したレシピです。【材料】・大根…1/2本・塩…小さじ1/2杯・コチュジャン…大さじ2杯・酢…大さじ1杯・砂糖…小さじ1杯・塩…少々・ショウガチューブ…2〜3cm・にんにくチューブ…2〜3cm【作り方】1)大根は皮をむき、1cmサイズの角切りにしておく2)コチュジャン、酢、砂糖、塩、ショウガ、にんにくをビニール袋に入れ、よく揉み込んでおく3)大根に塩をまぶし、揉み込んで1時間ぐらい置いておく4)大根の水気をしっかりしぼり、2の袋に入れ、さらに揉み込み2時間ぐらい置いたら完成辛さはコチュジャンの量で調整してください。一晩漬け込むとさらにおいしくなります。鶏大根の甘辛煮濃いめの味付けで、ご飯ももりもり進みます。【材料】・大根…1/2本・にんじん…1本・鶏肉…1枚・油揚げ…2枚・醤油…90cc・酒…45cc・みりん…45cc・砂糖…50g・水…500cc・昆布…6g【作り方】1)大根を一口大に切り、水に10分ぐらいつけておく2)にんじんと鶏肉と油揚げを一口大に切る3)大根をザルにあけて水を切ったら、にんじん、鶏肉、油揚げとともに鍋に入れる4)醤油、酒、みりん、砂糖を入れて混ぜる5)昆布を入れ、水をヒタヒタになる程度に入れて強火にかける6)20分ぐらい煮込み、水分が半分以下になったら味見をして、火を止めたらできあがりその他の冷蔵庫の残り野菜やキノコ類を入れてもおいしいです。大根とツナとコーンのマヨサラダちょっとだけ大根が余ってしまったら、サラダにするのがおすすめ。【材料】・大根…8cm程度・塩…小さじ1杯弱・コーン缶…1/3缶・ツナ缶…1缶・マヨネーズ…大さじ3〜4杯・塩コショウ…適量【作り方】1)大根を細切りにしてザルに入れ、塩をふりかけ、しばらく置いておく2)大根を手でしぼって出てきた水分を取り、ボウルに入れる3)汁気を切ったツナ、コーン、マヨネーズをボウルに加えて混ぜ、塩コショウで味を調えたらできあがりお好みで、仕上げにカイワレを乗せてみてもOKです。大根は冷蔵庫に入れておくと、すぐぶよぶよになり味が落ちてしまいます。早めに調理して常備菜として使ったほうが、全部をおいしく食べられるのでおすすめです!(文・姉崎マリオ)
2018年04月30日入浴剤を入れるのと入れないのでは、お風呂の楽しみが変わってきます。発泡性のある入浴剤でゆったりとしたバスタイムを、バスソルトの香りで癒されて心地よく、いろいろなパターンが楽しめます。最近は薬局でもいろいろな入浴剤が手に入るようになり、価格もそれほど高くなく楽しむことができます。おすすめのものをご紹介しますので、さっそく薬局に行って手に取ってみてください。香りや温め効果、スキンケア効果など、その時必要なものを選び取っていきましょう。入浴剤でお風呂をパワーアップ出典:byBirth入浴剤はお風呂をパワーアップする重要なアイテムです。入浴剤を入れないただのお湯のままですと、水道水に含まれる塩素の影響で肌に刺激を与えることもあります。お湯を柔らくして湯あたりをよくするためにも、何か入浴剤は入れるようにしましょう。そして、せっかく入浴剤を入れるのであれば、香りや温め効果やスキンケア効果など、優秀なものを選ぶとよいですよ。入浴剤を入れることでお風呂をパワーアップさせて、バスタイムを美容タイムに変えていきましょう。薬局で手に入る入浴剤にも良いものはたくさん入浴剤は種類も豊富で選びきれないくらいあり、薬局で購入できるものの中にも良いものはたくさんあります。比較的価格も抑えめなものが多く、長く愛されてきているものも多いです。なにより、手軽に手に入れることができるという点もおすすめポイントです。薬局の入浴剤コーナーで、運命の入浴剤をぜひ、探してみてくださいね。薬局で手に入るおすすめ入浴剤3選!薬局で手に入れることができる入浴剤の中でも、おすすめのものを三つご紹介します。どれも薬局で手軽に手に入れることができ、シリーズで複数のタイプが出ています。欲しいものがなかった時は、インターネットでも購入可能なので、探してみましょう。タイプ別に使い分ける「きき湯」出典:byBirthタイプ別に使い分けることで、体へのアプローチを変えることができるきき湯は、何個か取り揃えて楽しみたい入浴剤です。体を温めるタイプのオレンジのきき湯は冬の定番で本当におすすめですが、スキンケア効果のあるものや、香りが楽しめるタイプのものもあり、飽きることがありません。何本かセットになったものもありますし、1回分が小袋に入って販売されているものもありますので、いろいろと試してみるとよいでしょう。季節限定や有名人とコラボしたものもあり、イベント性も楽しめます。香り高い「クナイプ」出典:byBirthクナイプは非常に香りがよいバスソルトです。香りの種類も豊富で、季節ごとに店頭で販売されているものも変わり、本当に飽きずに楽しむことができます。小袋タイプも販売されていますので、まずは何種類か試してみてから、大きなものを購入してみるとよいでしょう。出典:byBirthクナイプの定番の香りである「ミント」は、夏のお風呂にぴったりです。身体がスーッとした感覚で満たされて、汗をかきそうな熱帯夜でも快適に過ごせます。のどや鼻をスーッとさせてくれる、ユーカリの香りも定番でおすすめです。いろいろな種類を試してみて、その日の気分によって使い分けていきましょう。きっと心地よい眠りにいざなってくれることでしょう。定番の「バブ」出典:byBirthバブも長く愛されている定番の入浴剤です。体を温める印象が強いですが、スキンケアタイプのものもあり、種類は豊富です。冬季にはゆず、夏季には体がさっぱりするような爽快さがあるタイプなど、季節ごとにぴったりなものが販売されるようになっていますので、飽きずに通年使うことができます。タブレットタイプで、お湯にポイっと入れればOKという手軽さも人気の秘密です。パックになったタイプの中には、1種類ではなく複数種類が混ぜて販売されているものもあるので、いろいろと楽しみたい人にはおすすめです。お湯に入れて立ち上る泡を楽しめるのもバブの良さですね。ちょっと童心に帰って、バス入浴を楽しんでみてはいかがですか?入浴剤でワンランク上のバスタイムを出典:byBirth入浴剤を使用して、ワンランク上のバスタイムを楽しみましょう。何も入れないお風呂よりも、入浴剤を入れることでバスタイムがより上質なものになります。美容タイムにもできる入浴剤利用、さっそく今夜から始めてみましょう。
2018年04月23日ツヤ感・束感を出すならコレ!大好評☆大人かわいい無造作感ショートボブ大人かわいい無造作ショートボブは360度どこから見ても美しいスタイルです☆ふんわりとナチュラルな立体感は、コスメパーマで簡単スタイリング!少しの耳かけでバランス◎束感のあるスタイルにパーマをプラスして動きを出しています!BEKKUの似合わせカットで『なりたい』を叶えませんか?大好評☆大人かわいい無造作感ショートボブを見るこのスタイルにオススメのスタイリング剤は…ニゼル エアナチュラル テクスチュアクレイミルボン『ニゼル エアナチュラル テクスチュアクレイ』。このスタイリング剤はかなり万能です!ツヤ感、束感を出すにはピッタリなスタイリング剤です。試してみる価値はかなりアリ!ウェットなスタイルにはコレ!大人モード!なかっこいいウェットショートとことんハンサムでカッコ良い!大人なモードスタイル。ウェットなスタイルは今季注目のスタイリング。セットはとても簡単で、再現しやすさも◎なかなかこのウェットをやりたいけど、どうしたらいいかわからない方が多いのではないでしょうか?大人モード!なかっこいいウェットショートを見るウェットな質感で楽しむ大人のショートボブ流した前髪と軽めの毛先をクシャッとさせた、オシャレな大人のウェットショートボブ☆ウェットクリームを揉み込むだけの簡単スタイリングです!!今季も引き続きトレンドのウェットヘアは、女性らしい大人の色気とおしゃれ感が最大限引き出せます♪ウェットな質感で楽しむ大人のショートボブを見るウェットヘアにオススメな2つのスタイリング剤はこちら!クールグリースG阪本高生堂『クールグリースG』。「ツヤとウェットといえばこのスタイリング剤!」と言われているほどの商品です。このスタイリング剤はしっかりと付いた感が出ますが、成分が水溶性なのでシャワーでサラッと流すことができます。ニゼル ドレシア ジュリーMミルボン『二ゼル ドレシア ジュリーM』は、なんといっても香りが良いんです!ベタ付かず、髪に馴染みやすい最強のスタイリング剤です★いかがでしたか?オススメのスタイリング剤はまだまだありますが、今回はワックスとウェットスタイルに合うスタイリング剤のご紹介でした!自分のスタイリングをイメージに寄せるために、スタイリング剤もこだわりましょう★恵比寿・代官山から徒歩5分のBEKKU hair salon(ベックヘアサロン)BEKKUは、お客様との時間を大切に快適で有意義な空間づくりを心掛けております。お客様にご来店いただく時間を営業時間と考え、受付時間を幅広く設定しております。そのため、予約優先とさせて頂いておりますので、お早めのご予約をおすすめしております。お仕事の後や、朝早めのお時間、お客様のご都合のいいお時間にお越し下さい。小規模なサロンですので、ゆっくりとおくつろぎいただけます。一人ひとりのお客様のご要望にお応えし、しっかりと反映して参ります。お子様連れ、赤ちゃん連れのお客様にも、安心してご利用頂けます。≪writer≫古川 高由(フルカワ タカヨシ)≪所属美容室≫BEKKU hair salon(ベック ヘアサロン)住所:東京都渋谷区恵比寿西1-21-6 ARICAビル 2F
2018年04月09日冷蔵庫に常備しておくだけで、心強い味方になってくれる「常備菜」。日々のおかずはもちろん、お弁当にも大活躍。カラー別にお届けしている、常備菜特集。茶色のおかずの2つ目となる本日は、鶏胸肉を使ったレシピをご紹介。揚げずに焼いて、南蛮酢に漬け込めばお弁当にも夕飯のおかずにも使いやすい常備菜に。鶏胸肉を使うことで、ヘルシーで節約にもなる嬉しいレシピです。「揚げない鶏胸肉の南蛮漬け」の作り方【材料】鶏むね肉:1枚玉ねぎ:1/2個人参:1/3本ピーマン:2個片栗粉:適量サラダ油(炒め用):適量■ 南蛮酢顆粒だしのもと:小さじ1/2水:100㏄酢:80㏄醤油:大さじ1砂糖:大さじ2みりん:大さじ2唐辛子:1本、または輪切りを10個ほど【1】鍋に南蛮酢の材料と赤唐辛子を入れて強火にかけ、煮立ったら火を止めます。保存容器に移し、さましておきます。【2】野菜は食べやすい大きさの千切りにします。フライパンにサラダ油を熱し、人参、玉ねぎ、ピーマンを順に炒めます。南蛮酢の中に炒めた野菜を入れます。【3】鶏肉はひと口大にスライスし片栗粉を薄くまぶします。フライパンにサラダ油を多めに入れて熱し、鶏肉を揚げ焼きにします。【4】鶏肉が焼けたら熱いうちに南蛮酢に漬け込みます。冷蔵庫で2時間〜半日ほど冷やして味を馴染ませれば完成です。冷蔵庫で寝かしている間、味が馴染んで美味しくなります。南蛮酢は多めに作ってストックしておけば、お手軽に南蛮漬けが作れます。人参を使わない場合は赤ピーマンやパプリカを使えば色鮮やかな仕上がりに。冷蔵庫で5〜6日保存できます。冷たいままで美味しく頂けるので、そのままさっとお皿にのせるだけでメインのひとしなに。もちろんお弁当にも向いています。今回使用したのはスウェーデン製の保存容器 「Daloplast」1.0リットル 。浅型なので、漬け込むタイプのおかずに向いています。ダロプラストは、違うサイズでも2つピッタリのせることができるから、冷蔵庫でも無駄なスペースを取りません。電子レンジ・冷凍もOK、使用しない時はスタッキングも出来てかさばりません。常備菜作りに是非お役立て下さい。= 文:大西佳葉 = 食のはなし 作り置きおかず(常備菜レシピ) 【ご紹介したアイテム】 スウェーデンを代表する樹脂ブランドの保存容器「Daloplastストレージコンテナ」。毎日のお料理をもっと楽しく、効率的にしてくれます。⇒ Daloplastストレージコンテナ6点セット/ダロプラスト【送料無料】 3,618円(税込)【常備菜特集】お弁当の隙間おかずにも。困ったときに使える、彩り豊かなカラー別常備菜 はじめに〜お弁当の隙間おかずにも。困ったときに使える、彩り豊かなカラー別常備菜 【赤1】ニンジンの明太和え 【赤2】パプリカのアンチョビ炒め 【黄1】カレーポテトサラダ 【黄2】かぼちゃの甘辛炒め 【緑1】ブロッコリーのナムル 【緑2】小松菜のしらす炒め 【緑3】いんげんのぺペロン炒め 【茶1】味噌そぼろ 【茶2】揚げない鶏ムネ肉の南蛮漬け 【茶3】野菜の肉巻き
2018年03月29日日々の副菜おかずとしてはもちろんのこと、お弁当の隙間おかずとしても大活躍するレシピをご紹介する「カラー別常備菜」特集。主菜はすぐ決められるけれど、副菜おかずが決められない。お弁当の隙間を埋めるのに困っちゃう。毎日の暮らしの中でありがちなそんなお悩みをこの「カラー別常備菜」レシピが解決します。今日ご紹介するのは「茶色のおかず」。ごはんの上にのせるトッピングとしても美味しい「味噌そぼろ」の作り方をご紹介します。■ 作り置きおかず「味噌そぼろ」の作り方本日ご紹介する茶色のおかず「味噌そぼろ」は、フライパン1つで作れる簡単常備菜。お弁当の人気メニューのそぼろご飯の具としてはもちろんのこと、麺類のトッピングや、春巻きの具としてもリメイクできる優秀作り置きおかずです。■材料豚ひき肉300g生姜(チューブ)1〜2cm酒大さじ1みりん大さじ1醤油大さじ1味噌大さじ1【1】フライパンに材料をすべて入れて混ぜ合わせたら、中火にかけます。【2】混ぜながら火を通して、汁気がなくなれば完成です。フライパンひとつであっという間にできる「味噌そぼろ」。繰り返し作りたくなる、楽チン常備菜レシピです。■ 常備菜作りのお助けアイテムって?常備菜作りであると便利なのは、使い勝手のいい保存容器。今回使用したのはスウェーデンから届いた保存容器「Daloplast(ダロプラスト)」です。電子レンジ使用可能で冷凍保存もOK。使用しない時はスタッキングも出来てかさばりません。冷蔵庫にばしっとおさまった姿にほれぼれしちゃう優秀保存容器です。▼ご紹介した商品⇒ Daloplastストレージコンテナ6点セット また、こちらもこれからの季節の常備菜作りにはかかせないお助けアイテム。「ジェームズマーティン」はジョエルロブションなどの高級料理店でも使用されている優秀除菌スプレーです。ある程度の日数おくことも多い常備菜作りは、特に衛生面も気にしたいもの。詰める前にシュッとすれば、安心して美味しく常備菜をいただけます。▼ご紹介した商品⇒ ジェームズマーティンフレッシュサニタイザー こんなお助けアイテムを使ってできる、常備菜作り。たっぷり作った常備菜を賢く利用して、ぜひ新しい1週間は楽チンに過ごしてみてくださいね。【常備菜特集】お弁当の隙間おかずにも。困ったときに使える、彩り豊かなカラー別常備菜 はじめに〜お弁当の隙間おかずにも。困ったときに使える、彩り豊かなカラー別常備菜 【赤1】ニンジンの明太和え 【赤2】パプリカのアンチョビ炒め 【黄1】カレーポテトサラダ 【黄2】かぼちゃの甘辛炒め 【緑1】ブロッコリーのナムル 【緑2】小松菜のしらす炒め 【緑3】いんげんのぺペロン炒め 【茶1】味噌そぼろ 【茶2】揚げない鶏ムネ肉の南蛮漬け 【茶3】野菜の肉巻き 食のはなし 作り置きおかず(常備菜レシピ)
2018年03月28日冷蔵庫にあるだけで頼もしい作り置きおかず、「常備菜」。忙しい時のおかずとしてはもちろんのこと毎日のお弁当作りにも大活躍するから、週末にまとめて作って平日は楽しちゃう・・・なんて方も多いのでは?ちゃちゃっと作れて保存もきく常備菜は、彩りを加える1品としても◎!この特集では、そんな常備菜レシピをカラー別でまとめてご紹介しています。今日は、その中から、緑のおかず「インゲンのぺペロン炒め」の作り方をピックアップ!イタリアン風味のあの味に白いごはんがついついすすむ美味しさです。■作り置きおかず「インゲンのぺペロン炒め」の作り方■材料いんげん200gにんにく1片オリーブオイル大さじ1鷹の爪(小口切り)2本分塩適量【1】ニンニクは微塵切にします。インゲンは、1/3にカットします。【2】フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクと鷹の爪を入れて、香りがでるまで弱火で炒めます。【3】香りが出たら、インゲンを入れて炒めて、塩で味を調えたら完成です。【4】しっかり粗熱をとってから、保存容器に入れてくださいね。フライパン1つで作れるのに、お弁当や夕食の彩りにもなって栄養価も抜群の「インゲンのぺペロン炒め」。あと1品欲しいのになぁ〜という時にぴったりの常備菜です。■常備菜作りのお助けアイテムって?今回使用したのはスウェーデン製の保存容器「Daloplast(ダロプラスト)」。ダロプラストは、電子レンジ使用可能、冷凍保存もOK。また使用しない時はスタッキングも出来てかさばりません。▼ご紹介した商品⇒ Daloplastストレージコンテナ6点セット また、こちらも常備菜作りにかかせないお助けアイテム「ジェームズマーティン」。ジョエルロブションなどでも使用されている優秀除菌スプレーです。常備菜作りは衛生面も気になるもの。詰める前にシュッとすれば、安心して美味しく常備菜をいただけますよ。▼ご紹介した商品⇒ ジェームズマーティンフレッシュサニタイザー 【常備菜特集】お弁当の隙間おかずにも。困ったときに使える、彩り豊かなカラー別常備菜 はじめに〜お弁当の隙間おかずにも。困ったときに使える、彩り豊かなカラー別常備菜 【赤1】ニンジンの明太和え 【赤2】パプリカのアンチョビ炒め 【黄1】カレーポテトサラダ 【黄2】かぼちゃの甘辛炒め 【緑1】ブロッコリーのナムル 【緑2】小松菜のしらす炒め 【緑3】いんげんのぺペロン炒め 【茶1】味噌そぼろ 【茶2】揚げない鶏ムネ肉の南蛮漬け 【茶3】野菜の肉巻き 食のはなし 作り置きおかず(常備菜レシピ)
2018年03月27日忙しい朝のお弁当作りにも、「あともう1品あればな〜」なんていう夕食時にも大活躍する「常備菜」。冷蔵庫にあるだけで頼もしい、私たちの心強い味方です。そんな常備菜レシピをカラー別にご紹介している「カラー別常備菜特集」。今日はその中から「緑のおかず〜小松菜のしらす炒め」レシピをご紹介します。メインの添え物としてはもちろんのこと、葉もので形を持たないからお弁当の隙間おかずとしても大活躍するレシピです。■作り置きおかず「小松菜のしらす炒め」の作り方フライパン1つで作れるから、忙しい時にとっても重宝するレシピです。■材料小松菜1袋ごま油大さじ2しらす大さじ2鷹の爪(小口切り)1本分塩適量【1】小松菜は、根元を切り落とし、1〜2cm幅にカットします。【2】フライパンにごま油・鷹の爪を入れて、香りがしたら、しらすを入れてカリっと炒めます。小松菜を入れて、炒め合わせて、塩で味を調えて完成です。■常備菜作りのお助けアイテムって?今回使用したのはスウェーデン製の保存容器「Daloplast(ダロプラスト)」。ダロプラストは、電子レンジ使用可能、冷凍保存もOK。また使用しない時はスタッキングも出来てかさばりません。▼ご紹介した商品 ⇒Daloplastストレージコンテナ6点セット また、こちらも常備菜作りにかかせないお助けアイテム「ジェームズマーティン」。ジョエルロブションなどでも使用されている優秀除菌スプレーです。常備菜作りは衛生面も気になるもの。詰める前にシュッとすれば、安心して美味しく常備菜をいただけますよ。▼ご紹介した商品⇒ ジェームズマーティンフレッシュサニタイザー 【常備菜特集】お弁当の隙間おかずにも。困ったときに使える、彩り豊かなカラー別常備菜 はじめに〜お弁当の隙間おかずにも。困ったときに使える、彩り豊かなカラー別常備菜 【赤1】ニンジンの明太和え 【赤2】パプリカのアンチョビ炒め 【黄1】カレーポテトサラダ 【黄2】かぼちゃの甘辛炒め 【緑1】ブロッコリーのナムル 【緑2】小松菜のしらす炒め 【緑3】いんげんのぺペロン炒め 【茶1】味噌そぼろ 【茶2】揚げない鶏ムネ肉の南蛮漬け 【茶3】野菜の肉巻き 【ご紹介したアイテム】 ⇒ Daloplastストレージコンテナ6点セット/ダロプラスト【送料無料】 3,618円(税込)⇒ ジェームズマーティンフレッシュサニタイザースプレーボトル500mlJAMESMARTIN除菌用アルコール 1,337円(税込) 食のはなし 作り置きおかず(常備菜レシピ)
2018年03月23日冷蔵庫に常備しておくだけで、心強い味方になってくれる「常備菜」。日々のおかずはもちろん、お弁当にも活躍できるレシピをご紹介する 「カラー別常備菜連載」 。今回ご紹介するのは「緑のおかず」。栄養価も高く、また葉ものは形を持たないことからお弁当の隙間おかずとして大活躍する「緑」カラー。お弁当や食卓に深みを与えるカラーです。作り置きおかず「ブロッコリーのナムル」の作り方味付けも麺つゆとごま油だけ。レンチンで簡単に作れる常備菜です。■材料ブロッコリー:1房麺つゆ:大さじ1ごま油:大さじ1煎りゴマ:大さじ1【1】ブロッコリーを子房に分けて、耐熱容器に入れて蓋をして600Wのレンジで2〜3分加熱します。【2】調味料をすべて入れて、しっかり混ぜ合わせ、煎りゴマをあえて完成です。粗熱がとれたら保存容器に入れます。今回使用したのはスウェーデン製の保存容器 「Daloplast」0.5リットル 。スタッキングも容易で、副菜に使い勝手のいいサイズです。常備菜作りの強い味方、野菜は茹でずにコランダー野菜の下ごしらえに活用したいのが 「コランダー」 蓋+ザル+バットの3つがセットになっており、野菜は茹でずにレンジで下ごしらえが完了します。ザル部分に野菜を入れて、水洗いしたらバットにいれ、蓋をしてレンジで加熱。バットに落ちた水分を捨て、そのままバット内で調味料とあわせれば、ぐっと洗い物が少なくすみます。賢く時短アイテムを取り入れ、常備菜作りをもっと手軽に楽しみましょう。= 文:大西佳葉 = 食のはなし 作り置きおかず(常備菜レシピ) 【常備菜特集】お弁当の隙間おかずにも。困ったときに使える、彩り豊かなカラー別常備菜 はじめに〜お弁当の隙間おかずにも。困ったときに使える、彩り豊かなカラー別常備菜 【赤1】ニンジンの明太和え 【赤2】パプリカのアンチョビ炒め 【黄1】カレーポテトサラダ 【黄2】かぼちゃの甘辛炒め 【緑1】ブロッコリーのナムル 【緑2】小松菜のしらす炒め 【緑3】いんげんのぺペロン炒め 【茶1】味噌そぼろ 【茶2】揚げない鶏ムネ肉の南蛮漬け 【茶3】野菜の肉巻き 【ご紹介したアイテム】 「コランダー&バット」は、その名のとおり水切りザルとバットが1つになった調理アイテム。電子レンジでチンすれば、簡単に蒸し料理が作れます。⇒ 電子レンジで手軽に調理コランダー&バットふた付きM 1,080円(税込)
2018年03月22日かんたんレシピでどんどんやせる3月13日、糖質オフ、カロリーオフのおかずのかんたんレシピを紹介している新刊「糖質オフ&低カロリーでどんどんやせる! やせる常備菜」が発売された。著者は管理栄養士で料理研究家、フードコーディネーターの金丸絵里加氏である。主材料別にレシピを掲載著者の金丸絵里加氏は飲食店や宿泊施設、企業などでメニュー開発、提案、改善などを手がけるほか、雑誌やテレビでも活躍。これまで「レシート貼るだけダイエット」や「ダイエットレシピのプロが教える! ラクやせおかず」など、多数の著作を発表している。この新刊では、10分で作れるようなひと品をはじめとしたかんたんで糖質オフ、低カロリーのレシピを掲載。「やせる!主菜の常備菜」として、豚肉、鶏肉などメインとなる食材別にレシピを紹介し、「やせる!副菜の常備菜」では、野菜、乾物、海藻、チーズ、大豆製品のレシピが掲載されている。さらに400kcal以下という「1週間のやせる献立」も掲載。掲載レシピを検索するための「主材料別 料理名索引」も収録されている。同書は1,296円(税込)で、エイ出版社より発売中である。(画像はエイ出版社のサイトより)【参考】※糖質オフ&低カロリーでどんどんやせる! やせる常備菜
2018年03月21日ケーキなどを買った時貰う保冷剤。保冷剤は、水に高吸収性ポリマーと言う化学製品を配合したもの。高吸収性ポリマーは紙おむつのCMでもお馴染みですね、水を吸収し固めます。この保冷剤、その性質を活かし、冷やすだけではなく、ご家庭で思いもよらない使い方がいろいろあるんですよ。使いみちその1「植物の水やりに」旅行等で家を何日も空ける、そんな時の水やりに使えます。常温で中身を取り出し根本に置くだけ。吸水ポリマーから水がゆっくり溶け出し、土を潤してくれます。花瓶にお花を生ける場合でも使えます。透明な花瓶に透明なジェル、なんかこれからの季節によさそうですね。使いみちその2「好きな香りで消臭剤に」高吸収性ポリマーは、市販の消臭剤と同じ成分。表面に小さな凸凹が多数あり、これが消臭剤として働きます。常温で袋から出し、好きな容器に入れてトイレなどに置くだけで消臭剤として使えます。さらに、お気に入りのアロマオイルを数滴垂らせば、芳香剤にもなります。自分らしい香りで玄関など演出してみては?三角コーナーや下駄箱、車などで嫌な匂いを防ぐ、という使い方もありますね。表面積を広くした方が効果が高いので広げて使いましょう。使いみちその3「お風呂の鏡をピカピカに」鏡の水垢を取ることもできます。保冷剤のジェルを布に付け鏡を拭き、最後に乾拭きすれば鏡が驚くほどきれいになります。蛇口やシンクの水垢にも使えますね。使いみちその4「虫刺されに」これからの季節、お弁当を持って外に遊びに行く機会も増えますね。暑い季節には、お弁当を冷やすのにも使えますし、虫に刺された時は痒みを抑えるのにも使えます。処分の仕方・万が一の誤飲した時は?効果が弱まった後の処分の仕方ですが、トイレや下水に流したりせず、「燃えるゴミ」として出して下さい。あと心配なのがお子さんの誤飲。保冷剤の業界団体、日本保冷剤工業会のホームページでは、人体や環境に無害な原料から出来ていて、体内に残留することもない、と説明があります。でも、お子さんの手の届かない所に置いておくほうが安心ですね。(文・嵯峨根きよみ)
2018年03月20日朝のお弁当作りや、夕食の「あともう1品!」という時などに大活躍する「常備菜」は、忙しい私たちの心強い味方。時間のある週末にまとめて作ってしまえば、新しい週は楽ちんに過ごすことができますよ。「赤のおかず」をご紹介した先週に代わって、今週は「黄のおかず」レシピをご紹介しています。「あれ?ちょっと寂しいかな?」という時にさし色としてちょこんと加えるだけ。たったそれだけで、食卓やお弁当がぐっと華やぐ彩り豊かな作り置きおかずたちです。■ 作り置きおかず「かぼちゃの甘辛炒め」の作り方かぼちゃの黄色が際立つ「かぼちゃの甘辛炒め」は、フライパンひとつで作れるのがいいところ。ちゃちゃっと作れるのに、彩り豊かな副菜としてテーブルやお弁当に色を添えます。■材料かぼちゃ1/3個(200g程度)いりごま大さじ1醤油大さじ2砂糖大さじ1お酢小さじ2【1】かぼちゃを0.7mm程の厚みにスライスします。【2】フライパンに油を入れて熱し、かぼちゃを両面よく炒めます。【3】合わせておいた調味料を入れ、かぼちゃに絡めます。【4】上からいりごまをふりかけたら完成です。炒める目安は、箸がすっとかぼちゃにささればOKです。焦げやすいので要注意!粗熱が取れたら保存容器に詰めましょう。■ 常備菜作りのお助けアイテムって?今回使用したのはスウェーデンから届いた保存容器「Daloplast(ダロプラスト)」。電子レンジ使用可能、冷凍保存もOK。また使用しない時はスタッキングも出来てかさばりません。冷蔵庫にばしっとはまった時は快感をついつい感じてしまう保存容器です。▼ご紹介した商品⇒ Daloplastストレージコンテナ6点セット また、こちらも常備菜作りにかかせないお助けアイテム「ジェームズマーティン」。ジョエルロブションなどでも使用されている優秀除菌スプレーです。常備菜作りは衛生面も気になるもの。詰める前にシュッとすれば、安心して美味しく常備菜をいただけますよ。▼ご紹介した商品⇒ ジェームズマーティンフレッシュサニタイザー 【常備菜特集】お弁当の隙間おかずにも。困ったときに使える、彩り豊かなカラー別常備菜 【赤1】ニンジンの明太和え 【赤2】パプリカのアンチョビ炒め 【黄1】カレーポテトサラダ 【黄2】かぼちゃの甘辛炒め 【緑1】ブロッコリーのナムル 【緑2】小松菜のしらす炒め 【緑3】いんげんのぺペロン炒め【茶1】味噌そぼろ【茶2】揚げない鶏ムネ肉の南蛮漬け【茶3】野菜の肉巻き【ご紹介したアイテム】 ⇒ Daloplastストレージコンテナ6点セット/ダロプラスト【送料無料】 3,618円(税込)⇒ ジェームズマーティンフレッシュサニタイザースプレーボトル500mlJAMESMARTIN除菌用アルコール 1,337円(税込) 食のはなし 作り置きおかず(常備菜レシピ)
2018年03月20日週末にまとめて作ってしまって、新しい週は楽ちんに♪朝のお弁当作りや、夕食の「あともう1品!」という時などに大活躍する「常備菜」は、忙しい私たちの心強い味方です。「赤のおかず」をご紹介した先週に代わって、今週は「黄のおかず」レシピをご紹介します。メインの横にちょこんと添えるだけで、食卓やお弁当がぐっと華やぐ彩り豊かな作り置きおかずたちです。■ 作り置きおかず「カレーポテトサラダ」の作り方お弁当のおかずとしても、日々の副菜としても大活躍してくれるポテトサラダ。カレー粉で風味付けをして、ウインナーを入れることで食べ応えも◎。いつもの常備菜のバリエーションも広がります。■材料じゃがいも小さめ4個(320g)胡瓜1/4本玉ねぎ1/4個ウインナー3本マヨネーズ大さじ3〜4カレー粉小さじ1/2塩、胡椒適量【1】じゃがいもはよく洗い、まるごとラップをして、600Wの電子レンジで6分加熱します。【2】キュウリと玉ねぎは薄切りにして塩をかけ、水分が出たら絞ります。ウインナーは輪切りにして、フライパンで炒めます。【3】加熱したじゃがいもの皮を剥き、熱いうちにつぶします。【4】つぶしたじゃがいもに、2のきゅうり・玉ねぎ・ウインナーを入れて混ぜ合わせます。さらにマヨネーズと、カレー粉を入れて混ぜ、塩・胡椒で味を調えたら完成です。カレー粉を使って色付けすることでできちゃう「黄」色のポテトサラダは、お子さまも喜ぶ味付けです。お弁当や食卓に「あれ、色が足りないな。」なんて感じたらぜひ作ってみてくださいね。■ 常備菜作りのお助けアイテムって?今回使用したのはスウェーデン製の保存容器「Daloplast(ダロプラスト)」。ダロプラストは、電子レンジ使用可能、冷凍保存もOK。また使用しない時はスタッキングも出来てかさばりません。▼ご紹介した商品⇒ Daloplastストレージコンテナ6点セット また、こちらも常備菜作りにかかせないお助けアイテム「ジェームズマーティン」。ジョエルロブションなどでも使用されている優秀除菌スプレーです。常備菜作りは衛生面も気になるもの。詰める前にシュッとすれば、安心して美味しく常備菜をいただけますよ。▼ご紹介した商品⇒ ジェームズマーティンフレッシュサニタイザー 【常備菜特集】お弁当の隙間おかずにも。困ったときに使える、彩り豊かなカラー別常備菜 【赤1】ニンジンの明太和え 【赤2】パプリカのアンチョビ炒め 【黄1】カレーポテトサラダ 【黄2】かぼちゃの甘辛炒め 【緑1】ブロッコリーのナムル 【緑2】小松菜のしらす炒め 【緑3】いんげんのぺペロン炒め【茶1】味噌そぼろ【茶2】揚げない鶏ムネ肉の南蛮漬け【茶3】野菜の肉巻き【ご紹介したアイテム】 ⇒ Daloplastストレージコンテナ6点セット/ダロプラスト【送料無料】 3,618円(税込)⇒ ジェームズマーティンフレッシュサニタイザースプレーボトル500mlJAMESMARTIN除菌用アルコール 1,337円(税込) 食のはなし 作り置きおかず(常備菜レシピ)
2018年03月19日冷蔵庫に常備しておくだけで、心強い味方になってくれる「常備菜」。日々のおかずはもちろん、お弁当にも活躍してくれますね。まずその中で抑えておきたいのが「赤のおかず」。第1回は 「人参の明太子和え」レシピをご紹介 しました。今回は「パプリカのアンチョビ炒め」をご紹介します。パプリカの華やかな赤色が、食卓やお弁当に華やぎを与えてくれますよ。作り置きおかず「パプリカのアンチョビ炒め」の作り方フライパン1つで出来る、簡単常備菜です。■材料パプリカ(赤):2個アンチョビフィレ:2切れにんにく:1片オリーブオイル:大さじ1塩、胡椒:適量【1】パプリカは種をとり、食べやすい大きさに切ります。ニンニクは微塵切にしておきます。【2】フライパンにオリーブオイルとニンニク・アンチョビを入れて中弱火で炒めます。【3】アンチョビが崩れやすくなったら、パプリカを入れて強火で炒め、塩・胡椒で味を調えます。【4】しっかり粗熱をとってから、保存容器に入れましょう。黄色やオレンジのパプリカと合わせて作るのも◎。日々の副菜にはもちろん、お弁当の名脇役になる華やかなおかずです。今回使用したのはスウェーデン製の保存容器 「Daloplast」0.5リットル 。副菜に使い勝手のいいサイズです。ダロプラストは、違うサイズでも2つピッタリのせることができるから、冷蔵庫でも無駄なスペースを取りません。電子レンジ・冷凍もOK、使用しない時はスタッキングも出来てかさばりません。常備菜作りに是非お役立て下さい。= 文:大西佳葉 = 食のはなし 作り置きおかず(常備菜レシピ) 【常備菜特集】お弁当の隙間おかずにも。困ったときに使える、彩り豊かなカラー別常備菜 【赤1】ニンジンの明太和え 【赤2】パプリカのアンチョビ炒め 【黄1】カレーポテトサラダ 【黄2】かぼちゃの甘辛炒め 【緑1】ブロッコリーのナムル 【緑2】小松菜のしらす炒め 【緑3】いんげんのぺペロン炒め【茶1】味噌そぼろ【茶2】揚げない鶏ムネ肉の南蛮漬け【茶3】野菜の肉巻き【ご紹介したアイテム】 スウェーデンを代表する樹脂ブランドの保存容器「Daloplastストレージコンテナ」。毎日のお料理をもっと楽しく、効率的にしてくれます。⇒ Daloplastストレージコンテナ6点セット/ダロプラスト【送料無料】 3,618円(税込)
2018年03月16日冷蔵庫に常備しておくだけで、心強い味方になってくれる「常備菜」。日々のおかずはもちろん、お弁当にも活躍してくれますね。まずその中で抑えておきたいのが「赤のおかず」。カロテンやビタミンも豊富なにんじんが、食卓やお弁当に華やぎを与えてくれますよ。作り置きおかず「人参の明太子和え」の作り方フライパン1つで出来る、簡単常備菜です。■材料人参:2本辛子明太子:1腹ごま油:大さじ1【1】人参は、皮をむいて千切りにします。辛子明太子は、薄皮を取っておきます。【2】フライパンにごま油を入れて、人参を入れてしんなりするまで炒めます。ほぐした辛子明太子を入れて、しっかり混ぜ合わせたら完成です。人参はじっくりと炒めれば甘さが増し、子どもにも食べやすい味になります。しっかり粗熱をとってから、保存容器に入れましょう。今回使用したのはスウェーデン製の保存容器 「Daloplast」0.5リットル 。副菜に使い勝手のいいサイズです。ダロプラストは、違うサイズでも2つピッタリのせることができるから、冷蔵庫でも無駄なスペースを取りません。電子レンジ・冷凍もOK、使用しない時はスタッキングも出来てかさばりません。常備菜作りに是非お役立て下さい。【常備菜特集】お弁当の隙間おかずにも。困ったときに使える、彩り豊かなカラー別常備菜 【赤1】ニンジンの明太和え 【赤2】パプリカのアンチョビ炒め 【黄1】カレーポテトサラダ 【黄2】かぼちゃの甘辛炒め 【緑1】ブロッコリーのナムル 【緑2】小松菜のしらす炒め 【緑3】いんげんのぺペロン炒め【茶1】味噌そぼろ【茶2】揚げない鶏ムネ肉の南蛮漬け【茶3】野菜の肉巻き 食のはなし 作り置きおかず(常備菜レシピ) 【ご紹介したアイテム】 スウェーデンを代表する樹脂ブランドの保存容器「Daloplastストレージコンテナ」。毎日のお料理をもっと楽しく、効率的にしてくれます。⇒ Daloplastストレージコンテナ6点セット/ダロプラスト【送料無料】 3,618円(税込)
2018年03月14日常備おかずがあると便利!毎日、何品も作るのはとても面倒! 作りおきのおかずが何品か常備されているととても助かりますよね。そこで今回は、作りおきできるおかずレシピをまとめました。ひじきと豆腐の簡単サラダのレシピ【材料】・水煮ひじき・木綿豆腐・ほうれん草・トマト・すりゴマ・ゴマ油・しょうゆ【作り方】① ほうれん草は塩茹でして、食べやすい大きさに切る。② 豆腐は軽く水切りする。③ トマトは一口大に切る。④ ボールに豆腐、ほうれん草、トマト、水煮ひじきを混ぜ、ゴマ油、すりゴマ、しょうゆで味付けして出来上がり。ひじきってちょっと食べにくいイメージ…なんて方におすすめ!サラダに入れてゴマ油と醤油で味付けすると、美味しく食べられるんです。すりゴマも入れて香ばしさもアップ!レシピ監修/管理栄養士 朝倉隆(Beautyfood.labo)カレーきんぴらのレシピ【材料(2人分)】・ごぼう……1本(約100g)・にんじん……小1本・ベーコン……50g・オリーブ油……大さじ1・カレー粉……小さじ1・クミンシード……小さじ1【作り方】① ごぼうとにんじんは皮をむいて斜め薄切りにし、ごぼうは酢水(分量外)に10分程度さらしてアクを抜く。ベーコンは細かく切る。② フライパンにオリーブ油とベーコンを入れて中火で熱し、油が出たら水気を切ったごぼうとにんじんを加えて6~7分程度炒める。③ ごぼうとにんじんに火が通ったらカレー粉とクミンシードを加え、全体にまぶすようにしながらさらに2~3分炒めて香りを出す。ごぼうやにんじんは味に深みがあるので、カレー粉と合わせると複雑なうまみたっぷりの一品になります。さらにクミンシードを加えることで、プチプチとした食感とカレーの風味が際立ち、デトックス効果もアップ!レシピ監修/大塚真里(beautyeditor.jp)モロヘイヤのたまごのせ【材料】・モロヘイヤ・たまご・しょうゆまたは麺つゆモロヘイヤ、柔らかい葉を茹でて刻んでおくだけで、常備菜として使えます。たまごをのせておしょうゆをかければ、簡単おかずに!これをごはんの上に乗せれば、手軽に栄養価の高いTKG(たまごかけごはん)の出来上がり♪レシピ監修/荒井 依里アスパラガスとあさり豆腐のあんかけの作り方【材料】あさりの水煮缶・豆腐・アスパラガス・トマト・オイスターソース・おろしショウガ・こしょう・片栗粉・水【作り方】①豆腐は一口大に切る。アスパラガスは下半分の皮を剥いて、5センチに切る。②フライパンにあさりの水煮缶、豆腐、オイスターソース、おろしショウガ、こしょうを入れて煮る。③アスパラガス、トマトを入れ、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。葉酸は新陳代謝や細胞分裂が活発な組織に必要なビタミン。アスパラガス、豆類などに多く含まれています。貧血気味の人は、あさりを入れることで鉄分補給もできるのでおすすめです。レシピ監修/管理栄養士 朝倉隆(Beautyfood.labo)のりとレタスの炒め物【材料】レタス・のり・ごま・醤油・塩・ごま油【作り方】①レタスを食べやすい大きさに切る。②レタスをごま油で炒めて、醤油、塩を入れる。③のりとごまを入れて、混ぜたら出来上がり。レタスもたくさん食べられるので食物繊維がたっぷり摂れて、便秘解消の効果も期待できます!レシピ監修/管理栄養士 朝倉隆(Beautyfood.labo)
2018年03月10日1日の疲れを癒すバスタイムに使いたい入浴剤。リラックスできる香りに癒されて、身も心もリフレッシュできるオススメの入浴剤をご紹介します。お疲れBODYにはお風呂が一番1日頑張った体は、ゆっくりとお風呂に入って疲れを取りたい!そんなリラックスできるバスタイムを、より良くしてくれるアイテムが入浴剤。様々な入浴剤がある中、その日の気分や疲れに合わせたものをチョイスして、使い分けたりするなんていう楽しみ方もありますよね!そこで至福のバスタイムに使いたいオススメの入浴剤をご紹介します。お好みの入浴剤を見つけてみて。SABONSABON Japanさん(@sabon_japan)がシェアした投稿 – 9月 24, 2017 at 12:47午前 PDTイスラエル発の「SABON」は、ボディケアアイテムが豊富にそろっている女性に大人気のブランド。独特の世界観や異国の雰囲気が、おしゃれな女性から支持を得ていますよね。そんなSABONは、バスソルトが人気のアイテム。死海の塩とエッセンシャルオイル、花びらが入ったバスソルトはSABONのヒット商品でもあります。ポイントは死海の塩に含まれているミネラル成分。このミネラルが溶け出すことによって、発汗や体の老廃物を出してくれるデトックス作用が期待されている、女性にはうれしいバスソルト。SABONは乙女心をくすぐるパッケージデザインも特徴で、プレゼントにも最適なブランドなのです。バスソルトの他にもバスボムやバスオイル、パウダータイプの入浴剤もあるので、ぜひチェックしてみて。洗練された優雅なバスタイムを過ごしたいならSABONに決まりですね!Jo MALONE LONDONJo Malone Londonさん(@jomalonelondon)がシェアした投稿 – 7月 12, 2017 at 5:11午前 PDT上質なライフスタイルを過ごすことができるイギリスのブランド「Jo MALONE LONDON」のバスオイルは、香りにこだわりのあるブランドだからこそ、ラグジュアリー感漂うバスタイムを過ごすことができます。柑橘系の爽やかな香りや、スパイシーな香りなど、大人な入浴剤を求める女性にはぴったりなブランド。お肌にもほのかに香りが残るそうで、バスタイム後も香りの余韻に浸ることができますね。バスアイテムはもちろん、ディフューザーやキャンドル、ルームスプレーなどもあるので、お気に入りの香りを見つけて、生活の一部として香りを楽しむのもオススメ。ギフト用やブライダル用にも喜ばれる、都会的なおしゃれなデザインも魅力的です。LUSHラッシュジャパンさん(@lushjapan)がシェアした投稿 – 1月 26, 2018 at 2:45午前 PSTバスボムで有名な「LUSH」は、愛用している方もいるのではないでしょうか?ユーモアを感じるネーミングや、ポップなデザインも女性ウケしている秘訣ですよね。カラフルな色のバスボムは、お湯に溶かした時の“溶け方”を楽しむバスアートと呼ばれる新しいバスタイムの過ごし方ができるのもLUSHならでは。ショップに足を運ぶ度にどれにしようかな?と選ぶ楽しみも味わえるLUSHは、一度使うとやみつきになること間違いなし!気分が落ち込んだ時や元気になりたい時には、ぜひLUSHのバスボムをバスタイムに迎えてみるのがオススメです。鮮やかな浴槽に浸かれば、すっきりとリフレッシュできるはずです!Kneippクナイプジャパンさん(@kneipp_japan)がシェアした投稿 – 8月 18, 2017 at 2:59午前 PDTドイツ生まれのハーバルブランドとして知られている「Kneipp」は、コスパの良さからもすでに使っている方も多いですよね。ハーブを知り尽くしているブランドだから、ハーブの持つ力や効果を活かした入浴剤が豊富にそろっています。春の大敵・花粉症にはユーカリのバスソルトがオススメとのことで、そんな体の不調や悩みに合った入浴剤選びを教えてくれるのもありがたいですよね。ドラッグストアやバラエティショップで販売されているので、気軽に買って試せるのも◎。華密恋華密恋さん(@kamitsuren)がシェアした投稿 – 2月 15, 2018 at 11:07午後 PST至福のバスタイムでお肌をしっかりとケアしてあげたい!そんな方には「華密恋」はいかが?国産のカモミールにこだわって作られているブランドで、そのこだわりは入浴剤からもうかがえます。無農薬で栽培されたカモミールのカミツレエキスを100%使用した薬用入浴剤は、肌荒れに悩む女性にぜひオススメしたいアイテム。デリケートなお肌の子供でも使えるそうで、親子で愛用している方も多いそう。ぽかぽかと体の芯から温まり、やさしいカモミールの香りに癒されて至福のひと時を過ごせます。一家に1本常備しておきたい入浴剤ですね!至福のバスタイムで元気をチャージ疲れを癒すバスタイムに欠かせない入浴剤。香りを楽しんだりお肌の調子を整えてくれる入浴剤は、気分をリフレッシュさせてくれて身も心もキレイにしてくれる、まさに女性の美しさを支えてくれるアイテムでもありますね。嫌なことがあっても、こんな至福のバスタイムが1日の終わりにあると思ったら、どんなことも頑張れちゃいそう。自分に合った入浴剤に出会って、楽しく幸せなバスタイムを過ごせると良いですよね。
2018年03月02日ケーキをテイクアウトしたり、クール便の荷物が届いたり、気が付くと冷凍庫が“アレ”に占領されている…。そう、“アレ”とは、「保冷剤」のこと。お弁当の防腐剤代わりやちょっとしたケガの手当てに使うこともあるけれど、保冷剤って何となく捨てられなくて、必要以上にたまってしまうんですよね…。そんな保冷剤は、ちょっとひと手間加えれば、便利アイテムに大変身するんです!器に広げるだけで「消臭剤」に毎日生活している家。少しでもいつもと違うニオイを感じると、なんだか気になりませんか?そんなときに役立つのが、保冷剤です。なんでも、保冷剤の中身は、「高吸水性ポリマー」という成分で作られることが多いのだそう。高吸水性ポリマーは、その名の通り、水を吸収して固める性質を持つと言われていて、紙おむつや市販の消臭剤に使われているのだとか。そのため、解凍状態の保冷剤は、消臭効果が期待できるというワケ。作り方(?)も簡単で、口が広めの器に保冷剤の中身を入れておくだけ。ビンなどに入れてもいいのですが、平たい器にすると表面積が大きくなるので、より消臭効果が期待できるそうです。芳香剤にもなる!また、保冷剤は気になるニオイを吸収する「消臭剤」だけでなく、反対に素敵な香りを届けてくれる「芳香剤」にもおすすめ。芳香剤の作り方も、とっても簡単。消臭剤と同じように器に解凍状態の保冷剤(の中身)を入れ、アロマオイルや香水など、お好みの香りを数滴落として混ぜるだけ。目安として、保冷剤50gに対し、アロマオイル・香水を10滴。これで約2週間効果が持続するのだとか。この芳香剤は、時間が経つにつれて保冷剤の水分が蒸発してしまい、香りが薄らいでしまうのですが、水を足してしばらくするとまた元のゲル状に戻るそうです。アロマオイルや香水も足せば、芳香剤が復活します。絵具やビーズでアレンジ♪消臭剤にも芳香剤にもなる保冷剤ですが、透明のままで使うのはなんだか味気ない気もしますよね。そんなときは、絵具やビーズ、ラメ、ビー玉、造花などで自分好みにアレンジするのも◎。香りも見た目も、すべてオリジナルの芳香剤になりますよ!ずっと冷凍庫に入れっぱなしになっている保冷剤。ちょっとひと工夫すれば、お部屋の雰囲気を変えることができ、冷凍庫のスペースにも余裕ができます。消臭剤も芳香剤も、簡単に作れるので、子どもと一緒にチャレンジしてみてくださいね。(文・三軒茶屋すみ子/考務店)
2018年02月10日こんにちは。料理研究家の越野美樹です。もうすぐ節分、豆まきの季節ですね。最近は節分に恵方巻を食べること人が多くなってきました。今回は、常備菜で作る「野菜たっぷり恵方巻」をご紹介します。もともと関西では、節分に太巻きを食べる習慣がありましたが、コンビニエンスストアが恵方巻を販売するようになり、全国に広がりました。恵方巻は、一人一本の太巻き寿司を用意して、その年の福や徳を司る歳徳神のいる方角を向き、最初から最後まで口を聞かずに食べるとご利益があると言われています。今年の恵方は南南東。この方角を向いて恵方巻を食べると願い事がかなうかもしれません。街には恵方巻があふれていますが、今年は恵方巻を手作りしてみませんか? 恵方巻の具をいろいろ用意するのが面倒と思うかもしれませんが、のり巻きの具をわざわざ用意しなくても、常備菜で手軽に作ることができます。今回は、厚焼き卵の代わりに厚揚げのまわりにみそを塗った「厚揚げのみそ漬け」をのり巻きの芯に使います。子どもの苦手な野菜も、恵方巻にしてしまえば知らず知らずのうちにおいしく食べられて、一石二鳥です。今回は、厚揚げのみそ漬けのほかにアボカド、人参のマリネ、赤タマネギの梅酢和え、かんぴょうと干ししいたけのうま煮を使いました。恵方巻の具はどんなものでも大丈夫ですが、赤・黄・緑など、彩りを考えて入れると見た目も楽しめますよ。巻きすがなければ、キッチンペーパーの上にラップを敷いて巻けば巻きすの代用になります。■野菜たっぷり恵方巻調理時間 15分レシピ制作:藤野料理教室にじ 越野美樹<材料>1本分のり 1枚ご飯 茶わん1杯強米酢 小さじ1梅酢(手水用) 小さじ1厚揚げのみそ漬け 1/8コアボカド 1/4コ赤タマネギの梅酢和え 10g人参マリネ 10gかんぴょうと干ししいたけのうま煮 適量※ご自宅にある常備菜をご準備ください。 <下準備>・ご飯と米酢を混ぜておく。・手水用の梅酢を用意する。<作り方>1、巻きすに、のりを光沢のある方を下にしてのせ、上2cmほど残してご飯を端までのせる。梅酢を手につけて、均一に広げるとよい。2、具を中央より下にのせる。3、2つ折りにするように、手前の海苔を巻きすごと具の向こうまで持っていき、指でおさえながら最後まで巻く。巻きすがゆるむ場合は、右手で恵方巻きを押さえながら、左手で巻きすの奥を引っ張るとゆるみにくい。しばらくそのまま置いてなじませる。恵方巻の場合はそのまま食卓へ、のり巻きとしていただくときは1/8に切り分けます。包丁をぬらして少しふく、というのを繰り返すと、きれいに切ることができます。■「野菜タップリ恵方巻」のアレンジ例「野菜タップリ恵方巻」の常備菜や芯を変えて、常備菜でいろいろな恵方巻が作れます。細巻きでいただく機会が多い納豆巻きですが、太巻の芯に使ってもOK。アボカドをいれれば納豆嫌いの子も食べやすくなります。具には、千切りきゅうり、紫キャベツのザワークラウト、人参マリネ、白菜漬けを入れました。もう一つは、同じく厚揚げのみそ漬けを芯にして、青菜のおひたし、ひじき煮、人参マリネを入れてみました。冷蔵庫にある常備菜で思い立ったらすぐ作れる「野菜たっぷり恵方巻」。今年はお子さんと一緒に、ぜひ手作りしてみてくださいね。<今回の恵方巻に使用した常備菜の簡単レシピ>・厚揚げのみそ漬け厚揚げの周りにみそをぬってラップを巻き、半日ほど漬けておく。恵方巻に使用する際は、焼かずにみそをつけたままでOK。焼く場合は、冷ましてから使用してください。・赤タマネギの梅酢漬け赤玉ねぎを薄いくし形切りにして、梅酢につけておく。・人参マリネ人参を千切りにして1%の塩をふり、お酢とオリーブオイルで和える。・かんぴょうと干ししいたけのうま煮水で戻したかんぴょうと干し椎茸を、本みりんと醤油で煮る。<恵方巻におすすめの常備菜レシピ>・厚揚げの甘辛漬け焼き・作り置きニンジンサラダ・玉ネギのマリネ・キャベツとハムのザワークラウト・白菜の甘酢づけ・青菜のゴマ和え
2018年02月02日日持ちする簡単作り置き保存食デキル女の保存食「カリフラワーとレッドオニオンのマリネ」。食卓を明るくしてくれるメニューとして重宝します。カリフラワーのコリコリした食感とレッドオニオンのみずみずしさで、さっぱりといただけるメニューです。カリフラワーはあまり日持ちするする野菜ではありませんが、加熱してマリネにすることで日持ちする保存食に変身。お好みでカレー粉をまぶしたり、マリネ液を調整したり、味つけのアレンジも楽しめます。カリフラワーを小房にカット必要な材料は、カリフラワー1株、レッドオニオン1/2個、ツナ缶1個です。まず、カリフラワーを食べやすいよう小房にカットし、レッドオニオンは、縦に薄くスライスします。カリフラワーはつぼみがやわらかいので、ボロボロにならないよう丁寧に扱いましょう。包丁を使うような下準備は、これだけで終了。材料も調味料も、家庭にあるもので簡単に作れます。カリフラワーを塩ゆでにするカリフラワーは、沸騰したたっぷりのお湯に塩をひとつまみ入れ、茹でていきます。余熱でも火が通るので、1分~2分程度サッと茹でましょう。茹ですぎるとボロボロになってしまうので注意が必要です。塩の量や加熱時間はお好みで調整してみてください。茹であがりは冷水に取らず、水切りします。このレシピでは、水切りした後のアツアツの状態でタッパーなどの保存容器に入れ、味つけしていきます。味つけしたらしっかり冷ますのがポイントゆであがったカリフラワーを保存容器に入れたら、レッドオニオン、ツナを入れていきます。ツナ缶の油は旨味を含んでいるので、そのまま入れるのがおすすめです。お酢 大さじ3、塩 小さじ1、砂糖 ひとつまみを上から振りかけます。全体にマリネ液がいきわたるように混ぜ合わせます。ふたをして冷蔵庫で半日以上冷ませば完成です。食べるときには、お好みで胡椒をかけていただきましょう。パセリをかけると、彩り豊かな一品になります。「カリフラワーとレッドオニオンのマリネ」は酢を使っているので、1週間程度日持ちするのがうれしいポイント。週末や夜に準備しておくと、味がしっかり染み込んでおいしくいただけます。パプリカなどの色鮮やかな野菜で作るのもおすすめ。彩りも華やかな保存食として、常備菜やお弁当、パーティーなどのさまざまな場面で使えます。カリフラワーのコリコリした食感とさっぱりしたマリネの味で、箸が止まらなくなる一品です。保存食の定番にしてみてはいかがでしょうか?監修:Niki.B.Shun
2018年01月02日■スタイリング剤はヘアスタイルと髪質に合わせて最近はさまざまなタイプのスタイリング剤が出回っています。ワックス、スプレーなど用途や仕上がりの質感が違うものから、ワックスムースのように、元は異なるスタイリング剤の複合バージョンの製品もあります。美容師としても選ぶのが楽しみであり、難しくもあるなぁと思います。今回は、それぞれのスタイリング剤の特徴をお教えします。■スタイリング剤といえば、万能な「ワックス」多種あるスタイリング剤の中でも、一番ポピュラーなワックス。一度は手に取ったことがあるかと思います。ワックスは一般的には、油性、クリーム状で、軽いセット力からハードにキープできるものまで、いろいろなタイプが存在します。最近ではドライに仕上がるもの、ウェットな質感を持たせるもの、遅れて固まってくるもの、など質感もコントロールできるような商品もラインナップされていて、形状もジャータイプの容器に入っているもの、スプレータイプのものなど多岐に渡ります。簡単に説明すると、蝋を中心とした固形油を乳化によって安定させてあるものです。手で伸ばしたときの温度で柔らかくなり、整髪後に髪をキープして固くなってくるものが多いと思います。基本的に手に伸ばして髪に塗布して使い、揮発はほぼないため髪に整髪料をつけている感じが少なからず残るものです。毛先の束感を表現したり、パーマのウェーブ感を出したり。根元付近からしっかり髪を立ち上げる、さらには乾燥毛に対してのボリュームダウンにも有効です。セット力の強弱と質感を選べば、まず万能なスタイリング剤といえるでしょう。■使いやすいフォームタイプな「ムース」ムースは整髪成分を泡状にしたもので、シリコンによってツヤが出るものが多く、保湿成分を多く含んでいて、スタイリング力のないタイプなど、多様なラインナップがあります。使う前に振って容器から出たときに泡状に変わります。そのため、成分の粘性などに制限なくスタイリング剤を何種も配合することができ、いろいろなタイプを作りやすいメリットがあります。他のスタイリング剤に比べて水分量が多いので、パーマのウェーブを再現するのに適していて、長さを問わず使いやすいスタイリング剤です。リンス成分やUVカットなど、ヘアケア的な要素を備えた商品なども多く発売されています。フォームを手に取り、握り込むようにして髪に塗布します。髪に満遍なく馴染むように少量ずつ何回かに分けて塗布すると、1箇所に固まることなくスタイリングしやすいと思います。たくさんの種類が作られて出回っているので、髪質に合わせてチョイスすれば、どんな髪質にも対応させやすいスタイリング剤です。■手を汚さず使える「ヘアスプレー」昔からあるスタイリング剤のヘアスプレー。ハードにガッチリ固まるタイプ、固まらずに再アレンジしやすくするためのワックススプレータイプ、ツヤに特化して静電気なども抑制するグロススプレー、などさまざまなタイプがあります。よく振って中の成分(油分やシリコン樹脂など)を混ぜ合わせ、直接髪に噴射して使うため、手がベタつくこともありません。粒子が軽いためにスタイリング剤の重みでペタンとしづらく、軽い質感を好む方にもおすすめです!エアリーな巻き髪のスタイルにふんわりとワックススプレーを、他のスタイリング剤で全体をスタイリング後にハードスプレーでしっかりキープなど、仕上げ的な要素で使用されることも多いです。シリコン含有量が比較的多いので、湿度を含みにくくなり、クセで髪がうねりやすい方もキープしやすいかと思います。■ボリュームダウンやウェットな質感には「ヘアオイル」髪に油分を補って、ツヤと滑らかさ、柔軟さを与えることを目的として作られたヘアスタイリング用のオイルです。スタイリング力(キープ力)はないですが、揮発してパサつかないように成分を調節し、シリコン系のポリマーによって少し束っぽくまとまる効果があります。長めのスタイルや膨らみやすい髪質に向いていて、動きのあるスタイルではなく“つるん”とさせたいスタイルにぴったりです。毛先を軽く外ハネさせたボブにも◯。全体にしっとり馴染ませれば少しウェットな質感が出せます。最近では、手に残ってもそのままハンドバームや保湿クリームのようにしっとりさせられるオーガニック系の商品も増えています。シアバターやアロマ精油とミツロウをミックスさせたものも安全で人気が高いです。硬毛、多毛、クセが弱い髪質にとても向いています。逆に細毛、軟毛、クセが強い髪質には活かしにくいかもしれません。■それぞれの特徴を生かしてスタイリング上手に!いろいろなスタイリング剤をご紹介しました。それぞれの特徴を踏まえて、ヘアスタイルと髪質に合わせて、使い勝手のいいものをチョイスすることが大切です。ご参考になれば幸いです!
2017年12月07日