栄養たっぷりの大根の葉、捨てていませんか?大根の葉を使った栄養満点レシピ
ほうれん草より多くのカルシウムやビタミンC、鉄分が大根の葉には含まれているんですよ♪
特にビタミンA(βカロテン)は、抗酸化作用が強いため、
・生活習慣病の予防
・アンチエイジング(老化防止)効果
が期待できます。
また、ビタミンAは脂溶性なので、油と一緒に調理すると吸収されやすいともいわれています。
じつは大根の葉って、美容にも健康にもいい食べ物なんです!
捨てるなんてもったいない!
美容にも健康にもいい大根の葉を使ったレシピ、ぜひ作ってみてください♪
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