ダイエット中のご飯に最適♡洗い物も少ない！簡単「ささみと春菊のごま和え」

正月太り……

みなさんはお正月はどのように過ごしましたか？

おせちやお雑煮など、たくさんのおいしいものを食べて正月太りしていないでしょうか？
私はしました(笑)

そんな私のように正月太りしたかたにおすすめしたいレシピがコチラ！

「ささみと春菊のごま和え」です。

春菊が苦手なかたでも、しっかりとした味付けなので食べやすいと思います。

材料

・春菊１束
・ささみ５本
・すりごま大さじ５
・砂糖大さじ１
・醤油大さじ１と1/2
・ごま油大さじ１

作り方

１．春菊は５cm幅に切る。ささみは筋を取ります。
２．お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、春菊をさっと茹でます。(茹で過ぎ注意)
３．春菊をざるにあけて、しっかりと水気をきります。
４．ささみは、中に火が通るまでしっかりと茹でたら、取り出してお好みのサイズに割きます。
５．大きめのタッパーに、茹でた春菊、割いたささみ、ごま油、すりごま、砂糖、醤油をいれてよく混ぜて完成です☆

春菊の栄養

春菊は、βカロテン・ビタミン・ミネラル・食物繊維などを豊富に含んでいます。

また、「クロロフィル」という成分も含まれていますが、なんと「コレステロール値を下げる」