マグロの切り落としが主役のレシピで、ダイエット中もお腹満足

マグロ切り落としレシピ１「マグロ納豆手巻き」

栄養成分

カロリー461.6kcal
たんぱく質38.9g
炭水化物61.2g
脂質6.8g

材料

マグロ切り落とし100g
ひきわり納豆１パック
米（炊き上がり）120g
海苔１枚
米酢大さじ１
砂糖大さじ１（少なめ）
塩小さじ１

手順

１.炊いたご飯と米酢、砂糖、塩で酢飯を作る
２.マグロの切り落としを包丁で叩いて細かくし、ひきわり納豆と合わせる
３.海苔で酢飯と具材を手巻き寿司状に巻いたら完成

マグロ切り落としレシピ２「マグロと山芋のサラダ」

栄養成分

カロリー483.8kcal
たんぱく質34.3g
炭水化物31.3g
脂質24.6g

材料

マグロ切り落とし100g
山芋150g
アボカド1/2個
ごま油小さじ１
白だし大さじ１
醤油大さじ1/2
胡麻大さじ１

手順

１.マグロの切り落としが大きければ食べやすく切る
２.山芋とアボカドをサイコロ状にカットし、マグロと合わせる
３.ごま油、白だし、醤油を混ぜて２にかけ、胡麻を散らせば完成

マグロ切り落としレシピ３「漬けマグロと大根の前菜」

栄養成分

カロリー285.8kcal
たんぱく質28.4g
炭水化物12.9g
脂質13.4g

材料

マグロ切り落とし100g
大根50g
大葉５〜７枚
オリーブオイル大さじ１
醤油大さじ１
みりん大さじ１
酒大さじ1/2

手順

１.醤油、酒、みりんにマグロを漬け込み、１時間ぐらい置く
２.大根をピーラーで剥き、それと大葉で１を巻いていく
３.皿に盛り、オリーブオイルをかければ完成

【コラム】マグロの赤身は良質なたんぱく質

マグロは高たんぱく、低脂質、低糖質といった特徴を持ち、ダイエッターの強い味方です。