冷凍シャインマスカットの食感はシャーベット！？信州産採れたてシャインマスカットの冷凍スイーツに注目！

（長野県須坂市大字栃倉350）は丹精を込めてブドウ栽培を行っています。


中村農園ではブドウの糖度がしっかり上がるまで樹上で丁寧に育み収穫タイミングを見極めます。

シャインマスカットやナガノパープルといったブドウ品種は収穫後に追熟しても甘くなりません。そのため中村農園では一般的な市場流通品よりもさらにじっくり樹上で熟させたシャインマスカットを収穫しています。


しっかり糖度が増してから収穫するシャインマスカットは香り高く濃厚な味わい

先祖代々から受け継がれた恵まれた土と清らかな空気、しっかり熟すまで樹上で丁寧に育むこだわりが、芳醇な香りと濃厚な味わいを備える格別なブドウを実らせました。

歌うブドウ農家！？


歌うブドウ農家・中村仁さん

100年以上に渡り先祖代々から受け継がれた長野県須坂の地で農業に従事する、中村農園代表の中村 仁（なかむら ひとし）さん。独自の方法で土づくりから改良を重ねた畑から採れるブドウは、山の畑ならではの濃い味が自慢。

2020年に開催された長野県と長野県園芸作物生産振興協議会（うまいくだもの推進部会）主催のコンクールでは、中村農園のナガノパープルがコンクール最高位となる農林水産大臣賞を受賞。