冷凍シャインマスカットの食感はシャーベット！？信州産採れたてシャインマスカットの冷凍スイーツに注目！

これまでに培ってきた高度なブドウ栽培の技術は、特に難しいとされるナガノパープルの栽培だけでなくシャインマスカット栽培にも活かされています。

また中村さんは農業を営む傍ら音楽活動もしており「ナガノパープルの歌」（作詞・作曲 中村 仁）を作るなど、信州ブドウを広くPRするための活動も行っており、ブドウについて学ぶセミナー（歌声付き）もご自身の畑で開催しています。

「今年は天候に左右され長雨などに悩まされましたが、ブドウはほぼ順調に育っています。シャインマスカットは去年は不作と言われた年でしたが、その反動なのか今年は実も大きく育ちました」（コメント：中村仁さん）

そんな歌うブドウ農家さんが樹上でしっかり熟すまでじっくりと育んだシャインマスカットとナガノパープルを、グラン スイート サーカスの冷凍スイーツを通じてぜひご堪能ください。

中村農園のシャインマスカット


秋の新作スイーツに使用するのは甘く熟した採れたてシャインマスカット

種がなく皮ごと食べられることから全世代で大人気のシャインマスカット。果皮はパリッと、甘い果肉と爽やかに広がるマスカット香が特徴です。ブドウは収穫後に追熟しても甘くならないため、中村農園では一般的な市場流通品よりもさらにじっくり樹上で熟させたシャインマスカットを収穫しています。