・さくらエステサロン経営者。
・アリサ社長秘書。
・風花多江の友人、二人の子供を育てる専業主婦。
栄養指導は食事を変えることだけにあらず。
栄養指導をしていると、食生活からお一人お一人の人生ストーリーを垣間見る。
そんな風に感じることが多々あります。
「そのストーリーを読んでほしい」という思いから、本書が生まれました。
食事内容だけを見て、いわゆる栄養学の教科書に沿って食べるものを変えても、
体調が改善しないこともあるんです。
この中に登場する女性たちも、
自分を見つめることで人生がより良い方向へシフトしていきました。
■目次
・序章便秘は心の目詰まりです
・第１章ヨーグルトでは治りません！
・第２章イライラは便秘の温床です！
・第３章プロテインはやめなさい！
・第４章便秘薬は捨てて！
・第５章腹筋じゃダメよ！
・第６章繊維リッチな暮らしを目指しなさい！
・終章それぞれの旅立ち
・あとがき
■著者長井佳代
栄養院創始者 管理栄養士 １９７９年生まれ
武庫川女子大学卒業後、病院勤務、料理講師を経てヘルスケア企業にて栄養指導に従事。
2010年に独立し、フィットネスクラブやクリニックなどで栄養指導を行う。
