ヨーグルト

 市販のグラノーラは、ちょっと甘いかな、と、感じているようなら、作ってしまえば？カルシウムや鉄分などのミネラルをバランスよく含んでいて、女性には嬉しい果物、秋が旬の「いちじく」。生で食べるより、栄養素が凝縮されるドライフルーツは…

会社や学校で「風邪っぴき」さんが増える季節。風邪のウイルスに負けないよう、カラダの免疫力をしっかり高めておきたいですよね。風邪予防のためにとりたい栄養素の1つがビタミンCですが、今が旬のフルーツ「柿」には、1個で1日に推奨されている量（1…

ヘルスコーチのAYUMIさんによる食の連載。テーマは「Eat Beauty」……“感情で食べない美のレシピ”。私たちの命と体、そして心をつくり、日々の生活や人生までをデザインしているもの、それが「食」。血となり肉となることは理解していても…

乳酸菌パワーを活かす2大ポイント女性の大きな悩みの一つ「便秘」。そんな便秘を改善してくれて腸内環境を整えてくれるヨーグルト。そんなヨーグルトが便秘改善に役立つのは、乳酸菌のはたらきによるものなのです。その乳酸菌パワーを上手に活かすには、●…

今年も残すところあと1ヶ月と少し。年末に向けて忙しくなる人も多いと思います。忙しいときに風邪やインフルエンザにかかってしまった、なんて最悪の事態は避けたいですよね。体調管理の基本は、やはり食事。中でも、日本の伝統発酵食品である「納豆」が丈…

働く人のためのヘルシーカフェ「ホワイトカラーヨーグルト」2017年、赤坂にオープンした「ホワイトカラーヨーグルト」。パステルカラーの看板が目印です。お店の名前でもあるホワイトカラーとは白いワイシャツを着て働く人たち、つまりスーツを着て働く…

スーパーやコンビニでも種類豊富に売られている「ヨーグルト」。好みの味や固さ、乳酸菌などを見つけるために、いろいろな商品を試している人も多いことでしょう。今回はヘルシーだけじゃない、スイーツとしてのクオリティも高い「和」なヨーグルトをご紹介…

おはようございます♪フードデザイナーのタラゴンです♪今月から、新連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」で、朝すぐできるスープとそれにあう簡単ごはんをご紹介いたします！朝忙しい時でも「朝すぐスープや簡単ごはんを食べたい！」とい…

日本では「疲れ目にいい」「目のアンチエイジング」という印象のブルーベリー。森の恵みが豊かなフィンランドでは、ブルーベリーの一種「ビルベリー」を始めとするベリー類を森で摘んできて食べることが多いそう。北欧ならではのブルーベリー事情をご紹介し…

アーモンドオイルは、アンチエイジングに効果的だといわれています。ぜひとも積極的に活用していきたいアイテムですが、「どうやって使えばいいのかわからない…」そんな人も多いはず。そこで今回は、アーモンドの本場カリフォルニアで、マッサージ士の資格…

お腹に冷えがあると、疲れやすかったり、やせにくくなります。特にこれからの季節は気をつけたい体の「冷え」。今回は理学博士の山口勝利さんの著書『死ぬまで元気でいたければとにかく内臓を温めなさい』から、内臓冷えを招く食生活を見ていきましょう。ま…

おはようございます。料理研究家・管理栄養士の五十嵐ゆかりです。連載第60回目の今回は、レンジで簡単にでできる！かぼちゃ蒸しパンのレシピをご紹介します。材料にホットケーキミックスを使用するから、小麦粉やベーキングパウダーなどを用意する時間を…

「スピルリナ」って何？スピルリナスピルリナは、約30億年前から存在する、強い生命力を持つ「食用藻」です。「ビタミン、ミネラル、アミノ酸、食物繊維、γ-リノレン酸、クロロフィル、核酸、酵素、フィコシアニン」など50種類以上の栄養…

寒い季節には、身体の芯から温まるような料理が食べたい。今年の冬は、これから紹介する7つの食材をふんだんに取り入れて、目標体重を達成しよう！1.グラスフェッドビーフグラスフェッドビーフ（草のみを食べて育った牛）は脂肪分が少なく、普通のお肉に…

近年、大人気の「R-1ヨーグルト」。免疫力を高めると人気ですが、1つ130円くらいするんですよね……。家族で毎日食べるとなると、食費が大変なことになりそう！そこで、手軽に食べられるようにヨーグルトメーカーを買ってみました。だいたい3,00…

腸内環境を改善する食品としておなじみのヨーグルト。近年では、免疫力アップ・むくみ予防・しわの改善といったメリットが強調された「機能性ヨーグルト」の商品数が増え、どれを選んでよいか迷ってしまうことも。そこで、機能性ヨーグルトのチョイスに役立…

「ダノンオイコス」の冬限定フレーバーダノンジャパン株式会社の主力商品であるヨーグルト「ダノンオイコス」より、今冬の季節限定フレーバー「ダノンオイコス 脂肪ゼロ カラフルフルーツミックス」が登場。2018年11月12日(月)よりコンビニエン…

〔ドウシシャ〕から販売中のミルク缶をイメージしたステンレスボトル《mosh！》に、新型の《ボトルラッテ》が登場しました♡シリーズ累計販売本数が130万本を突破した《mosh！》は、どこか懐かしくも新しいそのフォルムから人気のグッズ。また、…

おはようございます♪フードデザイナーのタラゴンです♪今月から、新連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」で、朝すぐできるスープとそれにあう簡単ごはんをご紹介いたします！（先月まで連載していた『スープ&スムージーレシピで…

「ジャムビネガー」なら誰でも簡単♪ジャムビネガーお酢に漬けこんで、果物を熟成させるフルーツビネガー。自宅で作るのは面倒だと思っている人も多いのではないでしょうか。しかし、「ジャム」を使えばあっという間に作ることができちゃうんです♪ジャムビ…

運動とは無縁だったFYTTE営業部員がひょんなことからフィットネス通いをはじめ、気がつけば、他人に筋肉を見せつけるまでに変貌！当然、たんぱく質摂取にも目覚め、積極的にプロテインなどもとるように。そんななかで見つけたイチオシのプロテイン食を…

おはようございます＾＾今日は、さつまいもで作るポテサラ！甘ったるくなりそうな予感がしますが、スパイスの効いたカレー粉を使って風味付けるととっても美味しく仕上がりますよ♪マヨネーズ少なめ、ヨーグルトを使って、滑らか・ヘルシーに仕上がりました…

おはようございます！Perch.のまきです。新米のおいしい季節ですね。いつもはパンでささっと済ませてしまう朝ごはんも、この時期ばかりは、定番の和食の朝ごはんを食べたくなるもの。そんな時に、お味噌とヨーグルトで簡単に作れる今回の「即席ぬか漬…

史上最年少現役高校生スーパーフードマイスターの、Lilyこと及川凜々子です。「体が重くて朝ごはん食べる気分じゃないな……」と思ったことないですか？ 夜ご飯を食べすぎてしまったり、便秘気味だったりすると、ついつい朝ごはんを抜きがちですよね。…

食欲の秋。ついつい食べ過ぎてしまい、「なんだか最近、下腹がぽっこりしてきたかも…」とお悩みの人も多いはず。そんな人におすすめするのが、菌活スープ。今回は「豚肉ときのこの菌活春雨スープ」の作り方をご紹介します。乳酸菌を含むキムチほか、きのこ…

おなかをこわしたときの痛みほど、つらいことはありません。腹部のハリ、下痢、腹痛、気持ち悪さなど、おなかの痛みにはいろいろありますが、どれも苦しくて、ほっておくわけにはいきません。「おなかが痛くなる理由は、たくさんあります」と栄養とライフス…

トマトに含まれるβ-カロテンやリコピンは健康維持や美肌づくりを助ける働きが期待できます。β-カロテンやリコピンは加熱したり、油と組み合わせることで吸収力がUPするそう。今回は、市販のトマトジュースでぱぱっと作れる、ヘルシーな朝ごはんレシピ…

ハーフマラソンやフルマラソンの前に糖質の多いもの （パスタ、お米、ジャガイモなど）を食べる必要があることは、あなたも知っているはず。糖質は体のエネルギー源だし、42キロメートルを走り切るには大量のエネルギーがいる。でも、どれだけの糖質をど…

特に食べすぎている意識はないのに、最近体が重い…。そろそろ胃の中をリセットする必要があるかも！ そんな筆者が見つけたのが、最近ネットで話題の「ヨーグルトファスティング」。そこで、『4日間でやせる！ ヨーグルトファスティング』（FYTTE編…

発酵食品やきのこ類などの「菌」がたっぷり入っている菌活スープは、ダイエットに効果的！この菌活スープを上手に活用して、ほっこりしながらおいしく小腹を満たし、賢くやせやすい体を手に入れちゃいましょう！今回は「根菜とちくわぶの具だくさん菌活みそ…