1日の摂取エネルギーは気にしなくてOK！太らない食事の方法

なお野菜ジュースを飲むタイミングについては、食べる15分前・30分前・60分前で試したところ、30分前がもっとも効果が高かったそうです。

■栄養士がすすめるシンプルなダイエット法

ちなみに「ちょっと太ってきたけど、本格的なダイエットをするのは面倒」という方に著者がすすめているのは、毎日、体重を測るだけのダイエット方法。

自分の体重を毎日意識することで、自然と食事などの生活週間を見なおすようになるわけです。

1日に1～2回、決められた時間に体重を測って記録するだけでOK。就寝前と起床後の2回測るだけの方法もあるそうです。

また体重の記録は、ひと目でわかりやすいようにグラフにするのがおすすめだといいます。

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他にも「太らない体」になるための方法が、わかりやすく解説されています。年末年始は食べすぎてしまいがちであるだけに、ぜひとも読んでおきたい一冊だといえるでしょう。

（文／書評家・印南敦史）

【参考】

※道江美貴子（2015）『なぜあの人は、 夜中にラーメン食べても太らないのか?』クロスメディア・パブリッシング