数々の企業のフードスタイリングを手掛けてきたフードクリエイター愛甲 真希が手作りにこだわった商品をお届けするオンラインショップ「TO:RI Natural Food Laboratory」オープン

として取り入れられています。TO:RIでは、大切にしたい基本食の一つとしてふさわしい存在となるよう、厳選した食材をオリジナルのレシピでブレンド。火入れはじっくり2日をかけ、納得のいく仕上がりにたどり着きました。栄養価が高く、滋養が豊富。口にすれば元気が湧いてくるような、エネルギーがぎゅっと詰まった鉄火味噌は、そのまま食べても、ごはんにかけても、お湯に溶いても。必要と思う分量、おいしいと感じる分だけ、お召し上がりいただくのがポイントです。

鉄火味噌
1,200円(税込、送料別途)

鉄火味噌

＜当社代表・フードクリエイター愛甲 真希 プロフィール＞


愛甲プロフィール

愛甲 真希(あいこう まき)
1977年、熊本県生まれ。フードクリエイター。
https://www.aikoumaki.com

大自然の中で培った感性を基に「素材を生かす」「五感に触れる」をテーマとした料理・レシピ開発や、自然の植物・ハーブを使ったメディカル料理を得意としている。目にも鮮やかな色使いを得意とし、非現実的ともいえるハイクラスなスタイリングにも定評。撮影や展示会ではブランドイメージに沿いつつ、四季を感じることのできるディレクションで好評を得ている。