日本初×日本発 メタボ撃退スパイス「ニゲラ サティバ」の六次産業化を拡大するためのプロジェクトがスタート！4月23日(日)までCAMPFIREにてクラウドファンディング実施

のリスクを高めます。


メタボおよびその予備群の判定基準

厚生労働省の国民健康・栄養調査(2019年)によれば、メタボの人は約2,240万人(人口の約18％)、その予備群の人は約1,780万人(約14％)であり、両方合わせると3人に1人となります。

メタボの予防や改善には、必須要因である内臓脂肪型肥満の解消が最も大切で、それには食生活(過食・栄養バランス・塩分過多)の改善、適度な有酸素運動、睡眠の質の改善、飲酒・喫煙の節制などが欠かせません。

これらの生活習慣の見直しに加えて取り入れたい薬用植物の一つが「ニゲラ サティバ(Nigella sativa)」という黒い種で、エジプトからインドにかけての中東の国々では昔からとてもポピュラーなミラクルスパイスです。


ニゲラの黒い種

米国の医学生物学文献データベース「MEDLINE」において、複数の臨床比較試験を対象にシステマティック・レビュー＆メタ分析という統計的手法を用いて総合的に評価されている食材をリストアップし、メタボの要因である内臓脂肪型肥満、高血糖、高血圧、脂質異常の改善効果の大きさの観点からランキングしました。その結果、ニゲラは肥満指数、腹囲、LDLコレステロール値を減らす効果が第一位、ヘモグロビンA1c値、中性脂肪値を減らす効果が第二位、空腹時血糖値を減らす効果が第三位で、高血圧(第七位)