全国初となる「地域共通規格」を取り入れたりんご生果の機能性表示食品「ひろまる」誕生

青森県弘前市は、つがる弘前農業協同組合、相馬村農業協同組合、国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構、国立大学法人弘前大学被ばく医療総合研究所と連携し、りんごの日常的な消費拡大に向けた機能性表示食品の開発を進めており、りんご生果の新たな機能性表示食品「ひろまる」が誕生しました。

りんごの品種や玉サイズなどを統一した「地域共通規格」を取り入れた機能性表示食品を「地域ブランド」として展開する全国初(弘前市調べ)の取組み。2023年産のりんご収穫後、2024年1月からの全国販売を目指します。

りんごの地域ブランド商品「ひろまる」のパッケージ

■りんご生果の機能性表示食品「ひろまる」とは
・品種 ：無袋ふじ(サンふじ)
・大きさ ：中小玉(40玉、46玉)
・機能性関与成分：リンゴ由来プロシアニジン
(肥満気味の方の内臓脂肪を減らす機能をパッケージに表示)
・届出者 ：つがる弘前農業協同組合(届出番号：H1373)、
相馬村農業協同組合(届出番号：H1374)

■機能性表示食品の基本情報
【つがる弘前農業協同組合】
https://www.fld.caa.go.jp/caaks/cssc02/?recordSeq=42301230210103

【相馬村農業協同組合】
https://www.fld.caa.go.jp/caaks/cssc02/?recordSeq=42301250110103


サンふじ

■開発に至った経緯
我が国の果実消費量は減少傾向にあり、今後の高齢化や人口減少の深刻化などにより、更なる消費減少が懸念されている状況にあります。