“北海道厚岸産おに昆布“を使用した魁えびすめ(さきがけえびすめ)を10月1日(日)から販売開始！

株式会社小倉屋山本(本社：大阪市中央区、代表取締役社長：山本 博史)は、10月1日(日)から『北海道厚岸産おに昆布』を使用した「魁えびすめ」を新発売いたします。
北海道厚岸地方でとれる肉厚で香りがいい天然昆布を、当社伝統の入り炊き製法で炊き上げ、手間と時間をかけてゆっくりと乾燥させた塩ふき昆布は、磯の香りと上品な風味を感じて頂ける逸品です。

魁えびすめ(さきがけえびすめ) パッケージ・皿盛り


北海道厚岸産おに昆布

■製品情報
商品名 ：「魁えびすめ」(さきがけえびすめ)
発売日 ：2023年10月1日
商品内容 ：北海道厚岸産おに昆布の肉厚な部分を使用し、
独自の製法で炊きあげた塩ふき昆布
希望小売価格：70グラム 1,500円(税抜)
販売場所 ：小倉屋山本直営売場15店舗／全国百貨店や一部スーパーなど

■フードロス対策の取り組み
従来当社独自の『えびすめ』選別基準では不揃い品等が発生しておりました。「魁えびすめ」は、フードロスの削減の観点から、一定基準を満たした不揃い品も含めた商品とすることで、フードロスに積極的に取り組んだ商品となっております。当社では、今後も食品ロスの削減に取り組み、持続可能な社会の実現に向けて社会的問題の解決に貢献してまいります。