8月10日は健康ハートの日！くるみで心臓にやさしい毎日へ　くるみのハートレシピが大集合　「インスタグラムフォトコンテスト」8月10日(土)よりスタート

この研究結果では、心臓の健康に対するALAの潜在的な効果が裏づけられるとともに、一般消費者が十分な量のALAを食事に取り入れるべきであることが示唆されています*5。

■くるみの摂取は心臓の健康に寄与する可能性が、最新研究により報告されています
ハーバード大学T.H. CHAN公衆衛生大学院の米国の高齢者を対象にした研究によると、くるみの摂取量と頻度両方の観点から、くるみを摂取しない人に比べ、くるみの摂取が増えるほど、死亡リスクが低減され、さらに平均寿命が延伸する可能性があることが明らかになりました*6。

■くるみの心疾患への健康効果は腸内細菌の改善により寄与される可能性が示唆さています
くるみの摂取は、心臓と腸の健康に双方に寄与する可能性が、新たな臨床研究から明らかとなりました*7。この研究は「Journal of Nutrition」に掲載されたもので、くるみを摂取すると、消化管内の特定の腸内細菌が増え、血圧とコレステロールの改善に関連することが示されました。研究グループはその原因として、くるみに含まれる生理活性成分と脂肪酸、そして食物繊維という特有の組み合わせによるものである可能性が示唆されています。