素材そのものの味を楽しむ娘。そろそろ離乳食に味付けしたほうがいい？

調味料は離乳食後期からすすめています。

各時期の調味料の目安量

離乳食に使う調味料の基本はしょうゆと味噌。この2つの各時期の目安量です。

・しょうゆ

離乳食後期：0.5ml

離乳食完了期：0.8ml

・味噌

離乳食後期：0.5g

離乳食完了期：0.7g

0.5gと言われても分かりにくいですよね。たとえば、しょうゆなら1〜2滴。味噌なら小豆1/2～1粒くらいの大きさを目安にしてみましょう。これは1回の食事の全量です。つまり、おみそ汁と野菜の煮物を作ったときは、その合計の量が上記程度にしましょう。

※しょうゆは食物アレルギー20品目食品の大豆や小麦、味噌は食物アレルギー20品目食品の大豆からできているので最初に食べさせるときは慎重に。

※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんのようすをみながら離乳食をすすめてください。

※食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしています。アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。

※アレルギー表示は目安です。実際の食材および加工食品とは異なる場合がございます。パッケージ裏などに記載の原材料やアレルギー表示、成分表等をご確認ください。

※参考： ニュース（食・レシピ）「離乳食メニューを考えるのが大変！味付けがわからない」【著者：保育士中田馨一般社団法人 離乳食インストラクター協会 代表理事・中田家庭保育所施設長】