旦那が喜ぶ？ビールと相性抜群！スキレットの絶品おつまみを作ろう

今回は新じゃがを皮ごと 使いました。時短を意識して、じゃがいもはあらかじめシリコンスチーマーを使用して加熱しています。

耐熱容器に入れラップをし、電子レンジで5分ほど温めても良いです。もちろん、スキレットでじっくりそのまま焼くのも大丈夫です。

熱したスキレットに材料を入れ、オリーブオイル で炒めていきます。じゃがいもは揚げ焼き のようにすると、さらに美味しくなる ので、オリーブオイルは多めに入れるといいかもしれません。

玉ねぎがしんなりし、ウインナーにこんがりと焼き目がついてきたら、塩コショウをし、お好みでハーブミックスや、乾燥バジルなどを振り入れて完成です。

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以上、いかがでしたか？

お手入れが難しそうなスキレットですが、慣れてしまえば簡単 です。使用後は汚れを拭いて水洗いをします。焦げ付きなどは、たわしでこすって落とします。そのまま火にかけ、乾かしたあとにキッチンペーパーなどで食用油を塗りこみます。

よく冷ましてから収納してください。鉄製なので、かなり高温になるため取り扱いには注意 です。

パパのおつまみから、メイン料理、お子さんのおやつまで幅広く活躍するスキレット 、いろいろなレシピで楽しみたいですね。

●ライター／mikka