じゃがいも

 「気軽に専門家に質問ができて、さらに返信も早い」とママから日々感謝の声が寄せられているベビーカレンダーの人気コンテンツ【管理栄養士に相談】。その中から特に注目をあつめた質問の内容を一部抜粋してご紹介します。今回は離乳食で使うじ…

2019年3月にリニューアルオープンし話題となっている〈アルマーニ / 銀座タワー〉。その10階&;11階にある〈アルマーニ / リストランテ〉では、9月24日より秋の味覚を使用した期間限定メニューが登場しました。今回は新たな価格で登場し…

四季折々の自然が体験できる様々なイベントを開催している「星野リゾート リゾナーレ」が、2019年10月12日～31日の間、八ヶ岳、熱海、トマムの3施設でそれぞれの特色を活かしたハロウィンイベントを開催します。【リゾナーレ八ヶ岳】THE H…

旅行先で買ったり、おみやげでもらったストックフード、キッチンに埋もれてませんか？料理家さんたちが提案する、日本各地のストックフードを使った簡単レシピの連載をコツやポイントとともに紹介します。今回は、料理研究家の夏井景子さんが高知県の「土佐…

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します！【原宿】ヘビロテしたいパン食堂！フランスの息吹を感じる「レフェクトワール」JR原宿…

期間限定ポテトチップス「Olivee」カルビー株式会社より、大人のリラックスタイムに最適なポテトチップス「Olivee（オリービー）マイルドソルト味」（税込198円）が新発売されました。2019年9月18日（水）より、日用品のオンラインス…

自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル〈星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳〉に、新客室〈ワインスイートメゾネット〉が誕生！ワインカラーを基調としたボルドーのお部屋、ワインを使用したスパにワインの学校、ワインと野菜のペアリングディナーなど、とにか…

家事や身支度お弁当作り。ママの場合は子どもの世話や着替えなど、忙しい朝の時間。朝ごはんの準備に手間をかけることが難しいことも多いですよね。そんな時は炊飯器や電子レンジなどの調理家電を上手に使いましょう！今回はちょっとした下準備をすれば、身…

カレーやポテトサラダ、肉じゃが。一年中キッチンに欠かせない！という方も多い、常備野菜の定番「じゃがいも」。手に入りやすく保存がきくだけでなく、和洋中いろいろな料理に使えるところも便利な野菜ですよね。でも、根野菜のじゃがいもは「茹でる」工程…

幼児の生活の中で、「おやつ」はとても大事です。保育園ではどんなおやつを出しているのか、おやつの時間を見せていただきました。今日のおやつは、じゃがいものみそだれと牛乳。甘いお菓子ではありませんが、みんな、もりもり食べています。おかわりする子…

料理に彩りを添えてくれる緑黄色野菜「ブロッコリー」。茹でるだけで食べられて、クセがない味。朝ごはんはもちろんお弁当にも詰めやすく、コリコリっとした食感も楽しい、便利な食材の一つですよね♪そんなブロッコリーは、βカロテンやビタミンB群・ビタ…

家事に身支度、子供の世話…とにかく忙しい平日の朝。暦の上では秋に入ったとはいえ、朝から蒸し暑い日もまだまだ多いこの時期は余計に、キッチンに立つのが憂鬱になりますよね。今日は、そんな忙しくて蒸し暑い朝に役立つ、「電子レンジで数分待つだけ」の…

毎日の食事で何気なく摂取している栄養。健やかな体を保つために、日々必要な栄養素をバランスよく摂るなんて、ちょっと難しすぎる!?まずは栄養の基本的な知識に関わるさまざまな疑問を、女子栄養大学 川端輝江教授監修のもと、解決していきます。まずは…

リーズナブルなのにクオリティの高いアイテムが揃うセリアでは、生活を便利にしてくれる商品が多く展開されていますよね。今回は、毎日の暮らしを快適にしてくれるようなセリアの便利なアイテムをご紹介します。是非、お買い物の参考にしてみてくださいね。…

むくみの原因といえば「塩分の摂り過ぎ」ですが、クーラーや冷たいドリンクの飲み過ぎもむくみを引き起こすのだとか。そんなむくみの解消に役立つのが「カリウム」を含む食べもの。カリウムには塩分の排出を促し、利尿作用で余分な水分を体外へ出してくれる…

おはようございます＾＾お盆も終わり、夏休みもようやく終盤に入ってきました。お子さんがいるママはホッとできそうですね…！今日は、定番野菜「じゃがいも」で一品。ハニーマスタード味がクセになる作り置きをご紹介します。小さめのじゃがいもを使ったの…

みなさん、こんにちは。夫婦料理家のぐっち夫婦です。お盆も後半に入り、まだまだ暑い日が続いていますが、夏バテになってはいませんか？今回はぐっち夫婦が暑い日にピッタリの「冷製スープ」のレシピをご紹介します。多めに作って冷蔵庫に保存しておいて、…

今回は人気の100円ショップセリアでGETできるキッチングッズを紹介いたします。こんなアイテムが欲しかった！というような画期的なキッチングッズをはじめ、あると便利な消耗品なども登場します。無印良品のキッチングッズによく似たアイテムも登場す…

ダイエット中でも、お付き合いやプライベートでの食事会や飲み会は避けられないもの。割り切って楽しむのもひとつの方法ですが、つい食べ過ぎてしまい、翌日の体重を見て後悔することも。そんな時でも、食べても安心なメニューを知っておくと心強いですよね…

夏になるとおいしい“とうもろこし”。そのままゆでて食べるも良し、焼いても、つぶしても、冷やしてもおいしい料理の数々をレシピサイト「みんなのきょうの料理」から、厳選し、ご紹介します。冷製ポタージュ カレー風味トマトやセロリなど、野菜のうまみ…

ストリングスホテル 八事 NAGOYAは、「秋のプリンセスアフタヌーンティー」を開催。期間は2019年9月2日(月)から11月10日(日)まで。「秋のプリンセスアフタヌーンティー」は、秋の味覚を楽しめるこの時期ならではの季節限定アフタヌー…

8月2日:今日は「バービーの日」塊肉を分厚く切って、会話を楽しみながらじっくり焼いて食べるオーストラリア流バーベキュー（BBQ）を「バービー」というそう。8月に入り本格的に暑くなりましたが…「暑いからこそバーベキューを楽しみたい！」と計画…

焼いたり茹でたりしてそのまま食べるのはもちろん、刻んで炒め物やスープの具材にするなど、冷蔵庫にあると便利な食材のひとつが「ウインナー」。時短でて手軽に使えるので、キッチンに立つ時間を少しでも短くしたい夏こそ、便利に活用したいですよね。今日…

パーティーにも使える！おしゃれな料理講師：長谷川 実穂（管理栄養士）近年子どもに増えている食物アレルギー。限られた食材での食事作りは大変ですよね。今回は、「小麦粉」「牛乳」「卵」も使わない、簡単でとても美味しいレシピを紹介します！マンネリ…

子どもに人気のおかず講師：長谷川 実穂（管理栄養士）近年子どもに増えている食物アレルギー。限られた食材での食事作りは大変ですよね。今回は、「小麦粉」「牛乳」「卵」も使わない、簡単でとても美味しいレシピを紹介します！マンネリ化しがちな食物ア…

管理栄養士からのワンポイントアドバイス半熟卵とマッシュポテトが層になった料理「エッグスラット」。じゃがいもは電子レンジを使えば、あとはフライパンだけで完成する簡単レシピです。栄養豊富なことで知られる卵ですが、実はビタミンCが含まれていませ…

暑い季節が到来すると、冷房にあたる機会も多くなりますね。そのため体が冷えてしまい、夏なのに「温かいものが食べたい…」と思うこともしばしば。そんなときに重宝する一品が、ローソンから７月９日（火）に発売された「６種具材のミネストローネ」です。…

おはようございます！Perch.のまきです。年に2～3回程、食べ物の仕事に関わる同年代の仲良しの3人組で、朝の時間を楽しく過ごす「朝ごはんのブッフェの会」を開催しています。その名も「いつもの朝 あたらしい朝ごはん」。普段からよく朝ごはんの…

毎週のように多くの新商品が発売されるコンビニエンスストア。その中から“ヘルシー”に注目して商品をレビュー・紹介していきます。今回紹介する一品は、６月25日（火）よりセブンイレブンで発売された「たことブロッコリーポテトのバジルソース」。ひと…

クーラーや冷たい飲み物で身体が冷えやすいこの時期、脚や顔のむくみに悩まされる方も多いのではないでしょうか。むくみの大きな原因のひとつが、塩分の摂りすぎ。今日は、毎日ゆるーく続けられそうな「塩分控えめ」朝ごはんレシピをご紹介します♪減塩でも…