じゃがいも

お肉がないとやっぱりお弁当や毎回の食卓のおかずも味気ないものになりがちですよね。ですがお肉がなかったとしても、ソーセージさえあれば彩りや味も抜群の素敵なおかずがたくさん作れちゃうんです。今回は、ソーセージを使ったお手軽おかずレシピをご紹介…

みなさま、おはようございます！忙しい女子のみなさまのためのお弁当！第209回目は、「新じゃがいもの大葉バター」のお弁当をご紹介します。メインは、これまでもご紹介している、「牛のしぐれ煮」や「卵そぼろ」のごはん。メインはすぐにきまって、ミニ…

食後、すぐお菓子など甘いものを食べたくなることはありませんか？それは、体が栄養不足のサインを出しているのかもしれません。今回は、体が満足するダイエット中の食事のポイントについて、これまで１万人以上を美ボディに導いてきた、“ダイエット王子”…

収穫後すぐに出荷されるからみずみずしく、皮が薄くて剥く手間いらずの旬野菜「新じゃが」。ちょっと小さめのコロコロとした見た目も可愛く、スーパーで見かけるとつい買ってしまう…なんて方も多いのでは？今日は、パンやご飯がなくても満足できそうな、簡…

時間がない時やちょっと小腹が空いたときに便利な“インスタントラーメン”。今回は、2019年4月12日（金）放送の、読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』で放送された『情報喫茶店』より、インスタントラーメンを使ったアレンジレシピ3つをご紹介します…

 赤ちゃんとの毎日がもっとラクに、もっと楽しくなる。ベビーカレンダーは、そんな毎日を応援するコラムを絶賛連載中！ 今回は、保育士・離乳食インストラクターの中田さんからメッセージです。 こんにちは。離乳食インストラクター…

腸内環境を整えて便秘の改善などに役立ち、食欲をコントロールする作用なども期待できるという「酢えのき」。料理研究家で管理栄養士の金丸絵里加先生が教えてくれた酢えのきは、食感がよくて、はちみつが少し入っているからまろやかで食べやすい。噛むほど…

だんだんと日差しが強くなってくる、これからの季節。お肌の大敵である紫外線との戦いが始まります。そこで、管理栄養士の安中千絵先生に紫外線対策に効果的なメニューを教えてもらいました。ミネストローネスープには美肌を作る栄養がいっぱい！美肌づくり…

連休の間にある、予定のない日の朝。ゆっくりと朝寝をした後は、いつもと違う朝ごはんやブランチを楽しんでみませんか？今日は、シャキッと目覚めたい朝にはもちろん、連休のブランチにもおすすめ！心地よい刺激で目覚めを助けながら、食欲を促進してくれる…

アメーバニュース歌舞伎俳優の市川海老蔵が26日に自身のアメブロを更新。手作りのおやつを公開した。この日、海老蔵は「芋洗い」「芋皮むき」と、キッチンでじゃがいもの下ごしらえをする様子を公開。さらにそれを薄く削いでペーパーの上に並べる様子も紹…

毎日続く離乳食づくり。できるだけ簡単にパパっと作れるとうれしいですよね。今回は、1歳～1歳6カ月ごろ（離乳食完了期）のレシピ「じゃがいものやわらかクレープ」を紹介します。材料は3つだけ！ 作り方も3工程の小麦粉不使用のクレープです！ おや…

image via shutterstock「ホール30（Whole30／ホールサーティー）」は、1か月間、穀物や乳製品を摂取しないダイエットの方法。クリエイティブに料理する秘策をいくつか身につけておけば、パンケーキやトーストなど、これま…

 5月5日は「こどもの日」。男の子の健やかな成長を願う「端午の節句」ですね。今日は9～11カ月ごろ（離乳食後期）の赤ちゃんに作ってあげたい「かしわもち風の離乳食」を紹介します。赤ちゃん用・大人用それぞれ用意すれば、親子一緒にかし…

こんにちは♪キャラ弁・フラワーケーキ講師のよんぴよままです。コストコで気になるけれど、なかなか手を出せない……そんな商品ってありますよね。その代表的なものがチーズではないでしょうか。日本の一般的なスーパーでも、チーズの取り扱いは年々増えて…

もうすぐゴールデンウィーク！今年は連休が長い会社も多く、帰省されたり旅行に行かれたりする方も多いですよね。さて、しばらく家を留守にするときに気になるのが冷蔵庫の中ですが、卵や牛乳、野菜などの生鮮食品は多くストックされていませんか？今日は直…

おはようございます、フードデザイナーのタラゴンです。さー、今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」で、朝すぐできるスープとそれにあう簡単ごはんをご紹介いたします！略して「朝すぐ」。（前の連載『スープ&スムージーレ…

今年のゴールデンウィークは10連休。うれしい反面、連休中の献立や料理に悩む人も多いのではないでしょうか？そこで今回はGWはもちろん普段の料理にも役立つ、電子レンジでおいしくヘルシーに、さらに効率的に調理した野菜料理「eおかず」をご紹介して…

image via Shutterstock近年「睡眠の質」を重要視する人が増えています。忙しいときほど、短時間でもぐっすり眠って体力を回復したいもの。そんなときに活用したいのが、より良い睡眠につながる栄養素を豊富に含んだみそ汁。睡眠専門…

おはようございます＾＾新じゃがの美味しい季節です！！今日は、とっても簡単にできる「じゃがいも餅」。もっちりホクホク♪優しいじゃがいもの甘さが、クセになりますよ☆もっちりホクッ♪塩バター味の「じゃがいも餅」簡単作り置き＜材料＞じゃがいも・・…

出典: It Mama（イットママ）昨今“グルテンフリー”というワードが、定着しつつありますね。トップアスリートやモデルが、小麦粉に含まれるたんぱく質・グルテンを除去した食事を続けることで、体調が改善したとのニュースを耳にします。そこで今…

 5月5日は「こどもの日」。男の子の健やかな成長を願う「端午の節句」ですね。今日は9～11カ月ごろ（離乳食後期）の赤ちゃんに作ってあげたい「かぶとくんプレート」を紹介します。カラフルな離乳食が食卓を彩ってくれますよ♪ …

子どもから大人まで大好物なコロッケ。味付けや具材が自由自在の自家製コロッケは、お店で買うのとはまた違ったおいしさが味わえますよね。今回は、鮭を使ったコロッケレシピをご紹介します。ほぐした鮭がたっぷり入ったホクホクのコロッケは、鮭とジャガイ…

ザ ストリングス 表参道より「ニューヨーク アフタヌーンティー」が登場。館内2階レストラン「バー＆グリル ダンボ(BAR&GRILL DUMBO)」にて、2019年6月9日(日)まで提供される。「ニューヨーク アフタヌーンティー」…

はじめに新生活が始まり、忙しい日々。毎日の食事がついつい後回しになりがちになってしまいますよね。平日はなかなかバランス良い食事が摂れないという方も、土日の朝だけは「しっかり朝ごはん」を摂ってみるのはいかがでしょう？今回は、栄養バランスも満…

何かと忙しい朝の時間、温めるだけでおいしく食べられたり、ご飯やトーストに「のっけるだけ」で朝ごはんになるような「作り置きおかず」はあると、重宝しますよね。今日は、簡単に作れる「ひき肉の作り置き」レシピを5つ、合びき肉、豚ひき肉、鶏ひき肉の…

第212飯「野菜スープ」■材料バターナッツカボチャ1/2個（または、普通のカボチャ）玉ねぎ1個にんじん小1本長ねぎ10cmじゃがいも1個しょうが1片オリーブオイル大さじ1チキンブイヨン1/2個（キューブ状）牛乳50ccバター10g塩・こし…

出典: It Mama（イットママ）新年度がスタート！それは働くママにとって、慌ただしい日々の始まりでもあります。献立と向き合うのがしんどくなる今、ママの救世主となってくれるのが意外にも「お味噌汁」なんです。今回は、さっと作れて栄養たっぷ…

毎週のように多くの新商品が発売されるコンビニエンスストア。その中から“ヘルシー”に注目して商品をレビュー・紹介していきます。今回紹介する一品は、３月５日（火）よりファミリーマートで発売された「バジルチーズグリーンサラダ」。４種の野菜と蒸し…

毎朝のお弁当作り4年目を迎えるすくコム編集部 佐藤の「お弁当おかず 三種の神器」は、ブロッコリー、プチトマトに卵焼き。中でも子どもの大好きな卵焼きはマストアイテムです。冷蔵庫にある食材をちょこっとプラスしてアレンジを効かせれば、毎日お弁当…

LIMIAユーザーさんの中でも人気な〔無印良品〕。そんな〔無印良品〕で新しいお菓子を発見しました！今回は3種類まとめてご紹介しちゃいますよ♪どの商品もとってもおいしいので、自分のおやつとしてはもちろん、持ち寄りのお菓子にもオススメです。ぜ…