「牡蠣」は一日5個食べるべき!? 女性に嬉しい効果とおいしい食べ方とは

ちなみに、成人女性の一日に必要な亜鉛の摂取量は約9mgだそう。これは牡蠣5個分ぐらいに相当します。

女性に嬉しい牡蠣。せっかくなら、おいしくいただきたいですよね。

牡蠣×クエン酸は相性◎！

女性に嬉しい亜鉛の吸収を助けるのが、クエン酸などの酸。そのため牡蠣は、レモンなどと一緒に食べるのがおすすめです。生牡蠣にレモンを絞って食べるのは、まさに最適な食べ方なのです。

ほかにもトマトや白ワインにも酸は含まれているので、牡蠣の入ったトマト鍋を食べたり、牡蠣のおともに白ワインを飲むというのもいいですね。

また、ちょっとひと工夫したいという人には下記の2品がおすすめ。

レモンと牡蠣のアヒージョ

Photo by Jーオイルミルズ

【材料】

牡蠣（むき身）・・・6個

レモン・・・1個

ニンニク（みじん切り）・・・大さじ1

赤唐辛子・・・1本

塩・・・小さじ1

オリーブオイル・・・カップ1/2

イタリアンパセリ（みじん切り）・・・大さじ1

【作り方】

1.レモンは薄くスライスし、残りは絞って牡蠣にかけ、しばらく置きます。

2.フライパンに牡蠣（キッチンペーパーで水気を取ったもの）