【揚げるだけ】アメリカの定番スナック「フライドピクルス」がやばうま！

卵・・・1個

牛乳・・・50ml

薄力粉・・・1/2カップ

塩・・・小さじ1/3～1/2

カイエンペッパー（またはパプリカパウダー）・・・小さじ1/4

サラダ油・・・適量

Photo by Nora

【作り方】

1. ピクルスはキッチンペーパーでおさえて水分を拭き取ります。

2. ボウルに卵と牛乳を入れて混ぜ合わせます。

3. 別のボウルに薄力粉、塩、カイエンペッパーを混ぜます。4. ピクルスに2をからませ、3をまぶします。

5. 180度に熱したサラダ油で30～40秒揚げれば完成。

Photo by Nora

フライドピクルスにディップソースはマスト！ 作り方は以下の材料を混ぜるだけ。

ホットソースの代わりにホースラディッシュ（ペーストタイプもしくはすりおろしたもの）を使うのもおすすめですよ。

【材料】

マヨネーズ・・・大さじ4

ケチャップ・・・大さじ1

ホットソース（タバスコ、シラチャーソースなど）・・・大さじ1/2～1

ウスターソース・・・小さじ1/2

ガーリックパウダーまたはすりおろしにんにんく・・・小さじ1/4

外はサクサク、中はしっとりジューシー、甘くてスパイシーなフライドピクルス。