14店目：「ジャンク・オーガニック」がコンセプト。フードロスを活かした、食べ過ぎても“罪のない”お菓子屋さん、BROWN SUGAR 1ST. ｜ フーディーなBi編集部オススメ『TOKYO GOOD FOOD』

も、砂糖やキビ砂糖を使ったほうが安くできますからね。ショーケースに置いてあるドレッシングも増粘剤や乳化剤、化学調味料などの人工合成添加物を一切使っていないのですが、工場でドレッシングを作ると、普通、甘味料や増粘剤などがどうしても入ってしまう。何度も何度も粘り強くレシピのやりとりをして、ようやく出来上がった商品のひとつですね。


おやつはガマンしたくない。味も妥協したくない。でも、できることなら、体に優しく、地球にも優しい物を選びたい。そんなあなたに、ぜひ一度足を運んでみてほしいお店。そして、楽しく美味しく、ワクワクしながら社会を変えようとしているBROWN SUGAR 1ST.さんの今後の展開も大注目です！

来週の『TOKYO GOOD FOOD』もお楽しみに！
＊＊＊BROWN SUGAR 1ST. TOKYO ORGANIC（ブラウンシュガーファースト トウキョウオーガニック）

Online Shop｜Facebook｜Instagram#食べ物を棄てない日本計画

Address：東京都渋谷区神宮前3-28-8 1FTell：03-3478-6130営業日：10:00～18:00（年末年始のみ休業）