シャンパンとコース料理で祝う、ニューイヤーズイブを彩るアンダーズ 東京のスペシャルディナー

を展開。希少価値のあるルイナール プレミアムのラインナップのシャンパンと、寿司職人によるこだわりの寿司や料理をシャンパンとともに味わえる。料理には、鮑や鯛、かわはぎ、大間の本鮪、炙りとろ、雲丹など高級な絶品食材がずらり。お椀、デザートまで付いて、4種のシャンパン付き。ルイナール ブラン・ド・ブランとロゼはフリーフローで楽しめる豪華な内容で、料金は35,000円。

ルイナールは、世界最古のシャンパン・メゾン。すべてのキュヴェはシャルドネを主体につくられており、シャルドネ種の洗練にこだわったシャンパーニュ造りのエキスパート。シャルドネのみで造られたブラン・ド・ブランをはじめ、ピンクがかったゴールドのロゼ、「ドン・ルイナール」の名を冠した最高級のブラン・ド・ブランなどがラインナップする。

エレガントなシャンパンと都内の夜景を楽しみながら、大晦日の夜に大切な人と、スペシャルな時間を過ごしてみては？

（text：Miwa Ogata）