くらし情報『今年のボージョレ・ヌーヴォー、ソムリエが試飲』

2014年11月20日 13:16

今年のボージョレ・ヌーヴォー、ソムリエが試飲

は、洋なしやさくらんぼを思わせる香り。チャーミングな酸、ふんわりとした甘味を持つ。サーモン、ホタテ、エビなどの魚貝と合わせるといいだろう。

○「ジョルジュ デュブッフ マコン・ヴィラージュ ヌーヴォー 2014」

最後はボジョレー地区の北にあるマコネー地区のシャルドネ種100%「ジョルジュ デュブッフ マコン・ヴィラージュ ヌーヴォー 2014」。レモンイエロー色のこのワインは、桃やあんずの香り。酸味と苦味のバランスがよく、少しネクターのような凝縮感もある。こちらもホタテやエビといった魚貝類と好相性だ。

いかがだろうか。
飲んでみたい! というヌーヴォーは見つかっただろうか。最近ではまだ買っていないという人は、仕事帰りにコンビニやスーパーで購入してはいかがだろうか。

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