コーヒーを自分でいれる時にやってしまいがちな「失敗」

ミネラルウォーターでも苦みなどが出てしまう可能性がある硬水ではなく、軟水を選ぶとよい。

コーヒーメーカーやハンドドリップで使用するペーパーフィルターは、とても目が細かい。

なので、使用するコーヒー粉は細かめに挽いたコーヒー粉がちょうど合う。

一般的に、店舗で豆を挽いてもらうとペーパーフィルター用に細かく挽いてくれることが多い。

しかし、コーヒープレスはフィルターの目が粗いため、同じコーヒー粉を使うと、淹れたコーヒーに微粉がたくさん混じってしまう。

コーヒープレスには、少し粗めに挽いたコーヒー粉を使うようにしよう。

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